Gwinoedd y

Mmmm… rhywbeth i bawb!

Gwin Gwyn

I wneud cyfiawnder â gwin gwyn, mae'n hanfodol buddsoddi mewn llestri gwydr o safon. Osgowch wydrau gwin cul lle bo modd; bydd powlen gron, hael gyda thapro bach tuag at yr ymyl yn caniatáu i'r holl aromategau cymhleth hynny eich taro ar y llwnc cyntaf.

A thra ein bod ni i gyd am fwynhau gwin gwyn â iâ ym mis Awst, fel rheol mae’n well peidio â gweini’n syth o’r bwced iâ, gan fod perygl i hynny dawelu’r blasau; yn y bôn, rydych chi'n cuddio'r haenau cymhleth o ffrwythau, blodau a sbeis.

Dylid gweini gwyn ysgafnach rhwng 7-10 C, tra dylid gweini gwyn gyda mwy o gorff, neu o dderw, tua 10-13C.

Sut i storio gwin gwyn.

Os ydych chi wedi treulio amser yn curadu eich gwin, yna mae angen i chi wybod sut i storio'ch gwin yn gywir. Yn fyr: cadwch hi'n oer, cadwch hi'n dywyll, cadwch ef yn fflat (os oes gan eich gwin gorcyn naturiol, mae'n well gorwedd y botel ar ei ochr i sicrhau bod y corc yn aros yn llaith).

Os ydych chi'n storio gwinoedd coch a gwyn gyda'ch gilydd, mae tymheredd ystafell o 12-14C yn ddelfrydol.