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begeistert“, sagt Maria Caridad Pérez, „denn wir haben viel gelernt und bekommen Aufträge aus der Nachbarschaft.“ Neben der Schulung erhielten die Frauen auch einfache Materialien wie Mixer, Glasund Kunststoffbehältnisse für die Nahrungsmittel. Im Gegenzug verpflichteten sie sich, regelmäßig in ihren Gemeinden Kurse für andere interessierte Frauen abzuhalten. Menschen wie Maria sind wichtige Partner für Projekte der Welthungerhilfe. Sie sind offen für Neues und haben Mut. Sie sind beispielhafte Vorreiter für viele, die nachrücken, und somit Katalysatoren für Veränderung. Weil die Bauern nun zusätzliche Einnahmequellen haben, können sie auf den Raubbau in den Schutzzonen verzichten. Erfolgreicher Naturschutz und der Erhalt des Ökosystems können nur zusammen mit den Menschen, die in der Region leben, betrieben werden. www.welthungerhilfe.de/kuba-hilfsprojekt-nahrungsmittel.html
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Jetzt weiß ich, wie ich Lebensmittel haltbar machen und sie dann verkaufen kann.
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Maria Caridad Pérez Trainerin für die Konservierung von Nahrungsmitteln
Die Welthungerhilfe ist seit 1994 in Kuba aktiv. Damit zählt sie dort zu den am längsten tätigen Nichtregierungsorganisationen. In dieser Zeit hat sie 59 Projekte vor allem im Bereich der ländlichen und regionalen Entwicklung sowie der Nothilfe nach Wirbelstürmen gefördert und durchgeführt. Die Arbeit wird vom Büro in Havanna aus koordiniert.
Kuba
Projektschwerpunkte: Ernährungssicherung, Förderung der städtischen und stadtnahen Landwirtschaft, Stärkung landwirtschaftlicher Genossenschaften, Schutz und Nutzung natürlicher Ressourcen in der Pufferzone von Naturschutzgebieten Projektstandorte: Havanna, Artemisa, Mayabeque und Pinar del Río im Norden, Santiago, Guantánamo, Holguin, Las Tunas, Granma im Osten der Insel Anzahl Projekte seit 1994: 59 Projekte mit einem Volumen von 33,2 Mio. EUR Finanzvolumen 2011: 1 Mio. EUR Anzahl aktuelle Projekte in Durchführung: 10 Zuwendungsgeber 2011: Alliance2015, BMZ, EK (EuropeAid), Sonstige Partnerorganisationen 2011: ACPA, ACTAF, CARE France, INCA, OIKOS 15