Famke editie 1 2023

Page 1

Famke

Het magazine voor iedere vrouw uit Leeuwarden

Persoonlijke verhalen

Anna en Annemarie

De Famkes van Ljouwert

Een ode aan de stadse vrouw

Hotspot

Ontdek The Harbour Club

Gezellig

Bij de Meiden

Mode met een vleugje

In dit nummer: Praktijk De Feniks, Kringloopwinkel Poco Loco, Tres Jolie, Emelia, Bruidsstudio Robin, Beauty’s, Foto van Keulen, Fit4Lady Leeuwarden, IJssalon Margje 24, Drankenspeciaalzaak Jelle

En nog veel meer…
eigenzinnigheid
Editie 1, 2023

Voorstraat 34 in

Franeker
Harper
& Yve
Amsterdam
Frank Walder JANSEN
Beleef dit najaar met ons mee Benieuwd naar meer? Kijk op www.petralodewijkmode.nl of kom langs
Voorstraat
Franeker
Florèz
op
34 in
10DAYS

Inhoud

4 Praktijk De Feniks | De kracht van holistisch energetische therapie

8 Persoonlijk | Endometriose en Annemarie

12 Bij de Poco Loco | Treasure hunting

16 Tres Jolie | Kleurexpert en interieurstylist

20 Emelia | Meer dan bloemen - unieke bloemcreaties en exclusieve woonaccessoires

24 Persoonlijk | Anna

28 Bij de Meiden | Meet Wimke - de vrouw achter de nieuwe damesboetiek in Leeuwarden

32 Bruidsstudio Robin | Een passie voor unieke bruidsmode - van dromen naar realiteit

38 Beauty’s | Jewelry & Fashion - Een juweeltje in het hart van Leeuwarden

40 Foto van Keulen | Maakt van fotografie een kunstwerk

42 Fit4Lady | In dertig minuten een complete cardio- & krachttraining - ook voor thuis!

46 de Famkes van Ljouwert | Een ode aan de stadse vrouw

56 Margje 24 | Najaarshotspot en zomerse ijssalon

|

Hoi Famkes!

Met trots presenteren we de allereerste editie van Famke; het splinternieuwe vrouwenmagazine van Leeuwarden en omstreken.

Het was een avontuur om te mogen bijdragen aan dit magazine. Ik ging om tafel met stoere, jonge onderneemsters, ging langs bij ervaren zakenvrouwen en Anna en Annemarie deelden hun aangrijpende levensverhalen met mij. Alles met een flinke dosis positiviteit, doorzettingsvermogen en levenslust.

Dit avontuur was niet alleen een vuurdoop voor Famke, maar ook voor mij persoonlijk. Met een vleugje zenuwen ben ik hieraan begonnen. Maar die zenuwen bleken -gelijk- volledig ongegrond, want ik heb alleen maar geweldige gesprekken gehad, met fantastische dames (en Sander!).

Van bloemen tot bruidsmode, en van ijs tot interieur, je vindt het allemaal hier terug! Het was een super ervaring om hieraan mee te werken, en ik hoop dat jullie er net zoveel van genieten als wij hebben gedaan.

Veel leesplezier, en ik kijk er enorm naar uit om jullie reacties te horen. Aarzel niet om ons een berichtje te sturen via onze socials of e-mail.

Liefs, Dorien

Uitgever: WIL Media BV | Welkom in Leeuwarden

Redactie: Dorien Spijkerman

Coverfoto: Jan Edwin Geertsma saywad.nl

Fotografie: Lisanne van der Ploeg fotografie Jan Edwin Geertsma

Opmaak: Welkom in Leeuwarden i.s.m. Fieldstar

Acquisitie: 06 42 22 25 70

Verspreiding: Losse verspreiding

Persberichten: redactie@welkominleeuwarden.nl

colofon
3
Drankenspeciaalzaak
sapje
tosti
58 Hotspot
Ontdek The Harbour Club 60 Hotspot | Lekker weg met de famkes 64
Jelle | Wijn- en drankentips van de vrouwen 66 Recept | Herfstig
68 Recept | Klassieke cheesecake 70 Recept | Comfort food -
46 60 20
Dorien Spijkerman eindredactrice

Praktijk De Feniks

DE KRACHT VAN HOLISTISCH ENERGETISCHE THERAPIE Het onbewuste bewust maken

Soms loop je vast op bepaalde onderwerpen in het leven. Dit kan komen door gewoonte, opvoeding of ingrijpende gebeurtenissen die je hebt meegemaakt. Lieke helpt je het onbewuste, bewust te maken. “Het lichaam slaat namelijk meer op dan we ons realiseren. Eigenlijk zorg ik ervoor dat je gevoel en verstand meer op een lijn komen.”

Voordat Lieke haar praktijk opende heeft ze de 4 jarige Hboopleiding holistische energetische therapeut gevolgd. “Voordat ik met mijn opleiding begon was ik mezelf door een heftige, persoonlijke situatie kwijt. Ik wist niet meer wie ik echt was, wat ik leuk vond en wat ik wilde gaan doen. Ik heb altijd al mensen willen helpen, maar wist nog niet op welke manier; ik ben klantgericht maar een callcenter is niets voor mij. Daarnaast ben ik heel zorgzaam maar ik wilde niet in de verpleging werken. Toen heb ik heb verschillende cursussen gedaan, onder andere reiki, en vervolgens kwam deze opleiding ter sprake. Ik heb me er in verdiept en het had gelijk mijn interesse. Na een intake werd ik toegelaten, het eerste jaar begon en het beviel heel goed; dit paste precies bij mij!”

Ratio en emotie

“Gevoel en verstand zijn totaal verschillende dingen. Angst is een goed voorbeeld. Je bent bang voor geluiden in huis. Je verstand vertelt je dat het de kat is die in de vensterbank springt. Rationeel weet je waar het vandaan komt maar je voelt je nog steeds angstig.”

4 Famke
Lieke German Eigenaresse

Door de combinatie van begeleidende gesprekken en energetische behandelingen zorgt Lieke ervoor dat deze twee aspecten, ratio en emotie, samenkomen. “We brengen het totaalplaatje in beeld: wanneer zijn de klachten begonnen? Waar komt dit gevoel vandaan? Ligt er misschien iets anders achter? Angst kan een symptoom zijn van weinig vertrouwen in jezelf hebben. Als je geen vertrouwen hebt in je eigen kunnen, ben je veel vatbaarder voor externe omstandigheden die je uit het veld kunnen slaan.”

Sessies

Net zoals ieder persoon anders is, is ook iedere behandeling anders. Lieke werkt onder andere met edelstenen, stemvorken of handoplegging. “Mensen denken al snel dat het zweverig

is, maar het is maar net hoe je het bekijkt. Je moet het zo zien: energetische therapie helpt je je eigen grenzen, gevoel en de signalen in je lijf weer te herkennen, en hier ook gehoor aan te geven. Ik help je oude pijnstukken op een zachte manier te verwerken. Niet alleen in je hoofd, maar ook in je lijf en in je onderbewustzijn, zodat ze minder invloed hebben op je huidige leven. Als er bepaalde blokkades in de energiestroom zitten kan dit emotionele, maar ook fysieke klachten geven. De energiestroom kan uit balans raken als je bijvoorbeeld bepaalde dingen hebt meegemaakt of door aangeleerde gewoontes al heel lang tegen je eigen natuur in gaat. Ik probeer deze dingen meer naar de oppervlakte te brengen zodat je het ook gevoelsmatig kunt verwerken en patronen kunt veranderen.”

5 Praktijk de Feniks
‘Eigenlijk zorg ik ervoor dat je gevoel en verstand meer op een lijn komen.’

Werkwijze

“We gaan eerst in gesprek. Hierin komen dingen naar voren waaraan je wilt werken of dingen die spelen. Ik ben benieuwd naar wie jij bent, jouw verleden is en hoe de familiebanden zijn. Mijn ervaring is dat ik in dit eerst gesprek gelijk al een energie voel. Bijvoorbeeld een laag zelfbeeld of bepaalde onzekerheden. Dan gaan we kijken wanneer dit is ontstaan en hoe je bepaalde dingen onbewust aanpakt. Het probleem komt altijd ergens vandaan en vaak handel je daar onbewust naar.”

Lieke werkt op basis van energie, gevoel en intuïtie. Hier wordt de behandeling dan ook op aangepast. “Dat energie niet zichtbaar is, betekent niet dat het er niet is. Je voelt het zelf ook, maar misschien niet bewust. Als iemand bijvoorbeeld ongemakkelijk dichtbij je komt staan, dan voel je dat. Of als je op een feestje komt waar een rare sfeer hangt. Wat je dan

voelt, is energie. Soms voel ik in de energie ook meer dan dat een cliënt in eerste instantie vertelt. Door ook hier aandacht aan te geven, ontstaan er hele mooie inzichten en kun je echt tot de kern van klachten komen. Na een paar weken bel ik altijd even met de cliënt om kort te bespreken hoe de behandeling is gevallen en of er nog bijzonderheden waren.”

Lieke vertelt dat blokkades niet altijd hoeven te komen door trauma’s of ernstige gebeurtenissen. “Er komen ook mensen bij mij langs die hoog qua stressniveau zitten. Vaak zit daar achter dat ze hun eigen grenzen niet bewaken of dat ze zich niet waardig genoeg voelen en andermans belang belangrijker vinden dan hun eigen. Het gevolg is stress; maar dit is niet de oorzaak. Meestal speelt dit dan al veel langer en dat brengen we in kaart. Pas als je de oorzaak weet, kun je het oplossen. En ik help je daarbij!”

Praktijk de Feniks

06 16 09 28 00

Instagram: @praktijkdefeniks | Facebook: Praktijk de Feniks

PRAKTIJKDEFENIKS.NL

Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg 6 Famke
 Interieuradvies  Premium merken  Eigen vakmensen  Alles te ervaren NIEUWEBUREN 99 - 058 2121184 - LEEUWARDEN HAAGWOONSPECIALIST.NL

Persoonlijk

Endometriose is een onderschatte vrouwenziekte die bij zo’n 8 tot 10 procent van de vrouwen in hun vruchtbare leeftijd voorkomt. Dat zijn in Nederland zo’n half miljoen vrouwen. Van die vrouwen heeft ongeveer 10 procent heel ernstige klachten. Annemarie is daar één van. Het is een ziekte waarbij hormoongevoelig weefsel in de buikholte wordt aangetroffen. Dit weefsel veroorzaakt een chronische ontstekingsreactie die kan resulteren in littekenweefsel, ook wel verklevingen. De klachten variëren van buikpijn tot orgaanschade. Elke behandeling is maatwerk met wisselend succes, maar er is helaas geen genezing mogelijk.

Endometriose en

ANNEMARIE

8 Famke

Annemarie ervoer in eerste instantie extreme buikpijn. “Het was alsof ik de hele dag met een bos scherpe vorken in mijn buik rondliep. Elke beweging van mijn darmen gaf pijn.” Ze maakte hoge pieken en diepe dalen mee, maar de positiviteit heeft ze nooit verloren. Een periode vol lastige keuzes; want kies je voor jezelf en gezondheid of voor je wensen?

Buikpijn

“Op mijn 11e begon ik te menstrueren. Dat is vroeg en een mogelijk een symptoom van endometriose. Ik kreeg al snel buikpijn en bloedde hevig. Toentertijd zei de huisarts dat het normaal is, want ‘je bent een vrouw’. Menstruatie en buikpijn horen er nu eenmaal bij. Destijds was er niet echt verdere kennis dus ik kreeg de pil voorgeschreven. Dit is nu ook al zo’n 30 jaar geleden. De pil hielp tegen het bloeden, maar ik bleef pijn houden. Ik leefde periodes op een strip paracetamol per dag. Rond mijn 28e verergerde het en werd met de eerste operatie de diagnose gesteld.

Na mijn diagnose werd er verteld dat als ik een kinderwens zou hebben, ik daar niet te lang mee moest wachten. Op dat moment was ik was daar nog helemaal niet mee bezig. Ik heb mijn leven doorgezet zoals het was, met pijn, klachten én de mindset dat het normaal was. Ik wist niet beter.

Rond mijn 35e ben ik mijn kinderwens aandacht gaan geven, ondanks dat ik geen relatie had. Ik ben terug naar mijn gynaecoloog gegaan en we hebben een plan gemaakt. Maar hij zei: ‘denk erom, je hebt endometriose. Als je stopt met de pil, kan het zo zijn dat je het hek voor de endometriose openzet.’

In eerste instantie leek het goed te gaan. Mijn cyclus was normaal en met mijn eitjes was niks mis. Wel kreeg ik zachtjes aan meer klachten.

In een tijd van een nieuwe baan en Corona werden de klachten onhoudbaar. Ik belandde meerdere keren op de Eerste Hulp met onhoudbare pijn. Diep van binnen wist ik toen wel hoe laat het was.”

9 Persoonlijk verhaal Annemarie
‘Tegenslagen horen bij het leven.’

Operatie

“Vanaf dat moment werd het eigenlijk alleen maar erger. Ik werd naar de MaagLeverDarm arts gestuurd. Dat onderzoek was zo pijnlijk dat ze me op de gang gehoord hebben. Het deed ongelofelijk veel pijn maar ze konden eigenlijk niks zien. Wat werd ik daar verdrietig van. Dat was ook het moment dat ik wist dat ik terug moest naar de gynaecoloog. Hij zag me binnenkomen en schrok van mij; hij stuurde me door voor een MRI. Die was niet goed. Er was op te zien dat het ernstig was en ik meer nodig had, dan wat hij kon bieden. Hij stuurde me door naar het UMC Groningen. Ook daar zagen ze dat ik zonder een grote operatie niet verder kon.

Ik werd op de spoedlijst gezet en werd kunstmatig in de overgang gebracht. In een sneltrein krijg je dan alle symptomen van de overgang erbij, zoals opvliegers en depressieve gevoelens. Door Corona duurde het lang voordat ik aan de beurt was en dat werd uiteindelijk mei 2021. Voor die tijd heb ik veel stress gehad: ik had veel pijn en voelde me rot, dat was echt een slechte tijd. In eerste instantie zou de operatie vier tot zes uur duren. Uiteindelijk duurde die 12 uur; het was veel ernstiger dan gedacht want het zat echt overal. Mijn redding was dat de chirurg een darmkankerspecialist is en de endometriose had met name mijn darmen aangedaan. Wat een held die man!

Ze hebben het laatste stuk van mijn darm verwijderd, evenals mijn eierstok en eierleider. Er zaten plekken op mijn urineleiders en mijn blaas en baarmoeder zaten aan elkaar. Daarom had ik ook zo’n pijn; alles trok aan elkaar.

In het herstel na de operatie kwam 25 jaar opgekropte ellende en pijn eruit. Ik had mijzelf de afgelopen jaren volledig voorbij gesjouwd en kreeg paniekaanvallen. Ik wist, het moet nu anders; het leven moet anders. Ik heb ook adenomyose, dat is endometriose in de baarmoeder. Maar theoretisch gezien had ik nog enige kans om zwanger te worden, maar niet zonder hulp. Mijn intuïtie zei toen dat ik het niet moest doen. Vind ik dat jammer? Absoluut, maar ik ben er nu oké mee. Ik heb veel geïnvesteerd om dit alles te verwerken. Ik wilde absoluut niet verzuren en wilde van mijn nieuwe leven genieten. Gelukkig heb ik vriendinnen met kinderen die ik enorm kan verwennen.”

10 Famke
Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg

Lief zijn

“Na de operatie dacht ik dat ik blij zou zijn, maar ik viel echt in een gat. Ik moest zo wennen aan een pijnvrij leven, want ik wist helemaal niet hoe dat moest: mijn houvast viel weg. Ik keek terug en zag hoeveel en hoe vaak ik mezelf gepusht heb tot onmenselijke uitersten. En dat zonder het te delen, want dit was in mijn hoofd ‘normaal’. Daar word ik achteraf nog weleens verdrietig van. Wat heb ik lelijk tegen mezelf gedaan. Ik ben echt door een rouwproces gegaan en moest ook nog verwerken dat ik geen moeder ging worden.

Maar dat heb ik wel gedaan en ik kan met trots zeggen dat ik oké ben met hoe mijn leven nu is. Het heeft me veel gekost, maar achteraf minstens zoveel opgeleverd. Ik ben pijnvrij, heb rust gevonden en doe hele leuke dingen. Ik sport graag, maar zonder het ‘moeten’ en ik ga graag met mijn caravannetje of motor op pad. Verder ben ik graag met vriendinnen en ga ik vaak op stedentrips met mijn moeder. Tegenslagen horen bij het leven. Ik ben er zoveel sterker en liever uitgekomen!”

Endometriose Stichting

Annemarie zet zich nu in voor lotgenoten. Zij is vrijwilliger bij de Endometriose Stichting en is beheerder van hun Besloten Facebookpagina. “Ik beantwoord vragen en help lotgenoten met hun endo-reis. Er moet meer onderzoek worden gedaan. Doordat ze niet weten waar het vandaan komt, is het zo moeilijk te behandelen. Want hoe kun je iets behandelen als je niet weet waar het vandaan komt of wat de oorzaak is.”

11 Persoonlijk verhaal Annemarie
‘Het was alsof ik de hele dag met een bos scherpe vorken in mijn buik rondliep.’

Treasure hunting BIJ POCO LOCO!

dé vrouwelijke kringloopwinkel in Friesland

Letterlijke vertaling: een beetje gek. Maar Marije is vooral heel stoer. In november is haar kringloopwinkel een jaar open. Hiervoor werkte ze bij Jouw Marktkraam, maar toen dit stopte moest ze opzoek naar iets nieuws. Ze struinde altijd al rommelmarkten en kringloopwinkels af. En toen kwam dit op haar pad. “Vroeger zat hier een kringloop in, maar het stond al een jaar leeg. Eigenlijk had ik er nooit over nagedacht, omdat ik mijn werk heel leuk vond. Toen ik ander werk moest zoeken dacht ik: ja, waarom begin ik zelf niet een kringloopwinkel!?”

En zo geschiede. Ze kon een groot deel van de artikelen en de marktkramen van haar oud werkgever overnemen, en na twee weken inrichten, prijzen en schoonmaken konden de deuren van Poco Loco open. “Natuurlijk vond ik het erg spannend. De insteek was: ik kijk het een jaar aan en kijk dan hoe het gaat.” Nu is Poco Loco bijna een jaar open. De spullen blijven binnenkomen, de verkoop gaat goed en iedereen is enthousiast.

“Toen ik open ging dacht ik: zolang ik de huur maar kan betalen, dan is het goed. Maar die zorgen waren eigenlijk niet nodig. Iedereen wist mij al snel te vinden en gunde mij het ook. Ze kunnen hun spullen op Marktplaats verkopen, maar dat ze het dan aan mij geven, waardeer ik heel erg. In het begin haalde ik ‘s avonds ook nog ‘even’ spullen bij mensen op. Vooral ook omdat ik het heel leuk vind om te weten waar het vandaan komt. Maar dit werd op een gegeven moment teveel.” Want met drie jonge kinderen thuis en een eigen kringloopwinkel heeft ze een druk bestaan.

12 Famke
Marije Annema Eigenaresse

Voor iedereen toegankelijk

Vooraf had ze al een duidelijk beeld over hoe de winkel eruit moest komen te zien. “Brede doorgangen vind ik erg belangrijk, het moest ruim opgezet worden. Dan maar iets minder spullen, maar wel voor iedereen toegankelijk. Ik heb zelf een tweeling, dus ik weet hoe irritant het is als je niet met een kinderwagen door een gangpad past. Hetzelfde geldt voor rolstoelen, rollators en scootmobiels. Het bejaardencentrum zit hier vlakbij en regelmatig komen de dames en heren hier naartoe, eigenlijk als soort uitje. De mannen drinken een kopje koffie in de koffiehoek en de dames gaan de winkel door. Maar ik heb ook een speelhoek gemaakt. Dus moeders of vaders kunnen hier ook lekker rondkijken terwijl de kinderen spelen. Het is hier eigenlijk altijd heel gezellig!”

Daarnaast is het ook erg netjes en schoon. Alles wat binnenkomt wordt eerst gecontroleerd en schoongemaakt.

“De meeste kleding die binnenkomt neem ik mee naar huis om te wassen en strijken, zodat alles fris in de winkel hangt. Alles is gesorteerd op kleur, maat en geslacht. Dus je kan heel gericht zoeken. Dit voorkomt ook weer teleurstellingen als je iets moois vindt en het is niet in de juiste maat.”

“Kleding vind ik ook nog steeds het leukste. In het begin dacht ik eraan om alleen kleding te verkopen. Maar nu verkoop ik eigenlijk van alles. Ik verkoop heel veel merkkleding, maar ook genoeg servies, glaswerk, woonaccessoires en kastjes. Eigenlijk is het toch wel een beetje een vrouwelijke kringloop geworden: ik verkoop bijna geen witgoed of grote meubels en ik heb ook weinig gereedschap liggen. Grote bankstellen en meubels passen er nu niet meer in. Maar, mocht er iets heel moois voorbij komen, dan zoek ik daar natuurlijk wel een plekje voor.”

13 Poco Loco
‘Het is hier eigenlijk altijd heel gezellig!’

Unieke stukken

En er komt genoeg moois binnen. Een tijd geleden kreeg Marije designstoelen binnen van Marcel Breuer. “Deze stoelen zijn prijzig, maar dan kan ik niet de hoofdprijs vragen. Wat mensen op Marktplaats er wel voor zouden geven, vinden ze toch al snel te duur in een kringloopwinkel. Het prijzen van artikelen is dan ook nog wel eens moeilijk. Ik zat natuurlijk altijd in de kleding, dus hier weet ik de waarde van in te schatten. Servies en glaswerk vind ik lastiger. Soms krijg ik bijvoorbeeld kristalglas binnen, wat een stuk duurder is dan normaal glas. Gelukkig helpt mijn schoonmoeder mij hierbij; zij heeft weer meer verstand van servies en glaswerk!”

Een winkel vol verhalen

“Het is eigenlijk een uit de hand gelopen hobby. Ik koop zelf bijna nooit iets nieuws want het liefst koop ik alles in kringloopwinkels en op rommelmarkten. Vintage en retro spullen zijn ook eigenlijk veel leuker, het is allemaal uniek: bij de Ikea vind je niet zulke mooie verhalen. Soms moet ik mijzelf dan ook beheersen. Alles gaat eerst door mijn handen voordat het in de winkel komt en er zitten gewoon heel veel mooie spullen tussen. Af en toe gaat er dus wel leuk vaasje mee naar huis. Ik heb mezelf voorgenomen om dan ook gelijk iets uit huis mee terug te nemen. Maar dat lukt natuurlijk niet altijd..”

Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie:
Poco Loco De Stapel 19, 9036 VN Menaam 06 15 39 30 22 Instagram: @poco.loco.menaam | Facebook: Poco Loco 14 Famke
‘Vintage en retro spullen zijn ook eigenlijk veel leuker, het is allemaal uniek.’
Lisanne van der Ploeg
Jason’s Wood Handgemaakte tafels van eikenhout & walnotenhout, volledig naar de wens van de klant! Showroom: WesterPolder 4 9035VS Dronrijp | Tel Jason: 06 212 038 95 | Tel Team: 06 191 310 73 Wood.jasons | Mail: Info@jasonswood.nl | www.jasonswood.nl Creatieve showroom! Kom gerust langs, we zijn open op afspraak!

Een begrip op interieurgebied in Leeuwarden en ver daarbuiten: Tres Jolie. We kennen Ellen als interieurstylist en eigenaresse van de woonwinkel aan de Sint Jacobsstraat. Na zeven jaar hier de woonwinkel te hebben gehad, slaat ze een nieuwe weg in! “Ik ga doen waar ik goed in ben. Mijn hart ligt bij het interieur en daar zijn later woonspullen bijgekomen. Nu ga ik terug naar waar het allemaal begon; maar een stuk wijzer en met meer ervaring.”

Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg 16 Famke
‘Persoonlijke stijl en smaak zijn belangrijker dan trends.’
Ellen Klunder Eigenaresse

TRES JOLIE kleurexpert en interieurstylist

Die kennis en ervaring heeft ze in de afgelopen 14 jaar opgebouwd. Eerst aan de Klokstraat, en daarna verhuisde ze naar de Sint Jacobsstraat. Afgelopen voorjaar is het voormalig pand van Nørd onderdeel geworden van de huidige winkel, maar daarmee zijn de veranderingen nog niet helemaal klaar!

Interieur & advies

De woonwinkel hoe we die nu kennen sluit haar deuren. “In het begin heb ik me verdiept in verf en daar kwamen later interieuraccessoires bij; wat uiteindelijk uitliep tot hoe Tres Jolie nu is: interieur en advies, met woonwinkel. Maar we komen simpelweg tijdtekort. Dus nu gaan we ons specialiseren: doen waar we goed in zijn en mensen blij maken!” Het nieuwe gedeelte wordt een interieurstudio waar je je kunt laten adviseren op gebied van vloeren, raambekleding, behang en uiteraard verf en kleuren. En daarmee gaat ze terug naar waar het allemaal begon. Het meest bijzondere (houten!) behang, de mooiste stoffen voor raambekleding en showroom laten je gelijk dromen over een hele restyling van je woonkamer.

17 Tres Jolie
‘We gaan doen waar we goed in zijn!’

Kalk- en krijtverf

De liefde voor interieur is met kalk- en krijtverf begonnen. Ondertussen is Ellen hierin gespecialiseerd en een expert op het gebied van kleur. “Er gaat geen liter verf over de toonbank, zonder dat ik weet waar het op komt. Bij de een staat een kleur heel anders dan bij de ander. Welke muur wil je schilderen, wat zoek je precies, hoe is de lichtinval? Dat kun je zelf allemaal onderzoeken, door met kleurkaarten te kijken wat het mooist staat of ik kom bij je langs en help je daarbij.” Anders dan de aanschaf van verf bij een bouwwinkel, krijg je hier advies op maat en wordt er naar de gehele ruimte gekeken. “Wat ons onderscheid, is dat we naar het totaal kijken. We kijken wat bij jouw meubels past, of de vloer wel bij de kleur matcht en wat het met de hele ruimte doet. Als kleuren eenmaal kloppen, dan geeft het rust en gaat dit ook niet snel vervelen.”

Haar passie voor verf en kleur groeide uit tot een liefde voor interieur. Door heel Nederland geeft Ellen interieuradvies

in ieder denkbare soort woning en in iedere mogelijke stijl. “Ik verplaats mij natuurlijk altijd in de klant. De trends en verschillende stijlen volg ik ook, maar dat speelt in mindere mate een rol. Persoonlijke stijl en smaak zijn belangrijker dan trends. Dus trends hoef je niet altijd toe te passen, mix het juist. Het mag ook wel een beetje schuren: het hoeft niet perfect strak te zijn. Er mag iets geks tussen staan; het kastje van oma, persoonlijke spullen en tierlantijntjes. Wij zorgen er wel voor dat het een geheel wordt, altijd! En hoe verschillend de smaken van een stelletje ook zijn, er zijn altijd overeenkomsten te vinden.”

Terug naar het begin

Terug naar het begin en naar waar haar hart echt ligt. Want tijdens een gesprek met Ellen voel, hoor en zie je de passie en enthousiasme over haar vak. En het werkt aanstekelijk: zodra je de interieurstudio uitloopt, wil je het allerliefst gelijk je woonkamer, slaapkamer of totale woning onder handen nemen. Met behulp van Ellen!

Tres Jolie - Interieur & Advies

St. Jacobsstraat 13, 8911 HR Leeuwarden

058 212 01 81

Instagram: tresjolieinterieur

TRESJOLIEINTERIEUR.NL

18 Famke

Lingerie die je prachtig staat en waar je je goed in voelt

Kom naar onze winkel en ervaar het effect van de perfecte lingerie styling

parkeergaragesleeuwarden.nl

Unieke bloemcreaties en exclusieve woonaccessoires

Meer dan bloemen Emelia

20 Famke
21 Emelia
‘Ik ben altijd op zoek naar iets aparts en net even iets anders.’
Emelia Boonstra Eigenaresse

Het begon allemaal ongeveer honderd jaar geleden bij haar opa die bloemen verkocht vanuit zijn bakfiets, voor het station in Leeuwarden. Hierna nam haar vader het over en stond hij wekelijks met een bloemenkraam op de markt, en zo rolde ook Emelia de bloemen in. Van de markt, naar nu een eigen winkel. Of eigenlijk zelfs meer een bloemenboetiek.

“Ik heb altijd gedacht aan een eigen winkel en ik wist eigenlijk ook al hoe ik dit wilde gaan doen. Toch is het er lang niet van gekomen. Eerst heb ik nog vele jaren met veel plezier op de markt gewerkt. Maar op de markt is het meer snelle handel; heel anders dan in een winkel, waar je toch meer aandacht kunt geven aan klanten. Vorig jaar gaf mijn vriend het allerlaatste zetje om toch voor mezelf te beginnen: ‘Als je voor jezelf wilt beginnen moet je het nu doen!’

Persoonlijke aandacht

De etalages verleiden je om even binnen te kijken. Zodra je bij Emelia binnenstapt zie je gelijk het verschil met andere bloemenzaken. Het is modern, strak en ruimtelijk, met prachtige bloemen, vazen en diverse andere woonaccessoires.

“Het pand waar ik nu in zit was helemaal kaal. Dus ik kon het helemaal inrichten hoe ik het wilde: ik had een strakkere en luxere uitstraling voor ogen, anders dan bij de meeste bloemenzaken.

Bij de meeste bloemenzaken staan de bloemen bijvoorbeeld voor de balie. Ik heb ze achter de balie op een verhoging opgesteld zodat de mensen er goed zicht op hebben en dit werkt heel fijn als ik een mooi boeket maak. Omdat alles iets hoger staat is er meer overzicht, staat het strakker en geeft het veel meer ruimte. Ook wilde ik graag een lange werkbalie, zodat mensen kunnen zien waar ik mee bezig ben als ik boeketten maak.”

22 Famke
Lijkt het je leuk om in mijn prachtige winkel te komen werken? Bel, mail of loop gerust eens binnen!
Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg

“Zoals ik al zei is het op de markt eigenlijk altijd snelle verkoop. We maakten niet vaak bruidsboeketten of rouwstukken en dat doe ik nu natuurlijk wel. Nu kan ik de mensen die wachten een kop koffie aanbieden en kunnen ze rustig gaan zitten terwijl ik bezig ga. Ik probeer het allemaal wat persoonlijker te maken en geef graag aandacht aan iedereen die hier binnenkomt!”

Op dit moment moet ze echter haar aandacht flink verdelen, want ze doet alles in haar eentje. “De meesten vinden het niet erg om even te wachten of te gaan zitten, maar door de snelle groei die ik meemaak, ben ik wel opzoek naar iemand die mij komt helpen in de winkel.”

Anders dan anders

“Je kunt hier terecht voor een prachtig boeket verse bloemen, in iedere prijsklasse. Maar ik ben wel altijd op zoek naar iets aparts en net even iets anders. Bijvoorbeeld extra grote, stevige rozen of zware tulpen met een soort kartelrandje. Dit geldt ook voor de vazen en woonaccessoires. Ik werk met een wat luxer assortiment en daar wil ik me ook in onderscheiden. Regelmatig bezoek ik verschillende beurzen in binnen- en buitenland, om te kijken met welke merken ik samen wil werken.

Er is zoveel keus! Ik ben nu vooral opzoek naar merken die hier in de buurt weinig verkocht worden, zodat ik ook hierin uniek ben.”

Aan de webshop wordt nog gebouwd, maar je kunt al wel boeketten online bestellen. “Ook dit doe ik net weer even anders.

Ik krijg eigenlijk bij iedere levering andere bloemen binnen, dus ik verkoop geen standaard boeketten. Op de website kies je de kleur, prijsklasse en gelegenheid; vervolgens maak ik er iets moois, bijzonders en passends van!”

In de winkel staat het grootste assortiment zijdebloemen van Leeuwarden. “Daarin ben ik in een korte tijd uitgegroeid tot de specialist in de regio. Sommige klanten denken zelfs dat het echte bloemen zijn. Het is even een investering, maar je kunt er veel langer van genieten. Als je een goede basis hebt kun je per seizoen of gelegenheid er altijd wat uithalen en iets anders bij in steken. Zo kun je eindeloos afwisselen. En ik kan een van de prachtige vazen hier uit de winkel voor je opmaken, maar kom je met een eigen vaas dan kan dat natuurlijk ook.”

Kerst

Nu staan er nog veel vazen en andere woonaccessoires in de winkel, maar zodra december dichterbij komt wordt er plaats gemaakt voor de feestdagen. “Ik ben nu al bezig met kerst. De etalages en de winkel worden dan helemaal omgetoverd met kerstbomen en kerstspullen. Je vindt hier straks heel veel mooie dingen, waaronder de kerstornamenten van Vondels. Eigenlijk heb ik nu al zin in kerst!”

23 Emelia
Emelia Schrans 139, 8932 ND Leeuwarden 058 785 54 63 Instagram: @emelia.nl | Facebook: emelia.nl EMELIA.NL

Al op haar 7e werd er bij Anna diabetes ontdekt. Daarna volgden heel veel ziekenhuisbezoeken en -opnames door verschillende complicaties. Nierdialyse en een dubbele transplantatie volgden, en ze belandde in een rolstoel. Ondanks alles kan ze nu weer leven; ze kan sporten, wandelen met haar hondjes en gaat op verre vakanties met haar vriend. “Ik hoop een voorbeeld te zijn voor iemand anders. Probeer altijd positief te blijven, ondanks alles en geef niet op.”

ANNA

Je ziet aan Anna in eerste instantie niets anders dan bij anderen. Toch heeft ze meer mee gemaakt dan haar uiterlijk doet vermoeden. “Ik was erg jong toer er bij mij diabetes werd ontdekt. In de puberteit kreeg ik last van vervelende complicaties, wat onder andere leidde tot nierfalen en dialyse. Vervolgens kreeg ik te horen dat ik een nieuwe nier en alvleesklier nodig had om te kunnen overleven.” Ze kwam op de wachtlijst te staan en kreeg op haar 27e de transplantatie. “Het was de enige manier om in leven te blijven. Toentertijd was het besef er niet, maar achteraf was ik echt heel erg ziek in die periode.”

Na de negen uur durende operatie werkten de organen gelukkig direct. “Het is een zware ingreep en helaas had ik opstartproblemen. Daardoor duurde de ziekenhuisopname acht weken en ben ik voor een tweede keer geopereerd. Twee dagen na deze operatie liep ik, vol nietjes, weer over de gang. Kun je nagaan..!”

Niet alleen fysiek was het zwaar, ook mentaal moest ze erg aanpassen. “Ik moest mijn lichaam weer zien te vertrouwen. Geen hoge en lage bloedsuikers meer en ik hoefde geen insuline meer te spuiten of mijn bloedsuiker te controleren. Een gekke gewaarwording als je op je bedrand zit en denkt dat je nog wat moet doen of vergeten bent.”

Persoonlijk 24 Famke
25 Persoonlijk verhaal Anna
‘Toentertijd was het besef er niet, maar achteraf was ik echt heel erg ziek in die periode.’

Beschadigde zenuwen

Een jaar na de transplantatie kreeg Anna opeens een dikke knie. “Het gekke was, ik had mij niet gestoten of ik was niet gevallen: er was niks geks gebeurt! De fysiotherapeut en de huisarts wisten niet wat het was. In het UMCG hebben ze bij een controle van mijn organen gelijk ook een foto van mijn knie gemaakt.” Het bleek een gebroken knie. Een maand zat Anna van haar enkel tot haar heup in het gips. Omdat het een klein scheurtje was kreeg ze een brace en mocht ze weer lopen. “Dit pakte verkeerd uit en het kleine scheurtje werd een grote breuk. Het leek alsof mijn onderbeen niet meer aan mijn bovenbeen vast zat. Het rare was dat ik geen pijn voelde. Bij de orthopeed ging toen een belletje rinkelen: Charcot.” Door de diabetes zijn Anna haar zenuwen beschadigd; neuropathie. “Ik voel bijvoorbeeld niet als ik een wondje onder mijn voet heb zitten.”

“Charcot is een aandoening die de botten verzwakt en kan optreden bij zenuwschade. Omdat het eigenlijk alleen in de voeten en enkels voorkomt, hebben de artsen er nooit aan gedacht dat het bij mij in de knie zou kunnen zitten. Ik belandde in een rolstoel en mocht niks meer.”

Na anderhalf jaar kreeg ze een speciale brace van onder haar voet tot aan haar zit bot. “Ik mocht voorzichtig gaan lopen met een stijf been. Vreselijk ding! Langzaam maar zeker groeide het bot weer

aan elkaar. Weliswaar vervormd, maar toch.”

Een paar jaar later gebeurde hetzelfde met haar enkel en moest ze acht maanden in het gips. In het ziekenhuis wisten ze ditmaal gelijk wat er aan de hand was. En toen begon het herstellen weer opnieuw. “Maar ik ben altijd positief en nuchter gebleven. Er is toen ook gesproken over amputatie. Zelfs dat weerhield me niet om altijd iets positiefs te blijven zien. Ik dacht: stel dat ik beter zou kunnen lopen dan nu met dat gekke been?”

Positiviteit

Haar positiviteit is bewonderenswaardig. Net zoals haar tomeloze doorzettingsvermogen en de nuchterheid waarmee ze over deze hele periode praat. “Thuis droeg ik de grote brace steeds minder. Ik wilde weer normaal lopen,” legt Anna uit. “In de periode dat ik in de rolstoel zat, kreeg ik twee hondjes. Dan moest ik naar buiten en in beweging komen, weer of geen weer. De artsen waren bang voor extra slijtage, maar ik wilde gewoon de rolstoel uit. Ook al kwam ik soms amper de straat uit, ik bleef doorzetten. En nu ben ik na bijna 11 jaar volledig uit de rolstoel en is de slijtage weggebleven!”

Ze kan weer fietsen, gaat naar de sportschool en is in het voorjaar in de moestuin bezig. Kortom: genoeg leuke dingen te doen!

Tijdens de coronapandemie leefde Anna bijna volledig geïsoleerd. Door de medicatie heeft ze een lage weerstand en is extra vatbaar

26 Famke
Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg

voor ziektes. “Toen is mijn nieuwe hobby ontstaan: kleding maken.”

Met terechte trots laat ze zien wat ze allemaal maakt. “Ik heb het mezelf aangeleerd via YouTube. Je begrijpt dat er heel veel tijd in ging zitten en ik eerst veel kon weggooien.”

4 juni

Hoewel de chronische vermoeidheid blijft, werken haar donororganen goed en is ze uit de rolstoel. “Ik heb een ingedeukte knie, maar ik loop weer. Daar gaat het om!” Ze werkt er hard voor om dat zo te houden. “Gezond eten, genoeg bewegen en positief in het leven staan! Je leert na zoveel ellende te genieten van de kleine dingen. Ik vind het leven gewoon veel te leuk. Ik mankeer van alles maar kan weer zo veel. Ondanks alles heb ik mij nog nooit zo gezond gevoeld. Dat is heel waardevol en ik ben dan ook heel dankbaar!”

De vrolijke kleuren die ze in haar kledingontwerpen gebruikt typeren Anna: een heleboel optimisme. Toch staat ze ieder jaar stil bij wat er allemaal gebeurt is. “Mijn transplantatiedatum is 4 juni. Dit wordt gevierd en dan denk ik aan mijn overleden held. Deze dag is belangrijker dan mijn eigen verjaardag. Zonder transplantatie was ik er niet meer geweest; hij heeft mij een tweede leven gegeven. Ik kan weer leven en genieten!”

27 Persoonlijk verhaal Anna

Bij de Meiden

28 Famke

Meet Wimke, de vrouw achter

Bij de Meiden - de nieuwe

damesboetiek in Leeuwarden

Bij de Meiden zit in het pand waar voorheen

Hardwerk Fogeltje gevestigd was. Het pand is van zichzelf al prachtig, maar ook binnen hangt er heel veel leuks. Niet alleen kleding, ook sierraden en heerlijke parfums staan door de winkel. En, je kan hier zelfs gaatjes in je oren laten schieten!

29 Bij de Meiden

Villa Kakelbond

Thuis heeft ze papegaaien, katten en honden. Wimke, eigenaresse van Bij de Meiden, omschrijft het als een soort Villa Kakelbond. En ook haar winkel is lekker eigenzinnig.

Bij de Meiden opende een half jaar geleden haar deuren. “Als ik zelf ging winkelen deed ik dat nooit in Leeuwarden. Simpelweg omdat ik het hier niet kon vinden.” En zo is ook het idee ontstaan. “De grote ketens zitten hier genoeg, maar ik vind dat er te weinig is voor mijn leeftijd.” Betaalbaar, van 18 tot en met 103 jaar en voor iedere gelegenheid een pronkstuk. Dat is wat Leeuwarden tot voor kort miste.

“Ik was bijvoorbeeld opzoek naar een mooie oversized blazer, maar als ik dit paste bij de grote ketens dan verzoop ik erin en leek ik wel een zwerver. Vond ik eindelijk een mooi passende blazer, dan kon ik de hoofdprijs er voor betalen. Terwijl ik dacht: voor die prijs wil ik er ook een broek en shirt bij.” En zo zijn er veel mensen met haar.

“De boodschappen, de energieprijzen, de huurprijzen; het is gewoon allemaal erg duur. En dan laat je sneller een mooi kledingstuk schieten. Je bespaart al snel op kleding.”

Toch durfde ze het aan om haar eigen winkel te starten. Mede dankzij haar vriend. “Hij zei: doe het dan, begin dan voor jezelf!’

En dat heb ik gedaan!” Voorheen werkte Wimkpe bij een andere kledingwinkel en had een aantal andere filialen onder haar

hoede. De ervaring was er dus al en het idee om een eigen zaak te openen spookte al veel langer door haar hoofd.

“Ik had het er vroeger met mijn moeder over om ooit samen eens een winkeltje te beginnen, over de naam waren we het eens: Bij de Meiden. Zij is inmiddels twee jaar geleden overleden. Maar ik bleef het een leuke en pakkende naam vinden. En toen dacht ik: ‘weetje, mam: het wordt Bij de Meiden’. En mama hoort er nog steeds bij!” Wimke haar moeder was fotografe Anneke Bleeker. Zij legde beelden vast voor de Leeuwarder Courant en het Friesch Dagblad. Het iconische beeld van de finish tijdens de Elfstedentocht in 1963 maakte zij. De foto’s hangen, vol trots, door de boetiek.

Eigenzinnig

In de boetiek zie je duidelijk de smaak van Wimke terug. “Tuurlijk ga ik mee met trends en heb ik ook een basic zwart jurkje hangen. Maar ik wil juíst andere dingen verkopen dan dat je hier al in de stad ziet hangen. Hier hangt alles wat ik zelf ook zou dragen!” En dat is ook gelijk haar kracht, want smaak heeft ze zeker!

Bij de Meiden is dan ook niet voor een eenduidige doelgroep te vangen. Het heeft buitenlandse invloeden en iets boetieks-achtig. In breedste zin, want je slaagt hier voor kleding voor overdag maar ook feestelijke stukken voor ‘s avonds.

Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Jan Edwin Geertsma 30 Famke

En je wordt hier vriendelijk, eerlijk en enthousiast geholpen, want dat is Wimke: “Zelf hou ik er niet van als je gelijk wordt aangevlogen door een verkoper. Soms wil ik zelf gewoon even kijken en sneupen. Maar tuurlijk help ik de dames en geef ik eerlijk advies. Als een kleur je niet staat, zeg ik het. Andersom natuurlijk ook: als het prachtig staat laat ik je dat ook weten! Ik wil niet dat de dames hier opgejaagd weg gaan. Liever met lege handen vertrekken, dan ontevreden. Twijfel je? Neem het mee. Is het toch niet wat je zocht, dan kun je het binnen acht dagen ruilen en krijg je je geld terug. Pak vooral wat je leuk vindt! En misschien vind je het hier niet: dat kan ook. Maar kom wel even kijken!”

Toekomst

Ondanks dat ze nog geen halfjaar open is, heeft ze genoeg plannen. Op dit moment werkt ze niet samen met andere merken, Wimke doet de inkoop zelf en zit op deze manier nergens aan vast. “Soms vind ik de lentecollectie van een merk fantastisch, maar de wintercollectie niet. Als ik een samenwerking met een merk

aanga, hoor ik alle collecties bij hun af te nemen en ben ik gelijk afhankelijk van wat zij maken. Dat is iets wat ik op dit moment nog niet wil.” Maar, ideeën voor de toekomst zijn er zeker! Het Amsterdam Fashion Institute (AMFI) is een kweekvijver voor jong talent op het gebied van mode. “Studenten van het AMFI zijn de nieuwe, jonge ontwerpers die van niets, iets maken. Binnenkort wil ik gaan kijken wat zij maken, want daar zijn zoveel ideeën! En waarom het dan niet in productie brengen. In de toekomst zou ik graag een hoekje in de winkel hebben waar een jong, aanstormend talent de mogelijkheid krijgt om zijn of haar collectie hier te showen. Ik heb dan een prachtige, originele collectie hangen en de studenten kunnen wat meer bekendheid creëren. En dan kijken we hoe het gaat, eerst een collectie en wie weet wat de toekomst dan verder nog brengt!”

Soms moet het zo zijn

De plek, het pand en de boetiek zelf is typisch Wimke. En haar moeder hoort daar bij! De moeder van Wimke maakte niet alleen iconische sportfoto’s, ook hangen er foto’s met de weerspiegeling van gebouwen in water (heel rebels toen!) en foto’s van de stad. Drie foto’s vallen gelijk op. Ze heeft twee oudere heren in beeld gebracht, het lijken vrienden te zijn. Leunend voor een pand op de Nieuwestad, in een kozijn. En je raad het al: het is het huidige pand van Bij de Meiden.

31 Bij de Meiden
Bij de Meiden Nieuwestad 121, 8911 CP Leeuwarden 06 15 56 57 74 | Instagram: @bij_de_meiden
‘Ik wil juist andere dingen verkopen dan dat je hier al in de stad ziet hangen.’

‘Ik

zie altijd in iemands ogen of het

‘De Jurk’ is.’

Een passie voor unieke bruidsmode

Bruidsstudio ROBIN

van dromen naar realiteit

32 Famke
33 Bruidsstudio Robin
Robin Eijgenhuijsen Eigenaresse

Dat Robin haar eigen bruidswinkel opende, kwam niet geheel onverwachts.

Haar moeder zit al jaren in de bruidsbranche en dus werd ze al op jonge leeftijd besmet met het trouwjurken-virus. Toch was een eigen zaak niet altijd al het plan.

“Mijn moeder, Ankie, onderneemt al 22 jaar in dit vak. Ik ben er eigenlijk mee opgegroeid. Zij begon vanuit huis, gewoon in de woonkamer. Ik wist dat als ik uit school kwam en de gordijnen gesloten waren, dat er dan dames trouwjurken aan het passen waren. Toen ik jonger was vroeg iedereen: ‘Wil jij dit ook niet? Wil je het bedrijf later niet van je moeder overnemen?’

Eigenzinnig als ik was zei ik dan stoer dat ik dat niet wilde en mijn eigen pad ging bewandelen.” Na verschillende baantjes, in de zaak van haar moeder en in andere modezaken, bleef bruidsmode toch altijd door haar hoofd spoken. “Tijdens mijn studie ging ik meer nadenken over wat ik wilde en wie ik ben. Alles wat ik gedaan heb vond ik leuk, maar het paste eigenlijk allemaal niet bij wie ik wilde zijn.”

“Naarmate ik ouder werd begon het toch te kriebelen. Afgelopen januari sprak ik hardop uit dat ik wel eens aan het dagdromen was over een eigen bruidsmodezaak.” En toen ging alles heel snel. Robin schreef zich in bij de KvK, maakte een website en een Instagram-account en het begon steeds meer te leven.

“Als je het uitspreekt en manifesteert ga je er ook naar handelen en vervolgens gaat het heel snel. Ik had dit prachtige winkelpand gezien, dus toen ben ik direct gaan kijken. Meteen na mijn bezoek met de makelaar dacht ik: ‘Ja! Dit moet het worden!’

Op het moment dat ze de sleutel kreeg heeft ze samen met haar vader en vrienden het pand een metamorfose gegeven en al binnen anderhalve week konden de trouwjurken erin.

“Een paar dagen later was de opening al! Daarna moest ik echt even landen. Binnen een paar weken was mijn droom ineens realiteit, ongelooflijk spannend natuurlijk. Maar ik had natuurlijk al veel ervaring opgebouwd dus ik kon gelijk van start!”

De passessies

Vanaf dat moment konden de passessies beginnen! “Bruiden en hun gezelschap krijgen eerst lekker een cappuccino of een theetje. Of een bubbeltje natuurlijk, dat ligt aan het tijdstip.

Maar daar is het eigenlijk nooit te vroeg voor! Vervolgens kletsen we gezellig zodat ik de bruid een beetje kan leren kennen. Wat vind je mooi, heb je een Pinterestbord, welk silhouet heeft je voorkeur, etc. We nemen rustig de tijd en dan begint het feest!

34 Famke
Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg

We lopen samen door de collecties en zoeken verschillende bruidsjurken uit die ze gaat passen. Een bruid brengt de trouwjurk van de hanger pas echt tot leven, dus het is geweldig om wat verschillende stijlen te proberen!”

De unieke trouwjurk

Doordat ze al veel leerde in de bruidswinkels van haar moeder en veel in fashion heeft gewerkt, heeft Robin een perfect gevoel voor stijl en oog voor detail. “Eigenlijk heb ik voornamelijk trouwjurken ingekocht die ik zelf bijzonder vind. Daardoor verkoop ik unieke stijlen en niet de standaard jurken die in iedere bruidswinkel te vinden zijn. Mijn bruiden komen echt voor een unieke trouwjurk! Ik zit natuurlijk op dezelfde social media als mijn leeftijdsgenoten, dus ik zie veel TikTok trends voorbij komen. Daarom kan ik goed levelen met mijn doelgroep. Maar ook bij de oudere dames en prachtige plussize bruiden staan deze unieke bruidsjurken fantastisch! Mijn focus ligt op stijlvolle bruiden uit heel Nederland die dat waarderen: maat 36 t/m 50 zijn royaal beschikbaar en in verschillende prijsklassen. De meeste jurken kun kunnen de bruiden direct uit voorraad meenemen, dus nooit leverstress!”

“Wat ik het allerleukste vind? De persoonlijke touch. Ik hoor vaak bijzondere levensverhalen van mijn bruiden. Ik ben immers met haar aan een heel bijzondere zoektocht begonnen, en kom daarbij letterlijk en figuurlijk heel dichtbij. Het is heel fijn dat mijn gasten zich zo vertrouwd voelen. De persoonlijke gesprekken zijn vaak bijzonder, ik heb wel eens met tranen in de ogen gestaan.”

“Zodra de bruid de paskamer uit komt in haar trouwjurk, schiet iedereen vol. Het ‘Say Yes to the Dress’ momentje bestaat écht! Ik zie altijd in iemands ogen of het ‘De Jurk’ is. Haar blik verandert dan. Hoe mooi een jurk ook is, soms is die klik er gewoon niet. Het belangrijkste vind ik dat je perfect matcht met die ene jurk, en als dat -nog- niet klopt dan zeg ik dat!”

35 Bruidsstudio Robin

Nieuwe plannen

Ondanks dat de zaak pas een half jaar open is, is Robin druk bezig met nieuwe plannen. Haar 300m2 grote bruidswinkel op de Nieuwestad in Leeuwarden blijft verrassen, want het loopt ver door naar achteren en beslaat meerdere panden. Momenteel gebruikt Robin één paskamer en zijn er in de achterste ruimte accessoires om de bruidsoutfit compleet te maken. Maar er is nog veel ruimte voor uitbreiding! “Normaal help ik de bruid met de passessie. Echter, in de achterste ruimtes wil ik nog twee of drie paskamers realiseren voor Do It Yourself passessies. Dan mag de bruid zelf iemand meenemen die helpt met aankleden. Misschien vindt ze het prettiger om geholpen te worden door haar moeder, zus of vriendin. Dat kan straks tijdens deze DIY-sessies in combinatie met de voordeligere bruidsjurken collecties.”

En dat is niet het enige! “Mijn moeder dient met haar ervaring natuurlijk vaak als vraagbaak. We gaan binnenkort samen podcasts maken waarin we vragen van bruiden beantwoorden en bijzondere situaties uit onze bruidswinkels gaan bespreken, zo tof! Het wordt uiteraard een gezellig moeder-dochter gesprek, waarin ook persoonlijke dingen voorbij komen.”

Voor iedereen die niet kan wachten op de podcasts heeft Robin nog een tip: “Op www.theperfectwedding.nl vind je alles wat je nodig hebt om je bruiloft te organiseren. Ik heb er natuurlijk zelf een account, maar je vind er ook cateraars, herenkostuums, fotografen, écht alles!”

Bridgerton

“Ik kom net terug uit Engeland. Mijn moeder en ik hebben daar besprekingen gehad over het exclusieve dealerschap voor de officiële Bridgerton Trouwjurken collectie in Nederland! Het is een unieke samenwerking met Netflix, dus de lancering is tegelijkertijd met het uitkomen van het derde seizoen van de serie. Je kunt vanaf december dus leuke Bridgertonevents verwachten! Vanaf de release in december post ik de trouwjurken selectie op Instagram en mijn website, dus houd het vooral in de gaten! Voor nu heb ik ook nog een leuke actie. Als je een afspraak maakt, vul dan de code MAGAZINE2023 in op mijn website en ontvang accessoires ter waarde van € 250,- bij aankoop van een jurk vanaf € 1500,-.”

Bruidsstudio Robin

Nieuwestad 36, 8911CT Leeuwarden 06 15 44 61 71

Instagram: @bruidsstudio.robin

Facebook: Bruidsstudio.Robin

BRUIDSSTUDIOROBIN.NL

36 Famke
‘Mijn bruiden komen écht voor een unieke trouwjurk!
rauschmayer. com

Waar stijlvolle accessoires en unieke trouwringen samenkomen

Beauty’s Een juweeltje in het hart van Leeuwarden

Twaalf jaar geleden begon Cathy Pruis haar winkel Beauty’s - Jewelry & Fashion op het Naauw 12 in Leeuwarden. Haar boetiek biedt een breed scala aan sieraden, variërend van verfijnde ringen, elegante oorbellen en trendy armbanden tot tijdloze kettingen. Ze verkoopt bekende merken, als Sparkling Jewels, Karma, Melano, Heide Heizendorff, Camps&Camps, en Biba. Maar ook nieuwe, nog te ontdekken merken, blinken hier in de winkel.

Cathy staat bekend om haar passende advies en helpt klanten bij het vinden van de perfecte accessoires om hun outfit helemaal compleet te maken, zoals tassen van “Bullagy,” sjaals van “Bewitched,” en stijlvolle zonnebrillen van “Ikki.”

Rauschmayer

“Al een hele tijd verkoop ik sieraden die een bruidsoutfit helemaal afmaken. En daar horen natuurlijk ook trouwringen bij,” vertelt Cathy. Afgelopen jaar heeft ze haar assortiment daarom uitgebreid met trouw- en verlovingsringen van het gerenommeerde Duitse merk Rauschmayer. Al sinds 1963 produceren zij hoogwaardige trouw- en verlovingsringen. Ze nodigt verliefde stellen uit in haar winkel om hun dromen en wensen te bespreken en helpt hen bij het personaliseren van hun ringen, met behulp van een trouwringen configurator. “Of het nu juist klassiek is, eenkleurig of meerkleurig, breed of smal, gemaakt van fairtrade goud of ringen gemaakt van platina: de lijst is eindeloos en alleen jij bepaalt jouw zoektocht en wat voor jou belangrijk is.” De verschillende factoren zoals materiaal, de keuze van de legering en de hoeveelheid briljantjes kunnen de prijs beïnvloeden.

38 Famke
Tekst:
Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg

Beauty’s - Jewelry & Fashion

Naauw 12, 8911 HX Leeuwarden

Uitsluitend per app: 06 55 19 21 17

Instagram: @beautys_jewelryfashion

Facebook: Beauty’s - Jewelry & Fashion

WWW.BEAUTYSJEWELRY.COM

“Kwaliteit hoeft niet altijd duur te zijn. Er zijn prachtige trouwringen, inclusief diamanten, voor ieder budget beschikbaar. Alle ringen van Rauschmayer zijn 100% made in Germany en worden met de grootste zorg vervaardigd,” vertelt Cathy. Een bezoek aan haar winkel en een persoonlijk adviesgesprek zijn essentieel om de perfecte ringen te vinden die de liefde van een stel symboliseren. “Om de set helemaal compleet te maken kunnen ook de aanschuifringen volledig naar smaak samengesteld worden. Naar wens kun je de gravure van ringen ook personaliseren in verschillende lettertypes.”

‘Prachtige, unieke en gepersonaliseerde ringen.’

Betekenisvolle momenten

Bij Beauty’s - Jewelry & Fashion gaat het niet alleen om de verkoop van sieraden, maar om het creëren van betekenisvolle momenten. Cathy’s toewijding aan haar klanten gaat verder dan alleen de verkoop; ze begeleidt hen bij elke stap van het proces om ervoor te zorgen dat hun ringen uniek en persoonlijk zijn: “We stellen een ring samen, maar het is veel meer dan alleen een sieraad; het is een symbool van jullie liefde en verbintenis.”

Bij Beauty’s – Jewelry & Fashion gaat het niet alleen om de laatste trends of tijdloze klassiekers, maar het is een plek waar stijlvolle accessoires en unieke ringen samenkomen, allemaal met de warme en deskundige hulp van Cathy zelf. “Prachtige, unieke en gepersonaliseerde ringen,” belooft Cathy, en ze maakt deze belofte waar in elke stap van de zoektocht naar de perfecte trouwringen.

39 Beauty’s - Jewelry & Fashion

Foto van Keulen MAAKT VAN FOTOGRAFIE EEN KUNSTWERK

Foto van Keulen is een winkel die alles -maar ook echt allesdoet rondom foto’s. Maar juist voor de fotoshoots wil je hier naartoe, want Petra en collega Madelon beschikken over een grote dosis kennis van fotografie.

Je pakt je telefoon erbij en “klik”: een leuke foto voor op social media, om door te sturen naar vrienden

óf om ooit een keer een fotoboek mee te vullen.. Ooit, als je er tijd voor hebt. Zonde! Vindt ook Petra, eigenaresse van Foto van Keulen.

Het complete pakket

We weten allemaal: als je zelf een foto maakt met vrienden of familie staat er altijd één iemand niet op of in de hoek pronkt de befaamde selfiearm en ze zijn kwalitatief vaak ook niet heel sterk.

“We begonnen hier in een klein hoekje met shoots voor maximaal drie personen,” vertelt Petra, “maar na de verbouwing is er een studio gecreëerd waar je met maximaal zes personen een shoot kunt boeken. De hele setting passen we naar wens aan en we denken met je mee over thema’s qua kleding en locaties. Dus het kan zowel binnen in onze studio of buiten.” De shoots zijn ook gelijk een van de dingen die Petra het leukst vindt. “Tijdens de shoots kun je alles uit de kast halen qua aankleding, setting en outfits. Je bent ook langer met diegene aan het werk en het is dan ook leuk om iemand uit die comfortzone te halen en op hun gemak te stellen, bijvoorbeeld qua poses, en dan natuurlijk hele mooie foto’s te maken!”

Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Aangeleverd 40 Famke

Nieuwestad 10, 8911 CS Leeuwarden 058 216 05 37

Instagram: @FotovanKeulen | Facebook: FotovanKeulen WWW.FOTOVANKEULEN.NL

Voor de lens

Er zijn weinig mensen die helemaal op hun gemak plaatsnemen voor de lens. Petra en Madelon zijn dan ook niet alleen fotograaf: ook entertainer (voor baby’s en honden), mental coach en motivator. Zij stellen je gerust en dat is terug te zien in de foto’s. Ook regelen zij een visagiste die jou nog mooier maakt. “Het kapsel laten we door de mensen zelf doen. Zo blijf je jezelf.”

Hetzelfde geldt ook voor de zakelijke shoots. Zodra je een zakelijke foto zoekt, bijvoorbeeld voor op LinkedIn of een zakelijke website, mis je vaak toch die professionele foto. “Dat vind ik eigenlijk het allerleukste om te doen: met vrouwelijke ondernemers werken. Bijvoorbeeld een zakelijk portret of we komen langs bij het bedrijf voor een shoot. Dan maken we natuurlijk niet alleen geposeerde foto’s, ook spontane foto’s terwijl ze bezig is met haar passie en werk en de hele setting eromheen.”

Kortom, laat die zakelijke, professionele foto’s maken. En boek een shoot met vrienden of familie. Want het is echt veel leuker om met z’n allen op een foto te staan, zonder die selfie arm.

41 Foto van Keulen
‘Van locatie en accessoires, tot visagie: alles wordt geregeld’
Foto van Keulen Petra van Keulen Eigenaresse

Zoals de naam al doet vermoeden is Fit4Lady volledig op vrouwen gericht. Het is een kleinschalige en laagdrempelige sportschool, waar je je gelijk op je gemak voelt. En wat nu zo lekker is: je kunt sporten wanneer jij dat wilt en je staat binnen 35 minuten weer buiten. Je stapt hier binnen wanneer dit jou uitkomt en de coaches staan klaar om jou persoonlijk te begeleiden.

Gezond & Fit
COMPLETE
Fit4Lady Leeuwarden Zuidvliet 292, 8921 ET Leeuwarden 058 844 02 05 Instagram: @fit4ladyleeuwarden | Facebook: Fit4lady Leeuwarden FIT4LADY.NL/CLUBS/LEEUWARDEN 42 Famke
IN DERTIG MINUTEN EEN
CARDIO- & KRACHTRAINING Fit4Lady
Ook voor thuis

Tijdens het eerste kennismakingsgesprek wordt er een persoonlijk doel opgesteld. Wil je bijvoorbeeld sterker worden, een betere conditie opbouwen of gewoon meer energie? Dan helpen zij jou hiermee! Er wordt een persoonlijk plan samengesteld met verschillende oefeningen. Het circuit bestaat uit krachttrainingstoestellen en steps voor de conditie. Na deze training krijg je persoonlijke oefeningen, bijvoorbeeld buikspiertraining.

Op deze manier krijg je in slechts een halfuurtje een complete cardio- en krachttraining. Sjoukje, eigenaresse van Fit4Lady, legt uit dat de persoonlijke begeleiding erg belangrijk is. “Een keer per maand plannen we een fitgesprek in. Tijdens dit gesprek gaan we ook meten en wegen; zo kunnen we zien wat de resultaten zijn. Is het nog niet het gewenste resultaat? Dan gaan we kijken hoe dit komt door in gesprek te gaan en veel vragen te stellen. Zo wordt het steeds persoonlijker zodat we ook naar lifestyle kunnen kijken. Hier krijg je adviezen in, en zo komen we weer een stukje dichter bij het behalen van jouw doel.”

Bekijk de training!

43 Fit4Lady
Sjoukje Terpstra Eigenaresse

Thuis sporten

Om alvast een voorproefje te geven heeft Sjoukje een aantal oefeningen voor thuis samengesteld. In het begin zullen de oefeningen slechts een aantal keren lukken. Forceer het niet! Hoe vaker je de oefeningen doet, hoe meer je het kunt herhalen en hoe leuker je het natuurlijk gaat vinden. Let’s go!

Oefeningen

Dead bug

Je gaat plat op je rug liggen. Je armen wijzen omhoog en je benen zijn gebogen in een hoek van 90 graden. Bij deze oefening kantel je je bekken naar achteren door je onderrug in de grond te duwen. Vervolgens span je je buikspieren aan om deze houding te handhaven tijdens de oefening. Je wisselt diagonaal per arm en been. Merk je dat de holte in je onderrug groter en kleiner wordt tijdens de oefening? Dan zijn de buikspieren nog niet genoeg aangespannen of is de oefening te zwaar. Je maakt het minder zwaar door 1 been gebogen op de grond te houden. Dit kun je vervolgens steeds iets zwaarder maken wanneer de oefening je gemakkelijk afgaat.

Donkey kick

Je leunt op handen en voeten en spant je buikspieren aan. Je houdt je rug stil, lang en recht. Probeer je heupen stil te houden terwijl je je been met een beetje kracht naar achteren drukt en tegelijkertijd aanspant. Je voeten zijn geflexd: je tenen wijzen naar de grond. Let bij deze oefening goed op je houding! Het is belangrijk dat je geen holle rug krijgt.

Schouder oefening

Vul twee flesjes met water. Het is belangrijk dat je de ellebogen niet volledig naar achter drukt maar juist iets voor je houdt. Vervolgens druk je de flesjes water naar boven, zonder dat je je schouders meeneemt: je schouders blijven laag.

Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg 44 Famke

Lunges

Zet een grote stap naar voren. Vervolgens zak je naar beneden door je achterste knie te buigen. Houd je romp boven je heup en zorg dat je voorste knie niet voorbij je tenen komt. Hoe lager je zakt, hoe zwaarder de oefening. Duw jezelf weer omhoog door je been- en bilspieren goed aan te spannen. Herhaal de oefening door met het andere been naar voren te stappen. Gevoelige knie? Stap dan naar achteren uit.

Rugoefening

Je gaat op je buik liggen met je neus net van de grond. Je tilt je armen op en spant je onderrug aan. Je voeten draai je naar binnen met de tenen naar elkaar toe. Kom nu met je borst omhoog waarbij je je armen tegelijkertijd naar achteren beweegt. Je onderrug staat nu op spanning. Blijf richting de grond kijken zodat je je nek niet forceert. Houd deze positie 6 sec. vast.

Push-ups tegen de muur

Probeer bij deze oefening altijd je hoofd recht te houden: je nek in het verlengde van je rug. Je zet je armen en je handen recht naar boven, verticaal tegen de muur en je zorgt ervoor dat je handen net zo breed staan als je schouders. Je stapt een beetje van de muur af zodat je naar voren leunt. Zodra je begint met de oefening breng je de ellebogen gebogen richting de muur, zover je kunt. Let er op dat je je schouders laag houdt.

Zittende buikspieroefening

Je maakt je rug lang en je schouders blijven laag. Je leunt iets naar achter terwijl je je hakken in de grond zet. Let erop dat je je buikspieren blijft aanspannen en je rug lang houdt. Kantel je bekken iets naar achter. Breng je armen omhoog ter hoogte van je kin. Vervolgens til je je linkerbeen op en breng je je rechterelleboog naar je knie. Belangrijk is dat je niet naar voren buigt om je knie te raken: je rug blijft recht, iets naar achter leunend en je draait je romp in de juiste richting. Vervolgens ga je weer terug naar de startpositie en dan is de andere kant aan de beurt.

45 Fit4Lady
46 Famke Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Jan Edwin Geertsma

de Famkes van Ljouwert

EEN ODE AAN DE STADSE VROUW | Een ode aan de vrouwen die ons dagelijks inspireren met hun passie, creativiteit en uitstraling! Leeuwarden ademt cultuur, gastvrijheid en creativiteit. Op straat komt dit alles samen. Je vindt inspiratie op iedere hoek, in iedere straat en bij ieder plein. Maak kennis met de Famkes van Leeuwarden. Het is een levendig portret geworden van de vrouwen die hier wonen, werken en leven. Zij nemen je mee door de stad en delen hun persoonlijke hotspots waar je zeker naartoe moet gaan!

47 De Famkes van Ljouwert
Maak kennis met

Sharon de Wilde

28 jaar | Leeuwarden | Relatie | Barista & Keukenprinses | Houdt van zingen, mode, kunst & koken | Sterrenbeeld: Weegschaal

Wat is het leukste aan Leeuwarden?

De “unieke” mensen en de kleinschalige ondernemers.

Waar ga je het liefst winkelen?

Nenek, Zenai, Fiftysix, Klup de dag, Regverdig.

Wat is jouw hotspot?

Barrevoets.

Met wie zou je dag willen ruilen?

Ik ben wel content, veel te veel verantwoordelijkheid om met een ander te ruilen.

Ik hoef niet in een ander z’n schoenen te staan.

Waarvoor kunnen we jou wakker maken?

Sushi en goede metal muziek.

Wat is ie favoriete geurtje?

La vie est belle van Lancôme en Chanel 5.

Ik kan niet zonder..

Mijn zoontje Odin.

Wat missen we nog in Leeuwarden?

Kledingwinkels die wat meer on-trend en sustainable zijn. Meer leuke (baby) jongenskleding en meer leuke evenementen zodat je ook met je kind weg kan.

Mijn beste en slechtste eigenschap?

Mijn beste eigenschappen zijn dat ik zorgzaam en kalm ben. Mijn minder goede eigenschappen zijn dat ik eigenwijs en nieuwsgierig kan zijn.

48 Famke

JudithBoendermaker

39 jaar | Leeuwarden | Relatie | Moeder en student | Houdt van dansen, lezen en brede interesse wat gaat van concerten, toneel tot cabaret | Sterrenbeeld: Boogschutter

Wat is het leukste aan Leeuwarden?

De grachtjes en terrassen.

Waar ga je het liefst winkelen?

Costes en Sting.

Wat is jouw hotspot?

Het Wapen van Leeuwarden; het is een beetje mijn

2e woonkamer.

Met wie zou je dag willen ruilen?

Met niemand, ik vind mijn eigen leven leuk.

Waarvoor kunnen we jou wakker maken?

Een goede burger!

Wat is ie favoriete geurtje?

Light Blue van Dolce & Gabbana.

Ik kan niet zonder..

Mijn 3 jongens.

Wat missen we nog in Leeuwarden?

Toch wel de grote modeketens, zoals Bershka en New Yorker.

Mijn beste en slechtste eigenschap?

Ik ben altijd overal voor in, dat is mijn beste eigenschap. Mijn slechtste eigenschap is dat ik heel goed kan piekeren.

49
De Famkes van Ljouwert

Lisa

de Jager

21 jaar | Leeuwarden | Single | Preperation medewerker Makro | Houdt van zingen, sporten, tekenen en foto’s maken | Sterrenbeeld: Stier

Wat is het leukste aan Leeuwarden?

De gezellige terrassen.

Waar ga je het liefst winkelen?

Bij Cotton Club en Hunkemöller.

Wat is jouw hotspot?

La Venetia en Yucatan: vooral de burritos zijn heel lekker!

Met wie zou je dag willen ruilen?

Met mijn jongere ik.

Waarvoor kunnen we jou wakker maken?

Een vakantie naar Spanje.

Wat is ie favoriete geurtje?

Flowerbomb van Viktor & Rolf.

Ik kan niet zonder..

Mijn bed en telefoon.

Wat missen we nog in Leeuwarden?

Sake Store.

Mijn beste en slechtste eigenschap?

Ik ben positief ingesteld, maar kan heel eigenwijs zijn.

50 Famke

Brigitte Schocke

56 jaar | Leeuwarden | Begeleider dagbesteding bij met meervoudige beperkingen en zzp’er. | Houdt van reizen |

Sterrenbeeld: Boogschutter

Wat is het leukste aan Leeuwarden?

In de zomer de Prinsentuin met alles bootjes en concerten.

Waar ga je het liefst winkelen?

Regverdig, Kloffie en de kringloop.

Wat is jouw hotspot?

Een plek waar ik vaak ben, is Neushoorn. Dit komt omdat ik hier werk maar ook in mijn vrije tijd ben ik hier vaak te vinden.

Met wie zou je dag willen ruilen?

Met niemand, ik heb een leuk leven!

Waarvoor kunnen we jou wakker maken?

Chocolade en alles met chocolade, zoals taart en toetjes etc.

Wat is ie favoriete geurtje?

Absolute van Iris, van Kruidvat

Ik kan niet zonder..

Koffie.

Wat missen we nog in Leeuwarden?

De festivals voor alle leeftijden, zoals Welcome to the Village.

Mijn beste en slechtste eigenschap?

Mijn beste eigenschap is denk ik dat ik zorgzaam en sociaal ben. Slechtste is vergeetachtigheid.

51
De Famkes van Ljouwert

Aryanne Buren

32 jaar | Leeuwarden | Relatie | Pedagogisch medewerker | Houdt van zwemmen, wandelen, uitjes met vriendinnen | Sterrenbeeld: Steenbok

Wat is het leukste aan Leeuwarden?

Dat je anoniem kunt zijn, maar toch ook bekenden kunt tegenkomen.

Waar ga je het liefst winkelen?

Decathlon.

Wat is jouw hotspot?

Het surfstrandje, Grote Wielen.

Waarvoor kunnen we jou wakker maken?

Een vakantie naar de zon.

Wat is ie favoriete geurtje?

Cool Water van Ralph Lauren.

Ik kan niet zonder..

Buiten zijn.

Wat missen we nog in Leeuwarden?

Een mooi wellness-center.

Mijn beste en slechtste eigenschap?

Mijn beste eigenschap is dat ik loyaal ben naar mijn vrienden. Slechtste is dat ik ongeduldig ben en soms wat te direct ben.

52 Famke

Sanne

Bergsma

22 jaar | Gytsjerk | Single | Zelfstandige beveiliging | Houdt van boksen en mijn vrienden | Sterrenbeeld: Steenbok

Wat is het leukste aan Leeuwarden?

Het mooie centrum met de leuke terrasjes. En de open en vriendelijke mensen waardoor je snel nieuwe contacten maakt.

Waar ga je het liefst winkelen?

Fiftysix is toch wel echt favoriet.

Wat is jouw hotspot?

Lekker terrassen aan het water in bij de Blokhuispoort.

Waarvoor kunnen we jou wakker maken?

Eten!

Wat is ie favoriete geurtje?

Hugo Boss, The Scent. Ik kan niet zonder.. Sociale gezelligheid.

Wat missen we nog in Leeuwarden?

Een openlucht zwembad.

Mijn beste en slechtste eigenschap?

Ik ben heel sociaal! Mijn slechte eigenschap is dat ik erg perfectionistisch ben.

53 De Famkes van Ljouwert
54 Famke
“Ik hoef niet in een ander z’n schoenen te staan”
55
Sharon de Wilde
Ljouwert
De Famkes van

Hotspot

Zomerse ijssalon en najaarshotspot MARGJE 24 ijs, bonbons en meer!

Voor heerlijke ijsjes en ijscoupes moet je bij Margje 24 zijn. Maar sinds de verbouwing van afgelopen zomer is het meer dan enkel een ijssalon. De ruimte is vergroot, het assortiment verbreed en het aardige personeel is gebleven!

Afgelopen juli is de zaak volledig verbouwd. De ijssalon is flink uitgebreid en daarmee ook het gehele assortiment. Je kunt hier nu neerstrijken onder het genot van een lekkere cappuccino en een heerlijke punt huisgemaakt gebak. Niet alleen de ijs-liefhebber kan hier z’n hart op halen, ook de zoetekauw kan hier met gemak terecht.

Het nieuwe gedeelte beschikt over genoeg zitplaatsen waar de gezellige sfeer is behouden. Plof neer aan de stamtafel waar je door tijdschriften kan neuzen, of juist aan het raam waar je de reuring van de stad aan je voorbij kan laten gaan. Want, zeg nou eerlijk, het gezellige hoekje bij de Vrouwenpoortsbrug is bij uitstek de plek waar je heerlijk bootjes en voorbijgangers kunt kijken met de groene omgeving van de Prinsentuin op de achtergrond.

Groen doen

Het boerenleven stroomt hier door de zaak heen. Wat niets af doet aan de sfeervolle ambiance en interieur. Dit begint natuurlijk al bij de naam, Margje 24, vernoemd naar de koe. Dit stroomt door tot aan de decoratie. Waarom planten kopen als je maïs binnen handbereik hebt en dit er ook nog eens leuk uitziet in een grote pot?

Sander, eigenaar van Margje 24, vertelt vol trots over hun bedrijfsfilosofie: “Alle producten waar zuivel in is verwerkt, is van de melk van onze eigen koeien. De cappuccino wordt gemaakt van eigen melk, maar ook het ijs en het gebak bestaat uit eigen zuivel. Wat het natuurlijk veel lekkerder maakt!” En hier onderscheiden ze zich gelijk in, kijkend naar andere ijssalons. Naast de vernieuwende zaak, zijn ook de ontwikkelingen bij hun boerenbedrijf gaande. Duurzaamheid is voor hen erg belangrijk, en hier werken ze dan

56 Famke

ook hard aan. Hun huis is al volledig gasvrij door het opvangen en hergebruiken van mest, en de zonnepanelen worden gebruikt voor stroom in de koeienschuur. Een boerderij met een hip en groen randje!

Dit maakt het ook gelijk erg leuk om met kinderen deze hotspot te bezoeken. Door de zaak heen hangt informatie over de duurzame boerderij en een groot beeldscherm waar het boerenleven op getoond wordt.

‘20 verschillende smaken chocolademelk!

Bonbons als kunstwerkjes

Het gedeelte waar voor de verbouwing de ijsjes werden verkocht is omgetoverd tot een ware chocolaterie.

De oude vitrine is omgebouwd tot een paradijs voor de chocoladeliefhebber. De bonbons liggen op chocoladeplateaus, zodat er geen andere geuren in aanraking komen met de bonbons wat de smaak kan beïnvloeden. Voor bonbons, chocoladetruffels en zelfs lactose vrije bonbons kun je hier terecht. Een leuke cadeautip, want de bonbons zien eruit als ware kunstwerkjes!

‘Dat was eigenlijk niet de bedoeling’

Om nog even in de chocolade hoek te blijven: Margje 24 verkoopt sinds kort 20 verschillende smaken chocolademelk, ofwel Choco Latte’s. Naast de chocomelk van pure-, witte- of melkchocolade zijn er ook verrassende smaken als kokos, aardbei en zelfs chocolademelk met rum.

Vier seizoenen

Extra voordeel van de grote verbouwing: ze blijven nu het gehele jaar open. Hopelijk blijft het gure herfstweer nog even weg, maar stiekem is het ook wel weer lekker om straks gezellig binnen te zitten met warme chocomelk, een taartje en de stad te aanschouwen vanachter het raam. Of natuurlijk met een ijscoupe, want deze smaken ook prima als de zon zich wat minder laat zien! Qua locatie, sfeer en assortiment is dit niet alleen een zomerse hotspot. Maar zodra de Prinsentuin oranje kleurt, ook een heuse najaarsparel.

Hotspot:

57
Margje 24
Margje24 Harlingersingel 5, 8913 CJ Leeuwarden 06 33 95 41 36 Instagram: @margje24leeuwarden | Facebook: Margje24 MARGJE24.NL
Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg

Hotspot

Ontdek THE HARBOUR CLUB

Leeuwarden kent tal van horecagelegenheden, voor jong en oud; moderne restaurants met vernieuwende concepten of juist meer de traditionele keuken; romantische plekken of in de gezellige drukte. Kortom, je kunt hier alle kanten op. De keus is reus!

Maar het kan voorkomen dat je je natuurlijk buiten Leeuwarden in de watten wilt laten leggen. Een lazy Sunday lunch, een romantische date of een gezellige avond met vrienden. Ontdek dan The Harbour Club! Met maar liefst zes locaties verspreid over Nederland kun je alle kanten op. Stap binnen en ervaar de bijzondere smaken, stijlvolle sfeer en warme gastvrijheid.

Gerechten met een tikkeltje eigenwijsheid

Bestel een willekeurig gerecht en je ziet het verhaal en het vakmanschap van de keuken terug op je bord. De menukaart is een heus walhalla van creativiteit met klassieke signature dishes tot gedurfde nieuwe smaakcombinaties. De gerechten kennen een tikkeltje eigenwijsheid, met oog voor detail. Heerlijke oesters, de beroemde sushi & sashimi, taco’s en bovenal heerlijke seafood en fantastische vleesgerechten. Alleen het verste uit de zee en de mooiste stukken vlees halen de kwaliteitskeuring van de chefs. En; hier zit voor iedereen iets lekkers bij!

Prachtige locaties, bijzondere panden

De restaurants zijn gevestigd op mooie locaties en in bijzondere panden. Iedere vestiging straalt iets anders uit, maar de smaakvolle inrichting vind je overal terug. De vestiging in Amsterdam Oost is bijvoorbeeld gevestigd in een oude wijnterminal met een terras dat uitkijkt over het IJ. Een contrast daarentegen is het restaurant in Den Haag met een rooftopterras en uitzicht over de indrukwekkende skyline van de stad. Hou je meer van intieme en knusse setting? Dan is een bezoek aan de parkvilla in Rotterdam of een avond in de

58 Famke
Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: aangeleverd

volledig verbouwde boerderij in Eindhoven met uitzicht op de Karpendonkse Plas jouw go­to. Ook zijn er nog vestigingen bij de Vinkeveense Plassen en op het kruispunt van 5 Amsterdamse grachten in Zuid.

‘Hier zit voor iedereen iets lekkers bij!

The Ultimate Night Out

Wil je een keer flink uitpakken? Dan is de kers op de taart een bezoek aan VEGAS in het The Harbour Club Theater. Laat je onderdompelen in een meer dan 5 uur durend spektakel met de beste live muzikanten, geweldige dans en variété acts én een wereldberoemde show van niemand minder dan Hans Klok.

Tijdens deze dinershow wordt je verwend met een 4-gangen sharing diner van The Harbour Club. Een avond waar je tot voor kort het vliegtuig voor moest pakken beleef je nu in Amsterdam!

Je vindt The Harbour Club in Amsterdam Oost en Zuid, Den Haag, Eindhoven, Rotterdam en Vinkeveen.

59
Hotspot: The Harbour Club

Lekker weg met de Famkes:

De Harmonie belevingen!

Hotspot

De Harmonie heeft een keur aan voorstellingen dit najaar; van groot en meeslepend tot kleiner en intiem. Maar net zo pakkend. Laat je meevoeren en beleef het samen met je vriendinnen, zussen, jaarclub, tantes, je oma en of je moeder. Speciaal voor het nieuwe magazine Famke geven we een mooi overzicht van voorstellingen die met thema’s als vrouw zijn, seksualiteit en familiegeschiedenis te maken hebben. En we lichten een cabaretier uit: Pieter Verhelst. Die je absoluut gezien moet hebben.

ZINDEREND MUZIEKTHEATER

OVER SEX | ‘Let’s talk about sex’ is een bekend nummer van artiest Prince. En nu ook de titel van een gloednieuwe voorstelling van HNTjong. Keihard muziektheater over seks, met livemuziek van Lowlandshit Prins S. en de Geit. Met de look&feel van een zinderend popconcert gaan de vijf acteurs in op wat je allemaal op het gebied van seks kunt meemaken, in bed of ergens anders. Alleen of samen, van one night stand tot vaste relatie.

Let’s talk about sex, woensdag 1 november, 20:30 uur

KLEINSMA PAKT UIT IN DE HOSPITA | Vier op woensdag 13 of donderdag 14 december een bijzonder feest met Simone Kleinsma. De bekende actrice vierde onlangs haar 65e verjaardag. Speciaal daarom is er een musical voor haar geschreven: De Hospita. Hierin speelt Kleinsma de rol van Madeleine Coutard. Als zij en haar oudkostuumontwerper hun woning niet meer kunnen betalen nemen zij drie studenten in huis. Die zorgen voor lawaai en vooral discussie. Zo krijgt Madeleine opeens te maken met gendernormen, havermelk en klimaatproblemen. De ontmoeting tussen jong en oud zorgt voor eigentijdse debatten en hilarische situaties. Kleinsma: “Precies zoals nu in het leven ook gebeurt. Verschillen leveren discussies op. En enorm grappige situaties.”

De Hospita, 13 en 14 december, 20.15 uur

60 Famke

MELK ‘EEN MOTHERFOCKING MUSICAL’ | Brave new musicals zijn in trek: musicals zoals je ze nog niet eerder zag. Nanoek maakt ze. En hoe. Een verrijking voor de Nederlandse musical. Neem MELK, een gloednieuwe productie waarin het moederschap in alle vormen en situaties centraal staat. Want zeg nou zelf: het is leuk en je krijgt er veel voor terug. Maar rooskleurig zoals momfluencers ons doen geloven is het echt lang niet altijd. Explosief nieuw musicaltalent neemt je mee in een voorstelling vol elektronische muziek, langs een verhaal van herkenning, schurende situaties en humor. Waarna je toch net even anders kijkt naar je moeder, moederschap en jezelf.

PIETER VERELST |

De reacties zijn meer dan positief. ‘Dit was meesterlijk, elke seconde spannend.’ ‘Hilarisch absurdisme’. Vijf sterren krijgt Pieter Verelst dan ook van recensenten en publiek. In Ter Aarzel bestelt de cabaretier een paard op AliExpress Maar er gaat iets mis. En nu blokkeert het paard zijn gang, terwijl hij er juist mee op pad wilde om samen auditie te doen voor Cirque du Soleil. Wat te doen? Stap in Pieters idiote wereld vol verrassende verhalen, typische humor en muzikale vondsten.

Ter Aarzel, donderdag 2 november 20:30 uur

DE PLANTAGE VAN ONZE VOOROUDERS - ORKATER | Journaliste Maartje Duin dook in haar familiegeschiedenis. En ontdekt dat haar betbetovergrootmoeder mede-eigenaar van suikerplantage Tout Lui Faut in Suriname is. Duin zoekt contact met de nazaten van de tot slaafgemaakten: de familie Bouva. Samen met Peggy Bouva reconstrueert ze het verhaal van de plantage. De podcast die ze maakten is een groot succes. Uniek is misschien wel dat nu voor het eerst een podcast ook een theatervoorstelling wordt, speciaal in het herdenkingsjaar 150 jaar afschaffing slavernij. Met live­muziek en met topactrices Manouschka Zegelaar Breeveld en Malou Gorter.

De Plantage van onze voorouders, zaterdag 4 november, 20:30 uur

2024 tip

DOING IT RIGHT – SCHAAMTEVOL EERLIJK EN LEKKER HILARISCH |

Seksisme. Hoe komen we erop, hoe komen we eraan, hoe komen we eraf?

Na Holy F en Mama Marlene gaat Waal en Wind in het slotstuk van de driedelige serie over de positie van de vrouw, op zoek naar het begin van de ongelijkheid tussen de seksen. Eva Marie de Waal en Sophie van Winden razen als en wervelwind langs eeuwenoude mythes, die ons onbewust nog steeds lijken te programmeren. Heksen, wilde wijze vrouwen, pro-life activisten, priesters, zwangere tieners uit de jaren ‘50, wellness­rechtse influencers, politici, ecofeministen: iedereen komt langs. In dit meningencircus waarin we allemaal vat proberen te krijgen op het leven, creëren Eva Marie en Sophie een wereld die wel en niet de onze is. Schaamteloos eerlijk zijn ze, met een originele kijk op de dingen. De eerdere versies niet gezien? Geen zorgen! Ook zonder die voorkennis is Doing it Right een geweldige beleving om met je moeder, vrienden, zussen of nichten heen te gaan.

Doing it right, donderdag 14 december, 20:30 uur

TOP VROUWEN | Drie hartsvriendinnen van middelbare leeftijd beklimmen een berg om hun overleden vriendin te eren. Tijdens de reis blijken de vriendinnen zelf nogal wat issues mee te zeulen… Eerlijkheid duurt het langst, maar hoe eerlijk kun je eigenlijk zijn? Deze gloednieuwe comedy met o.a. Tanja Jess neemt je mee op een avontuurlijke reis vol emoties en onthullingen. Voor wie toe is aan een avond uit vol humor, avontuur en ook af en toe wat stemmingswisselingen.

TOP vrouwen, vrijdag 16 februari, 20:15 uur

61 Hotspot: De Harmonie
MELK, vrijdag 3 november 2023, 20:30 uur

OP AVONTUUR IN DE HERFSTVAKANTIE | Wegens groot succes komt jeugdtheaterfestival Het Avontuur deze herfstvakantie terug naar De Harmonie. En door onze Vrienden en sponsor Accent is de toegangsprijs superlaag.

Tickets kosten tussen de 5,00 en 7,50 euro.

Van 26 t/m 29 oktober is De Harmonie een wereld vol verhalen voor iedereen van 0 tot en met 12 jaar. Ja, je leest het goed; er is al theater voor de allerallerkleinsten. Be kind (6­18 mnd) en Potjesman (vanaf 1,5) nemen jullie mee in de wondere wereld van geluid, licht en jongleren. Of beleef met elkaar de muzikale feelgood voorstelling Kees (Of de jongen die teveel scheetjes liet) (5+).

Maar ook vanaf 8 jaar is er dit festival voldoende te zien, om samen van te genieten. Neem Der Lauf. Een echt Belgisch, hedendaags circus met bizarre voorwerpen en situaties. Met een emmer op zijn hoofd gaat een jongleur op goed geluk dwaze experimenten aan. Het publiek is zijn gids en niets zal de loop der dingen bemoeilijken, behalve… jullie misschien?

Beleef een magische dag vol plezier. Haal je hart op met een festival vol muziek, theater, circus en spannende kunstwerken.

Uiteraard is er in de foyer rondom de voorstellingen van alles te doen. Het Avontuur 26 t/m 29 oktober, De Harmonie. 5,00 euro tot 7,50 euro. Kijk voor het hele programma en tickets op: harmonie.nl/hetavontuur

Lekker op pad met je Kinderen!

Een leuk uitje met je dochter, ook dat kan in De Harmonie! Met voorstellingen voor de allerkleinsten tijdens jeugdtheaterfestival het Avontuur in de herfstvakantie. Maar ook als je Kinderen naar de middelbare school gaan, is hier genoeg te beleven. Van maandelijkse Cabaret Café tot het superactuele Social Squad. Je beleeft het samen in De Harmonie…

62 Famke
+ Meet & Greet!
Hotspot

CABARET CAFÉ – ONTDEK NIEUWE NAMEN | Wil jij de grote cabaretiers van de toekomst ontdekken? Dat doe je bij het Café in De Harmonie. Voor elke avond selecteren we twee of drie talentvolle cabaretiers die aan het begin staan van hun carrière. Bevalt de kennismaking? Dan zien we hen binnenkort misschien wel avondvullend terug in De Harmonie! Houd de website in de gaten voor de nieuwe namen.

Cabaret Café – Kijk voor alle data op harmonie.nl

NOORDELIJK FILM FESTIVAL 2023 | Van 8 t/m

12 november 2023 kijk je op het Noordelijk Film Festival naar meer dan 100 films uit de NoordEuropese cinema. Het thema is Thuis. Beleef in november de unieke warme sfeer van het filmfestival in Leeuwarden, met ook dit jaar weer stadsschouwburg De Harmonie als kloppend festivalhart. Dompel je onder in spannende speelfilms en intrigerende documentaires en in absurdistische arthouse en veelbelovende films uit eigen regio. Van ecologisch verantwoorde catering tot mooie live-muziek en spraakmakende specials. Het Noordelijk Film Festival is een vijfdaags filmfestival in Leeuwarden dat elk jaar plaatsvindt in november. Kijk voor meer informatie en ticketverkoop op noordelijkfilmfestival.nl en op harmonie.nl

DUIK MET NOORSE SNACKS IN CRASHTEST IBSEN | Jarenlang was het een dikke hit op Oerol: de serie toneelstukken Crashtest Ibsen v an Het Zuidelijk Toneel. Op donderdag 16 november krijg je de kans om deze Ibsen-klassiekers in een moderne vorm te bingewatchen in De Harmonie. Dender onbevreesd af op drie delen van een uur. Een verrassende avond wordt het, inclusief Noorse snacks!

Honderden locatiebezoekers gingen je in de afgelopen jaren voor en allemaal raakten ze in de ban van Henrik Ibsen: de Noorse toneelschrijver die met zijn stukken uit de 19e eeuw nog steeds bizar actueel is. Regisseur Sarah Moeremans hoopt op een zaal vol jong en oud publiek. Moeremans: “Crashtest Ibsen is voor alle generaties. Je hoeft de stukken van Ibsen niet te kennen of fervent toneelliefhebber te zijn. De thema’s zijn voor iedereen herkenbaar. We hebben de serie teruggebracht tot drie kernachtige delen. De stukken brachten afzonderlijk al veel gesprekken op gang, met deze bijzondere editie zal dat ook zeker gebeuren.”

DRIE POPULAIRE TIKTOKKERS OP DE PLANKEN | Anique Dreamon, Emma Keuzen en Jesse van Wieren zijn heel succesvol op TikTok. En kennen onder hun volgers kinderen vanaf 8 jaar. Nu gaan ze ‘live’. Niet op het scherm, maar in het theater. Elke avond is uniek. De zeer populaire social creators/ TikTokkers nemen je mee op een hilarische reis langs de do’s en dont’s van TikTok. Ze vertellen hun eigen, eerlijke verhalen, zingen en dansen de nieuwe trends, spelen de grappigste sketches en betrekken het publiek er ook bij. Een unieke, interactieve must-see voor iedereen die dagelijks geniet van het kijken naar TikTok video’s. Met meet&greet na afloop.

Zaterdag 21 oktober, 19:00 uur, meer informatie en tickets via harmonie.nl

Crashtest Ibsen, meer informatie en tickets zie harmonie.nl

De Harmonie, Ruiterskwartier 4, Leeuwarden. Meer informatie over voorstellingen, de hele agenda en ticketverkoop zie harmonie.nl

63 Hotspot: De Harmonie

Wijn- en dranktips VAN DE VROUWEN VAN Dranken speciaal zaak Jelle

Ben je op zoek naar iets speciaals? Een cadeau of iets lekkers te drinken bij een gezellig diner of (alcoholvrije) borrel? Dan vind je het bij Jelle.

Whisky’s, likeuren, maar ook heel veel verschillende soorten speciaal bieren en de lekkerste wijnen pronken hier in de winkel. Ook hebben ze een breed assortiment alcoholvrije dranken zoals gins, bieren en wijnen.

Tekst: Dorien Spijkerman | Fotografie: Lisanne van der Ploeg 64 Famke
Jantina van der Ploeg

Stap je bij Jelle binnen, dan helpen en adviseren de medewerkers je graag. Maar wat vinden zij zelf het allerlekkerste drankje?

Jantina is hoofd inkoop speciaalbier en je raadt het al, een echte liefhebber. “Je vindt hier ongeveer 800 verschillende soorten bier, in alle mogelijke soorten en maten. Ook hebben we heel veel lekker alcoholvrij bier; er is zelfs een alcoholvrije Guinness. Naast het vaste assortiment wisselen we ook met nieuwe bieren. Dus ons assortiment is nooit hetzelfde. Het is juist leuk om steeds iets nieuws te proberen. Er zijn zoveel verschillende soorten bier: wit, Weizen, blond, tripel, stout, maar ook gewoon pils. En we hebben hier natuurlijk ook veel Friese biertjes.”

Favoriete biertjes

“Zelf ben ik ben gek op fruitige en zure bieren. Misschien is het even wennen, maar het is erg lekker! Mijn persoonlijke favoriet is Ter Dolen Tripel. Deze heeft een hele mooie authentieke tripelsmaak. Maar ook Fourchette moet je zeker proberen!

Dit is een droog, fruitig biertje en geeft gelijk een heel ander mondgevoel. Serveer het in een wijnglas, dan komen de smaken nog beter tot z’n recht. En dit biertje past bij heel veel verschillende gerechten.

Verder vind ik eigenlijk alle IPA’s zijn lekker. Voor mij geldt: hoe bitterder, hoe beter. Probeer eens een Amerikaanse IPA, deze heeft tonen van pinetree en is lekker fris. Een echte golden oldie die heerlijk blijft, is Brewdog Punk IPA. En goed nieuws, deze vind je altijd in ons assortiment!

Bij een gezellig, lekker diner denk je vaak aan begeleidende wijnen. Maar denk ook eens aan een biertje. Iets fruitigs past hier namelijk perfect bij. Een fruitcake of een frisse fruitsalade. Het hoeft niet per se heel zoet, maar wel iets fruitigs en fris past hier goed bij! Sommige kazen zijn er ook heel lekker bij. Zelf hou ik er ook van om een fris biertje te drinken bij Oosterse gerechten. De zoute en pittige smaken worden dan geblust door zo’n lekker verfrissend biertje.”

Tator Primitivo

“Ben je meer een wijn liefhebber? Dan heb ik ook nog een aanrader. De koudere dagen komen er weer aan, en dat leent zich natuurlijk perfect voor een goed glas rode wijn. De Tator Primitivo is heerlijk. Deze volle wijn heeft tonen van kaneel, vijg en amandelen. De meer winterse gerechten passen hier ook perfect bij, zoals wild en stoof. Of bij een kaasplankje! De wijnen die gemaakt worden in dit Italiaanse wijnhuis vallen vaak in de prijzen. Leuk detail: ze plukken de druiven hier nog met de hand. Dit verklaart ook het etiket, de handen zijn van de wijnmaker him self!”

Instagram: @jelledranken | Facebook: Jelledranken

65 Drankenspeciaalzaak Jelle
Drankenspeciaalzaak Jelle
63, 8911 JK
Voorstreek
Leeuwarden 058 213 84 69
DRANKENSPECIAALZAAKJELLE.NL
“Bij een diner denk je vaak aan begeleidende wijnen. Maar denk ook eens aan een biertje.”
66 Famke

Herfstig sapje

De groene bladeren aan de boom verkleuren langzaam van kleur en wat past daar beter bij dan een oranje sapje. Die extra vitamines zijn meer dan welkom nu het wat kouder en herfstiger wordt. Hoe maak je jezelf het zo gemakkelijk mogelijk? Heel veel groente en lekker fruit in de juicer of blender bij elkaar, en mixen maar!

Je kunt een juicer gebruiken of een normale blender. Heb je geen juicer thuis staan, dan kun je de groente het beste eerst even schillen. Alle ingrediënten kunnen vervolgens bij elkaar in de blender. Schenk het vervolgens door een heel fijn vergiet of door een kaasdoek. Tip! Gooi het pulp niet weg, dit kun je namelijk gebruiken voor een lekkere carrotcake!

SAPJE VOOR 1 PERSOON

- 2 handjes pompoen

- 1 grote wortel

- 1 friszoete appel

- 1 bolletje verse gember

- ¼ rode peper

- ¼ tl koek- of speculaaskruiden

1. Verwijder de pitten en draadjes van de pompoen. Snijd het vruchtvlees met de schil in kleine blokjes en sap in de juicer.

2. Maak de wortel schoon, verwijder de uiteinden van de wortel en snijd de wortel in stukjes

3. Verwijder het steeltje van de appel, het klokkenhuis en eventueel de schil

4. Schil de gember en snijd in kleine stukjes

5. Maak de peper schoon en verwijder de zaden

6. Voeg de koek- of speculaas kruiden toe

7. Mix het totdat de kruiden zijn opgelost en het een glad sapje is geworden!

Recept 67

Klassieke Cheesecake

Recept 68 Famke

Of je nu ontspannen van bakken wordt of juist even je frustratie kwijt moet (zie stap 2): dit recept is perfect voor beide situaties. Ook voor de niet-bakkers is dit recept een makkie.

INGREDIËNTEN

Voor de bodem:

- 200 gram koekjes (bijvoorbeeld digestive biscuit of bastogne)

- 50 gram gesmolten boter

Voor de vulling:

- 600 gram roomkaas (bijvoorbeeld Monchou)

- 3 eieren

- 150 gram suiker

- 100 gram gesmolten witte chocolade

- 1 tl vanille extract

Voor de topping:

- 250 gram fruitige topping (bijvoorbeeld vlaaifruit of zelfgemaakte jam)

BEREIDING

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed de bodem van een ronde springvorm van ongeveer 24 centimeter met bakpapier.

2. Verkruimel de koekjes tot ze fijn zijn. Dit kun je doen met een vijzel, maar je kunt ze ook in een theedoek doen, deze dichtknopen en er stevig op slaan met bijvoorbeeld een pan of deegroller. Het kan ook een goede manier zijn om wat stress los te laten!

3. Meng de fijngemaakte koekkruimels met de gesmolten boter. Roer goed door totdat de kruimels volledig bedekt zijn met de gesmolten boter.

4. Verdeel het koekmengsel gelijkmatig over de bodem van de springvorm en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel. Zet de vorm in de koelkast zodat de bodem kan opstijven terwijl je de vulling maakt.

5. In een grote kom meng je de roomkaas, eieren, suiker en vanilleextract tot een gladde mix. Het is normaal als er kleine klontjes van de roomkaas overblijven.

6. Giet het roomkaasmengsel voorzichtig over de taartbodem in de springvorm.

7. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 50 minuten, tot het binnenste nog zacht is maar niet vloeibaar. De bovenkant kan een lichte goudbruine kleur krijgen, wat helemaal prima is.

8. Laat de taart volledig afkoelen voordat je de topping aanbrengt.

9. Voor de topping kun je kant­en­klare vlaaifruit of (zelfgemaakte) jam naar keuze gebruiken. Verdeel de topping gelijkmatig over de afgekoelde cheesecake. Je maakt hem nog mooier door er vers fruit overheen te leggen.

10. Zet de cheesecake eventueel nog even in de koelkast om de topping te laten opstijven.

69 Recept

Tosti!

met verse vijg!

Tijd voor comfort food! Soms is een simpele tosti gewoon erg lekker. En gemakkelijk. Zoek je toch iets meer variatie?

Probeer deze tosti dan een keertje. Een beetje zoet en een beetje zout. Kortom: de perfecte combinatie.

INGREDIËNTEN

- 2 sneetjes brood

2 plakjes Parmaham

- 1 verse vijg

- 1 el balsamico crème

- 50 gram mozzarella

(liever een Franse touch? Vervang de mozzarella dan door brie)

BEREIDING

1. Beleg een sneetje brood met parmaham en de mozzarella.

2. Snijd de vijg in plakjes en sprenkel als laatste de balsamicostroop erover.

3. Leg het andere sneetje brood erop.

4. Grill de tosti in de pan of het tosti ijzer totdat de mozzarella is gesmolten.

#comfortfood 70 Famke Recept

Dankjewel!

De eerste editie van Famke is een feit. Wij hebben met erg veel plezier aan dit magazine gewerkt. En hopelijk hebben jullie, lezeressen, het met nog meer plezier kunnen lezen! Zonder alle ondernemers, modellen en Anna & Annemarie hadden we dit tijdschrift natuurlijk niet kunnen maken. Dus dankjewel voor jullie openheid en dat jullie de tijd wilden nemen om jullie indrukwekkende en aangrijpende verhalen met ons te delen.

Goed nieuws! Op dit moment beginnen we alweer met de interviews en fotoshoots voor de volgende editie van Famke. En daar hebben we jullie natuurlijk voor nodig. Wil jij graag in de nieuwe editie staan, met een mooi artikel inclusief pakkende foto’s mail dan naar redactie@welkominleeuwarden.nl. Laat het ons het ook weten als je model wilt staan, of als je nog leuke ideeën hebt voor de komende editie.

De volgende editie staat voor eind november, dus tot snel!

71 Dankjewel
Op zoek naar jouw droombadkamer? Bij Sanisale.com helpen wij je graag verder. Op zoek naar jouw droomkeuken? Bij Keukensale.com helpen wij je graag verder. 4.8 uit 5 Zwettestraat 10, 8912 AH Leeuwarden • tel: 058 213 1337
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.