De Groene Keuken is het magazine van uw De Groene Weg slager. In dit nummer aandacht voor boer Raymond Zijp en zijn schapen en lammeren. Wat beweegt deze ondernemer, waarom biologisch en wat drijft hem iedere dag weer? Een uniek verhaal, onder andere door de unieke locatie van deze boer in de Eilandenpolder. In deze uitgave geven we ook uitleg over diverse slagerstermen die u wellicht eens gehoord heeft bij een bezoek aan één van onze winkels. Termen als Wetten, Malen en Afvliezen leggen wij in eenvoudige taal voor u uit.
Uiteraard kunt u in deze editie wederom heerlijke recepten verwachten die aansluiten bij het seizoen (in dit geval de lente). Wat dacht u van een heerlijke Poke bowl of een gevulde pita? Niet alleen lekker voor thuis, maar ook voor een picknick!
Veel leesplezier gewenst!
