Fair: Magazine Oxfam-Wereldwinkels n°24 - januari 2018

FAIR

p7 KONING KLANT

“BEGAAN ZIJN MET DE WERELD OVERBRENGEN OP JONGEREN” Ludo Vrijs uit Hasselt

HET MAGAZINE VOOR EERLIJKE HANDEL JAN-FEB-MAART 2018 | #24

WERELDWINKEL ZOEKT PARTNERSCHAPPEN ZACHT VOOR JE HUID NIEUWE VERZORGINGSPRODUCTEN HOUVAST IN WOELIG WATER KOFFIE UIT BURUNDI altijd

Fa

r, altijid

open!

KEN JE ONZE WEBSHOP AL?

GRATIS

KOFFIE-ACTIE GRATIS RETROKOPJE

INHOUD P 25 GESPOT HOST IN BERCHEM: MODE & INTERIEUR MET KOFFIE & GEBAK

P 30 OP DE KOFFIE SAMENWERKEN AAN EEN LEEFBAAR LANDBOUWSYSTEEM

P 18 NOUSSINES: NOUSSINES chocoladebonbons met hazelnotenvulling

issuu.com/wereldwinkels

OXFAM-WEBSHOP

Shop nu ook online in jouw wereldwinkel. shop.oxfamwereldwinkels.be

PRODUCT

VISIE

WERELD

06 SESAM UIT PARAGUAY INTERESSANT VOOR SUIKERBOEREN

07 CERTIFICERING IN OORLOGSGEBIED - OXFAM IN DE BRES VOOR PRODUCENTEN IN KIVU

03 WOELIG BURUNDI COCOCA BIEDT HOUVAST

08 RIJST HET GROTE EUROPA EN DE KLEINE RIJSTKORREL

26 COÖPERATIEVE SUCCESSEN COÖPERATIES WERKEN!

EN OOK...

15 RECEPT

Versieren by candle light

FAIR

22

Frisse noedelsalade met papaja

18 EERLIJK VERLIEFD

2

P 32 JONG GELEERD PRIKKELEND JONGERENWEEKEND

13 SMAAKT NAAR MEER INGREDIËNTEN UIT DE WERELDKEUKEN

G R AT IS p6

ZEN IN DE BADKAMER Zeepsteen uit India en zeep uit Burkina Faso

24

KNUS OPWARMEN Met koffie, thee of warme choco?

P 20 ZACHT VOOR JE HUID NIEUWE VERZORGINGSPRODUCTEN

WELKOM

P 33 HANDEL NU! SCHOLEN IN ACTIE, EERLIJK IS HEERLIJK, HET HELE JAAR DOOR

Vrijwilligerswerk is sexy Tijdens de Week van de Vrijwilliger worden maar liefst één miljoen Vlamingen die actief zijn als vrijwilliger in de bloemetjes gezet. Helemaal terecht! Maar daar doen de vrijwilligers het niet voor. Zij weten dat zij het zijn die zorgen voor zuurstof in de samenleving, dat ze de beste remedie zijn tegen eenzaamheid, egoïsme en verzuring.

Vrijwilligers kunnen kieskeurig zijn. Ze weten dat organisaties er alles aan doen om hen te verleiden. Organisaties waar het P 23 ZACHTE KATOENEN KNUFFELVRIENDJES

vrijwilligerswerk niet voldoet aan de drie L’s laagdrempelig, leuk en leerzaam - maken bij hen geen schijn van kans.

Vrijwilligers weten waar ze mee bezig zijn.

Ze maken voor velen het verschil en geven

OP DE KOFFIE MOMENT 05 MET FELIPE VAN VIDSCECA PURE LIEFDE VOOR WIJN EN ZIJN MAKERS 24 MET NIEUWE KOPJES GRATIS KOPJE ALS JE 3 PAKJES KOFFIE KOOPT

hierdoor niet alleen anderen maar ook zichzelf een goed gevoel. Als vrijwilliger ontdekken ze gratis en voor niets wat ze graag doen,

06 WEEK VAN DE VRIJWILLIGER STERK ALS EEN SANSEVERIA

leren ze een pak nieuwe mensen kennen en

34 FAIR MEETS VEGGIE OXFAM-INGREDIËNTEN VERRIJKEN EVA-WORKSHOPS

Vrijwilligers zijn het kruim van onze

ontwikkelen nieuwe vaardigheden.

samenleving. Iedereen bewondert hen.

Tijdens de Week van de Vrijwilliger krijgen ze hier nog een dikke merci bovenop.

Johan Vanroye Vrijwilliger bij Oxfam-Wereldwinkel Opglabbeek

VIND DE WERELDWINKEL IN JOUW BUURT OP OXFAMWERELDWINKELS.BE/WINKELS

4

FAIR

FOTOblog

Op de koffie met wijnman Felipe Felipe Zúñiga van de Chileense wijncoöperatie VIDSECA geeft een interview over de paíswijn die binnenkort in je wereldwinkel ligt.

“Onze regio Cauquenes leent zich perfect om unieke wijn te produceren, om drie redenen.

Eén: het klimaat is uitzonderlijk en er valt geen druppel regen in de periode waarin de druiven groeien. Twee: op de weinig vruchtbare bodem voelen de paíswijnstruiken zich op hun best. En drie: de mensen! Velen van ons zijn telgen uit families die al vier generaties niets anders doen dan druiven telen.

Bovendien maakt elke boer zelf zijn artisanale wijn. De coöperatie maakt van die unieke wijnen een exclusieve blend.”

Binnenkort

VIDSECA país uit Chili 75 cl - €7,50

Foto: Yel, Met dank aan Wald, Gent.

FAIR

5

ETALAGE WERELD

BEDANKT VOOR JE STEUN A AN CHILI In Chili stonden een klein jaar geleden enorme gebieden in lichterlaaie. De schade was niet te overzien, ook de wijnboeren van Oxfam-partner VIDSECA werden getroffen. Voorzitter Felipe Zuñiga zei toen: “We zijn hard aan het werk om het labeur van verschillende generaties wijnboeren niet verloren te laten gaan. We moeten de oude país-wijnstronken redden. Ze zijn deel van het wijnpatrimonium van Chili.”

Het Partnerfonds van Oxfam-Wereldwinkels snelde ter hulp en verzamelde na een solidariteitsoproep 25.890 euro. Intussen konden de VIDSECA-boeren daarmee onder andere hun wijngaarden heraanplanten, beschadigde irrigatiesystemen herstellen, nieuwe eiken vaten en ander wijnmakersmateriaal kopen en de elektriciteit opnieuw aansluiten.

Wil je ook Oxfam-partners in nood steunen?

Kijk op www.oxfamwereldwinkels.be/partnerfonds

MOMENT

STERK ALS EEN SANSEVERIA De sanseveria: een plant die ons doet denken aan grootmoeders ‘voorplaats’, aan oude dorpscafeetjes vol rook en kaarters op zondagochtend. Een plant uit de tijd toen alles nog beter was.

Niks is minder waar! De sanseveria is helemaal terug en ongelooflijk hip. Ze duiken op in strakke designwoningen, in televisiedecors, als prijsbloemen bij sportwedstrijden. De sanseveria is een beetje als een Oxfam-vrijwilliger: sterk en onverwoestbaar. Ze overleven en beleven. Geduldig en ondernemend. Multi-inzetbaar ook! Onze vrijwilligers zijn het kloppend hart van de wereldwinkels. Zonder hen geen strijd om de situatie van duizenden boeren in het Zuiden te verbeteren, geen scholen op bezoek in de winkel, geen eerlijke producten in je boodschappentas en geen FAIR in je brievenbus.

Ook Chris Lomme en Leah Thys worden warm van zoveel engagement en schenken elke vrijwilliger daarom een sanseveria. Dus: ga tijdens de Week van Vrijwilliger (3 tot 13 maart) eens extra naar de wereldwinkel en geef die vrijwilliger een warme knuffel. Welverdiend!

RA

TI

S

www.oxfamwereldwinkels.be/vrijwilligers

PRODUCT

SESAM UIT P A R A G U AY Een krokante sesamreep als tussendoortje of een lepel sesampasta in je favoriete wokgerecht, beide zitten barstensvol voedzame sesamzaadjes. Sinds kort komen deze van Manduvirá, een ervaren coöperatie uit Paraguay die al sinds 2000 rietsuiker levert voor de Oxfam-producten.

De piepkleine sesamzaadjes leveren deze boeren een erg welkom extra inkomen op.

“Sesamzaad is voor de suikerboeren een interessant gewas, omdat ze dit kunnen oogsten op een moment dat ze uit de suikerteelt geen inkomsten halen,” zegt Ada Zarate Ibarrola, landbouwingenieur bij Manduvirá.

Momenteel telen nog maar 78 van de ruim 1.500 leden van Manduvirá sesam, goed voor zo’n 140.000 kg zaadjes. De coöperatie ondersteunt hun werk door hen machines uit te lenen die de bodem voorbereiden en het zaaien vergemakkelijken.

ACTIE VANAF 1 MAART 2018

G

K O F F I E U I T G R AT I S R E T R O K O P J E S Uit een mooi kopje smaakt je koffie nog beter, vind je niet? Van 1 maart tot 13 mei krijg je een gratis kopje als je 3 pakjes koffie naar keuze koopt. We hebben de gespikkelde retrokopjes uit Vietnam in 4 kleuren: lichtblauw, wit, mosterd of turkoois. Verzamel jij 4 verschillende kopjes, of ga je voor een reeks van dezelfde kleur?

Meer info lees je op oxfamwereldwinkels.be/allesoverkoffie.

6

FAIR

KONING klant VISIE

V E I L I G H E I D S S I T U AT I E O O S T- C O N G O ZET FAIRTRADECERTIFICERING ONDER DRUK De koffiepartners van Oxfam-Wereldwinkels in Oost-Congo staan voor enorme uitdagingen. Koffie telen en klaarmaken voor export in één van de armste en gevaarlijkste regio’s ter wereld is geen sinecure. Dankzij handel onder eerlijke voorwaarden en investeringen van organisaties zoals Oxfam hebben de koffieboeren in de Kivu-streek sinds enkele jaren hun rechtstreekse handelslink met het buitenland herwonnen.

Maar de politieke instabiliteit en onzekerheid blijven wegen op de werking van de coöperaties in de regio. Nog steeds zijn er rebellengroepen actief, waardoor kenners de situatie als ‘gevaarlijk’ inschatten. De negatieve officiële reisadviezen die daaruit voortvloeien, hebben rechtstreekse gevolgen voor de koffiecoöperaties. Zo is het voor de auditeurs van FLO-Cert, de organisatie die controleert of een coöperatie het certificaat van Fairtrade International mag behouden, verboden om naar Oost-Congo te reizen. Alleen om die reden dreigen de coöperaties hun hard bevochten certificering te verliezen, waardoor ze belangrijke klanten in Europa en de VS kwijt zouden raken. Het toont hoe de koffieboeren in de Kivustreek dubbel de dupe zijn van de moeilijke omstandigheden waarin ze moeten werken.

Koffiecoöperaties dreigden certificering te verliezen doordat auditeurs niet naar Zuid-Kivu mogen.

DAT LAAT OXFAM NIET GEBEUREN Oxfam-Wereldwinkels ijvert al geruime tijd bij Fairtrade International om de regels aan te passen voor coöperaties in conflictgebieden. Toen FLO-Cert eind vorig jaar aan onze koffiepartners in Zuid-Kivu liet weten dat hun certificering ingetrokken zou worden, zijn we opnieuw in actie geschoten. Met de hulp van Fairtrade Belgium pleitten we bij Fairtrade International voor een snelle oplossing. In december bevestigde Fairtrade dat er in 2018 nieuwe regels voor audits in conflictgebieden zouden komen. In afwachting daarvan werd de certificering van onze koffiecoöperaties verlengd. Het blijft wachten op een duurzame regeling, maar ons lobbywerk heeft geloond.

“Begaan zijn met de wereld overbrengen op jongeren” Vandaag kom ik langs om een bestelling te plaatsen voor het verjaardagsfeest van Halte 24, waar ik werk.

Binnenkort bestaan we 1 jaar. Halte 24 is een ontmoetingsplaats voor jongeren in de stationsbuurt van Hasselt. Dit project voeren we uit met vzw Arktos in opdracht van de stad Hasselt. Het doel is de jongeren een warme en gezellige plaats aan te bieden.

Vandaag hebben we zo’n 700 gasten geregistreerd. Een heel diverse groep: we zien mensen van 32 nationaliteiten, jongens en meisjes tussen 12 en 25 jaar oud, uit verschillende onderwijsvormen. Veel jongeren met allerlei talenten zorgen er dagelijks voor een positieve sfeer.

Extra aandacht gaat naar jongeren die het moeilijker hebben en ondersteuning vragen bij allerlei maatschappelijke uitdagingen. Tijdens de dagelijkse ontmoetingen in Halte 24 geven we hen een luisterend oor en zetten we in op verbondenheid. Halte 24 neemt initiatieven om hen aan boord te houden, hen zinvolle waarden mee te geven en hen te voeden met ideeën over een duurzame toekomst.

In de wereldwinkel de drankjes en hapjes voor ons feest komen halen, is een eenvoudige manier om ons begaan zijn met de wereld over te brengen op onze jongeren.

LUDO VRIJS Klant in Oxfam-Wereldwinkel Hasselt Facebook.com/halte24

Het bewijst hoe belangrijk het is dat we onze partners in het Zuiden een stem geven hier in het Noorden. Want hier worden beslissingen genomen die een grote invloed hebben op hun dagelijkse leven.

FAIR

7

PRODUCT

HET GROTE EUROPA EN DE KLEINE RIJSTKORREL

Ook al denken we bij rijst misschien in de eerste plaats aan de Aziatische keuken, toch wordt er ook in Europa rijst geproduceerd. Is het dan wel eerlijk dat we rijst uit het Zuiden importeren? En in wiens voordeel reguleert de Europese Unie de rijstimport?

8

FAIR

PRODUCT

Europa garandeert een basisinkomen voor de Europese rijstboeren.

Europeanen zijn misschien niet gekend als grote rijsteters, toch overstijgt de vraag naar rijst het aanbod aan Europese rijst met ongeveer 1 miljoen ton. Voor die hoeveelheid zijn we in de Europese Unie aangewezen op import. Geen slecht idee dus om rijst aan te kopen van kleinschalige producenten in het Zuiden die hierdoor verder kunnen ontwikkelen.

BESCHERMING EN AFSCHERMING Op markten waar geïmporteerde producten eigen productie aanvullen, zien we met de regelmaat van de klok dezelfde mechanismen aan het werk. Een land of regio beschermt zijn eigen producenten. En we zien mechanismen opdoemen die het voor de exporterende landen moeilijk maken om op onze Europese markt te verkopen. Zelfs als import noodzakelijk is om aan de vraag te voldoen.

Het Europese rijstbeleid is een onderdeel van het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid van de Europese Unie (het GLB). Sinds 2004 onderging dit heel wat hervormingen, die zeker een stap in de goede richting zijn. Toch blijven er drempels over, die kleinschalige producenten in het Zuiden weghouden van onze markt.

GARANTIEPRIJZEN Om de Europese rijstproducenten te beschermen, bestaat er nog steeds een systeem van minimumprijzen. Wanneer de marktprijs onder de minimumprijs duikt, kunnen de boeren hun rijst aan deze prijs sowieso verkopen aan een interventiebureau. Dit garandeert een basisinkomen voor de rijstboeren in Europa. Momenteel ligt de minimumprijs beduidend onder de wereldmarktprijs en dus moet de EU niet tussenkomen. Maar, de mogelijkheid staat nog altijd in het GLB. Dit is een eerste voordeel dat de Europese rijstboeren hebben ten opzichte van hun collega’s in het Zuiden.

RECHTSTREEKSE STEUN De minimumprijs die de Europese rijstboeren een vast inkomen garandeert, werd met de hervormingen van het GLB gehalveerd. De EU oordeelde dat deze halvering het inkomen van de rijstboer minder stabiel maakt, omdat hij nu meer afhankelijk is van de marktprijs. Ter compensatie van de verminderde interventieprijs krijgen de boeren nu rechtstreekse steun. Omdat een deel hiervan inkomenssteun is, die niet bepaald wordt door de productiehoeveelheid, ziet de Wereldhandelsorganisatie dergelijke subsidies niet als handelsverstorend. Maar het is wel een voordeel dat kleinschalige boeren in het Zuiden aan hun neus voorbij zien gaan.

Het geeft een bijkomend concurrentieel voordeel aan de Europese rijstboeren en is in die zin wél handelsverstorend.

Het is dus duidelijk: ondanks de hervormingen in het GLB is het rijstbeleid van de Europese Unie nog steeds vooral gestoeld op protectionisme.

Volgens de EU is rechtstreekse steun aan boeren niet handelsverstorend.

IMPORTEREN MOEILIJK MAKEN Hoewel de Europese Unie aangewezen is op import van rijst om aan de vraag te voldoen, zien we dat het niet zo eenvoudig is om te verkopen op de Europese markt. Laat staan om een deftig graantje mee te pikken van de verwerking van rijst.

FAIR

9

PRODUCT

NIET ZO GUNSTIGE UITZONDERINGEN Net zoals in een aantal andere ketens, zien we ook in het rijstbeleid een aantal uitzonderingen opduiken voor de minst ontwikkelde landen (MOL-landen).

Zij krijgen een tariefvrije toegang tot de Europese markt. Als gevolg hiervan wordt het voor grote bedrijven interessant om te investeren in grote plantages in die landen. Heel vaak gaan dergelijke operaties gepaard met grootschalige landroof en een verlies aan voedselbronnen voor de lokale gemeenschappen.

Om buitenlandse goederen naar de EU te exporteren, moet de uitvoerder een heffing betalen aan de grens. Door deze heffing gaat de prijs voor buitenlandse goederen op de Europese markt artificieel omhoog. Ook zo voor rijst. Wat een bijkomend concurrentieel nadeel vormt voor de rijstboeren uit het Zuiden. Maar ook gevolgen heeft voor de Europese consument, die meer betaalt voor deze rijst.

Bovendien worden er verschillende tarieven gehanteerd, afhankelijk van de graad van verwerking van de rijst. Een mechanisme, tariefescalatie genoemd, dat we ook al zagen in de koffie- en theeketen.

Zo is het een pak goedkoper om bruine, ongepelde rijst te exporteren dan witte rijst. Rijstboeren in het Zuiden worden ontmoedigd om zelf 10

FAIR

De EU ontmoedigt rijstboeren in het Zuiden om zelf bruine rijst tot witte rijst te verwerken. de bruine rijst tot witte rijst te gaan verwerken en de meerwaarde van de verwerking blijft in het Noorden. Als de tarieven niet zouden meestijgen met de graad van verwerking, zou de uitbouw van een rijstverwerkingscapaciteit in rijstproducerende landen aangemoedigd worden. Maar dat zou voor de Europese rijstverwerkers nadelig uitkomen.

RECEPT

HET VERHAAL VAN DAVID EN GOLIATH

KEDGEREE

Het rijstbeleid van de Europese Unie is voor een groot deel ingegeven door de nood om economische belangen van de eigen producenten en verwerkers te beschermen.

Duurzaamheid is – zoals wel vaker in het Europees handels- en landbouwbeleid – niet de voornaamste bekommernis van de beleidsmakers. Ook de stem van de kleinschalige en meer duurzame Europese rijstproducenten is nergens te horen.

30 MIN.

4 PERS.

Ingrediënten 3 el olijfolie* / 2 el boter / 2 uien, gesnipperd / 1 el lookpasta* / 1/2 tl paprikapoeder / 2 tl gemalen komijn / 2 tl gemalen koriander / 1 el garam massala / 1 tl rietsuiker* / 250 g (jasmijn)rijst* / 750 ml warme bouillon (groenten of kip) / 100 g diepvrieserwtjes / 150 g sluimererwten / 125 ml room / 500 g gerookte vis (makreel, schelvis, haring,...) / 4 eieren / 2 rode chilipepers, fijngesnipperd

Het blijft dus meer dan ooit belangrijk dat Oxfam-Wereldwinkels niet alleen aantoont waar het misloopt in de verschillende grondstoffenketens, maar ook toont hoe het beter kan. Door zelf het goede voorbeeld te geven, en rijst van kleinschalige boeren uit Laos en Thailand te verkopen. Maar ook door hun verhaal tot bij de beleidsmakers hier te brengen. Tot iedereen een gelijke kans krijgt op de internationale markt. Tot álle handel eerlijk is.

*Verkrijgbaar in je Oxfam-Wereldwinkel

Foto: Ann Vertriest

Bereiding Gebruik bij voorkeur een grote, gietijzeren pot.

Verwarm de olie met de boter en stoof de uien en lookpasta tot ze glazig zijn.

Voeg de kruiden toe en laat nog 2 minuten verder stoven. Voeg de rijst toe, meng alles goed en overgiet met de warme bouillon.

Laat alles koken, zet het deksel op de pot en laat rustig sudderen voor 10 minuten.

Voeg de erwten, room, gerookte vis en een beetje peper en zout toe.

Laat op een klein vuurtje de rest van de bouillon verdampen.

Serveer de kedgeree met een spiegelei of hardgekookt ei en de fijngesnipperde chilipeper.

FAIR

11

DOEN vrijwilliger

foto: Yel

“Onze wereldwinkel zoekt naar partnerschappen in de gemeente”

“In onze gemeente zie ik verschillende mooie projecten die aansluiten bij OxfamWereldwinkels, maar iedereen blijft wat op z’n eilandje. Daar wil ik verandering in brengen. Vanuit onze wereldwinkel zijn we op zoek naar partnerschappen. Er zijn in Wervik heel wat mensen die zich willen engageren voor het Zuiden en voor duurzaamheid. Als we samen aan hetzelfde zeel trekken, kunnen we veel meer bereiken.

Een eerste stap is de Koffiestop ten voordele van Broederlijk Delen, die onze wereldwinkel in maart organiseert. Op die dag bieden we de bezoekers van de wekelijkse markt een kopje fairtradekoffie aan in ruil

12

FAIR

voor een paar muntstukken. Die schenken we aan Broederlijk Delen. Het initiatief zal aanslaan, daar twijfel ik niet aan.

Op de school waar ik vroeger werkte, organiseerde ik ook zo’n Koffiestop in de leraarskamer. Naast koffie zorgde ik voor chocolaatjes en koekjes van Oxfam. Dat werd elk jaar een succes. Nu ik er niet meer werk, zet een collega mijn initiatief verder. Blijkbaar werkt eerlijke koffie aanstekelijk.”

Meer info over de Koffiestops van Broederlijk Delen vind je op www.broederlijkdelen.be/ organiseer/koffiestop

WIE IS AN MAES? • 37 jaar • Vrijwilliger in Oxfam-Wereldwinkel Wervik. Was erbij toen de wereldwinkel 10 jaar geleden boven de doopvont gehouden werd.

• Werkt sinds kort als regioverantwoordelijke voor de vrijwilligerswerking van Broederlijk Delen in West-Vlaanderen.

FAIR producten

Koffie uit gratis kopjes

Katoenen knuffelvriendjes

Nieuwe topwijn uit Chili

Zacht voor je huid

PRODUCT

Smaakt naar meer Hou je van gerechten uit de wereldkeuken? Dan moet je voor je aankopen in de wereldwinkel zijn.

Je vindt er zowel basisingrediënten zoals rijst, peper en olijfolie, als unieke specialiteiten. Om bijvoorbeeld een soepje van palmharten te koken. Of minipapaja’s die je in een dessert kan verwerken. Zeker proberen!

Op oxfamwereldwinkels.be/recepten vind je massa’s inspiratie.

OXFAM-WEBSHOP

BIO Volle rijst 1 kg - €4,45

BIO Witte rijst 1 kg - €4,95

De ‘Hom Mali’-rijst staat in Thailand aangeschreven als kwalitatief hoogstaand. Niet toevallig werd deze soort in 2016 verkozen tot de beste rijst in de wereld. Het is een traditionele rijstsoort met stevige korrel, een verfijnde smaak en een natuurlijk jasmijnparfum.

Shop nu ook online in jouw wereldwinkel. shop.oxfamwereldwinkels.be

BIO Sesampasta

Biologische sesampasta, ook wel tahin genoemd. Lekker op je boterham of als smaakmaker in warme bereidingen (bv. wokgerechten).

350 g - €4,25

Palmharten

Deze exotische delicatesse smaakt heerlijk in salades, als garnituur op pizza of gegratineerd met kaas. Gekookt in lichtgezouten water kan je ze in gerechten als alternatief voor asperges gebruiken.

Ook heerlijk om soep van te maken.

410 g - €3,40

BIO Kurkuma 40 g - €3,45

BIO Quinoa

Quinoa is een traditioneel en zeer voedzaam gewas uit de Andes. Glutenvrij, licht verteerbaar en een goede bron van eiwitten.

500 g - €5,65

14

FAIR

RECEPT

BIO vierge olijfolie 50 cl - €11,35

Oxfam Fair Trade koopt deze olijfolie op de Westelijke Jordaanoever in Palestina.

Landbouw is voor de Palestijnen de belangrijkste bron van inkomsten. Dankzij eerlijke handel vinden de Palestijnse boeren toch enige afzetmarkt en kunnen ze investeren in de uitbouw van hun organisatie. Met de verkoop van deze olijfolie steunt Oxfam Fair Trade het recht van het Palestijnse volk op een leefbare staat.

FRISSE NOEDELSALADE MET PAPAJA, AMAZONENOTEN EN LIMOENDRESSING 30 MIN.

4 PERS.

INGREDIËNTEN Noedels*/ 125 g babymaïs / 1 rode paprika / 1 rode ui 150 g sluimererwten (mange-tout) / 1 bussel koriander 50 g bruine champignons / 100 g sojascheuten 100 g amazonenoten* / 1 bokaal minipapaja’s* Zeezoutmix chili-peper* / Zwarte peper* Voor de dressing: 2 el honing* / 1 limoen / 4 el olijfolie* *Verkrijgbaar in je Oxfam-Wereldwinkel

Zeezoutmix chili-peper

BEREIDING Kook de noedels 3 minuten en giet af, spoel met ijskoud water.

Breng water aan de kook in een ruime kom. Kook de sluimererwten, champignons en babymais tot ze beetgaar zijn (ongeveer 4 min.). Giet af en spoel met ijskoud water.

Pel de paprika met een dunschiller en snij in fijne reepjes.

Pel de rode ui en snij in flinterdunne ringen. Laat de papaja’s uitlekken en snij ze in fijne reepjes.

Rooster de amazonenoten in een hete pan en plet ze in de vijzel met een beetje zeezoutmix.

Maak de dressing: pers de limoen, voeg honing, olijfolie, peper en zeezoutmix toe en meng tot een gladde dressing.

Als alles afgekoeld is, voeg je alle ingrediënten toe en schep je de dressing eronder. Werk af met takjes koriander en serveer.

80 g - €3,95

Noedels

Bereid met eieren volgens een authentiek recept. Een perfecte basis voor een Oosterse maaltijd (wok, soep, salade).

250 g - €1,80

BIO Amazonenoten 100 g - €3,50

Recept ontwikkeld door Patrick Decrop.

Foto: Yel

BIO Zwartepeperbollen 85 g - €3,40

Minipapaja’s

Minipapaja’s zijn heerlijk als dessert of als exotisch alternatief in gerechten met abrikoos of peer.

450 g - €4,15 FAIR

15

RECEPT

KRUIDIGE CURRY-POMPOENTA ART 50 MIN.

4 PERS.

INGREDIËNTEN 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg 2 preien 1 flespompoen (ca. 750 g) 1 el olijfolie* 4 eieren 1 pakje gele currypasta* 1/2 blik kokosmelk* zeezoutmix chili-peper* *Verkrijgbaar in je Oxfam-Wereldwinkel BEREIDING Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de prei in ringen, maak de pompoen schoon en snijd deze in stukjes. Verhit olie in een braadpan en fruit de stukjes pompoen en de prei. Voeg de currypasta en de kokosmelk toe.

Bedek een springvorm van 22-24 cm doorsnede met het bladerdeeg en zorg voor een flinke opstaande rand.

Breek 4 eieren en klop ze los in een kom. Voeg de groenten bij het eimengsel en meng goed door elkaar. Breng dit op smaak met het zeezout. Schep alles in de springvorm en plaats de pompoentaart in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de taart in 35 à 40 minuten goudbruin en gaar.

Serveer de taart in punten met een frisse salade.

Recept ontwikkeld door Fair Trade Original i.s.m. Gees van Asperen.

Foto: Yel

Hiervan krijg je honger naar meer!

BIO Cashewnoten met chili 120 g - €3,95

Lautaro sauvignon blanc

Een sauvignon blanc met een frisse, plezierige aanzet en een intense smaak van citrusvruchten. Hij bezit een zachte structuur waar in de finale grassigheid opduikt.

Lekker bij paling in ’t groen, spinazie, gebakken vis en gerechten met groene kruiden.

75 cl - €6,70

Yucachips taco

Krokante chips van yuca, ook wel cassave of maniok genoemd.

50 g - €1,15

16

FAIR

FAIR

16

EERLIJK GEPROEFD

SOMMELIERS CONSEIL

De vzw Sommeliers-Conseil proefde alvast enkele van onze nieuwe wijnen. Geniet ervan!

NIEUW! Lautaro Reserva uit Chili 75 cl - €8,95 Door een jaar rijping op eiken vat heeft deze rijke blend van cabernet (86 %), carmenère (9 %) en merlot (5 %) een uitnodigend boeket met aroma’s van braambes en cassis, groene peper, laurier en vanilletoetsen. Een krachtige volle wijn met mooi fruit, fluwelige tannine en een weelderige afdronk. Lekker bij rood vlees en klassieke stoofgerechten.

NIEUW! VIDSECA país 2017 uit Chili binnenkort in je Oxfam-Wereldwinkel!

75 cl - €7,50 De mening van de sommelier: “Dit is een heel volle, stevige maar toch uiterst elegante wijn. Heel veel aroma van rijp fruit. Een krachtige, mondvullende wijn met een prima zuurbalans. Een stevige en sappige finale met heel ronde tannine. Een ideale assemblage die het goed doet bij een stukje stevig vlees of een vegetarisch stoofpotje met bospaddenstoelen.”

NIEUW! Koopmanskloof chardonnay 2017 uit Zuid-Afrika 75 cl - €6,50 De mening van de sommelier: “Een goed voorbeeld van een ‘crispy’, frisse chardonnay. Mooie kleur, fruitig in de neus, mooie kwaliteit.

Heel fruitig en fris in de mond en een lange finale. De aciditeit is mooi in balans. Goed gekoeld serveren bij een gegrild visje of een sausje met frisse toetsen. Leuke allrounder!”

t Binnenkor

OXFAM-WEBSHOP Shop nu ook online in jouw wereldwinkel.

shop.oxfamwereldwinkels.be

FAIR

17

PRODUCT

BIO Choco Espressobeans Koffiebonen in een laagje melk-, fondant of witte chocolade.

100 g - €3,75

BIO Chocolate Crunchy Bolletjes van melk- en witte chocolade met knapperige granenvulling.

100g - €3,75

Cocoa almonds

Amandelnoten in een jasje van hazelnoten en chocolade.

100 g - €3,95

Noussines

Fijne chocoladebonbons gevuld met hazelnootpasta.

Ten minste 32% cacao.

280 g - €9,45

Eerlijk verliefd

BIO Truffels

Truffels met een smeuïge hazelnootvulling.

100 g - €3,85

Het is weer die tijd van het jaar! Of je nu romantisch aangelegd bent of niet, of je het nu commerciële onzin vindt of niet … Het kan geen kwaad om in je druk-druk-drukke leven af en toe tijd te maken voor je geliefde, een kleine attentie mee te brengen of gewoon eens ‘ik zie je graag’ te fluisteren.

Versier jij haar met zilver of gaat bij jullie de liefde door de maag?

Chocoladehart

Pure chocolade.

75 g - €2,50

Sjaal van fijne wol uit India Turkoois (63467) of rood (63468) €34,50

Met zilver versierd

Oorbellen

draad-rechthoek - €24,00 (91557) draad-vierkant - €24,00 (91540)

Zilveren juwelen uit Mexico

3

Halsketting met kleine en grote bolletjes - 45 cm €20,00 (91547)

2

1

Ring met kleine edelsteen

18

FAIR

€20,00 • amethist (91523) • lapis (91534) • turkoois (91550)

Ring ‘Irregular’ €18,50 (91543)

Combineer de ring Irregular met een of meer ringen met edelsteen.

Set ‘Rustique’

1 - ring - €22,50 (91553) 2 - oorbellen - €18,00 (91554) 3 - hanger halsketting - €20,00 (91555)

RECEPT

ZACHTE QUINOAKOEKJES 15 KOEKJES

Ingrediënten 2 kopjes gekookte quinoa* / 3 el pindakaas* / 4 el honingcrème* / 1/4 tl zeezout / 3/4 kopje havermout 1/2 kopje fondantchocolade (in stukjes)* *Verkrijgbaar in je Oxfam-Wereldwinkel

BY CANDLE LIGHT Sensus Brut

Deze frisse roséschuimwijn uit Chili, met zijn elegante paarsroze kleur, wordt gemaakt van pedro jiménez- en cabernet sauvignon-druiven. Dat zorgt voor een zuivere neus van rood fruit met florale (viooltjes) en zelfs minerale toetsen. Licht mollig in de mond met zeer fruitige kers en aardbei en een harmonieuze afdronk. Lekker als aperitief.

75 cl - €9,50

Bereiding Verwarm de oven voor op 190°C. Voeg quinoa, pindakaas, honing, zout en havermout in een grote kom samen. Meng de ingrediënten tot een stevig geheel.

Voeg eventueel wat extra honing toe om de massa gladder te maken. Doe er ten slotte de stukjes chocolade bij. Tip: zorg dat de quinoa afgekoeld is voor je de chocolade toevoegt.

Leg bakpapier op de bakplaat en maak kleine bolletjes van het deeg. Laat de koekjes ongeveer 20 minuten bakken, tot ze mooi goudbruin zijn.

RAZA Brut torrontés

Deze schuimwijn heeft een bleke goudkleur. Hij onderscheidt zich van cava en Franse schuimwijn door zijn subtiele florale aroma met toetsen van citrusfruit, wat eigen is aan de torrontésdruif waarvan hij gemaakt is. Deze mousserende wijn is gemaakt volgens traditionele methodes door een coöperatie in het noordwesten van Argentinië. Lekker als aperitief.

75 cl - €10,95

NIEUW! BIO Honingcrème

Deze bloemenhoning wordt geoogst door kleine imkergroepen in Latijns-Amerika.

100 % natuurlijk product uit biologische landbouw.

250 g - €3,20

Kom van kokosnoot met binnenkant van hartvormige parels - uit Vietnam - Ø 13 cm - €9,00 rood (63700) of wit (63701)

Metalen onderlegger uit India vijf harten - D 18 cm - €12,50 (63634) rond met arabesk - D 18,5 cm - €9,90 (63633) FAIR

19

PRODUCT

Zacht voor je huid Heb je onze nieuwe reeks biologische verzorgingsproducten al ontdekt? De crèmes, shampoo, douchegel … van Senzia geven je huid wat hij nodig heeft om te stralen. De plantenextracten en etherische oliën komen uit alle hoeken van de wereld. Alleen maar pure en natuurlijke ingrediënten die langs een eerlijke weg jouw badkamer bereiken.

Een cadeau waarmee je laat zien dat je om iemand geeft. Of een verwennerij waarmee je je badkamer omtovert in een welness voor jezelf …

3

4

1

2

MORINGA GEEFT JE HUID GL ANS EN STEVIGHEID

Verzorgingsproducten met moringa 1. Oogcontourcrème 15 ml, €19,90 (45268) 2. Nachtcrème 50 ml, €28,90 (45269) 3. Crème voor gezicht, decolleté en hals 50 ml, €26,90 (45270) 4. Verstevigend gezichtsserum 30 ml, €23,90 (45271) 5. Minikit: gezichtscrème 15 ml en gezichtsserum 15 ml, (niet op de foto) €25,90 (45272)

De tropische moringaboom komt uit de zuidelijke valleien van de Indischa Himalaya en groeit ook in Afrika. Deze verzorgingsproducten bevatten poeder van de moringabladeren en olie van de zaden.

Deze voeden, versoepelen en revitaliseren de rijpe huid dankzij vitamine E, antioxidanten en bestanddelen die beschermen tegen vrije radicalen. Ook een gevoelige of zeer droge huid fleurt op van moringa, want het bevat vitamine A en onverzadigde vetzuren.

ALOË VERA ZUIVERT JE HUID Deze geneeskrachtige Zuid-Afrikaanse plant bestrijdt de onvolmaaktheden van de huid. De gel uit de aloë vera-bladeren draagt bij aan het celherstel omdat hij rijk is aan vitamines A, B, C en E. Zijn zuiverende eigenschappen maken van aloë vera de perfecte reiniger voor je huid en geven haar veerkracht.

SPA ANSE SPECIALISTEN Senzia is het nieuwe verzorgingsproductenmerk van Oxfam Intermon, de Spaanse zusterorganisatie van Oxfam-Wereldwinkels. Oxfam werkt samen met een Spaans laboratorium gespecialiseerd in natuurlijke verzorgingsproducten. Dit labo is gevestigd in de regio van Alicante, een streek met veel werkloosheid.

Met Senzia geeft Oxfam dus een boost aan de lokale Spaanse economie én aan producenten van natuurlijke ingrediënten in het Zuiden.

Verzorgingsproducten met aloë vera

1

20

2

FAIR

3

4

5

1. Aftershavelotion 200 ml, €17,90 (45261) 2. Minikit voor mannen: gezichtscrème 30 ml en aftershavelotion 50 ml, €19,90 (45273) 3. Shampoo 250 ml, €12,90 (45263) 4. Pure gel van aloë vera 200 ml, €17,90 (45265) 5. Micellair water 125 ml, €12,90 (45262) 6. Gezichtscrème voor mannen 50 ml (niet op de foto) €22,90 (45264)

Verzorgingsproducten met muskusroos 1. Lichaamscrème 150 ml, €19,90 (45255) 2. Douchegel 500 ml, €13,90 (45258) 3. Nachtcrème 50 ml, €23,90 (45257) 4. Dagcrème 50 ml, €22,90 (45256)

ARGAN HYDRATEERT INTENS Arganolie komt uit het zuidwesten van Marokko. De olie is rijk aan linolzuren en heeft sterk voedende eigenschappen. Een uitstekend ingrediënt dus om intens te hydrateren. Geen wonder dat het bekend is als hét beautygeheim van vele generaties Marokkaanse vrouwen.

1

2

4 3

MUSKUSROOS HERSTELT JE HUIDCELLEN

1 2

De muskusrozenstruik komt oorspronkelijk uit Chili, maar je ziet ze ook in Oost-Europa en delen van Afrika.

Haar koudgeperste zaden leveren een olie op die barst van de vitamines E en A. Daardoor beschermt de olie tegen vrije radicalen – moleculen die je huid doen verouderen – en hydrateert ze je huid.

3

4

KARITÉ VOEDT TOT IN DE DIEPSTE PORIËN Nadat de noten van de Afrikaanse karitéboom geplet, geroosterd en gemalen zijn, krijg je een zalf die zich perfect leent voor lichaamsverzorging. Dankzij het rijkelijk aanwezige caroteen en de vitamines A, E én F verwent deze plantaardige boter elk huidtype. Ze voorkomt rimpels en heeft genezende eigenschappen.

Verzorgingsproducten met arganolie 1. Conditioner 200 ml €16,90 (45266) 2. Shampoo 250 ml €13,90 (45267)

Verzorgingsproducten met karitéboter 3. Haarmasker 200 ml €16,90 (45259) 4. Lichaamsboter 100 ml €17,90 (45260)

ZEKER NATUURLIJK, ZEKER EERLIJK De natuurlijke verzorgingsproducten van Senzia bevatten alleen ecologische ingrediënten uit eerlijke handel. Twee labels garanderen je dat: • Het NATRUE-label helpt je om natuurlijke en biologische verzorgingsproducten te herkennen die die naam echt waard zijn. Het verzekert je dat een product voldoet aan strikte normen en garandeert een betrouwbaar certificeringsproces, uitgevoerd door onafhankelijke certificeringsorganisaties.

NATRUE laat geen siliconen, parabenen of ggo’s toe in producten.

• Eco-Control is een internationale certificeringsorganisatie voor niet-voedingsproducten. Het bevestigt dat een product ecologisch is en evalueert het op het vlak van de kwaliteit.

Naast deze externe certificering garandeert Senzia een grondige monitoring van de toeleveringsketens uit het Zuiden. Daarnaast verzekert de know-how van een gespecialiseerd Spaans laboratorium de kwaliteit van de verzorgingsproducten.

FAIR

21

PRODUCT Zeep met karitéboter uit Burkina Faso €4,60 • met citronella (71437) Citronella is een afweermiddel tegen muggen en geeft de zeep een frisse geur.

• met neemolie (73205) In de Sahellanden wordt neemolie al generaties lang gebruikt in de traditionele geneeskunde. Het verzacht huidaandoeningen zoals eczeem, vetpuistjes en psoriasis.

• met neemolie, honing en dadel (74998) Honing verzorgt en versoepelt de huid. Deze zeep heeft een milde en antiseptische werking.

• met rode klei en kokosolie (75985) Verwijdert puistjes, maakt de huid stralend en glad, herstelt de droge en vermoeide huid.

• met groene klei en kokosolie (75986) Herstelt de droge huid en verzacht de vette huid, verwijdert puistjes en vlekken, vertraagt de huidveroudering.

ZEEPMAKERIJ BASNÉRÉ In een kleine zeepmakerij in Basnéré, Burkina Faso, maken 21 vrouwen deze zeep. Vele anderen uit de omgeving leveren basisproducten voor de zeep. Het hoofdbestanddeel is karitéboter, gemaakt van de noten van de karitéboom die in deze streek in het wild groeit. Dankzij het koude verzepingsproces ontstaat een zeep van zeer hoge kwaliteit. Deze hydrateert je huid en behandelt oppervlakkige huidirritatie.

Zen in de badkamer

• zeephouder - 12,5 x 10 x 12 cm - €6,70 (63788) • zeeppomp - 7 x 7 x 12,5 cm - €17,90 (63789) • tandenborstelhouder - 7 x 7 x 10 cm - €11,50 (63790)

STRAKKE ZEEPSTEEN uit India Zeepsteen is een zachte steensoort die perfect geschikt is om kleine decoratieobjecten te maken. Archeologen ontdekten dat mensen in Azië meer dan 1.000 jaar geleden al kunst- en gebruiksvoorwerpen van deze grondstof maakten. Vandaag zijn Kenia, Chili, India en Niger de belangrijkste producenten van zeepsteen. Deze badkameraccessoires worden bij Pushpanjali in India volledig met de hand gemaakt.

Manden van zeegras uit Bangladesh

• vierkant L - 28 x 28 cm - €8,50 (63653) • rechthoek met deksel M - 20 x 15 x 18 cm - €9,50 (63657) • rechthoek met deksel S - 20 x 15 x 13 cm - €7,50 (63658) • vierkant met deksel S - 15 x 15 x 13 cm - €6,90 (63659)

22

FAIR

De poppen aan het dansen …

Zachte katoenen knuffelvriendjes

VEEL PLEZIER!

uit Thailand

Vrij vertaald uit het Thais is dat de naam van de producent van deze kinderspullen, Nook Nook. Het bedrijf uit het Noord-Thaise Chiang Mai stelt 16 mensen vast tewerk en zo’n 120 ambachtslui werken op regelmatige basis thuis voor Nook Nook. Velen van hen behoren tot de etnische Karen-groep. Nook Nook geeft kansen aan jonge, laagopgeleide vrouwen. En het denkt ook aan de dieren in de regio: het bedrijf ondersteunt een initiatief dat olifanten behandelt die gewond raakten door landmijnen of die huid- en oogziektes hebben. Kortom: Nook Nook neemt zijn speelse naam ernstig!

Pop – 15 x 35 cm - €29,50 Mimi (91486), Lucy (91487), Sam (91488) of Skippy (91489)

Skippy Mimi

Sleutelhanger van touw met acryl hartje

5 x 12 cm - €6,00 – uit Thailand rood ((91507)) of blauw ((91508))

Lucy

Sam

Beursje - Ø10 cm - €9,50 Mimi (91490), Lucy (91491), Sam (91492) of Skippy (91493)

Rammelaar – 9 x 19 cm - €19,50 Mimi (91482), Lucy (91483), Sam (91484) of Skippy (91485) Deze schattige poppetjes maken een zacht rinkelend geluid.

Vilten masker

KARNAVAL! Acryl tasje met handvatten en sleutelhanger

32 x 37 cm - €19,50 groen (91501), rood (91500), blauw (91502) of paars (91499)

uit Thailand €11,90 bij (64072), lieveheersbeestje (64073) of vlinder (64127)

Verkleedpartijtjes: een feest voor groot en klein …

Zet één van deze zachte vilten maskers op en je voelt je meteen vrolijk als een vlinder.

Perfect als cadeau voor kinderfeestjes!

Gewatteerd acryl zakje met rits 16 x 25 cm - €11,50 groen (91495), rood (91496), blauw (91497) of paars (91498)

FAIR

23

PRODUCT

Knus opwarmen IEUWE

N G VERPAKKIN

LEKKER KL ASSIEK African Blendkoffie 250 g - €3,80

ORIGINEKOFFIE

OF THEE?

BIO Ethiopiakoffie gemalen

BIO Groene thee met munt

250 g - €4,85 (Je vertrouwde Goldkoffie!)

Dessertkoffie

BIO Lake Kivukoffie gemalen

250 g - €2,95

20 builtjes van 1,8 g €2,20

250 g - €4,10

Mokkakoffie

BIO Aymarakoffie gemalen

250 g - €2,95

250 g - €4,10

IETS ERBIJ?

OF CHOCOL ADEMELK?

BIO Quinoabiscuits

BIO Chocodrinkpoeder 375 g - €3,45

260 g - €2,90

BIO Rietsuikerklontjes 500 g - €2,75

OXFAM-WEBSHOP

Shop nu ook online in jouw wereldwinkel. shop.oxfamwereldwinkels.be

G

RA

TI

S

Is een product uit dit magazine niet (meer) beschikbaar in jouw wereldwinkel? Met het artikelnummer dat bij het product staat, kan elke wereldwinkel elk product bestellen (zo lang de voorraad strekt). De prijzen in dit magazine zijn ten minste geldig tot en met 28 februari 2018, op 1 maart 2018 veranderen enkele prijzen. Je kan op elk moment de correcte prijzen vinden op www.oxfamwereldwinkels.be/producten. Alle prijzen zijn onder voorbehoud van wijzigingen en correcties en zijn niet cumuleerbaar met eventuele andere acties of promoties.

Gratis kopje!

Toe aan nieuw koffieservies? Goeie timing, want in maart en april krijg je bij aankoop van 3 pakjes koffie een gratis kopje! Deze retrokopjes zijn in vier kleuren verkrijgbaar, verzamel ze allemaal …

Actie geldig van 1/3/2018 t.e.m. 13/5/2018 in alle Vlaamse Oxfam-Wereldwinkels, of zolang de voorraad strekt. 1 gratis exemplaar van het afgebeelde kopje (kleur naar keuze) bij aankoop van 3 verpakkingen koffie uit het assortiment van Oxfam-Wereldwinkels (keuze uit alle koffiereferenties: 250 g gemalen of bonen, pads, cups, oploskoffie) of bij aankoop van 1 verpakking van 1 kg (gemalen of bonen), verschillende soorten combineren is toegestaan. Niet cumuleerbaar met andere acties en/of klantenkortingen.

24

FAIR

GESPOT

HOST Laura: “Als zussen delen we een liefde voor gezelligheid, mooie dingen en de geur van warme appeltaart. En wij deelden ook een droom, die werkelijkheid werd met HOST: onze huiselijke mode- en interieurwinkel waar je ook een koffietje kan drinken. Mét iets zoets erbij.”

v.l.n.r. Laura, Eva, Sammy - foto: Yel

“Superlekker, net dat tikkeltje anders en echt fair trade”

Eva: “HOST en Oxfam zijn een prima match, want door beide loopt de ‘groene’ draad van duurzaamheid en fair trade. Bij de

Superlekker, net dat tikkeltje anders, bio én echt transparant

spullen die we verkopen staat duurzaamheid centraal: soms

fair trade. Voor ons klopt het helemaal.”

gaat dit over vernieuwende technieken of gerecycleerde materialen, soms zit er een sociaal verhaal aan vast. In onze

Eva: “Ook onze koude dranken zijn van Oxfam, we serveren

koffiehoek Nellie’s Café serveert Sammy je haar onweerstaan-

verschillende vruchtensapjes en de gemberlimonade met

bare ontbijt, lunch, brunch en traditionele ‘high tea’.”

prik. Wat ons betreft een perfect duurzaam alternatief voor de klassieke limonades. En lekkerder, dat zeker ook! “(lacht)

Laura: “We hebben lang gezocht naar een koffie die in ons verhaal past. Bij veel merken kregen we wel een vaag verhaal

Laura en Eva Broeckx van HOST

van duurzaamheid, maar geen garanties. Een bevriende

Statiestraat 56 - Berchem

barista stelde uiteindelijk de African Blend van Oxfam voor.

www.host-concept.be

FAIR

25

VISIE

E e n c o ö p e r at i e is geen koffiekransje

foto: Maarten Siebe De Ruyck

Als boeren samenwerken, dan gaan ze vooruit. Ze hebben een sterkere onderhandelingsmacht, spreken met luidere stem en zijn in staat om grotere investeringen te doen.

Om in aanmerking te komen voor fairtradecertificering moeten boeren zich dan ook verenigen in coöperaties. Maar, samenwerken is niet altijd rozengeur en maneschijn.

Oxfam gelooft in het coöperatieve samenwerken en ondersteunt haar coöperaties dan ook om zowel de voordelen als de valkuilen van samenwerken te zien.

26

FAIR

Samenwerken is geen natuurlijk gegeven. Als mens vallen we vaak terug op eigenbelang en kortetermijndenken. Om collectief en op lange termijn te denken moet je de bereidheid en het vertrouwen om samen te werken constant voeden. Door de jarenlange samenwerking met coöperaties in het Zuiden, is Oxfam de geknipte partij om prille organisaties het belang te laten inzien van het vergroten van die bereidheid en het opzetten van structuren om vertrouwen op te bouwen.

Onze analyse van de huidige handelsregels is duidelijk: de ongelijke machtsverhoudingen in het internationale handelen leggen een zware hypotheek op de kansen van de individuele boeren in het Zuiden. OxfamWereldwinkels is dan ook overtuigd van de meerwaarde van sterke coöperaties. Een sterke coöperatie weet wat een algemene vergadering doet, hoe een dagelijks bestuur werkt en hoe de boeren het management van de coöperatie kunnen controleren. Want het is

dat management dat zal proberen een goede prijs te bedingen voor de grondstoffen van de boeren. En het is ook dat management dat nadien voorstellen zal doen over hoe de inkomsten geïnvesteerd kunnen worden in de coöperatie. De boeren moeten er van overtuigd zijn dat deze investeringen hen allemaal ten goede komen. En daar kunnen wij met onze ervaring de boeren ondersteunen. Zodat zij kunnen werken aan de beste structuren en mechanismen die de bereidheid om collectief te denken kunnen voeden. Zodat het collectief rendeert voor het individu.

Het collectief rendeert voor het individu als coöperaties werken aan mechanismen die de bereidheid om collectief te denken voeden.

VISIE

S t e r k c o ö p e r at i e f gedachtegoed Bij Capel in Chili, onze pisco- en schuimwijnproducent, is deel uitmaken van de coöperatie een levensstijl, eerder dan een financiële meevaller. Capel is de enige overgebleven coöperatie op de piscomarkt, maar houdt stevig vast aan haar collectieve gedachtegoed. Ook al wordt dat moeilijker en moeilijker wanneer ze andere coöperaties opgekocht zien worden door de grote spelers op de markt.

De leden van Capel genieten dan ook verschillende voordelen vanuit de coöperatie. Ze krijgen professionele ondersteuning bij het verbeteren van hun teelt en kunnen aan verlaagde prijzen en op krediet landbouwmaterialen aankopen bij de coöperatie, die ook de boekhouding van de kleine leden verzorgt. De kinderen en kleinkinderen van de boeren kunnen naar school en op gezondheidsvlak zijn er afspraken met apotheken, tandartsen en klinieken voor betere prijzen.

Wanneer een boer zich aansluit bij Capel, kiest hij zelf voor welk deel van zijn land hij dat wil doen. Als organisatie is Capel op zijn beurt verplicht om voor de opbrengst van alle ingeschreven hectares een bestemming te vinden, ook in tijden dat de vraag laag is. Een druivenboer is bij Capel dus zeker van zijn afzet. www.oxfamwereldwinkels.be/capel

Kennis loont Sinds een paar jaar is Laotiaanse thee erg in trek bij Chinese opkopers. De theeboeren in het noorden van Laos werden overspoeld met aantrekkelijke aanbiedingen uit het buurland, waar ze graag op ingingen. De opkopers hanteren een beproefde strategie: in een groot gebied werpen zij zich op als enige koper, met een groot aantal tussenpersonen in hun dienst. Omdat er meer dan voldoende aanbod is om aan hun vraag te voldoen, kunnen ze de ene keer van deze boer, de andere keer van een andere boer kopen. Aan langetermijnafspraken doen ze niet.

Zo’n manier van werken voedt de afgunst tussen de producenten. De willekeur van de opkopers leidt tot onzekerheid in de gemeenschappen. Alle producenten kijken naar elkaar en er zijn geen gronden meer om samen een front te vormen.

Vandaag zien we dat de coöperatie in het noorden uit elkaar gevallen is en dat de leden gedwongen worden hun thee aan steeds lagere prijzen te verkopen.

De theeproducenten in het zuiden van Laos kregen vormingen in coöperatieve mechanismen. En dat loont. Dankzij hun inzicht in het belang van langetermijnrelaties en loyaliteit voor de coöperatie bieden de leden weerstand. In tegenstelling tot hun collega’s in het noorden laten ze zich niet verleiden door aantrekkelijke, maar zeer risicovolle exclusiviteitscontracten. www.oxfamwereldwinkels.be/lfp

foto: Tineke D’haese/Oxfam

FAIR

27

WERELDfocus

Houvast in w o e l i g w at e r Speel even mee met deze korte quiz! Welk land is het op twee na armste van de wereld? Burundi. Noem een land waar maar net de helft van de mensen kan lezen en schrijven. Burundi. Welk land aan de oevers van het Tanganyika-meer zou nochtans een paradijs kunnen zijn?

Je raadt het al: Burundi … Het land is voor een groot deel afhankelijk van buitenlandse hulp, maar sinds de politieke crisis van 2015 trekken veel donoren zich terug. Wegens het gebrek aan investeringsmogelijkheden, kapitaal en kennis valt de beperkte economische ontwikkeling stil.

De meeste mensen leven er van de landbouw, want de duizenden heuvels die het land rijk is, zijn heel vruchtbaar.

Ze telen er maïs, maniok en bonen voor de lokale markt, en koffie en thee om uit te voeren. Maar niks is vanzelfsprekend in Burundi.

EEN GESCHIEDENIS VAN UPS EN DOWNS We duiken even terug in de tijd. Burundi kent een lange en ingewikkelde koffiegeschiedenis.

Koffie werd er in de koloniale tijd door de Belgen geïntroduceerd.

Na de onafhankelijkheid in 1962 privatiseerde de koffiesector. Maar door de politieke instabiliteit gingen zowel de kwaliteit als

28

FAIR

de productie van de koffie snel achteruit. Daarom nam de staat in 1976 de controle over de sector in handen. Om meer inkomsten uit het zwarte goud te genereren, bepaalde het Office du Café du Burundi onder meer de exportprijzen.

Oorspronkelijk leverde dit grote investeringen in de koffiesector op, maar het beheer door de

overheid bleek laks en helaas ook corrupt. Nauwelijks tien jaar later was een nieuwe hervorming onvermijdelijk. De sector werd deels weer geprivatiseerd, maar de burgeroorlog en het daaropvolgende economische embargo verhinderden dat de koffiesector echt kon openbloeien.

WAT MET DE KLEINSCHALIGE BOEREN? Na de vredesakkoorden (2009) werd de Burundese koffiesector volledig geliberaliseerd. De staat bezat meer dan 100 grote wasstations – installaties om versgeplukte koffiebessen te wassen en van hun pulp te ontdoen – en verkocht deze per opbod aan grote, vaak buitenlandse bedrijven. Kleine Burundese ondernemingen en coöperaties kregen niet de kans om mee te bieden. Een positieve noot is wel dat de kleinschalige koffieboeren zich bewuster werden van het reilen en zeilen in de Burundese koffiesector en van de macht die ze zelf kunnen uitoefenen. Ze richtten een belangenorganisatie op, de Conféderation Nationale des Associations des Caféiculteurs

(CNAC), en konden zo het liberaliseringsproces ten goede beïnvloeden. Deze CNAC geeft de kleinschalige koffieproducenten een stem waar overheden en grote bedrijven hen dreigen te negeren.

Anno 2018 blijft de situatie in Burundi erg onstabiel. En dat uit zich ook op de koffiemarkt: boeren krijgen nog minder ondersteuning, internationale kopers blijven weg, het land heeft geen beste reputatie …

COCOCA: SAMEN VOLLE KRACHT VOORUIT In deze woelige omstandigheden werkt één van OxfamWereldwinkels’ nieuwste koffiepartners, Cococa. Een tiental koffiecoöperaties richtten in 2012 deze unie op om hun koffie gemakkelijker te kunnen commercialiseren en exporteren.

En om hun kleinschalige producenten een stem te geven in de onstabiele Burundese koffiesector. Dankzij de steun van verschillende donoren en ngo’s, waaronder Broederlijk Delen en de Koning Boudewijnstichting, kende de unie een snelle groei. Na 5 jaar telt Cococa al 33 lidcoöperaties, samen zo’n 27.000 boeren, die kwaliteitsvolle arabicakoffie

93% 93% van de exportinkomsten van Burundi komen uit koffieverkoop.

GEMIDDELD

8

DAGEN Zo lang is een lading koffie onderweg van bij Cococa tot in de haven van Dar es Salaam in Tanzania. Omdat Burundi niet aan een zee grenst, moet de koffie zo’n 1.500 km over slechte wegen afleggen voor hij aan de oversteek naar Europa kan beginnen.

AFRICAN BLEND In deze Oxfam Fair Trade-mélange proef je het beste van Afrika. Een evenwichtige koffie met een stevige body en een milde, fruitige nasmaak. Met koffie uit Burundi, Congo, Ethiopië, Tanzania en Oeganda, in wisselende verhoudingen.

exporteren. De unie is geen ‘quantité négligeable’ meer onder de koffie-exporteurs.

WAT JE ZELF DOET …

In 2015 kon Cococa een verwerkingsfabriek voor koffie aankopen. Dat betekent dat de coöperaties geen externe bedrijven meer moeten aanspreken om exportklare koffie te produceren, en dus zelf meer verdienen.

Bovendien beheert Cococa nu de hele exportketen en kan het een perfecte service bieden, zowel voor de koffiekopers als voor de lidcoöperaties. De fabriek werd onder andere gefinancierd met een lening van Kampani, een sociaal investeringsfonds waarvan OxfamWereldwinkels aandeelhouder is.

Het kan dus: in de bijna onmogelijke omstandigheden van de Burundese koffiesector zet Cococa mooie resultaten neer. Recent nog, in oktober 2017, vielen maar liefst 4 lidcoöperaties van Cococa in de prijzen op de internationaal gerenommeerde kwaliteitswedstrijd ‘Cup of Excellence’. Of hoe eerlijke handel kansen brengt waar op het eerste zicht geen toekomst lijkt te zijn. oxfamwereldwinkels.be/cococa

INVESTEREN IN KLEINSCHALIGE LANDBOUW Kampani is een investeringsfonds dat in de eerste plaats sociale impact voor ogen heeft. Het fonds werd opgericht om het potentieel aan ondernemende landbouw in het Zuiden te ontsluiten. Kampani is een pionier die armoede bestrijdt en ontwikkeling promoot. Het investeert in organisaties van kleinschalige landbouwproducenten in het Zuiden. ©Toon Vrelust – Broederlijk Delen

www.kampani.org FAIR

29

foto: Yel

OP DE KOFFIE

SAMENWERKEN AAN EEN LEEFBAAR LANDBOUWSYSTEEM AGRO-ECOLOGIE? DAT DOE JE ZO! Agro-ecologie. Het woord valt steeds vaker als het gaat over de toekomst van onze landbouw en onze voedselvoorziening. Naast een wetenschappelijke discipline en een specifieke manier van aan landbouw doen, is agro-ecologie een maatschappelijke beweging die zoekt naar alternatieven voor de ‘moderne’ grootschalige landbouw en haar rampzalige ecologische en sociale gevolgen. Wij gingen op de koffie met Stefanie Devloo, vanuit de ngo Solidagro een van de stuwende krachten achter agro-ecologienetwerk Voedsel Anders.

“Solidagro maakt werk van voedselzekerheid en beschouwt daarbij agroecologie als de te volgen rode draad. We werken in verschillende landen en contexten, maar dit vind je in elk van onze projecten terug. Of je nu in de Filipijnen, Senegal, Burkina Faso, Mali, Bolivia of België zit.”

ALS ÉÉN MAN TEGEN DE MIJNBOUW “Een project dat me na aan het hart ligt – ik ging er twee jaar geleden zelf langs – is ALCADEV in de Filipijnen. ALCADEV, of het ‘Alternative Learning Center for Agricultural and Livelihood Development’, is een landbouwschool 30

FAIR

8 tips van Voedsel Anders 1. Producten uit het Zuiden?

Kies voor fair trade.

2. Kies voor seizoensgroenten van boeren uit de buurt.

3. Eet minder, maar beter (biologisch) vlees.

4. Begin zelf een ecologische moestuin.

5. Koop een deel van je voeding in de korte keten.

6. Verspil zo weinig mogelijk voedsel en leer creatief koken.

7. Kies voor biologische producten waar je kan.

8. Engageer je voor een vereniging die werkt rond agro-ecologie.

Meer inspiratie vind je op www.voedselanders.be

OP DE KOFFIE in een afgelegen gebied op het zuidelijke eiland Mindanao. De mensen daar behoren tot een inheemse gemeenschap die ver van alle Westerse invloeden leeft.

Omdat de overheid in dit verre gebied geen onderwijs organiseert, heeft de gemeenschap dit zelf in handen genomen. Een supermooi project dat wij met hart en ziel ondersteunen.

De leerlingen krijgen algemene vakken en praktijkvakken, zoals ecologische landbouw. Maar minstens even belangrijk is dat ze kritisch en mondig leren en durven te zijn. Omdat de bodem van hun bergstreek barst van de mineralen, hebben ze er alle baat bij om met kennis van zaken te kunnen reageren als er weer eens een mijnbouwbedrijf probeert hen van hun land te verdrijven. Intimidatie is er dagelijkse kost. De bedrijven, soms gesteund door de Filipijnse overheid, schrikken er zelfs niet voor terug om te moorden.

Gelukkig is de volksbeweging er goed georganiseerd. Iedereen verzet zich als één man tegen de mijnbouw die de voorouderlijke, heilige grond bedreigt. De gemeenschap beseft dat mijnbouw haar hele leven kan verwoesten: de gezondheid van de mensen komt in gevaaren, vervuilde waterlopen, ontbossing en een bodem waarop geen landbouw meer mogelijk is, zijn reële risico’s.”

AGRO-ECOLOGIE: DE WEG NAAR VOEDSELZEKERHEID “Daar komt Solidagro’s rode draad om de hoek kijken: agro-ecologie buigt zich over het volledige voedselsysteem en neemt de sociaal-economische en politieke dimensie ook in rekening. Mijnbouw is een van de grote oorzaken

van landroof, armoede, honger, dalende biodiversiteit en mensenrechtenschendingen. Agro-ecologie gaat daar lijnrecht tegenin.

“Problemen aanpakken in het Zuiden én er ondertussen voor zorgen dat het beleid evolueert.”

Het gaat niet over productiviteit en grootschaligheid, maar over landbouw op mensenmaat die in de eerste plaats de boeren zelf van voedsel en een waardig inkomen wil voorzien. Hoe ironisch het ook mag klinken, veel boeren lijden honger.

Daarom hecht Solidagro er zoveel belang aan om jongeren op te leiden op landbouwtechnisch vlak én om hen sterk te maken. Zodat ze zich kunnen verweren als hun voedselzekerheid onder druk komt te staan. Dat geldt voor het project bij ALCADEV in de Filipijnen, maar evengoed voor onze projecten in andere landen.”

VOEDSEL ANDERS “Daarom geloven wij net als Oxfam-Wereldwinkels in een en-en-verhaal: problemen in het Zuiden heel concreet aanpakken én er ondertussen voor zorgen dat het beleid mee evolueert.

Dat is ook de doelstelling van het netwerk Voedsel Anders, dat sinds 2015 actief is. Solidagro zit van bij het begin mee aan tafel, ondertussen telt het netwerk 22 organisaties die bezig zijn met een of ander aspect van agro-ecologie.

Sommige werken rond toegang tot

landbouwgrond, andere focussen op ecologie, nog andere leggen de klemtoon op seizoensgebonden eten … Maar allemaal scharen ze zich achter één duidelijke missie: het draagvlak voor agro-ecologie versterken. Om meer te bereiken is het echt nodig dat al deze waardevolle organisaties minder op hun eigen eilandje werken. Als we alle expertise samenbrengen, zijn we zoveel sterker. Dan kunnen we het publiek en het beleid in ons eigen land meekrijgen.

Tijdens de Week van de Agroecologie, die Solidagro in oktober voor het eerst organiseerde, viel die puzzel mooi in elkaar. Een van de stellingen was ‘we zijn het erover eens dat agro-ecologie de te volgen weg is, maar welke zijn de drempels die deze transitie afremmen?’ We concludeerden dat machtsconcentratie de bron is van veel onrechtvaardigheid: in productie- en handelsketens van voedsel is te veel macht in handen van te weinig mensen of bedrijven.

Precies wat Oxfam-Wereldwinkels’ analyse van de internationale handel ook aantoont. Daarom is Solidagro het volmondig eens met Oxfam: politici moeten maatregelen nemen om de handel rechtvaardiger te maken. Ook daarom draait de strijd voor een agro-ecologisch voedselsysteem.”

Meer weten? www.solidagro.be www.oxfamwereldwinkels.be/ handel-maar-dan-eerlijk

BENIEUWD MET WIE WE EERDER OP DE KOFFIE GINGEN? Lees de interviewreeks op www.oxfamwereldwinkels.be/ opdekoffie.

FAIR

31

JONG GELEERD

Prikkelend jongerenweekend!

Van 16 tot 18 februari nodigen Oxfam en Broederlijk Delen iedereen tussen 16 en 30 jaar uit op de feestelijke 25ste editie van Prikkel, het jaarlijkse jongerenweekend. Chocolade trekt een rode draad doorheen ‘The Chocolate Edition’, met onder meer een workshop over Oxfam-Wereldwinkels’ chocoladecampagnes en een activistisch Fight For Your Chocolate Right-spel. Niet te missen!

Zet je schrap voor ‘Handel Nu!’ Op 12 mei 2018 viert de wereld de eerlijke handel tijdens World Fair Trade Day. Oxfam-Wereldwinkels nodigt alle scholen uit om in de weken voordien kabaal te maken rond dit thema. Lig wakker van oneerlijkheid en begin nu alvast plannen te smeden op jouw school! Of die van je kinderen, of je avondschool, of de muziekschool van je neefje, of de school waar je vriendin lesgeeft … www.oxfamwereldwinkels.be/scholenacties

www.oxfamwereldwinkels.be/prikkel

Kleuterleider? Juf van het tweede? Hoe breng jij duurzame ontwikkeling bij aan je leerlingen?

Eerlijke handel en alle aspecten die erbij komen kijken … voor kleuters en de jongste leerlingen van de basisschool is het pas echt een ver-van-hun-bed-verhaal. Maar laat dat je niet tegenhouden om hen alvast spelenderwijs feeling voor duurzame ontwikkeling bij te brengen! Djapo biedt kant-en-klare methodes om met jonge kinderen te filosoferen, te leren systeemdenken en creatief te brainstormen. Methodes die perfect geschikt zijn om ook minder voor de hand liggende thema’s aan te snijden. Zoals de oneerlijke wereldhandel!

WIN Wil je met kleuters rond duurzaamheid werken, dan kan dat met Gloob & Teo, twee figuren die samen met kinderen werken aan een fijn leven op een gezonde planeet. Djapo schenkt 10 sets van hun pictogrammen weg. Stuur een mail naar info@djapo.be, vermeld je naam, school en ‘FAIR’.

Bestel de methodebundels en pakketten met uitgewerkte lessen en werkvormen op djapo.be/shop. Nog tips nodig? Mail gerust naar scholen@oww.be 32

FAIR

JONG GELEERD

Ee rlijke hand e l, o ok o p s ch o o l?

Tuurlijk! Oxfam-Wereldwinkels gaat volop aan de slag met kinderen, jongeren en hun leerkrachten. Want ze kunnen kabaal maken als de besten, zijn gedreven voor een eerlijke wereld en vaak onhoudbaar enthousiast.

Oxfam-Wereldwinkels ondersteunt scholen om eerlijke handel op verschillende manieren op te pikken, door het aanbieden van een waaier aan methodieken en modellen om leerlingen te informeren, hen bewust te maken en te activeren.

SCHOLEN IN ACTIE! We roepen scholen op om in mei, rond de World Fair Trade Day, de problemen in de wereldhandel aan te kaarten tijdens 'Handel nu’. Ook in oktober, tijdens de Week van de Fair Trade wordt het land overspoeld door té gekke acties. Onder de noemer 'QUE?! Afvoeren dié handel!' tonen tienduizenden scholieren dat een eerlijke wereldhandel kán.

ONDERSTEUNING OP MAAT: TRAJECT EERLIJKE HANDEL OP SCHOOL Het liefst zien we natuurlijk dat een school zich helemaal onderdompelt

in eerlijkheid. Dat ‘Handel nu’ en ‘QUE?!’ als het ware het hele schooljaar blijven duren. Met een traject over eerlijke handel neem je iedereen mee in het achterliggende verhaal. Wat dacht je van een bezoek aan de wereldwinkel, proeverijen of zelfs een partner uit het Zuiden op bezoek in je school? Samen met de school zoeken we graag naar een traject op maat.

WERELDWINKEL OP SCHOOL Een tafeltje in de inkomhal, een partytent op de speelplaats en vooral: een grote groene vlag … Dat moet een Wereldwinkel op School zijn!

Enkele door eerlijke handel gebeten leerlingen verkopen er faire sapjes en granenrepen, misschien ook chips en chocola. Ze leren er een duurzame onderneming beheren.

Maar een Wereldwinkel op School is ook een plezante manier om te leren over wereldhandelsproblematiek en

over Noord-Zuidrelaties. Het is een engagement voor rechtvaardigheid, kennis en verontwaardiging delen én actievoeren. Wist je dat er meer dan 200 Vlaamse scholen zo’n wereldwinkel hebben?

LEERKRACHTEN BIJ DE HAND Op oxfamwereldwinkels.be/ lesmateriaal en in je wereldwinkel vind je een dikke stapel materiaal waarmee je als leerkracht vlot in de eerlijke handel kan vliegen, binnen én buiten de schoolmuren. Zowel voor het lager als het secundair onderwijs liggen de methodieken voor het grijpen. Ook organiseren we nascholingsdagen voor leerkrachten.

Vragen? Onze scholenmedewerker Hans neemt je graag bij de hand!

Mail naar scholen@oww.be. www.oxfamwereldwinkels.be/ scholen

FAIR

33

SAVE THE DATE!

ZATERDAG 5 MEI 2018 TOUR&TAXIS - BRUSSEL Op zaterdag 5 mei zwaaien de deuren van Tour&Taxis open voor het grote publiek. En uiteraard nodigt Oxfam uitdrukkelijk al haar vrijwilligers en sympathisanten uit. Je kan er kennismaken met Oxfam-Wereldwinkels, Oxfam-Magasins du monde en OxfamSolidariteit. Een festival vol info en beleving met als rode draad: eerlijke kledij. Denk modeshows, doe-het-zelf-ateliers, debatten en gesprekken met partners uit het Zuiden … Wie in september het Fair Forum bezocht, krijgt opnieuw de kans om een unieke Oxfamdag mee te maken. Mis het niet!

FAIR MEETS VEGGIE EVA vzw (Ethisch Vegetarisch Alternatief) organiseert in Vlaanderen en Brussel plantaardige kookworkshops, zodat mensen zelf kunnen ervaren hoe veelzijdig de vegetarische keuken kan zijn. Plantaardige voeding is niet alleen lekker en gezond, maar ook goed voor milieu en dieren. EVA vzw gelooft sterk in een rechtvaardig voedselsysteem voor mensen in het Zuiden en de boeren die het produceren.

In de workshops ‘Proef de wereld’ komen daarom zoveel mogelijk fairtradeproducten aan bod. Je krijgt er uitleg over de herkomst van deze producten en je leert er hoe je ze verwerkt in heerlijke gerechten die net dat tikkeltje meer hebben.

Schenk je mooie spullen

Kijk op www.evavzw.be/kookworkshops waar en wanneer je in jouw regio zo’n workshop kan volgen!

SCHENK JE MOOIE SPULLEN Je hebt vast wel spullen liggen die je niet meer gebruikt.

Kleding die niet meer past, een stapel boeken of keukengerief van oma.

V.U.: Stefaan Declercq, Vier-Windenstraat 60 - 1080 Brussel

34

Je kunt die schenken aan Oxfam-Solidariteit. Zo krijgen ze een tweede leven via de tweedehandswinkels van Oxfam. De winst gaat naar Oxfam-projecten wereldwijd.

FAIR FASHION FORWARD

In Vlaanderen vind je tweedehandswinkels met kleding, boeken en brocante in Oostende, Knokke, Roeselare, Brugge, Gent, Sint-Niklaas, Antwerpen, Wilrijk, Mechelen en Genk.

Boeken geven en kopen kan ook in de Oxfam Bookshops in Kortrijk, Gent, Antwerpen, Hasselt en Leuven.

In Schoten neemt de Oxfam-Wereldwinkel het heft in handen voor eerlijke kleren, samen met het gemeentebestuur, de scholen en de middenstandsvereniging. Van 24 maart tot 22 april kom je van dichtbij te weten hoe je kleerkast mooi én eerlijk kan zijn. Welkom op de modeshow, filmavond en stijlvolle workshops met praktische tips.

www.oxfamsol.be/shops

Facebook.com/fairfashionschoten

FAIR

altijd

Fair,

al

tijd OXFAM-WEBSHOP: open!

DE GROOTSTE KEUZE AAN EERLIJKE VOEDINGSPRODUCTEN Shop nu ook online in jouw wereldwinkel. Op je gemak.

Wanneer het jou past.

Je kiest en betaalt online, onze plaatselijke vrijwilligers zetten je boodschappen klaar. Het enige wat jij nog hoeft te doen is ze even oppikken tijdens de openingsuren van de winkel. Of we brengen het pakket naar je toe, dat kan ook! shop.oxfamwereldwinkels.be

COLOFON

Vrijwilliger worden?

Elke zaterdag, een paar keer per jaar of alleen tijdens de eindejaarsperiode. Cadeautjes inpakken, producten verkopen, etalages versieren, de boekhouding doen of magazines bussen. Je kan het zo gek niet bedenken wat er bij Oxfam-Wereldwinkels allemaal door vrijwilligers gedaan wordt. www.oxfamwereldwinkels.be/vrijwilliger

Post

Oxfam-Wereldwinkels Ververijstraat 17 9000 Gent

Telefoon 09/218 88 99

VIND JE ONS LEUK? Dan deel je ongetwijfeld al elk bericht op onze Facebookpagina en retweet je trouw alles wat we op Twitter posten.

Niet? @OxfamFairTrade op Twitter en facebook.com/OxfamWereldwinkels zijn je bronnen bij uitstek voor alles wat met eerlijke handel te maken heeft. Ook handig om met één klik je enthousiasme te delen met je vrienden!

LET’S DO IT: SAMEN STAPPEN VOOR EEN RECHTVAARDIGE WERELD Zondagsatleet of topsporter, verleg je grenzen voor Oxfam Solidariteit. Laat je meeslepen in een buitengewoon avontuur. Wandel 42 km door de prachtige Westhoek, 60 km op sneeuwschoenen door het machtige berglandschap van de Vallée d’Abondance in Frankrijk of 100 km van Bütgenbach naar Eupen door de ongerepte natuur van de Hoge Venen.

Zoek 3 gemotiveerde vrienden, collega’s of familieleden en schrijf je in voor hét avontuur van 2018.

• Oxfam Peacewalker, 19 mei 2018 • Oxfam Trailwalker, 25 en 26 augustus 2018 www.letsdoit.be

Mail

redactie@oww.be

Web

www.oxfamwereldwinkels.be

Winkels

www.oxfamwereldwinkels.be/winkels

Facebook

www.facebook.com/oxfamwereldwinkels

Nieuwsbrief

www.oxfamwereldwinkels.be/digizine

Colofon

Vierde jaargang - nummer 24 (januari - 2018) - (269) Verschijnt in januari, april, augustus & oktober Redactieadres: Ververijstraat 17, 9000 Gent - redactie@oww.be Redactie: Griet Rebry en Marijke Moyson Medewerkers: Eva Broeckx, Helga Duhou, Anke Teigeler, Marieke Poppe, Yves Boussen, Wim Melis, Thomas Mels, Jen Willems, Johnny Devisscher, Hielke Van Doorslaer, Jenneke Van Cromphaut, Johan Vanroye, Batist en Julius Verfaillie, Bente De Smet, Adeline Vandorpe, Stefaan Calmeyn, Hanne Lewyllie en Kathleen Mine.

Fotografie: Yel Vormgeving: Efraïm Sebrechts Concept: Stapel Drukker: Roto Smeets Coverfoto: Yel

Dit magazine is gedrukt op 100% gerecycleerd papier.

Is een product uit dit magazine niet (meer) beschikbaar in jouw wereldwinkel? Met het artikelnummer dat bij het product staat, kan elke wereldwinkel elk product bestellen (zo lang de voorraad strekt). De prijzen in dit magazine zijn ten minste geldig tot en met 28 februari 2018, op 1 maart 2018 veranderen enkele prijzen. Je kan op elk moment de correcte prijzen vinden op www.oxfamwereldwinkels.be/producten. Alle prijzen zijn onder voorbehoud van wijzigingen en correcties en zijn niet cumuleerbaar met eventuele andere acties of promoties.

WEEK VAN DE VRIJ WILLIGER - 3 TOT 11 MA ART

BEDANKT VRIJWILLIGERS! Zonder de inzet van duizenden vrijwilligers in talrijke lokale groepen zouden de Oxfam-Wereldwinkels niet bestaan.

Zij organiseren hun lokale werking én ze bepalen de koers van de nationale organisatie.

foto: Yel

www.oxfamwereldwinkels.be/vrijwilligers

OXFAM-WERELDWINKELS OXFAM FAIR TRADE VERANTW. UITGEVER: Luc Van Haute VERVERIJSTRAAT 15/17 - 9000 GENT 24e JAARGANG NR 99 - oplage: 104.200 DRIEMAANDELIJKS TIJDSCHRIFT JANUARI-FEBRUARI-MAART 2018 ERKENNINGSNUMMER: P206781

04071