MAN AT WORK
Preparazione fisica Alimentazione di Roberto Manzaroli
In questa parte del programma ho pensato di dare agli atleti alcuni semplici suggerimenti pratici e piccoli consigli sull’alimentazione, delle valide e utili informazioni che la scienza e la dietologia ci forniscono e ci mettono a disposizione evitando di farci commettere degli errori alimentari che comprometterebbero inesorabilmente il risultato di mesi e mesi di allenamento e preparazione. Allo scopo di ottenere buoni risultati è assolutamente indispensabile seguire una giusta ed equilibrata alimentazione, naturalmente 270
non sarà sufficiente per vincere ma sicuramente potrà garantirvi la giusta quantità di energia per svolgere valide sedute di allenamento e ottenere buone prestazioni in gara. La regola principale è molto semplice: non esistono alimenti che possono far vincere una gara, ma esistono molti alimenti e modi di alimentarsi che possono farla facilmente perdere. Partendo da questo presupposto è necessario crearsi una consapevolezza alimentare e prendere confidenza con pochi concetti generali utili da conoscere per impostare
una corretta ed equilibrata alimentazione in relazione agli sforzi fisici da sostenere in questa disciplina ove nulla deve e/o dovrebbe essere lasciato al caso. Il cibo che noi mangiamo può essere suddiviso in sei gruppi base: carboidrati, grassi, proteine, minerali, vitamine e acqua ogniuno dei quali provvede a fare bene funzionare il nostro organismo, nella vita quotidiana ed in maniera ancora più rilevante nelle condizioni alle quali è sottoposto chiunque decida di praticare una disciplina sportiva. Il corpo umano è consi-