Weekend van het volkscafé

Een vast recept intussen: tijdens het weekend van 22 en 23 april klinkt in elke Westhoekgemeente muziek. Tijdens de zevende editie van het Weekend van het volkscafé houden liefst 80 volkscafés opendeur.

Centrale gasten dit jaar zijn de mannen van Kartje Kilo. Zij stellen hun single ‘Weekend van het volkscafé’ graag aan je voor tijdens het weekend. De Westhoekbieren en -wijnen staan in de kijker en ook de Picon Maison mag niet vergeten worden. Elk café heeft zijn eigen recept van dit grensaperitief. Een volkscafé is per definitie een gastvrije plek waar jong en oud welkom is. Mensen met verschillende achtergronden komen er samen om op te gaan in de ambiance. Ze gaan naar huis met een ‘pint goed bloed’, zoals in de Westhoek gezegd wordt.

Een overzicht van alle deelnemers en de activiteiten vind je op www.weekendvanhetvolkscafe.be

Het was niet evident en toch heeft Philip Nock het zich nog geen moment beklaagd. In volle corona, juli 2020, nam hij Mout- en Brouwhuis De Snoek over. “Toen mijn stamcafé te koop kwam, heb ik geen moment getwijfeld. Ik was 56 jaar en klaar voor een nieuwe uitdaging. Soms moet je niet denken, maar gewoon doen.”

Hij breidde de kaart fors uit met pasta’s, lasagne, croques, potje paté… maar behield de indrukwekkende lijst van 139 speciaalbieren en het nostalgische interieur. “Dit is een praatcafé met een hart en een ziel. Dat moeten we blijven koesteren.”

Deelnemers aan het Weekend van het volkscafé kunnen hier volksspelen beoefenen. Aanpalend aan het gebouw is ook het museum dat weekend open voor geïnteresseerden. De vzw ‘Vrienden van het museum’ zorgt voor de gidsen. “We moeten dit brouwerijerfgoed in stand houden. Het bevat werkelijk unieke stukken. Alles staat nog op zijn plaats zoals vroeger.”

“Verwacht je alvast aan een boeiend optreden van een Westhoekartiest”, blikt Joeri Devolder van Kaffee Bazaar vooruit naar het Weekend van het volkscafé. Zijn hippe bierkroeg in het centrum van Ieper trekt zowel jong als oud aan. Toeristen zitten er broederlijk naast Ieperlingen. Joeri berekende onlangs dat hij op 5 jaar tijd 8.000 bieren had geproefd. In zijn zaak vind je bier uit de hele wereld. “Mijn liefde voor bier is volledig doorgeslagen”, zegt hij daar zelf over. “Bier is een blijvende ontdekkingsreis en die deel ik graag met mijn klanten.” Op de tap zitten vaak speciale bieren, denk maar aan een stout uit Estland of een Amerikaanse IPA.

www.kaffeebazaar.be

• is een plek waar je thuiskomt

• is een praatbarak

• biedt sfeer en gezelligheid

• serveert lokaal