TEXTO Y FOTOGRAFÍA: Trotamundos, de Food and Cook
ensalada DE LENTEJAS con verduras
En casa disfruto de las ensaladas durante todo el año, incluso en pleno invierno, es algo que nunca perdono. Me encanta adaptarla y en ocasiones hacerla más contundentes en función de la estación del año en la que estemos. Las de legumbres, son perfectas para los días de frío, ya que podemos disfrutarla tanto tibias como frías y resultan un plato contundente y perfecto para disfrutar a modo de plato único. Esta que os muestro hoy combina de una forma deliciosa la verdura con las lentejas, haciendo de ella un plato cálido e ideal para los días de frío, no dejéis de hacerla, seguro que os cautivará¡¡