NAJAARS MAGAZINE 2023
4 WANDELROUTES OM DIT NAJAAR AF TE STAPPEN
GENIETEN VAN HET WILDSEIZOEN
NAJAARSKALENDER
WANDEL DE HERFST IN In het najaar is West-Vlaanderen een betoverende bestemming om te verkennen, met zijn pittoreske landschappen, historische steden en charmante dorpjes die gehuld zijn in herfstkleuren. Terwijl de bladeren langzaam van groen naar rood en geel veranderen, biedt West-Vlaanderen een unieke en sfeervolle ervaring voor wandelliefhebbers. In dit minimagazine ontdek je 4 leuke najaarswandelingen om zelf even te onthaasten of te ontdekken met je entourage.
INHOUD
01.
04.
02.
05.
03.
06.
‘T BESTE VAN VLOETHEMVELD
HELLEKETELBOS WANDELING
STAD EN HAVEN IN NIEUWPOORT
UITZICHT VANOP DE TIEGEMBERG
GENIETEN VAN HET WILDSEIZOEN
NAJAARSAGENDA
COLOFON Realisatie | Visit West-Vlaanderen
Redactie & vormgeving | Sarah Verbrugge
Fotografie | Westtoer, Toerisme Leiestreek vzw
01. ‘T BESTE VAN VLOETHEMVELD Vloethemveld is een verborgen schat in het hart van Zedelgem, waar de natuurlijke
8.7 KM
pracht samensmelt met een fascinerend stukje geschiedenis. Het is de perfecte plek voor een rustige wandeling, een verkenning van de lokale flora en fauna, of gewoon om even te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven. STARTPUNT: Diksmuidse Heirweg, 8210 Zedelgem – Knooppunt 25 WANDELNETWERK: Vloethemveld
Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling
TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN
25 > 13 > 12 > 11 > 10 > 9 > 8 > 7 > 6 > 5 > 4 > 3 > 2 > 11 > 26 > 25
SPEELBOS
ONDERWEG
KNOOPPUNT 2 In het groendomein Vloethemveld is een speelzone van 3,20 ha ingericht: een totempaal, leuke
UITKIJKTOREN WILDE VOGELS
toegangspoorten met dieren in
VOLKSTUIN DEN DOORN
prachtig houtsnijwerk, stapblok-
KNOOPPUNT 25
KNOOPPUNT 4
ken, houten speelpaddenstoelen,
Het domein biedt plaats aan 30
De toren geeft een prachtig zicht
een kamp en een tunnel, een
enthousiaste moestuiniers die er
op het voormalig munitiedepot
zandberg met picknickbanken…
een individueel perceeltje be-
van Vloethemveld. De toren is zes
prikkelen de fantasie en zorgen
werken. Er is ook een perceel dat
meter hoog en heeft een sobere
voor ontspanning en avontuur in
gebruikt wordt als samentuin. Er
architectuur gebaseerd op de
de natuur!
werd ook aandacht besteed aan de landschappelijke inkleding:
wachttorens ten tijde van het Brits krijgsgevangenenkamp. Nu kan je er vooral heel wat verschillende soorten wilde vogels spotten!
BRASSERIE DEN HEIRWEG Snellegemsestraat 117 De patron in dit trappistencafé is Erkend Meester-Schenker en Ambassadeur van Orval. Naast de trappistenkaart kan je ook genieten van één van de trappistenmenu’s, waar je kennis maakt met verschillende trappisten.
je vindt er een fruitboomgaard, zones voor begrazing en een natuurzone met poelen. Bovendien levert een enthousiaste imker er met zijn honingbijen een bijdrage aan de onmisbare bestuiving.
02. STAD EN HAVEN IN NIEUWPOORT De jachthaven van Nieuwpoort is een van de grootste in Noord-Europa en trekt zeil-
10.1
en watersportliefhebbers van over de hele wereld aan. Hier kun je de prachtige zeilbo-
KM
ten bewonderen en genieten van de bruisende sfeer. Nieuwpoort is een bestemming die geschiedenis en moderne geneugten harmonieus combineert, waardoor het een ideale plek is voor een ontspannen wandeling. STARTPUNT: Nieuwpoort Albert I-monument, 8620 Nieuwpoort – Knooppunt 1 WANDELNETWERK: Westkust
Prins Mauritspark
Simliduinen
Hannecartbos
Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling
TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN
1
98
88
86
84
83
82
77 > 78
81
91
92
93
97
88
98
1
BISTRO DE FRANKY’S Het restaurant en zijn terras,
BEAUFORT BEELDENPARK: LE VENT SOUFFLE OÙ IL VEUT
ideaal gelegen aan de oude
TUSSEN KNOOPPUNT 86 EN 84
jachthaven van Nieuwpoort,
Langs de havengeul en op de
KONING ALBERT I MONUMENT EN WESTFRONT
bieden je een culinaire tussenstop
Kromme Hoek genieten wande-
die je niet mag missen. Je geniet
laars en fietsers van het kleurrijke
van de gekende gerechten op
uitzicht van Le Vent Souffle Où Il
KNOOPPUNT 1
een leukere, hippere, meer trendy
Veut door de Franse kunstenaar
De uitgelezen plaats om het ver-
en andere manier.
Daniel Buren. Honderd vlaggen-
ONDERWEG
KNOOPPUNT 86
masten met daaraan evenveel
haal van de onderwaterzetting te vertellen is het Koning Albert I monument aan de rand van het Sluizencomplex ‘De Ganzepoot’. Westfront Nieuwpoort toont je nu het volledige verhaal van de onderwaterzetting van de poldervlakte, waardoor de Duitse invasie voor Nieuwpoort tot staan werd gebracht. Onder het monument heeft Nieuwpoort een eigentijds en interactief bezoekerscentrum ingericht.
SINT-MAURITSPARK KNOOPPUNT 84 Dit park (Keunepark in de volksmond) werd in 1977 aangelegd. Het vormt een groene buffer tussen de havengeul en de bebouwing langsheen de Albert I-laan, die evenwijdig loopt met de havengeul. In 2000 werd het park omgedoopt naar “Prins Mauritspark”, en dit naar aanleiding van de herdenking van de Slag bij Nieuwpoort in 1600.
windhanen vormen het imposante kunstwerk. Buren koos voor tien verschillende kleuren uit het RAL-spectrum die hij in alfabetische volgorde aan de masten liet monteren: van donkerblauw naar paarsachtig rood tot weidegroen. Burens in-situ werk komt tot zijn recht in de (winderige) buitenlucht.
03. UITZICHT VANOP DE TIEGEMBERG De Tiegemberg is een schilderachtige heuvel die een prachtig uitzicht biedt op de
9.5
groene omgeving. Het is een favoriete plek voor wandelaars en natuurliefhebbers,
KM
waar je kunt genieten van rustige paden, weelderige bossen en de frisse lucht. Aangrenzend aan de Tiegemberg ligt het Sint-Arnolduspark, een heerlijke groene oase. Dit park biedt ruimte voor ontspanning en recreatie, met picknickplaatsen, speelplekken voor kinderen en mooie wandelpaden. STARTPUNT: Tiegemberg 6, 8573 Anzegem – Knooppunt 89 WANDELNETWERK: Land van Streuvels
Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling
TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN 89
84
83
35
36
37
38
39
48
41
40
76
75
74
22
24
25
57
58
91
90
78
79
86
85
84
88
89
59
60
23
f
PICKNICKKAST KNOOPPUNT 89
LANDOUW RESTAURANT TAPAS EN TEAROOM
De picknickkast kan je terug-
KNOOPPUNT 83
vinden in het pittoreske Sint-
In een sfeervol kader laat je jou
Arnolduspark, beter gekend als
verwennen met lekkere tapas ,
SINT-ARNOLDUSPARK
Tiegembos in Tiegem. De kast
heerlijke cocktails & mocktails ,
KNOOPPUNT 89
staat bovenaan de ligweide waar
seizoengebonden hoofdgerech-
Het Sint-Arnolduspark werd eind
ook een picknickbank werd voor-
ten e.d. De kids staan hier op de
19de eeuw aangelegd, nadat er
zien. Je kan de picknick consu-
eerste plaats. Daarom kan je hier
zich een paar miraculeuze ge-
meren op de ligweide of dichter-
kindertapas vinden, kindvriende-
nezingen zouden hebben voor-
bij het speelpleintje.
lijke gerechten en ijsjes. Kinderen
ONDERWEG
kunnen zich uitleven in het
gedaan. Vandaag wordt het nog
binnen- en buitenspeelplein.
altijd vaak bezocht door
WITTE BERGMOLEN
bedevaarders maar ook
KNOOPPUNT 78
wandelaars en natuurliefhebbers
De molen dateert van 1880 en is
STERHOEK
komen hier aan hun trekken.
beschermd erfgoed. De molen is
KNOOPPUNT 24
sinds dien al verschillende keren
Middenin het land van Stijn
heropgebouwd wegens schade.
Streuvels worden op de Sterhoek
De vlakte voor de molen werd
nog dagelijks (h)eerlijke hoeve-
destijds gebruikt als decor in de
producten verwerkt die je kan
film ‘De Vlaschaard’.
kopen in de hoevewinkel. IJstruffels, frisco’s, ijspralines, schepijs, kinderijsjes, ijstaarten … geen enkele creatieve ijsuitdaging is De Sterhoek te groot!
04. HELLEKETELBOS WANDELING Dichte bossen, kabbelende beekjes en schilderachtige wandelpaden nodigen je uit
6.8
om te genieten van de rust en sereniteit van het Helleketelbos. Het is een uitstekende
KM
locatie voor wandelaars en natuurliefhebbers die de prachtige flora en fauna van de Westhoek willen verkennen. Het Helleketelbos is een bestemming die zowel rustzoekers als geschiedenisfanaten zal aanspreken, en het is een plek waar je kan genieten en ontsnappen aan de hectiek van het dagelijks leven. STARTPUNT: Vuileseulestraat 2, 8978 Poperinge – Knooppunt 69 WANDELNETWERK: Hoppeland
Afscheurstrookje om mee te nemen op je wandeling
TE VOLGEN WANDELKNOOPPUNTEN 69
68
70
51
50
49
48
47
52
53
54
56
57
67
66
65
f
ONDERWEG
HET VAKWERKHUISJE MET PICKNICKZONE KNOOPPUNT 70 In de regio tussen de Franse grens en Poperinge is een rijk bouw-
CAFÉ DE HELLEKETEL
kundig erfgoed bewaard
HERBERG DE BOSHOEVE
KNOOPPUNT 69
gebleven. Dit vakwerkhuisje is
KNOOPPUNT 53
In de herfst en de winter vinden
daar een mooi voorbeeld van.
Hier geniet je van een lekkere
wandelaars en fietsers hier een
Het is een restant van ‘Het Groot
Picon van het huis en dagverse
ideale stopplaats om zich te
Gasthuisgoed’. Het Agentschap
gerechten. Je kan er uitgebreid
warmen aan een lekkere huis-
Natuur en Bos kocht het in 2005
tafelen of genieten van een
gemaakte Picon. De gekende
aan. Omdat het gebouwtje in
streekgebonden snack. Stap
‘boerestuten‘ of een Breughelbord
slechte staat verkeerde, besloot
binnen en geniet van de
versterken de inwendige mens.
Natuur en Bos om het te
ongedwongen, gezellige sfeer.
Op de tonen van de plaatjes
herstellen in samenwerking met
uit de iconische antieke jukebox
heel wat partners en vrijwilligers.
schenkt Lena met veel plezier een
De picknickplaats is ingericht met
Helleketelbier of een Zatte Bie in.
stevig picknickmeubilair. Ideaal
Kwestie van je enigszins
om even uit te rusten en te
opgewarmd aan de volksspelen
genieten van je picknick.
te wagen! Huifkartochten kan je hier vooraf boeken.
05. GENIETEN VAN HET WILDSEIZOEN
Hier is het wildseizoen een culinaire traditie die de smaakpapillen betovert. De smaken van de herfst worden op meesterlijke wijze gecreëerd door getalenteerde chefs. Het wildseizoen brengt een overvloed aan heerlijke gerechten met zich mee, variërend van smaakvolle wildstoofschotels tot verfijnde wildgerechten met een moderne twist. Ontdek de kunst van het bereiden van wild bij verschillende restaurants en proef de rijke, aardse smaken die deze regio te bieden heeft. West-Vlaanderen biedt een onvergetelijke culinaire reis voor fijnproevers die willen genieten van de overvloedige geneugten van het wildseizoen.
#1 DEN HAZE
#3 MARCUS
#5 KRUIDENMOLEN
WINGENE
DEERLIJK
DE HAAN
In het landelijke Wingene kan
Sterrenchef Gilles laat je in zijn
Naast lekkers uit de Noordzee
je in deze knap gerestaureerde
innovatiemenu kennismaken
kan je tijdens het wildseizoen ook
hoeve ieder weekend van ok-
met zijn persoonlijke visie op
terecht in de Kruidenmolen voor
tober, november en december,
een inventieve, lichte en elegan-
een heerlijk stukje wild. Momen-
aan de open haard, proeven van
te hedendaagse gastronomie.
teel op de kaart fazantenrollade
heerlijke wildgerechten met wild
Nu op het menu o.a. roodpoot
met pistache, boschampignons
uit eigen streek. Proef bijv. van
patrijs /eekhoorntjesbrood/jonge
en aardappeloliebolletjes. Meer
hun wildgerecht ‘Remi le garde
bospeen. Ontdek het wisselend
info www.kruidenmolen.be
chasse’, volgens aanvoer van de
menu op
jagers uit de buurt. Meer info op
www.restaurantmarcus.be
www.denhaze.be
#2 MERLIJN ZONNEBEKE In Merlijn kan je in het menu ‘Clement into Wild’ o.a. proeven van hertenkalffilet ‘Grand Veneur’ en vanaf 15 oktober wordt er ook hazerug en fazantfilet geserveerd. Ontdek het huidige aanbod op www.restomerlijn.be
#4 DE MANGERIE
#6 DECOUVERTE
BRUGGE
IEPER
Tijdens het wildseizoen aandacht
In het ‘Menu Découverte’ aan-
voor wild op het menu. Chef
dacht voor wild. Je kan er in mo-
Kristof presenteert nu wilde eend
menteel proeven van wilde eend
geroosterd op de green egg, jus
/ blini / pastinaak. Bekijk het
met braambes, stro aardappel.
maandelijks wisselend menu op
Ontdek het volledige aanbod op
www.decouverte-ieper.be
www.mangerie.com
#7 VONK GASTROBAR IZEGEM In de prachtige oxiderode serre van Vonk kan je genieten van de heerlijke creaties van chef Bart. In het wisselend menu kan je nu genieten van wilde eend / venkel / Reine Claude pruim / girolles. Ontdek het huidige aanbod op Meer info op www.vonk-gastrobar.be
#8 BISTRO JETT KNOKKE-HEIST Bistro JETT is gelegen in het polderland achter KnokkeHeist. In het menu ‘Enjoy’ heeft chef Dries aandacht voor wild. Momenteel op het menu Patrijs / hoorn des overvloeds / knolselder / kweepeer. Ontdek het menu op www.bistro-jett.be
#9 PATRICK DEVOS BRUGGE In dit huis met zijn rijke geschiedenis kan je zowel in het menu of à la carte genieten van wildgerechten bijv. gebakken wilde eend, rode biet, mais, chanterellen, polente of je kan à la carte kiezen voor gebakken duif, jonge groene groentjes, sucrine sla, jonge uitjes, fondant aardappel. Meer info www.patrickdevos.be
#10 HET MORTIERKEN MEETKERKE Fazant is één van de lievelingsproducten van chef Paul. Ze worden geleverd door wildhandel Derycke uit Brugge. Een halve fazant met witloof, gebakken in goede boter is al bijna 30 jaar een klassieker op de kaart. Meer info www.tmortierken.be
Nog meer lekkere adressen op www.visitwestvlaanderen.be/hetlekkerewesten
06. NAJAARS AGENDA
9 - 30 DECEMBER
RAADPLEEG DE VOLLEDIGE EVENEMENTENKALENDER VIA DE WEBSITE
Lichtjeswandelingen DRANOUTER
27 OKT - 9 DEC
Herr Seele tentoonstelling
16 - 17, 22 - 23, 26 - 27 DECEMBER
TORHOUT
‘t Veld Verteld ARDOOIE
1 - 4 NOVEMBER
Waar Water Was NIEUWPOORT
2 - 12 NOVEMBER
Culinair festival Goeste KNOKKE-HEIST @visitwestvlaanderen
3 - 5 NOVEMBER
Eau Revoir in het Stadspark ROESELARE
@visitwestvlaanderen
Trek je erop uit in West-Vlaanderen? Tag ons in je post met @visitwestvlaanderen, we genieten graag mee van je kiekjes! Tag ook de regio waarin je vertoeft met @brugseommeland @toerismewesthoek @toerismeleiestreek @dekust
ONTDEK EXTRA INSPIRATIE VIA WWW.VISITWESTVLAANDEREN.BE