WELKOM! In het Vooruit Café – en Terras tijdens de zomerperiode – kan je zeven dagen op zeven terecht. Hier kan je genieten van een lekker lokaal biobier, dagverse maaltijden en zoveel meer. Op vooruit.be vind je elke maandag een geüpdatet overzicht van de dagschotels van deze week. Naast lekker tafelen, bijpraten met vrienden of wat werken, kan je in het Vooruit Café ook regelmatig terecht voor een gratis caféconcert. Of wil je weten wie er vanavond achter de draaitafels staat? Pluis onze agenda uit voor meer details op vooruit.be.
! WIFI nodig) E E R F oord chtw a w n
(Gee
Graa afhal g bestell e en aa n de n en bar. Op de ho
ogte blijven van alle activiteiten in Vooruit? Volg ons op Faceboo k, Twitter, In stagram en Spotify. Of schrijf je v ia vooruit.be in op onze we kelijkse nieuwsbrief.
OPENINGSUREN CAFÉ ma t/m wo.................................. 10:00-01:00 do t/m za................................... 10:00-02:00 zo / feestdag.............................. 12:00-01:00 TERRAS ma t/m zo....................................12:00-01:00
KEUKEN ma t/m zo.................................... 12:00-21:00 dagschotel.......12:00-15:00 / 18:00-21:00
DRINKEN
WELKOM IN VOORUIT! Bij ons ben je 7 dagen op 7 welkom. Maak op je gemak je keuze uit ons uitgebreid aanbod van drinks & food. Liefhebber van de betere bieren? Fan van een goed glas wijn? Of trek in een lekker veggie broodje? Je vindt alles opgesomd in deze menukaart*. VOORUIT KOOKT MET LEF In Vooruit gebruiken we zoveel mogelijk lokale, ecologische en fairtrade producten: van de koffie over Oxfam Worldshake tot ons eigen Triomfbier. Vooruit kiest voor de meest duurzame oplossingen door met biologische leveranciers van in en rond Gent te werken. Bovendien bieden we een uitgebreid vegetarisch menu** aan. Een spaghetti of een broodje? De vegetarische variant is altijd een optie. Probeer zeker eens onze veggie dagschotel: onvergetelijk lekker! MEER DAN CAFÉ & TERRAS Als gerenommeerde Kunstinstelling in binnen- en buitenland legde Vooruit de voorbije jaren*** een avontuurlijk artistiek parcours af. Ook in het Vooruit Café is er meer dan enkel eten en drinken. Hier kan je alvast terecht voor heerlijke wild brunches, performances of installatiekunst. Elke maand kan je komen quizzen. Op verschillende zondagen kun je dansen in ons café tijdens Vooruit-Hop. Ook regelmatig op zondag kun je in ons café samen zingen met tal van andere mensen onder het motto ‘Zie ze zingen’. Regelmatig zorgen hier dj’s achter de draaitafels voor een fijn feest. En ondertussen kan je gerust door de dagverse lading kranten en magazines bladeren... Benieuwd wat er de komende maanden op het programma staat? Neem dan een kijkje op vooruit.be, check de schermen of volg het Vooruit Café op Facebook. Zo blijf je op de hoogte! OPEN VOORUIT STEUNT ENCHANTÉ Vooruit is een open en sociaal huis, iedereen is hier welkom. Vooruit steunt dan ook met plezier het initiatief van Enchanté. Enchanté is een netwerk van hartelijke handelaars & burgers die kleine diensten aanbieden aan zij die er nood aan hebben. Aan de pictogrammen op de deur herken je wat we aanbieden. Zo wil Enchanté drempels verlagen, sociale muren slopen en van Gent een thuis maken voor iedereen. Zin om zelf iets te doen? Trakteer iemand eens op een uitgestelde koffie of soep. Jij betaalt er één aan de bar, wij houden het ticketje bij en bezorgen de koffie of soep aan iemand die er baat bij heeft. Meer weten? enchantevzw.be * Wil je reserveren? Geef je reservatie op voorhand door via vooruit.be. ** Zelf meegebracht picknick en drank mag je altijd buiten de muren van Vooruit oppeuzelen en opdrinken.
*** Lees meer over de geschiedenis van Vooruit op vooruit.be.
NIET-ALCOHOLISCH
s ook uwen ay, in o r t is w koffie ake A Onze baar als T er. ek ijg verkr dige ecob an een h
KOFFIE (bio) • Koffie (blended, mix van bonen)............................................................................................2,50 • Koffie (single origin, Congo)*.................................................................................................2,50 • Espresso.......................................................................................................................................2,50 • Cappuccino.................................................................................................................................2,90 • Dubbele espresso......................................................................................................................4,00 • Latte macchiato (espresso met warme melk en een laagje melkschuim)............... 3,40 • Café cortado (espresso met warme melk).......................................................................2,90 • Café panna (espresso met slagroom)................................................................................2,90 • Koffie verkeerd...........................................................................................................................2,90 • Deca...............................................................................................................................................2,50 • Deca verkeerd............................................................................................................................2,90 • Deca cappuccino.......................................................................................................................2,90 • Granenkoffie................................................................................................................................2,50 • Granenkoffie verkeerd.............................................................................................................2,90 • Granenkoffie cappuccino........................................................................................................2,90 • Appel-gember warm.................................................................................................................2,90 STRAFFE KOFFIE • Irish Coffee...................................................................................................................................7,50 • Italian Coffee (met Amaretto)................................................................................................7,50 • Baileys Coffee..............................................................................................................................7,50 • Mexican Coffee (met tequila).................................................................................................7,50 • French Coffee (met cognac)..................................................................................................7,50 • Jenever Coffee (met P’tit Peket jenever)..........................................................................7,50 • Tote Tante (warme chocomelk met bruine rum)..............................................................7,50
* Deze Oxfamkoffie, een 100% Arabica, komt van een kleine coöperatie in de buurt van Lake Kivu in Oost-Congo. Het is een aromatische koffie met fruitige toetsen (rabarber, rood fruit) met een kruidig, complex aroma. Oxfam-Wereldwinkels biedt zo de kans aan lokale boeren om hun koffie aan een eerlijke prijs te verkopen. Lees meer op www.oxfam.be.
THEE (bio) • Zwarte thee / Groene thee / Rooibos / African Sunset / Bosvruchten / Sinaasmango / Earl Grey / Gember-citroen / Jasmijn / Munt / Appel-kaneel / Kamille / Linde / Ijzerkruid / Venkel / Citroen..................................................................................2,50 • Yogi thee (volgens aanbod)...................................................................................................2,50 • Chai latte....................................................................................................................................... 3,10 Verse muntthee..........................................................................................................................3,60 • Verse gemberthee...........................................................................................................................3,60 • Kannetje thee...............................................................................................................................4,70 • Kannetje verse muntthee........................................................................................................5,50 • Kannetje verse gemberthee...................................................................................................5,50
kan, lk? Dat e m e o k ,50 elk dan ......... 0 .. m .. r .. e .. v .. a .. h de bar Liever ar aan a n r e g vraa ZUIVEL (bio) • Koude melk...................................................................................................................................2,50 • Chocolademelk........................................................................................................................... 2,60 • Warme (chocolade)melk........................................................................................................... 3,10 • Warme chocolademelk met slagroom................................................................................3,30 • Yoghurt natuur...........................................................................................................................2,90 • Yoghurt grenadine....................................................................................................................2,90
FRISDRANK • Coca cola / light / zero........................................................................................................... 2,60 • Coca cola / light / zero / Fanta / Sprite (flesje)............................................................2,90 • Fuze ice tea / Nordic Mist Tonic.........................................................................................3,00 • Home made ice tea / limonade..............................................................................................3,50 • Chaudfontaine (plat / bruisend).......................................................................................................2,40 • Chaudfontaine (bruisend 50 cl).................................................................................................4,00 • Almdudler.....................................................................................................................................3,00 • Fever Tree Tonic premium......................................................................................................3,50 • Ice-tea (Oxfam) (bio)................................................................................................................3,20 • Ginger Ale (Whole Earth) (bio).................................................................................................. 3,70 • Ginger Beer (Belvoir) (bio).....................................................................................................3,70 • Bionade (bio) (vlierbes / gember-sinaas)..........................................................................3,90 • Isis Granaatappel (Bitter Lemon / Apple Sparkle) (bio).............................................2,90 • Carpe Diem (Classic / Cranberry)......................................................................................3,60 • Ferm kombucha (bio) (gember-citroengras / mandarijn-steranijs / lavendel-munt). .........................................................................................................................................................4,00 • Red Bull.........................................................................................................................................2,90 • Finley Grape................................................................................................................................2,90 SAP (bio) • Sinaasappel / Appel / Appel-ananas / Appel-gember / Appel-kers / Appel-mango / Multivruchten / Pompelmoes / Rode bieten / Tomaten-groenten.............................2,90 • Oxfam Worldshake....................................................................................................................2,90 • Oersap 100% blauwe bes (bio).............................................................................................4,00 • Versgeperst sinaasappelsap.................................................................................................4,90 • Appel-gember warm.................................................................................................................. 3,10
SEIZO E een tij NSBIER. W delijk e bied sp e huidig e aan eciaalbier a n regelmat b ig a o s n d c . : zie d herme BIER e info Voor het n of fl b yers in orden , deze m e nukaa BIER VAN HET VAT rt. • Maes Pils (5,2°) 25 cl...............................................................................................................2,50 • Maes Pils (5,2°) 33 cl...............................................................................................................3,00 • Maes Pils (5,2°) 50 cl..............................................................................................................4,50 • Triomfbier Vooruit (6°)............................................................................................................ 2,80 • Hapkin (8,5°)...............................................................................................................................4,00 • Kriek Mort Subite (5°)............................................................................................................ 3,40 • Grimbergen Blond (6,7°)......................................................................................................... 4,20 • Affligem Blond (6,8°)................................................................................................................ 4,40 • Affligem Tripel (9,5°).................................................................................................................4,50
BIER OP FLES 33 cl • Triomfbier Vooruit (6°)............................................................................................................3,50 • Saison Dupont (5,5°)...............................................................................................................3,20 • Moinette (7,5° Dupont)...........................................................................................................3,60 • St. Bernardus Pater 6 (6,7°)................................................................................................. 4,20 • St. Bernardus Abt 12 (10°)......................................................................................................4,70 • Affligem Tripel (9,5°).................................................................................................................4,50 • Monk’s Stout (5,2° Dupont)................................................................................................. 4,20 • Grimbergen Dubbel (6,5°)...................................................................................................... 4,20 • Grimbergen Tripel (9°)............................................................................................................4,50 • Gruut Blond (5,5°).................................................................................................................... 4,40 • Gruut Amber (6,6°).................................................................................................................. 4,40 • Gentse Tripel (8°)...................................................................................................................... 4,40 • Desperados (5,9°).....................................................................................................................4,70 • L’Arogante (7,2°).......................................................................................................................4,90
BIER OP FLES 25 cl • Maes 0,0 (0°).............................................................................................................................2,50 • Maes Radler (2°).......................................................................................................................2,50 • Cristal Alken (5°).......................................................................................................................2,50 • Brugs Tarwebier (4,8°)............................................................................................................. 3,10 • Palm (5,4°)..................................................................................................................................... 3,10 • Rodenbach (5,2°)...................................................................................................................... 3,40 • Gueuze Mort Subite (5°)........................................................................................................ 3,40 • Framboise Lindemans (3,5°)..................................................................................................3,50 • Ciney Bruin (7°).......................................................................................................................... 3,40 • Ciney Blond (7°)......................................................................................................................... 3,40
BIER OP FLES 37,5 cl • Bons Voeux (9,5° Dupont)......................................................................................................4,70 • Oude Gueuze Mort Subite (7°)...........................................................................................4,90
Vooruit bier van is u h t e met de ier is h werking n e ont m a s Triomfb erie Dup n en in s w s u a o r r b b e dat we x,...). Ee Belgisch on Voeu meerde B m , e o t n t e e r bier is ge oin ! Triomf pont, M g u n. in D t n is o g geniete oge (Sais e h t n n a a v v r iobie er thuis 100% b 1,50) om € ( p o o e bar. ook te k ar aan d a n r e g Vraa
BIER OP FLES 75 cl • Moinette (7,5° Dupont) (bio)................................................................................................8,20 • Bons Voeux (9,5° Dupont).....................................................................................................8,20 • Saison (5,5° Dupont) (bio).....................................................................................................8,20 TRAPPIST • Westmalle Dubbel (7°).............................................................................................................4,50 roodachtig diepbruin – fruitige geur, droge smaak – bittere afdronk • Westmalle Tripel (9,5°)............................................................................................................4,50 goudblond, fruitig en hop bittere geur – romige en delicate smaak – moeder aller tripels!) • Chimay Dorée (4,8°)................................................................................................................. 4,20 aanvankelijk alleen voor de kloostergemeenschap gebrouwen – licht verteerbaar – lekker als aperitief • Chimay Tripel (8°)......................................................................................................................4,50 authentieke trappist – goudgeel bier – hoppig aroma en een fijne bitterheid in de afdronk • Chimay Blauw (9°)......................................................................................................................4,70 diepbruin, bittere chocolade geur – zoete en licht bittere smaak – zeer lange, bittere, gebrande afdronk
• Rochefort 8 (9,2°).....................................................................................................................4,70 roodachtig bruin – kruidige, bittere en ook fruitige geur (rijpe banaan, rozijnen) – lichtzoete smaak met bittere afdronk • Achel (8°)......................................................................................................................................4,70 blond bier met nagisting op fles – zoet-moutig met florale toetsen en een lichte bitterheid • Orval (6,2°)...................................................................................................................................4,70 als apero of digestief – ronduit eigenzinnig – nagisting op fles – oranjeamberkleurig • Zundert (8°)................................................................................................................................5,00 amberkleurig bier met nagisting op fles – kruidig, met licht zoete smaak en een bittere afdronk – een van de twee Nederlandse trappisten • La Trappe Quadrupel (10°)....................................................................................................5,00 moutig, bitter-zoet bier met smaken van dadel en karamel BIOBIEREN • Biolégère (3,5° Dupont)..........................................................................................................2,50 biologisch, hogegistingsbier met nagisting op fles – licht, verfrissend en complex blond bier – aroma van mout en citrusvruchten • Saison Dupont (5,5° Dupont).................................................................................................3,20 blond, hogegistingsbier met nagisting op fles – lichte dorstlesser – uitzonderlijke droogheid en bitterheid – toetsen van citrus (pompelmoes) • Moinette (7,5° Dupont)...........................................................................................................3,60 blond, hogegistingsbier met hergisting in de fles – aroma van mout gekoppeld aan fruitigheid en fijne, bittere hop – dorstlesser! • Honingbier Dupont (8° Dupont).......................................................................................... 3,40 hogegistingsbier met nagisting op fles – honingsmaak en -aroma’s, toch niet zoet • Lousberg (8°) (favoriet van het Vooruit-team!).............................................................4,50 troebel en blond biobier met een stevige, spierwitte kraag – aroma’s van gist, vers graan, hop en veel malt – ook fruitaroma’s
APERO • Pastis Henri Bardouin.............................................................................................................. 3,40 • Sherry............................................................................................................................................. 4,10 • Pineau des Charentes.............................................................................................................. 4,10 • Martini rood / wit...................................................................................................................... 4,10 • Porto rood / wit......................................................................................................................... 4,10 • Roomer...........................................................................................................................................4,70 • Campari puur..............................................................................................................................5,90 • Campari orange..........................................................................................................................7,40 • Aperol.............................................................................................................................................4,70 • Aperol Spritz...............................................................................................................................7,50 • Kirr.................................................................................................................................................. 4,20 • Kirr Royal...................................................................................................................................... 4,80 • Pimm’s classic.............................................................................................................................. 7,00 . • Cider Strongbow (appel / rosé-appel / rode vruchten)............................................. 4,20 • Picon bière...................................................................................................................................4,00 • Picon vin blanc............................................................................................................................6,00
WIJN
prijs per glas / ¼l / ½l / fles
WITTE WIJN • Era Inzolia (bio)..............................................................................4,00 / 6,50 / 12,00 / 18,00 Sicilië / frisse, volle en evenwichtige wijn – kruidige afdronk • Vinho Verde Gatao..............................................................................4,00 / 6,50 / 12,00 / 18,00 Azal, Pederma, Trajadura – Portugal Jonge, halfdroge witte wijn – heldere citroenkleur en een lichte pareling – fruitige aroma’s – een zachte, frisfruitige smaak • Le Novi Terre De Saffres (bio)...............................................4,50 / 8,00 / 13,00 / 20,00 Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino, Viognier – AOP 2017 – Lubéron, Frankrijk • Centopassi Giato Grillo-Catarratto (bio)...........................4,50 / 8,00 / 13,00 / 20,00 Italië / antimaffiawijn van Libera Terra • Paul Mas (bio)...................................................................................4,50/ 8,00/ 13,00/ 20,00 Cuvée Secrète chardonnay, Frankrijk / natuurwijn zonder sulfiet RODE WIJN • Era Nero d’avola (bio).................................................................4,00 / 6,50 / 12,00 / 18,00 Sicilië / intens kruidige, fruitige en droge smaak • Warme, rode huiswijn (bio).....................................................................................................4,90 • Centopassi Giato Nero d’avola-Perricone (bio)...............4,50 / 8,00 / 13,00 / 20,00 Italië / antimaffiawijn van Libera Terra • Le Novi Terre De Saffres (bio)...............................................4,50 / 8,00 / 13,00 / 20,00 Grenache Noir, Vermentino, Syrah, Cinsault – Lubéron, Frankrijk • Paul Mas (bio)...................................................................................4,50/ 8,00/ 13,00/ 20,00 Cuvée Secrète merlot cabernet, Frankrijk / natuurwijn zonder sulfiet ROSÉ WIJN • Era Rosato (bio)............................................................................4,00 / 6,50 / 12,00 / 18,00 Montepulciano, Sangiovese – Abruzzi, Italië / aroma’s van karamel en rode vruchten – een toets van bloemen – krachtige, frisse, evenwichtige smaak – mooie heldere kleur • Le Novi Côté Levant (bio).......................................................4,50 / 8,00 / 13,00 / 20,00 Lubéron, Frankrijk SPRANKELENDE WIJN • Era prosecco (bio)............................................................................4,90 (glas) / 25,00 (fles) • Cava rosado........................................................................................4,90 (glas) / 25,00 (fles) • Demi Demi: prosecco met witte wijn...................................................................................4,90 Era
STRAF SPUL • Jenever P’tit Peket (30° Biercée)......................................................................................4,50 • Jenever Peket dè Houyeu (35° Biercée)..........................................................................4,50 WODKA • Smirnoff wodka...........................................................................................................................5,90 • Smirnoff black wodka...............................................................................................................6,90 • Ciroc wodka................................................................................................................................8,50 GIN • Gordon’s gin................................................................................................................................5,90 • Tanqueray gin..............................................................................................................................7,20 • Tanqueray Ten gin.....................................................................................................................8,20 • W (double you) gin................................................................................................................... 11,00 • W (double you) met Fever Tree tonic / jeneverbes / zoethout.............................. 13,50 • Copperhead gin........................................................................................................................ 11,00 • Copperhead gin met fever tree tonic / jeneverbes / sinaaszeste......................... 13,50 • Nona (non-alcoholische gin)...................................................................................................7,50
RUM • Varadero 7 jaar (bruin) / Varadero 3 jaar (wit)..............................................................5,90 • Pampero blanco.........................................................................................................................5,90 • Pampero especial......................................................................................................................6,50 • Pampero selección....................................................................................................................6,90 • Pampero aniversario................................................................................................................. 7,90 • Captain Morgan........................................................................................................................5,90 • Zacapa..........................................................................................................................................6,90
ETEN
WHISKY • Talisker single malt.................................................................................................................... 7,90 • Lagavulin single malt................................................................................................................8,90 • Roe & Co original Irish.............................................................................................................6,90 • Glenkinchie malt......................................................................................................................... 7,90 • Oban single malt........................................................................................................................ 7,90 • Johnny Walker Red label.........................................................................................................6,90 • Johnny Walker Black label...................................................................................................... 7,90 • J&B Scotch................................................................................................................................5,90 • Bulleit Bourbon..........................................................................................................................6,90
Als je eten bestelt, krijg je dez e UFO. UFO knippert = bestelling klaar. Ruil aan de broodjesbar je UF O in voor je bestelling. Eet smakelijk!
aalde or bep o v iconen t n a oler llergiet a in t e / m h t c vat. k de lijs allergis cht be c e je r e e h n g e C B en? at elk gsstoff eteen w bar. m t voedin ie z de bar. Je het aan g a aan de a r V agen? Nog vr
ANDER STRAF SPUL • Tequila Don Julio.......................................................................................................................5,90 • Mezcal Nuestro Soledad.........................................................................................................7,50 • Cognac Hennessy.....................................................................................................................5,90 • Amaretto di Saronno...............................................................................................................5,90 • Baileys............................................................................................................................................5,90 + frisdrank............................................................................................................................ vanaf 2,10 + sinaasappelsap........................................................................................................................... 2,20
COCKTAILS Zie het aanbod op onze borden dan wel schermen. Regelmatig maken we: • Dark ‘n stormy (Gossling Black Seal Rum, Limoensap & Belvoir Ginger Beer)...8,90 • Negroni (Campari, rode Vermouth & Gin).......................................................................8,90 • Moscow mule (vodka, limoensap, Belvoir ginger beer).................................................8,90 • Espresso martini (koffie, khalúa, vodka).............................................................................8,90
GRANOLA (huisgemaakt) • Granola met (soja)melk (vegan)............................................................................................5,60 • Granola met yoghurt................................................................................................................. 6,10
HAPJES • Chips paprika (bio).....................................................................................................................1,90 • Chips zout (bio)...........................................................................................................................1,90 • Artisanale nacho’s (gluten- & lactosevrij)........................................................................4,00 • Artisanale nacho’s met huisgemaakte dip.........................................................................6,00 • Extra homemade dip.................................................................................................................. 2,10 • Portie olijven (bio).....................................................................................................................5,00 • Portie kaas (Bastiaensen oud) (bio)...................................................................................5,00 • 1 droge worst – uit het vuistje (met mosterd) (Dobbelaere) (bio)...........................2,70 • Portie droge worst (met mosterd) (Dobbelaere) (bio)................................................5,00 • Davai dumplings met dip (bio)...............................................................................................8,00 • Tapas gemengd klein (2 porties) met keuze uit: kaas, droge worst en olijven......... 9,00 • Tapas gemengd groot (3 porties): kaas / droge worst / olijven (bio).................. 13,00 • Dip van de dag............................................................................................................................6,00
KLEINE HONGER
In Vooruit koke n we met LEF, wat staat voor (producten waa lokaal rbij de afstand tussen boer en kort mogelijk bl bord zo ijft), ecologisch (een duurzame het milieu) en fa relatie tot ir trade (een ee rlijke prijs voor in de voedselket ie dereen en). Vooruit gebrui kt zoveel mogel ijk volwaardige, en biologische verse producten die aa n zo weinig mog industriële proc elijk essen onderhev ig zijn. We resp de klassiekers ec teren maar verkenne n evengoed nieu steeds met de w e wegen, vinger aan de po ls. Wat vandaa blijkt, is morge g duurzaam n misschien vo orbijgestreefd . Goed eten is so ciaal en bewus t. En goed eten sm aakt natuurlijk! Nieuwsgierig hoe we dat doen? Check deze video!
aas. en zonder k t a a rm o rf e baar in kind zijn beschik ’s ta s a p lle A
• Verse dagsoep, met glutenvrije bouillon (bio, vegan)...................................................4,50 • Dagsoep met brood (bio).......................................................................................................6,00 • Croque Monsieur (bio) met slaatje.....................................................................................6,50 • Croque Veggie ( kaas met zongedroogde tomaten) (bio) met slaatje...................6,50 • Croque brie met pesto met slaatje.......................................................................................7,50 • Croque Bolognaise met slaatje.............................................................................................9,50 • Croque uit het vuistje (met ham of vegetarisch)...........................................................5,00 • Extra brood..................................................................................................................................1,90
GROTE HONGER (Check het bord of het scherm aan de bar) • Dagschotel (vlees / veggie)................................................................................................. 14,90 • Spaghetti Vooruit, met biologisch gehakt........................................................................12,10 • Kleine spaghetti Vooruit / kleine veggie spaghetti.....................................................10,00 • Vegetarische spaghetti Vooruit..........................................................................................12,10 • Pasta funghi (veggie)............................................................................................................. 12,50 • Kleine pasta funghi (veggie)................................................................................................. 10,50 • Seizoensalade (vlees / veggie)............................................................................................ 14,90 • Salad Bowl (vlees / veggie)................................................................................................... 11,50
sta’s. voor de pa r a a b ik h c s be egan kaas Er is ook v
ZALIG ZOET (Aan de bar vertellen we je wat beschikbaar is.) • Brownie (bio)................................................................................................................................3,70 • Suggestietaart...............................................................................................................vanaf 4,50
Vooruit gebruikt antimaffiapasta, -olijfolie en -wijn van Libera Terra, een Siciliaanse coöperatie. Waarom het label ‘antimaffia’? Libera Terra kweekt de biologische granen voor hun pasta op gronden die in beslag werden genomen op de maffia. Meer weten? Neem een kijkje op www.anticosapore.be, de verdeler van Libera Terra in België.
In de keuken van Vooruit maken we gebruik van de kwaliteitsvolle specerijen van Food Travellers. Deze organisatie biedt niet alleen heerlijke kruiden aan, maar steunt ook actief projecten in India. Zoals bijvoorbeeld Vanakam, een vzw die scholen bouwt voor kinderen en hen zo de nodige ontwikkelingskansen schenkt. Lees er alles over op www.travellers-spices.com.
BROODJES • Suggestiebroodje (Check het bord aan de bar)................................................ vanaf 3,40 VEGGIE EN VEGAN • Jonge kaas (Hinkelspel)........................................................................................................... 4,10 • Fenegriekkaas (Hinkelspel)..................................................................................................... 4,10 • Geitenkaas................................................................................................................................... 4,30 • Brie.................................................................................................................................................4,50 • Kruidenkaas................................................................................................................................. 4,30 • Seitancurry.................................................................................................................................. 4,30 • Champignonsalade.................................................................................................................... 4,30 • Hummus huisgemaakt (vegan)............................................................................................... 4,10 • Tartin’o (vegan).......................................................................................................................... 4,30 VLEES & VIS • Gekookte hesp............................................................................................................................ 4,10 • Gedroogde ham.........................................................................................................................4,50 • Kip curry.......................................................................................................................................4,50 • Americain preparé huisgemaakt..........................................................................................4,50 • Gerookte zalm............................................................................................................................5,00
WARME BROODJES • Focaccia met brie......................................................................................................................6,50 • Focaccia met tomaat, mozzarella, pesto en zongedroogde tomaten.....................6,50 • Focaccia met tomaat, mozzarella, pesto, zongedroogde tomaten en gedroogde ham..................................................................................................................................................7,50 • Ciabatta met tomaat, mozzarella, pesto en zongedroogde tomaten..................... 7,00 • Ciabatta met tomaat, mozzarella, pesto, zongedroogde tomaten en gedroogde ham..................................................................................................................................................7,50 • Ciabatta met jonge kaas en gedroogde ham....................................................................7,50
Te veel e ten op je bord? Ne een Rest em je ove orestje. V rschot m raag ern ee naar h aar aan d uis in e broodje sbar.
SAMENGESTELDE BROODJES • Smos (jonge kaas, ham , ei en mayonaise).........................................................................5,20 • Lilly (zalm, ei en komkommer).................................................................................................5,20 • Parijs (brie met noten en honing)........................................................................................5,20 • Toulouse (geitenkaas met zongedroogde tomaten en olijven)..................................5,20 • Rome (gedroogde ham met zongedroogde tomaten en pesto)...............................5,20 • Stockholm (kruidenkaas met gerookte zalm en tuinkers)...........................................5,20 • Ramallah (humus met gegrilde aubergine en courgette).............................................5,20
De broodjes, ciabatta’s en focaccia’s van Vooruit worden gemaakt door bakkerij De Trog met biologisch meel. De Trog bakt op ambachtelijke wijze zonder broodverbeteraars. Alle ingrediënten zijn van biologische oorsprong. Onze broodjes worden standaard
geserveerd met een salade van rauwkost. Wil je een extra ingrediënt op je broodje? Vraag het aan de bar. Onze broodjes maken we klaar zonder boter of mayonaise. Toch zin in boter of mayo? Vraag het aan de bar.