Uitmagazine Leeuwarden editie 4 2021

WELKOM IN LEEUWARDEN

2021 editie 3

HET LEEUWARDER MAGAZINE VOOR CULTUUR / MUZIEK / ETEN & DRINKEN / UITGAAN & MEER

STEFF DA C

STEFF AMPO STEFF DA CAMPO

STEFF DA CAM “Wanneer werk en kansen bij elkaar komen: dat is geluk hebben!”

STEFF DA CAMPO CAMPO DA

IN DIT NUMMER: SOPHIAS LEEUWARDEN, DE NIEUWE PATHÉ BIOSCOOP, HUIZE KWAST NET EEN STAPJE VERDER, MY SNAX, HOTEL EETCAFÉ DUHOUX, KATTENCAFÉ: POESPAS KOFFIE EN KATTEN IN OVERVLOED, SONNEMA 1860 EN MEER!

11 stêden edysje Haal de 11 Stedencollectie snel in huis!

Of de 11 Stedentocht door gaat of niet, met Sonnema doe je nu jouw eigen 11 stedentocht. Met deze serie van 11 unieke Sonnema flessen beleef je de tocht der tochten het gehele jaar door. Iedere fles met eigen plaatsnaam en een bijzonder herkenningspunt in de stad. Elke editie is gevuld met de vertrouwde Sonnema Berenburg en is in beperkte oplage gebotteld.

Mei Sonnema giet it altyd oan, mei of sûnder iis!

SONNEMA.NL

_11steden_Adv.Freisland Post -220x300.indd 1

15-7-2021 12:22:09

Voorwoord / Voorwoord

Inhoudsopgave 04|SOPHIAS LEEUWARDEN

Nieuw horecaconcept vlakbij het station

08|PATHÉ BIOSCOOP De nieuwe

34|KATTENCAFÉ POESPAS

Koffie en katten in overvloed

36|TROMPTHEATER een verborgen schat in de stad

FRIES MUSEUM

1860 38|SONNEMA Een puur drankje voor de

Game, K-pop en kerst.

1 1 |Squid KOREA IN HET

DA CAMPO 40|STEFF “Ik heb de juiste

kans 12|Laatste GIF EXPO

NAAKTE WAARHEID 44|DE Saakje de Vos

14|Rock ‘n Roll in Friesland

46|Danny Sesseler

EETCAFE 18|HOTEL DUHOUX

CREATIEVE 48|DE VERDUBBELAAR

CASINO 22|HOLLAND Al 15 jaar een gokje wagen

SNAX 49|MY Kwaliteit snacks en vers

10|Activiteiten voor jong & oud PRINCESSENHOF

TRESOAR

in Leeuwarden

liefhebbers van Berenburg

beslissing gemaakt.”

COLUMN

op de eerste plaats

KWAST 24|HUIZE Net een stapje verder

28|Verbinding in je eigen huiskamer ONDER DE KELDERS 2.0

SOPHIAS LEEUWARDEN Pagina 04

30|ZEenLEEUWARDEN veelzijdig bedrijf in een veelzijdig gebouw

De dagen zijn korter en de nachten veel langer. Buiten is het natuurlijk ook stukken kouder geworden. Met z’n allen zitten we het liefste binnen, genietend van een lekker warme kop chocolademelk. En door de lage temperatuur zag ik de wandeling langs de ondernemers in onze mooie stad iets minder zitten…

Gelukkig was mijn twijfel van korte duur, want overal werd ik ontzettend warm onthaald! Ik heb weer een mooi rondje mogen maken langs allerlei toffe ondernemers in onze mooie stad. Zo heb ik onder het genot van een lekker kopje thee gesproken met Erwin, van Huize Kwast! Verderop in ons magazine vertelt hij over de aankomende verbouwplannen.

Als het buiten zo koud is, is er natuurlijk niks lekkerder dan binnen genieten van een filmpje. En de nieuwe Pathé bioscoop is eindelijk geopend! Wij mochten alvast een kijkje nemen en laten we het zo zeggen: het was het wachten meer dan waard!

En ben jij wel eens langs Onder de Kelders gefietst? Het restaurant heeft nieuwe eigenaren en een compleet nieuwe stijl!

Je kunt er nu genieten van shared dining.

Wat dat is? Dat lees je verderop.

Nou kan het natuurlijk zo zijn dat je het Uitmagazine snel hebt uitgelezen. Blader dan eens door naar het Winkels magazine.

De chocolademelk van Margje 24 kan ik je van harte aanbevelen. Kortom: er staat weer genoeg moois voor je klaar.

Ik neem nog een kopje chocolademelk en ga hopen op een witte kerst. Voor nu wens ik jullie heel veel leesplezier!

Daniël Joe Heemskerk Colofon

24/7 TAXI & TOURINGCARSERVICE

UITGEVER: WIL Media BV | Welkom in Leeuwarden REDACTIE: Daniël Joe Heemskerk EINDREDACTIE: Berber Wind COVERFOTO: Jan Edwin Geertsma FOTOGRAFIE: Simon van der Woude en Jan Edwin Geertsma OPMAAK: Welkom in Leeuwarden ism. Lana Creates DRUKWERK: Printall AS, Estland ACQUISITIE: Dennis Dörfel/ Edgar Aronds VERSPREIDING: Losse verspreiding OPLAGE: 10.000 TELEFOONNR: 06 42 22 25 70 Persberichten, mail naar: redactie@welkominleeuwarden.nl

3

/ Sophias Leeuwarden

Sophias

Leeuwarden NIEUW HORECA CONCEPT VLAKBIJ HET STATION

Foto’s: Jan Edwin Geertsma

In het voormalige pand van de Aegon is een nieuw horecaconcept geopend: Sophias! Jochem van der Schoot (van onder andere Eurohotel) en Willem Nicolai (van onder andere Doozo) zetten hier met een topteam een unieke beleving neer op het gebied van horeca.

4

Drie jaar terug begonnen Willem en Jochem met de plannen van Sophias en werd het pand aan het stationsplein ze ook daadwerkelijk gegund. “Ik geloof heel erg in het stationsgebied en als je kijkt naar alle grote steden, zie je hoe de horeca steeds dichterbij het stationsgebied komt”, vertelt Jochem. “Het vervoer wordt anders en werken en ontspannen komen steeds dichter bij elkaar.”

Sophias Leeuwarden /

5

/ Sophias Leeuwarden

Foto’s: Jan Edwin Geertsma

“We wilden echt iets neerzetten dat er nog niet was, met mooie ingrediënten en een topkeuken.”

6

Sophias Leeuwarden /

Sophias

Leeuwarden Van coffeebar tot uitgebreide wijnkaart Inmiddels is Sophias druk in bedrijf.

Het concept bestaat nu uit een groot restaurant met een grote binnentuin.

Later volgt nog coffeebar Nero, waar op dit moment hard aan wordt gewerkt. Qua menukaart en stijl gaat Sophias richting fine dining. We zeggen richting, want ze gaan voor goed eten, maar wel nog steeds heel toegankelijk voor iedereen. “We wilden echt iets neerzetten dat er nog niet was”, vertelt Jochem. “Dat wilden we doen met mooie ingrediënten en een topkeuken, maar het laagdrempelige van een vrijdagmiddagborrel wilden we ook houden. We hebben bijvoorbeeld een heel uitgebreide wijnkaart met hoogwaardige wijnen, maar we hebben ook ‘gewoon’ pils op de tap. Als de binnentuin straks weer open gaat, hebben we nog meer variatie in food.

Zo kunnen we iedereen bedienen.”

Lange Marktstraat 1, Leeuwarden Sophias 058 203 8812 sophias-leeuwarden.nl sophiasleeuwarden sophiasleeuwarden

Focus op het team Dat het pand mooi is ingericht is belangrijk, maar wat nóg belangrijker is bij Sophias: het team. “Toen ik van onze chefkok Emmy hoorde dat ze bij Sophias aan de slag zou gaan, heb ik meteen een kop koffie gedaan met Willem en Jochem”, zegt manager Jenneke Janson. "Bij Sophias staat een goed team voorop. Het team is wat ons betreft wat het bedrijf maakt. Je merkt dat de keuken en de bediening goed op elkaar is afgestemd, we werken hard en bedienen de hele avond tevreden gasten. Dat is allemaal begonnen in de binnentuin, waar we vanaf het begin avond aan avond zo’n driehonderd gasten tegelijkertijd bedienden. Het was rennen, rennen en nog eens rennen. Het was echt bizar druk, maar iedereen was enthousiast. Dat is echt een boost voor je team.”

Eten van hoge kwaliteit Dat alles dik in orde is met het team van Sophias blijkt wel uit het enthousiasme bij aankomend keukenpersoneel. “Waar wij en andere ondernemers op andere locaties moeite hebben om koks te krijgen, staan ze hier bijna in de rij.

Iedereen wil met onze chef-kok werken”, vertelt Jochem. Waarom ze dat willen?

Chef-kok Emmy heeft in verschillende restaurants op sterrenniveau gekookt en er valt veel van haar te leren. Al sinds jongs af aan is zij bezig met hoogwaardige horeca en heeft ze gewerkt met de besten uit het vak.

“Vanaf het begin van de plannen voor Sophias ben ik al betrokken geweest bij de keuken. We hebben veel research gedaan en we doen zo veel mogelijk om de hoogste kwaliteitsstandaarden te halen”, zegt Emmy. “We wisselen de menu’s met de seizoenen mee en de producten zijn super vers. Zo hebben we bijvoorbeeld onze eigen oester-en kreeftenbakken en dry-agen we ons eigen vlees in het restaurant. Op deze manier houden we zicht op ons product en weten we precies waar we mee koken. Alles moet gewoon kloppen.”

Hoog niveau, lage drempel Het niveau Sophias ligt dus flink hoog, zowel in de keuken als in de bediening, maar zoals eerder genoemd betekent dat niet dat de drempel om binnen te stappen hoog is. “Het diner en de cocktailtijd lopen soms dwars door elkaar heen”, zegt Jenneke lachend. Rond 22.00 uur (dit bericht is geschreven voor de nieuwe maatregelen, red.) gaat de muziek iets harder, maar je merkt dat iedereen het hartstikke gezellig vindt. Het botst niet. Dat is juist waar mensen naar op zoek zijn. Wanneer je je gasten goed aanvoelt, heeft iedereen op een andere manier een hele mooie avond!”

7

/ Pathé Leeuwarden

DE NIEUWE

PATHÉ BIOSCOOP

Foto’s: Bastiaan van Musscher

Echt een dagje uit!

8

Over de sluiting van Tivoli en Cinema hoeven we je niets meer te vertellen. Heb je de nieuwe Pathé bioscoop al bezocht? Nee? Dan wordt dat hoog tijd! We geven je een geschreven rondleiding.

Pathé Leeuwarden /

9

/ Pathé Leeuwarden

Bij de nieuwe Pathé gaat het over de ultieme bioscoopervaring. En dat begint gelijk in de prachtige foyer. Niet alleen kun je hier alvast filmtrailers bekijken, maar ook op heerlijke comfortabele banken wachten totdat de rest van je gezelschap er is. En heb je nog géén kaartje? Dan is deze hier te bestellen.

DIGITALE KAARTJES Over kaartjes kopen gesproken: digitaal een kaartje kopen is een aanrader. Jan Paul verwacht namelijk veel drukte, omdat de bioscoop qua stoelcapaciteit is teruggegaan.

“De zaal zit dus sneller vol. En als je je kaartje al hebt, hoef je ook niet meer in de rij te staan! Wat voor de spaarders misschien wel jammer is, is onze overstap op een nieuw kassasysteem. Die werkt met bonnetjes en niet meer met tickets…”

Plakboeken vol met filmtickets zitten er dus niet meer in. Niet getreurd: de shop maakt ook wel het een en ander goed. Hier begint namelijk het échte feestje. Iedereen kent de standaard popcorn, chips en flesjes frisdrank, maar in ‘onze’ Pathé vind je ook een aantal extraatjes.

HONDERD VERSCHILLENDE COLASMAKEN Zo is daar de Coca Cola Freestyle, waar je uit maar liefst honderd verschillende colasmaken kunt kiezen. En dat betekent dat je de meest creatieve smaken kunt proberen.

“Ik heb de machine laatst ook uitgeprobeerd en een cola zero cherry met een Fanta granaatappel gemaakt”, vertelt Jan Paul. “Het is het testen waard!”

Heel het jaar door kun je genieten van een Ola Swirl, een zelf samen te stellen ijsje met keuze uit allerlei sauzen en toppings.

Of kies eens voor een Fanta Frozen, een soort slush puppy met koolzuur. Denk eens aan een Fanta met aardbeiensmaak of een bosbessencolaatje. En natuurlijk zijn er ook gezonde producten, waaronder water, fruit en sapjes.

RELAX SEATS Met gevulde armen ga je naar een van de zeven gloednieuwe zalen. Elke zaal is gevuld met tachtig Relax Seats,

10

heerlijk comfortabele zitplekken waar je onderuitgezakt kunt genieten van je film. Het ‘tafeltje’ kun je naar jezelf toeschuiven, zodat je makkelijk bij je snacks en drinken kunt.

Met honderdvijftig Relax Seats is de Dolby Atmos-zaal de juiste plek voor de perfecte filmervaring. Elke speaker kan afzonderlijk geluiden weergeven, waardoor je bijna echt wil bukken voor een overvliegende helikopter. In deze zaal hoor je niet alleen het geluid, maar je voelt het ook.

“Met honderdvijftig Relax Seats is de Dolby Atmoszaal de juiste plek voor de perfecte filmervaring” FILM & DINER Jan Paul is enorm enthousiast en dat merk je aan alles. “Ik vind het magisch, het is echt een droom die uitkomt”, vertelt hij met een enorme lach op zijn gezicht. “Hier vind je straks een stukje filmbeleving die je nergens anders terugvindt. Ik heb in ieder geval niet zo’n heerlijke Relax Seat thuis!”

Op het moment van lezen is de bioscoop natuurlijk al geopend. Mocht je zin hebben in een heerlijk avondje uit: Pathé is de perfecte plek voor jou! Bij verschillende restaurants kun je namelijk voor een goede prijs naar de film en van tevoren (of achteraf) nog een hapje eten.

Alle informatie over de films en het filmdiner vind je op www.pathe.nl

Ruiterskwartier 6a, Leeuwarden PATHÉ LEEUWARDEN 088 515 2000 www.pathe.nl/leeuwarden PatheLeeuwarden

Jan Paul Theatermanager

Foto’s: Bastiaan van Musscher

Toegankelijkheid Natuurlijk is er bij de nieuwe Pathé met iedereen rekening gehouden. Heel de bioscoop is voor iedereen toegankelijk, geeft Jan Paul aan. Zo is er bijvoorbeeld een lagere zelfscan voor mensen in een rolstoel, zijn de liften zelfstandig te bereiken en zijn er geen drempels te vinden. “Maar mochten we kunnen helpen, doen we dat natuurlijk heel erg graag.”

11

/ Fries Museum

Fries Museum

Kerst in het Fries Museum Voor een écht kerstgevoel ga je deze december naar het Fries Museum!

Met een metershoge kerstboom in de museumhal, creatieve knutselactiviteiten voor kinderen en een speciale avondopenstelling is er van alles te doen voor de hele familie. Entree voor jongeren t/m 17 jaar is altijd gratis.

Vergeet niet een bezoekje te brengen aan de spectaculaire portretten in Icons, die zijn nog maar t/m 9 januari 2022 te zien. Tip: neem het gratis schetsboekje wat aan het begin van de expo ligt mee en ontdek je innerlijke kunstenaar.

Kerstboom Eindelijk weer: een kerstboom in het Fries Museum! Zonder een echte boom geen kerstgevoel, daarom kun je vanaf midden december de metershoge, rijkversierde dennenboom bewonderen in onze hal.

Gratis kinderactiviteiten Op de doordeweekse dagen in de kerstvakantie zijn er leuke, creatieve workshops voor kinderen. Ze kunnen elke middag van 12.00 tot 15.00 uur een eigen superheld maken in de museumhal, geïnspireerd op de tentoonstelling van de Russische Taus Makhacheva!

12

Vrienden Vrienden maken het Fries Museum mogelijk. Geef dit jaar een kerstcadeau aan jezelf door Vriend te worden! Als dank krijgen nieuwe Vrienden direct een van de cadeaus die onder de kerstboom liggen. Vriend ben je al voor slechts €5,- per maand, daarvoor krijg je meer inspiratie, meer evenementen en meer kunst. Meer weten over de vele extra’s?

Kijk op www.friesmuseum.nl/Vrienden Reserveren en meer informatie: www.friesmuseum.nl Natuurlijk is het voor ons allemaal spannend of er weer een lockdown aankomt. In het geval dat het museum moet sluiten, moeten we helaas de activiteiten ook afblazen. Maar ook in dat geval zullen we, net als de vorige lockdown, ons best doen om je via onze online kanalen te voorzien van inspiratie en leuke doe-tips voor de hele familie!

Volg ons op Facebook of Instagram en hou de website in de gaten: www.friesmuseum.nl

Wilhelminaplein 92, Leeuwarden Fries Museum 058 255 5500 friesmuseum.nl friesmuseum friesmuseum

Keramiekmuseum Princessehof /

Squid Game, K-pop en kerst!

Korea in het Princessehof Entree t/m 17 jaar altijd gratis.

Squid Game fans in huis? Dan moet je deze kerstvakantie een bezoek brengen aan het Princessehof in Leeuwarden! Met de grote Koreatentoonstelling kom je alles te weten over dit geweldige land. Voor gezinnen is een bezoek extra leuk: haal het gratis paspoortje bij de balie, bomvol leuke doeen denkopdrachten. Spelenderwijs ontdek je alle mooie voorwerpen en bijzondere verhalen.

Tip: verzamel alle stempels in het paspoort en ontvang een echt Squid Gamekoekje!

De typisch Koreaanse lekkernij is beroemd geworden door de hitserie op Netflix.

Voor een écht kerstgevoel ga je deze december naar het Keramiekmuseum Princessehof! In het stadspaleis staat een kerstboom en op de doordeweekse dagen in de kerstvakantie is er een gratis aanschuif-workshop voor kinderen. Ze kunnen elke middag van 12.00 tot 15.00 uur te gast zijn bij het feestdiner van Maria Louise en het meest feestelijke servies ontwerpen! Aanmelden is niet nodig, kom gerust langs.

Museum shop De winkel van het Princessehof staat bol van de Koreaanse hebbedingetjes. Kom langs en ontdek de lekkerste Koreaanse thee, K-beauty producten, prachtige boeken en woonaccessoires.

PS: Escher?

Wie Princessehof zegt, zegt M.C. Escher! Als je in het stadspaleis bent, loop je rond in het geboortehuis van de wereldberoemde graficus. Om een ode te brengen aan Escher maakte straatkunstenaar Leon Keer (die van de straattekeningen in Leeuwarden in 2018) een grote muurschildering in de kelder van het Princessehof. Met zijn driedimensionale manier van schilderen zorgt Keer voor optische illusies in de gewelfde kelderruimte van Eschers geboortehuis.

Grote Kerkstraat 9, Leeuwarden Keramiekmuseum Princessehof 058 294 8958 princessehof.nl KeramiekmuseumPrincessehof keramiekmuseum_princessehof

13

/ Natuurmuseum Fryslân

Laatste kans GIF expo De tentoonstelling GIF, oog in oog met levende giftige dieren gaat de laatste weken in. De expositie is nog tot en met 9 januari 2022 te zien. Ben je nog niet geweest dan is dit je laatste kans!

Bijna twee jaar konden we genieten van alle bijzondere dieren: de Kaapse cobra en de wipneusslang, de kleurige schilderskikkers en de schorpioen, de vuurbuikpadden en het gilamonster. De dieren in de GIF expo horen inmiddels helemaal bij het Natuurmuseum Fryslân.

En het gaat goed met ze. De baby zwarte weduwespinnetjes zijn al flink gegroeid, de druppelpad is verveld en ook hebben verschillende slangen weer een jasje gewisseld. De zwaardstaartsalamanders, die bij aankomst in Leeuwarden nog heel klein waren, zijn met een lengte van ruim tien centimeter niet meer over het hoofd te zien.

Mangrove-adder Regelmatig zijn er nieuwe dieren in de GIF expo gekomen en ook de afgelopen maand mochten we weer nieuwe slangen verwelkomen.

De Mangrove-adder (Trimeresurus purpureomaculatus) bijvoorbeeld, een giftige addersoort die voorkomt in India, Bangladesh en Zuidoost-Azië.

Deze soort behoort tot de Aziatische lanspuntslangen, waarvan de staart uitloopt in een puntige grijpstaart (de ‘lanspunt’).

Regelmatig zijn er nieuwe dieren in de GIF expo gekomen. Zo mochten we afgelopen maand weer nieuwe slangen verwelkomen!

Witlipbamboeadder Ook de witlipbamboeadder (Trimeresurus insularis) is nieuw in de tentoonstelling. Dit is een giftige addersoort die voorkomt in Indonesië, met name op Oost-Java en de Kleine Soenda-eilanden. Deze soort is een kleine tot middelgrote groefkopadder.

Het dier komt tevoorschijn als het donker wordt en jaagt op kikkers, hagedissen, kleine vogels en zoogdieren. Het is bijzonder dat witlipbamboeadders van eiland tot eiland sterk in kleur kunnen verschillen: binnen de Komodo-archipel zijn ze bijvoorbeeld op het ene eiland allemaal groen, terwijl op andere eilanden alleen maar gele of juist blauwe slangen leven.

Dit noemen we polychromatisch.

GIF, oog in oog met levende giftige dieren is nog te zien tot en met 9 januari 2022.

Foto: Mar cel va

n Kammen

Foto’s: Jérôme Contignac

Zoals de naam al aangeeft leeft het dier in mangroven en kustbossen. De slang heeft de reputatie onvoorspelbaar te zijn en moet met de nodige

voorzichtigheid worden benaderd. Het dier geeft geen waarschuwingssignalen en zal bij elke dreiging meteen bijten.

Van het krachtige gif kan je ernstig ziek worden of zelfs dood gaan.

14

Foto: Jérôme Contignac

Natuurmuseum Fryslân /

Doggerland

Verdwenen wereld in de Noordzee

Foto: Shutterstock

Stel je voor dat een groot deel van de Noordzee land was en dat je van Nederland naar Engeland kon lopen.

Dat er bomen en struiken groeiden en rivieren stroomden. Dat er dieren leefden zoals mammoeten, wolharige neushoorns en holenberen. Het zou voor de mens een goed gebied zijn om te leven: voedsel en water in overvloed, plekken om te schuilen op doortrek of zelfs om te wonen. Maak kennis met deze verdwenen wereld in de Noordzee: maak kennis met Doggerland en zijn inwoners.

In de tentoonstelling Doggerland maak je een ongekende tijdreis van een miljoen jaar. Het is een reis voor jong en oud naar een verdwenen prehistorische wereld. Je komt meer te weten over de bewoners en de dieren van dit bijzondere land en hoe ze zich staande hielden in een omgeving en een klimaat dat steeds veranderde.

Droge Noordzeebodem Het verhaal begint in de periode van de ijstijden, toen de bodem van de Noordzee meestal droog stond. In een uitgestrekt en vruchtbaar landschap leefden mammoeten, wolharige neushoorns, reuzenherten, Neanderthalers en de eerste moderne mensen. Uiteindelijk werd zo’n achtduizend jaar geleden die prehistorische wereld overspoeld door het stijgende zeewater.

Doggerlandvondsten Tegenwoordig zijn nog altijd sporen Foto: Jérôme Contignac

en voorwerpen uit Doggerland te vinden op de bodem en stranden van de Noordzee. Een aantal van deze vondsten is samen te zien in deze tentoonstelling. Verzamelaars, liefhebbers en onderzoekers troffen ze aan langs de branding, in vissersnetten en bij onderwateropgravingen. Je ziet prehistorische werktuigen van vuursteen, gewei en bot, waaronder imposante vuistbijlen – de Zwitserse zakmessen van Neanderthalers. Vergeet ook niet stil te staan bij de fossielen van de prehistorische dieren die er leefden, zoals botten en kiezen.

Doggerland is te zien van 19 februari t/m 4 september 2022 (data ovb)

Ga voor informatie, tickets en de laatste coronamaatregelen naar: NATUURMUSEUMFRYSLAN.NL

Schoenmakersperk 2 Leeuwarden Natuurmuseum Fryslân 058 233 2244 natuurmuseumfryslan.nl NatuurmuseumFryslan natuurmuseumfryslan

15

/ Tresoar

Wat is er geworden van de mannen en vrouwen die in de periode 1960-1999 furore maakten in de Friese rockscene?

In de tentoonstelling ‘Rock-’n-Roll in Friesland 1960-1999’ krijg je een inkijk in het leven van 42 Friese rockers.

De tentoonstelling is te zien tot en met 9 januari 2022 in paviljoen Obe in Leeuwarden.

Tresoar

In ‘Rock-‘n-Roll in Friesland 19601999’, genoemd naar het gelijknamige boek door Robert Wielinga, worden de intrigerende en ook kwetsbare verhalen van wat de 42 rockers hebben meegemaakt in hun muzikale leven, maar ook daarvoor en erna verteld.

De tentoonstelling is ingedeeld in vier periodes van 10 jaar. In ieder decennium kijken 15 ervaren interviewers met de hoofdpersonen terug op hun leven als muzikant. Hoe succesvol waren ze eigenlijk? Wat is er vele jaren later van ze geworden?

De verhalen van de 42 Friese rockers zijn door vijftien interviewers en elf fotografen op indringende wijze neergezet in het boek en de expositie.

Het resultaat is een verzameling intrigerende en ‘echte’ verhalen. Wat hebben de rockers meegemaakt in hun muzikale carrière? Wat waren de hoogteén dieptepunten in hun (muzikale) leven? Hoe is het leven na de carrière als muzikant verlopen?

De tentoonstelling geeft niet alleen een bijzonder en gevarieerd beeld van het leven van de rockers, maar ook van de tijdsgeest van 1960-1999. De tentoonstelling laat een tijdsbeeld zien van een veranderende muziekcultuur: van de eerste beatbandjes, progressieve rock en metal tot ska, Friese bries en hiphop.

Een tentoonstelling over muziek zonder muziekinstrumenten? Niet ‘Rock-‘n-Roll in Friesland’! Een deel van Obe is tijdens de tentoonstelling ingericht als een ‘echt’ podium met muziekinstrumenten zoals een drumstel, basgitaren, een orgeltje en versterkers. Alsof de rockers nét het podium hebben verlaten…

Meer informatie over Rock-‘n-Roll in Friesland vind je op tresoar.nl.

16

Boterhoek 1, Leeuwarden Tresoar 058 789 07 89 tresoar.nl Tresoar Tresoar

Tresoar /

17

/ Hotel Eetcafé Duhoux

Jean-Louis Eigenaar

Hotel Eetcafe

Duhoux

18

Hotel Eetcafé Duhoux /

“We zijn hier altijd aan het nadenken over nieuwe ideeën”

Hotel Eetcafé Duhoux Iets buiten Leeuwarden, in het dorpje Wirdum, staat hotel Eetcafé Duhoux. De 25-jarige Jean-Louis is de vijfde generatie die in het familiebedrijf werkt. In mei spraken we hem voor het laatst en toen ging het over opknappingen en uitbreidingen. Wat is er in de tussentijd allemaal gebeurd?

Even een kleine opfrisser: rond mei hebben we Jean-Louis voor het laatst gesproken. Tussendoor heeft het eetcafé een heel goed jaar gedraaid, geeft de jonge eigenaar aan. Daarnaast is er in de tussentijd ook gestart met het opknappen van de hotelkamers. Die konden wel een opknapbeurt gebruiken, gaf Jean-Louis destijds aan.

19

/ Hotel Eetcafé Duhoux

Duhoux AANGEPASTE HOTELKAMERS Een van de zes hotelkamers is inmiddels compleet afgerond en naar verwachting opgeknapt, vertelt Jean-Louis. De wanden hebben een nieuw kleurtje gekregen, de kasten en gordijnen zijn veranderd en de volledige kamer is gelijk een stuk sfeervoller geworden.

Met de overige vijf kamers op de begane grond wordt binnenkort begonnen. Het doel is om deze rond april of mei af te krijgen. “En dat gaat ook zeker lukken”, vertelt Jean-Louis. “Je moet een beetje bezig blijven, he? En het is altijd goed om naar de toekomst te blijven kijken!”

LAADPALEN VOOR ELEKTRISCHE FIETSEN EN AUTO’S Naar de toekomst kijken gebeurt op meerdere plekken en momenten. Zo zijn er plannen om een elektranetwerk aan te leggen, zodat gasten hun elektrische auto’s en fietsen aan de laadpaal kunnen zetten. “En we hebben al twee verschillende routes voor fietstoerisme, dus we zijn er al een langere tijd mee bezig. Momenteel moet je verder gaan denken met wat de gast wil. Een extra stukje service”, legt Jean-Louis uit.

20

Hotel Eetcafé Duhoux /

ZO ZIJN GANGETJE Eigenlijk gaat alles zo zijn gangetje, geeft Jean-Louis aan. “Het loopt inderdaad lekker door. De plannen die wij hadden zijn zo goed als uitgewerkt en de nieuwe wijnkamer is prachtig geworden. Daar maken we met onze gasten nog dagelijks gebruik van.”

Zijn er dan helemaal geen toekomstplannen meer? Jawel hoor: een webshop! Hier kun je dan de wijnen die je eigenlijk in de wijnkamer drinkt ook online bestellen. “Het zijn allemaal kleine dingetjes waar we mee bezig zijn”, vertelt Jean-Louis.

“De nieuwe wijnkamer is prachtig geworden.”

“We zijn altijd aan het nadenken over nieuwe ideeën, maar iets concreets is er nog niet. Er ligt wel hier en daar wat op tafel, maar dat komt nog in de toekomst”, voegt de hoteleigenaar eraan toe. Wat het is? Dat heeft hij off the record, dus dat we het niet mogen publiceren, verteld. Maar wat we wel kunnen vertellen is dat er nog flink wat te gebeuren staat!

Greate Buorren 4-8, Leeuwarden Hotel Duhoux 058 255 15 13 hotel-duhoux.nl HotelDuhoux hoteleetcafeduhoux

21

/ Holland Casino Leeuwarden

Rolf Manager Operations

Margot Regiomanager

HOLLAND CASINO Tekst: Berber Wind

Al vijftien jaar een gokje wagen in Leeuwarden

22

Holland Casino, een plek waar spel en gezelligheid samenkomen zit deze maand precies vijftien jaar in Leeuwarden! Het perfecte avondje uit waar het casino trots op is. Speelautomaten die aanlokkelijk staan te tingelen, de vrolijke croupiers die je uitnodigen aan hun tafel te komen spelen, een gezellige bar en de heerlijke geuren van de keuken zorgen voor een compleet uitstapje.

Holland Casino Leeuwarden /

Vanwege de coronamaatregelen is het jubileum niet groots gevierd. Margot Hoeberichts, regiomanager bij Holland Casino, vertelt hierover: “We hebben het in aangepaste vorm gevierd. We hadden iets veel groters voor ogen, maar we moeten ons aan de maatregelen houden.

Dat is zonde, maar aan de andere kant zijn we wel gezegend dat we nog open kunnen.” Met veertien vestigingen is Holland Casino al 45 jaar een betrouwbaar merk in Nederland en daar zijn ze hartstikke zuinig en trots op.

WAT IS HET GEHEIM ACHTER HET SUCCES Rolf Paapst, manager operations en al 27 jaar werkzaam bij Holland Casino, legt dit uit: “Ik denk dat iedereen de spanning van het spel leuk vindt en wij voorzien in die behoefte. Daarnaast is Holland Casino het enige casino in Nederland dat een vergunning heeft om live tafelspelen aan te mogen bieden. De combinatie van deze tafelspelen en onze speelautomaten die tevens hogere jackpots hebben dan andere casino’s, maakt dat je het al 45 jaar fantastisch doet.” Margot vult dit aan: “Ook is het echt een avondje uit.

Je kunt hier, naast tafelspelen of achter een speelautomaat zitten, ook uit eten en aan de bar zitten. Met z’n allen zorgen wij ervoor dat onze gasten een volledige beleving krijgen.”

DE EERSTE INDRUK EN SFEER KAN BEPALEND ZIJN. HOE BEHOUD JE DEZE? “Iedere werknemer is aangenomen met gastgerichtheid in haar of zijn DNA. Het moet echt in je zitten, maar uiteraard volgen al onze medewerkers trainingen.

Als mensen plezier in hun werk hebben, stralen zij dit ook weer uit naar de gasten”, vindt Rolf. Ook speelt het interieur

een grote rol. Margot: “We hebben bijvoorbeeld een open keuken en de plek waar je kunt dineren is een mooie ruimte.

Maar je moet ook zeker meegaan met de tijd. Daarom zijn wij bezig om een nog mooiere indeling te creëren.”

VEILIG EN VERANTWOORD SPELEN Het komt voor dat mensen net wat te vaak in het casino zitten en dat een verslaving op de loer ligt. Rolf is heel duidelijk over hun werkwijze wat dit betreft: “We hebben een heel strak en effectief preventiebeleid kansspelen. Elke medewerker volgt hiervoor opleidingen, zodat ze de signalen hiervan kunnen herkennen.

“De Mega Millions Jackpot is weleens in Leeuwarden gevallen” Bijvoorbeeld als een gast zich anders gaat gedragen of kleden, of dat iemand ineens veel vaker komt spelen. Er wordt intern een melding gemaakt en dan pakt de afdeling security het op. Bij het eerstvolgende bezoek gaat iemand van de beveiliging met deze persoon in gesprek over de opgepikte signalen. Dit ingrijpen gebeurt gelukkig niet heel vaak.” Op deze manier wil het casino de gasten zo goed mogelijk beschermen. “Het belang van onze gasten staat voorop. We vinden het heel leuk dat ze komen spelen, maar het moet wel veilig en verantwoord blijven”, zegt Margot.

MAAK JE NOU OOK WELEENS IETS MEE? OF KIJK IK TEVEEL FILMS? Rolf begint te lachen. “Zeker maken wij dingen mee. We hebben bijvoorbeeld de

Mega Millions Jackpot en die is wel eens in Leeuwarden gevallen. Dan gaan hier alle toeters en bellen af, confetti overal, champagne erbij, echt een feest is het dan. Dat zijn hartstikke leuke dingen!

Voor de winnaar, maar ook voor onze medewerkers. Zo’n uitbundige winnaar geeft ons enorm veel energie.”

JA OKÉ, MAAR OOK WEL EENS DUISTERE DINGEN? “Nee, dat gebeurt niet”, zegt Rolf. “Hier hangen heel veel camera’s en kaarten tellen gaat je niet lukken vanwege de schudmachines. Veertig jaar geleden misschien wel, maar tegenwoordig echt niet meer. We hebben een kansspelautoriteit in Nederland. Deze is vanuit de overheid ingesteld en die controleert echt alles.” Toch teveel films gekeken dus. Margot vertelt dat elke medewerker ook getraind is op WWFT (Wet ter voorkoming van witwassen en financieren van terrorisme). “Wat je in films ziet heeft weinig met de werkelijkheid te maken als het daarop aankomt.”

Een mooi bedrijf, dat succes en ook zeker gastvrijheid uitstraalt. Een ideale locatie voor een geslaagde avond.

Heliconweg 56, Leeuwarden HOLLAND CASINO LEEUWARDEN 088 090 0500 www.hollandcasino.nl hollandcasino hollandcasino

23

/ Huize Kwast

HUIZE KWAST Net een stapje verder In een van de mooiste grachtenpanden van Leeuwarden vind je Huize Kwast!

Het pand heeft een flinke geschiedenis, waar het restaurant de afgelopen vijf jaar deel van heeft mogen uitmaken.

Maar, eigenaar Erwin heeft meerdere horecazaken! Tijd om de man achter de bedrijven te leren kennen.

Even kort samengevat: zoals gezegd vind je hier sinds vijf jaar Huize Kwast, dat destijds door Erwin en zijn toenmalige compagnon is gestart. Sinds drie jaar vind je Erwin hier in zijn eentje.

Naast Huize Kwast is hij ook eigenaar van Du Nord en sinds recent de eigenaar van het naastgelegen De Brass. Overigens is het pand van Huize Kwast ook echt van Erwin, “dus dit is echt mijn eigen plekje geworden.”

Du Nord en het broodje Pollo Voordat we naar Huize Kwast gaan (want daar zijn wel heel veel mooie verhalen over te vertellen!), gaan we het eerst even hebben over Erwin zijn andere twee horecazaken. We beginnen bij Du Nord, dat hij in 2018 heeft overgenomen.

“De meeste Leeuwarders zullen Du Nord kennen van het welbekende broodje Pollo”, vertelt Erwin lachend. “Maar met Du Nord zijn we echt op zoek naar kwaliteit en diversiteit. We zijn geen standaard snackbar. Zo hebben we bijvoorbeeld een broodje warm vlees royaal met kruidenboter, warm vlees en pindasaus, verschillende soorten panini’s, maar ook omeletjes.”

Met zo’n rijk aanbod probeert het team van Du Nord elke keer weer naar iets nieuws te zoeken. “We hebben bijvoorbeeld elke maand een nieuw broodje om te testen. Loopt het goed? Dan zetten we het in het vaste assortiment. En anders kijken we wel weer verder!”

24

De Brass Recentelijk heeft Erwin de kans gekregen om De Brass over te nemen. Dat was eigenlijk altijd al zijn wens, geeft hij aan.

“Zodra de eerste zonnestralen schijnen, zit het terras vol. Het is echt een fijne plek om te zitten”, legt hij uit.

Met de service en kwaliteit die we gewend zijn van Huize Kwast, wordt er bij de ‘nieuwe’ De Brass gefocust op studenten. Zo komt er een leuke en toegankelijke menukaart en worden kleine delen in het restaurant verbouwd.

“Er is veel werk te verzetten, maar er staat een leuk team. Dat mag je er absoluut inzetten! Het zijn allemaal leuke mensen en de ploeg van Huize Kwast wil daar ook graag meehelpen. Samen zijn ze al een hechte ploeg aan het worden!”

“Zodra de eerste zonnestralen schijnen, zit het terras vol. Het is echt een fijne plek om te zitten” Verbouwingen Dan Huize Kwast. Alhoewel het al jaren Erwin zijn eigen plekje is, is hij niet helemaal gelukkig met de inrichting.

Daarom wordt Huize Kwast in januari 2023 verbouwd! “Mensen voelen zich hier nog thuis, maar ik vind dit niet meer de plek waar ik de toekomst mee in wil gaan”, legt Erwin uit.

Wat er wordt verbouwd? Heel simpel: alles, op de keuken na. Daarnaast wordt alles toegankelijker, voor iedereen. “We hebben bijvoorbeeld een kinderhoekje, dat we wel willen houden. Zo blijven gezinnen met kinderen ook nog gewoon welkom en hebben we een mooie, bonte mix van gasten. De kinderhoek houden we onder de trap.

Wel komt er een wand voor de zijkant en gaat de trap weg. Alles wordt helemaal gelijkvloers. Zo kunnen kinderen lekker spelen.”

Huize Kwast /

25

/ Huize Kwast

“De eerste keer dat je hier komt, zie je allerlei mooie dingen. En bij een tweede bezoek denk je: ‘Oh, dat heb ik de vorige keer niet gezien’.”

Erwin Eigenaar

Een andere aanpassing aan het pand zit hem in de details: overal zie je straks iets nieuws terug. “De eerste keer dat je hier komt, zie je allerlei mooie dingen.

En bij een tweede bezoek denk je: ‘Oh, dat heb ik de vorige keer niet gezien’”, vertelt Erwin. “Dat je elke keer een nieuw detail ziet, dat is de bedoeling. Er zit in de trap bijvoorbeeld een speciaal soort verlichting en je ziet er andere tegels dan de muur.”

Vernieuwde menukaart Om het kort samen te vatten gaan we naar een Huize Kwast 2.0, want de vernieuwingen houden niet op bij het interieur. Ook de menukaart wordt hier en daar uitgebreid en aangepast. De basisgerechten blijven en alles is en blijft huisgemaakt, maar er komen iets luxere gerechten bij.

26

Dat is overigens het enige dat Erwin kwijt wil over de nieuwe menukaart. Zelfs een aanbod om off te record te praten, dus dat wij in het artikel niks opschrijven, slaat hij af.

“Nee, ik ga echt niets zeggen”, vertelt hij lachend. “Het keukenteam wil nog gewoon even lekker koken en uitproberen. We houden het echt nog even geheim. Nee, ik vertel echt niks”, voegt hij er hardop lachend aan toe.

Blijft er dan helemaal niets hetzelfde?

“Jawel! De snelle service is en blijft bij Huize Kwast”, verzekert Erwin ons.

“Wanneer je hier zit, krijg je binnen een paar minuten je drankje. Ook je gerecht staat snel op tafel! Onze koks zijn goed ingewerkt. Mensen schrikken soms van hoe snel het gaat en dat wordt met Huize Kwast 2.0 net een stapje verder gebracht.”

Nieuwestad 75, Leeuwarden Huize Kwast 058 250 4325 huizekwast.nl huizekwast huizekwast

enu

sm i u h

T

Voor

Vlees proeverij Vis proeverij Vegan proeverij

Hoofd

Varkenshaasrollade Gevuld met paddenstoelen, geserveerd met een truffeljus Boeuf Bourguignon Winterse runderstoof, geserveerd met rode kool, appel en aardappelpuree Zalm Zachtgegaard met een mosterd-dille saus Seitan Wellington met een duxelles van champignons. Gepofte tomaat, geglaceerde bospeen en een romige paddenstoelensaus.

Thuis

menu

Na

Proeverij van lekkernijen (vegan mogelijk) Dit is een menu voor thuis!

Afhalen/bezorgen op 24 december 2021 32,50 per persoon Bestel via www.eetcafespinoza.nl/webshop

27

/ Onder de Kelders

ONDER DE KELDERS 2.0 Verbinding in ‘je eigen’ huiskamer Je bent er vast en zeker al eens langsgefietst, langsgelopen of langsgereden: restaurant Onder de Kelders! Het kenmerkende terras aan het water zorgt voor heel wat bekijks. Ben je er al eens binnen geweest? Nee? Dan is dit het goede moment!

Marianne Eigenaresse

Het restaurant heeft sinds oktober nieuwe eigenaren: Marianne en haar partner! “Ik heb vroeger ook in de horeca gewerkt, maar na tien jaar een andere richting gekozen en zo in de hulpverlening beland”, vertelt Marianne.

Dat wil niet zeggen dat het horecaleven niet bleef kriebelen: in tegendeel zelfs!

Toen Onder de Kelders op hun pad kwam, is het duo er gelijk voor gegaan. Sinds half november is het restaurant geopend. Wel had Marianne haar eigen coachingpraktijk, dus wilde ze beide sectoren combineren.

ONDER DE KELDERS 2.0 Hoe dat is gegaan, vertellen we zo. Eerst even naar ‘Onder de Kelders 2.0’, zoals het restaurant liefkozend wordt genoemd door Marianne. Het hele restaurant is namelijk aangepast! Het terras aan het water heeft twintig loungebanken met terrasverwarmers.

Ook het interieur heeft een opknapbeurt gekregen. “Ik wilde heel graag het huiskamereffect creëren”, legt Marianne uit. Dat betekent dat alles volledig is gerestyled en gemoderniseerd. “Gezellig, warm en knus! We hebben een mooie loungehoek gecreëerd en de bar werd bijvoorbeeld niet gebruikt. Die hebben wij nu een heel mooi plekje gegeven. We wilden echt die loungestijl, lekker lowkey.”

Bierkade 1, Leeuwarden Onder de Kelders 058 844 2020 onderdekelders.nl onderdekelders.nl onderdekelders.nl

28

SHARED DINING Bij het restaurant wordt nu de nadruk gelegd op het idee van shared dining.

De naam zegt het eigenlijk al: je deelt je diner. Met planken van een meter lang vol vleesgerechten, visgerechten of vegetarische gerechten kun je samen (of met een hele groep) genieten van de heerlijkste gerechtjes.

“Het klinkt misschien een beetje gek,” vertelt Marianne lachend “maar hiermee wil ik een stukje verbinding, warmte en gezelligheid creëren! Ik geloof dat eten verbindt. Op een grote barbecue, die hier elke dag aanstaat, wordt het eten bereid en aan tafel wordt het gesneden door de kok. De plank is voldoende voor een diner en biedt voor ieder wat wils.”

Lees je dit nou en denk je ‘Ja, maar: ik wil graag van alles wat.’? Nou: dat is natuurlijk ook gewoon mogelijk! “Als jij met iemand komt eten en jij wilt vlees en je gezelschap wil vis, wordt de plank mooi gemixt”, legt Marianne uit. “En als er in een groep een paar vegetariërs zijn, wordt er ook gezorgd dat iedereen iets heeft.”

BEGELEIDEN VAN JONGEREN Oké, even terug naar het stukje hulpverlening. Bij Onder de Kelders komen twee of drie plaatsen voor jongeren die een stukje begeleiding nodig hebben, om welke reden dan ook. Bij het restaurant wordt werken en leren dan gecombineerd en de jongeren worden door Marianne begeleid.

Vanaf januari komt er bijvoorbeeld een jongen bij Onder de Kelders in dienst die alles rondom structuur komt leren.

“Bij ons kan hij zich ontwikkelen en is er ruimte voor hem om alles op zijn eigen tempo te doen.”

En als we toch vooruit aan het kijken zijn: Onder de Kelders biedt ook een mooie kerstactie voor gezinnen die om welke reden dan ook niet uit eten kunnen. “Na de overname hadden we hier zoveel servies staan waar we niets mee konden”, vertelt Marianne.

“Het grootste deel hebben we aan het Leger des Heils gegeven, op veertig borden na. Met kerst gaan we die borden gebruiken voor gezinnen die om welke reden dan ook niet uit eten kunnen.

Mensen die hun baan zijn kwijtgeraakt door de coronacrisis, bijvoorbeeld. We moeten nu de hele tijd afstand van elkaar houden, maar ik ben juist iemand van de verbinding. En als wij iemand een kerstdiner cadeau kunnen doen: heel mooi en heel graag.”

Museumhuis Van Eysinga

Alles weten over de geschiedenis van Leeuwarden en omgeving?

Stap 1781 binnen

S C H AT T E N VAN LEEUWARDEN

Koningsstraat 25, Leeuwarden

Bezoek dan het Historisch Centrum Leeuwarden (HCL).

Het HCL beheert eveneens de Oldehove en het Pier Pander Museum en -tempel. Ook rondleidingen en stadswandelingen zijn er te boeken.

De toegang tot de onlangs vernieuwde expositieruimten van het HCL is gratis. Studenten krijgen korting op de entree tot de Oldehove.

www.museumhuizen.nl

Mear sjen tresoar.nl

SOAN-Heit In moeting fan soan Simon mei heit Harmen Haringa (†) yn fotografy en dichtkeunst.

Een ontmoeting van zoon Simon met vader Harmen Haringa (†) in fotografie en dichtkunst.

o/m 9 jannewaris 2022 Tresoar Frysk Histoarysk en Letterkundich Sintrum

/ Z Leeuwarden

30

Z Leeuwarden /

EEN VEELZIJDIG BEDRIJF IN EEN VEELZIJDIG GEBOUW Het Z-gebouw in Leeuwarden is wel eens bestempeld als ‘het lelijkste gebouw van Leeuwarden’ en deed jarenlang dienst als waterleidinggebouw. Eén van meest waardevolle historische wapenfeiten is dat de rayonhoofden in 1996 en 1997 in een van de zalen vergaderden waarbij de verlossende zin: ‘It giet oan’ werd uitgesproken. Na afgelopen zomer heeft Z Leeuwarden het roer omgegooid.

Het bedrijf in het Z-gebouw is meer dan een eetgelegenheid, studio, vergaderruimte, werkplek en evenementenorganisatie. Het is een multifunctionele ontmoetingsplek.

31

/ Z Leeuwarden

Z Leeuwarden Haise Eigenaar

Onder andere nieuw in het concept is Z Events. Haise Bosma, een van de eigenaren van Z Leeuwarden, benadrukt de vele mogelijkheden die het gebouw aan het Zaailand te bieden heeft: “We hebben meerdere zalen die, naast dat ze te huur zijn, zeer geschikt zijn om onze events in te organiseren.

Zo wordt de BaZement regelmatig omgetoverd tot een Comedycafé: Comedy BaZement. Meerdere comedians treden tijdens zo’n avond op en er wordt enorm veel gelachen!

“ Onze gasten staan er wel eens van te kijken wat er allemaal mogelijk is bij Z Leeuwarden! ” Het voordeel van het gebouw, voor dit event, maar ook voor andere, is de horecagelegenheid die aanwezig is. Gasten kunnen dus ook genieten van een hapje en een drankje en na de show is het mogelijk nog even te blijven naborrelen. Deze avonden staan naast een avond vol humor ook in het teken van verbinding en ontmoeten”.

Zaailand 106, Leeuwarden Z Leeuwarden 058 204 5218 zleeuwarden.nl Zleeuwarden Zleeuwarden

32

Niet alleen Z Leeuwarden zelf organiseert er evenementen. Alle zalen in het pand zijn namelijk te huur voor zakelijke of privé-evenementen.

Hierbij is te denken aan feestjes, afstudeerborrels, workshops, zakelijke lunches of online evenementen. Haise: “Gasten die graag van een van onze zalen gebruik willen maken kunnen bij ons ook aankloppen voor de organisatie van hun event. We denken namelijk graag mee in het faciliteren van de perfecte training, de meest vruchtbare vergadering of het gezelligste feestje”.

Daarnaast kun je bij Z Leeuwarden ook terecht voor de catering tijdens je evenement, een groot voordeel omdat het pand inhouse ook een horecagelegenheid heeft. Haise vertelt lachend: “Laatst zei iemand zo mooi: ik zou kunnen zeggen dat jullie enorm gastvrij zijn, het gebouw zo’n centrale ligging heeft en dat we altijd fijn samenwerken, maar eigenlijk kom ik het liefst voor jullie heerlijke brownies”.

Sinds dit jaar rijdt er bij het Z-gebouw ook een Piaggio af en aan. Maar niet zomaar een Piaggio, het is namelijk een Mobiele Koffiebar. In samenwerking met Peter van der Wal en Teye Metselaar vind je de barista’s op allerlei plekken in het noorden. Net als het uitgangspunt van Z Leeuwarden, is verbinden ook het uitgangspunt van De Mobiele Koffiebar.

Want koffie verbindt. Haise: “Alles is aan boord van onze schattige Piaggio, het is een kwestie van openklappen en aansluiten op stroom. Dan kunnen de barista’s met passie hun werk doen.”

“En dat is zo mooi om te zien: het plezier dat onze barista’s hebben bij het serveren van een overheerlijke espresso, cappuccino of noem maar op. En hebben ze een nieuwe boon gevonden die past in ons idee ‘zeer goede koffie met een mooi verhaal’, dan word ik opgetrommeld om te proeven.”

Het proeven van koffie is overigens een vak apart en daarom organiseert Z Leeuwarden verschillende baristaworkshops en koffieproeverijen. Tijdens zo’n workshop leer je niet alleen het maken van de perfecte espresso of cappuccino, maar ook de ins & outs over koffie, bonen, temperatuur en melkschuim. De barista’s nemen je tijdens een koffieproeverij mee op reis door de wereld van koffie. Hier leer je onder andere het verschil in geur en smaak en het zal je koffiebeleving, in positieve zin, voor altijd veranderen.

Haise benadrukt ook hoe enthousiast gasten zijn over het totaalconcept dat binnen het gebouw geboden wordt: “Onze gasten staan er wel eens van te kijken wat er allemaal mogelijk is bij Z Leeuwarden. Als evenementenorganisatie, in combinatie met horecagelegenheid, hebben we natuurlijk enorm moeten schakelen door alle maatregelen. Wat we nu neerzetten: van online evenementen tot het ontvangen van groepen en het faciliteren van hun samenkomen, daar krijgen wij zoveel positieve energie van!

Deze energie delen we graag met onze gasten”.

tegen inlevering van deze advertentie

10% korting

*

bij het afhalen van gerechten Vraag naar de voorwaarden!

*

1 bon per 2 personen

10 % korting bij het afhalen van gerechten Ruiterskwartier 47 leeuwarden (t.o. de harmonie)

www.rhodospalace.nl

Gemak vertrouwd en voordelig Parkeergarages Leeuwarden parkeergaragesleeuwarden.nl

Kom uw overheerlijke sushi, grill- en wokgerechten afhalen of laat het door ons bezorgen!

Nu 8% korting met de kortingscode NIHON88 via onze eigen website.

Parkeren in het centrum van Leeuwarden kan in één van de vijf parkeergarages: Zaailand, Oldehove, Klanderij, Hoeksterend en Oosterstraat. Gaat u liever met de fiets? In het centrum kunt u gratis en vertrouwd uw fiets stallen aan het Zaailand en in de Sint Jacobsstraat (kijk voor de openingstijden op parkeergaragesleeuwarden.nl).

Voordelig(er) digitaal parkeren met:

/ Kattencafé Poespas

KATTENCAFÉ POESPAS

koffie en katten in overvloed

Knuffelen met katten onder het genot van een lekker kopje koffie, thee, fris of een lekker taartje? Ja, het kan. Bij kattencafé Poespas aan het Noordvliet kun je genieten zoveel je wilt. Kattencafé Poespas is een gezellig huiskamercafé.

Naast dat het een plek is waar je in rust kunt genieten van een heerlijke lunch, high tea of kop koffie, is het de plek waar 7 lieve katten wonen. Echte verbinding, dat vindt Poespas belangrijk.

Het kattencafé is een van de dagbestedingslocaties van Rondomzorg en het allereerste kattencafé waar de verbinding wordt gelegd tussen horeca, katten en zorg. Rondomzorg is een kleinschalig zorgbedrijf dat hulpverlening levert in de vorm van beschermd en begeleid wonen, ambulante zorg, participatieplaatsen en dagprogramma’s in een veilige, geborgen werkomgeving.

EEN STEENTJE BIJDRAGEN De cliënten van Rondomzorg zijn mensen met een psychische of verstandelijke beperking. Ze gaan aan de slag binnen het vakgebied dat hen het beste ligt of waar zij zich juist in willen ontwikkelen.

Zo kan iedereen een steentje bijdragen.

Bij Poespas ontwikkelen de cliënten zich binnen de dierenverzorging, het koken in de professionele keuken, het werken als barista of het uitvoeren van licht administratieve werkzaamheden.

De zorginstantie richt zich op de mens als totaal, zo valt er te lezen op hun website. Poespas werkt met professionele begeleiders en er is een gedragswetenschapper die ter plekke meekijkt en adviseert waar nodig.

Alles in de keuken wordt helemaal zelf gemaakt. Van de soep, tot de taart, tot de sausjes: alle ingrediënten zijn biologisch, zo natuurlijk mogelijk en streekgebonden.

Het hele menu vind je op www. kattencafepoespas.nl, waar overigens ook alle katten aan je worden voorgesteld!

34

Noordvliet 11, Leeuwarden Kattencafé Poespas 058 203 04 44 kattencafepoespas.nl Kattencafe poespas Kattencafe PoesPas

DE BESTE FRIET

Haal je bij Snackbuffet ‘t Vliet

Zuidvliet 204, Leeuwarden 058 216 2809 hetvliet.nl

NEUSHOORN NEUSHOORN VRI 18 FEB

ALCEST

ZAT 19 FEB

BLAUDZUN

ZAT 19 MRT

HANS DE BOOIJ

VRI 29 APR

WENDE

VRI 13 MEI

KOSHEEN

BEKIJK HET VOLLEDIGE PROGRAMMA OP NEUSHOORN.NL

35

/ Tromp Theater

Tromp Theater Tromptheater; een verborgen schat in de stad. De schitterende akoestiek en authentieke elementen zorgen voor een intieme en sfeervolle ruimte. Tromptheater legt de verbinding tussen zorg en cultuur en biedt een podium aan bands en theatergezelschappen, er worden feesten georganiseerd en je kunt de studio afhuren om muziek op te nemen. Ook Tromptheater is een dagbestedingslocatie vanuit Rondomzorg. Bij Tromptheater wordt er enerzijds gefocust op evenementenorganisatie en anderzijds de talentontwikkeling van de cliënten.

EIGEN MUZIEK OPNEMEN Het Tromptheater is een ideale plek om je eigen muziek op te nemen. Daarnaast zijn er twee zalen inzetbaar voor bijvoorbeeld feesten, symposia en trainingen. In allebei de zalen vind je presentatie- en geluidsapparatuur. Laten filmen kan ook: er zijn meerdere camera’s om te filmen en

36

te streamen. De keuken vanuit Poespas zorgt voor de koffietafel, lunch of het diner.

Horeca, techniek en productie worden grotendeels verzorgd door de cliënten van Rondomzorg.

ZAALVERHUUR EN EVENEMENTEN De Tromptheaterzaal is te huren voor allerlei bijeenkomsten. Ideaal om te repeteren met een koor of theatergezelschap. Van een netwerkbijeenkomst voor ondernemers tot beoefenaars van een sport of hobby; bij Tromptheater kan alles. Zin in een avondje uit? Tromptheater organiseert allerlei evenementen voor een gezellige avond uit.

Een terugkerend evenement is Downtown Café: een reeks diners met concerten. Ook komend jaar krijg je twee keer per maand een driegangendiner en een fijn concert voorgeschoteld.

VRIJWILLIGERS EN STAGIAIRS Door het beschermende karakter en de altijd aanwezige begeleiding van het Tromptheater is de locatie een mooie opstap of een beschermde plek voor een zinvolle dagbesteding. Leuk om te weten: Kattencafé Poespas wordt op dezelfde manier gerund.

Naast cliënten met een beperking is er ook ruimte voor vrijwilligers en stagiairs op het gebied van onder andere programmering, organisatie, publiciteit en theatertechniek.

Zin in een avondje uit? Check dan het programma op www.tromptheater.nl.

Ben je op zoek naar een vrijwilligers- of stagefunctie? Dan ben je altijd welkom om te solliciteren via tromptheater@rondomzorg.nl.

Noordvliet 11, Leeuwarden Tromptheater 058 303 01 28 tromptheater.nl TrompTheater Tromptheater

Noord Nederlands Orkest

donderdag 16 december De Harmonie, Leeuwarden www.nno.nu

Haydn Die Schöpfung Dirigent Jos van Veldhoven

Sopraan Christina Landshamer

Tenor Maximilian Schmitt

Bass Thomas Oliemans

Koor NNCK37

/ Sonnema 1860

SONNEMA 1860 Een puur drankje voor de liefhebbers van Berenburg Hoe kunnen we Sonnema Berenburg het beste introduceren? Het welbekende Friese drankje, dat al sinds 1860 bestaat, is al jaren geliefd. Sinds kort vind je de nieuwe Sonnema 1860 en een speciale Elfstedeneditie van de vertrouwde berenburg bij de slijterij! Dez Veth vertelt ons graag over deze drankjes.

Sonnema Berenburg wordt voornamelijk gebruikt in een mix met frisdranken.

“En dat is het wel zo’n beetje. Andere Berenburg merken focussen zich meer op het puur drinken, in plaats van het mixen.

En dat misten wij een beetje”, vertelt Dez. DRIE KRUIDENMELANGES Om die reden is Sonnema 1860 geïntroduceerd. In tegenstelling tot de reguliere Sonnema Berenburg is dit drankje juist bedoeld om puur te drinken.

Beide dranken hebben een andere kruidensamenstelling en bereidingswijze.

“Zo zitten de kruiden van Sonnema 1860 niet allemaal in Sonnema Berenburg.

Of juist wel, maar dan in een andere samenstelling”, legt Dez uit.

De ‘normale’ Berenburg wordt gemaakt met één kruidenmelange. Sonnema 1860 heeft maar liefst drie verschillende kruidenmelanges. De eerste kruidenbatch trekt vier weken lang op de alcohol. Twee weken later wordt het proces herhaald met andere kruiden in een andere tank.

En drie dagen voor de productie wordt het nog eens gedaan, met een derde kruidensamenstelling. “Dat is het grote verschil tussen beide drankjes. Het proces is ook veel intensiever.”

Daarnaast heeft Sonnema 1860 een

38

hoger alcoholpercentage, zodat je puur van het drankje kunt genieten. “Net zoals een whisky. Uiteraard kun je het mixen, maar dat is niet hoe wij het positioneren.”

GOED GEWAARDEERD Het is misschien een beetje spannend om een nieuw product in de markt te zetten als het andere product al zo goed loopt, maar Sonnema 1860 wordt hartstikke goed ontvangen. “Het wordt goed ontvangen! Mensen vinden het leuk dat wij eens wat anders bieden”, vertelt Dez. “In de zomerperiode doen mixdrankjes het traditioneel gezien vrij goed. Dat eindigt aan het einde van de zomer en in oktober zien we een tweede stijging. Ik hoop dat het dan ook voor dit product geldt.”

Samen met Sonnema Berenburg kunnen we namelijk toch een beetje een Elfstedentocht vieren!

IT GIET OAN Het tweede product is niet echt een nieuw product, maar dat maakt het niet minder leuk. Samen met Sonnema Berenburg kunnen we namelijk toch een beetje een Elfstedentocht vieren!

Naast de bekende flessen vind je Sonnema Berenburg namelijk terug in elf verschillende Friese edities.

Elke Elfstedenstad heeft een eigen sneeuwwitte fles met plaatsnaam en het bijbehorende herkenningspunt van de stad.

Sonnema 1860 /

Tineke Event Manager Sonnema

“Wij wilden de Elfstedentocht toch een beetje door laten gaan”, vertelt Dez. “Als Sonnema Berenburg hebben wij gezegd: we pakken het tegendraads op. Daarom zijn wij juist in de zomer gestart met onze flessen. We eindigen overigens wel in de winter, in maart 2022. Dan is het precies vijfentwintig jaar geleden dat de Elfstedentocht voor het laatst is gereden.”

De productie is gestart met Leeuwarden als eerste flessenoptie. Om de zoveel weken wordt er een nieuwe stad gelanceerd. “Op onze website kun je zien hoe alle flessen eruit zien en is er een timer die aftelt tot de lancering van de volgende stad. We hebben al van een aantal mensen gehoord dat zij alle flessen gaan verzamelen. Dat is super leuk!”

Wil jij ook zo’n sneeuwwitte fles Sonnema Berenburg met de bekende Oldehove te pakken krijgen? Goed nieuws: hij is nog beschikbaar bij de slijterijen! Meer informatie over de andere designs vind je op www.sonnema.nl.

Stoombootkade 12, Bolsward Sonnema 0515 572 949 sonnema1860.nl info@sonnema.nl Sonnema Sonnema

39

/ Steff Da Campo

Foto’s: Jan Edwin Geertsma

“Ik heb echt de juiste keuze gemaakt”

40

STEFF DA CAMPO

Steff Da Campo /

Fans van housemuziek kennen hem ongetwijfeld: Steff da Campo. De dj en producer heeft zijn eerste stapjes gezet in TDF in Berlikum, maar draait inmiddels over de hele wereld. Hoe hij is begonnen en waarom hij de beste beslissing heeft gemaakt? Dat vragen we hem tijdens een lunch in Z Leeuwarden.

Voor de mensen die jou niet kennen: wie ben jij?

“Ja, wie ben ik? Ik ben Steff da Campo, een dj en producer. Ik maak verschillende soorten housemuziek, maar ik vind het belangrijk dat het lekker groovy is met een catchy randje!”

Tijdens de voorbereiding van dit interview heb ik wat nummers van je geluisterd. Ik moet eerlijk zeggen: het is niet mijn muzieksmaak, maar het klonk echt heel erg lekker.

“Dat vind ik het mooiste compliment. Je vaste fans, de mensen die van je muziek houden, weten wat je doet. Maar er is ook een groot deel dat jou en je muziek niet kent.

Dat je die mensen kunt bereiken of wanneer je weer wordt teruggeboekt nadat je ergens hebt gedraaid: dat vind ik echt heel leuk.”

Ik las dat je in 1998 bent begonnen met draaien.

“Oei, dat zou best kunnen. Ik was een resident in TDF in Berlikum, maar was in mijn slaapkamer ook al aan het draaien. Toen ze een nieuwe discotheek gingen bouwen, werd ik gevraagd om samen met iemand anders resident te worden. In het weekend kreeg ik gelijk tweeduizend man voor mijn neus. Nou ja, zo leer je het ook wel!”

“Eigenlijk viel alles een beetje samen. Ik was destijds grafisch ontwerper voor een grote dancemuziekmaatschappij en heb bijvoorbeeld voor Armin van Buuren en Hardwell allerlei dingen mogen ontwerpen.

Op mijn vijfentwintigste ben ik vervolgens ook muziek gaan maken, wat vergeleken met nu vrij laat is. De sterren van nu zijn op hun veertiende begonnen. Maar ja, in mijn tijd had je gewoon echt een studio nodig.”

41

/ Steff Da Campo

“Destijds produceerde ik met René Campo, vandaar mijn artiestennaam. Hij had de oude studio van Paul Elstak. Daar heb ik het produceren geleerd. Uiteindelijk ben ik naar Friesland verhuisd en voor mezelf begonnen.

Dat is ongeveer tien jaar geleden.”

“In een andere club ben ik vervolgens resident geworden, maar ik roestte er een beetje vast. Ik vond dat ik meer muziek moest produceren en in die club had ik geen mogelijkheid tot het afmaken van mijn platen. Uiteindelijk heb ik de gok gewaagd om alleen van mijn muziek te leven. Mensen in Tokio weten bijvoorbeeld niet wat voor dj ik ben, door mijn eigen muziek uit te brengen nu wel, dus dat was mijn doel.”

Een spannende keuze, lijkt mij.

“Zelfs mijn moeder vroeg of ik misschien niet nog een baantje erbij moest nemen.

Ik zei nee. Ik wilde er echt voor gaan, maar niemand wilde mijn platen tekenen. Toen dacht ik: ik start gewoon mijn eigen label.

Daar heb ik allemaal muziek uitgebracht en een van mijn nummers werd gewoon nummer een in Servië. Gelukkig is mijn moeder nu wel trots!”

Kun jij je dat moment nog herinneren?

“Ik had het nummer op YouTube gezet en de cijfers bleven maar stijgen. Ik ben de reacties gaan lezen met hulp van Google Translate en het bleek dat mijn nummer elk uur door een van de grootste radiozenders werd gedraaid.

Het was de zomerhit van het jaar! En het is echt een klassieker geworden. Wanneer ik hem tijdens optredens draai, gaat iedereen nog steeds helemaal los.”

“Ik heb ook een filmpje van mijn allereerste optreden. De jongens waar ik destijds tegenop keek, stonden voor of na mij te draaien. En dan ben jij de main act. Nou ja, na drie kwartier zette ik die ene plaat op en bij de introbeats hoorde ik de hele zaal juichen. Ik wist niet wat ik meemaakte! Ik ben gaan stagediven door het publiek en het was echt een gekkenhuis.

Dat was mijn allereerste buitenlandse boeking en tegelijkertijd ook voor mij de bevestiging dat ik het goede heb gedaan.”

42

“Wat ik overigens net zei, over hoe mensen in Tokio niet weten wat voor dj ik ben: twee jaar geleden heb ik er gedraaid. Toen ik mijn eerste boeking in Tokio kreeg, wist ik: ik heb echt de juiste keuze gemaakt.”

Had je tot die tijd nog steeds twijfels?

“Nee, eigenlijk gaat alles hartstikke goed.

Wel heb ik telkens een of twee van die specifieke dromen, maar ze moeten wel even gebeuren. Tokio was destijds mijn grootste doel en dat is mij nu gelukt.”

Altijd een lastige vraag, maar had je verwacht zo ver te komen?

“Je hoopt het. En ik denk dat ik het ergens wel had verwacht. Ik denk dat wanneer je voor iets werkt en je het graag doet, je het terugverdient. Als je echt iets wilt, ga je ervoor werken. Het komt niet vanzelf naar je toe.”

“Ik kan nu van mijn muziek leven en dat zorgt ervoor dat ik elke dag vrolijk wakker word.

Ik heb ook geen drang om op nummer tien te staan, in plaats van nummer twaalf. Mijn streams gaan ook hartstikke goed. Ik zit op honderdduizend per dag, net zoveel als Leeuwarden inwoners heeft. En twee jaar geleden stond ik op nummer twaalf van de meest gedraaide platen ter wereld in de producers top 101. Nou ja, ik heb ook wel eens op twintig of honderd streams per dag gestaan. En daar was ik vroeger natuurlijk ook echt heel erg blij mee.”

“Mensen zeggen wel eens dat ik geluk heb gehad, maar wanneer werk en kansen bij elkaar komen: dat is geluk hebben. Ik heb er echt wel voor gewerkt en het is in stapjes gegaan. Ik ben niet als een achtbaan omhooggeschoten.”

Wat gaat er in je toekomst gebeuren?

Ik heb een exclusiviteitscontract getekend bij Spinnin’ Records waar een aantal nieuwe platen op uitkomt, waaronder een op Tiësto zijn label. Ik kan niet wachten en ik hoop de lezers ook niet!”

Foto’s: Jan Edwin Geertsma

“Gelukkig is mijn moeder nu wel trots!”

43

De Naakte waarheid

/ De Naakte Waarheid

44

Saakje de Vos

De Naakte Waarheid / Naam: Saakje de Vos Leeftijd 33 jaar Werk: Curvy model, visagiste, schrijfster Hobby: Creatief met make-up, schilderen, films&series kijken, muziek luisteren en uit volle borst mee zingen, kookt graag, eet nog veel liever.

Relatiestatus: Heeft twee bedpartners genaamd Ollie & Billie (poezemeisjes), er is nog plek voor een leuke vent.

In De Naakte Waarheid spreken we elke editie met iemand die zich letterlijk en figuurlijk bloot geeft. In deze editie: Saakje de Vos (33 jaar). Je kan Saakje kennen van haar opleiding Persoonlijk begeleider Gehandicapten zorg, die zij deels volgde in Leeuwarden én Burgum (prakrijkroute), ook gaf zij EMB workshops aan studenten en mensen uit het vak. Zij heeft 5 jaar in Leeuwarden gewoond. Voor ‘de leuk’ kun je Saakje volgen op Instagram, Facebook en sinds kort ook via de jijbuis (YouTube), met unboxing video’s. Deze extraverte dame, met haar vlotte babbel, vertelt over wie haar held is en wat zij graag over zou willen doen in haar leven.

Waar kunnen mensen Wat zou je graag nog Wanneer heb je voor jou van kennen? eens over willen doen het laatst gehuild en Ik heb een poosje in Leeuwarden gewoond in je leven? waarom?

(5jaar), dit i.v.m. o.a. mijn studie (persoonlijk begeleider gehandicapten zorg). Ik heb veel diverse mensen ontmoet. Verder zullen mensen mij kennen van mijn maffe unboxing video’s, en de verhalen die ik schrijf over body positivity.

Waar ben je opgegroeid?

Ik ben geboren in Pingjum. Maar doordat ik als kind veel verhuisd ben, kan ik niet echt spreken van één plek waar ik ben opgegroeid.

Wat wilde je vroeger worden?

Ik wilde kapster worden, maar dat veranderde al snel in modeontwerpster.

Ik heb zelfs nog mode gestudeerd. Tijdens mijn studie kwam ik er achter dat ik niet zo’n held ben in het tekenen van realistische beelden. Beetje poep dus, want probeer dan maar eens een jurk op een mannequin te tekenen.

Wat is het raarste dat je ooit in de slaapkamer hebt meegemaakt?

Mijn kat Ollie had een nachtje in mijn bedlade geslapen. Toen ik midden in nacht een glaasje water wilde halen, had ik niet gezien dat de lade open stond. Ik ben er over gestruikeld, met een hersenschudding als gevolg. Daar lag ik dan, in mijn Eva kostuum.

Ik heb er sinds kort een tweede boefje bij.

Ik voel een hersenschudding 2.0 aankomen.

Als ik dingen over zou kunnen doen, dan zou ik nu niet de persoon zijn die ik vandaag ben. Bepaalde situaties had ik mezelf liever willen besparen. Maar dan had ik niet de wijsheid gehad van nu. Ik zie het leven als één grote leerschool en ik ben trots dat ik de leerprocessen met beide handen durf aan te pakken. Ik ben daardoor de afgelopen twee jaren enorm gegroeid! Ik ben ontzettend dankbaar.

Ik fietste laatst langs de woning van mijn papa. Ik zag hem zitten aan zijn grote tafel met z’n geliefde sigaar tussen de lippen.

Toen had ik een momentje van besef, dat ik mij veilig en gelukkig voel hier in Workum.

Het waren tranen van blijdschap. Ik ben er weer, en ik ben er nog.

Wat is je meest positieve eigenschap?

Eerlijk? Ik zou mijn koffer pakken en eerst de rust opzoeken. Vlieland, of een exotisch eiland. Dáág hoor, dáág!

Mijn optimisme, enthousiasme, liefdevolle en warme gezellige hart.

Waar mogen we jou ’s nachts voor wakker maken?

Voor noodgevallen. OE! En voor 12 borrelballen met hot maggi.

Als ik morgen de loterij win dan ga ik..?

Wat is je grootste blunder ooit?

Ik heb geen blunders, ik heb alleen kleine ‘oepsjes’. Zoals een man proberen te versieren die een kattenallergie heeft. Tsja, dat gaat niet echt werken hè? Ik heb katten!

Haha!

Wie is je held, of heeft Met wie heb je voor jou in het leven erg het eerst gezoend? geïnspireerd?

Ai! Dat was met Jeroen. Onder zijn bureau Ik ben mijn eigen held. Als ik kijk naar alles wat ik in mijn eentje heb moeten doorstaan, en toch altijd Saakje ben gebleven, kan ik daar enorm trots op zijn.

Wat zou je veranderen als je één dag burgemeester van Leeuwarden bent?

Lastige vraag. Ik woon nu 2 jaar niet meer in Leeuwarden, en heb weinig kaas gegeten van wat er nu allemaal speelt in deze mooie stad.

Maar als ik dan lees dat Tivoli en Cinema de deuren gaan sluiten, dan vind ik dat toch wel beetje verdrietig.

zaten we, want dat leek hem wel een toffe plek. (we waren 5 of 6 jaar). Ik vond het ronduit vreselijk, want ik moest eigenlijk nodig poepen.

Wat is de raarste plek waar je seks hebt gehad?

Wat is de definitie van raar, denk ik dan?

Niets is raar als het voor jou goed voelt en je beide instemt wáár je met elkaar seks gaat hebben. Vooral fijn van genieten, dat doe ik tenslotte ook.

45

/ Column Danny Sesseler

t erotische hart van Leeuwarden

COLUMN

Het erotische vanLeeuwarden LeeuwardenNOG EEN Het erotischehart hart van

NIEUW VIRUS!

Het nieuwe virus slaat genadeloos hard om zich heen en raakt alle lagen van de bevolking. Mondkapjes houden dit virus niet tegen en 1,5 meter afstand heeft geen effect. In het hele land maakt het virus ongekend veel slachtoffers. Thuisblijven biedt geen bescherming want dit virus verspreidt zich zelfs via sociaal media.

Het erotische hart van Leeuwarden

Dit virus is genaamd verdeeldheid en er is maar één vaccin genaamd gezond verstand. Om dit virus af te remmen is een flinke dosis empathie nodig. Mensen, waar zijn we mee bezig en wat doen we en wezen we elkaar allemaal toe en aan.

De samenleving spat uiteen en waarde en normen vervagen en verdwijnen als sneeuw voor de zon.

7 dagen geopend vanaf 10:00 (alleen zondags vanaf 12:00 uur)

www.lovenjoy.nl

Reigersplein 5vanaf 10:00 7 dagen geopend Tel: 058 216 8818 / 06 27 11 13 26

7 dagen geopend vanaf 10:00 (alleen zondags vanaf 12:00 uur)

Het zwart wit denken maakt de kloof in onze samenleving groter en het zal er niet beter op worden.

Laten we elkaar nou eens blijven respecteren en in gesprek blijven of je nu gevaccineerd bent of niet.

Of je nu voor of tegen zwarte Piet bent, respecteer elkaar en blijf in gesprek.

Of je nu wit zwart groen geel of paars bent, of je nu in God gelooft, of een andere geloofsovertuiging hebt uiteindelijk zijn we allemaal maar mensen.

dagen geopend vanaf 10:00 (alleen zondags vanaf 12:00 uur)

(alleen zondags vanaf 12:00 uur) www.lovenjoy.nl

www.lovenjoy.nl Reigersplein 5

Tel: 058 216 8818 / 06 27 11 13 26

Reigersplein 5 Tel: 058 216 8818 / 06 27 11 13 26

www.lovenjoy.nl LET OP:

Door de Corona maatregelen wijken de openingstijden af. Check voor de actuele openingstijden onze website!

Jouw waarheid kan afwijken van de waarheid van de buurman.

Er zijn mensen die denken een patent te hebben op de waarheid maar dit is slechts jouw eigen waarheid. Begrijp dat!

Niemand is gelijk en we hebben allemaal onze beweegredenen voor wat we doen of voor wat we juist niet doen. Niemand heeft gekozen voor deze rare bizarre tijd, maar blijf toch menselijk tegen elkaar. Ga de dialoog aan met elkaar en laat respect de boventoon voeren.

Iedereen lijdt onder deze omstandigheden of je nu ondernemer bent, of werkt in de zorg of bij de politie werkt we hebben allemaal onze eigen beweegredenen waarom we het doen.

Het VERDEELDHEIDSVIRUS is gevaarlijker dan ooit en kan lang na dat we Corona onder controle krijgen voortbestaan.

Reigersplein 5 Tel: 058 216 8818 / 06 27 11 13 26

Laten we er met z’n allen voor waken dat we niet aan dit virus ten onder gaan.

Gebruik uw gezond verstand en wees eens lief voor elkaar in deze moeilijke tijd.

DANNY SESSELER

46

48

My Snax /

My Snax Zin in een goede snack of patatje? Ga dan eens naar My Snax aan de Canadezenlaan!

Eigenaar Delzar zorgt hier zeven dagen per week met zijn team voor de allerbeste kwaliteit en allerlekkerste producten.

Sinds februari 2019 is de 25-jarige Delzar de eigenaar van My Snax, dat hij al vanaf zijn zestiende wilde overnemen. Sinds zijn overname is My Snax vrij snel nog verder gaan groeien: niet alleen is de zaak begonnen met bezorgen en is het personeel uitgegroeid van drie parttimers tot maar liefst tien parttimers, maar ook het aantal bezorgauto’s en bezorgfietsen is gegroeid.

Of zoals Delzar het zelf ingetogen zegt: “Het gaat dus best goed.”

Allerbeste merken Goed om te weten: qua snacks vind je hier alleen maar de allerbeste merken. Hier heeft Delzar flink zijn best voor gedaan, vertelt hij. Zo heeft hij meerdere geproefd en geprobeerd en voor zijn klanten de beste snacks geselecteerd.

Ook worden hier alleen maar de beste merken geserveerd. Je vindt hier bijvoorbeeld snacks van Kwekkeboom en van Van Dobben en de gehaktballen komen van de slager.

“kwaliteitssnacks en vers op de eerste plaats” Het broodje hete kip komt bijvoorbeeld speciaal van de poelier en wordt vers gesneden. “Als ik vanavond bestel, wordt het morgenochtend vers geleverd. Wij marineren het een paar uur en dan ligt het op de bakplaat.”

Groot aanbod halal snacks Goed om te weten: het aanbod halal snacks is aardig groot! Deze worden allemaal in een aparte frituur gefrituurd. “Officieel gezien kan het geen kwaad, maar dan is het geen halal meer”, legt Delzar uit. “Dus doen we het op deze manier. En iedereen heeft zo zijn of haar eigen voorkeur.”

Over de frituren gesproken: niet alleen wordt er de allerbeste frituurolie gebruikt: de olie wordt dagelijks gefilterd en om de dag verschoond! Zo zit je altijd met een verse en mooi gefrituurde maaltijd voor je neus. Dat is pas genieten!

Canadezenlaan 69, Leeuwarden My Snax 058 266 4867 www.mysnax.nl MySnax my_snax_leeuwarden

49

OLIEBOLLEN EN MEER!

JE VINDT ONS OP DE NIEUWSTAD-LANGE PIJP IN LEEUWARDEN