Visit West-Vlaanderen najaarsmagazine

NAJAARS MAGAZINE 2023

4 WANDELROUTES OM DIT NAJAAR AF TE STAPPEN

GENIETEN VAN HET WILDSEIZOEN

NAJAARSKALENDER

WANDEL DE HERFST IN In het najaar is West-Vlaanderen een betoverende bestemming om te verkennen, met zijn pittoreske landschappen, historische steden en charmante dorpjes die gehuld zijn in herfstkleuren. Terwijl de bladeren langzaam van groen naar rood en geel veranderen, biedt West-Vlaanderen een unieke en sfeervolle ervaring voor wandelliefhebbers. In dit minimagazine ontdek je 4 leuke najaarswandelingen om zelf even te onthaasten of te ontdekken met je entourage.

INHOUD

01.

04.

02.

05.

03.

06.

‘T BESTE VAN VLOETHEMVELD

HELLEKETELBOS WANDELING

STAD EN HAVEN IN NIEUWPOORT

UITZICHT VANOP DE TIEGEMBERG

GENIETEN VAN HET WILDSEIZOEN

NAJAARSAGENDA

COLOFON Realisatie | Visit West-Vlaanderen

Redactie & vormgeving | Sarah Verbrugge

Fotografie | Westtoer, Toerisme Leiestreek vzw

01. ‘T BESTE VAN VLOETHEMVELD Vloethemveld is een verborgen schat in het hart van Zedelgem, waar de natuurlijke

8.7 KM

pracht samensmelt met een fascinerend stukje geschiedenis. Het is de perfecte plek voor een rustige wandeling, een verkenning van de lokale flora en fauna, of gewoon om even te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven.

STARTPUNT: Diksmuidse Heirweg, 8210 Zedelgem – Knooppunt 25 WANDELNETWERK: Vloethemveld

Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling

TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN

25 > 13 > 12 > 11 > 10 > 9 > 8 > 7 > 6 > 5 > 4 > 3 > 2 > 11 > 26 > 25

SPEELBOS

ONDERWEG

KNOOPPUNT 2 In het groendomein Vloethemveld is een speelzone van 3,20 ha ingericht: een totempaal, leuke

UITKIJKTOREN WILDE VOGELS

toegangspoorten met dieren in

VOLKSTUIN DEN DOORN

prachtig houtsnijwerk, stapblok-

KNOOPPUNT 25

KNOOPPUNT 4

ken, houten speelpaddenstoelen,

Het domein biedt plaats aan 30

De toren geeft een prachtig zicht

een kamp en een tunnel, een

enthousiaste moestuiniers die er

op het voormalig munitiedepot

zandberg met picknickbanken…

een individueel perceeltje be-

van Vloethemveld. De toren is zes

prikkelen de fantasie en zorgen

werken. Er is ook een perceel dat

meter hoog en heeft een sobere

voor ontspanning en avontuur in

gebruikt wordt als samentuin. Er

architectuur gebaseerd op de

de natuur!

werd ook aandacht besteed aan de landschappelijke inkleding:

wachttorens ten tijde van het Brits krijgsgevangenenkamp. Nu kan je er vooral heel wat verschillende soorten wilde vogels spotten!

BRASSERIE DEN HEIRWEG Snellegemsestraat 117 De patron in dit trappistencafé is Erkend Meester-Schenker en Ambassadeur van Orval. Naast de trappistenkaart kan je ook genieten van één van de trappistenmenu’s, waar je kennis maakt met verschillende trappisten.

je vindt er een fruitboomgaard, zones voor begrazing en een natuurzone met poelen. Bovendien levert een enthousiaste imker er met zijn honingbijen een bijdrage aan de onmisbare bestuiving.

02. STAD EN HAVEN IN NIEUWPOORT De jachthaven van Nieuwpoort is een van de grootste in Noord-Europa en trekt zeil-

10.1

en watersportliefhebbers van over de hele wereld aan. Hier kun je de prachtige zeilbo-

KM

ten bewonderen en genieten van de bruisende sfeer. Nieuwpoort is een bestemming die geschiedenis en moderne geneugten harmonieus combineert, waardoor het een ideale plek is voor een ontspannen wandeling.

STARTPUNT: Nieuwpoort Albert I-monument, 8620 Nieuwpoort – Knooppunt 1 WANDELNETWERK: Westkust

Prins Mauritspark

Simliduinen

Hannecartbos

Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling

TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN

1

98

88

86

84

83

82

77 > 78

81

91

92

93

97

88

98

1

BISTRO DE FRANKY’S Het restaurant en zijn terras,

BEAUFORT BEELDENPARK: LE VENT SOUFFLE OÙ IL VEUT

ideaal gelegen aan de oude

TUSSEN KNOOPPUNT 86 EN 84

jachthaven van Nieuwpoort,

Langs de havengeul en op de

KONING ALBERT I MONUMENT EN WESTFRONT

bieden je een culinaire tussenstop

Kromme Hoek genieten wande-

die je niet mag missen. Je geniet

laars en fietsers van het kleurrijke

van de gekende gerechten op

uitzicht van Le Vent Souffle Où Il

KNOOPPUNT 1

een leukere, hippere, meer trendy

Veut door de Franse kunstenaar

De uitgelezen plaats om het ver-

en andere manier.

Daniel Buren. Honderd vlaggen-

ONDERWEG

KNOOPPUNT 86

masten met daaraan evenveel

haal van de onderwaterzetting te vertellen is het Koning Albert I monument aan de rand van het Sluizencomplex ‘De Ganzepoot’.

Westfront Nieuwpoort toont je nu het volledige verhaal van de onderwaterzetting van de poldervlakte, waardoor de Duitse invasie voor Nieuwpoort tot staan werd gebracht. Onder het monument heeft Nieuwpoort een eigentijds en interactief bezoekerscentrum ingericht.

SINT-MAURITSPARK KNOOPPUNT 84 Dit park (Keunepark in de volksmond) werd in 1977 aangelegd.

Het vormt een groene buffer tussen de havengeul en de bebouwing langsheen de Albert I-laan, die evenwijdig loopt met de havengeul. In 2000 werd het park omgedoopt naar “Prins Mauritspark”, en dit naar aanleiding van de herdenking van de Slag bij Nieuwpoort in 1600.

windhanen vormen het imposante kunstwerk. Buren koos voor tien verschillende kleuren uit het RAL-spectrum die hij in alfabetische volgorde aan de masten liet monteren: van donkerblauw naar paarsachtig rood tot weidegroen. Burens in-situ werk komt tot zijn recht in de (winderige) buitenlucht.

03. UITZICHT VANOP DE TIEGEMBERG De Tiegemberg is een schilderachtige heuvel die een prachtig uitzicht biedt op de

9.5

groene omgeving. Het is een favoriete plek voor wandelaars en natuurliefhebbers,

KM

waar je kunt genieten van rustige paden, weelderige bossen en de frisse lucht. Aangrenzend aan de Tiegemberg ligt het Sint-Arnolduspark, een heerlijke groene oase. Dit park biedt ruimte voor ontspanning en recreatie, met picknickplaatsen, speelplekken voor kinderen en mooie wandelpaden.

STARTPUNT: Tiegemberg 6, 8573 Anzegem – Knooppunt 89 WANDELNETWERK: Land van Streuvels

Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling

TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN 89

84

83

35

36

37

38

39

48

41

40

76

75

74

22

24

25

57

58

91

90

78

79

86

85

84

88

89

59

60

23

f

PICKNICKKAST KNOOPPUNT 89

LANDOUW RESTAURANT TAPAS EN TEAROOM

De picknickkast kan je terug-

KNOOPPUNT 83

vinden in het pittoreske Sint-

In een sfeervol kader laat je jou

Arnolduspark, beter gekend als

verwennen met lekkere tapas ,

SINT-ARNOLDUSPARK

Tiegembos in Tiegem. De kast

heerlijke cocktails & mocktails ,

KNOOPPUNT 89

staat bovenaan de ligweide waar

seizoengebonden hoofdgerech-

Het Sint-Arnolduspark werd eind

ook een picknickbank werd voor-

ten e.d. De kids staan hier op de

19de eeuw aangelegd, nadat er

zien. Je kan de picknick consu-

eerste plaats. Daarom kan je hier

zich een paar miraculeuze ge-

meren op de ligweide of dichter-

kindertapas vinden, kindvriende-

nezingen zouden hebben voor-

bij het speelpleintje.

lijke gerechten en ijsjes. Kinderen

ONDERWEG

kunnen zich uitleven in het

gedaan. Vandaag wordt het nog

binnen- en buitenspeelplein.

altijd vaak bezocht door

WITTE BERGMOLEN

bedevaarders maar ook

KNOOPPUNT 78

wandelaars en natuurliefhebbers

De molen dateert van 1880 en is

STERHOEK

komen hier aan hun trekken.

beschermd erfgoed. De molen is

KNOOPPUNT 24

sinds dien al verschillende keren

Middenin het land van Stijn

heropgebouwd wegens schade.

Streuvels worden op de Sterhoek

De vlakte voor de molen werd

nog dagelijks (h)eerlijke hoeve-

destijds gebruikt als decor in de

producten verwerkt die je kan

film ‘De Vlaschaard’.

kopen in de hoevewinkel. IJstruffels, frisco’s, ijspralines, schepijs, kinderijsjes, ijstaarten … geen enkele creatieve ijsuitdaging is De Sterhoek te groot!

04. HELLEKETELBOS WANDELING Dichte bossen, kabbelende beekjes en schilderachtige wandelpaden nodigen je uit

6.8

om te genieten van de rust en sereniteit van het Helleketelbos. Het is een uitstekende

KM

locatie voor wandelaars en natuurliefhebbers die de prachtige flora en fauna van de Westhoek willen verkennen. Het Helleketelbos is een bestemming die zowel rustzoekers als geschiedenisfanaten zal aanspreken, en het is een plek waar je kan genieten en ontsnappen aan de hectiek van het dagelijks leven.

STARTPUNT: Vuileseulestraat 2, 8978 Poperinge – Knooppunt 69 WANDELNETWERK: Hoppeland

Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling

TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN 69

68

70

51

50

49

48

47

52

53

54

56

57

67

66

65

f

ONDERWEG

HET VAKWERKHUISJE MET PICKNICKZONE KNOOPPUNT 70 In de regio tussen de Franse grens en Poperinge is een rijk bouw-

CAFÉ DE HELLEKETEL

kundig erfgoed bewaard

HERBERG DE BOSHOEVE

KNOOPPUNT 69

gebleven. Dit vakwerkhuisje is

KNOOPPUNT 53

In de herfst en de winter vinden

daar een mooi voorbeeld van.

Hier geniet je van een lekkere

wandelaars en fietsers hier een

Het is een restant van ‘Het Groot

Picon van het huis en dagverse

ideale stopplaats om zich te

Gasthuisgoed’. Het Agentschap

gerechten. Je kan er uitgebreid

warmen aan een lekkere huis-

Natuur en Bos kocht het in 2005

tafelen of genieten van een

gemaakte Picon. De gekende

aan. Omdat het gebouwtje in

streekgebonden snack. Stap

‘boerestuten‘ of een Breughelbord

slechte staat verkeerde, besloot

binnen en geniet van de

versterken de inwendige mens.

Natuur en Bos om het te

ongedwongen, gezellige sfeer.

Op de tonen van de plaatjes

herstellen in samenwerking met

uit de iconische antieke jukebox

heel wat partners en vrijwilligers.

schenkt Lena met veel plezier een

De picknickplaats is ingericht met

Helleketelbier of een Zatte Bie in.

stevig picknickmeubilair. Ideaal

Kwestie van je enigszins

om even uit te rusten en te

opgewarmd aan de volksspelen

genieten van je picknick.

te wagen! Huifkartochten kan je hier vooraf boeken.

05. GENIETEN VAN HET WILDSEIZOEN

Hier is het wildseizoen een culinaire traditie die de smaakpapillen betovert. De smaken van de herfst worden op meesterlijke wijze gecreëerd door getalenteerde chefs. Het wildseizoen brengt een overvloed aan heerlijke gerechten met zich mee, variërend van smaakvolle wildstoofschotels tot verfijnde wildgerechten met een moderne twist. Ontdek de kunst van het bereiden van wild bij verschillende restaurants en proef de rijke, aardse smaken die deze regio te bieden heeft.

West-Vlaanderen biedt een onvergetelijke culinaire reis voor fijnproevers die willen genieten van de overvloedige geneugten van het wildseizoen.

#1 DEN HAZE

#3 MARCUS

#5 KRUIDENMOLEN

WINGENE

DEERLIJK

DE HAAN

In het landelijke Wingene kan

Sterrenchef Gilles laat je in zijn

Naast lekkers uit de Noordzee

je in deze knap gerestaureerde

innovatiemenu kennismaken

kan je tijdens het wildseizoen ook

hoeve ieder weekend van ok-

met zijn persoonlijke visie op

terecht in de Kruidenmolen voor

tober, november en december,

een inventieve, lichte en elegan-

een heerlijk stukje wild. Momen-

aan de open haard, proeven van

te hedendaagse gastronomie.

teel op de kaart fazantenrollade

heerlijke wildgerechten met wild

Nu op het menu o.a. roodpoot

met pistache, boschampignons

uit eigen streek. Proef bijv. van

patrijs /eekhoorntjesbrood/jonge

en aardappeloliebolletjes. Meer

hun wildgerecht ‘Remi le garde

bospeen. Ontdek het wisselend

info www.kruidenmolen.be

chasse’, volgens aanvoer van de

menu op

jagers uit de buurt. Meer info op

www.restaurantmarcus.be

www.denhaze.be

#2 MERLIJN ZONNEBEKE In Merlijn kan je in het menu ‘Clement into Wild’ o.a. proeven van hertenkalffilet ‘Grand Veneur’ en vanaf 15 oktober wordt er ook hazerug en fazantfilet geserveerd.

Ontdek het huidige aanbod op www.restomerlijn.be

#4 DE MANGERIE

#6 DECOUVERTE

BRUGGE

IEPER

Tijdens het wildseizoen aandacht

In het ‘Menu Découverte’ aan-

voor wild op het menu. Chef

dacht voor wild. Je kan er in mo-

Kristof presenteert nu wilde eend

menteel proeven van wilde eend

geroosterd op de green egg, jus

/ blini / pastinaak. Bekijk het

met braambes, stro aardappel.

maandelijks wisselend menu op

Ontdek het volledige aanbod op

www.decouverte-ieper.be

www.mangerie.com

#7 VONK GASTROBAR IZEGEM In de prachtige oxiderode serre van Vonk kan je genieten van de heerlijke creaties van chef Bart. In het wisselend menu kan je nu genieten van wilde eend / venkel / Reine Claude pruim / girolles. Ontdek het huidige aanbod op Meer info op www.vonk-gastrobar.be

#8 BISTRO JETT KNOKKE-HEIST Bistro JETT is gelegen in het polderland achter KnokkeHeist. In het menu ‘Enjoy’ heeft chef Dries aandacht voor wild. Momenteel op het menu Patrijs / hoorn des overvloeds / knolselder / kweepeer. Ontdek het menu op www.bistro-jett.be

#9 PATRICK DEVOS BRUGGE In dit huis met zijn rijke geschiedenis kan je zowel in het menu of à la carte genieten van wildgerechten bijv. gebakken wilde eend, rode biet, mais, chanterellen, polente of je kan à la carte kiezen voor gebakken duif, jonge groene groentjes, sucrine sla, jonge uitjes, fondant aardappel.

Meer info www.patrickdevos.be

#10 HET MORTIERKEN MEETKERKE Fazant is één van de lievelingsproducten van chef Paul. Ze worden geleverd door wildhandel Derycke uit Brugge. Een halve fazant met witloof, gebakken in goede boter is al bijna 30 jaar een klassieker op de kaart. Meer info www.tmortierken.be

Nog meer lekkere adressen op www.visitwestvlaanderen.be/hetlekkerewesten

06.

NAJAARS AGENDA

9 - 30 DECEMBER

RAADPLEEG DE VOLLEDIGE EVENEMENTENKALENDER VIA DE WEBSITE

Lichtjeswandelingen DRANOUTER

27 OKT - 9 DEC

Herr Seele tentoonstelling

16 - 17, 22 - 23, 26 - 27 DECEMBER

TORHOUT

‘t Veld Verteld ARDOOIE

1 - 4 NOVEMBER

Waar Water Was NIEUWPOORT

2 - 12 NOVEMBER

Culinair festival Goeste KNOKKE-HEIST @visitwestvlaanderen

3 - 5 NOVEMBER

Eau Revoir in het Stadspark ROESELARE

@visitwestvlaanderen

Trek je erop uit in West-Vlaanderen?

Tag ons in je post met @visitwestvlaanderen, we genieten graag mee van je kiekjes! Tag ook de regio waarin je vertoeft met @brugseommeland @toerismewesthoek @toerismeleiestreek @dekust

ONTDEK EXTRA INSPIRATIE VIA WWW.VISITWESTVLAANDEREN.BE