Veco

Vecozuivel opent moderne Zuivelfabriek in Zeewolde

Italpack Cartons S.r.l. - Area Industriale Calaggio, 83046 Lacedonia (AV), Italy tel. +39 0827 85681, fax +39 0827 85683 / www.italpack.com

Italpack Cartons augura a Vecozuivel un futuro ricco di successi OSCAR 2000 A Gable Top carton with a window that allows to see and measure the product.

An innovation that has been awarded in three different competitions

OSCAR 2005

BRAILLE PACK

A Gable Top Carton with information for blind consumers, thanks to the embossing of the Braille alphabet.

This product has been awarded with the Oscar of the Packaging 2005

The

RINGPULL Carton

FOR AN EASY LIFE

A plastic ring that facilitates the opening of the Gable top cartons

CATCH THE FEELING Can be done to highlight brand enhancement with no adverse effect on the filling machine efficiencies. Embossing brings out a new dimension to the pack

®

INHOUD

VOORWOORD

5

VAN AFVULLIJNTJE TOT ZUIVELFABRIEK

6

DE KRACHT VAN VECOZUIVEL

11

TOEPASSING MODERNSTE TECHNIEKEN

15

NATUURLIJK GENIETEN VAN DAGVERSE ZUIVEL

18

Colofon: dit magazine is een uitgave van:

STRENGE EISEN AAN BIOLOGISCHE ZUIVEL

21

Connect Communications BV Waddinxveen Tel.: (0182) 61 93 53 info@connect-communications.nl

INTENSIEVE SAMENWERKING MET EKO-HOLLAND

25

www.connect-communications.nl Coördinatie en realisatie:

VERPAKKING KRIJGT EIGENTIJDSE UITSTRALING

27

Hans Bogaard, Inez Verhoog Advertentie acquisitie: Connect Communications BV

GROTERE DIVERSITEIT IN PRODUCTEN EN VERPAKKINGEN 30

Vormgeving: VHRM BV www.vhrm.nl DTP: Connect Design

GROEIVERWACHTING VOOR DE TOEKOMST

3

33

Teksten: Tekstcare

• Een prach�g gebouw Bouwcoördinatie Bouwmanagement

• Een fantas�sch bedrijf • Een geweldige samenwerking

www.cfc-architecten.nl 0347- 32 69 77 www.davincivastgoed.nl 0347 - 32 47 00

Kleinkarakter Inkjet • Hoge Resolutie Inkjet • Impulse Jet • In-line Folieprinten • CO2-laser • Yag-laser • Etiketteersystemen • Supplies • Service

De Koningh Coding & Labeling BV 026 384 90 00 • info@dekoningh.nl • www.dekoningh.nl/cl

®

Geachte relatie, We heten u van harte welkom op onze nieuwe locatie in Zeewolde. Vanwege de snelle groei werd uitbreiding van Vecozuivel op een andere plek noodzakelijk. We zijn dan ook erg blij met onze nieuwe zuivelfabriek op industrieterrein Trekkersveld III. In dit magazine maakt u nader kennis met ons bedrijf, onze filosofie en onze producten. Vecozuivel is een slagvaardig bedrijf dat vérder kijkt en graag zijn nek uitsteekt als het gaat om innovaties. We zijn trots op wat er met hard werken is bereikt. Daarbij gaat onze grote dank uit naar alle medewerkers die zich dagelijks vol enthousiasme inzetten voor ons en voor de klant. Zij vormen de onmisbare schakels en hebben Vecozuivel mede op de kaart gezet.

Wij willen ook alle zakelijke relaties van harte bedanken voor het vertrouwen dat ze in ons hebben gesteld. In de afgelopen jaren hebben we met velen een goed contact opgebouwd. Die samenwerking hopen we met nieuw, verfrist elan te continueren.

We zien de toekomst dan ook met optimisme tegemoet!

Alexander van Rouwendaal en Jaco van Rouwendaal, directie Vecozuivel

5

®

VAN AFVULLIJNTJE TOT ZUIVELFABRIEK Even buiten Amersfoort tussen de Utrechtse Heuvelrug en de Gelderse Vallei, in het uitgestrekte weidegebied van Leusden ligt de boerderij Vicariënerf, genoemd naar een middeleeuwse kloostergemeenschap. In deze melkveeboerderij, die al tientalDe Gelderse Vallei in het Zuidelijke deel van de Veluwe is een prachtig gebied met veel variëteiten. Uitgestrekte

len jaren lang de dorpen en steden in de wijde omgeving van melk en melkproducten voorzag, stond de wieg van Vecozuivel.

landbouwgebieden wisselen zich af met landgoederen, intieme buurtschappen,

In 1998 begonnen de broers Alexander en Jaco van Rouwen-

beken, heidevelden en dijken, die vroeger

daal op de boerderij een innovatief zuivelproductiebedrijf onder

deel uitmaakten van de Grebbelinie.

de naam Vecozuivel. VECO staat voor Vicariënerf Ecologische Zuivel. De ervaring die ze hadden opgedaan op de zuivelboerderij van hun ouders, kwam hierbij goed van pas. Alexander verwoordt: “Onze ouders hebben ons altijd volledig vrijgelaten, maar ons wel gesteund in wat we wilden.” De eerste biologische melk werd geleverd door veehouder Gerard Kok. Hij had vertrouwen in de broers en stapje voor stapje groeide het aanbod. De verkoop van de biologische zuivel vond plaats in de boerderijwinkel die reeds op het erf aanwezig was.

6

®

Maximum De groei in de afgelopen jaren leidde er telkens toe dat de productieruimte te klein werd. In feite kwam het erop neer dat er iedere twee jaar een stuk naar achteren moest worden bijgebouwd. Dat gebeurde veelal eigenhandig om de kosten zo laag mogelijk te houden.

Op een gegeven moment waren de uitbreidingsmogelijkheden uitgeput, mede gezien de drukte rond de aanvoer van melk, verpakkingen, grondstoffen, etc en de afvoer van pakken biologische melk en room. Het werd met zo’n 25 vrachtwagenbewegingen per dag toch wat te gortig voor deze boerenlocatie en er moest wat gebeuren. De noodzaak tot een geheel nieuw initiatief sloot aan bij de wens die Alexander en Jaco al vanaf het Groei

begin hadden: mocht het zuivelavontuur een succes wor-

Ook lokale afzetpunten in de regio hadden belangstelling.

den, dan wilden ze een splinternieuwe fabriek neerzetten

In samenwerking met grossier Heidepoort, die op filiaal-

die volledig voldoet aan hun eigen, specifieke wensen.

niveau klanten bezocht, kwam de biologische zuivel vervolgens terecht bij een Hoogvliet-supermarkt in Woudenberg. Het balletje rolde verder…

In 2003 maakte het bedrijfje een grote sprong voorwaarts. Alexander werd door Superunie benaderd met het verzoek honderd landelijke supermarkten te bevoorraden met biologische zuivel. De broers grepen de kans aan en werden contractleverancier. Superunie is een inkooporganisatie waartoe 15 supermarktketens behoren.

Onder leiding van de twee broers kregen de afdelingen commercie, kwaliteit en orderadministratie meer en meer vorm en werd er personeel aangenomen. Terwijl Alexander zich richtte op de hardware en de techniek, lag de dage-

Een jarenlange wens van Alexander en

lijkse leiding in handen van Jaco. Het doel bleef onver-

Jaco van Rouwendaal:

anderd: een vertrouwensrelatie opbouwen met de klant door een goed product te leveren tegen een goede prijs en onder goede condities. Dat lukte en een verdere groei manifesteerde zich vooral via het supermarktkanaal. In 2006 werd Vecozuivel ook contractleverancier voor Albert Heijn en andere klanten waaronder de Hema. De productie van biologische zuivel steeg van 1 miljoen liter per jaar in 2003 naar 26 miljoen liter in 2008, plus nog wat gangbare melk. Naast levering van biologische producten onder het Vecozuivel-merk, wordt als licentienemer geproduceerd

een splinternieuwe ultra moderne

voor het merk Bio+.

nieuwe zuivelfabriek neer zetten om o.a. efficiënter en duurzamer te produceren

7

®

Bouwproces De eerste serieuze plannen ontstonden in 2003. Alexander schreef de gemeente Zeewolde aan met de vraag of daar ruimte was voor een zuivelfabriek. Dat was op dat moment niet het geval, zodat naar een alternatief werd gezocht. De broers gingen aan de slag met een stuk familiegrond in Achterveld. Verregaande plannen voor de bouw Op 23 februari 2008 ging op het

van een fabriek strandden in de vergunningsfase door verzet van omwonenden. Toen

Trekkerveld in Zeewolde de eerste

kwam Zeewolde weer in beeld, met Trekkersveld III. De aanvraag werd gehonoreerd en

paal in de grond van de nieuwe zuivel-

dankbaar tekende Vecozuivel voor dit nieuwe, ruim opgezette industrieterrein. Na een

fabriek.

voorbereiding van twee jaar startte begin 2008 de bouw die een kleine anderhalf jaar duurde. Aangezien de bouw van een melkfabriek een bijzonder exclusief project is, werd het hoofdaannemerschap zelf ter hand genomen. De uitvoering verliep zeer voorspoedig, mede dankzij een uitstekende bouwbegeleiding door Da Vinci Vastgoed BV die het feitelijke bouwproces voor zijn rekening nam. De financiële kant van de zaak was in handen van De Kruiff accountants, die het hele traject op kundige wijze strak begeleid heeft.

“Dit alles heeft ons ontzorgd”, aldus Alexander. “Op die manier konden we ervoor zorgen dat het bedrijf in Leusden zo goed mogelijk bleef draaien. Klanttevredenheid staat bij ons bovenaan. Helaas is dat tijdens het verhuisproces niet altijd voor 100% gelukt. We hebben dan ook erg veel waardering voor de loyaliteit van de klant!” benadrukt de directeur.

8

®

Opstartfase Na de bouwwerkzaamheden volgde het meest spannende deel: het opstarten van de fabriek. Alexander: “Iets wat je niet kunt zien binnen het proces is het besturingsprogramma van de fabriek. Dat geef je uit handen en dan moeten alle installaties gaan doen wat je bedacht had. Voor deze klus hebben wij Imtech, een gespecialiseerd bedrijf, ingeschakeld. Zij hebben verbazend goed geprogrammeerd; daar zijn wij zeer tevreden over. Ook de leveranciers van de technische installaties hebben uitstekend werk gedaan.”

De start van het nieuwe bedrijf betekende ook de komst van ongeveer dertig nieuwe medewerkers.

“Best spannend, want je streeft naar een langdurige samenwerking maar je moet iedereen nog leren kennen. Inmiddels is het team een goed geoliede machine geworden. Dat was ook ons doel: een stabiel bedrijf met een leuke club mensen waar we volledig onszelf in kwijt kunnen. Niet alleen in de hectiek, maar ook in de rust en er dan van genieten als het goed loopt.”

Vanaf 1 juni 2009 vindt de bulkproductie plaats in Zeewolde. De locatie in Leusden is nog operationeel, maar uiteindelijk zullen de activiteiten op één locatie worden gebundeld. Met de realisatie van de nieuwe fabriek heeft Vecozuivel een grote stap gezet in de verdere professionalisering van de biologische zuivelindustrie.

9

En nu moet het naar fruit smaken...

In2food verzorgt voor een groeiend aantal bedrijven in de foodsector de inkoop van productiegerelateerde producten. Deze producten variĂŤren van grondstoffen, additieven, bedrijfschemicaliĂŤn, reinigingsproducten en laboratoriumbenodigdheden.

Graafsingel 22 6921 RT Duiven Tel +31 (0)26 318 67 04 Fax +31 (0)26 311 33 17

906019_aanpassen_adv.indd 1

TEL: 0521 - 591550

www.klay.nl

www.in2food.nl

10-07-2009 15:00:15

®

DE KRACHT VAN VECOZUIVEL Vecozuivel is één van de snelst groeiende biologische zuivelfabrieken van Nederland. Er zijn bij het bedrijf momenteel zoʼn 60 mensen werkzaam, waarvan 55 in Zeewolde.

Een flexibele houding, innovatief denken en durven investeren zijn enkele belangrijke succesfactoren.

Edgar Leblans, sinds 2008 de commercieel verantwoordelijke, benadrukt ook de platte organisatiestructuur van het bedrijf. “Wanneer ik op bezoek ga bij één van onze afnemers en er belangrijke zaken op stapel staan, gaat er een directeur mee en kunnen er direct beslissingen worden genomen.”

Innovatieve producten “Vecozuivel heeft de durf om te investeren. Dat blijkt uit deze splinternieuwe fabriek, in deze tijden niet niks. Maar ook zoeken we steeds naar innovatieve producten. Voor AH hebben we een

Vecozuivel introduceerde in 2007 op

tijd Omega 3-melk geproduceerd, waar Omega 3-vetzuren uit visolie aan werden toegevoegd.

de BioFach in Nürnberg haar innovatie

Een ander voorbeeld is een melkdrank met plantensterol, die goed is voor hart- en bloedvaten.

gescheiden verpakte Yoghurt & Vers

Denk ook aan de vierde generatie yoghurt met fruit: een hele zachte, milde biologische yoghurt

Fruit onder het merk Fruit Tapas.

met verse fruitsalade apart bijgevoegd. Voor dit product hadden wij een bijzondere verpakking ontwikkeld waarbij de consument zelf het verse fruit door de yoghurt mixt.”

Flexibele opstelling “Onze kracht is ook gelegen in het feit dat wij ons flexibel opstellen. Klanten waarmee wij een vaste relatie hebben, kunnen rekenen op een uiterst snelle responstijd. Dat is voor hen van belang omdat verstandig inkopen van versproducten in belangrijke mate bijdraagt aan een positief bedrijfsresultaat. Zo goed mogelijk inspelen op de wensen van de klant is voor ons een onlosmakelijk onderdeel van het product.”

De grootste kruideniers van Nederland en België hebben inmiddels dit innova-

11

tieve product opgenomen.

Wij feliciteren Vecozuivel met de nieuwe zuivelfabriek!

Qlip N.V. is een onafhankelijk, erkend en geaccrediteerd laboratorium en certificerende instelling. Wij zijn gespecialiseerd op het gebied van zuivel en zuivelproducten in de breedste zin van het woord.

kwaliteitsborging in de zuivelketen



  Uitgebreid analysepakket op www.qlip.nl

Wat kan Qlip u bieden?  jarenlange ervaring en kennis  betrouwbaar als partner  één adres voor al uw onderzoeken  behandeling en uitvoering van uw certificeringsaanvragen  ondersteuning bij specifieke vragen en problemen Voor meer informatie of aanmelding kunt u terecht bij onze sector Zuivelproducten.

E-mail zuivelproducten@qlip.nl of telefoon 088-7547126.

Qlip N.V. | Kastanjelaan 7 Leusden • T 088-7547000 (algemeen toegangsnummer)

www.qlip.nl

      

      

 

  

Proost!

Wij feliciteren Vecozuivel en al haar medewerkers met de mooiste en tevens modernste zuivelfabriek van Nederland!

Bosselaar & Strengers Advocaten feliciteert Vecozuivel met haar nieuwe pand!

Grenzen tussen graden Food Safety & Quality Solutions

SILLIKER NETHERLANDS, EDE feliciteert Vecozuivel met de nieuwe fabriek!

Voor laboratoriumonderzoek en advies op gebied van kwaliteit en voedselveiligheid is Silliker de vooraanstaande leverancier in industrie, retail en foodservice.

l Microbiologisch

onderzoek. l Analyse van voedingswaarde en samenstelling. l Testen op contaminanten. l Advies bij etikettering. l Begeleiding bij certificering. l Meting van afvalwater.

www.silliker.nl

Wij realiseren koel- en vriescellen voor: • koel- en vriestransporteurs • distributiecentra • kalver- en runderslachterijen • pluimveeslachterijen • varkensslachterijen • vleesverwerkende industrie • visverwerkende industrie • (consumptie-) ijsindustrie • snackindustrie • brood- en banketindustrie • kaas- en zuivelindustrie • fruitopslag • bloemensector • A.G.F.-sector • Ulo-bewaring

NEDERLAND

• cleanrooms

De Koelcelbouwers TWEELINGENLAAN 144 • 7324 BP APELDOORN TEL. 055 • 368 91 91 • FAX 055 • 368 91 99 WWW.KIM-NEDERLAND.NL • INFO@KIM-NEDERLAND.NL

®

TOEPASSING MODERNSTE TECHNIEKEN Om zuivel van constant hoge kwaliteit te kunnen leveren, is er in de nieuwe fabriek uitgebreid geïnvesteerd in moderne productiemiddelen. Dit begint bij een computergestuurde procesbewaking van de melkontvangst tot robots voor het automatisch verpakken en distributieklaar maken van de geproduceerde producten.

In 2007 heeft Imtech Process Solutions opdracht gekregen voor het ontwerp en de engineering van de nieuwe fabriek. Een vervolgopdracht betrof het aanleggen/installeren van de procesinstallaties, de elektrotechnische- en besturingsinstallatie en de software. Bijzonder is dat in de software een ‘digitale’ operator is geprogrammeerd, zodat de fabriek met een bijzonder lage personeelsbezetting kan draaien.

In februari 2008 is de eerste paal de grond ingegaan. Er begon een periode van ruwbouw, afbouw en installatie van de nieuwe productielijnen, tanks, en kilometers leidingwerk. Door het geheel inrichten

15

In- en verkoop:

. boerderijmelk . melkpoeder . room . diverse zuivelproducten STEEGRO DAIRY B.V. Penning 4, 8305 BH EMMELOORD

Tel.: 00 31 (0) 527 - 630 500 of 06 - 13 36 91 68

Goede kwaliteit kan alleen worden bereikt met behulp van maximale hygiënische zorg.

En maximale hygiënische zorg vraagt om een juiste inzet van reinigings- en desinfectiemiddelen.

Innovative cleaning solutions for food industry Postbus 58 NL-3960 BB Wijk bij Duurstede T +31 (0)343 595 460

www.eco2clean.nl

Eco2Clean biedt u een uniek totaalpakket aan innovatieve hygiëne-oplossingen, inzetbaar vanaf productie tot en met technische dienst.

Ons assortiment bestaat uit innovatieve ecologische producten, veilig voor mens, milieu en machine en kwalitatief hoogwaardige chemische reinigings- en desinfectiemiddelen.

Wij bieden u tevens advies, ondersteuning en software tools op het gebied van hygiënemanagement en apparatuur.

Eco2Clean, totaalaanbieder van innovatieve hygiëne-oplossingen.

Eco2C lean felicit eert Vecoz uivel met h a nieuw ar bouw!

®

van een nieuwe zuivelfabriek was er de gelegenheid alle procesinstallaties en koeltechnieken conform de modernste technieken te realiseren. In feite is de fabriek gebouwd rondom ESL(Extented Shelf Life), in tegenstelling tot veel bestaande fabrieken waar ESL later is ingepast. ESLtechnologieën zijn gericht op het minimaliseren van de

“Op de nieuwe locatie is er gelegenheid

micro-organismen die gedijen in zuivelproducten. Elk on-

tot het verwerken van 120 miljoen liter

derdeel van het proces zoals de tanks, leidingen, kleppen,

op jaar basis.

apparatuur, vulmachines en verpakkingsmaterialen worden aangepakt en gevalideerd. Dit alles resulteert in een hoge beheersbaarheid van de kwaliteit van het eindproduct.

Vecozuivel bedient daarmee contractleveranciers als Albert Heijn, Superunie-

17

leden en Hema.”

ÂŽ

NATUURLIJK GENIETEN VAN DAGVERSE ZUIVEL Het Vecozuivel productieproces is gebaseerd op de dagelijkse De koeien van onze veehouders genieten als geen ander, door het speciaal inzaaien van weidegronden en het gebruiken van natuurlijke bemesting ontstaat een weide

aanvoer van verse melk, die direct na ontvangst wordt verwerkt. Iedere avond wordt de productie opgestart en tussen 01.00 en 02.00 uur begint het afvullen. Dat gaat door tot ongeveer 21.00 uur, waarna het systeem wordt gereinigd en weer opnieuw wordt opgestart.

Wanneer een RMO-rijder (Rijdende Melk Ontvangst, die de melk ophaalt bij de veehouders) zich meldt bij Vecozuivel, legitimeert hij zich allereerst door een code in te voeren in het melkontvangstsysteem. De computer herkent de chaueur en

begroeiing van het sappigste gras, de

weet naar welke tank de melk moet worden gepompt. Maar

mooiste klaver, de geurigste kamille en

eerst volgt een strenge controle, bijvoorbeeld op sporen van

vele veldkruiden. Een smakelijke, gevari-

antibiotica. Als alles in orde is bevonden, wordt de RMO-wagen

eerde maaltijd voor de koe met heerlijke zuivel als resultaat.

18

®

leeggepompt naar de betreffende tank die het systeem heeft toegewezen. Het computergestuurde kwaliteitsbewakingssysteem waakt over de melkstromen, onder meer om te voorkomen dat gangbare en biologische zuivel onverhoopt met elkaar worden vermengd.

Snelle verwerking Alle melk wordt binnen 24 uur na binnenkomst verwerkt. Moderne, professionele apparatuur zorgt voor de benodigde bewerkingen als ontromen, pasteuriseren, homogeniseren en eventueel bactofugeren. Dit laatste is een soort filtertechniek waarbij sporen en micro-organismen die bij het pasteurisatieproces nog niet zijn gedood, alsnog grotendeels uit het product worden verwijderd. Het resultaat is een langere houdbaarheid van het zuivelproduct.

Variaties Hierna volgt de productie van een groot scala aan dagverse producten. Naast volle, halfvolle en magere melk wordt er yoghurt gemaakt door het toevoegen van culturen. Of er wordt vla geproduceerd met behulp van bindmiddel en aroma’s. Aan al deze processen komen geen chemische of synthetische kleur-, geur- of smaakstoffen aan te pas.

HACCP-gecertificeerde distributeurs De distributie is voor het grootste deel uitbesteed, een aantal klanten komt de bestelling zelf ophalen. Zes dagen per week worden de producten naar de distributiecentra getransporteerd. Dit wordt uitgevoerd door HACCP-gecertificeerde vervoerders waardoor de consument altijd verzekerd is van verse Vecozuivel-producten in het koelvak.

19

®

STRENGE EISEN AAN BIOLOGISCHE ZUIVEL Alle producten van Vecozuivel zijn voorzien van het EKO-keurmerk, waardoor de klant verzekerd is van biologische zuiverheid.

De producten voldoen aan de Europese, wettelijk gestelde normen die voorschrijven dat:

✔

De natuurlijke kringloop zoveel mogelijk in stand wordt gehouden.

✔

De bodem gezond en vruchtbaar wordt gehouden met compost en dat er geen kunstmest of chemische bestrijdings middelen worden gebruikt.

✔

Het voer van de koeien niet genetisch gemodificeerd is en afkomstig moet zijn van akkers waar geen kunstmest of chemische bestrijdings middelen zijn gebruikt.

✔

Aan het welzijn van de koeien veel zorg wordt besteed. De koeien moeten genoeg ruimte hebben in de stallen om zich vrij te kunnen bewegen en staan minimaal 187 dagen per jaar buiten in de wei.

✔

Het gebruik van hormonen en het op

Verantwoord genieten

systematische wijze verstrekken van

Het productieproces wordt continu op

diergeneesmiddelen zoals antibiotica niet is

biologische zuiverheid gekeurd en onze

toegestaan.

✔

Er geen chemische of synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen en/of conserverings middelen worden toegevoegd.

gentechniek vrije producten dragen dan ook met trots het EKO keurmerk.

Wilt u weten waar het EKO keurmerk

21

exact voor staat, surf dan naar www.skal.nl

Wij feliciteren Vecozuivel met de nieuwe Zuivelfabriek!

Nijborg 1 3927 DA Renswoude T 0318-570113 F 0318-570046 E info@hazelegermetaal.nl www.hazelegermetaal.nl Hazeleger Metaalbewerking de ervaren en betrouwbare toeleverancier binnen de metaalbranche.

®

Melkveehouders die aantoonbaar aan deze strenge criteria voldoen, kunnen het EKO-keurmerk aanvragen. De ‘Stichting Keur Alternatief voortgebrachte Landbouwproducten’, afgekort Skal, is de enige organisatie in Nederland die het EKO-keurmerk mag verlenen. Deze stichting is door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit aangewezen als controleorganisatie en is erkend door de Europese Commissie. Controleurs van Skal kunnen aangekondigde, maar ook niet-aangekondigde inspecties houden en bij overtredingen sancties opleggen.

In feite omvatten de genoemde regels de hele productieketen van een biologisch zuivelproduct. Vecozuivel streeft ernaar de keten verder te verduurzamen. Zo beraden we ons onder meer op het gebruikte verpakkingsmateriaal en zit op de eigen Vecozuivel-literpakken géén kunststof schroefdop. Dit is minder belastend voor het milieu.

23

Bouw voor de toekomst vertrouw op Van Norel Van Norel is uw professionele partner voor utiliteitsbouw, woningbouw, projectontwikkeling, turn-key projecten, renovatie, bouwservice en onderhoud. Vertrouw en bouw daarom op Van Norel.

Brinkgreverweg 32, 8161 NW Epe T (0578) 615 311 F (0578) 616 893 www.vannorel.nl contact@vannorel.nl

ISO9001 en VCA** gecertiďŹ ceerd

CoĂśporatie voor biologische melk veehouders Eko-Holland feliciteert Vecozuivel met de nieuwe zuivelfabriek! www.eko-holland.nl

®

INTENSIEVE SAMENWERKING MET EKO-HOLLAND De biologische markt is in de loop van de jaren flink gegroeid.

Om pieken op te vangen, is indertijd toenadering gezocht tot Eko-Holland Melk op Maat, een coöperatie van biologische melkveehouders.

Edgar Leblans over de begintijd: “De samenwerking verliep goed. Eko-Holland ging zich professionaliseren en wilde meer volume aan ons kwijt. Aan de andere kant moesten wij meer biologische melk binnenhalen om de groei te kunnen realiseren.

We hadden de mogelijkheid om zelf meer biologische melkveehouders te contracteren. Dat zou echter een extra belasting van de interne Vecozuivel-organisatie met zich meebrengen, denk aan kwaliteitskeuringen, audits, begeleiding, administratie en melkgeld-afrekeningen.

Onze core-business is het produceren en distribueren van zuivelproducten; de overige zaken besteden we liever uit.

Eind 2007 hebben we ervoor gekozen dat één aanspreekpunt - Eko-Holland - ons van de juiste melk zou voorzien.

Een vijftiental biologische melkveehouders die wij als contractleverancier hadden, werden na overleg ingebracht binnen de coöperatie waarbij bestaande, langjarige overeenkomsten gehandhaafd bleven. Eko-Holland levert nu een basishoeveelheid plus een additioneel volume.

Met deze samenwerking kunnen wij aan onze klantenkring biologische zuivel garanderen die voor 100% van Hollandse afkomst is.”

Vecozuivel, Eko Holland en de Eko-Holland Melk op Maat uit Dreumel is op 1 september

veehouders van Vecozuivel hebben

2002 opgericht door een groep veehouders. De coöpe-

18 september 2007 een overeenkomst

ratie heeft over geheel Nederland uitsluitend leden die

gesloten wat hen minimaal tot en met

biologische melk produceren. Voorzitter René Cruijsen

2012 aan elkaar verbindt. De voordelen

feliciteert Vecozuivel met de nieuwe fabriek in Zeewolde.

zijn legio. Vecozuivel krijgt de beschik-

“Wij verkopen al een jaar of vier onze biologische grond-

king over een aanzienlijke hoeveelheid

stoffen aan Vecozuivel, die er dan een mooi product van

melk uit de biologische melkpool en

maakt. De nieuwe fabriek biedt meer mogelijkheden qua

de veehouders krijgen een eerlijke

afzet en is veel moderner waardoor de kwaliteit nog beter

melkprijs!

kan worden gewaarborgd. Vecozuivel zet hiermee een

Kortom: een win-win situatie.

flinke stap voorwaarts en dit geeft een extra impuls aan onze samenwerking.

25

®

feliciteert VA N H E S S E R E K L A M E & M A R K E T I N G AMERSFOORT / PRAAG

met de moderne zuivelfabriek VHRM Reklame en marketing • Verpakkingsdesign • Huisstijlontwikkeling • Reklame-/marketingadvies • Brochures • Webdesign • Mediaplanning

www.vhrm.nl Tel. 033 2863310 • Postbus 1004 • 3800 BA Amersfoort 11360399 - adv Vecozuivel VHRM in openingsspecial.indd 1

15-06-2009 14:57:17

®

VERPAKKING KRIJGT EIGENTIJDSE UITSTRALING Toen de Vecozuivel-producten nog op de boerderij werden geproduceerd, hadden ze een boeren-ambachtelijke uitstraling. Voorzien van het motto ʻDe èchte boerenzuivelʼ stonden ze in de schappen van de winkels. Echter, tijden en consumenten veranderen.

Met de verhuizing in zicht is de presentatie van het merk

zorgen. De kritische consument van vandaag wil terug

Vecozuivel eens nauwkeurig tegen het licht gehouden.

naar de basis, naar het oorspronkelijke product met zijn

Het werd tijd om veranderingen door te voeren, want “een

oorspronkelijke smaak. In de trend van gezond leven wor-

ultramodern bedrijf dient ook een gelijkwaardige uitstraling

den bewuste keuzes gemaakt.

te hebben!”, was de mening.

De doelgroep waar Vecozuivel zich op gaat focussen Een nog belangrijker argument was dat de consument is

bestaat uit trendy, bewust in het leven staande mensen.

veranderd. ‘Biologisch’ werd in het verleden veelal geas-

Een groep die ondanks de huidige economische tegenwind

socieerd met het alternatieve milieu, maar dat is al lang

blijft kiezen voor biologische producten. In de tweede

niet meer zo. Consumenten zijn zich steeds meer bewust

helft van 2009 zal daarom een nieuwe verpakkingslijn z’n

van wat er met producten kan gebeuren inzake geneti-

intrede doen, die beter bij deze doelgroep aansluit,

sche modificatie en allerlei toevoegingen. Men maakt zich

te beginnen bij de 1-liter pakken.

De afbeelding van de boerderij is verdwenen en hiervoor in de plaats is een eigentijdse styling ontwikkeld: opvallend, modern en puur. De aanduiding ‘Biologisch’ staat nu met koeienletters op het pak, gelardeerd met een klaver- en kamilleblaadje. Biologische zuivel is immers ook heel lekker! Het EKO-logo dat voorheen onderaan stond, krijgt een prominentere plaats. Tenslotte benadrukt de pay-off waar het bij biologische zuivel op aankomt: ‘Natuurlijk genieten’.

27

ABN AMRO FELICITEERT VECO ZUIVEL MET DE REALISATIE VAN DE NIEUWBOUW Ondernemen in de zuivelsector is omgaan met uitdagingen. Als geen ander weet u waar u met uw bedrijf naar toe wilt. U kijkt vooruit, maakt afwegingen en beslist. Kortom: u hebt visie en ambitie. Financiële overwegingen bepalen steeds meer de dagelijkse praktijk binnen uw bedrijf. Bij deze professionalisering hoort een bank met visie op uw sector, zodat u beter ondersteund wordt om uw ambities te realiseren. Onze Agriteams kunnen uw

financiële huishouding optimaal op uw situatie afstemmen. Denk aan kredietmogelijkheden, maar ook aan bijvoorbeeld treasury, verzekeren of vermogensbeheer. De Agriteams van ABN AMRO staan veel ambitieuze ondernemers met succes bij. Wilt u ook meer halen uit uw bedrijf? Maak dan een afspraak met het Agriteam Groot Utrecht (030 - 692 6886) of met het Agriteam bij u in de buurt. Kijk voor meer informatie op www.abnamro.nl/agrarisch

Voor elke wens een efficiĂŤnte en Veilige oplossing! in 2007 heeft imtech process solutions de opdracht gekregen voor het ontwerp en de engineering van de nieuwe fabriek van Vecozuivel te Zeewolde. Deze opdracht is opgevolgd door de opdracht voor de realisatie van het project voor wat betreft het aanleggen van de procesinstallaties, de elektrotechnische- en besturingsinstallatie en de software.

Het resultaat is een prachtige, op maat gemaakte, fabriek met de nieuwste voorzieningen voor zuivelproductie Als een van de leidende europese technische dienstverleners is imtech toonaangevend op het gebied van ontwerp en complete nieuwbouw van zuivelfabrieken met een capaciteit van 5.000 tot 250.000 liter melk per dag en engineering en uitvoering van projecten, onderhoud en modificaties in bestaande zuivelfabrieken van elke capaciteit. imtech heeft de kennis om een compleet primair proces van ontwerp tot installatie uit te voeren. ook voor onderhoud en het configureren van wijzigingen in een bestaand proces is imtech de juiste partner. technologie speelt een steeds grotere rol in de voedingssector. De ontwikkelingen in de voedingsbranche volgen elkaar in een steeds hoger tempo op en de technologie neemt een steeds belangrijkere rol in bij het realiseren van oplossingen. imtech heeft diepgaande kennis en kunde op het gebied van productieprocessen en automatisering en kan daardoor baanbrekend werk verrichten. De werkzaamheden worden uitgevoerd volgens de europese regelgeving betreffende veiligheid in de voedingsmiddelen industrie.

Gaat u voor kwaliteit dan gaat u voor Imtech: ‘Samen Succesvol’

www.imtech.nl Leeuwarden t +31 58 212 55 15 Voor meer informatie kunt u contact opnemen met: imtech process solutions wouter Boom, Vestigingsmanager neptunusweg 10 n 8938AA leeuwarden n wouter.boom@imtech.nl

of kijk op onze website: www.imtech.eu/dairy

®

GROTERE DIVERSITEIT IN PRODUCTEN EN VERPAKKINGEN Vecozuivel is groot geworden met een basisassortiment Met de introductie van de literverpakkingen introduceert Vecozuivel ook de kleinere verpakkingen voor in het Out of Home segment.

biologische zuivel. Dat bestaat uit magere, halfvolle en volle melk, karnemelk, magere en volle yoghurt en vanillevla, ofwel de bekende top-7. Tot voor kort was ons sterkste punt die producten te verpakken in een kartonnen 1-literverpakking.

De laatste tijd is er wel degelijk vraag naar andere verpakkingsvormen, zoals het melkbekertje, het PET-flesje, de 500-grams bekers en 500 ml verpakkingen voor drinkbare zuivel. Voor bedrijfskantines zijn er de bag-in-box concepten en de professionele keuken kan beschikken over 5-liter emmers met o.a. yoghurt. Met ons veelzijdige machinepark zijn we in staat om een groot scala aan verpakkingen te realiseren.

500 ml verpakking

250 ml drinkbeker

minicross Out-of-home markt In het verleden is er een poging gewaagd om in de out-of-home markt terecht te komen, zoals in de bedrijfscatering. Er is geprobeerd om dit rechtstreeks en via een biologische groothandel voor elkaar te krijgen. Op dat moment durfden partijen daar echter geen definitieve stappen in te zetten. Vanaf 2005 heeft Vecozuivel enorme sprongen voorwaarts gemaakt qua professionalisering en certificeringen. Zo zijn we in het bezit van de BRC-certificering, een hygiënecode inzake voedselveiligheid waar wij op het hoogste niveau aan voldoen.

Inmiddels heeft Vecozuivel de basisvoorwaarden goed voor elkaar. Het bedrijf heeft zich al enige tijd bewezen als contractleverancier van Superunie en Albert Heijn en wordt daardoor steeds interessanter voor partijen om zaken mee te doen.

30

®

Private label Gangbare/conventionele melk en afgeleide producten zullen niet onder de naam Vecozuivel worden verkocht, altijd onder een private label van onze afnemers. Dat doen we o.a. voor onze beide grote contractleveranciers. Een speciale vorm van private label zoals door Vecozuivel wordt verzorgd heeft betrekking op geitenzuivel. Geitenzuivel heeft een aantal specifieke gezondheidskenmerken en wordt met name gedronken door mensen met een allergie voor koemelk. De geitenmelk wordt door Vecozuivel geproduceerd en verkocht onder de merknaam Kabrita.

Vecozuivel heeft zich als producent van eerlijke zuivelproducten aangemeld bij de stichting ‘Ik Kies Bewust’. Het logo geeft aan dat de consument te maken heeft met een product dat gezonder is samengesteld dan vergelijkbare producten binnen een bepaalde voedingscategorie.

31

Flowcomm Benelux B.V. Einsteinstraat 46 3902 HN Veenendaal T: +31 (0)318-582690 F: +31 (0)318-582699 www.flowcomm.nl info@flowcomm.nl

Wij feliciteren Vecozuivel B.V. met haar prachtige nieuwe productie locatie!

Met vriendelijke groeten, De directie en medewerkers van Flowcomm Benelux B.V.

FlowComm sanitaire procescomponenten

®

GROEIVERWACHTING VOOR DE TOEKOMST De fabriek in Zeewolde draait inmiddels op volle toeren. Van de 100 miljoen liter melk die op jaarbasis wordt verwerkt is ongeveer 30 miljoen liter biologisch en 70 miljoen liter gangbaar.

Uitbreidingsmogelijkheden Vecozuivel is gericht op de toekomst en heeft de ambitie om te groeien. De ruimte is daar ook voor aanwezig, want het bedrijfsterrein is maar liefst 1,6 ha groot. Daarvan is nu 5000 m2 bebouwd en dat oppervlak zou kunnen worden verdubbeld in de toekomst.

Algemeen directeur Alexander van Rouwendaal benadrukt dat de verwerking van gangbare melk gebeurt om de productiecapaciteit efficiënter te benutten. “Het is niet onze doelstelling om de grootste te worden in gangbare melk. Onze missie is het biologische aandeel te vergroten waarbij we in de nieuwe fabriek ongeveer uitkomen op 50% biologische zuivel, 40% gangbare zuivel en 10% geitenzuivel. De keuze wat we gaan produceren is mede afhankelijk van de markt en of het product past binnen onze bedrijfsstrategie.”

Yoghurtproducten In tweede helft 2009 gaat Vecozuivel in ieder geval voortvarend van start met de introductie van nieuwe toegevoegde-waardeproducten.

Onder meer is dat biologische yoghurt, onderlegd met fruit.

33

®

Flowcomm Benelux BV levert hygiënische procescomponenten aan Vecozuivel Om als leverancier van hygiënische procescomponenten aan Flowcomm feliciteert directie en medewerkers van Vecozuivel BV met het prachtige resultaat en wij hebben het vertrouwen in een uitstekende samenwerking in de toekomst.

een project, zoals bij Vecozuivel BV, succesvol te kunnen bijdragen moet aan een aantal voorwaarden worden voldaan zoals proceskennis, een breed scala aan kwalitatieve procescomponenten en een servicegerichte werkwijze. De productspecialisten van Flowcomm hebben een ruime ervaring in het adviseren van de juiste componenten voor toepassingen in het proces.

Door de goede engineering van Imtech Process Solutions en de product/proceskennis bij Flowcomm is er een optimale samenwerking ontstaan met een uitstekend eindresultaat.

Imtech heeft in een vroeg stadium Flowcomm betrokken bij de engineering waardoor er een perfecte afstemming heeft plaatsgevonden tussen engineering en de procescomponenten. De opstart van de fabriek is hierdoor met weinig problemen gepaard gegaan.

Als service, en ter ondersteuning naar Imtech, heeft Flowcomm alle uitgeleverde pompen, afsluiters en warmtewisselaars voorzien van een tagnummer en gesorteerd op P&ID om ze sneller op de juiste locatie binnen de fabriek te brengen.

Imtech heeft hierdoor snel en efficiënt kunnen bouwen.

Tijdens de inbedrijfstelling van de installaties hebben onze productspecialisten Vecozuivel en Imtech altijd met raad en daad ondersteund en zijn diverse malen op locatie aanwezig geweest om assistentie te verlenen aan hun medewerkers.

34

Schutten Machines feliciteert Vecozuivel met de nieuwe zuivelfabriek

Gemeente Zeewolde feliciteert Vecozuivel met de vestiging in het middelpunt van Nederland www.ondernemeninzeewolde.nl (036) 522 94 55

Vecozuivel B.V.

Werktuigweg 37 • 3899 AN Zeewolde Tel. 036 - 54 94 000 • Fax. 036 - 54 94 009 www.vecozuivel.nl