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white magazine es una revista de circulación local, la cual pretende dar a conocer el estilo de vida del norte del país
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en esta cuarta edición queremos agradecer a nuestros lectores y clientes ya que hemos recibido mucho apoyo por parte de ellos.
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Como llegar a ser un Empresario
Hay diferentes caminos por los que una persona se convierte en empresario, uno bastante común es la necesidad. Lo que diferencia a un empresario de los demás trabajadores es que no recibe un sueldo fijo por lo que hace sino que arriesga su tiempo, sus recursos financieros y su esfuerzo con la esperanza de obtener mejores ganancias que trabajando por un sueldo. El precio de la seguridad es obtener ingresos limitados. Para el empresario no hay límites. Al menos eso es en teoría,. Es común encontrar entre los empresarios a ex vendedores, acostumbrados a cumplir metas bajo presión o a personas que siendo buenas en su oficio se independizaron. Aparte de aquellos que nacen empresarios, heredando un negocio familiar por ejemplo, existe un gran número de personas que pasa de asalariado a hombre de empresa, bien por necesidad o por decisón propia. La cesantía es una importante escuela de iniciativa empresarial, hay personas que al quedar sin trabajo no permanecen de brazos cruzados y salen a trabajar por su cuenta ya sea limpiando autos, manejando un taxi, ofreciendo servicios especializados o montando un negocio o empresa industrial.. No hay duda que para ser empresario se necesitan ciertas características personales: generalmente son personas que prefieren mandar a ser mandadas, que confían en sus propias capacidades, dispuestas a arriesgarse, personas fuera de lo común y que piensan a largo plazo. Sin embargo también hay empresarios que no tienen ninguna de estas características. Así podemos decir que no hay reglas fijas para convertirse en empresario, mas que el estar dispuesto a hacerlo, aunque algunas de las virtudes señaladas ayudan bastante. Se definen como condiciones importantes de un empresario "la confianza en si mismo, la capacidad para asumir riesgos, la flexibilidad, la necesidad de realizar y el deseo de ser independiente". Una de las cosas que impiden que el mundo esté lleno de empresarios es que muchas empresas fracasan. Este es un hecho consubstancial a la actividad de emprender y como a la mayoría de nosotros nos gusta la estabilidad y la seguridad mucha gente se conforma con llevar una vida tranquila, con menos logros pero también con menos riesgos. Si le ofrecen a elegir a una persona entre ganar un sueldo excelente o ser empresario la mayoría escogería lo primero. Luego existen muchos empresarios que lo son solo porque no han encontrado un buen trabajo. Así la vida empresarial presenta ventajas y dificultades y cada cual decide si vale o no la pena arriesgarse para trabajar por cuenta propia. Es raro el caso de un empresario que no haya fracasado y por ello los que permanecen emprendiendo a menudo son personas tenaces. Si hay algo característico de los empresarios es la voluntad de aceptar los fracasos y aprender de los errores. A pesar de los miles de páginas que se han escrito con las "claves para el éxito empresarial" no existe ninguna receta que pueda garantizar el éxito. El emprender implica riesgo y las grandes ganancias requieren de grandes riesgos, el empresario trabaja en un mundo incierto y en gran medida fuera de su control.
Sea cual sea su actitud o manera de ser, el empresario debe convertirse en un dirigente. Existen tantas maneras de dirigir como empresarios pero el hecho de llevar a otros a que lo sigan es la esencia del trabajo de un empresario. En otras palabras es normal que un empresario exitoso tenga o adquiera la capacidad de entusiasmarse y transmitir a los demás el entusiasmo. Esto explica por que personas inteligentes pero indecisas nunca llegan a ser buenos empresarios, la capacidad de dirigir va mas allá de la mera inteligencia o habilidad técnica, también es una cuestión de carácter. A veces equivocarse y mantener el entusiasmo resulta mucho más valioso que no equivocarse nunca. Los errores pueden corregirse, el entusiasmo rara vez se recupera.
La capacidad para dirigir es fundamental en todo empresario ya que si no la tiene o no la adquiere, inevitablemente será un empleado suyo el que manejará su negocio. No siempre coincide el dueño y el jefe en una misma persona. La capacidad de dirigir debe desarrollarse y perfeccionarse día a día y debe estar de acuerdo al punto de vista y la personalidad del empresario. Para dirigir a los demás es fundamental tener un punto de vista respecto al negocio, a los problemas y en general ante la vida. Un dirigente tiene una opinión definida frente a lo que ocurre y se guía por esa opinión para enfrentar los problemas. Mucha gente se deja llevar a la deriva por lo que le va pasando, sin formarse opiniones sobre las cosas. Sin un punto de vista es muy dificil que una persona logre dirigir a otros. En general existen dos grandes estilos de dirección: los que ponen énfasis en los resultados (fijación de metas y su cumplimiento) y los que ponen énfasis en las personas (gratificación, motivación, buenas relaciones humanas). Ambos estilos tienen ventajas y desventajas y es dificil encontrar alguien con un estilo "químicamente puro" ya que los extremos casi siempre terminan en fracaso. Un buen dirigente debe lograr el doble objetivo de obtener resultados y mantener alta la moral de su gente. Esto no es tarea fácil ya que en muchos casos ambos objetivos se contraponen: la fijación de metas difíciles y su cumplimiento se logran con mayor facilidad usando el estilo despótico, pero los efectos de largo plazo sobre la moral de los trabajadores pueden llevar a efectos indeseables como la alta rotación de personal y el deterioro de las relaciones humanas dentro de la empresa. Una cualidad importante de un buen dirigente es predicar con el ejemplo, solo puede exigir trabajo y eficacia quien se muestra como el más trabajador y eficaz, hay que recordar que una relación humana abusiva no puede funcionar bien permanentemente, al final cada uno cosecha lo que ha sembrado, no solo en el plano de los negocios. Asií el empresario como dirigente tiene el deber de dar el ejemplo y la necesidad de motivar a su gente, hay que recordar que a menudo el trabajador gana lo mismo haga bien o mal su trabajo y por ello es la motivación la que hace la diferencia. El trabajador desmotivado llega inevitablemente a la ineficiencia, lo que significa el fracaso del empresario como líder.
entrevista con el chef
Andres González Torre ¿Como fueron tus inicios en la cocina? Desde muy pequeño, empecé a cocinar para mis papas los fines de semana, diciendo que de grande quería ser chef profesional. Al mismo tiempo mi abuela me invitaba todos los domingos a ayudarle en la cocina para nuestras comidas familiares y poco a poco le fui tomando el gusto a la cocina.
¿Cuándo comenzó su pasión por la cocina, y quién lo inspiró? No me acuerdo de una fecha exacta pero podría decirte que como a los 13 años comencé a sentir una pasión por la cocina, la verdad todo fue por mis tíos y mi abuela. Gran parte de mi cocina son recetas familiares las cuales modificamos un poco para que encajen a la época.
¿Tu primer recuerdo de una cocina? En casa de mi abuela Tere cocinando paellas, asado de boda, mole, pozole, cenas navideñas, galletas de tenedor o simplemente un chocolate caliente para tomar un pan dulce con mi abuelo Javier.
¿La comida favorita de tu infancia? La verdad tengo varios platillos que extraño mucho de mi infancia: Fettuccini con salsa pomo doro y queso gratinado, salpicón de res, mole, gorditas, carne en su jugo con frijoles, pastel de zanahoria, pan de plátano, pozole. Te podría hablar de muchísimos platos que extraño debido a que me recuerdan a mi infancia en San Luis Potosí. ¿Que prefieres beber en una comida? Definitivamente una michelada con salsa valentina. ¿Cuál es su plato preferido para cocinar? Dorado adobado con achiote flameado con ron, acompañado de una ensalada de nopal asado con cebollita de cambray, vinagreta de achiote y un poco de queso fresco. Este plato es ideal para pedirlo al centro para botanear con tu invitados en una alberquita o bien en un día con mucho calor. En lo personal va perfecto con un Ron Zacapa o una cerveza bien fría. ¿Qué te preparas para comer cuando vuelves a casa luego de un largo día? Pues mira después de un largo día de trabajo, procuro cocinar algo muy ligero y que no me quite mucho tiempo. Un ejemplo es un coctel de fruta fresca con yogurt o un pan pita con jocoque, lechugas orgánicas, atún o pollo cocidos, queso panela, tomate y poquita vinagreta italiana o una pizca de sal y jugo de limón. Te toman no más de 10 minutos de prepararlos y son muy ligeros para poder descansar para otro día más de trabajo.
¿El arte y la química son compatibles en la gastronomía? Claro que sí son compatibles!! En la gastronomía sabemos que la primera manera de comer es con los ojos y gracias al arte y la química se han creado diferentes texturas y decoraciones para los emplatados finales, en los cuales se incluye la arquitectectura. Si el emplatado es muy atractivo tu segundo pensamiento siempre va a ser ¿qué sabores encontraré en este platillo? Esperando los mejores resultados y disfrutando de cada bocado. ¿A quién le dedicarías tu receta favorita? A mi tío Salvador. ¿Qué cosas considera al crear una nueva receta o menú? Pocos ingredientes respetando la cocción de cada uno de ellos. ¿Cuales son las cualidades que un chef necesita para lograr un liderazgo en la cocina? Tenacidad, paciencia, humildad, poder trabajar largas jornadas dentro de la cocina, saber delegar y lograr formar un gran equipo de trabajo.
¿Cuáles son algunos de los proyectos en los que está involucrado actualmente? La verdad mi proyecto más grande en este momento es lograr que las personas acepten mi comida para seguir creciendo como chef y poder ofrecer más variedad de platillos en un futuro.
¿Qué consejo nos darías para que nuestra alimentación sea más saludable teniendo en cuenta que muchas profesionales tienen poco tiempo para cocinar? Yo les aconsejaría que lean sobre nutrición o que acudan con alguna persona relacionada en el tema, que les informe las combinaciones que se pueden hacer y yo como chef, los invito a experimentar dentro de la cocina, que se diviertan en ella ya que con los conocimientos básicos se pueden hacer grandes inventos y deliciosas combinaciones en poco tiempo. Creo que es hora de eliminar el mito de que una comida saludable es una comida insípida.
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Tokio es la ciudad más grande del mundo, ya que cuenta con más de trece millones de habitantes y una densidad superior a las seis mil personas por cada kilómetro cuadrado. Por esto, es variada, contradictoria y atrayente. Se la puede disfrutar en paseos por pequeños puestos callejeros, santuarios, jardines o templos, rodeados de una cultura milenaria y de una tecnología a la vanguardia del planeta. Visitar Tokio es algo más que una visita por una ciudad lejana, visitar Tokio supone adentrarse en un universo totalmente distinto a lo que estamos acostumbrados, una gran y moderna ciudad con un ritmo de vida frenético pero donde las costumbres ancestrales y las tradiciones milenarias están presente en el día. Para viajar a Tokio y disfrutarlo debemos acudir con la mente totalmente abierta para empaparnos de la cultura japonesa, ya que de lo contrario nos encontraremos como Bill Murray en Lost in Translation, totalmente perdidos en un lugar donde todo nos sorprenderá, nos dejará admirados y puede que nos llegue a parecer esperpéntico incluso, pero que en ningún caso nos decepcionará. La ciudad se encuentra muy bien conectada por una eficaz y moderna red de comunicaciones, ya que posee buenas autopistas elevadas, líneas de trenes y metro. Moverse dentro de la metrópolis no es difícil, porque el turista puede encontrar indicaciones en paneles informativos con caracteres occidentales, al igual que folletos y mapas con los principales sitios de interés. Dentro de los grandes centros urbanos, el visitante podrá descubrir pequeñas callejuelas y distintos rincones que le aguardarán en la ciudad y en donde descubrirá templos, santuarios y hermosos parques. Tokio es todo lo que nunca has visto y siempre has soñado. El caos por el caos. En Tokio no puedes no atreverte, debes arriesgarte. Tokio es la ciudad de los sueños, un nuevo emblema del capitalismo, de Occidente en Oriente. Tokio es ritmo frenético, incesante. Una verdadera marea de símbolos, señales y nombres que, vistos una vez, desaparecen. Tokio es la ciudad más efímera del mundo.
Prácticas ideas para la decoración de tu cuarto La recámara es usualmente considerada como un santuario, un escape personal que demuestra tu colección favorita, así como también colores y sentimientos. Algunas veces se requieren de unas pocas idas para echar a andar tu imaginación y creatividad. Aquí te compartimos una guía rápida con algunos tips y consideraciones a tomar en cuenta al decorar tu cuarto: Seleccionar un color sútil En lugar de escoger un color primario, seleccionar tonos de colores suaves y tonos monocromáticos. Recuerda esquemas y combinaciones de colores suaves como verde, azul o lavanda son considerados como serenos. Tonos con un poco más de color juegan un rol importante en el establecimiento de su carácter y les promueve confort y relajación. Estos tonos a menudo entran en la gama de color marrón y tostados. Intenta usar un color más claro de tu color preferido. Mantener una habitación sencilla No importa el estilo de decoración que selecciones, tu recámara debe verse sofisticada, elegante, acogedora y simple. Trate de amueblar su recámara solamente con lo que requiere. Cualquier mueble adicional, tiende a dar un mal aspecto. Sin embargo, puedes poner accesorios como velas, portarretratos, etc. Seleccionar el tamaño de mueble adecuado Otro aspecto importante a considerar mientras decoras tu cuarto, incluye seleccionar el tamaño adecuado de los muebles. Los muebles que selecciones deben quedar perfectos en la recámara. Evita escoger bases de cama y cómodas muy grandes y pesadas para un cuarto pequeño. Por otra parte, accesorios que son muy pequeños, tienden a perderse dentro de una habitación grande. Crear un rincón privado Este tip es uno de los preferidos por los decoradores y se trata sobre crear un espacio tranquilo en tu recámara donde pueda sentarse y leer tranquilamente. Haga un espacio privado para leer o un espacio “lounge” usando sillones y taburetes para pies, colocándolos al final de la cama o como accesorio al final del sillón. Comprar edredones de lujo Como regla de decoradores, el uso te telas exclusivas le ayudarán a vestir su recámara. Los edredones tienen a agregar cierto confort a la recámara. Compre sábanas que están hechas de 100% algodon con 350 hilos o más. Y finalmente, una nota muy importante, es esencial disciplinarnos, asi que por favor traten de no tener aparatos de ejercicio, computadoras, grandes televisiones, etc. dentro de la recámara. Al hacer esto, estarán creando un lugar favorito donde pueden relajarse. Haga de su habitación, un lugar cómodo y un escape real.
COLECCIÓN 1921 BY GUCCI:
Para celebrar sus primeros 90 años y poner en marcha, Gucci lanza “Colección 1921”, la directora creativa Frida Giannini, explica que durante todo el año van a celebrar el aniversario de diferentes maneras y quería con esta colección rendir un homenaje especial a los iconos, a la elaboración y mano de obra fina como a los materiales por los que la marca se ha hecho famosa desde su fundación en 1921 por Guccio Gucci. La colección está caracterizada con un nuevo logo, "G. Gucci Firenze 1921", que aparece dentro de los accesorios, hebillas de cinturón y etiquetas metálicas para bolsas de viaje. La colección 1921 incluye una versión especial bolsas New Bamboo, New Jackie y Horsebit Chain propuestas de piel de becerro y cocodrilo, en cinco colores: negro, rosa, caqui, verde botella y una en color cereza. Hay también dos bolsos de cuero para hombre, de inspiración vintage con el famoso diamante. Un juego de detalles incluye el famoso icono Crest en las cremalleras de los bolsillos, las borlas y los cierres en bamboo para las carteras y el original Gucci verde, que se convierte en el sello de color del interior de los mocasines para hombres y mujeres. Gucci, en relación con el mundo de la equitación son las botas y la reinterpretación de los clásicos mocasines en piel de becerro o cocodrilo en colores pastel; protagonista de toda la colección, la piel, regresa también en los relojes y lentes.
Showroom: el concepto de vestir diferente ¿Qué es lo peor que te puede pasar al llegar a un antro? Una chava contestaría: ¡Encontrarme a mi ex!. Un chavo diría: ¡Cadenazo!... Pero hay algo aun peor: ¡Que alguien este vestido igual que tú! ¡Ouch! Y no solo ahí, esta situación se repite en fiestas, restaurantes, en la calle y donde menos te lo imaginas. El problema está en que las marcas más vendidas pierden su originalidad al reproducir en grandes cantidades la misma prenda o accesorio. Aunado a eso, nuestra ciudad ofrece pocas alternativas en cuanto a tiendas de moda independiente, además los lugares que se atreven a ofrecer nuevas propuestas son escasos. ¿Existen opciones ante esta situación? En ciudades como NYC, Paris, Tokio o Sao Paulo se genero la idea de reunir diseñadores independientes o emergentes para vender en conjunto sus creaciones, apoyándose en la idea de ofrecer diferentes estilos bajo un mismo techo. Estos lugares son mundialmente conocidos como “Showroom”: espacios donde diseñadores exhiben y venden moda a personas que buscan vestir diferente, con piezas únicas e innovadoras. En México el concepto “Showroom” ha tenido auge en ciudades como Distrito Federal y Guadalajara, donde grandes exponentes de la moda mexicana tuvieron su primera oportunidad de vender al público. Sin embargo en nuestra ciudad hay pocas boutiques con este concepto, a pesar de que sobra el talento creativo y escuelas que lo promueven, los “Showroom” son limitados. En la actualidad Monterrey brinda diversos establecimientos donde se ofrecen prendas de diseñador. Visitar y comprar en dichos establecimientos es sinónimo de apoyar el talento mexicano, es el gusto de vestir a la moda, usar ropa y accesorios únicos e irrepetibles. Es por eso que los invitamos a conocer este tipo de tiendas, ejemplo de ello Roccó - Community of Designers que ofrecen a la ciudad una nueva experiencia en el diseño de moda. por: pepino herrera
Show Room Rocc贸 Community of Designers
Indumentaria & Zapatos: MALAB Fotografía: Mariana García Modelo: Valeria Fernández para Orange Marketing Maquillaje & Peinado: Gabba Flores
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para mayor información sobre la colección de vestidos www.facebook.com/malabmexico www.malabmexico.blogspot.com malabmexico@gmail.com
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Tendencias corte de pelo 2012 Una de las propuestas que marcará tendencia en lo que a corte de pelo nos referimos para el 2012, es la melena. Y ya muchas celebridades las han incorporado a sus looks. Las celebridades más bellas ya han hecho llegar esta tendencia a la alfombra roja y lo han hecho con variados estilos que realmente irradian belleza. Con el fin de sacar el mejor provecho de un nuevo corte es importante adoptar la actitud correcta y pedirle el corte a un estilista de tu entera confianza. Las melenas medianas tienen un aspecto universalmente favorecedor que se adapta a todas las texturas de pelo y formas de la cara. A continuacion dejamos fotos de este increíble estilo de corte de pelo de look atemporal, en algunas de las más bellas celebridades, que ya lo han adoptado a su look. Jennifer Aniston: por ejemplo ha optado por una melena de largo medio, en un corte más corto en la parte de la nuca y más largo adelante. Es un estilo que propone un ángulo siguiendo la línea que une nuca y mentón. Se debe tener la precaución de no abusar de las capas, para que el corte se vea bien al rostro.
Rose Byrne: es un corte perfecto para aquellas que como Byrne, lucen un cabello sano y brillante, totalmente espectacular. Las que quieran lucir este corte, deben pedir un corte de largo hasta los hombros, con capas redondeadas que enmarquen sus ojos, al igual que lo debe hacer su flequillo
Diane Kruger: ha elegido un estilo muy clásico, en capas finas, y que se le ve muy bien gracias a su pelo fino. Pueden adaptarlo pidiendo un corte contundente en los extremos, con unas suaves capas que le den movimiento al cabello.
Olivia Wilde: ella tiene una mandíbula fuerte que se suaviza por las tenues capas que enmarcan su cara. Su largo y espacioso flequillo resaltan la mirada de sus claros ojos. Si te ha gustado este estilo, puedes pedir un corte de pelo largo con capas en ángulo desde la barbilla hacia abajo.
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Tendencia Otoño 2011 La Moda de Otoño 2011 es ciertamente una moda en la que van a confluir todas las tendencias que se están viendo a lo largo de este año y aunque no lo parezca vamos a tener donde elegir ya que por un lado podremos apostar por los vestidos o trajes con mucho color y con telas vaporosas, y a la vez vamos a poder llevar también pantalones anchos y todo tipo de estampados. El otoño permite el que todavía podamos llevar prendas algo ligeras. De ahí a que muchas firmas de moda apuesten sin dudarlo por las transparencias que serán grandes protagonistas de la temporada y que estarán presentes sobretodo tanto en blusas como en vestidos largos. Si bien ya he mencionado los estampados y la apuesta por el color; hemos de añadir que de cara al otoño, vamos a ver como las faldas, los vestidos, los pantalones y hasta las chaquetas y abrigos se “visten” de colores tan vivos como son el rojo o el naranja. Además de hacerse de nuevo una apuesta por los estampados por ejemplo de cuadros o los de estilo floral o a lunares. Hablando de abrigos, y aunque ya hablaré de ellos más extensamente cuando nos toque presentarles la Moda Invierno 2011, hay que decir que este próximo otoño vamos a ver como se recuperan las parkas, que de hecho ya aparecieron en el pasado invierno y que ahora vuelven con muchísima fuerza. Los pantalones que llevaremos en la Moda Otoño 2011 van a dividirse en dos tendencias, ya que por un lado vamos a ver muchas mujeres llevando pantalones acampanados y siguiendo el estilo de la década de los 60 o los 70. La otra tendencia de la Moda Otoño 2011 en lo que a pantalones se refieres, los llevaremos con el bajo de doblado hacia arriba de modo que podamos ver los calcetines. Los zapatos también seguirán la tendencia del año en la Moda Otoño 2011, y que no es otra que apostar por las botas altas, las de estilo militar y los botines.
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Codigo Armani; consejos para no pasar desapercibido Buscando en viejas revistas nos encontramos con una publicación que hizo el times, en la cual el famoso diseñador Armani, daba a conocer una serie de consejos o tips para tener estilo, autoestima y éxito. A continuación se los compartimos, esperamos que pueda ser de utilidad. -Un par de zapatos baratos es falsa economía. No escatimes en gastos, esta es la base de tu armario. -Los colores negros y oscuros son los mejores, te adelgazarán la figura. Puedes tener un estilo casual de forma y textura pero siempre con esa paleta de colores. -No te preocupes mucho con lo que esta de moda. Los hombres más elegantes son aquellos que parecen que no hacen ningún esfuerzo por serlo. La moda es una expresión personal, y si un hombre esta siendo fiel a si mismo y a su estilo, jamás se verá mal. -No te acuestes demasiado tarde, no bebas demasiado, no fumes. -You can’t always get what you want, no puedes tener siempre lo que quieres, como dice Mick Jagger en una canción. Acéptate como eres y no trates de ser algo que nunca podrás ser. No pierdas tu vida tratando de cambiar cosas que no podrás. -Ser sexy es un asunto de confianza. Es un estado mental no un estado físico. -El ejercicio te quita el mal humor y te ayudará a sentirte cómodo en tu propia piel. -Trata de tener una buena chaqueta, bien hecha, de buena estructura, y en la que te sientas cómodo y confiado. Si la chaqueta esta en su lugar, el resto también lo estará. -Usa ropa que te haga sentir cómodo. -Una corbata negra siempre te hará lucir bien. Traje negro, camisa blanca y corbata negra, es un cliché, pero funciona. -Un buen perfume que te diferencie del resto, es lo primero que se percibe cuando entras a un lugar y será la última cosa que dejes cuando te vayas.
4 consejos para comer saludablemente El comer saludablemente es la mejor manera de, tener energía durante todo el día, ya que aporta las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Según expertos existen varias cosas que podemos realizar para lograr lo que en la actualidad, nos parece casi imposible. A continuación les presentamos cuatro consejos para llevar una vida mas saludable
1.- No omitas las comidas - planifica tus comidas y meriendas. Lo creas o no, el comer 3 comidas y 2 meriendas es la mejor manera para mantener tus niveles de energía y un peso saludable. La personas estamos mas propensas a comer de mas o a seleccionar alimentos bajos en nutrición cuando tenemos demasiada hambre. Si vamos a comer fuera de casa, podemos llevar alimentos con nosotros, o podemos averiguar donde comprar alimentos que sean saludables y nos satisfagan. 2.- Aprende maneras simples y saludables de preparar alimentos. Piensa en hornear, hervir, asar y cocinar en el micro, como maneras saludables de cocinar en vez de freír tus alimentos. Quítale la piel y la grasa a las carnes: vas a continuar recibiendo la nutrición que necesitas y continuarás disfrutando del rico sabor y además es más saludable para el corazón! 3.- Pon atención a tu cuerpo y a lo que comes. Come lentamente. Trata de relajarte y come despacio para que tus comidas duren por lo menos 20 minutos, ya que ese es el tiempo que toma para que tu te sientas lleno. Escucha tu cuerpo. Come cuando tengas hambre y para de comer cuando estés lleno, esto le ayudará a tu cuerpo a balancear las necesidades de energía y ha que te sientas confortable. Pregúntate: ¿Estoy comiendo por que tengo hambre, o por que tengo ansiedad o estoy aburrido? Trata comidas que sean calientes (sopas) y alimentos altos en fibra (grano íntegro, vegetales) para que te sientas lleno. 4.- Mantente saludable y contento y evita el pensar en dietas. No hay alimentos buenos o malos. Todos los alimentos que se consuman en moderación pueden ser parte de una dieta saludable. Tu no necesitas comprar alimentos que sean sin grasa o dietéticos. Los alimentos sin grasa o dietéticos no son necesariamente bajos en calorías, a algunos de ellos le añaden azúcar para remplazar la grasa! TU eres más importante que tu peso o el tamaño de tu cuerpo. ¡Créelo! Tu salud y felicidad pueden ser afectadas por planes de dieta muy drásticos.
Beneficios del Correr La carrera a pie puede influir en la mayoría de las funciones orgánicas. Diversas investigaciones han demostrado que el ejercicio físico, y concretamente correr, prolonga la vida. El mero hecho de correr 25 Km semanales a unos 6 minutos/Km ya es suficiente para que nuestro organismo se vea influenciado de forma ventajosa. Tan solo corriendo entre 8 y 16 Km a la semana el riesgo de ataque cardiaco se verá reducido en un 20%. Una tanda de ejercicios diarios de unos 15 minutos puede ser mas tranquilizante que cualquier otro fármaco destinado a este fin. Todo apunta hacia una mejora general del estado físico y mental. Veamos algunas de estas influencias sobre nuestro organismo. Articulaciones. Se verán lubricadas y más flexibles, sin embargo, en el caso de estar afectadas por una enfermedad puede ser contraproducente y deteriorarse aún mas. Cerebro. Corriendo se liberan endorfinas que producen una sensación de bienestar y exaltación de ánimo. El funcionamiento mental mejora de forma general. Circulación. Durante el ejercicio la mayoría de los tejidos y órganos, excepto aquellos directamente utilizados, se drenan de sangre. Durante la recuperación las venas y arterias se dilatan para admitir un mayor volumen de sangre y poder dirigirlo hacia aquellos órganos que lo necesiten. Huesos. Si se corre con moderación ayudamos a aumentar el grosor de los huesos de las piernas y los pies. Sin embargo, los corredores de mas de 80 Km semanales pueden llegar a tener la columna más delgada con lo cual es aconsejable el fortalecimiento de esta zona. Músculos. Se aumenta la cantidad de vasos que suministran sangre a cada célula muscular, se incrementa la cantidad de mitocondrias, eleva el nivel de enzimas aeróbicas y se estimula a las células musculares a quemar las grasas. Nivel de grasa corporal. El hombre tiene un 22% de grasa corporal, la mujer un 27%. Estos niveles se pueden rebajar si se dedican tres sesiones a la semana de 30 minutos. Esto supone quemar unas 1300 calorías a la semana. Presión cardiaca y sanguínea. Las paredes del corazón ganan grosor al igual que los ventrículos ganan tamaño. Esto permite que con cada latido, llegue más sangre a los pulmones. El pulso en reposo puede bajar en mas de un 20%. Pulmones. No se podrá mejorar el funcionamiento de los pulmones pero si el de los músculos respiratorios como el diafragma.
Belleza Corporal El cuerpo es el gran olvidado de los tratamientos para el cuidado de la piel. Durante el invierno lo escondemos y durante el verano lo sometemos a todo tipo de agresiones Aunque la piel del cuerpo está más protegida que la del rostro no por ello se libra de los efectos del clima y las sustancias químicas. Los hábitos de vida sanos, la exfoliación, la hidratación y la constancia son los requisitos fundamentales de cualquier método integral de belleza corporal. ¿Baño o Ducha? La ducha resulta más aconsejable para producir una mayor tonificación del sistema sanguíneo y la piel. Si utilizamos agua fría el efecto será estimulante; si el agua es caliente, relajante. El baño, por su parte, incrementa la transpiración y destensa los músculos. Es el método de higiene más adecuado para combinarlo con aceites esenciales que, disueltos en el agua, actúan tanto por difusión a través de la piel como por inhalación. Por encima de los 40º, sin embargo, el baño pierde sus virtudes terapéuticas y deshidrata la piel. Para un baño tonificante lo mejor es disolver en el agua esencias de menta, lavanda, romero, salvia o pino. Si lo que perseguimos es un efecto relajante usaremos esencias de eucalipto, camomila, tilo, naranja o lemon grass. Y si lo que deseamos es potenciar sus propiedades terapéuticas nos decantaremos por las sales minerales que incluyen; magnesio, potasio, calcio, sodio y silicio. Exfoliación La exfoliación es un fenómeno natural. Nuestras células nacen en la dermis y de allí suben a la superficie para morir y ser eliminadas. La descamación progresiva del cuerpo termina formando una capa de células muertas sobre la piel que impide que penetren los principios activos de cualquier tratamiento cosmético que nos apliquemos Para ello se utilizan productos exfoliantes que no sólo arrastran esas células inertes sino que además extraen los residuos orgánicos y las impurezas. Una exfoliación es una limpieza profunda que renueva la epidermis, atenúa las arrugas, proporciona mayor suavidad e incrementa la permeabilidad de la piel que atrapa mejor las sustancias hidratantes o nutritivas que usemos posteriormente. Hidratación Tras el baño o la ducha, cuando la piel todavía está tibia y húmeda, es el mejor momento para aplicar la crema hidratante que extenderemos mediante suaves masajes ascendentes desde los pies hasta el torso. La elección del tipo de producto depende de los gustos del consumidor y el mercado ofrece hidratantes en diferentes formulaciones: cremas, aceites, lociones, leches e, incluso, gel con elementos hídricos incorporados. La utilización diaria de una hidratante debe ser un hábito ineludible desde la adolescencia; no sólo contrarrestar la sequedad producida por causas externas e internas, sino que además restablece la película protectora de la piel que inevitablemente se pierde en la ducha diaria.
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estrenos de cine agosto - septiembre 2011 Aquí les presentamos las próximas películas que se estarán estrenando esta temporada en los cines de nuestra ciudad.
Alamar Con sólo cinco años, el pequeño Natan siente que este viaje con su papá Jorge no es un viaje más, sino el capítulo previo a abandonar la tierra mexicana (paterna) rumbo a la de los orígenes de su mamá (italiana). Sin embargo, la ruptura familiar del pasado, lejos de convertirse en un nudo traumático, abre una nueva perspectiva para padre e hijo en su trayecto hacia el arrecife de coral de Banco Chinchorro, donde el vínculo entre ellos crece al ritmo del contacto con la naturaleza. Bucear en Alamar, junto a los personajes, nos permite expandir todo un mundo de experiencias que se transmiten o se dejan incorporar; como si esta sorprendente película de González Rubio siempre tuviera nuevos secretos escondidos para revelarnos, y para hallarlos debiese nadar entre el documental y la ficción. Sin la necesidad de perseguir grandes ballenas imposibles, Alamar prueba que los milagros (cinematográficos) existen.
Cowboys y Aliens 1873. Territorio de Arizona. Un extraño (Daniel Craig) sin recuerdos de su pasado, llega tras cruzar el duro desierto al olvidado pueblo de Absolución. Lo que descubre al llegar es que los extranjeros no son bien vistos, y que los habitantes del pueblo no hacen nada sin que antes esté supervisado por el Coronel Dolarhyde (Harrison Ford). Pero el pueblo está a punto de experimentar un verdadero miedo que ni si quiera pueden comprender sus habitantes cuando la aislada ciudad es atacada por merodeadores del espacio.
Amar No Es Querer Jakie es una joven que disfruta de ayudar a los más necesitados, pero su esposo Samuel no comparte este sentimiento. La vida en pareja no era fácil; el mundo de Jakie giraba alrededor de la ayuda a niños con cáncer en una clínica, y el mundo de él giraba alrededor de los negocios, pues no le interesaba el altruismo de su mujer. Un trágico accidente deja en coma a Samuel, y después de meses de espera Jackie decide seguir su vida y volverse a enamorar.
Paul Un viajero espacial llamado Paul lleva sesenta años encerrado en una base militar ultrasecreta, aconsejando a los líderes mundiales acerca de otros alienígenas. Cuando empieza a darse cuenta de que ya no es tan útil y de que la mesa de disección se acerca peligrosamente, Paul decide escapar en la primera camioneta que se detiene cerca de la base militar en el Área 51. Por suerte para él, van dos terrícolas perfectamente dispuestos a rescatar y albergar a un alienígena con problemas
LMFAO
Este dúo formado en 2006 por Redfoo y Skyblu (hijo y nieto respectivamente de Berry Gordy, fundador de la mítica discográfica Motown) están haciendo las cosas muy bien. Desde que en 2009 lanzaran su album debut "Party Rock", no han parado de lanzar singles o crear remezclas para artistas como Akon, Black Eyed Peas o Lady Gaga. LMFAO ofrece temas bailables, muy pegadizos y una estética ochentera de lo más cool. Ya se están empezando a hacer un nombre importante y pocas son las discotecas que no los tocan el fin de semana. Su segundo LP, "Sorry for the Party Rocking", lanzado el pasado mes de junio, está siendo un éxito en ventas y descargas en Itunes. El, hasta ahora, Rey Midas del house, David Guetta (que lanza en breve nuevo album) está pensando la posibilidad de ficharlos para su nueva producción. Por eso de, más vale ser amigo de tu enemigo... Lo que está claro es que todo el mundo habla de ellos y son la sensación allá a donde van. A mi particularmente me gusta mucho más "Champagne Showers" que " Party Rock Anthem". Aunque para gustos los colores...
champagne showers - LMFAO glad you came - the wanted thing called love - above and beyond don't wanna go home - jason derulo save the world tonight - swedish house mafia party rock anthem - LMFAO ft lauren bennet mr saxobeat - alexandra stan freak of nature - ricky martin where them girls at - david guetta ft nicki minaj, flo rida worldwild - roger sanchez ft. mobin master dirty dancer - enrique iglesias ft usher
ingredientes: - 1.5 oz. bourbon - 1/2oz. cinnamon schnapps - 4oz. de cualquier root beer - sal
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preparaci贸n: - Escarchar con sal un vaso old fashioned - Llenarlo de hielo - Servir todos los ingredientes - Agitar con un mezclador de bebidas
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ingredientes: - 1 1/2 oz. de tequila blanco - 1 cucharada de nectar de agave - 3 moras - 4 hojas de albahaca - hielo
preparaci贸n: - machacar 2 moras y 3 hojas de albahaca en un mezclador - agregar el tequila, el nectar de agave, el limon y el hielo en el mezclador y agitar - Agitar bien y servir en un vaso para martini, puedes adornarlo con una mora y una hoja de albahaca como se muestra en la foto.
ra ga !! o r ón ot aci es at N se l ntr IO e co IC azin ier ED ag lqu 4ª e m cua ta hit en es e w to En res d uen to c ec es sl d lo de os od % a t 10 un
Live the drinking glamöur
Martinis & Cocktails Bar-Service Salas Lounge - Dj - Party PhotoShoot - Barra de shots info (81) 1212 - 7023 Mail. martinis@monroedrinks.com facebook.com/monroedrinks
Repostería de Autor Para comenzar me gustaría explicar qué es la repostería de autor. La repostería de autor es la armonía y la estética aplicada en el uso de las materias primas aplicadas en la repostería, lo que rompe con todo lo establecido. Es la búsqueda de nuevos sabores y nuevas texturas y a su vez, es el rencuentro con sabores ya establecidos en nuestro subconsciente... Esta clase de repostería, es la madurez creativa de la cocina del último siglo. Los reposteros llamados ‘autor’, suelen rebuscar y desenterrar productos o ingredientes. Que no se vaya a mal interpretar, ellos no los descubren, sino que les dan otro uso más refinado en la cocina. La combinación de arquitectura y repostería comienza en francia en reposterías como laduree y el gran repostero gaston lenotre por otro lado. En estas boutiques se ofrecen a degustar manjares dulces, como bizcochos, hojaldres, galletas, macarrones y demás. Algo también relacionado con este rubro del arte es la panadería y podemos apreciar la excelencia de un pan artesanal combinado con buen diseño estructural en l'epi, una boutique, en buenos aires argentina En monterrey se puede comenzar a apreciar hace apenas algunos años el arte en su extensión en pocas reposterías. Una de las boutiques pioneras en la pastelería boutique es La mesa del Chef. Cabe mencionar que en esta clase de repostería, aparte de poner atención en el estomago de los clientes, también tienen una mayor preocupación por satisfacer sus recuerdos. Los espacios compaginan perfectamente con las promesas de las marcas, generando una compra memorable, digna de recomendar a otras personas a visitarla. Ya que mas que una simple pastelería, se han convertido en una boutique.
Historia de la Cerveza
La cerveza es uno de los productos más antiguos de la civilización. Los historiadores creen que ya existía en Mesopotamia y Sumeria en el año 10.000 a.C. En la antigüedad, los chinos también elaboraban cerveza llamada "Kiu" utilizando cebada, trigo, espelta, mijo y arroz. Mientras que las civilizaciones precolombinas de América, utilizaban maíz en lugar de cebada. De manera similar, en la antigua Britania se elaboraba cerveza a base de trigo malteado antes de que los romanos introdujeran la cebada. Los egipcios elaboraban la cerveza a partir de panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua. La llamaban "zythum" que significaba vino de cebada. En la Edad Media, fue en Bélgica, en donde los monjes refinaron el proceso prácticamente hasta la perfección e institucionalizaron el uso del lúpulo, planta canabacea que confiere a la cerveza su sabor amargo característico, a la vez que favorece la conservación . En los países nórdicos con climas muy fríos como Alemania o Inglaterra, la cebada se cultivaba mejor que la uva, por lo que la producción de cerveza era mejor frente a la del vino, convierténdose así éstas regiones, en grandes productoras de cervezas. Entre los siglos XIV y XVI surgen las primeras grandes fábricas cerveceras, entre las que destacan las de Hamburgo y Zirtau. A finales del siglo XV, el duque de Raviera Guillermo IV promulga la primera ley de pureza de la cerveza alemana, que prescribía el uso exclusivo de malta de cebada, agua, lúpulo y levadura en su fabricación. La época dorada de la cerveza comienza a finales delsiglo XVIII, con la incorporación de la máquina de vapor a la industria cervecera y el descubrimiento de la nueva fórmula de producción en frío; culmina en el último tercio del siglo XIX, con los hallazgos de Pasteur relativos al proceso de fermentación. En la actulidad, los principales países productores son Estados Unidos, Alemania, Rusia, Reino Unido, Japón y México.
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1.- Andres Trevi単o 2.- Ale Mendez y Dany Diaz 3.- Raul Rodriguez 4.- Andrea Rincon 5.- Adriana Morales 6.- Sofi Aguirre
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1.- Caty Alvarez 2.- Adriana Diaz y Gerardo Iga 3.- Gabriel Galan 4.- Balbina Gomez 5.- Oscar Mejia 6.- Caty Alvarez
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amigos del ITESM Y UDEM
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1.- Sofi Aguirre 2.- Alejandro Camacho 3.- Ana Isabel Garcia 4.- Carolina Lavin 5.- Caty Gonzalez
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Bosques de CanadĂĄ #108 L-4 Col. Bosques del Valle, San Pedro Garza GarcĂa reservaciones: 8335.2393 de 6:00pm a 10:00pm rigo.salinas@hotmail.com
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el mejor lugar, la mejor gente, la mejor mĂşsica, los mejores precios.
rio orinoco 106 col. del valle san pedro garza garcĂa n.l. informes y reservaciones telefonos: 83.35.06.80 / 83.35.10.54
bistro bar
-yardas -shots -cerveza de barril -botellas -amigos
Ahora también servicio de Restaurant Reservaciones y Pedidos: 8244.0062 Lunes a Jueves de 1:00 pm a 1:00 am Viernes y Sábado de 1:00 pm a 2:00 am río mississippi 105 centrito valle. san pedro garza garcía
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nos dimos una vuelta a la UDEM y estos son algunos de los amigos que nos encontramos, en este regreso a clases
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1.- Paola Padilla 2.- Andres de la Mora 3.- Fernanda Zabla 4.- Fer Zarme単o 5.- Carlos Montemayor
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