Xx /
WELKOM IN LEEUWARDEN
2023 editie 4
HET LEEUWARDER MAGAZINE VOOR CULTUUR / MUZIEK / ETEN & DRINKEN / UITGAAN & MEER
DE TOCHT DE TOCHT D CHT DE TOCHT DE TO DE TOCHT DE TOCHT D T DE TOCHT DE TOCHT
SPEKTAKEL MUSICAL
DE TOCHT
DE TOCHT DE TOCHT D T DE TOCHTITDE GIETTOCHT OAN! DE TOCHT DE TOCHT D IN DIT NUMMER: NOORD NEDERLANDS ORKEST, BAR ZELLE: EEN STUKJE IBIZA IN LEEUWARDEN, MIES CATERING, PASTA TIME, SLAGERIJ VELSTRA, WOKPALEIS FRIESLÂN E10, LOODS58 VUURWERK EN NOG VEEL MEER!
VR EXPERIENCE CENTER
STAP IN EEN NIEUWE BELEVING KLAAR OM ZOMBIES TE VERSLAAN IN VIRTUAL REALITY? Speel onze meeslepende zombie shooters. Ervaar de meest intense en ultieme VR free-room ervaring. House of VR | Bonifatiusplein 2A | Leeuwarden |
WWW.HOUSEOFVR.NL
06 20 95 15 19
OPENING 2024
ANNE, KUN JIJ OOK NIET WACHTEN? MAX
Een plek waar je elke dag welkom bent voor je eerste kopje koffie, een lunch met collega’s, een warme choco latte met je grote liefde of een heerlijke high tea met vriendinnen. Volg ons om te zien wanneer jouw huiskamer in de stad opent.
JOUW HUISKAMER
2
Naauw 18, Leeuwarden @annemaxcoffee | www.annemax.nl
Inhoudsopgave 04|Een duurzaam
USEDTRONICS
32|Verzorgt al je culinaire wensen
elektronicaparadijs
tijdens de feestdagen
SLAGERIJ VELSTRA
GESCHENK VERNIEUWINGEN 08|SONNEMA 36|DE VERPAKKINGEN VAN SOPHIAS Een stijlvolle toevoeging aan de feestdagen
ZELLE 10|BAR Een stukje Ibiza in Leeuwarden
FRYSLÂN 38|WOKPALEIS E10 De veelzijdigheid van de Aziatische keuken!
NEDERLANDS TIME 14|NOORD 40|PASTA ORKEST LEEUWARDEN TOCHT 16|DE Interview met Jolijn en Boy
20|Een (thuis)ervaring in de MIES
gastronomie
24|SPREEUWENDANS BOVEN FRYSLÂN 26|PATHÉ Filmkalender SLIEKER 28|FILMHUIS Hét filmhuis van Fryslân LEEUWARDEN 30|VISIT Culuur snuiven kan ook buiten het hoogseizoen
De hemel voor pastaliefhebbers
42|BRASSERIE SPIEGELAAR
In winterse sferen
44|Vier de feestdagen met een RHODOS PALACE Grieks tintje
SAINT 46|THE Waar popcultuur en creativiteit samenkomen
VUURWERK 48|LOODS58 Een bijna volledig vernieuwd assortiment
52|CLUB RED
Voorwoord
Je hebt hem weer in handen: de laatste editie van ons magazine van 2023. Het jaar is weer verrassend snel voorbijgevlogen. En terwijl de dagen korter werden en de temperatuur zakte, hebben wij met zijn allen keihard gewerkt aan een magazine vol mooie verhalen. Zijn jullie al naar de spectaculaire musical De Tocht geweest? Jolijn en Boy, de twee acteurs die in de rollen van Kristien en Rene kruipen, nemen ons mee achter de schermen van hun avonturen op het ijs. Tijdens de feestdagen is onze mooie stad ook weer helemaal verpakt in winterse sferen. Bij Brasserie Spiegelaar, bijvoorbeeld! Maar ook bij Rhodos en bij Sophias kun je genieten van de feestdagen. Maar natuurlijk heeft ook Slagerij Velstra een lekker stukje vlees voor je klaarliggen. En heb je geen zin om te koken? Kom dan eens langs bij Pasta Time! De naam zegt het eigenlijk al: hier vind je pasta, pasta en nog eens pasta. En zo staat het magazine weer vol met allerlei prachtige artikelen, interviews en verhalen. We raden je aan om ons magazine lekker mee naar huis te nemen en een grote kop thee, koffie of chocolademelk te zetten. We wensen je veel plezier met het lezen! Alvast een hele fijne jaarwisseling en we zien jullie volgend jaar graag weer terug!
Dennis Bladmanager
Sleutel kwijt of slot stuk? Bel dan:
Colofon
DE SLEUTELSPECIALIST 058 - 212 88 24
info@sleutelspecialist.frl www.sleutelspecialist.frl Harlingerstraatweg 34
UITGEVER: WIL Media BV | Welkom in Leeuwarden REDACTIE: Daniël Joe Heemskerk en Dorien Spijkerman COVERFOTO: Joris van Bennekom FOTOGRAFIE: Jan Edwin Geertsma en Lisanne van der Ploeg OPMAAK: Welkom in Leeuwarden i.s.m. Jitske Weijers fieldstar.nl ACQUISITIE: Dennis Dörfel VERSPREIDING: Losse verspreiding OPLAGE: 10.000 TELEFOONNR: 06 42 22 25 70 Persberichten, mail naar: redactie@welkominleeuwarden.nl
3
Tekst: Dorien Spijkerman - Fotografie: Lisanne van der Ploeg
/ Usedtronics
4
Usedtronics /
USEDTRONICS Een duurzaam elektronicaparadijs Een breed scala aan telefoons en andere gadgets In het centrum, te midden van de Voorstreek, vind je Usedtronics, dé plek met een enorm scala aan onder andere telefoons. Deze winkel herbergt de meeste tweedehands telefoons van Leeuwarden, en hoewel het eigenlijk niet lijkt te passen binnen de winkel, biedt het een schat aan mogelijkheden. Betaalbaar, met garantie en uitstekende service: Usedtronics is niet alleen vriendelijk voor je portemonnee, maar ook voor het milieu dankzij het aanbieden van tweedehands elektronica en reparatie van elektronische producten.
5
/ Usedtronics DUURZAME OPTIES
“ Het is goedkoper, duurzamer en je hebt nog steeds ruime keuze!”
De core business van Usedtronics draait om elektronica. Hoewel telefoons de kern vormen, is Usedtronics veel meer dan dat. Van telefoonreparaties tot de verkoop van telefoonabonnementen, laptops, playstations, games en computers. Al sinds 2015 kun je hier terecht voor verkoop, inkoop en reparaties van elektronische apparaten. Of je nu een nieuw scherm, oplaadkabel, of batterij nodig hebt, het personeel helpt jou hier graag! Ze bieden een duurzaam alternatief voor nieuwe producten, met een prijs die vriendelijk is voor zowel de klant als het milieu. De winkel barst bijna uit zijn voegen vanwege de grote keus aan mobiele telefoons. Je vind hier de nieuwste modellen, maar ook gereviseerde toestellen voorzien van een nieuwe batterij en scherm, inclusief garantie. Van Samsung tot Apple en van Nokia tot Huawei, alle merken zijn hier vertegenwoordigd, inclusief accessoires zoals screenprotectors, opladers en hoesjes. Winkeleigenaar Dorus legt uit: “Het is goedkoper, duurzamer en je hebt nog steeds ruime keuze! Sommige telefoons zitten zelfs nog in de originele verpakking, omdat mensen een nieuw toestel van hun provider hebben gekregen waar ze eigenlijk niet op zaten te wachten. Wij verkopen die dan weer door voor een scherpe prijs.”
EEN COMPLEET AANBOD Usedtronics verkoopt heel veel verschillende merken en biedt ook de mogelijkheid om je oude elektronica in te ruilen. Ze zorgen ervoor dat alles er weer als nieuw uitziet door het grondig schoon te maken en de interne componenten te controleren en repareren indien nodig. Ook voor reparaties van telefoons, tablets, of computers kun je hier terecht. En alsof dat nog niet genoeg is, hebben ze ook een assortiment tv-schermen, fotografieapparatuur, horloges, games, en computers in de aanbieding. Kortom, Usedtronics is dé bestemming voor elektronica, waar tweedehands elektronica hand in hand gaat met een ruime keuze en persoonlijke service.
Voorstreek 76, 911 JT, Leeuwarden Usedtronics 058 213 77 22 www.usedtronics.nl Usedtronics Leeuwarden Usedtronics_Leeuwarden
6
In 2024 bestaat De Harmonie 150 jaar. En daar staat het theater bij stil met een jaar lang maandelijks jubileumvoorstellingen en -activiteiten. Thema: ontmoeting en verbinding. De voorstellingen zijn voor Noord-Nederland uniek te zien in De Harmonie. Speciaal voor het jubileumjaar is De Harmonie de samenwerking aangegaan met theatermaker Ira Judkovskaja als programmacoördinator. “De wereld meer verbonden met elkaar maken. Vanuit die gedrevenheid werk ik aan het programma waarin we de samenwerking met veel partijen aangaan”, aldus Judkovskaja.
150 jaar De Harmonie met elke maand unieke optredens
Tot en met mei vormen The Rotterdam Drag Show, Maria João Pires, ATMEN, Jesus Christ Superstar en One Song de jubileumprogrammering. Tezamen tonen ze de breedte en veelzijdigheid van de podiumkunsten in Nederland en daarbuiten. “Want met 150 jaar Harmonie vieren we ook de vrijheid van onze kunsten. Als stadsschouwburg bieden we podium, zonder censuur.” Elke voorstelling krijgt een eigen randprogramma, opgezet met onder meer Circulair Fryslân, Arcadia, Firda en So you Think You Can Drag Fryslân, NHL Stenden en de Popacademie.
Boek de jubileumvoorstellingen op harmonie.nl
7
/ Sonnema
SONNEMA Geschenkverpakkingen
EEN STIJLVOLLE TOEVOEGING AAN DE FEESTDAGEN Ontdek de luxe van Sonnema 1860 en de creatieve mix aan mogelijkheden met Sonnema Berenburg Sonnema Geschenkverpakkingen: een stijlvolle toevoeging aan de feestdagen. Ontdek de luxe van Sonnema 1860 en de creatieve mix aan mogelijkheden met Sonnema Berenburg. Het vertrouwde merk achter de geliefde Berenburg introduceert een nieuwe luxe geschenk verpakking met de Sonnema 1860. Dit chique cadeau is perfect voor onder de kerstboom of op het verlanglijstje voor Sinterklaas.
Tekst: Dorien Spijkerman - Fotografie: aangeleverd Sonnema
PURE VERFIJNING Sonnema 1860 is een heerlijk volle Beerenburg met een prachtige samenstelling van diverse kruiden en vruchten. De smaak is anders dan die van de klassieke Sonnema Berenburg, mede door een andere kruidensamenstelling en een verhoogd alcoholpercentage. De fles, origineel van Sonnema Berenburg, is voor deze editie voorzien van een matte zwarte coating. Met kruiden zoals pomerans, gentiaanwortel en basilicum, biedt Sonnema 1860 een unieke smaakervaring. De gouden accenten op de dop en het etiket maken het plaatje compleet van deze “160 jier edysje”.
8
VAKMANSCHAP IN ELKE DRUPPEL Het grote verschil tussen Sonnema 1860 en de reguliere Sonnema Berenburg zit niet alleen in de samenstelling van de kruiden maar ook in de bereidingswijze. Terwijl Sonnema Berenburg wordt gemaakt met een continu ververst kruidenbed, gebruikt Sonnema 1860 de kruiden slechts eenmaal. Bij elke nieuwe productie worden dus ‘verse’ kruiden toegevoegd. Het aandeel kruiden in Sonnema 1860 is bovendien veel hoger dan in de reguliere variant. Geniet van de 160 jaar vakmanschap bij elke slok. Drink Sonnema 1860 puur met ijs in een mooi tumblerglas. Laat je zintuigen genieten van de complexe smaken en ontdek waarom Sonnema 1860 een eerbetoon is aan 160 jaar vakmanschap. HET PERFECTE CADEAU VOOR DE FEESTDAGEN Gehuld in een zwarte verpakking, straalt de Sonnema 1860 geschenkverpakking luxe uit. Het bijgevoegde tumberglas, ontworpen als een whiskeyglas, voegt een vleugje elegantie toe aan de drinkervaring.
Sonnema /
De klassieke Sonnema Berenburg is ook verkrijgbaar in een mooie cadeauverpakking. Berenburg is bij velen bekend in combinatie met cola, maar de grenzeloze mogelijkheden en verrukkelijke cocktailcreaties maken het een veelzijdige drank. Daarom vind je in de geschenkverpakking twee longdrinkglazen en een boekje met inspirerende cocktailrecepten om de diverse mixmogelijkheden van Berenburg te ontdekken.
“Gehuld in een zwarte verpakking, straalt de Sonnema 1860 luxe uit.” Of je nu een liefhebber bent van de chique Sonnema 1860 of de creatieve mixmogelijkheden van Sonnema Berenburg wilt verkennen, deze geschenkverpakkingen beloven een smaakvolle en stijlvolle toevoeging te zijn aan de feestdagen. VERKOOPPUNTEN Voor degenen die zich afvragen waar ze deze prachtige geschenkverpakkingen kunnen bemachtigen, zijn er twee slijterijen die je niet teleur zullen stellen: Drankenspeciaalzaak Jelle in Leeuwarden en Slijterij Haas in Giekerk.
“Het grote verschil tussen Sonnema 1860 en de reguliere Sonnema Berenburg zit niet alleen in de samenstelling van de kruiden maar ook in de bereidingswijze.”
Bekijk ook de website van Sonnema. Hier vind je niet alleen informatie over de producten, maar ook leuke tips en meer informatie. Op social media blijf je op de hoogte van eventuele speciale aanbiedingen, recepten en inspiratie voor de perfecte mix en cocktails.
Stoombootkade 12, 8701 KA Bolsward Sonnema 0515 57 29 49 www.sonnema.nl Sonnema Berenburg @sonnema
9
/ Bar Zelle
Tekst: Dorien Spijkerman - Fotografie: Lisanne van der Ploeg
“Met invloeden van Ibiza en gerechten die smaken naar vakantie is Leeuwarden een hotspot rijker.”
Astrid
Eigenaresse
10
Bar Zelle /
Bar Zelle
Een stukje Ibiza in Leeuwarden Laid-back genieten van de Mediterrane keuken Het avontuur begon in Dokkum, waar Astrid en Sebastiaan in 2018 de deuren openden van een tapasbar. Vijf jaar later hebben ze de charme van Dokkum ingeruild voor Leeuwarden, en is Bar Zelle getransformeerd tot veel meer dan een typische tapasbar. Met invloeden van Ibiza en gerechten die smaken naar vakantie is Leeuwarden een hotspot rijker. De Leeuwardense Astrid besloot in 2018 haar eigen restaurant te openen. “We konden alleen hier, in Leeuwarden, geen passend pand vinden. Ik startte net, dus durfde een groot pand niet aan, en toen zijn we verder gaan kijken in Dokkum. Een charmant pand stond hier te huur en bood eigenlijk de perfecte kans.” Ondanks de onzekerheden van de corona tijd wist Bar Zelle zich staande te houden. “We hebben van alles meegemaakt natuurlijk! Van restaurant naar afhaal- en bezorgservice. Maar Leeuwarden bleef altijd in ons achterhoofd zitten.”
11
/ Bar Zelle
TERUG NAAR LEEUWARDEN
In de zomer van 2023 werd Bar Zelle in Dokkum verkocht, en vanaf eind juli begon de renovatie van het nieuwe pand in Leeuwarden. “Het was redelijk donker ingericht waardoor het klein oogde, dus het was spannend of alles hierin zou passen. We keken verder, maar eigenlijk liet het pand en de locatie mij niet los, dus ben ik nog een tweede keer gaan kijken. We hebben een interieurplan laten maken en toen we zeker wisten dat het allemaal zou passen, hebben we het gedaan! Al was het nog steeds spannend toen we begonnen met verbouwen.” De voormalige theewinkel werd omgetoverd tot een sfeervolle zaak met Ibiza-vibes in combinatie met Mediterrane invloeden. “In grote lijnen staat alles er, maar het wordt nóg gezelliger! Alles wordt nog meer aangekleed en knusser.“ “Nu is het binnen al een hele fijne plek, en dat wordt in het voorjaar uitgebreid met een terras aan de gracht. ”En we willen straks met leuke specials gaan werken voor wat afwisseling op de kaart. Ideeën zijn er genoeg! Hopelijk doen we hier straks leuke vrijdagmiddagborrels met lekkere pinchos. Maar eerst willen we dat dit goed staat en loopt. Warmdraaien en dan verder.”
MARGARETHA ZELLE
De naam ‘Bar Zelle’ werd behouden. “Het is de achternaam van Margaretha Zelle, Mata Hari. Maar het linkt voor ons ook naar ‘gezellig’. We hebben getwijfeld of we het moesten veranderen, maar het pakt ons nog steeds en ook de mensen die hier komen hebben het erover. Het blijft plakken en wekt nieuwsgierigheid op.” “Bij Bar Zelle draait alles om no-nonsense genieten in een ontspannen sfeer. De sfeer is los, de kaart omvangrijk en het ademt het laid back gevoel van een vakantie eiland. “De kaart is geen typische tapaskaart. We hebben tapasgerechtjes, maar ook broodjes, pasta’s en pizza. Je kunt hier ook binnenstappen voor een kop koffie met wat lekkers, een zomerse cocktail, borrel of een goed glas wijn.” “Laatst was ik hier aan het werk achter mijn laptop, en toen dacht ik, het is hier ook lekker werken! Regelmatig zijn er in de ochtend al gasten die rustig bezig zijn achter hun laptop, genietend van een lekkere chai latte of een cappuccino. Zoals ik al zei; niets moet hier, alles mag.”
12
“Niets moet, alles mag!”
Bar Zelle /
Nieuwestad 129, 8911 CP, Leeuwarden Bar Zelle 06 28 08 36 34 www.barzelle.nl Bar Zelle Barzelle_lwd
13
15 dec ‘23
Debussy & Mahler Dirigent Antony Hermus
5 jan ‘24
Nieuwjaarsconcert Sopraan Lenneke Ruiten
4 feb ‘24
Brahms: Eind Deutsches Requiem Dirigent Hartmut Haenchen
10 feb ‘24
Game music in concert Zang Julie Elven
27 maa ‘24
Matthäus Passion Dirigent Eivind Gullberg Jensen
5 apr ‘24
Familie concert: Carmen (6+) Dirigent Lucie Leguay
14 tickets en info: harmonie.nl
De Harmonie - Noord Nederlands Orkest /
Al eeuwen lang klassiek in De Harmonie De Harmonie in Leeuwarden heeft een rijke geschiedenis als het gaat om de uitvoering van klassieke muziek. De locatie werd in 1874 oorspronkelijk gebouwd als een concertzaal en theater. Het was in deze periode dat de zaal begon met het organiseren van klassieke concerten en opera-uitvoeringen. De zaal is een belangrijk onderdeel geworden van de culturele infrastructuur in de stad en ook in de 21e eeuw zet De Harmonie zijn traditie voort als een toonaangevende locatie voor klassieke muziek in Leeuwarden en daarbuiten. Met ook dit seizoen als grootste leverancier van groot symfonisch werk: het Noord Nederlands Orkest. Van Brahms tot Gamemuziek en van Bach’s Matthäus Passion tot het familieconcert!
Het NNO-seizoen in De Harmonie begon groots op 18 november met Brahms & Strauss in De Harmonie. Het NNO deelt het podium met de getalenteerde violiste Isabelle van Keulen. Op 15 december brengt de vijfde symfonie van Gustav Mahler ons een bijzonder emotionele reis met veel stemmingswisselingen. Onder leiding van vaste gastdirigent Antony Hermus. Het orkest zal ook Claude Debussy’s fascinerende ballet “Jeux” uitvoeren, waarin twee dames en een jongeman een romance beleven op een tennisbaan. Een betoverend begin van 2024 op 5 januari. Het Nieuwjaarsconcert brengt opgewekte klassiekers uit concert- en balzalen van weleer en verrassende muzikale hoogtepunten. Lenneke Ruiten, een operadiva die de internationale pers
heeft betoverd, neemt je mee op een reis door enkele eeuwen opera, operette en musical. Het belooft een betoverende en feestelijke avond te worden. Op 4 februari klinken de troostende klanken van Brahms, Ein Deutsches Requiem. Samen met het Noord Nederlands Concertkoor en twee solisten bundelt het NNO zijn krachten om het publiek te troosten met dit meesterwerk. Dit is geen traditionele dodenmis die klaagt en huilt, maar een lofzang op de liefde, hoop en vertrouwen. Een onvergetelijke avond onder leiding van de bevlogen gastdirigent Hartmut Haenchen. Stap op 10 februari binnen in de wereld van gamemuziek met het NNO. De muziek in videogames is net zo belangrijk als de beelden zelf, en dit concert biedt een zeldzame kans om deze muziek live te
Of je nu een doorgewinterde klassieke muziekliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een betoverende avond uit, het NNO staat ook dit seizoen klaar om je te betoveren met hun symfonische magie in De Harmonie. KIJK VOOR MEER INFORMATIE OP HARMONIE.NL
horen, uitgevoerd door een groot orkest. NNO’s Chef-dirigent Eivind Gullberg Jensen leidt het orkest op 27 maart in de uitvoering van de Matthäus Passion, een meeslepend en herkenbaar menselijk verhaal over liefde en haat, vriendschap en verraad, verdriet en troost. Dit meesterwerk van Bach wordt elk jaar op een eigenzinnige manier uitgevoerd door het NNO en belooft opnieuw een onvergetelijke ervaring te worden. Het jongere publiek biedt het NNO het Familieconcert “Carmen” (6+) op 5 april. Dit betoverende verhaal neemt je mee op een reis naar zonnige Spaanse landschappen en bruisende Sevilla, dit alles onder begeleiding van de prachtige muziek van Bizet. Een fantastische kans om jonge luisteraars kennis te laten maken met de magie symfonische muziek.
Ruiterskwartier 4, 8911 BP Leeuwarden De Harmonie 058 233 02 33 harmonie.nl info@harmonie.nl StadsschouwburgDeHarmonie ssbdeharmonie
15
/ De Tocht
DE TOCHT
De Tocht /
INTERVIEW JOLIJN EN BOY Het ijs kraakt, de schaatsen snerpen; it giet oan! ‘De Tocht’ is een unieke productie die het midden houdt tussen een sportevenement en een grootschalige musical. Jolijn en Boy, de twee acteurs die in de rollen van Kristien en Rene kruipen, nemen ons mee achter de schermen van hun avonturen op het ijs. In het interview delen ze hun ervaringen, uitdagingen en de onvergetelijke momenten die de magie van ‘De Tocht’ zo bijzonder maken.
Om te beginnen, hoe gaat het? Boy: We hebben net de eerste voorstelling van de week erop zitten. Dus het gaat goed! De kop is eraf! Jolijn: De matinee begon om 14.00 uur. Hij was helemaal uitverkocht, zo’n 1500 man passen er in de zaal. Dus dat waren er heel veel! B En vanavond mogen we nog een keer. Over een aantal uur gaan we weer op, en dan weer voor zoveel mensen. Dat is natuurlijk hartstikke leuk. J Het is een heel grote zaal, maar dat heb je toch niet helemaal door. B Soms hebben we bijna te weinig door dat het zo’n grote zaal is. Vanaf het podium, of eigenlijk de ijsring, is alles achter rij 10 helemaal donker. Dus vaak vergeet je dat er nog een heel groot deel publiek daarachter zit. We moeten dus niet helemaal klein en filmisch spelen, alleen voor de voorste rijen. J Zou wel voor die eerste rijen leuk zijn natuurlijk! Wat maakt deze voorstelling zo anders dan andere voorstellingen? B Het totale ding: de plek, de zaal en alles eromheen. Dat begint al bij de foyer. Alles wat je ziet is speciaal gemaakt voor deze voorstelling, dus alles past precies in dat plaatje. Dat is heel bizar! En de zaal zelf natuurlijk. Voor de acteurs is het ook heel anders. Als je op ijs staat, sta je continu op spanning. Je kunt niet even ontspannen. Je moet je voorstellen; je staat op ijs dat beweegt. En daaromheen en tussendoor bewegen de led-schermen ook nog eens. Bij Soldaat van Oranje, waar ik in speelde, draait de tribune. Maar bij De Tocht heb je op een gegeven moment bijna niet meer door wat er draait of wat stilstaat. J Het is lastig uit te leggen als je niet bij de voorstelling bent geweest. Juist omdat er zoveel gebeurt en beweegt. Dus eigenlijk, moet je gewoon komen kijken! Voor ons wordt het al een soort normaal, maar het is heel spectaculair. Het is beetje een sportwedstrijd meets musical, wat het totaal anders maakt dan andere voorstellingen. En wat heel leuk is, dat het verhaal en deze productie echt zorgen voor verbondenheid en saamhorigheid. Met iedereen die mee doet. Er doen heel veel figuranten mee met de show.
17
/ De Tocht
“Het is heel spectaculair: een sportwedstrijd meets musical, wat het totaal anders maakt dan andere voorstellingen.”
Tekst: Dorien Spijkerman - Fotografie: Joris van Bennekom
Die hebben hier een soort van vereniging gecreëerd en er zijn allemaal vriendschappen ontstaan. Iedereen is zo enthousiast; sommigen doen een aantal keer per week mee met een voorstelling. B Sommige figuranten wonen twee uur rijden hiervandaan. Er zijn in totaal zo’n 300 figuranten, en die wisselen elkaar af. Per dag doen er 30 mee. En dit zijn allemaal vrijwilligers! J En ze zijn onderdeel van een hele grote show en productie, dus dat is heel indrukwekkend. En stoer! Het is echt een spektakelstuk; voor ons, als publiek, is het alles behalve normaal! Maar jullie zijn hier natuurlijk al een hele periode mee bezig. Wanneer begonnen de voorbereidingen? B Het idee is 7 jaar geleden ontstaan. Dus het speelt al heel lang. Voor ons als acteurs begon het in de coronaperiode. Zo’n 3 jaar geleden begonnen de audities. Na een half jaar auditieperiode kreeg ik de rol. Toen zouden we echt beginnen, maar het werd uitgesteld vanwege corona en daarna door vervuilde grond op het terrein van het Friso Theater. J Er waren wel tegenslagen inderdaad. Wij vroegen ons ook af of het allemaal door zou gaan. Tot we hier bij het Friso Theater aankwamen en dachten: wow! Wat een grote zaal, en wat mooi. Het theater bestond nog niet, dus we hadden hier ook totaal geen beeld van. We wisten eigenlijk niet wat ons te wachten stond. Het is best iets geks. Op ijs, met led-schermen, en het draait. Het is niet een normale theatervoorstelling. Toen ik het theater zag, kreeg het steeds meer vorm en werd het beeld duidelijker. En naast het voorbereiden van de teksten, moesten we de schaatsen op. Konden jullie schaatsen? Boy en Jolijn, in koor: Nee!
18
Op een schaal van 1 op 10? Boy en Jolijn: een 1! B Als in, ik kon het écht niet. J Wij zijn keihard gaan trainen, en op een gegeven moment pikte ik het wel op. Gelukkig ben ik redelijk sportief. Op ijs staan is ook gek, en daar moet je heel erg aan wennen. En hoe beter het gaat, hoe leuker het wordt natuurlijk. B Ja, jij wel! We kregen heel goed les, maar ik verkrampte wel eens uit angst om te vallen. We hadden 1 uurtje les in de week, dat is best weinig. Eigenlijk hadden we mazzel dat de show werd uitgesteld; toen hadden we langer de tijd om echt goed te leren schaatsen. Op een gegeven moment gingen we fulltime repeteren. Dan sta je de hele dag op het ijs: 8 uur per dag, 5 dagen in de week. En toen ging het ook steeds beter! Voor mijn rol hoef ik niet heel goed te kunnen schaatsen, ik overdrijf daar een beetje dat ik niet kan schaatsen. Maar ik, buiten mijn rol, zou heel graag goed willen schaatsen! En als de Elfstedentocht ooit eens plaatsvind, doen jullie dan mee? J Ja! In ieder geval een stuk! Ik ga dan sowieso een poging wagen, je kunt altijd stoppen als het echt niet meer gaat. B Zeker weten! Maar 200 km is wel heel ver. Het zou nu te veel zijn, maar ik ga steeds beter op het ijs. Dus tegen die tijd.. Jullie kruipen in de rol van Kristien en Rene. Zien jullie veel gelijkenissen met jullie zelf? J Ja, ik denk het wel. B Maar we hebben de rol ook best wel naar onszelf toegetrokken. J Kristien is een stoere, pittige vrouw. Het is niet mijn eerste kleur: ik heb een lieve stem en een lief voorkomen. Dus het is heel leuk om dat te laten zien en dat erin te stoppen. En we hebben zelf eigenlijk alle grappen erin gegooid. Er zijn gaandeweg best wel
De Tocht / veel dingen veranderd in het script. We hebben er een Boy en Jolijn-sausje over heen gegoten. Tijdens de repetities improviseerden we iets, en dan kwam dat uiteindelijk ook in de voorstelling. B Normaal ontmoet je elkaar op de eerste dag van de repetities. Je leert elkaar dan pas kennen. Maar omdat wij nu al 8 maanden samen schaatsles hadden, waren we al een soort team samen. Je kent elkaar al voordat de repetities beginnen, en dan denk je sneller: “Dit kan er wel in, dit grapje kan wel”. J Anders is het altijd best wel aftasten, ‘Hoe doe jij?’ en ‘Hoe werk jij?’. Dat gedeelte konden we nu eigenlijk wel overslaan.
“ Bij De Tocht heb je op een gegeven moment bijna niet meer door wat er draait of beweegt.”
Tot slot, wat vinden jullie van Leeuwarden? B Wij zaten voor de première vijf dagen per week in een hotel in Leeuwarden. Dat was keihard werken van ’s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat. Nu komen we op vrijdagmiddag aan en gaan op zondagmiddag terug. En hebben we de tijd om even de stad in te gaan. We komen we er nu achter dat het een heel leuke stad is! J Ik heb hiervoor wel eens gespeeld in de Harmonie, maar verder niets van de stad gezien. Dan was het een dagje op-en-neer. B Ik was hier nog nooit geweest. Ik vind het heel leuk om vrijdagavond na de voorstelling nog even livemuziek te bekijken ergens of ’s middags naar het kattencafé, haha. J Het allerleukste vind ik de terrasjescultuur hier. Al vroeg zitten mensen gezellig op het terras, niet alleen in het weekend maar ook ‘gewoon’ op donderdagmiddag. Ik kom zelf uit Brabant, maar het is hier ook redelijk Bourgondisch. Echt gezellig! B Dit wilde ik ook zeggen; ik vind dat ook het leukste aan Leeuwarden, de gezelligheid. En ik vind het historische centrum heel mooi en het is overzichtelijk. Alles is redelijk dichtbij elkaar.
Friso Theater Newtonweg 2, 8912 BD Leeuwarden De Tocht www.musicaldetocht.frl musicaldetocht spektakelmusicaldetocht
19
/ Mies
Ids en M icha (eigenaar) 20
Mies /
MIES Een (thuis)ervaring in de gastronomie Ben jij toe aan een culinair avondje? In plaats van naar een restaurant te gaan, kun je ook Mies inhuren! Op deze manier maak je kennis met de gastronomische keuken. Of je nu interesse hebt in een workshop, cateringdienst of privé-chef: de culinaire expertise van het team van Mies vind je altijd en overal terug.
Mies is het bedrijf van de zevenentwintigjarige Micha die tegelijkertijd (samen met Ids) het gezicht van het bedrijf vormt. Mies heeft gewerkt in Nederlandse toprestaurants, waaronder De Librije en Landgoed Lauswolt. Ids heeft ervaring in de bediening en als sommelier, en heeft onder andere gewerkt bij Landgoed Lauswolt en voor het Hilton op de Seychellen. Tijdens het werk voor Lauswolt heeft het duo elkaar leren kennen. “Het is een beetje een uit de hand gelopen hobby. Ik ben tijdens de coronaperiode uit verveling bij mensen gaan koken”, vertelt Micha. “En tijdens een catering in België ben ik met hem mee gegaan, en ik was op slag verliefd op het werk”, voegt Ids toe.
21
/ Mies
Binnen een korte periode is Mies gegroeid tot een groot bedrijf. “We verzorgden uiteindelijk maar liefst dertig caterings in een paar weken. Ik besteedde er meer tijd aan dan aan mijn werk. En ik merkte dat ik dit veel leuker vond dan werken voor een baas. Daarom heb ik uiteindelijk hiervoor gekozen”, vertelt Micha. “Van september tot november hebben we 32 caterings gedaan. En in december hebben we al 28 in één maand! Met januari erbij gaan we al gauw richting de tweehonderd caterings.”
THUIS GASTRONOMISCH GENIETEN Voor eigenlijk elke gelegenheid kun je Mies inhuren. Bij speciale gelegenheden of evenementen, bijvoorbeeld. Maar ‘gewoon’ thuis van de gastronomische keuken genieten is ook een optie! Wanneer je Micha en Ids bij jou thuis ontvangt, zorgen zij dat het je aan niets ontbreekt. Bij jou thuis wordt er namelijk een compleet restaurant opgebouwd. Van tevoren wordt er een aantal dingen afgesproken. Wat je wel en niet lust, bijvoorbeeld. Maar ook hoeveel gangen je wilt en of er sprake is van allergieën.
SEIZOENSGEBONDEN MENU
Tekst: Daniel Joe Heemskerk - Fotografie: Jan Edwin Geertsma
Het menu wordt gebaseerd op het seizoen waarin je Mies inhuurt. “Wanneer wij een menu samenstellen, focussen wij ons op de producten van het seizoen”, vertelt Micha. “En tijdens het gebruiken van de producten, gebruiken we ook echt zo veel mogelijk. Zo hoeven we ook zo weinig mogelijk weg te gooien. Daarnaast hebben wij een aantal gerechten die we vaak gebruiken, omdat ze erg lekker zijn.” Na het samenstellen van het menu worden de gerechten doorgestuurd naar Ids, die de wijnen uitkiest. “Wanneer we op locatie zijn, zet ik alles klaar in de keuken en zorgt Ids voor de aankleding van de tafel”, vertelt Micha. “Die totaalbeleving verzorgen, vind ik het mooiste aan alles”, vervolgt Ids stralend. “Ik vind het heel mooi om bij mensen aan te voelen wat ze willen en daarop in te spelen. De ene gast vindt het fijn wanneer je op de
achtergrond bedient, de ander houdt van wat grapjes en jouw aanwezigheid. Zo is het ook bij mensen thuis. Waar de een ons alle ruimte in de keuken geeft, vind de ander het bijvoorbeeld echt heel erg spannend dat jij in hun domein komt. Het totaalplaatje is belangrijk. En wanneer je een gerecht op een leuke manier op tafel zet, gecombineerd met een goed glas wijn en mooi servies? Dat maakt het natuurlijk ook helemaal af.” Het duo weet nooit hoe ze worden ontvangen, geven ze toe. En dat maakt het werk juist zo leuk. “Zo kan het bijvoorbeeld ook zo zijn dat je iets hebt voorbereid en je ineens informatie krijgt over nieuwe allergieën”, vertelt Micha. “Die uitdaging en die creativiteit vind ik echt heel erg leuk. Ik hou er ook wel van, van die uitdaging. Ik presteer ook goed onder druk.”
TOEKOMSTPLANNEN In december hebben Micha en Ids het al erg druk met de caterings, maar dit is nog niet alles. Aan het randje van Leeuwarden wordt namelijk een grote voorbereidingskeuken gebouwd, zodat Mies nog vaker ingezet kan worden. “We zouden het echt fantastisch vinden als we elke dag caterings kunnen doen en bij mensen langs kunnen gaan”, vertelt Ids. “We hebben zeker nog dromen”, vult Micha aan. “Een eigen restaurant op hoog niveau zou ik bijvoorbeeld fantastisch vinden. Maar op dit moment is dat moeilijk te bereiken. Vind bijvoorbeeld maar eens personeel. Ooit komt dat nog. Eerst gaan we ons verder focussen op de caterings.”
Mies inhuren? Dat kan! Er is voor ieder budget en elk evenement wel iets mogelijk. Neem voor meer informatie gerust contact op via 06 25 38 60 83 of m.ichavdveen@hotmail.com.
“Die uitdaging en die creativiteit vind ik echt heel erg leuk!” 22
Mies /
“We zouden het echt fantastisch vinden als we elke dag caterings kunnen doen en bij mensen langs kunnen gaan.”
Mies 06 25 38 60 83 www.miesvdveen.nl micha.vanderveen.9 michavdv
23
/ Natuurmuseum Fryslân
SPREEUWENDANS BOVEN FRYSLÂN
Tekst en Fotografie: aangeleverd Natuurmuseum Fryslân
In het Natuurmuseum Fryslân is Spreeuwendans / Protterdûns te zien. In deze expositie zijn foto’s van Erik Hijweege tentoongesteld die hij maakte van spreeuwenzwermen boven het Friese landschap. De expositie is aangevuld met verschillende soorten spreeuwen uit de museumcollectie en activiteiten voor kinderen.
24
Erik Hijweege houdt zich als fotograaf bezig met grote natuuronderwerpen: indrukwekkende watervallen, iconische landschappen en bedreigde diersoorten. In de Verenigde Staten joeg hij achter tornado’s aan, maar toen hij vanwege corona niet naar het buitenland kon reizen, ontdekte hij ook in eigen land stormen: wolken van spreeuwen die continu in beweging zijn. Zijn goede vriend, Johannes Bosgra, maakte hem er op attent dat er in de Houtwiel boven Leeuwarden enorme hoeveelheden spreeuwen aan het zwermen waren. Hijweege was onder de indruk van de bijzondere spreeuwendansen en kwam keer op keer terug om dit fenomeen vast te leggen. In de Houtwiel heb je vrij uitzicht zonder stedelijke bebouwing in beeld, wat ideaal is voor de bijna abstracte foto’s.
De spreeuwen komen in kleine plukjes aanwaaien, die aanzwellen tot een enorme groep. Zeker als er ook roofvogels in de lucht zijn, nemen deze de meest prachtige vormen aan. Het hele spektakel deed Hijweege vaak denken aan de enorme stormen die hij zo graag fotografeert. Het resultaat van al dat spreeuwen spotten zijn fraaie foto’s waarin de spreeuwenzwermen zich verdichten of juist uiteen waaieren. Ook al zijn het honderdduizend spreeuwen, iedere individu is haarscherp in beeld gebracht. Vaak kun je allerlei figuren ontdekken in hun spel. Je ziet een eend, de eend verandert in een zeehond, die overgaat in een walvis. Als je het live aanschouwt is het een momentopname, gevangen in een foto blijft het voor altijd bestaan.
Natuurmuseum Fryslân /
Verwacht NEDERLANDS KAMPIOENSCHAP PREPAREREN Iedere twee jaar houdt de Nederlandse Vereniging van Preparateurs landelijke kampioenschappen. Daarin draait het om de vraag wie de beste is in het opzetten van een zoogdier, het prepareren van een vissenskelet, het maken van een model van een vogel en nog wat andere categorieën. Traditiegetrouw wordt deze wedstrijd in het Natuurmuseum Fryslân georganiseerd. Door corona kon het kampioenschap een paar jaar geen doorgang vinden, maar in 2024 is het eindelijk weer zover. We verwachten dan ook extra veel inzendingen!
SPREEUWENDANS / PROTTERDÛNS IS TE ZIEN TOT EN MET 7 JANUARI 2024. DE FOTO’S ZIJN GEBUNDELD IN HET BOEK SPREEUWENDANS, DAT VOOR€ 28,95 TE KOOP IN DE MUSEUMWINKEL.
Nederlands lling rond het De tentoonste is te zien van ap Prepareren Kampioensch . m 2 juni 2024 10 februari t/ Meer informat ie: www.natuurm useumfryslan.
nl.
Schoenmakersperk 2 Leeuwarden Natuurmuseum Fryslân 058 233 2244 natuurmuseumfryslan.nl NatuurmuseumFryslan natuurmuseumfryslan
25
/ Pathé Xx Leeuwarden
Inleiding Het einde van het jaar komt er aan. Dit betekent dat de kerstvakantie weer voor de deur staat! Een gezellige maar ook drukke periode. Dit geldt ook zeker bij ons in de bioscoop. Tip van het huis: koop gemakkelijk en snel online je tickets via www.pathe. nl/leeuwarden. Zo weet jij zeker dat je niet misgrijpt tijdens de vakantie en de mooiste plekjes in de zaal bemachtigt. Wij verwelkomen je graag.
Traditioneel blikken we terug op afgelopen jaar. 2023 had meerdere spectaculaire films op de planning staan. De term “Barbenheimer” zullen wij nooit meer vergeten! Hier vind je de top 5 met best bezochte films van 2023. Welke film heb jij gezien? ❺ Mission: Impossible – Dead Reckoning ❹ Oppenheimer ❸ Avatar: The Way of Water ❷ Barbie ❶ The Super Mario Bros. Movie
Evenementen bij Pathé LADIES NIGHT – VERLIEFD OP BALI Op woensdag 31 januari reizen we af naar het verre Bali om te genieten van de voorpremière van ‘Verliefd op Bali’ tijdens de Pathé Ladies Night. De Ladies Night staat garant voor een gezellig avondje, met een hapje en drankje, een gezellige quiz én een fijne goodiebag. Heb jij zin in een avondje uit en fun met vriendinnen? Dan zien wij je graag bij de volgende Ladies Night! Voor tickets ga je naar: www.pathe.nl/ladiesnight Ruiterskwartier 6a, Leeuwarden PATHÉ LEEUWARDEN 088 515 2000 www.pathe.nl/leeuwarden PatheLeeuwarden
26
Pathé Leeuwarden Xx / Actueel & verwacht
Filmtips winter
NAPOLEON (vanaf 23 november) Napoleon is een spectaculaire, actierijke film over de turbulente opkomst en ondergang van de beroemde Franse keizer Napoleon Bonaparte. In dit magistrale epos toont de legendarische regisseur Ridley Scott ons Napoleons onstuitbare opmars naar de macht aan de hand van diens verslavende, wispelturige relatie met Josephine, zijn enige ware liefde, en laat hij ons kennismaken met Napoleons geraffineerde militaire en politieke strategieën.
WONKA OV/NL (vanaf 14 december) Zo werd Willy, Wonka! Gebaseerd op het bijzondere personage in ‘Charlie and the Chocolate Factory’, Roald Dahl’s meest iconische kinderboek en een van de bestverkochte kinderboeken aller tijden. Zie op welke wonderbaarlijke wijze ‘s werelds grootste uitvinder, goochelaar en chocolatier de geliefde Willy Wonka werd die we nu allemaal kennen.
DE TATTA’S 2 (vanaf 14 december) In De Tatta’s 2 staat de familie Van Kampen opnieuw een grote verrassing te wachten. Ze hebben zich net lekker gesetteld tussen hun nieuwe vrienden, wanneer ze het bericht krijgen dat de Hollandwijk met sloop wordt bedreigd. Tot overmaat van ramp komt Eriks vader, de oppertatta, bij hen wonen en raakt alles wat de Tatta’s hebben opgebouwd volstrekt uit balans.
FERRARI (vanaf 25 januari) De zomer van 1957 verloopt moeizaam voor ex-autocoureur Enzo Ferrari (Adam Driver): zijn autobedrijf dreigt failliet te gaan en het huwelijk met zijn vrouw Laura (Penélope Cruz) lijdt zwaar onder het gemis van hun overleden zoon Dino. Enzo zet zijn laatste hoop op één racewedstrijd: de Mille Miglia door Italië.
27
/ Filmhuis Slieker
Filmhuis SLIEKER Slieker Film is hét filmhuis van Fryslân, gevestigd aan het Wilhelminaplein in het Fries Museum te Leeuwarden.
Divers aanbod
Met drie prachtige filmzalen en 162 comfortabele stoelen, biedt Slieker zeven dagen in de week ruimte aan een gevarieerd aanbod topfilms. Of dit nu de nieuwste arthousefilm is, een sterke documentaire, een klassieker die je gezien moet hebben of die culthit waar je iedereen over hoort – alles kan in Slieker.
Educatie
Bij Slieker vinden zij, naast het vertonen van filmhuisfilms, ook filmeducatie zelf zeer belangrijk. Kinderen en jongeren zijn namelijk de hele dag omringd door film
28
en beelden, maar verstaan en spreken zij de filmtaal wel voldoende? Ook leerkrachten en docenten kunnen bij Slieker Film terecht voor filmvertoningen en filmlessen voor alle leeftijden en niveaus.
Sociaal betrokken
Slieker doet meer dan enkel films vertonen, ze brengen met hun liefde voor film en cultuur ook mensen samen. Samen met een grote groep vrijwilligers organiseren ze een sociaal geëngageerd programma, waarin veel ruimte is voor aanbod buiten de gebaande paden.
Filmhuis Slieker /
In gesprek met programmeur Harmen Wat betekent het najaar voor een filmhuis? Is dat een tijd waar je naar uitkijkt? Absoluut. De dagen worden korter, buiten stormt en regent het en wat is er dan fijner om je binnen in een van onze zalen heerlijk onderuitgezakt weg laten voeren met een mooie film.
Wat kunnen we de komende tijd verwachten/bekijken bij Slieker? De komende tijd is het programma diverser dan ooit! We vertonen onder andere een smaakvolle en romantische eetfilm (‘Le pot-aufeu’), een muzikaal portret van Bradley Cooper over dirigent Leonard Bernstein (‘Maestro’), de allerlaatste film van Ken Loach (‘The Old Oak’) en de documentaire ‘Gerlach’, over de laatste boer die vlakbij Schiphol dapper standhoudt tussen oprukkende industrie. Voor ieder wat wils dus.
Heb je nog een leuke kijktip? Een must see tijdens de decemberdagen? Een must see is de Turkse film ‘About dry grasses’ van een van mijn favoriete hedendaagse regisseurs; Nuri Bilge Ceylan. Tsjechov is nooit ver weg in dit prachtige 3 uur durend epos over een leraar in uitgestrekt Anatolië die door een leerling wordt beschuldigd van intimiderend gedrag. Een meesterwerk, te zien vanaf 21 december.
Wilhelminaplein 92, Leeuwarden Slieker Film 058 205 03 20 sliekerfilm.nl facebook.com/SliekerFilm @sliekerfilm
29
/ Visit Leeuwarden
CULTUUR SNUIVEN KAN IN LEEUWARDEN OOK GEWOON BUITEN HET HOOGSEIZOEN Naast het heerlijke binnenprogramma in Harmonie, Neushoorn en de filmzalen van Pathé en Slieker is er nog meer verrassends te ontdekken. Bekijk een aantal van de highlights hieronder en kijk ook zéker op visitleeuwarden.nl voor nog meer inspiratie en een up-to-date agenda.
DE TOCHT T/M 31 JANUARI MUSICAL – THEATER FRISO THEATER MUSICALDETOCHT.FRL
Foto: Lucas Kemper
De voorspellingen zijn ijzig goed, de ijsdikte is gemeten, er zijn weinig wakken op de route en dat kan maar één ding betekenen; it giet oan! In het Nederlandstalige musicalspektakel De Tocht moeten vijf vrienden hun belofte nakomen – als de tocht nog één keer komt, rijden ze ‘m samen uit. Maar er blijkt meer op het spel te staan dan enkel het halen van het kruisje. Deze musical vertelt een verhaal van afzien, passie, verbroedering en keuzes maken. De Elfstedentocht als metafoor voor het leven. Vallen en opstaan, samen en alleen. Met indrukwekkende muziek, pakkende liedteksten en het ijzingwekkende mooie decor van de Friese elf steden.
16 EN 17 DECEMBER MARKT BLOKHUISPOORT VISITLEEUWARDEN.NL GRATIS
DECEMBERLICHT Als de zon gaat slapen en de maan hoog aan de hemel staat, licht de kunst in Leeuwarden op. In hofjes, op muren, tegen de grauwe gevel van een grijs gebouw; zinnen en kleuren maken de nachten behaaglijker.
30
18 DECEMBER – 15 JANUARI LICHT- EN KUNSTROUTE BINNENSTAD DECEMBERLICHT.FRL GRATIS
Foto:Jacob van Essen, Hoge Noorden
December = kerstmaand, en deze kerstmarkten hullen de stad in glanzende pieken, glinsterende sterren, fonkelende verlichting en vooral heel veel hartverwarmende gezelligheid. Van warme chocolademelk en kerstpresentjes tot een feestelijk verkleedfeest.
Foto: Jurjen Drenth
KERSTMARKT BLOKHUISPOORT
Visit Leeuwarden /
KERAMIEKMUSEUM PRINCESSEHOF
Princessehof.nl
FEEST EXPOSITIE T/M 7 JANUARI EN.NL GRATIS
THUIS BIJ M.C. ESCHER DINSDAG T/M ZONDAG
HET PRINCESSEHOF VAN MARIA LOUISE DINSDAG T/M ZONDAG
PORSELEINKOORTS VANAF 2 MAART
CHRISTOFFEL & KATE BISSCHOP EXPOSITIE DINSDAG T/M ZONDAG T/M 7 JULI
DE TERRORIST T/M 5 JANUARI 2025
SUSTAINABLE CERAMICS #1 T/M 3 NOV 24
FRIES MUSEUM
Friesmuseum.nl
HINDELOOPEN: ÉRIC VAN HOVE DOORLOPEND
GERRIT BENNERPRIJS 2023: KINKE KOOI T/M 20 MAART
FERHAAL FAN FRYSLÂN DOORLOPEND
MEMORY T/M 24 MAART 2024
FRIES VERZETSMUSEUM DOORLOPEND
FRYSLÂN VAN BOVEN T/M 5 MEI 2024
DE LEVENS VAN MATA HARI DOORLOPEND
NATUURMUSEUM FRYSLAN Foto: Erik Hijweege
SPREEUWENDANS T/M 7 JANUARI
Natuurmuseumfryslan.nl
ONDERWATERSAFARI EN VASTE EXPOSITIES DOORLOPEND, DINSDAG T/M ZONDAG
LUNA & LUNA YOUNG MASTERS LICHTKUNSTFESTIVAL 26 JAN – 7 FEB MEDIAARTFRIESLAND.NL GRATIS
LANDBOUWMUSEUM DINSDAG T/M ZONDAG LANDBOUWMUSEUMFRIESLAND.NL
‘T ANDERE MUSEUM
A GUIDE TO LEEUWARDEN
WOENSDAG T/M ZONDAG MUSEUMPAKHUISKOOPHANDEL.NL
RONDLEIDING DINSDAG T/M ZONDAG AGUIDETOLEEUWARDEN.NL
HUIS VAN EYSINGA
ELFSTEDENHAL
ARCHITECTUUR WO, DO, ZA EN ZO MUSEUMHUIZEN.NL/HUIS-VAN-EYSINGA
SCHAATSEN DAGELIJKS ELFSTEDENHAL.FRL
31
/ Slagerij Velstra
Tekst: Daniel Joe Heemskerk - Fotografie: Jan Edwin Geertsma
“We kunnen in principe alles maken”
Jack Melein Eigenaar
32
Slagerij Velstra /
SLAGERIJ VELSTRA
verzorgt al je culinaire wensen tijdens de feestdagen Wat zet je tijdens de feestdagen op tafel? Pak je een kiloknaller van de supermarkt om de hoek, of ga je voor een kwalitatief goed stukje vlees? Voor de tweede optie ben je bij Slagerij Velstra aan de Nieuwe Oosterstraat aan het goede adres. Hier vind je tijdens de feestdagen meer dan genoeg opties.
Slagerij Velstra is geen onbekende in de Leeuwarder vleeswereld. Al ruim honderd jaar leveren zij vlees van de hoogste kwaliteit, nog altijd vanuit hetzelfde pand. Natuurlijk het gehele jaar, maar voor tijdens de feestdagen kun je speciaal bij Velstra terecht voor alles wat je nodig hebt om een avond culinair te genieten. Daar zorgen de goedlachse eigenaar Jack Melein en zijn vakkundige personeel wel voor. Wat voor vlees hebben zij in de kuip? Jack: “Rondom kerst zien we dat veel mensen bij ons komen voor een gourmet- of fondueschotel. Met name voor het eerste: tegenover elke fondueschotel verkopen we maar liefst vijftien gourmetschotels.” BESTELLINGEN ROND DE FEESTDAGEN En wat bestelt men rond de feestdagen nog meer bij hen? “Hierbij moet je denken aan onze handgeknoopte rollades, ossenhaas en wild. Met name wild vindt gretig aftrek. En onze speciaal gekruide varkenshaas doet het ook erg goed. Om te garanderen dat klanten de beste kwaliteit krijgen, leveren we deze producten alleen op bestelling.’ Bij het wild is er wel één ding om rekening mee te houden. Wanneer je een lekker stukje fazant, reebok, hert of kwartel wil, moet je het eerst bestellen. Dat komt vanwege het fors uitgebreide aanbod, vertelt Jack. “Op onze website staat een complete lijst waar mensen uit kunnen kiezen. Het aanbod is zo divers dat het niet mogelijk is om het allemaal hier op te slaan, dus kun je het vlees alleen bestellen.” Als we het trouwens hebben over kwalitatief goed vlees bij Slagerij Velstra, hebben we het ook écht over kwalitatief goed vlees. Jack kent de boeren persoonlijk en weet uit welk slachthuis zijn vlees komt. Daarnaast is dierenwelzijn vanaf het begin af aan al een prioriteit bij de slager. Of het nou een luxe hertenbiefstuk is of een plakje salami op je boterham: je krijgt bij Jack altijd het beste stukje vlees voorgeschoteld.
33
/ Slagerij Velstra
“Lees je dit nou na de feestdagen? Dan is er geen nood: Jack heeft genoeg lekkers om op een doordeweekse dag van te kunnen genieten” ALLES IS MOGELIJK Is een luxe stukje vlees niets voor jou, of heb je liever een lekkere salade? Ook dat vind je bij Slagerij Velstra. Jack biedt namelijk ook een lekkere huzaren-, rundvlees-, zalm-, scharreleiof vegetarische salade aan. Mocht je in een creatieve bui zijn, dan kun je bij de slagerij je hart ophalen. “We kunnen in principe alles maken. Ik heb twee jongens in dienst die vijftien jaar kok zijn geweest. Zij hebben zelf ook hartstikke leuke ideeën, dus in principe is alles mogelijk! Wij kunnen alles.” Lees je dit nou na de feestdagen? Dan is er geen nood: Jack heeft genoeg lekkers om op een doordeweekse dag van te kunnen genieten. Zo biedt hij in zijn slagerij ook allerlei maaltijden en stamppotten aan, die voor een prima afwisseling zorgen. Je hebt bijvoorbeeld de keuze uit verschillende stampotten, wraps of lasagnes. Waar je ook zin in hebt: Jack heeft altijd wel iets lekkers voor je klaarstaan!
Nieuwe Oosterstraat 2A, 8911 KN Leeuwarden De Zaak vol Smaak Slagerij Velstra 058 212 63 35 www.slagerijvelstra.nl info@slagerijvelstra.nl SlagerijVelstra
34
Xx /
MET EEN PRACHTIG UITZICHT SERVEREN WIJ JOU HEERLIJKE SUSHI & GRILL GERECHTEN MET BIJPASSENDE GASTVRIJHEID.
T BINNENKOR E W U IE N T! MENUK AAR
Ontdek de
historie van de stad!
Ontdekken begint bij het Historisch Centrum Leeuwarden (HCL). Het HCL beheert eveneens de Oldehove en het Pier Pander Museum en - tempel. Ook rondleidingen zijn er te b o eken. De to egang tot de exp ositieruimten van het HCL is gratis. Studenten krijgen kor ting op de entree tot de Oldehove
VROUWENPOORT 1 • 8911DD • LEEUWARDEN W W W . M I N A T O L E E U W A R D E N . N L
historischcentrumleeuwarden.nl
Hotel & Eetcafé Duhoux | Greate Buorren 4-8 | 9088 AE Wirdum | info@hotel-duhoux.nl | www.hotel-duhoux.nl | 058 255 1513
35
Tekst en Fotografie: Aron Weidenaar
/ Sophias
36
Sophias /
SOPHIAS Sophias staat nooit stil, dat blijkt wel. In de afgelopen maanden is er weer hard gewerkt om heel veel activiteiten en vernieuwingen door te voeren. Hieronder lees je daar meer over.
HOLIDAY SEASON
Sophias pakt in december en januari extra uit met het Holiday Season! Er zijn heel veel extra feestjes en natuurlijk is er een uitgebreid kerstdiner. Vanaf nu is er ook elke eerste vrijdag van de maand een Vrijmibo XL, waar tussen 16.00 en 17.00 uur het tweede biertje gratis is tijdens het Happy Hour. Ook draait er dan een DJ van 16.00 tot 19.00 uur. Met Oudjaarsdag moeten alle fusten leeg en kost een biertje zelfs maar één euro!
NIEUWE KAART
Daarnaast hebben ze alle kaarten aangepakt. Zowel de dinerkaart, lunchkaart, drankenkaart als ook de cocktailkaart zijn vernieuwd. De dinerkaart is uitgebreid met nieuwe variaties op de klassieke gerechten, maar ook met een heleboel vegetarische opties. Zo kun je nu bijvoorbeeld een ‘sparerib’ van mais krijgen en is de gevulde cannelloni voor veel gasten al een nieuwe favoriet. Maar ook voor de vleesliefhebbers zijn er veel keuzes toegevoegd. Van sappige eendenborst tot malse kogelbiefstuk, de keuze is groter dan ooit.
COCKTAILS
Waar veel gasten natuurlijk voor naar Sophias gaan, zijn de cocktails. Zoals we net al noemden, is ook de cocktailkaart aangevuld. Naast de klassieke cocktails heeft het barteam van Sophias een gloednieuwe speciale cocktailkaart met zelf samengestelde cocktails. Deze vind je dus nergens anders! Ook is er iedere maand een nieuwe speciale cocktail, die ze aankondigen op hun sociale media. Of je nu een doorgewinterde cocktailkenner bent of gewoon zin hebt in iets anders; kom langs, hef het glas en ontdek wat Sophias in petto heeft!
Lange Marktstraat 1, 8911 AD Leeuwarden Sophias 058 203 88 12 sophias-leeuwarden.nl sophiasleeuwarden sophiasleeuwarden
37
/ Wokpaleis Fryslân E10
WOKPALEIS FRYSLÂN E10 De veelzijdigheid van de Aziatische keuken!
Tekst: Dorien Spijkerman - Fotografie: Jan Edwin Geerstma | SayWad
Wanneer je bij Wokpaleis Fryslân binnenstapt, betreed je niet zomaar een restaurant; je begint aan een culinaire reis die je meeneemt door de verrukkelijke smaken van verschillende keukens. Van de verfijning van Japan tot de heerlijke gerechten uit Italië; en van de vertrouwde Nederlandse keuken door naar het kruidige eten van Indonesië.
De wereldkeuken is dichtbij Voor internationale smaken en gerechten hoef je niet op reis; het is als een wereldkeuken vlakbij huis. Hier draait het om het delen van smaken, het ontdekken van nieuwe culinaire hoogstandjes, en genieten van het gezelschap op een gezellige plek! Het menu van Wokpaleis Fryslân biedt een uitgebreide selectie van gerechten uit diverse landen, waardoor elke maaltijd een smaakvolle ontdekkingsreis wordt. Of je nu een sushiliefhebber bent, houdt van de Mediterrane keuken of kiest voor smaken van dichterbij huis; hier kun je werkelijk alle kanten op! In het hart van het restaurant onthult een open keuken
38
het vakmanschap achter de schermen. Ervaren koks bereiden live de gerechten, waarbij verse ingrediënten de hoofdrol spelen. Het is een feest voor de zintuigen. Door geuren van exotische kruiden en specerijen komen de smaken tot leven.
uit wereldse keukens, en het dessertbuffet verleidt de zoetekauwen, met onder andere een chocoladefontein! Ook aan de jongsten is gedacht met een speciaal kinderbuffet en een plek voor de kinderen om na het eten te kunnen spelen.
Kerst: All-In Dining
Culinaire belevenis
Het is bijna Kerst! En dat wordt ook hier feestelijk gevierd met heerlijk eten tijdens Kerstavond, 1e en 2e Kerstdag. Tijdens de feestdagen gaat Wokpaleis Fryslân een stapje verder om gasten mee te nemen op een magische culinaire reis. Speciaal voor kerst introduceren ze een all-in dining ervaring voor 2,5 uur, inclusief drankjes. Het koude- en warme buffet biedt een scala aan gerechten
Of je nu komt voor een informele avond met vrienden, een gezellige familiebijeenkomst, of een romantisch diner voor twee, Wokpaleis Fryslân heeft voor ieder wat wils. Van individuele hapjes tot een uitgebreide sushi en van intieme diners tot uitbundige kerstvieringen, de deuren van Wokpaleis Fryslân staan altijd open voor een culinaire belevenis vol smaak en gezelligheid.
Reserveren is eenvoudig, of het nu via de website is of met een belletje naar 0511 43 22 22. Achter de deur van Wokpaleis Fryslân wacht niet alleen een smaakvolle ervaring, maar ook de belofte van een onvergetelijke avond vol culinaire ontdekkingen en gezelligheid. Beleef de veelzijdigheid van de Aziatische en wereldse keuken bij Wokpaleis Fryslân!
Rijksstraatweg 17, Ryptsjerk Wokpaleis Fryslân E10 0511 43 22 22 wokpaleisfryslan.nl Wokpaleis Friesland E10
Wokpaleis Fryslân E10 /
Voor wereldsegerechten hoef je niet op reis; het is als een wereldkeuken vlakbij huis.
Ook voor je bedrijfsuitje ben je natuurlijk van harte welkom bij Wokpaleis Fryslân. Er zijn meer dan genoeg parkeerplekken en het restaurant is goed bereikbaar. In het gebouw zijn ook meerdere plekken waar je met je team (of het hele bedrijf!) gezellig samen kunt genieten van al het lekkers dat in de open keuken van Wokpaleis Fryslân wordt bereid. Reserveren kan eenvoudig via de website of met een belletje naar 0511 43 22 22.
39
/ Pasta Time
PASTA TIME LEEUWARDEN
DE HEMEL VOOR PASTALIEFHEBBERS
Tekst: Daniel Joe Heemskerk - Fotografie: Jan Edwin Geertsma
Buongiorno! Onze mooie stad is een nieuw restaurant rijker! Aan de Nieuwe Oosterstraat 18 vind je sinds kort Pasta Time. De naam zegt het al: hier vind je pasta, pasta en nog eens pasta! Pasta Time is het idee van de vier compagnons Bijan, Cagdas, Hasan (ook bekend als Gokhan) en Sedat. Iedereen heeft zo zijn eigen vakgebied. Cagdas heeft ervaring in de bediening en het klantcontact en Sedat werkte in de bezorgwereld.
altijd op zoek naar een uitdaging. We zijn toen met zijn vieren gaan brainstormen om te kijken naar wat Leeuwarden mist”, vertelt Bijan. “Je hebt zoveel pizzeria’s, sushirestaurants en burgerzaken. Maar een restaurant dat zich focust op pasta, had je nog niet.”
Hasan en Bijan hebben ervaring als kok en werkten samen in een restaurant. “Hasan wilde graag iets voor zichzelf beginnen en heeft toen Super Pizza Service overgenomen. “En na ongeveer twee weken heeft hij gevraagd of ik medecompagnon wilde worden. Dat vond ik een toffe ervaring, dus ben ik er voor gegaan!” Verteld Bijan.
En zo is het viertal gegaan voor Pasta Time! Bij Pasta Time kun je kiezen uit dertien heerlijke gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere ‘simpele’ bolognese, maar bijvoorbeeld ook de Napolitana, Alfredo, hete kip of Arrabiata.
Lekker simpel en kwalitatief écht goed Na een halfjaar voegde Sedat zich bij het duo, na een paar jaar maakte Cagdas de groep compleet. “Als ondernemer wil je
40
Een van de hardlopers is de Carbonara. En met het kindermenu (inclusief verrassing) is er ook aan de kleinste eters gedacht. Op de menukaart vind je overigens ook een paar lekkere desserts en bijgerechten. Zo maak je
je maaltijd helemaal compleet. Over de menukaart gesproken: heel uitgebreid is die niet, maar door zelf je pasta samen te stellen kan je zoveel verschillende soorten pasta’s laten maken. “Maar qua menukaart hebben wij dus gekozen om het verder lekker simpel te houden”, vertelt Cagdas. “We hebben ook gekozen voor écht kwaliteit. Onze leveranciers leveren ons de allerbeste merken pasta’s en de sauzen maken we zelf”, voegt Sedat toe. Enorm veel complimenten Op het moment van schrijven is Pasta Time nog maar net een paar weken geopend. De eerste reacties zijn echter ontzettend positief, geeft het viertal aan. Zo levert Pasta Time echt supersnel een heerlijke maaltijd met écht goede porties.
Pasta Time /
“We hebben ook gekozen voor écht kwaliteit. Onze leveranciers leveren ons de allerbeste merken pasta’s en de sauzen maken we zelf.”
En zowel over de kwaliteit van de pasta’s als de versheid krijgen ze al enorm veel complimenten. “Maar ook hierover: we willen niet te moeilijk doen. We twijfelden eerst nog over het aanbieden van portiegroottes. Een small, medium of large”, vertelt Bijan. Bij Pasta Time kun je jouw maaltijd voor nu nog alleen laten bezorgen in Leeuwarden of afhalen. Bezorgen buiten Leeuwarden is voor nu nog niet mogelijk. “Maar we merken nu al dat er veel vraag is naar zitplekken. De eerste reacties zijn echt super goed!”, vertelt Hasan. Lasagnes en eventuele verhuisplannen Een pand met zitplekken is ook een van de toekomstplannen van het viertal. Op een later moment verschijnen er op de menukaart ook nog heerlijke lasagnes. “En wanneer er genoeg animo is, kunnen we in de toekomst best verhuizen. Waarom zouden we dat niet doen? Voor nu leggen we eerst de focus op wat we nu hebben”, sluit het viertal tevreden af.
ZIN IN EEN LEKKERE PASTA? Je bent dagelijks van harte welkom. Weet wel: je kunt alleen afhalen of laten bezorgen. Via www.pastatimelwd.nl vind je het complete menu en kun je jouw bestelling doorgeven. Telefonisch of via WhatsApp kan overigens ook. Je kunt Pasta Time bereiken via 06 58 93 94 13.
Eet smakelijk alvast!
Nieuwe Oosterstraat 18, 8911 KN Leeuwarden Pasta Time 06 58 93 94 13 www.pastatimelwd.nl pastatimeleeuwarden Pastatime_lwd
41
/ Brasserie Spiegelaar
Brasserie Spiegelaar in
winterse sferen
Tekst: Dorien Spijkerman - Fotografie: Lisanne van der Ploeg
Al ruim 15 jaar pronkt Brasserie Spiegelaar op het charmante hoekje van de Nieuwestad. Maar, de term ‘Brasserie’ doet eigenlijk geen recht aan de veelzijdigheid van deze plek. Van ‘s ochtends vroeg voor een ontspannen kop koffie tot ‘s avonds voor een smaakvol diner; Spiegelaar is een begrip geworden voor iedereen. Met het naderende einde van het jaar wordt deze plek alleen maar gezelliger. Hoewel de zaak gesloten is met kerst, wordt het interieur omgetoverd tot een warme en feestelijke omgeving, compleet met een indrukwekkende kerstboom, sierlijk bungelend aan het plafond. De feestelijke sfeer roept om extra gezelligheid, en wat is een betere manier om dit te vieren dan met een high tea, high wine, of high beer? Naast een assortiment drankjes (verschillende thee, wijnen of bieren), worden er ook heerlijke hapjes bij geserveerd.
42
Vincent, eigenaar van Brasserie Spiegelaar, licht toe: “We maken alles zelf! In onze keuken hebben we experts op het gebied van wijnspijs, waardoor de drankjes naadloos aansluiten op de gerechten. Maar dat is niet de enige expertise die wij in huis hebben! Gasten komen hier voor het heerlijke eten, maar natuurlijk ook de gastvrijheid. En dat hebben we te danken aan ons fantastische team! Dankzij hun toewijding kunnen we al zo lang doen wat we doen. Ons team bestaat uit zowel jonge als ervaren krachten die goed samenwerken. Het is een hechte groep waar ik ontzettend trots op ben.” EXCLUSIEVE EN SPECIALE BIEREN En dat is niet het enige bijzondere aan het einde van het jaar. “We hebben iets speciaals en exclusiefs op de planning! We krijgen een aantal unieke bieren op de tap van Brouwerij ’t IJ. Deze worden verdeeld over select aantal horecagelegenheden in Nederland. Het is echt een gunfactor, en wij hebben het geluk een aantal fusten te mogen ontvangen. Dus dan geldt: op is écht op en bijbestellen is geen optie. Je moet er dus snel bij zijn. Zo vieren wij het einde van het jaar en het begin van 2024!”
OP MAAT GEMAAKTE HAPJES Naast deze eindejaarsgezelligheid worden er ook talloze groepen verwelkomd. Vincent vertelt: “Veel mensen weten ons te vinden voor lekker eten en drinken, maar we organiseren ook borrels en bijeenkomsten voor grotere groepen. Hoewel de bovenste verdieping niet volledig afgesloten is, biedt het een intieme setting die af te huren is. Met het oog op het einde van het jaar is het een ideale plek voor een bedrijfsborrel of een gezellige jaarafsluiting met een hapje en een drankje. Alles wordt vers bereid, en hoewel we geen vaste hapjeskaart hebben voor groepen, creëren we iets wat perfect bij de groep past, gebaseerd op het budget en de wensen van de gast. Zo wordt het volledig afgestemd op de voorkeuren en wensen van onze gasten.”
“Buiten is het eerder donker en dat maakt het binnen bij ons nog gezelliger.”
Brasserie Spiegelaar /
Vincent en XX Eigenaars
“Ons team bestaat uit zowel jonge als ervaren krachten die goed samenwerken. Het is eenhechte groep waar ik ontzettend trots op ben.”
Een lunch voor twee, een high beer of wine met vrienden of een borrel voor een hele groep; hier is het gewoon gezellig! “En zo organiseren wij genoeg leuke dingen! Buiten is het eerder donker en dat maakt het binnen bij ons nog gezelliger. Bekijk daarom ook onze social media kanalen, hier vind je bijvoorbeeld onze tweewekelijkse specials. Naast onze vaste kaart vind je bij ons een wisselend vis- en vleesgerecht. En we hebben nog veel meer gezellige momenten in petto!”
Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden Brasserie Spiegelaar 058 212 90 14 brasseriespiegelaar.nl brasseriespiegelaar @brasseriespiegelaar
43
/ Rhodos Palace
RHODOS PALACE
Tekst: Daniel Joe Heemskerk - Fotografie: Simon vd woude
Vier de feestdagen met een Grieks tintje!
44
Ben jij een liefhebber van de Griekse keuken? Dan kun je Rhodos Palace aan het Ruiterskwartier niet overslaan! Hier weten ze wel hoe ze lekker eten moeten bereiden. En tijdens de feestdagen is dat niet minder waar!
Rhodos Palace /
We hoeven Rhodos Palace vast en zeker niet meer aan je voor te stellen. Hier waan je je eventjes in Griekenland. Dit komt niet alleen door de stijl (heel het restaurant is authentiek Grieks ingericht), maar ook door de gerechten zelf! Op de menukaart vind je namelijk geen gerechten die lijken op de traditioneel Griekse gerechten: het zijn de traditioneel Griekse gerechten! Alleen de allerbeste producten worden ingekocht. “De authenticiteit behouden we ook door wijnen, olijven en andere ingrediënten uit Griekenland te serveren”, vertelt eigenaar Sortiris. De juiste ingrediënten is één ding, maar je moet het ook kunnen bereiden. In de keuken vind je dan ook echt Griekse koks.
MIXED GRILL
In de Griekse keuken draait het veel om vlees, maar vind je ook een rijk aanbod aan vis- en groentegerechten. De gyros, souvlaki en bifteki zijn voorbeelden van authentieke vleesgerechten die je hier kunt bestellen. Kun je niet kiezen? Kies dan voor de mixed grill. “Die wordt wel het meeste besteld. Daar zitten ook onze lamskoteletjes bij, maar soms willen mensen die er niet bij hebben. Op een apart schaaltje breng ik ze dan alsnog, zodat ze de lamskoteletjes kunnen proeven. Ik weet dat ze die dan wel lekker vinden! Daarnaast is de moussaka ook erg geliefd.” Nu de feestdagen er weer aan zitten te komen, willen we natuurlijk ook allemaal overheerlijk eten, maar uren in de keuken staan? Dat slaan we het liefste even over. Bij Rhodos Palace geniet je van een heerlijk kerstmenu. Alle informatie vind je op de site van Rhodos Palace. Reserveren kan via 058 213 20 01.
KALÍ ÓREXI!
Ruiterskwartier 47, 8911 BP Leeuwarden Rhodos Palace 058 213 20 01 rhodospalace.nl Rhodos-Palace
45
/ The SainT
The SainT
Rudi
Eigenaar
WAAR POPCULTUUR EN CREATIVITEIT SAMENKOMEN
Tekst: Dorien Spijkerman - Fotografie: Lisanne van der Ploeg
Ontdek unieke T-shirts en lokale kunst in Liwadder hidden gem. In de sfeervolle Sint Jacobsstraat heeft The SainT zich acht jaar geleden gevestigd en is dé bestemming voor liefhebbers van muziek, games en films. Met de naam Jacobs lijkt de locatie bijna voorbestemd voor Rudi. In zijn winkel vind je niet alleen T-shirts maar ook posters, mokken, sleutelhangers en andere pop culture merchandise: een waar paradijs voor de liefhebbers!
46
Van films en muziek tot sport en Rockabilly Hier vind je bijvoorbeeld T-shirts en merchandise van allerlei films en TVseries, zoals de epische saga Star Wars of van de komische TV-serie Rick and Morty. Al dwalend door de rekken zie je wellicht de grootste pop culture T-shirt collectie van Nederland. Veel muziekliefhebbers vinden bij The SainT het shirt van hun favoriete bands. Voor hen is The SainT een waar T-shirtwalhalla. Van hiphop tot metal en van Spice Girls tot de Sex Pistols of andere punkbands. Dwaal af naar de sportafdeling, waar T-shirts over voetbal, Amerikaanse sporten of wielrennen wachten om ontdekt te worden. Voor de liefhebbers van motoren en tattoos zijn er shirts die
waarschijnlijk de Rockabilly scene erg aanspreken. The SainT laat zien dat er voor elke passie een stijlvol T-shirt te vinden is.
Akumu Ink Creepy Cute Een bijzonder rek in The SainT, is die met de shirts van het merk Akumu Ink. Een merk dat Rudi ‘Creepy Cute’ noemt. “Akumu is Japans voor nachtmerrie”, legt hij uit. “Akumu Ink wordt gemaakt door een oorspronkelijk Canadees stel dat nu woonachtig is in Nederland. Ze creëren lieflijke horror shirts met als thema sprookjes, maar ook het Mexicaanse Dia de Los Muertos”. Het merk is populair bij The SainT, en wordt bij slechts drie winkels in Nederland verkocht. “Ik werk graag met kleine, kwalitatief goede merken. Dit merk is een schot in de roos!”
The SainT /
“Ik werk graag met kleine, kwalitatief goede merken.”
Lokale identiteit in stof gevangen The SainT haakt subtiel in op lokale evenementen en de bezienswaardigheden van de stad. Okimono, een merk dat zijn roots heeft in Arnhem, heeft speciaal voor The SainT unieke Leeuwarder en Friese T-shirts gecreëerd met bijvoorbeeld de kenmerkende skyline en de door Liwwadders geliefde Oldehove. Maar ook de bekende Friese turner is tussen het Nederlands Elftal Voetballers weergeven op een t-shirt. Daarnaast hebben ze een shirt ontworpen met een wel heel bekend Fries bootje voor een beroemde Japanse golf. Natuurlijk kunnen de Waddeneilanden niet ontbreken in deze serie. Daarnaast worden er shirts verkocht die ontworpen zijn door lokale kunstenaars. Waarschijnlijk kun je volgend jaar T-shirts met ontwerpen van de bekende Street Art kunstenaars vinden in The SainT.
Lokale schat The Saint wordt veel bezocht door toeristen die onze stad bezoeken, maar is natuurlijk ook een verborgen schat voor de lokale bevolking. Ontdek je eigen stad en laat je verrassen door unieke vondsten in de sfeervolle Sint Jacobsstraat, waar creativiteit en popcultuur hand in hand gaan. Hier worden niet alleen producten verkocht; hier wordt een ervaring geboden die het hart van elke cultuurliefhebber sneller doet kloppen. The SainT kun je natuurlijk ook online bezoeken.
Sint Jacobsstraat 9, 8911 HR Leeuwarden The SainT 058 289 31 72 www.thesaintshirts.nl TheSaintLeeuwarden thesaintstore
47
Tekst: Daniël Joe Heemskerk - Fotografie: Lisanne van der Ploeg
/ Loods58 Vuurwerk
48
“Als je ziet wat er allemaal uit zo’n klein potje komt: dat is ook best kunstig!”
Loods58 Vuurwerk /
Loods58 Vuurwerk “Ons assortiment is dit jaar bijna volledig vernieuwd!” Het jaar loopt bijna ten einde. En kenmerkend voor een knallend oud en nieuw is natuurlijk: vuurwerk! Bij Loods58 Vuurwerk aan de Marshallweg zit je helemaal goed voor een spetterend en knallend einde van 2023. “Ons assortiment is dit jaar uitgebreid en vernieuwd!”
Eigenaar van Loods58 Vuurwerk is Olof, die al sinds jongs af aan geïnteresseerd is in vuurwerk. “Ik was geen persoon die ging experimenteren, maar ik vond het wel gaaf om vanaf de zijlijn te kijken”, legt de eigenaar uit. “Het is voornamelijk een stukje spanning dat bij het siervuurwerk komt kijken. Je mag het maar drie dagen per jaar kopen. En dat geeft toch een beetje een kick. En als je ziet wat er allemaal uit zo’n klein potje komt: dat is ook best kunstig. Daar zit een hele techniek achter”, legt Olof enthousiast uit.
Aan niets ontbreken Zo’n veertien jaar geleden raakte Olof in gesprek met iemand die ook in de vuurwerkwereld werkte. “Ik hoorde dat een Duits merk naar Nederland wilde komen. Dat was mijn kans om in te stappen”, vertelde Olof vorig jaar enthousiast aan ons. En na het opstellen van een bedrijfsplan en het zoeken naar een geschikte locatie startte hij met Loods58 Vuurwerk. Als je hier je vuurwerk koopt, zorgt het team ervoor dat het je aan niets ontbreekt. “Wanneer klanten vragen hebben, vragen wij weer door om ze zo goed mogelijk te
kunnen helpen”, vertelt Olof. “We vragen bijvoorbeeld wat ze leuk vinden en of ze kleine kinderen hebben die buiten blijven kijken. Zo is de keus van het vuurwerk zo goed mogelijk afgestemd.”
Minder ongelukken Ook komend oudjaarsavond staat natuurlijk weer in het teken van vuurwerk, vuurwerk en nog eens vuurwerk. Bij de vuurwerkwinkels vind je echter geen knalvuurwerk of vuurpijlen meer in het assortiment. “Wij denken dat knalvuurwerk en vuurpijlen de meeste ongelukken en schade veroorzaken”, vertelde Olof vorig jaar aan ons. “Daarom hebben we beide in 2019 uit het assortiment gehaald. Zo dragen wij ons steentje bij aan onder andere het verbeteren van de veiligheid.” Afgelopen jaar was, dankzij de coronaperiode, het eerste jaar dat de beslissing rondom het knalvuurwerk en de vuurpijlen echt zijn vruchten heeft afgeworpen. “Er zijn veel minder ongelukken gebeurd, ondanks dat er net zoveel vuurwerk is verkocht als in de eerdere jaren. Het was dus een goede beslissing”, vertelt Olof op een tevreden toon.
49
/ Loods58 Vuurwerk
Trends en (bijna) compleet nieuw assortiment Dit jaar zijn er ook veel aanpassingen doorgevoerd in de ontwerpen van het vuurwerk. Dit heeft alles te maken met de veiligheid. Zo zijn vuurwerkpotten net iets groter en breder, zodat ze niet meer makkelijk kunnen omvallen. En aan de hand van wat men in het afgelopen jaar kocht en mooi vond, zijn er dit jaar nieuwe vuurwerkartikelen op de markt gebracht. De compounds en de flowerbeds zijn dit jaar bijvoorbeeld populair, laat Olof ons weten. Een compound is een doos vuurwerk met meerdere kleuren en effecten in één, wat zorgt voor een mooie show. “En dat is ook waar ik van houd! Zelfs bij minder weer kun je het prima afsteken. Met al die toffe nieuwe dingen wordt oudjaar dit jaar een heel mooie afsluiting. En dan gaan we met frisse moed het nieuwe jaar in”, sluit Olof tevreden af. Koop jij je vuurwerk ook bij Loods58 Vuurwerk? Je bent dit jaar van 28 tot en met 30 december van harte welkom tussen 08.00 uur en 21.00 uur. Ook online kun je jouw bestelling plaatsen. Dat doe je via www.loods58.nl. Hier vind je ook voorbeeldfilmpjes van het vuurwerk.
Marshallweg 16, 8912 AC Leeuwarden Loods58 Vuurwerk 058 213 90 74 www.loods58.nl loods58 loods58
50
126 | Café in Leeuwarden | Centrum
Gewoon een bruin cafe waar de glazen niet gekrompen zijn en de prijzen niet gestegen zijn.
En waar je elkaar nog altijd kan verstaan.
Oude Doelesteeg 2A T: 058 213 32 13 doelebar.nl stadsgids | city guide Leeuwarden
de LIVE MUSIC BAR van
LEEUWARDEN Open vanaf 16.00 uur van woensdag t/m zondag! Kom genieten van onze kleine kaart! elke woensdag
PUB QUIZ
1e vraag 20.00uur • meedoen € 3,50
elke donderdag
KARAOKE aanvang 19.00uur
elke vrijdag
THEMABANDS en DANSCAFÉ live tussen 21.00 en 1.00 uur
elke zaterdag
COVERBANDS en DANSCAFÉ live tussen 21.00 en 1.00 uur
elke zondag
LAZY PUB DAY vanaf 16.00uur
aan de Eewal Eewal 72 Leeuwarden www.cafedestrohoed.nl
www.cafescooters.com of volg onze socials:
facebook.com/cafescootersleeuwarden insta : scootersleeuwarden twitter : @scooterslwd
Ruiterskwartier 61-63 • tel. 058 216 26 66
51
/ Club Red Tai Pan Yau en Simon Skarey Eigenaren
Icoon uit het Leeuwarder nachtleven verdwijnt Club Red is verkocht
Tekst: Daniel Joe Heemskerk - Fotografie: Lisanne van der Ploeg
De afgelopen elf jaar hebben we er de meest fantastische nachtjes uit mogen beleven, maar na elf jaar komt er een einde aan een fenomeen uit het Leeuwarder nachtleven. Icoon club Red is verkocht en sluit eind 2023 haar deuren. Eigenaren van de club zijn Simon Skarey en zijn compagnon Tai Pan Yau, die de club in 2015 overnamen. Club Red bestond toen al drie jaar. In de afgelopen acht jaar heeft het duo er alles aan gedaan om van club Red een icoon te maken. En dat is gelukt! Met optredens van onder andere Chris Brown en Trey Songz zorgde het duo voor onvergetelijke avondjes uit.
Rustiger aan doen En na elf jaar komt er dus een einde aan Club Red. “Ik ben vorig jaar vader geworden en vond het tijd voor wat nieuws en om tijd aan mijn gezin te besteden”, vertelt Simon aan ons. “En dat is met de nachthoreca natuurlijk wat lastig. Natuurlijk doet het pijn om Red weg te doen, maar van mijn keuze word ik het gelukkigste”, vervolgt hij lachend. Op 31 december is Red voor de laatste keer open. En dan draait het helemaal om de club zelf. Die avond is het afscheidsfeest en staat club Red helemaal in het middelpunt. Op 2 januari is dan
52
de overdracht aan de nieuwe eigenaar. Wat er in het pand komt, blijft nog een verrassing, maar het blifjt nachthoreca. “Na de verkoop neem ik een paar maanden rust en ga ik eens kijken wat ik wil gaan doen. En of ik de nachthoreca volledig vaarwel zeg? Dat hangt van allerlei factoren af! Je kunt de mens wel uit het nachtleven halen, maar het nachtleven niet uit de mens. Het wordt alleen geen kroeg of discotheek, dat weet ik wel”, sluit Simon lachend af.
“ Je kunt de mens wel uit het nachtleven halen, maar het nachtleven niet uit de mens.”
Ruiterskwartier 91, 8911BR Leeuwarden Club Red www.red-room.n facebook.com/SliekerFilm clubrednl ClubRedNL
Xx /
53
Oké, de zaak staat te koop, maar voorlopig binne we d’r nog! Snackbuffe t ‘t Vlie t Zuidvliet 204, Leeuwarden | 058 216 2809 hetvliet.nl