Drehmoment AT - 2/2018

A LL OR

Spezial

CA

M

4,90 4,90 EE Ausgabe Ausgabe 5|6/2017 2/2018 www.drehmoment.TV 4,90 E Ausgabe 4/2017 www.drehmoment.TV

Ab Seit

e 85

pierce bRosnan

Ein wahrer gentleman Best of lifestyle

best of fashion

best of motor

ReiseHighlights für Anspruchsvolle

Italienische mode a la carte

neues und zukünftiges

We’re devoted to the classic.

But reject the status quo. We keep the best of the past. The best watchmaking practices, the best designs. And push the boundaries of what’s new. Born for a purpose. Field-tested to the extreme. For those who are up for anything. Those who face their fears. Those who reinvent themselves every day.

A TUDOR is #BornToDare

2 drehmoment | 5/2017

PELAGOS LHD

5/2017 | drehmoment 3

Wir bauen keine Kompromisse.

Wir bauen Sportwagen.

Der neue Cayenne E-Hybrid.

Cayenne E-Hybrid — Kraftstoffverbrauch (in l/100 km) kombiniert: 3,4—3,2. CO2-Emissionen kombiniert: 78—72g/km.

Stromverbrauch (in kWh/100km) kombiniert: 20,9—20,6. Nach EU 6 im NEFZ (Neuer Europäischer Fahrzyklus).

Porsche Zentrum Wien Nord Leopoldauer Straße 90 1210 Wien 01/259 2200 Günther Ullrich, DW 4911 Marcel Hubner, DW 4912 Mario Racaru, DW 4913 www.porschewiennord.at

V e r e h r t e

L e s e r s c h a f t !

Sie halten nun unsere Sommerausgabe in Ihren Händen. Wie immer haben wir uns bemüht, spezielle für Sie relevante Themen aufzugreifen. Die neusten mobilen Vorstellungen finden Sie bei uns ebenso wie die angesagtesten Trends rund um Armbanduhren, die auf der imposanten „Baselworld“ präsentiert wurden.

Was Mann im heurigen Sommer kleidungstechnisch tragen sollte – bei uns sind Sie auf dem Laufenden. Das Portrait des italienischen Stardesigners Cuccinelli wird Sie sicher zudem inspirieren. Ja, und unsere Reisestrecke präsentiert Ihnen die Hot-Spots des Sommers. Ob es nun die noble Finca im Landesinneren ist oder das gestylte Refugium direkt am Meer, ob es das Boutique-Hotel am Strand oder in den Bergen ist – bei uns erfahren Sie, wo Sie Ihre gestresste Seele baumeln und Ihren Urlaub auf höchstem Niveau genießen können. Feinste Handwerkskunst, essenzielle Sommerdüfte und viele Tipps, um Ihr Leben noch etwas schöner gestalten zu können, stehen bei unseren Geschichten im Vordergrund. Apropos „Schönes Leben“: Die wunderschöne Balearen-Insel Mallorca steht seit jeher als Synonym für Urlaub pur. Die Erfolgreichen aus der ganzen Welt, speziell auch Deutschland, fühlen sich hier bestens aufgehoben.

Die exzellenten Möglichkeiten für ein „dolce far niente“ sind auf Mallorca wohl sehr ausgeprägt und spiegeln sich durch wunderschöne Golfanlagen, Restaurants und Hotels und Clubs sowie traumhafte Immobilien wider. Ein Grund mehr für mich, mit dem Luxus-Magazin Drehmoment auch auf einer der beliebtesten europäischen Urlaubsinseln vertreten zu sein. Ab sofort können Sie nach Österreich und Deutschland auch auf Mallorca an den angesagtesten Hot-Spots unser Magazin lesen. Wir fangen in dieser Ausgabe mit einem „Mallorca-Spezial“ an und werden dieses sukzessive ausbauen.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen angenehme Urlaubstage mit Drehmoment

d r e h m o m e n t – l u x u ry a l l t h e way !

Herzlichst, Ihr S e n a t o r h . c . CH r i s t i a n

M a r e k

2/2018 | drehmoment 5

Brosnan Der Schauspieler und Filmproduzent kann auf eine beeindruckende Karriere zurückblicken. Als Werbetestimonial ist er gefragter denn je. Ab Seite 8

LUX

INHALT

FÜR AUTOENThUSIASTEN ab Seite 14

ALL

Autosalon Genf und viele Neuheiten

männermode Brunello Cucinelli im Portrait Seite 34

6 drehmoment | 2/2018

Technik 14 alles für Motor-Aficinados Das Beste vom Genfer Autosalon 22 aussergewöhnliche Neuigkeiten Alles was das Motorherz höher schlagen lässt

classics Synonym für Sportlichkeit und kulinarischen Genuss in der Steiermark Seite 25

3 2 l u s t a u f s r a d Das Fahrrad am Puls der Zeit 4 9 d i e w e lt d e r U h r e n Die Schweizer Uhrenmesse in Basel 5 4 M ON T B LANC s e t z t a u f K l a s s i k Der bayrische Märchenkönig als Inspiration

URY

5 6 g e k o mm e n u m z u b l e i b e n Faber Castell setzt auf bunte Akzente

INHALT PUDERZUCKER Die schönsten Strände der USA

Seite 82

genuss

60 die wurzeln guten geschmacks Eine Slow-Food Kulinariktour durch Kärnten 6 8 k u l i n a r i s c h e REISE Ein Streifzug durch Hamburgs Genuss-Szene

unterwegs 70 san francisco essentials Auf Entdeckungsreise durch die Trendmetropole 76 luxus im herzen wiens Das Grand Hotel als lebende Hotel-Legende 8 5 MALLORCA SPEZIAL Die schönsten Seiten der Trauminsel 9 6 v i l l e n z u m e n t s pa n n e n Private Refugien rund um den Globus 100 M o i n , M o i n !

Sylt als Perle an der Norsee. Traumhaft!

2/2018 | drehmoment 7

Coverfoto: Speake marin

THE WAY

C O V ER

EIN

WAHRER GEntleman Pierce Brosnan, der aus Irland stammende Schauspieler und Filmproduzent, kann auf eine beeindruckende Karriere zurĂźckblicken.

Als Werbetestimonial ist er gefragter denn je. t e x t: p e t e r A . D E C I L L i A

8 drehmoment | 2 /2018

„Als Speake Marin mich gefragt hat, ob ich Botschafter ihrer Marke werden möchte, war es eine einfache Antwort für mich“

fotos: marco grob/Speake marin

pierce brosnan

Der Ex-007-Darsteller liebt auch Mallorca: Schauspieler Pierce Brosnan verbrachte entspannte Ferientage auf der Insel.

Der Ire und seine US-amerikanische Frau Keely hatten ein Haus bei La Mola in Andratx gemietet, das beide nur selten verließen – doch auch in Palmas Einkaufsstraße Carrer Sant Feliu wurde Brosnan schon öfters beim Shopping gesichtet.

Inspiriert zu diesem Urlaub wurde Borsnan wahrscheinlich schon im Jahr 2012. Da drehte er auf der Ferieninseln den Film „A long way down“. Unter anderem war die Destination „Camp de Mar“ ein begehrter Drehort des Filmteams.

2/2018 | drehmoment 9

Pierce Brosnan - noch immer fesch und ein Gentleman von Scheitel bis zur Sohle - genauso wie in alten „James Bond-Zeiten“.

B

rosnan, nunmehr mit einer amerikanischen Staatsbürgerschaft ausgestattet, wurde in den 1980er-Jahren mit der TV-Serie Remington Steele bekannt. Weltruhm erlangte der smarte Gentleman als fünfter Darsteller des wohl bekanntesten Agenten der Welt, 007 James Bond, den er bis 2002 in insgesamt vier Filmen äußert erfolgreich verkörperte. „Mein Name ist Bond, James Bond.” Dieser Satz kommt in jedem der Bond-Filme seit Jahrzehnten vor und verspricht den Fans zwei Stunden beste Unterhaltung.

Die Mischung aus perfekt inszenierter Aktion, atemberaubenden Locations, hinreißenden Frauen und eben James, dem perfekten Gentleman, Agent und Frauenverführer, ist seit jeher ein Garant für einen finanziellen Erfolg an den Kinokassen und nebenbei auch für viel persönlichen Ruhm für den Darsteller des fiktiven Agenten aus der Feder Ian Flemmings. Nach dem unvergessenen und urbritischen wir etwas weiter zurück.

W ie alles begann Nachdem Brosnan mit 16 die Schule verlassen hatte, arbeitete er als Maler und begann eine Ausbildung an einer Schule für Design. 1973 studierte er in London

10 drehmoment | 2/2018

fotos: marco grob/Speake marin

Roger Moore verkörperte Brosnan den britischen Geheimagenten. Aber blicken

1/2018 | drehmoment 11

pierce Brosnan

Theaterwissenschaften. Um seine Ausbildung zu finanzieren, ar-

D er G entleman - A gent

beitete er nebenbei als Assistent des Bühnenmanagers am Royal Theatre. Im selben Jahr wurde der Dramatiker Tennessee Williams auf ihn aufmerksam und besetzte ihn für die Uraufführung seines Stücks „Red Devil Battery Sign“. Es folgten Auftritte sowie kleinere Statistenjobs beim Fernsehen, unter anderem in Guy Hamiltons Agatha-Christie-Verfilmung „Mord im Spiegel”, wo der „Feschack“ in einer Komparsenrolle kurz an der Seite der weltberühmten Elizabeth Taylor zu sehen war. 1982 gelang ihm mit der Krimiserie Remington Steele der internationale Durchbruch. Die Produktion wurde nach vier Staffeln und 88 Folgen eingestellt. Zur selben Zeit befand sich Produzent Albert R. Broccoli auf der Suche nach einem Nachfolger für Roger Moore als Bond-Darsteller. Brosnan,

Im Jahr 1994 war es dann so weit – Brosnan erhielt doch noch die Rolle des berühmtesten Geheimagenten. Der erste BrosnanBond „Golden Eye“ spielte weltweit über 350 Millionen Dollar ein und war der bis dahin erfolgreichste Film dieser Reihe. Es folgten „Der Morgen stirbt nie“, „Die Welt ist nicht genug“ und „Stirb an einem anderen Tag“. Daneben war Brosnan unter anderem auch in Tim Burtons „Mars Attacks!” und „Dante’s Peak” zu sehen. Seit 1998 betätigt er sich mit seiner Firma Irish Dreamtime auch im Bereich der Filmproduktion. Einen Erfolg konnte er dabei zum Beispiel mit dem Remake „Die Thomas Crown Affäre” landen.

dem die Rolle als einem der ersten angeboten wurde, musste

D ie dun k le S eite

jedoch ablehnen, da er bei Drehbeginn des BondStreifens „Der Hauch des Todes“ noch bei Reming-

Soweit die öffentliche Rolle des überaus

ton Steele unter Vertrag stand und die Produzenten

feschen wie auch talentierten Mannes.

ihn nun doch für eine weitere fünfte Staffel haben

Es gibt aber auch eine andere, dunklere

wollten. Dass von dieser fünften Staffel schließlich nur

Seite, die Brosnan nach mehreren priva-

sechs Folgen gedreht wurden und er somit James

ten Schicksalsschlägen mit sich trägt und

Bond schon damals hätte spielen können, führte zum

ertragen muss.

endgültigen Zerwürfnis mit den Remington-Steele-

Ein Schmunzeln, dazu ein lockerer Spruch.

Produzenten. An seiner Stelle wurde die Rolle des

Millionen Kinogänger kennen Pierce

James Bond mit Timothy Dalton besetzt, dessen Karri-

Brosnan als 007. Ein Superspion, der jedes

ere als Bond ja bekanntlich nur kurz andauerte. In der

Ungemach mit einem Schluck Martini weg-

Zwischenzeit war aber Brosnan mit Filmen wie „Das vierte Protokoll“, „Die Täuscher“ und „Mr. Johnson“ ein Weltstar geworden.

spült. Der Schauspieler hat mit dem lässiPurer Luxus am Handgelenk

gen Gemüt seines Alter Egos James Bond aber offenbar wenig gemein. In einem Interview

steckbrief

Auszug bekannter Filme: James Bond, Dante`s Park, Mars Attacks, Die Thomas Crown Affäre, Der Schneider von Panama, Mama Mia, Der Ghostwriter

12 drehmoment | 2/2018

foto: Speake marin

Pierce Brendan Brosnan, ist ein irischer Schauspieler und Filmproduzent. Seit 2004 besitzt er auch die US-amerikanische Staatsbürgerschaft.

Geboren 6. Mai 1953 (Alter 65 Jahre), Drogheda, Irland Größe: 1,88 m Ehepartnerinnen: Keely Shaye Smith (verh. 2001), Cassandra Harris (verh. 1980–1991) Kinder: Sean Brosnan, Charlotte Brosnan, Dylan Brosnan, Christopher Brosnan, Paris Brosnan

Ein Schmunzeln, dazu ein lockerer Spruch. Millionen Kinogänger kennen Pierce Brosnan als 007. mit der Zeitung „Esquire“ hat der 63-Jährige über die Schicksals-

Unter anderem seit einiger Zeit als „world ambassador“ der

schläge in seinem Leben gesprochen – und offenbart, wie sehr ihn

noblen Uhrenmarke Speake Marin.

die Tode seiner ersten Frau Cassandra und seiner Tochter Charlotte

Nach dem Erfolg der ersten London Chronograf Edition

immer noch beschäftigen und das eigentlich nur zusammengefasst

präsentiert Speake Marin eine neue limitierte Edition von 15

mit einem Satz: „Für mich ist das Glas nicht halbvoll, glauben Sie

Stücken, die den alten Mythos des Valjoux 92 Kalibers wieder-

mir“, sagte Brosnan. „Der dunkle, melancholische, irische, schwarze

belebt. Gefertigt während der 50er und 60er-Jahre wurde die-

Hund („black dog“ steht im Englischen auch für Depressionen) sitzt

ses Präzisionswerk auch in vielen anderen edlen Uhrenmarken

von Zeit zu Zeit neben mir.“ So offen und ehrlich gehen nur wenige

gerne eingesetzt. Die Philosophie, beste Qualität auch aus der

Weltstars mit ihrem Inneren um, umso bemerkenswerter, wie der

Vergangenheit hoch zu halten, gehört zu einem der Grundstei-

überaus sympathisch wirkende Schauspieler „Tacheles“ spricht. Auf

ne von Speake Marin.

jeden Fall demonstriert auch dies, dass niemand, sei er noch so erfolgreich und reich, vor unheilbarer Krankheit und Tod geschützt ist.

Pierce Brosnan hat die Marke erstmals am Set des Filmes

Dies an die Adresse all derer, die meinen, unsterblich zu sein und

„The Survivor“ entdeckt, ein Film, der im Jahr 2015 im Kino

sich dementsprechend in der Öffentlichkeit benehmen.

gezeigt wurde. Der Schauspieler hatte darin die Rolle eines Londoner Uhrmachers gespielt und hat den Rat einer Uhren-

D er W erbeauftritt

marke mit britischen Wurzeln gebraucht. Brosnan, ein ausgewiesener Uhrenliebhaber und Sammler, und Speake Marine

Brosnan ist aber nicht nur als Schauspieler und Produzent äußerst

teilen seitdem beide die gleichen Werte: Eleganz, Schlichtheit

erfolgreich unterwegs, sondern besticht auch als Werbetestimonial.

und Unabhängigkeit.

2/2018 | drehmoment 13

Leidensc D e r A u t o s a l o n G e n f i s t e i n e d e r w i c h t i g s t e n g r o SS e n Automessen des Jahres. Auch bei der mittlerweile 8 8 . A u s ga b e l ag d e r F o k u s a u f S p o r t w ag e n u n d s p e k ta k u l ä r e n C o n c e p t Ca r s s o w i e S t u d i e n .

14 drehmoment | 2/2018

haft Auto Nat 체 r l i c h p r 채 s e n t i e r t e n d i e H e r s t e l l e r i n G e n f a u c h n e u e K o m pa k t e , SU V s , K l e i n w ag e n u n d L u x u s a u t o s .

UN D D REHMOMENT w a r m i t da b e i . Z u m G u s t i e r e n a u f den n채chsten Seiten einige mobile Verf체hrungen.

2/2018 | drehmoment 15

FOTO: audi

Model-Offensiven n Audi setzt seine Modell-Offensive in der Oberklasse fort. Nach dem neuen Audi A8 und dem neuen Audi A7 präsen-tierte die Premiummarke in Genf erstmals die nächste Generation des Audi A6. Ob bei Digitalisierung, Komfort oder Sportlichkeit, die elegant gezeichnete Limousine ist ein Multitalent in ihrem Segment. Außerdem enthüllte Audi in Genf den Prototyp seines ersten rein elektrisch angetriebenen Modells. Der sportliche SUV bietet den Raum und Komfort eines typischen Oberklasse-Automobils und eine langstreckentaugliche Reichweite.

Upgrade in der Business-Class n Mit dem neuen A6 präsentiert Audi die achte Generation seiner erfolgreichen Oberklasse-Limousine. Das technisch-elegant gezeichnete Modell bringt zahlreiche Innovationen ins Segment und ist vielseitig wie nie zuvor. Mit spannungsvollen Flächen, klaren Kanten und markanten Linien vermit-telt er sportliche Eleganz, Hightech und Hochwertigkeit. Sein Innenraum setzt konsequent auf ein volldigitales Be-diensystem und ist zukunftsweisend im Segment. Der neue Audi A6 wird im Werk Neckarsulm gefertigt und startet im Juni 2018 auf dem österreichischen Markt.

16 drehmoment | 2/2018

genfer autosalon

Alles für Motor-Aficionados

FOTOs: gims.swiss und Hersteller

Auf 102.000 Quadratmetern wurden im Messekomplex Palexpo rund 700 Marken präsentiert und jährlich rund 700.000 Besucher erwartet. Mittlerweile gehört der Genfer Autosalon zu den wichtigsten Automessen weltweit. Die Produzenten präsentierten besonders viele interessante Elektroversionen, die bald unsere Straßen bevölkern werden.

DREHMOMENT zeigt auf den nächsten Seiten einige der vielen Highlights der Messe.

Imposanter Auftritt n Der 88. Genfer Autosalon bot die ideale Bühne für die erstmalige Präsentation vor der Weltöffentlichkeit. Und wie es sich für eine Sportmarke gehört, wird CUPRA in Zukunft nicht nur auf öffentlichen Straßen, sondern auch im Rennsport aktiv sein: Alle Zuständigkeiten und Aufgabenbereiche, die derzeit von SEAT Sport verwaltet werden, gehen ab sofort auf CUPRA über. CUPRA wird das Engagement in der Motorsportwelt fortsetzen, das SEAT in den vergangenen 40 Jahren gezeigt hat, ist sich aber gleichzeitig bewusst, dass alternative Antriebssysteme die Zukunft des Rennsports sein werden. Der e-Racer von CUPRA hat einen 100-prozentigen Elektroantrieb und basiert auf dem Cup Racer mit Benzinantrieb. Er ist nicht nur sauberer und umweltfreundlicher, sondern auch viel leiser und übertrifft mit seiner eindrucksvollen Leistungsstärke sogar herkömmliche Rennwagen. Für die maximale Leistung ist es nicht mehr nötig, eine bestimmte Anzahl an Umdrehungen pro Minute zu erreichen. Aus eben diesem Grund ist ein Getriebe nicht mehr erforderlich.

Der CUPRA e-Racer ist ein echter Rennwagen mit einer Dauerleistung von 300 kW (408 PS) und einer Spitzenleistung von bis zu 500 kW (680 PS).

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genfer autosalon

Vollelektrischer SUV einen Ausblick auf das erste vollelektrische Modell der Marke mit den Vier Ringen. Getarnt mit einer eigens für ihn entwickelten Design-Folie setzt er den Hochvolt-Antrieb gezielt in Szene.

Unter dem elektrisierenden Exterieur verbirgt sich ein sportlicher PremiumSUV mit Platz für fünf Personen sowie reichlich Gepäck – Raumangebot und Komfort entsprechen einem typischen Oberklasse-Modell. Dank dem elektrischen quattro, der langstreckentauglichen Reichweite und einem ganzheitlichen Ladeangebot fährt der Kunde rein elektrisch, ohne dabei Kompromisse eingehen zu müssen. Die Serienversion des Audi e-tron-Prototypen kann an Schnelllade-Stationen mit bis zu 150 kW Ladeleistung Strom tanken. Damit ist der SUV in knapp 30 Minuten bereit für die nächste Langstrecken-Etappe. Bis er Ende des Jahres auf dem europäischen Markt startet, absolvieren Hunderte Entwicklungsfahrzeuge weltweit Tests unter extremen Bedingungen.

Mikromobilität n Volkswagen entwickelt sich zum weltweit volumenstärksten E-Mobilitätsanbieter. Im Rahmen dieses Prozesses betrachtet Volkswagen die E-Mobilität ganzheitlich – auch unter Einbeziehung der Mikromobilität. Deshalb zeigte Volkswagen auf dem Genfer Automobilsalon zwei innovative Fahrzeugkonzepte für diese neue Mobilitätsform: den coolkompakten Cityskater, einen seriennahen Last-Mile-Surfer, und als Weltpremiere die Scooter-ähnliche Studie Streetmate.

Der E-Scooter deckt Reichweiten von bis zu 35 km ab – bewältigt also locker auch größere Distanzen und ist damit ideal für den täglichen Weg zwischen Wohnung und Arbeitsplatz geeignet. Noch 2018 auf den Markt kommen wird der Cityskater mit rund 15 km Reichweite; er macht unterwegs auch das Umsteigen in die U-Bahn mit und passt zusammengeklappt in den Kofferraum.

18 drehmoment | 2/2018

FOTO: volkswagen

audi

n Der Audi e-tron-Prototyp gibt

genfer autosalon Der Maserati Gran Cabrio besticht auch durch sein Freiluftvergnügen.

Das Concept Car BMW M8, demonstriert wohin die Design-Reise geht.

Die neue Generation zeugt sich selbstbewusst: Mercedes A Classe

FOTOs: gims.swiss und Hersteller

Kraftvoll und dennoch umweltbewusst der Porsche Panamera …

Ein umweltschonender Österreicher:der Jaguar I-Pace Für Coupe-Fans genau richtig: Range Rover …

2/2018 | drehmoment 19

genfer autosalon Die Legende: Renault Alpine A110.

Ein gelungenes Konzept

Heissbegehrt: Lamborghini …

FOTOs: gims.swiss und Hersteller

Eine Klasse für sich: Bentley Bentayaga

Der ganz Besondere: Bugatti Chiron Sport …

Cool und natürlich in Rot: Ferrari …

20 drehmoment | 2/2018

genfer autosalon

Open Space n Der I.D. VIZZION transferiert die charismatische Design-DNA der I.D.

Modelle – das Design der Volkswagen Elektromobilität – in die Welt der großen Limousinen. Status entsteht hier durch eine neue, intelligente Interpretation des Reisens und Raums. Der mobile Innenraum – der Open Space – wird dabei neu gedacht. Um die Zeit auf den kurzen und langen Strecken des täglichen Lebens intensiver und flexibler nutzen zu können. Die Wahl eines Autos im Stile des I.D. VIZZION wird damit zum Ausdruck einer ebenso bewussten wie smarten Entscheidung seiner Nutzer – ganz gleich ob im geteilten oder eigenen Besitz.

Der urbane Crossover

FOTOS: SKODA/volkswagen

n Sportlich, kompakt und voller fortschritt-

licher Technologien – so sieht ŠKODA das Urban Crossover der Zukunft. Die Studie überträgt die charakteristischen Merkmale der erfolgreichen ŠKODA SUV-Modelle neu interpretiert in ein weiteres Fahrzeugsegment.

Die ŠKODA VISION X feierte Weltpremiere in Genf. Kompakte Proportionen, kurze Überhänge und präzise geführte Linien betonen den agilen und sportlichen Charakter des Konzeptfahrzeugs. Im Innenraum bietet die ŠKODA VISION X innovative Infotainment Technologie.

Besonderes Highlight: Das besonders nachhaltige Antriebskonzept der ŠKODA VISION X kombiniert einen CNG-, Benzin- und Elektroantrieb und sorgt für spontane Kraftentfaltung, mehr Agilität und ermöglicht CO2-Emissionswerte von weniger als 90 Gramm pro Kilometer. Die für die aktuelle Formensprache von ŠKODA typische Linienführung ist von kristallinen Formen inspiriert und findet sich sowohl an den Scheinwerfern als auch an den Heckleuchten sowie den Außenspiegeln des Konzeptfahrzeugs.

2/2018 | drehmoment 21

aUsserGeWÖHNlicHe

NeUiGkeiteN

fotos: VolkswAGen / AuDi

DREHMOMENT stellt ihnen einige Neuerscheinungen vor, die sicher auch Ihr Motorherz höher schlagen lässt.

Viel Kraft ZuM berGSteiGen

D

as auf der jüngsten IAA gezeigte Amarok Konzept ist als neue Serien-Topmotorisierung ab sofort bestellbar. Ein Highlight ist der V6-TDI- Motor mit nunmehr 190 kW /

258 PS, plus einem 10 kW / 14 PS starken Overboost, und bis zu 580 Newtonmetern Drehmoment – erhältlich für die Ausstattungsvarianten Amarok Highline und Aventura. Dazu verfügt der Amarok über optische Neuheiten wie unter anderem einen schwarzen Dachhimmel, neue 20-Zoll-Räder und eine erstmals verfügbare Aventura-Lackierung in Pfauengrün Metallic. Mit nunmehr 190 kW / 258 PS, bei Nutzung des Overboost mittels Durchtreten des Gaspedals sogar kurzzeitig 200 kW /272 PS, legt der Amarok gegenüber der bisher erhältlichen 165 kW / 224 PS- Leistungsstufe nochmals eine ordentliche Schippe drauf. Der permanente Allradantrieb 4MOTION und eine 8-Gang-Automatik sind serienmäßig an Bord des Amarok. Zudem verfügt der Neue mit dem größeren V6 unter der Haube über einige weitere optische Änderungen: So sind Dachhimmel, Säulenverkleidungen und weitere Dachelemente im Modell Amarok Aventura nun in Titanschwarz ausgeführt. Diese ergeben zusammen mit der Ausstattung der Sitze in Nappaleder Titanschwarz ein sehr einheitliches, ansprechendes Bild.

22 drehmoment | 2/2018

auto - news Die Kraft der Marke

V

olkswagen stellte in China das neue Flaggschiff der Marke vor und demonstriert damit einen Meilenstein in der SUV-Offensive. Mit der

ersten Weltpremiere eines neuen Modells in China setzt Volkswagen ein Zeichen auf seinem größten Mark. Der neue Touareg besetzt mit seinem expressiven Design, seinen innovativen Bedien-, Komfort- und Sicherheitssystemen sowie der Hochwertigkeit in Materialien und Ausführung einen Spitzenplatz im Oberklasse-SUV-Segment. Ausgestattet mit der Konnektivität der Neuzeit und einer wegweisenden Fusion der Assistenz-, Komfort-, Licht- und Infotainmentsysteme, weist der Touareg den Weg in die Zukunft. Gleichzeitig lädt das exklusive SUV sein Segment mit purer Dynamik auf.

Erstmals präsentiert Volkswagen mit dem neuen Touareg das volldigitalisierte Innovision Cockpit. Dabei verschmelzen die digitalen Instrumente (Digital Cockpit mit 12-Zoll-Display) und das Top-Infotainmentsystem Discover Premium (mit 15-Zoll-Display) zu einer digitalen Bedien-, Informations-, Kommunikations- und Entertainment-Einheit, die nahezu ohne klassische Tasten und Schalter auskommt. Volkswagen wird den neuen Touareg 2018 in Europa zuerst mit zwei V6-Dieselmotoren mit 170 kW / 231 PS und 210 kW / 286 PS anbieten. Folgen werden zudem für verschiedene Märkte ein V6-Benziner (250 kW / 340 PS) und ein V8-Turbodiesel (310 kW / 421 PS). Für China wird ein neuer Plug-In-Hybridantrieb (270 kW / 367 PS Systemleistung) vorbereitet, dessen genauer Starttermin in Europa ist aktuell noch offen.

World Luxury Car 2018

D

er Audi A8 – das Flaggschiff der Marke – unterstreicht einmal mehr, dass es die Referenz für Vorsprung durch

Technik ist. Die Verleihung des Awards fand im Rahmen der New York Auto Show statt. Die 82 Jurymitglieder aus 24 Ländern bewerteten in ihrer Entscheidung neben der emotionalen Ansprache, dem Passagier-Komfort und der Sicherheit auch ökologische Aspekte sowie die Fahrleistung, die Marktrelevanz und das Preis-Leistungs-Verhältnis. In der finalen Abstimmung setzte sich der Audi A8 gegen zwei Konkurrenten durch. Es ist der insgesamt neunte Sieg für die Marke mit den Vier Ringen bei den „World Car Awards“. „Die Auszeichnung ist eine besondere Ehre für uns und unser Flaggschiff“, erklärt Peter Mertens, Entwicklungsvorstand der Audi AG. „Der neue Audi A8 ist ein Innovationstreiber für unsere gesamte Branche.

Mit seinem neuartigen Touch-Bediensystem, der konsequenten Breitenelektrifizierung und den technischen Voraussetzungen für das hochautomatisierte Fahren setzt er neue Maßstäbe im Automobilbau.“

2/2018 | drehmoment 23

auto-news

S ta r t f ü r e i n neues Cabriolet

V

olkswagen bringt im Rahmen seiner großen Modelloffensive das erste SUV-

Cabriolet der Marke auf den Markt. Das Modell wird ab dem ersten Halbjahr 2020 in Osnabrück gebaut. Mit dem neuen Cabriolet auf Basis des T-Roc wird Volkswagen seine Präsenz im Segment der kompakten SUVs weiter verstärken. Kompakt-SUV zählen zu den am stärksten wachsenden Segmenten der Automobilbranche.

W e lt p r e m i e r e

I

nitialzündung für die Zukunft: Mit dem Mission E Cross Turismo präsentierte Porsche auf dem Genfer Automobil Salon die

Konzeptstudie eines elektrisch angetriebenen Cross Utility Vehicle (CUV). Zu den Stärken des viertürigen Cross Turismo zählen das emotionale Design mit prägnanten Offroad-Elementen sowie das neuartige Anzeige- und Bedienkonzept mit Touch-Screen und Blicksteuerung. Das 4,95 Meter lange Konzeptfahrzeug mit Allradantrieb verfügt über eine 800-Volt-Architektur und ist für das Laden am Schnellladenetz vorbereitet. Außerdem lässt es sich via Induktion, am Lade-Dock oder am Porsche-Heimenergiespeicher aufladen. Mit dem Porsche 911 GT3 RS debütiert zudem einer der radikalsten Hochleistungssportwagen der Gegenwart. Er leistet 383 kW (520 PS) aus vier Litern Hubraum.

G ER Ä U S C H LO S E S FA H REN

B

entley präsentierte das erste Luxus-Hybridfahrzeug der Welt.

Mit dem Bentayga Hybrid unternimmt Bentley den ersten

Schritt zu einem vollelektrifizierten Fahrzeug und kombiniert die erhabene Stille des geräuschlosen Autofahrens mit exquisitem Komfort und müheloser Leistung. Das neue Plug-in-Hybridmodell kombiniert einen fortschrittlichen Elektroantrieb mit einem leistungsstarken, effizienten V6-Ottomotor neuester Generation. Die Hybridversion des luxuriösesten SUV der Welt ist mit CO2-Emissiternehmens. Der Bentayga Hybrid steht den anderen Bentley-Modellen hinsichtlich Haptik und Fahrgefühl in nichts nach – er bietet die Finesse, die mühelose Performance und das erlesene Interieur, für die die britische Luxusmarke bekannt ist. Er ist ein Meilenstein der Luxusmobilität; eine Oase der Ruhe in der Hektik der Stadt und auch jenseits ihrer Grenzen.

24 drehmoment | 2/2018

FOTOS: bentley/volkswagen

onen von 75 g/km (NEFZ) das bislang effizienteste Modell des Un-

auto

steiermark

classic

FOTOS: Südsteiermark-Classic Motorsportveranstaltungs GmbH/© René – Official Photographer

SEIT 2001 EIN SYNONYM FÜR SPORTLICHKEIT, LANDSCHAFTLICHE EINMALIGKEIT, GESELLIGKEIT UND KULINARISCHEN GENUSS.

K

lassik und Nostalgie, verbunden mit sportlichem Ehrgeiz, Exklusivität und Begeisterung: das sind die Ingredienzien der Südsteiermark-Classic mit Start und Ziel in Gamlitz, dem Herzen der Südsteiermark. Weit mehr als 200 Teams versuchen Jahr für Jahr einen der begehrten Startplätze zu bekommen, doch die Topographie, verbunden mit dem Qualitätsverständnis der Veranstalter, limitiert das Startfeld.

Die „Promis“ sind die Autos – sie stehen im Mittelpunkt, sie haben

2/2018 | drehmoment 25

Bei der traditionellen Steiermark-Classic spielen die Oldtimer die Hauptrolle, und das bei jedem Wetter.

26 drehmoment | 2/2018

»Die Südsteiermark-Classic ist auch ein kulinarisches Highlight!«

Vergangenheit, sie erzählen Geschichten. Die SüdsteiermarkClassic garantiert allen Modellen mit einem Baujahr vor 1950

FOTOS: Südsteiermark-Classic Motorsportveranstaltungs GmbH/© René – Official Photographer

nicht nur einen fixen Startplatz, sondern stellt auch die Sollzeiten und Schnitte in den Sonderprüfungen auf die Baujahre ab – dies erklärt auch, warum die Südsteiermark-Classic auf diesem Sektor seit Jahren so erfolgreich ist.

K ulinarik – W ein Doch was wäre die Südsteiermark-Classic ohne kulinarische Begleitmusik? Schon bei der Akkreditierung bekommt man einen kleinen Vorgeschmack, was einen in den nächsten Tagen alles erwarten könnte: Vulkano-Schinken, steirische Weine der Spitzenklasse … Mehr als 30 Top-Winzer der Südsteiermark begleiten alle Veranstaltungen mit ihren Spitzenprodukten: Muskateller, Souvignon Blanc, Pinot Noir, Zweigelt Barrique … für jeden Geschmack ist etwas dabei. Eine Weingenuss-Reise kombiniert mit den einmaligen Köstlichkeiten der Südsteiermark, und das über 3 volle Tage. Auch das ist die Südsteiermark-Classic.

Auf den nächsten Seiten sammelte DREHMOMENT einige mobile Eindrücke.

2/2018 | drehmoment 27

v.l.n.r.: Gerald Pichowetz (Schauspieler/ Intendant), Prälat Bernhard Backovsky (Stift Klosterneuburg) & Dr. Stefan Piëch (Porsche Vorstandsmitglied)

die BeLÉtaGe PoRsche Wien MuthGasse ist eRÖffnet.

P

orsche Wien Muthgasse mit den drei Marken VW, AUDI und ŠKODA hat seinen Sitz in der hochfrequentierten Lage zwischen der Muthgasse 16 und der Heiligenstädter Lände in Wien Döbling. Hier befinden sich auf drei Etagen großzügige, lichtdurchflutete Schauräume und Servicebereiche mit Direktannahmen. Dank der innovativen Bauweise gibt es hier ab sofort für die Kunden ein Parkhaus mit 270 Stellplätzen. Dass dieser Betrieb auch noch mit umweltfreundlichster Technologie und höchster Energie-Effizienz versehen ist, versteht sich schon fast von selbst.

40 Jahren im Dienst des Bezirks Döbling steht, sowie Porsche Holding-Geschäftsführer Mag. Johannes Sieberer, PIA-Chef, Rainer Hodina. Vor den Augen von Porsche Wien Nord-Boss Wolfgang Zowa und Standortleiter Oliver Dietrich wurde auch der neue Audi A6, der brandneue von einem Österreicher designte Škoda Fabia (Österreich-Vorpremiere) und der neue VW-Touareg den staunenden Gästen und dem anwesenden Komiker und Theaterdirektor Gerald Pichowetz präsentiert. Er wird einer der Ersten sein, die dieses faszinierend schöne und komfortable Gefährt im Verkehr bewegen werden. Neben vielen Topvertretern der Wirtschaft waren auch noch TV-Sportpräsentator Rainer Pariasek, TV-Star Erich Götzinger (er hat diese Show auch mit seinem EGW-Team gestaltet), RallyeLegende Vizeweltmeister Rudi Stohl, DSDS-Finalistin und Stuntfrau Stefanie Millinger sowie die Boogie-Stars Martin & Sabine Pyrker dabei.

Rainer Pariasek (Sportmoderator) mit Wolfgang Zowa (Verbund-Geschäftsführer Porsche Wien Nord)

fotos: porsche muthGAsse

Prälat Bernhard Backovsky, der Probst des Stiftes Klosterneuburg, spendete seinen Segen für das neue Autohaus und seine Mitarbeiter vor 400 geladenen Gästen. Topmanager, Künstler und Autofreunde gaben sich bei einem Showprogramm-Mix aus Artistik, Oper und Boogie ein Stelldichein. Unter den Gratulanten: Porsche-Vorstandsmitglied Dr. Stefan Piëch und Bezirksvorsteher Adolf Tiller, der seit

Der hochmoderne AutohausStandort mit einzigartigem Konzept nimmt damit seinen Betrieb auf.

28 drehmoment | 2/2018

Good bye

BEETLE

jetzt mit der „Last Edition”

Es ist die letzte Chance für alle, die noch Beetle-Erstbesitzer werden wollen. Volkswagen bringt mit der „Last Edition“ ein allerletztes Sondermodell des Beetle auf den Markt. Danach wird das Kultauto endgültig in die wohlverdiente Pension geschickt.

auf den Muttertag.

D

Bestellbar sind die Retro-Käfer ausschließlich online auf www.

Die „Last Edition“ kommt in den Farben Weiß

volkswagen.at. Nach unmittelbarer Online-Anzahlung von 500*

oder Rot mit jeweils schwarzem Verdeck daher.

Euro brutto, die zur Gänze bei Kauf auf den Fahrzeugpreis bzw.

online onl y

er Verkaufsstart für die 20 Beetle Cabriolets fiel mit dem 13. Mai 2018 passenderweise genau

Auch innen präsentiert sich die „Last Edition“ teilweise in Rot

bei Finanzierung angerechnet wird, setzt sich der ausgewählte

oder Weiß und legt mit 18-Zoll-Leichtmetallrädern „Twister“

Wunschhändler mit dem Kunden in Verbindung und führt den

einen stilsicheren Auftritt hin. Die Basis bildet das Modell „Beetle

gesamten weiteren Abwicklungsprozess durch. Die limitierte

Austria“, welches an sich schon mit einer ganz besonderen Son-

„Last Edition“ ist ab 24.990* Euro erhältlich, kombinierbar mit

derausstattung aufwartet. Zusätzlich gibt es hochattraktive Extras

dem Porsche Bank Bonus** sowie dem Versicherungsbonus** in

serienmäßig: Multifunktions-Lederlenkrad, Xenon-Scheinwerfer

Gesamthöhe von 1.500** Euro bei Finanzierung über die Porsche

mit LED- Tagfahrlicht, Rückleuchten in LED Technik und das

Bank.

FOTOS: volkswagen

Licht- und Sicht-Paket sorgen für den perfekten Durchblick.

In der Sommerhitze bringt die „Climatronic“ Abkühlung, auch in der kühleren Jahreszeit lässt es sich dank beheizbarer Vordersitze cruisen. Und dazu gibt es natürlich 5 Jahre Garantie auf bis zu

* Unverbindliche, nicht kartellierte Richtpreise inkl. NoVA, 20 % MWSt. ** Porsche Bank Bonus: € 1.000,–** bei Finanzierung über die Porsche Bank. Mindestlaufzeit 36 Mon., Mindest-Nettokredit 50% vom Kaufpreis. Gültig bis 30. 06. 2018 (Kaufvertrags- / Antragsdatum). Ausgenommen Sonderkalkulationen für Flottenkunden und Behörden. ** Versicherungsbonus: € 500,–** Versicherungsbonus der Porsche Versicherung bis 30. 06. 2018 (Kaufvertragsdatum und Antragsdatum).

100.000 km.

2/2018 | drehmoment 29

FOTO: breitling

Für einen sauberen Ozean

Technik

Die Schweizer Uhrenmarke Breitling hat eine Partnerschaft mit Ocean Conservancy angekündigt, einem nicht staatlichen Unternehmen, das sich dem globalen Kampf für saubere Strände und einen sauberen Ozean verschrieben hat. Im Weiteren wird Breitling jedes Jahr eine spezielle und nur dieser Partnerschaft gewidmete Uhr lancieren, die jeweils auf 1000 Stück limitiert sein wird. Ein Teil des Verkaufserlöses fließt wiederum in konkrete gemeinsame Projekte.

Liebe Männer! Hier ein paar „Kleinigkeiten“, die den Alltag verschönern und den angeborenen Spieltrieb bestens befriedigen.

Porsche hat im Rahmen einer Kooperation mit Google eine Augmented Reality App entwickelt, die den neuen Porsche Mission E zeigt. Sie verfügt über verschiedene Ansichtsmodi, die es dem Nutzer ermöglichen, den ersten rein elektrisch betriebenen Sportwagen der Marke digital zu entdecken. Die App ist für Augmented Reality-fähige Smartphones mit Android und iOS Betriebssystem von Google und Apple kostenlos downloadbar und nutzbar.

Zuwachs bei Faber-Castell Die Füllhalter Grip 2010 „Trend“ und Grip 2011 „Classic“. Sie punkten mit starkem Design und versprechen ultimatives Schreibvergnügen sowie höchsten Schreibkomfort. Ergänzt werden die Füller um farblich passende Kugelschreiber, Tintenlöscher und Tintenfarben – ein Gesamtkonzept neuer Lieblingsschreibgeräte, das bereit ist, die Federmäppchen zu erobern!

FOTO: faber

Mit einer Gehäusehöhe von nur 3,95 Millimetern ist die Octo Finissimo Tourbillon Automatic nicht nur das flachste Tourbillon, sondern auch die flachste Automatikuhr der Welt. 2018 präsentiert Bvlgari bereits zum vierten Mal hintereinander einen Durchbruch beim Thema der ultraflachen Uhren.

Außergewöhnliches technisches Know-how und der Respekt vor der Ästhetik verbinden sich ideal in diesem zur Ikone gewordenen Modell.

FOTO: bulgari

Bulgari präsentiert neuen Weltrekord

Virtueller Blick in die Zukunft

FOTO: louis vuitton

ESSENTIALS

30 drehmoment | 2/2018

Wood Edition

FOTO: b&O

Der neuste Bang & Olufsen TV BeoVision Eclipse vereint das Beste aus zwei Welten: das Design, den Klang und die hochwertige Verarbeitungsqualität von Bang & Olufsen mit der OLED-TV-Technologie von LG Electronics. Das von Torsten Valeur entworfene TV-Gerät besticht mit einem mit Eichenlamellen veredelten Lautsprecher, der die hohe Klangqualität des Audiosystems des BeoVision Eclipse unterstreicht und Eleganz und Wärme in jedes Interieur zaubert.

Neue Modelle von Louis Vuitton Im Zentrum der Tambour Moon Mysterieuse Flying Tourbillon für Herren befindet sich das vertikal angeordnete Kaliber LV 110, welches von einer dekorativen Monogramm-Blüte bei 12 Uhr geschmückt wird. Die faszinierende Illusion des scheinbar im leeren Raum schwebenden Uhrwerks wird durch den Einsatz von Saphir-Kristallen erzeugt. Das konkave 45mm-Gehäuse ist aus Platin, das Armband aus schwarzem Alligator-Leder.

Mit der digitalen Assistenzfunktion Amazon Alexa wird die Kommunikation mit dem Loewe TV noch einfacher und intuitiver. Das Telefon klingelt, und die Fernbedienung ist irgendwo zwischen den Sofakissen vergraben? Alle Hände voll mit schweren Tüten?

Das Footballmatch oder die letzte Folge der Lieblingsserie hat gerade begonnen, aber die Einkäufe müssen noch in den Kühlschrank? „Alexa, sag Loewe schalte ein“, so einfach funktioniert das.

FOTO: loewe

FOTO: louis vuitton

Mit dem Fernseher reden

Netz von faszinierender Schönheit Die Montblanc High Artistry Heritage Metamorphosis Limited Edition greift nun wieder die Spinne als Metapher für die kreative Kunst des Schreibens auf.

Die Edition lässt sich in einer ganz eigenen Metamorphose von einem Schreibgerät in ein Schmuckstück verwandeln. Die abnehmbare dekorative Spinne auf dem Füllfederhalter kann dank der Schmuckstücke, die Teil des Sets sind, als Armreif, Krawattennadel oder Brosche getragen werden.

FOTO: tudor

BUCHERER präsentiert das kostbarste – und schärfste – Motorrad aller Zeiten!

Das traditionsreiche Schweizer Uhren- und Schmuckhaus Bucherer präsentiert die Harley-Davidson BLUE EDITION, das neueste – und ungewöhnlichste – Mitglied der Bucherer BLUE EDITIONS Uhrenkollektion. Das Custom-Bike der Harley-BoutiqueWerkstatt Bündnerbike ist beides: ein luxuriöses Produkt, das seinesgleichen sucht, und ein “richtig böses Teil”. Das Donnern von 100 PS, aufregendes, individuelles Design und eine nie dagewesene Veredelung geben dem Bike der Superlative eine magischanimalische Anziehungskraft. Gefertigt wurde das Einzelstück in der Schweiz in Zusammenarbeit mit dem Familienunternehmen Bündnerbike, und es ist mit einem Wert von CHF 1,888 Mio. das teuerste Motorrad der Welt.

2/2018 | drehmoment 31

? d a R s f u a t Lus Laut Trendforschern befindet sich das Fahrrad in der Schnittmenge der vier Haupt-Megatrends Gesundheit, Klimaschutz, Lifestyle sowie Technologie/Design.

D

as Fahrrad beeinflusst in deren Schnittmenge unser Heute aber auch speziell unser Morgen. Das Bike boomt wie nie zuvor, auch 200 Jahre nach seiner Erfindung. DM macht Lust aufs Rad – so zwischendurch.

Von den Anfängen des Rades war es langer Schritt zu den heutigen schnittigen Modellen. Elektrisch, ergonomisch, sicher – Fahrräder werden immer mehr zu Hightech-Geräten. Zweiräder gewinnen nicht nur im Freizeitbereich, sondern auch als Dienstfahrzeug an Bedeutung. In Großstädten wie Berlin kann man mit einem Rad in der Hauptverkehrszeit so manchen Stau umfahren.

Seit über fünf Jahren ist das Dienstfahrrad dem Dienstwagen steuerlich gleichgestellt.

dienstfahrrad Man muss es ja nicht gleich dem Schotten Mark Beaumont gleichtun, der 400 Kilometer am Tag radelte und so in Rekordzeit

32 drehmoment | 2/2018

– in 78 Tagen die Welt umrundete. Er fuhr in Paris los, dann über Russland, China, Australien und die USA. Er nahm ein knapp 3700 Euro teures Rennrad, 8,4 Kilogramm leicht, 22 Gänge.

Einen Motor hatte er nicht, dafür eine Begleitmannschaft. Er musste sein Gepäck also nicht selbst transportieren. Fahrradhersteller setzen Reise- und Mountainbikes immer öfter unter Strom.

Das ist einer der großen Trends für dieses Jahr. Die Zeiten sind endgültig vorbei, in denen E-Bike-Fahrer belächelt wurden, sie den Ruf hatten, nur für Unsportliche etwas zu sein. Das hat allerdings auch seinen Preis. Unter 2.000 Euro ist da nicht wirklich was Tolles dabei. Es sind Räder, mit denen sich auch große Touren gut machen lassen, zumal sich auch ein zweiter Akku einbauen lässt.

lifestyle - objekte Sind nun die Zeiten des guten alten Fahrrades endgültig vorbei?

Mitnichten. In Wien fand vor Kurzem eine umfassende RadAusstellung unter dem Titel „BICYCLES! A LOVE STORY in Wien“ statt. Hier konnte man nicht nur das berühmte Fahrrad von Elvis Presley bewundern, sondern noch viele andere interessante Raritäten, und die Besucheranzahl ließ erahnen, dass Fahrradfahren „in“ ist. Die Fahrradbranche boomt. Die Technik wird immer ausgefeilter, und das Rad wird endgültig zum Lifestyle-Objekt.

Peter M.Mayr, Courtesy Sammlung Palmeri; ADP Engineering GmbH – ROTWILD.

Bei der Rad-Ausstellung in Wien kamen zahlreiche Rad-Kenner, die sich über die unzähligen Retro-Räderw die ausgestellt wurden, freuten. Der Radboom scheint ungebrochen zu sein.

2/2018 | drehmoment 33

Beach

ESSENTIALS Wer nackt baden geht, braucht nicht einmal keine Bikini-Figur, richtig? Nur ganz so ist es dann auch nicht. Auf den Jetset-Stränden dieser Welt hat Mann folgende Must-haves mit dabei – da wird das Sixpack fast nebensächlich!

Onkel Charlie.

Shirt von Fendi um 430 €.

• fendi.com

Blau-rot-weiß.

Im „Bag Bugs“ Design von Fendi um 250 €.

• fendi.com

Spiegelbrille.

Farbenfroh.

Badeshorts von Dsquared2 um 175 €.

• dsquared2.com

„Santos” von Cartier um 742 €.

• cartier.de

Ruuuhe!

Aussagekräftiges Shirt von Aspesi um 78 €.

• aspesi.com

Pantoletten. „Varie MH30“ Headphones von Master & Dynamic um 374 €.

• masterdynamic.com

34 drehmoment | 2/2018

Von Trendlabel Off-White um 125 €.

• off-white.com FOTOS: hersteller

Musikalisch.

ESSENTI A LS

Retro. „Retrospective Future” von Gosha Rubchinskiy um 260 €.

• gosharubchinskiy.com

Badetuch.

Jungle.

Von Marcelo Burlon County Of Milan um 210 €.

• marceloburlon.eu

Elegant.

Badeshorts von Kiton um 208 €.

• kiton.it

Tiger-Palmen-Print von Kenzo 150 €.

• kenzo.com

Beachbag.

Shopper von Calvin Klein um 779 €.

• calvinklein.com

Fast Runner. „Deerupt runner“ Sneakers“ von Adidas um 125 €.

• adidas.at

Beutel.

Aus Baumwolle. von Mostly Heard Rarely Seen 8-Bit um 99 €.

• mostlyheardrarelyseen.com

2/2018 | drehmoment 35

DER MOD

36 dREHmomEnT | 2/2018

brunello cucinelli Wenn er spricht, werden alle still. Aber nicht weil er so laut ist, sondern ganz im Gegenteil. Seine Stimme ist sanft, weich, fast schon meditativ. Brunello Cucinelli wirkt auf die meisten Menschen wie Balsam auf der Seele die Inkarnation des Guten. Dabei zählt der Mann mit dem Ehrendoktor in Philosophie zu den erfolgreichsten Unternehmern Italiens. Und seine Mode zu den besten Luxusmarken weltweit.

T E X T: s h a n d i Z a h i

D

ie Erfolgsgeschichte beginnt 1978 im kleinen Dorf Solomeo bei Perugia. Mit dem Kauf von drei Strickmaschinen legt Brunello Cucinelli damals den Grundstein für sein nach ihm benanntes Modeunternehmen. Er erkennt in einer Zeit, in der die Modeindustrie wie wild expandiert und sich ausschließlich auf die Herstellung billiger Massenware fokussiert, dass er anders sein will. Die Idee ist, Kaschmirpullover für Frauen in vielen verschiedenen Farben zu produzieren.

Die damals allseits begehrten bunten Pullis von Highstreetlabel Benetton hatten ihn dazu inspiriert.

Aber er wollte es besser machen. Brunello Cucinelli sagt oft, er habe seine Geschichte den Deutschen zu verdanken. Der jetzt 65jährige hatte in seiner Anfangsphase kaum Geld und hörte von Freunden, dass die Deutschen die einzigen sind, die immer pünktlich zahlen. Also ergriff er die Chance, produzierte einige Pullover und fuhr auf die Modemesse nach München. Der

Er wird gedemütigt und ausgenutzt. Damals schwört sich der junge Brunello, egal welche Arbeit er später einmal haben wird, er will niemanden leiden sehen. „Ich habe in meinem Leben schon immer davon geträumt, etwas Sinnvolles zu schaffen. Ich fühlte, dass der Gewinn allein nicht ausreicht, dass man nach etwas Höherem streben muss, etwas, das der Gemeinschaft zugute kommt. Für mich ist ganz klar, dass der wirtschaftliche Erfolg allein, ohne die entsprechende Würdigung der Menschen, die zu diesem Erfolg beigetragen haben, wertlos ist“, so der Designer. Viele seiner Bekannten arbeiten in Fabriksgebäuden, in denen sie keine Chance haben, die Sonne zu sehen, denn es heißt, wenn die Augen zum Himmel erhoben werden, geht Zeit verloren. Auch hier macht Cucinelli das Gegenteil. Anstatt irgendwo eine Fabrik hinzustellen, restauriert der Unternehmer Stück für Stück die Gebäude in dem mittelalter-

FOTOS: PITTI IMAGINE

DEPAPST geschäftige Unternehmer mietete sich mit ein paar Freunden im Hilton-Hotel ein Zimmer. In ihren schicksten Anzügen herausgeputzt, ging alle 15 Minuten einer in den Flur hinaus und sagte laut: „Glückwunsch, Herr Cucinelli. Ihre Kaschmirpullover sind wunderschön!“ Das hat funktioniert. Nach drei Tagen hatte Cucinelli 11.800 Bestellungen.

In Solomeo, einem Dorf mitten in der Ruhe der umbrischen Landschaft, schafft Brunello Cucinelli ein Unternehmen, das auf ganz neuartigen Grundsätzen basiert. Die Arbeit humaner gestalten und den Mensch in den Mittelpunkt rücken, das war und ist der Traum des umbrischen Unternehmers. Einer der Auslöser dafür liegt wahrscheinlich in seiner Jugend. Seine Familie stammt aus einfachen Verhältnissen. Sein Vater istein frommer, schwer arbeitender Mann der als Landwirt seine Familie kaum über Wasser halten konnte. Als der junge Brunello 16 wird, muss sein Vater einen Job in der Stadt annehmen und leidet immens unter den dortigen Arbeitsumständen.

lichen Dorf und macht es zum Zentrum seines Imperiums.

Er zahlt seinen Mitarbeitern 30% mehr als in der Branche üblich und spart auch bei der Qualität seiner Produkte nicht. Motiviert die Jugend in einer eigens gegründeten Schule, ein Handwerk zu erlernen. Cucinelli sagt, das echte Handwerk ist in dieser computergesteuerten Zeit die Zukunft und sollte endlich sein „uncooles“ Image bei den Teenies loswerden. „Wir schreiben keine Business-Mails. Bei uns telefoniert man noch. Was man sonst in 20 Mails klären würde, kann man auch mit einem einzigen Anruf machen. Allein dadurch vermeiden wir schon viele Missverständnisse, die sonst aufkommen könnten.

Und bei einem Anruf hört man Stimmen, man kann dadurch Stimmungen auffassen und versteht sein Gegenüber viel besser.

Wir fangen um 8 Uhr morgens an und hören um 17.30 Uhr auf.

Kein Mensch sollte nach 17:30 noch arbeiten müssen. Es braucht Respekt für die Würde des Menschen, für die Familie, für das Verständnis, für die Pflege des eigen Ichs.

2/2018 | dREHmomEnT 37

brunello cucinelli Der heilige Benedikt sagte: „Ich kümmere mich jeden Tag um mein Denken, meine Seele, um mein Gebet und meine Arbeit. Das ist ganz wichtig. Sich Momente der Ruhe zu schaffen, denn wir müssen auf unsere Seele aufpassen.“ Überhaupt ist der italienische Gentleman eine Ausnahmeerscheinung in der Modebranche, die sehr schnelllebig, oberflächlich und egozentrisch ist. Für Cucinelli zählen Werte wie Freundlichkeit, Verlässlichkeit, Höflichkeit. Die Familie, die Politik und die Religion.

Aber dennoch sagt er milde: „Ich bin nicht auf die Welt gekommen, um zu urteilen, und schon gar nicht, um zu verdammen. Ich bin gekommen, um zu lernen.

Die Menschheit zeichnet sich durch Diversität aus. Ich möchte so arbeiten, dass ich Respekt vor allen habe,

vor jeder Sprache, jeder Religion und jeder Spiritualität. Im Dialog findet man immer zusammen.“ Genauso wichtig wie die Lebensqualität seiner Mitarbeiter ist Cucinelli natürlich die Qualität seiner Produkte. Die mittlerweile, fast 40 Jahre nach der Gründung, nicht nur Damenpullover sind. Die Kollektion umfasst Damen- wie Herrenmode und auch feinste Lederaccessiores, sowie Homeware. Alles wird handgefertigt und nachhaltig in Italien hergestellt.

Naturalmente! Um Qualität maßvoll und unter Rücksichtnahme auf Mensch und Natur zu produzieren, brauche er Zeit, sagt Cucinelli. Dafür kann man seine feinen Sakkos, flauschigen Kaschmir-Hoodies und noblen Jacken auch ein Leben lang tragen. Aber darüber zu reden, sei hinfällig, meint Cucinelli. Denn dass seine Produkte ausschließlich die beste Qualität haben, verstehe sich bei seinen moralischen Ansprüchen ohnehin von selbst.

Vielmehr interessiert es ihn, über seine wohltätigen Projekte zu sprechen, die Förderung unzähliger kultureller sowie sportlicher Einrichtungen, die „Fondazione Brunello e Federica Cucinelli“, die Finanzierung des Wiederaufbaus der zerstörten Häuser und Kirchen nach dem Erdbeben in Mittelitalien 2016, die Wichtigkeit der Familie, die Philosophie, und am liebsten spricht er vom Guten in den Menschen.

Ist Brunello Cucinelli ein Mäzen der Neuzeit? Und ein Prophet der neuen Arbeitsethik? Angeblich trägt sogar Papst Franziskus Cucinelli.

Ist es ihm zu verübeln? Sind die Teile doch so zart und weich wie von ganz oben geschickt. Man könnte fast sagen: himmlisch!

La Famiglia von links nach rechts: der Familenvater mit den Töchtern Carolina und Camilla und die Ehefrau Federica.

FOTOS: Cucinelli/privat

Brunello, zweiter von links, mit seinen Brüdern und einem Cousin zu Hause auf dem Land in Castel Rigone.

38 drehmoment | 2/2018

Männliche Lässigkeit für jede Gelegenheit made in Italy.

2/2018 | drehmoment 39

Cucinellis Lässigkeit „gebündelt“.

40 dREHmomEnT | 2/2018

FOTOS: PITTI IMAGINE

Lifestyle a la Cucinelli - was man so tragen sollte passt in jeden Schrank

ob f체r Frauen, m채nner oder Jungs das italienische modelaben ist omnipr채sent und passt f체r jeden anlass.

2/2018 | dREHmomEnT 41

HEISSE eS GiBt niCHt nUR SCHWARz (SCHWeRe LeDeRSCHnÜRSCHUHe) UnD WeiSS (FiLiGRAne PLAStiK-FLiPFLoPS).

HieR KoMMen Die StYLiSCHen UnD MUtiGen ALteRnAtiVen DAzWiSCHen!

SAMTSCHLAPFEN. Von Alexander McQueen um € 720. alexandermcqueen.com

CAMOUFLAGE. Espadrilles von Castañer um € 130. castaner.com

SOMMERLICH. Von Burberry um € 425. burberry.com

ZWEIFÄRBIG.

ELEGANT. Aus Rauhleder von Doucal‘s um € 353 . doucals.com

42 dREHmomEnT | 2/2018 1/2018

SLINGBACK. Von Gucci um € 395. gucci.com

FOTOS: HERSTELLER

Von Fendi um € 520. fendi.com

TRETER ANTRAZIT. Von Lanvin um € 495. lanvin.com

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1/2018 2/2018 | dREHmomEnT 43

FOTO: © Craig Pusey

E R L E S E N E S

Atlas der ungezähmten Welt

LAND ROVER EXPERIENCE TOUR

Eine Reise zu extremen Landschaften, unberührten Plätzen und wilden Orten.

Chris Fitch

Erweiterte und überarbeitete Ausgabe Dag Rogge & Roland Löwisch

Der Autor, Geograf und Reisejournalist,

Die legendäre Land Rover Experience Tour

Massentourismus, überfüllte Flugzeuge,

hat wilde Welten und ungezähmte Natur

ist ein Sinnbild für Abenteuerlust. Wildnis,

chaotische Flughäfen, verschärfte Sicher-

gefunden – manchmal weit abgelegen und

Land und Leute - der spektakuläre Bild-

heitsmaßnahmen, 08/15-Hotelketten, aus-

exotisch, manchmal scheinbar vertraut und

band lässt den Leser an der jüngsten Tour

gelatschte Touristenpfade. All jene unter

erforscht, tatsächlich jedoch immer voller

durch Peru und an früheren Touren teilha-

uns, die von einer anderen Art des Reisens

Geheimnisse und unbeantworteter Fragen.

ben. Beeindruckende Bilder und fesselnde

träumen, führt dieses Buch zurück in eine

Er nimmt uns mit auf eine atemberauben-

Geschichten der Reisen durch Jordanien,

Zeit, als Reisen ein neues und aufregendes

de Entdeckungsreise zu nie erklommenen

Malaysia, Bolivien, Island, Australien und

Erlebnis war. Folgen Sie berühmten Rei-

Gipfeln, lebensgefährlichen Küsten und

an der Seidenstraße entlang wecken nicht

senden wie Charles Dickens, Jules Verne,

verlassenen Orten und macht uns selbst

nur bei PS-Profis den Abenteurergeist. Ne-

F. Scott Fitzgerald, Mark Twain und Johann

dabei zu kühnen Entdeckern.

ben großartigen Landschaften stehen aber

Wolfgang von Goethe um die Welt.

Hardcover Besonderheiten mit Folienprägung Format 18,5 x 27 cm ISBN978-3-7106-0151-4 208 Seiten Preis E 29,90 Verlag Brandstätter

natürlich auch die dynamischen Gelände-

44 drehmoment | 2/2018

The Grand Tour Das goldene Zeitalter des Reisens Marc Walter, Sabine Arqué Modernes Reisen um die Welt schlaucht:

wagen im Fokus. Ein Offroad-Trip der ganz besonderen Art. Hardcover, 320 Seiten Format 25 x 32 cm 565 Farbfotografien Texte in Deutsch und Englisch Preis E 65 ISBN 978-3-96171-084-3 Verlag teNeues

Hardcover, 616 Seiten in einem Karton mit Tragegriff Format 29 x 39,5 cm Preis E 150 ISBN 978-3-8365-4977-6 Mehrsprachige Ausgabe: Deutsch, Englisch, Französisch Verlag Taschen

FOTO: © Rafael Krötz

Porsche Milestones

Rock my home: Wie Barack Obama Musiker wohnen Bilder einer Ära

Texte von Wilfried Müller

Christine Halter-Oppelt

Die Milestones stehen an den Rennstrecken

Für diesen Bildband öffnen internationale

und an den Straßen der Welt; sie markieren

Musikgrößen ihre Türen und gewähren

die jetzt 70-jährige Geschichte des Sport-

Einblicke in ihr Privatestes: das Zuhause.

Der bekannte Fotojournalist Pete Souza

wagenbauers. Im Motorsport ging und geht

Ob extravagant, minimalistisch, eklektisch

hat Obama über mehr als 12 Jahre vor und

Porsche immer wieder unkonventionelle

oder einfach nur freaky: Die Häuser und

hinter den Kulissen der Politik begleitet.

Wege und erfreut automobile Connoisseu-

Wohnungen sind Ausdruck ihres ganz

re und lupenreine Sportfahrer. Die Fahrt

persönlichen Stils, ihrer Leidenschaften

entlang der Meilensteine macht diese

und weniger bekannten Vorlieben. Der

ganz eigenartige Porsche-Tradition sicht-

Blick hinter die Kulissen der Welt des

sympathischen, trotz allem Druck erstaun-

bar, mit Tradition zu brechen, neue Wege

Showbiz lässt manchen Star in einem ganz

lich locker und gut gelaunt auftretenden

einzuschlagen, sich dabei aber treu und als

neuen Licht erscheinen: als passionierten

Mann, der sich dennoch nie anbiedert

Porsche erkennbar zu bleiben. Und so lie-

Designliebhaber, Mode-Junkie, versierten

oder die Würde seines Amtes verrät. Dem

fert Porsche Milestones beste Unterhaltung

Kunstsammler, Asien-Fan oder findigen

für alle, die bei der Nennung des Namens

Schnäppchenjäger.

Porsche Glückshormone produzieren.

Hardcover, 224 Seiten Format: 25 x 32 cm 100 Farb- und 50 Schwarz-Weiß-Fotografien Texte in Deutsch, Englisch, Französisch Preis E 49,90 ISBN 978-3-96171-021-8 Verlag: TeNeues

Pappband 192 Seiten mit 200 Farbabbildungen Format 24 x 30 cm Preis E 39,95 [D] / E 41,10 [A] ISBN 978-3-421-04083-1 DVA

(deutsche Ausgabe) Pete Souza Mit einem Vorwort von Barack Obama

Ob im Wahlkampf oder auf Staatsbesuch, ob offiziell auf dem roten Teppich oder im Lift allein mit seinen Töchtern: Souzas Bilder aus nächster Nähe zeigen einen

Fotografen ist ein sehr persönliches Porträt gelungen, im Wechselspiel aus Nähe und Distanz, großer Weltpolitik und familiärer Wärme.

Gebundenes Buch mit Schutzumschlag 352 Seiten mit 325 Farbabbildungen Format 30,5x25,5 cm Preis E 43,20 [A] / E 42,00 [D] ISBN: 978-3-7913-8433-7 Verlag Prestel

2/2018 | drehmoment 45

BEAuTy ESSENTIALS

Liebe Männer! Hier ein paar „Kleinigkeiten“, die den Alltag verschönern und den angeborenen Spieltrieb bestens befriedigen.

Sichtkontakt Eine Kollektion mit harmonischen Nuancierungen und vielversprechenden Designs: Die Sonnenbrillen des österreichischen Familienunternehmens Silhouette strahlen mit unnachahmlicher Leichtigkeit und perfekten Proportionen. Materialien wie Hightech-Titan bilden die ultimative Showbühne für ein sommerliches Farbkonglomerat: Sunset Beach, Fresh Nature und Brass Safari. So viel sei verraten – eine Range an Meisterwerken in aufregenden Schattierungen ist reisefertig.

Sunshine on our minds

Der exklusive Cellular Complex mit seinen wertvollen und luxuriösen Inhaltsstoffen – reichhaltiger Kaviar, seltenes Platin und opulentes Gold – ist das Markenzeichen von La Prairie im Kampf gegen die Hautalterung. Er verleiht den Zellen neues Leben und Energie und unterstützt den natürlichen Erneuerungsprozess der Haut. La Prairie bietet damit die exklusivste, innovativste und anspruchsvollste Hautpflege der Welt.

maximum Performance adidas Body Care präsentiert das ADIPOWER Anti-Transpirant mit intelligenter Body-ResponseTechnologie für bis zu 72 Stunden Schutz vor Transpiration und Körpergeruch – egal ob bei kraftvollen Sprints oder langen Ausdauerläufen.

SUMMER

FOTOS: HERSTELLER

Zeitlose Schönheit

Wenn die Sonne an Kraft gewinnt und die Temperaturen steigen, verlagern wir gerne unsere Freizeitaktivitäten nach draußen.

Doch wer sich nicht angemessen vor der Sonne schützt, riskiert kurzfristig einen Sonnenbrand und langfristig sogar Hautschäden.

Sonnenpflegeprodukte von Declaré wirken Hautschäden entgegen und bieten für jedes Bedürfnis den passenden Sonnenschutz – fürs heimische Freizeitvergnügen ebenso wie fürs Sonnenbaden am fernen Strand.

Sinnliches Pflegeerlebnis Mit der exklusiven Body Care von Juvena wird die Haut nicht nur geschmeidiger und weicher, sondern sie wird zudem auch noch herrlich gepflegt und verleiht ein sofort spürbares Wohlgefühl. Die Körperpflegelinie von Juvena of Switzerland bietet ein umfassendes Sortiment an hochwirksamen Produkten im PremiumSegment, die Bedürfnisse nach intensiver Pflege, exklusivem Duft und spürbarem Wohlgefühl in höchstem Maße erfüllen.

Fürsprecher der Verliebten

Rundum-Schutzschild Keine Zeit für lange Badezimmer-Sessions? Kein Problem, denn die neue Maske und Pads von DOCTOR BABOR HYDRO CELLULAR haben die schnelle und individuelle Lösung für alle Lebenslagen. Ob durchtanzte Nächte oder Stress im Job, die Maske und Pads geben Gesicht, Augen und Lippen den notwendigen Hyaluron-Boost.

FOTOS: HERSTELLER

Beauty-notfall Ob am Inselstrand von Barbados oder in den Alpen beim Snowboarden: Einer der wichtigsten Reisebegleiter ist und bleibt der Sonnenschutz. Stick Solaire SPF 30 von La Biosthetique schirmt aber nicht nur die Haut vor UV-Strahlen ab, sondern passt durch die praktische Stiftform auch noch in jede Handund Jackentasche.

Cartier lanciert mit Déclaration ein intensives Parfum, das Männer dazu anregen soll, ihre Liebe zu gestehen. Eine klare Partitur, in der der sanfte und gedämpfte Klang der harzigen und holzigen Noten nachvibriert. Der Wohlstand und die Eleganz sind fühlbar, es ist eine Frage der dem Mann innewohnenden Natur.

Dort verbirgt sich das Geheimnis: dieser dunkle Charme, der eine Liebeserklärung intensiviert.

kunst auf Reisen Samsonite präsentiert in Kooperation mit dem Van Gogh-Museum Amsterdam eine limitierte Edition. „Almond Blossom“ ist eines der bekanntesten Werke von Vincent van Gogh. Die Poesie und Schönheit dieses Gemäldes überträgt Samsonite nun auf elf ausgewählte Gepäckstücke und Taschen. Wie schon das Original des Künstlers wecken sie den Spaß daran, Neues zu entdecken und dabei immer wieder den Blickwinkel zu verändern.

FEELiNGS!

E X Q U I S I T E

M e h r

48 drehmoment | 2/2018

u n t e r

P E R L E N .

g e n u s s .

Uhren zeitzone

FOTOS: Basel world/hersteller

FOTOS: basel world

Die Welt der

Uhren-Aficionados finden mit Basel wohl kaum einen zweiten Ort auf der Welt, wo es so viele Neuheiten pro Quadratmeter zu sehen gibt. Seit einiger Zeit war den Uhrenliebhabern schon aufgefallen, dass vor allem die sachlichen Retro-Modelle bei fast allen angesagten Uhrenherstellern en vogue sind. Gemeinsam mit einem blauen oder – heuer im Trend – grünen Zifferblatt kommen diese HeritageZeitmesser, vielfach in der angenehmen Größe von 40 Millimetern oder leicht darunter, wieder in den Verkauf.

Ein Rundgang bei der fashionablen Fachmesse.

T E X T: p e t e r d e c i l l i a

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zeitzone

Statt Vintage jetzt Heritage

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FOTOS: basel world/Hersteller

S

achliche Retro-Modelle sind bei modernen Businessmen ebenso gefragt wie bei hippen Yuccis. Mit dem Old School Look ist es dabei aber nicht getan. Statt Vintage lautet das Motto jetzt Heritage. Die Marken entdecken ihre Klassiker neu und statten sie mit moderner Technik aus. Vor allem müssen die Uhren eine echte Vergangenheit besitzen, authentische Geschichten erzählen und nicht nur auf Alt getrimmt sein. Bevorzugt werden hierfür die Jahrgänge zwischen 1930 und 1970.

Passend zu vergangenen Zeiten erfahren auch Gehäusegrößen eine Mäßigung. Vornehme Manufakturen wie Patek Philippe proklamieren seit Jahren für Herren diskrete Eleganz unter 40 Millimeter Durchmesser. Das laute XXL-Wecker unmodern wirken und Platz für Neues machen können, haben inzwischen einige Lifestyle-Label erkannt. Sie verpassen ihren Kollektionen ein Downsizing. Aufgeräumt wird auch beim Zifferblatt-Design. Unnötige Gimmicks fallen weg und die Zeit lässt sich wieder ablesen. Purismus ist dabei angesagt. Mehr Mut zur Farbe sorgt zusätzlich für Erfrischung.

Rote Applikationen, vor allem Blautöne, sind längst etabliert, weshalb der Trend jetzt ins Grüne schwappt.

zeitzone Mehr Charakter

und Authentizität

N

eben der klassischen Eleganz bleiben Chronographen mit PS-starkem Automobil-Image, Taucher- und Fliegeruhren im Military-Stil sowie anspruchsvolle Mechanik beliebt. Gerne wird diese Potenz durch skelettierte Zifferblätter und Kaliber vorgeführt. Im Haute-HorlogerieSegment kommen neue Hightech-Materialien und neue Kombinationen nützlicher Funktionen zum Zuge. Bulgari sticht mit einem neuen Weltrekord hervor – das flachste Automatik-Tourbillon mit 3,95 Millimeter Gehäusehöhe.

Bei Rolex sorgen Nickel-Phosphor-Legierungen und innovative Laborentwicklungen für perfektionierte Neukonstruktionen. Zenith hebt Gravitationskräfte auf und optimiert ein Schnellschwinger-Kaliber um 70 Prozent. Und Patek Philippe vereint eine Weltzeituhr mit einer Minutenrepetition.

Neue Rolex Modelle

I

n diesem Jahr steht bei Rolex die GMT‑Master II im Fokus: Die Armbanduhr präsentiert sich mit einem völlig neuen Manufakturwerk, dem Kaliber 3285, und neuartiger Ausstattung. Die Oyster Perpetual Datejust 36 und die Oyster Perpetual Datejust 31 wiederum sind mit einer großen Auswahl an neuen Zifferblättern und einem neu gestalteten Gehäuse erhältlich, während der Oyster Perpetual Cosmograph Daytona in 18 Karat Everose-Gold mit Diamanten und Saphiren besetzt ist. Die Oyster Perpetual Rolex Deepsea ist mit einem neu gestalteten Gehäuse und einem breiteren Armband ausgestattet. Die neue Oyster Perpetual Rolex Deepsea stellt sich mit einem 44-mm-Gehäuse vor, bei dem die Hornbügel und die Flanken des Mittelteils neu gestaltet wurden, und verfügt über ein verbreitertes Oyster-Band mit neu dimensionierter Oysterlock-Sicherheitsfaltschließe. Diese professionelle Taucheruhr ist erstmals mit dem Kaliber 3235 ausgestattet – einem Uhrwerk, das die Vorreiterrolle von Rolex in der Uhrmacherkunst unterstreicht.

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zeitzone

Die Octo Finissmo

Tourbillon Automatic

M

it einer Gehäusehöhe von nur 3,95 Millimetern ist die Octo Finissimo Tourbillon Automatic nicht nur das flachste Tourbillon, sondern auch die flachste Automatikuhr der Welt. Jahr für Jahr wird die Palette der Octo Finissimo durch eine neue Errungenschaft bereichert. 2018 präsentiert Bvlgari bereits zum vierten Mal hintereinander einen Durchbruch beim Thema der ultraflachen Uhren. Im Fall der neuen Tourbillon Automatic musste Bvlgari neue technische Lösungen finden, um eine derart flache Gesamtkonstruktion zu realisieren. Das erforderte ein außergewöhnliches Know-how, jedoch auch den Respekt vor der Ästhetik eines zur Ikone gewordenen Modells. Auf der Basis des 2014 eingeführten Finissimo-Tourbillonuhrwerks sorgt bei dieser Neuentwicklung – dem Kaliber BVL 288 – eine innovative und attraktive periphere Schwingmasse auf der Werkrückseite für den automatischen Aufzug. Dieser kreisförmige Rotor besteht aus Weißgold und Aluminium, zwei Metallen, deren unterschiedliche Dichte höchst gleichmäßige Schwingungen ermöglicht. Das Kugellagersystem des fliegenden Tourbillon trägt ebenfalls zur Verringerung der Höhe bei.

Sportlicher Luxus ohne Limits

M

it der neuen fenix Chronos hat Garmin eine innovative High-End GPS- Multisportuhr entwickelt, die hochklassiges Design in Uhrmacherqualität mit vielfältigen Sportfunktionen und Smart Connected-Technologien auf einzigartige Weise kombiniert. Garmin erweitert die beliebte Modellreihe der fenix GPS-Uhren getreu dem Motto #BeatYesterday um ein hochfunktionelles und luxuriöses Exemplar. Fortschrittlichste sensorbasierte Multisport- und Navigationsfunktionen, sinnvolle Smartwatch-Features und ein hochwertiges, in Manufakturqualität verarbeitetes Metallgehäuse vereinen sich zu einer modernen, smarten High-End GPS-Multisportuhr. Die fenix Chronos ist in drei Design-Ausführungen erhältlich und für den modernen Athleten und Abenteurer ebenso geschaffen, wie für den stilbewussten Mann.

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zeitzone

Eleganz pur

I

m Fokus standen Komfort, intelligente Proportionen und die Bewahrung der Codes der Santos: Unverändert stehen bei ihrer quadratischen Form, die auf die Pariser Geometrie der damaligen Zeit verweist, Nüchternheit und Symmetrie im Vordergrund – eine Metapher für die vier starken Pfeiler des Eiffelturms. Sie überschreitet Grenzen und vernachlässigt die Rundung zugunsten der geraden Linie. Dasselbe gilt für die acht Schrauben der Lünette: Sie sind funktional und spiegeln im Miniaturformat eine urbane Architektur im Aufschwung wider, die all ihre Bauten mit Mechanik und Stahl versieht. Mit ihnen offenbart Cartier kühn, was bis dato verborgen blieb. Die Neuheit zeigt sich in der Gestaltung der Lünetten, bei denen die Synergie zwischen den Linien des Gehäuses und denen des Armbands im Vordergrund steht. Feiner und gestreckter denn je akzentuieren sie die stilistische Dynamik der Uhr.

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DER MÄRc

UND SEiN KULT VERMÄcHTNiS Montblanc würdigt eine der größten kulturellen Persönlichkeiten des 19. Jahrhunderts, den Förderer von Richard Wagner und Erbauer von Märchenschlössern

A

ls Teil der anhaltenden Unterstützung von Kunst und Kultur auf der ganzen Welt würdigt Montblanc seit 1992 die Arbeit der heutigen Schirmherren mit dem Montblanc de la Culture Arts Patronage Award.

Gleichzeitig mit dem Award erscheint in jedem Jahr ein einzigartiges Limited Edition Schreibgerät, das von einem historischen Kunstförderer inspiriert ist und die modernen Kunstmäzene würdigt.

DER MÄRCHENKöNIG Die neueste Montblanc Patron of Art Edition ist dem außergewöhnlichen Leben und dem kulturellen Vermächtnis von Ludwig II. von Bayern gewidmet, auch bekannt als„Schwanenkönig“ oder „Märchenkönig“. Als Förderer von Richard Wagner unterstützte er den Komponisten bei der Schaffung seiner größten Werke.

Neben der Förderung von Musik und Theater beschäftigte sich König Ludwig ebenfalls mit dem Bau herausragender Schlösser wie dem Märchenschloss Neuschwanstein.

LIMITED EDITION Der Schwan, ein immer wiederkehrendes Motiv im Leben des Königs, steht im Mittelpunkt der Gestaltung der Patron of Art Homage to Ludwig II Limited Edition 4810. Die Kappe der

HENKÖNiG

URELLES

einer auf 40 limitierten Stückzahl, die auf das Alter verweist, in dem Ludwig II. 1886 starb, besteht der Füllfederhalter aus champagnerfarbenem 750er Gold. Die Kappe des Schreibgeräts ziert eine mit weißem Lack überzogene Guillochierung. Sie ist mit einer meisterhaft von Hand gravierten Intarsie mit Löwenmotiv versehen, dem Symbol des Freistaats Bayern. Mit einer auf fünf Exemplare limitierten Stückzahl verweist die Patron of Art Homage to Ludwig II Limited Edition 5 auf den 5. September 1869, als die Bauarbeiten für Schloss Neuschwanstein begannen. Die Feder aus champagnerfarbenem massiven 750er Gold wird von einem Pavé aus funkelnden Diamanten abgerundet. „Es ist eine große Ehre für meine Familie, dass das Vermächtnis von König Ludwig II. so wundervoll in diesem herausragenden Meisterwerk der Kunst und Handwerkskunst zum Ausdruck kommt. Den Entwicklern dieses einzigartigen Schreibgeräts ist es gelungen, die außergewöhnliche Persönlichkeit von Ludwig II. einzufangen“, so Luitpold Rupprecht Heinrich Prinz von Bayern.

FOTOS: MONT BLANC

Edition verfügt über ein guillochiertes Muster mit transparenter Lackierung, das an weiße Federn erinnert. Der champagnerfarben vergoldete Clip ist in Form des langen geschwungenen Halses und des Kopfes eines anmutigen Schwans gestaltet. Als Kontrast zur Kappe verweist das Blau des transparent lackierten Korpus auf das Blau im offiziellen königlichen Porträt von Ludwig II. sowie auf das Blau der Säulen im Thronsaal von Neuschwanstein. Die Form der königlichen Krone am Kappenkopf und der gravierte Schriftzug auf dem goldenen Konus sind vom königlichen Wappen des bayrischen Monarchen inspiriert. Als Hommage an die Oper, die den jungen Ludwig zu seinem Mäzenatentum veranlasste, ziert den champagnerfarben vergoldeten Ring der gravierte Schriftzug „WWV 75“, das Wagner-Werks-Verzeichnis für Lohengrin über den Ritter in einem von einem Schwan gezogenen Nachen, der auszog, um eine Maid zu retten. Die faszinierende Auflage aus massivem 750er Gold ist ausgestanzt, um den Blick auf den darunterliegenden transparenten weißen Lack freizugeben. Mit

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h a n d w er k

Gekommen,

um zu bleiben S c hreib geräte un d Acce ssoire s de r Manuf akt ur Fabe r- Cast e ll se t z e n A kzen te in Vipe r Gre e n, Gulf Blue und I ndia Re d.

Kein simpler Bleistift, sondern mittlerweile Kult, da von Faber Castell

Z

eitlos und zugleich absolut im Trend. Jetzt geben

Ihre Bezeichnung verdanken die Schreibgeräte der Kornguillo-

Statement-Farben, die wir lieben, den Ton an. Sattes

che, einer aufwändigen Gravur, die das Oberflächenrelief je nach

Grün, Blau und Rot leuchten verheißungsvoll, verleihen

Lichteinfall changieren lässt.

uns Energie und spielen ab sofort die modische Hauptrolle.

Aber nicht nur im Kleiderschrank wird es bunt. Wir holen uns die

D ie G uilloche B leistifte

Signalfarben auch auf den Schreibtisch. Die Graf von FaberCastell Collection legt Schreibgeräte und Accessoires für den

Diese sind ideal für Notizen und Skizzen und kommen ebenfalls

Arbeitsplatz, die Aktenmappe und die Handtasche jetzt in Viper

in den leuchtenden Tönen daher, und werden im banderolier-

Green, Gulf Blue und India Red auf. Klassische Motorsport-Far-

ten Dreier-Set überreicht. Ergänzend dazu präsentieren sich die

ben übrigens, die das Zeug haben, auch die Herren der Schöp-

Guilloche-Taschenbleistifte. Kombiniert mit dem platinierten

fung zu begeistern. Zum farbenfrohen Ensemble gehören der

Verlängerer aus der Graf von Faber-Castell Collection stellt man

Guilloche Füllfederhalter und der Guilloche Drehkugelschreiber.

sich ganz individuell den perfekten Bleistift zusammen – pas-

Die Kugelschreiberserie besticht durch Qualität und Individualität

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FA b e r c A S T e l l

wichtige accessoires für den mann/die Frau von welt

So farbenfroh präsentiert sich die neue Serie der manufaktur aus deutschland

send zum Outfit oder einfach nach Lust und Laune. Hochwertige Schreibgeräte verdienen eine besondere Aufbewahrung – wie die farblich abgestimmten Schreibgeräteetuis. Aus fein genarbtem italienischen Kalbsleder gearbeitet, bieten sie je nach Größe Platz

tur gefertigt, sind sie ideal, um Ideen, Termine und Aufgaben zu

für bis zu zwei Stifte. Passend dazu gibt es den Schlüsselanhänger

notieren. Dank ihrer sorgfältigen Verarbeitung bereiten sie lange

aus Kalbsleder mit Metallring und die Geldbörse mit umlaufen-

Freude: Die aufwändige Fadenheftung sorgt dafür, dass das Buch

dem Reißverschluss, die elegantes Design mit höchster Funktio-

offen liegen bleibt und die Seiten auch bei häufigem Gebrauch

nalität verbindet.

fest verankert sind. Die liebevollen Zeichnungen, die exklusiv von

FOTOS: FABER CASTELL

der Münchner Illustratorin Kera Till kreiert wurden, verleihen den

DIE LEINENBÜCHER

Büchern im praktischen A5-Format eine besondere Note.

Viper Green, Gulf Blue und India Red dürften schon bald feste Alltagsbegleiter werden. Von einer kleinen bayerischen Manufak-

info: www.fabercastell.com

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•

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the

taste

of

s y lt

mit

tim

ra u e

•

essenti

ale

gen Ăź sse

•

sommerliche

weinfre u den

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Zu den wurzeln des guten geschmacks FOTOS: Unterguggenberger_sft_mohn/ slowfood.travel_W._Hummer - Brot

Eine Slow-Food Kulinariktour durch Kärnten

RUHE & ENTSPANNUNG Sie ist eine uralte Kulturpflanze und ein Überlebenskünstler. Doch nur in naturbelassener Umgebung entwickelt der Lesachtaler Schlafmohn genau jene Qualitäten und Wirkstoffe, die dem stressgeplagten Menschen gesunde Ruhe und Entspannung bringen. Bio-Bäuerin Andrea Unterguggenberger nimmt sich auf ihrem Peintnerhof im Herzen des Lesachtals der Pflanze mit den wunderschönen Blüten an. Da wird gemeinsam mit den Gästen je nach Jahreszeit gesät und erklärt, werden die Samen aus den Kapseln geerntet, gemahlen und auch verarbeitet – zu feinen Köstlichkeiten etwa und zu Öl. Mit dabei: Präventivmediziner Dr. Georg Lexer, der die gesundheitsfördernden Effekte des Mohns und seine Anwendung in der integrativen Medizin erläutert. Wer auf den Peintnerhof kommt, der kann sich auf eine Portion köstliche Praxis, ein wenig spannende Theorie und ein beeindruckendes Blütenmeer freuen – vor allem beim jährlichen Mohnfest, diesmal am 29. Juli 2018. • www.peintnerhof.at

Lesachtaler Brotbacken Es sind der Sauerteig und dazu die Extraportion Zeit, die dem Brot und dem Menschen guttun. Wie nach alter Tradition im Lesachtal Getreide angebaut, geerntet, gemahlen und zu knusprigem Brot verarbeitet wurde, davon erzählt Bio-Bäuerin Theresia Lugger immer freitags den Gästen der Familie Oberluggauer im AlmwellnessResort Tuffbad. Dann heißt es auch für die Zuhörer Ärmel aufkrempeln, denn aus dem feinen Lesachtaler Korn und selbst angesetzten Sauerteig wird Teig geknetet und schöne Laibe geformt, mit den seit Urzeiten überlieferten Brotstempeln versehen und im Steinofen zu duftenden Schätzen gebacken. Die sind sehr bekömmlich und halten lange. • www.almwellness.com

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FOTOS: MARTINHOFMANN/ FAMILIENHOTEL_KREuZWIRT

SoMMER iM GLAS Er ist ein echter Gailtaler, und er liebt die Produkte seiner Heimat. Seit einigen Jahren ist der Spitzenkoch Manuel Ressi nach Hause zurückgekehrt und betreibt – gemeinsam mit seiner Frau Claudia – nun mit dem Bärenwirt in Hermagor eine Anlaufstelle in Sachen guten Geschmack und regionale Zutaten. Vieles davon kommt aus dem eigenen Garten und wird von den Ressis mit viel Liebe und Expertise schonend haltbar gemacht: Denn getrocknet, gedörrt, eingemacht oder angesetzt lässt sich der sommerliche Reichtum an Früchten, Gemüse und Kräutern das ganze Jahr über genießen. Wie das geht, zeigen die beiden nun in ihrer Schauküche interessierten Gästen bei einem außergewöhnlichen Kurs rund ums Haltbarmachen von Obst und Gemüse. übrigens: Der Bärenwirt wurde von Gault Millau als „Wirtshaus des Jahres 2018“ ausgezeichnet. • www.baerenwirt.info

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Kinderleichte Meisterküche

FOTOS: Familienhotel Kreuzwirt/ slowfood.travel W. Hummer

Monika und Franz Aigner nehmen es mit dem Essen genau. Damit, wo es herkommt, wie es verarbeitet wird und dass es dann auch wirklich gut schmeckt. In ihrem Familienhotel Kreuzwirt am Weissensee werden nun auch die kleinen Gäste zu echten Küchenchefs. Weil die Aigners wissen, dass man nie zu jung ist, um ein Feinschmecker zu sein, und dass man die berühmten „Geschmäcker der Kindheit“ eben auch als Kind erleben sollte, gehen sie auf die Suche nach Nachwuchstalenten für die Küche.

In Gruppen von höchstens fünf Kindern geht es erst mal in den Bio-Garten, zu allerlei Kräutern und Gemüsen. In der Küche wird dann nach Anleitung und mit viel Spaß gerührt, geknetet, gemischt und gezupft. Auf dem Menüplan steht Traditionelles wie Brot und original Kärntner Reindling, aber auch Frisches wie Fruchtsäfte und Salate oder Lieblingsspeisen wie Apfeltaschen oder Obstpizza.

• www.hotelkreuzwirt.at

Original Kärntner FriggA Sie ist nahrhaft, g’schmackig und lässt seit Jahrhunderten Almbauern, Holzfällern und ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenrinnen: Die echte Kärntner Frigga ist eine Köstlichkeit und schnell zubereitet.

Doch auf die Zutaten kommt es an!

Der Almwirt Hans Plattner lässt diese alte Tradition wieder aufleben, in die Eisenpfanne, die über dem offenen Feuer geschwenkt wird, kommen ihm jedoch nur feinster Hartkäse, Speck, Erdäpfel und Zwiebel. Und zwar samt und sonders von den Slow-Food-Produzenten aus dem Gailtal. Dazu gibt’s Polenta aus dem Gailtaler Mais und kräftiges Bauernbrot. Und weil so viel Gutes nicht nur den Holzfällern schmeckt, werden beim original FriggaKochworkshop unter Anleitung von Hans Plattner alle Produkte von den Gästen verarbeitet, die Polenta zubereitet und anschließend verkostet.

• www.plattner.at

Alle Slow Food Travel-Erlebnisse 2018 finden Sie unter www.slowfood.travel 62 drehmoment | 2/2018

DAS „FLEUR DE SYLT“ DER NORDSEE Meersalz als Alternative zum normalen Speisesalz hat sich längst in den Küchen vieler Spitzengastronomen und HobbyKöche etabliert.

D

as Naturprodukt ist reich an Mineralien und Spurenelementen und verleiht der Speise durch seinen natürlichen Anteil an Feuchtigkeit einen knusprig-kristallinen Biss. Mit einem Salzgehalt von 3,5 Prozent ist dabei gerade das Nordseewasser ideal für die Salzgewinnung. Das hat der deutsche Spitzenkoch Alexandro Pape erkannt. Durch das von ihm entwickelte, natürliche Verfahren für die Gewinnung des ersten deutschen Meersalzes können die feinen Salzkristalle besonders ökologisch und nachhaltig gewonnen werden. Den Beinamen „weißes Gold der Nordsee“ hat das Sylter Salz aber nicht nur durch die aufwendige Produktion erhalten: Als einziges Meersalz mit natürlichem Jodgehalt sowie insgesamt 80 Spurenelementen und Mineralien zeichnet es sich auch durch seine fein-salzige, milde Note in der täglichen Küche aus.

Ü B E R S y LT

FOTOS: SyLTER SALZMANUFAKTUR | THIES RÄTZKE

Die größte deutsche Nordseeinsel mit einer Fläche von ca.

99 km2 bietet als Genuss-, Sport-, Kultur-, und Wellnessinsel

ein facettenreiches Angebot, das zu jeder Jahreszeit vielfältige Möglichkeiten bietet. Erreichbar ist Sylt mit dem Flugzeug von Wien mit einem Zwischenstopp in Düsseldorf in circa drei bis vier Stunden. Geografisch liegt die Insel auf der gleichen Höhe wie etwa die englische Stadt Newcastle oder der Südzipfel Alaskas und ist zwischen acht und 20 Kilometer vom Festland entfernt. Mit einem Umfang von 107 Kilometern setzt sich die Insel aus fünf Gemeinden und zwölf Inselorten zusammen und bietet circa 20.000 Einwohnern Heimat.

Neben 12.000 Strandkörben und 750.000 Fischbrötchen, die jährlich über die Theke gehen, sind auch die vier Leuchttürme ein charakteristisches Merkmal von Sylt.

Das Sylter Meersalz ist im österreichischen Fachhandel oder online unter syltiges.de erhältlich.

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R E L A X E N

A U F

A B

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H Ă– C H S T E M

S E I T E

7 6

N I V E A U .

Sylt hat Geschmack Tim Raue ist ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter, international bekannter Spitzenkoch und vor allem für seine asiatisch inspirierte Küche bekannt. Nun erobert er neue Ufer und feierte Anfang Mai die offizielle Eröffnung seines neuen Restaurants „SPICES – by Tim Raue“ auf der nordfriesischen Insel Sylt im A-Rosa Resort. Dehmoment war mit dabei.

M

it über 200 Lokalitäten bietet Sylt ein breites Spektrum von Strandbistro bis gehobene Sterneküche und macht seinem Beinamen „Genussinsel“ damit alle Ehre. Trotz seiner kleinen Fläche weist die Nordseeinsel eine außergewöhnlich hohe Dichte an Spitzenköchen auf, die sich auch über die Inselgrenzen hinweg einen Namen gemacht haben.

FOTOS: A-ROSA Resorts/Nils Hasenau/Magulski

N ordsee trifft A sien

Crispy SPICES Ente, Gurke, Ingwer

Asiatische Geschmackswelt in Kombination mit Nordseecharme – das mag auf den ersten Blick paradox erscheinen, passt aber hervorragend zusammen, wie der bekannte Zwei-Sterne-Koch Tim Raue mit der Eröffnung seines neuen Restaurants „SPICES – by Tim Raue“ beweist. Dabei wird der Blick auf die Dünenlandschaft und Wattenmeer mit Ruam Gan serviert – übersetzt bedeutet das, eine Vielzahl an Köstlichkeiten kommt auf den Tisch. Gemeinsam mit dem A-ROSA Resort präsentiert der Berliner dabei ein legeres Restaurantkonzept in entspannter Atmosphäre, das die Küchen Japans, Chinas und Thailands kulinarisch verbindet. Serviert werden etwa Sushi- und Sashimi-Variationen, Sylter Fisch-Bun mit Crispy Kabeljau oder Wasabi Garnelen, „die Spaß am Gaumen machen sollen“, so der Sternekoch.

Sushi Omakase

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ESSENTIALS

GENUSS

FOTo: Sylter Salzmanufaktur / Thies Rätzke

FOTOs: bulldog

Das Getreide für die Destillate von Spreewood Distillers – Deutschlands erster RyeWhiskey Destillerie – liefert die Kornkammer Deutschlands, direkt vor der Haustür der Brennerei: das Land Brandenburg. Die Whiskeys reifen in drei verschiedenen Fassarten bevor diese vor der Abfüllung miteinander nach hauseigener Rezeptur vermählt werden. Im Übrigen ist der Name »STORK CLUB« dem Wahrzeichen der Region, dem Storch gewidmet.

BULLDOG London Dry Gin Die jahrzehntelange Tradition der Gin-Destillation zeichnet diesen London Dry Gin aus, der in England in Kupfer-Pot-Stills vierfach destilliert wird. Für den unverwechselbaren Geschmack sind zwölf unterschiedliche Pflanzenextrakte verantwortlich. Das zitruslastige Geschmacksprofil mit Limette wird durch Koriander und eine blumigfrischer Note abgerundet. Dadurch entsteht ein aufregendes Gesamtbouquet, das sich vielseitig kombinieren lässt.

FOTO: stork

STORK CLUB Whiskey

Fleur de Sylt Mit einem Salzgehalt von 3,5 Prozent ist gerade das Nordseewasser ideal für die Salzgewinnung. Durch das vom deutschen Spitzenkoch Alexandro Pape entwickelte, natürliche Verfahren für die Gewinnung des ersten deutschen Meersalzes können die feinen Salzkristalle besonders ökologisch und nachhaltig gewonnen werden. Das „weiße Gold der Nordsee“ zeichnet sich durch seine fein-salzige, milde Note in der täglichen Küche aus.

FOTOs: hersteller

Gesunder Schlaf

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Schlaf stärkt unsere Psyche und unsere körperliche Leistungsfähigkeit. Er regt die Kreativität an, hilft uns, schlank zu bleiben und hält auch unser Immunsystem fit.

Der Funktional Food Experte Hans P. Vriens hat sich dem Schlafproblem gewidmet und „Snoooze, Natural Sleep Drink“ entwickelt – das erste natürliche Schlafgetränk aus wirksamen Kräutern und österreichischem Gebirgswasser, in umweltfreundlichen Kartondosen abgefüllt.

E S S EN T I A L S Stay Active Qualität braucht keinen großen Aufwand. Die Frühstücksserie Active Line von De’Longhi, bestehend aus 2-Schlitz-Toaster und Wasserkocher, ist vielleicht der beste Beweis dafür. Denn hier trifft schlichtes Understatement auf komfortable Funktionalität der Extraklasse.

Wiener Würze

FOTO: C. LENDL

FOTO: de‘longhi

Das Bio-Startup „Genusskoarl“ präsentiert exklusiv die erste in Österreich mit Lupine und Hafer produzierte Bio-Speisewürze. Die vegane, traditionell gebraute Würzsauce mit BIO-Zertifizierung ist über mehrere Monate gereift. Ingredienzien: Bio-Lupine, Bio-Hafer, Salz, Wasser - und sonst gar nichts. Österreichs Antwort auf die Soja-Sauce: Lupinen aus der Flasche mit einzigartigem Würz-Geschmack!

Luxuriöses Messerset Der Starwinzer Stephan Graf von Neipperg initiierte zusammen mit Michael Unger die Idee einer exklusiven Messer-Serie. Die Griffe dieser Messer sind nicht aus exotischen Holzsorten, sondern aus den Dauben der Barriquefässer des Grafen. Per Hand sind die spitzen Klingen aus edelstem Damaszenerstahl gefertigt, die Endstücke aus massivem Sterlingsilber gefräst. Kein Messer gleicht dem anderen, jedes Stück ist ein Unikat.

Im Innenleben der neuen Vollautomaten-Generation GIGA X8 und die GIGA X8c von Jura sind TopInnovationen integriert, wodurch die Kaffeeprofis effizient, intelligent und leicht zu bedienen sind. 32 Spezialitäten können durch eine einzige Berührung des hochauflösenden Touchscreen-Farbdisplays zubereitet werden. Eine Speed-Funktion sorgt für das perfekte Kaffeeresultat in Rekordgeschwindigkeit.

FOTO: jura

FOTO: seifertuebler.com

Hightech- Kaffeegenuss

Champagne meets Art

FOTO: pommery

Die kolumbianische Illustratorin Catalina Estrada hat für POMMERY ein ganz besonderes Design entworfen. Flora und Fauna dienen ihr auch bei den POMMERY POPs als Inspirationsquelle.

Doch nicht nur das Äußere des kleinen Sommerbegleiters überzeugt, auch geschmacklich trifft POMMERY POP ins Bunte. POP wird überwiegend aus Chardonnay-Trauben gekeltert und schmeichelt als Extra Dry mit seinem fruchtigen Zitrusaroma dem Gaumen.

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EiN STREiFZUG DURcH HAMBURGS LEBENDiGE GENUSS-SZENE

HAMBuRG IST EINE STADT DER KONTRASTE uND SCHEINBAREN GEGENSÄTZE, DAS GILT GANZ BESONDERS AuCH FüR DIE GASTRO-SZENE. SO GIBT ES DERZEIT IN DER ELBMETROPOLE SO VIELE MICHELIN-STERNE-RESTAuRANTS WIE NOCH NIE – GLEICHZEITIG WIRD HAMBuRG IMMER MEHR ZuM HOTSPOT FüR EINE JuNGE uND EXPERIMENTIERFREuDIGE FOODuND GETRÄNKESZENE MIT uNKONVENTIONELLEN KONZEPTEN.

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l

eidenschaft und eine Portion Idealismus sind die Hauptzutaten, mit denen die Branche in Hamburg ihre oft handgemachten Speisen und Getränke aus regionalen, saisonalen und ökologischen Produkten in den Markt bringt. Trend-Food und Szene-Getränke aus Hamburg – diese folgenden Termine gehören in den kalender und laden zu einem Streifzug durch Hamburgs Genussszene ein.

Food-eVeNTS

Beim Grillfestival THe BIG BBQ vom 14. bis 16. Juni 2018 präsentieren am Hamburger Fischmarkt heavy BBQ-rockstars feinstes Pork, Chicken oder ribs. einen entspannten Wochenausklang versprechen die Macher des eatstreet Market an der rindermarkthalle in St. Pauli. Mit dem St. Pauli Nachtmarkt, jeden Mittwoch von 16 bis 22 uhr, gehören beide Märkte zu den Veranstaltungen, die man einfach besucht haben muss. die Street-Food-kultur wird auch als „After Work“Treffpunkt immer beliebter.

L AT e I N A M e r I k A I N H A M B u r G Als internationale Handelsmetropole ist die elbestadt schon seit Jahrhunderten über den Hafen mit der ganzen Welt verbunden, das wird am gastronomischen Angebot der Stadt noch immer deutlich spürbar. So lockt ende April das erste lateinamerikanische Street Food Festival „el Meson“ im kolbenhof in Hamburg Altona. Wer unmöglich so lange warten kann, besucht bis dahin eine von vielen südamerikanischen küchen in Hamburg. Authentische mexikanische küche bietet

Mexiko Strasse Tanqueria in St. Pauli. Von Mexiko aus geht es weiter nach Peru in die Cantina Popular. Ebenfalls aus Peru und neu in Hamburg lädt das Maria Magdalena zu kulinarischen Ausflügen auch in andere Länder Südamerikas ein.

FOTO: Tim Gerdts/Christian Spahrbier; Marius Roeer: www.mediaserver.hamburg.de

B a r d e s J ah r e s 2 0 1 8 Ob Kiez, Schanze oder Altona, ob Bier, Cocktails oder Wein – die Barszene in Hamburg ist nicht nur legendär, sondern inzwischen auch hochprämiert und international: Für die hochwertigen, kreativen Cocktails in kleinen Größen wurde The Chug Club in der Taubenstraße 13 mit dem Mixology Bar Award zur „Bar des Jahres 2018“ gekürt. Fast nirgendwo sonst bekommt man so gute Drinks wie bei Bettina Kupsa und ihrem Team.

Nicht weit davon entfernt werden in der neuen Fitzgerald Bar & Club die 60er wieder lebendig.

H amb u r gs K u lt- B i e r e Die Hansestadt ist zunehmend bekannt für ihre experimentierfreudige Craft-Beer-Szene. Der Hamburger Oliver Wesseloh, amtierender Weltmeister der Biersommeliers, gab mit seiner Kreativbrauerei Kehrwieder den Impuls für diesen wachsenden Markt. „Wenn verschiedene Pale Ales, vielleicht noch ein Baltic

In Hamburg sind die Nächte lang und noch viel länger….

Dieser alte und bekannte Liedtext erfährt speziell in den nächsten Monaten bei zahlreichen Events seine Richtigkeit.

Kunst, Kultur und viel heimische Kulinarik begeistern rund um die Uhr.

Porter und ein Imperial Stout auf dem Tisch stehen: Das ist ein Genusserlebnis! Das ist die Wiederbelebung der Bierkultur!“, so Wesseloh.

R u m mach e n „Saudade distilled in Hamburg“ – so steht es auf den weißen Tonflaschen, in die Stephan Garbe seinen selbst produzierten Gin Sul abfüllt. Unterdessen reift in alten Laphroag-Fässern in der Speicherstadt über sieben Jahre lang Whisky mit Hamburger Note: Die Ideen zum Hamburg Malt Whisky kam dem Hamburger Marco Lehmitz auf einer Reise durch Schottland.

Und last but not least ist Hamburg auch gut im „Rummachen”: der Ahoi-Rum von Christopher Stapel ist St. Paulis jüngstes Destillat aus Zuckerrohr – harmonisch verfeinert mit Karamellund Vanillenote.

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San FranCiSCo eSSentialS Einer der wohl schönsten Städte der USa hat viel zu bieten. anbei einige etwas andere Tipps für abwechslungsreiche Tage in der kalifornischen Metropole.

D

as randall Museum im Corona Heights Park eröffnet nach einem 9 Millionen Dollar renovierungsprojekt erneut seine Tore für Besucher. Unter der Leitung der abteilung für freizeit und Parks bietet das Museum einen kostenfreien und gleichzeitig lehrreichen Tag für die ganze familie.

Hier werden Neugier und interesse in Wissenschaft, Naturkunde und Kunst geweckt und freude am Lernen gefördert. Neben ausstellungen, Workshops, Präsentationen und Spezial-Events werden allerhand unterhaltsame und informative aktivitäten für Groß und Klein angeboten..

SaN fraNCiSCO ZU fUSS Bei einer Tour zu fuß können Besucher die facettenreiche Metropole und ihre Stadtteile aus einer neuen Perspektive kennenlernen. für anhänger des „Summer of Love“ gibt es die „Haight ashbury flower Power Walking Tour“, in deren fokus die viktorianischen Bauten des Viertels stehen die die Geschichte der bunten

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1960er erzählen. Einen neuen Blick auf Chinatown kann man mit der „all about Chinatown“-Walkingtour erhalten. Bei dieser Tour erfährt man nicht nur interessantes über die Geschichte von Chinatown, sieht historische Wahrzeichen, schlendert über berühmte Märkte und entdeckt einen versteckten buddhistischen Tempel – man hat auch noch die Möglichkeit, ein paar der Köstlichkeiten zu probieren, die Chinatown zu bieten hat. Weitere Touren in verschiedene Viertel der Stadt gibt es von City Guides. Mit knapp 100 verschiedenen Touren ist für jeden Geschmack etwas dabei

HiPPE KONZErTVENUES Die ausgehmöglichkeiten von San francisco zeigen sich so vielseitig wie die Stadt selbst – mit ein bisschen Glück sieht man im Kellerschuppen noch eine Band, bevor sie den Durchbruch schafft. im 1968 gegründeten fillmore am Geary Blvd. beispielsweise sind Creedence Clearwater revival und Santana aufgetreten, bevor sie berühmt wurden. auch heute bekommt

man dort noch einige Geheimtipps der Musikszene zu sehen. Wer es etwas gehobener mag, sollte einen abend in der Louise M Davies Symphony Hall einplanen.

Gegründet im Jahr 1911, ist sie eine der berühmtesten im ganzen Land und das Zuhause der San francisco Symphony. im Jahr 1914 als Leichenhalle erbaut, ist das Chapel heute zu einer hippen Location für Livemusik umfunktioniert worden.

Den altehrwürdigen Charme aus seinem vorherigen Leben hat es aber keineswegs verloren: Die gewölbte Decke beeindruckt sowohl mit als auch ohne musikalische Begleitung. Vor der Show unbedingt in der Chapel Bar auf einen kleinen Umtrunk vorbeischauen.

CHriS aiNSWOrTH, raY LaC rESTaUraNTS

V i B r aT O r E N - M U S E U M Vibratoren aus dem 19. Jahrhundert entdecken – kein Problem in San francisco! Seit über 20 Jahren sammelt Joani Blank, Gründerin des Sexspielzeug-Herstellers Good Vibrations, schon Vibratoren. ihre Sammlung enthält Exemplare aus den späten 1800erJahren bis in die 1970er. ausgestellt sind die altertümlichen Schätze im antique Vibrator Museum im Good Vibrations Laden in der Polk Street. Besucher, die kichernd das Museum betreten, werden schnell belehrt: Der Vibrator war nicht immer der beste Bettfreund der frau, sondern wurde in den 1800er-Jahren von ärzten zur Heilung von Hysterie bei frauen verwendet. Hier lernt

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Wo BeZieHen?

JOHN GiLLESPiE, KONZErTVENUES: SCOTT CHErNiS PHOTOGraPHY

In Österreich ist Schlumberger Kristall direkt auf Anfrage bei Schlumberger unter www.schlumberger.at/) und in der Boutique der k.u.k. Hoflieferanten Gerstner & Schlumberger in der Wiener Innenstadt erhältlich. Das österreichische Qualitätsprodukt tritt jedoch auch die Reise ins Ausland an: Ausgewählte, internationale TopHotels und Partnerbetriebe stellen jeweils nur eine einzige Flasche der Kristall- Edition aus und zum Verkauf auf Anfrage bereit.

Österreichs Schaumweinpionier bringt mit Swarovski-besetzter Edelcuvée die Flaschen zum Funkeln.

man nicht nur viel über die Geschichte von Vibratoren und kann außergewöhnliche Modelle bestaunen, sondern sich auch an alten, zum Teil wundersamen Werbungen aus vergangenen Zeiten erheitern. Besucher haben jeden dritten Sonntag um 15 Uhr die Möglichkeit, von Sexualwissenschaftlerin Dr. Carol Queen kostenlos durch das Museum geführt zu werden.

D

er erlesenste Tropfen Schaumwein aus österreich trifft auf edelste Kristalle „made in austria“. Speziell zum 175-jährigen Jubiläum angefertigt, ist die Sonderedition Schlumberger KriSTaLL die in vielerlei Hinsicht wertvollste Kreation, die das Traditionshaus seit Bestehen auf den Markt gebracht hat. Streng limitiert auf nur 175 Stück wurde jede einzelne flasche per Hand mit abertausenden Swarovski-Kristallen verziert und mit einer Premium-Cuvée aus besten österreichischen Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben befüllt. Nach einem Jahrzehnt in reife- und Vorbereitungszeit ist diese Besonderheit ab sofort für einen begrenzten Zeitraum erhältlich. über 2.000 Swarovski-Kristalle in 5 verschiedenen Größen zieren den ausladend geformten Korpus jeder einzelnen der 175 exklusiven Kristallflaschen. Die flaschenform, welche bislang der edlen DOM-Linie vorbehalten war, ist nur eines von vielen indizien für die außergewöhnli-

San francisco ist schon lange als Vorreiter von clean eating, nachhaltiger Landwirtschaft und lokaler Küche bekannt. Die Stadt bietet Vegetariern und auch Veganern eine breite auswahl an restaurants mit Küchen aus aller Welt. Eine wahre institution in Sachen vegetarische Kochkunst ist das legendäre Greens restaurant im fort Mason Center. Bereits seit der Gründung 1979 durch das San francisco Zen Center, eine der größten buddhistischen Gemeinschaften außerhalb asiens, werden dort Vegetarier glücklich gemacht. Nachhaltige Landwirtschaft wird hier groß geschrieben, denn das Greens ist eines der ersten restaurants in San francisco, das mit einer eigenen farm auf dem Gelände des Zen Centers zusammenarbeitet.

Wer denkt, ein veganes restaurant könne in Sachen Burger nicht viel bieten, kann sich im Veganburg in Haight- ashbury vom Gegenteil überzeugen lassen. Neben zehn verschiedenen Varianten fleischfreier Burger gibt es gentechnikfreie Pommes frites. inmitten des geschäftigen Treiben des Civic Center überzeugt das ananda fuara mit hipper Dekadenz: Hinter dem Orange Blossom Berry french Toast versteckt sich französisches Brot, das in Orangenteig gebacken und mit karamellisierten Bananen, frischen Beeren, glasierten Walnüssen und ahornsirup garniert wird.

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fOTOS: MELaNiE KOrUNa

fLEiSCHfrEi iN SaN fraNCiSCO

Über 2.000 Swarovski-Kristalle in 5 verschiedenen Größen zieren den ausladend geformten Korpus jeder einzelnen der 175 exklusiven Kristallflaschen.

ein PriCKelndeS SammlerStÜCK che Qualität. Jedes Detail an Schlumberger KriSTaLL entstand in liebevoller Handarbeit in österreich: alleine für das sorgfältige anbringen der Kristalle wurden pro 0,75l-flasche über 26 Stunden benötigt.

EXQUiSiTE CUVÉE Ein ganzes Jahrzehnt nahm sich Kellermeister Herbert Jagersberger Zeit, um die besondere Cuvée zur Vollendung zu bringen. Die Symbiose aus Chardonnay-Trauben (60%) aus Poysdorf im niederösterreichischen Weinviertel und weiß gepressten Pinot Noir-Trauben (40%) aus dem Seewinkel in der Gemeinde andau (Burgenland) lag 9 Jahre auf der Hefe. Getreu dem Grundsatz „Tradition und innova-

tion“ ergänzen sich die Langlebigkeit der Cuvée und ihr frischer, jugendlicher Charakter perfekt. Der Sekt zeigt sich mit reifen Komponenten, hefigen Tönen und einer dezenten Holznote in vollendeter Brut Dosage.

EXKLUSiVES LUXUSPrODUKT Die KriSTaLL Edition von Schlumberger erscheint angemessen verpackt in einer hochwertigen, eigens angefertigten Schatulle aus edlem, hochglänzend lackiertem Holz, gebettet auf weichen Samt. für die sanfte Handhabung wird sie von einem Paar exklusiver weißer Samt-Handschuhe begleitet.

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FOTO: Michael Königshofer

Bieder & Maier Die kreative, junge und internationale Marke aus der Welthauptstadt des Kaffees soll eine Visitenkarte des modernen Österreichs in der Welt werden.

D

ie Wiener Kaffeehaustradition ist spätestens seit ihrer Ernennung zum UNESCO Weltkulturerbe im Jahr 2011 in der ganzen Welt berühmt und beliebt. Um ihre Zukunft kümmern sich nun fünf heimische Experten aus den Bereichen Kaffeeherstellung und Markenentwicklung. Unter dem Motto „Wenn zwei Welten aufeinander treffen“ schlägt Bieder & Maier eine Brücke zwischen modernem Qualitäts- und Markenanspruch sowie dem Höhepunkt der traditionellen Wiener Kaffeehauskultur im Wien des 19. Jahrhunderts.

D e r K a f f ee Das Bohnengetränk aus vermehrt echter Handarbeit ist längst von der schwarzen Brühe zum gastronomischen Qualitätsprodukt mit höchsten Ansprüchen avanciert. Hier setzt Bieder & Maier an. Mit sechs unterschiedlichen Blends wird die große Wiener Kaffeegeschichte zu neuem Leben erweckt und auf höchstem internationalen Niveau produziert. Mit handverlesener Rohstoffqualität aus allen bekannten Anbaugebieten dieser Welt entstehen so Meisterwerke der Barista-Kunst.

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D i e M a r ke Was haben eine Giraffe und Valentin „Maier“ gemeinsam?

Als Mitte des 19. Jahrhunderts die Kaffeehauskultur in Wien ihren absoluten Höhepunkt feierte, kam auf Initiative des Kaisers Franz Joseph I. die erste Giraffe nach Wien und inspirierte die Mode und Trends. In Wiener Kaffeehäusern wurde darauf als Highlight Kaffee á la Giraffe serviert. Tradition und moderner Qualitäts- und Markenanspruch sind kein Widerspruch, sie bedingen einander. Bieder & Maier vereint diese zwei Welten und hebt die Kaffeehauskultur Wiens in die heutige Zeit. Das Ziel ist, ein fixer Bestandteil der neuen modernen Wiener Kaffeelandschaft zu werden, sowie eine mittelfristige Internationalisierung des Konzepts. Gerade im internationalen Kontext zeigt sich ein großes Potenzial für die Kombination aus höchstem Qualitätsanspruch und Wiener Kaffeehaustradition.

• www.biedermaier.com

Weintradition mit vielen Namen 300 Jahre Weingut Pferschy-Seper in Mödling

D

as Weingut Pferschy-Seper in Mödling gehört zu den ältesten Betrieben in der Thermenregion. „Was bleibt, ist der Wein und nicht der Name“, schmunzelt Birgit Pferschy-Seper, wenn sie über die bewegte Geschichte ihrer Winzerfamilie erzählt. Seit 1718 besteht das Weingut, und in den letzten 4 Generationen haben Frauen kräftig mitgemischt, feine Weine produziert, den Betrieb auf BIO umgestellt und sowohl Keller als auch Heurigenlokal stetig weiterentwickelt. Was durch die – liebevoll genannte – „Weiberwirtschaft“ gewechselt hat, ist der Name des Weingutes.

In diesem Jahr feiern die Pferschy-Sepers das 300-jährige Jubiläum ihres Betriebs.

Gefeiert wurde beim Tag der offenen Kellertür am 21. April.

Die Vorfahren der Familie Buchgraber stammen aus Tirol und Bayern und haben sich nach der zweiten Türkenbelagerung in Mödling angesiedelt. Die ersten Aufzeichnungen in der Chronik stammen aus dem Jahr 1718, damals wurden die Buchgraber noch „Purgkraber“ geschrieben.

FOTOS: Adrian Almasan

Wei nb au-Pionierinnen Josephine Buchgraber hat nach dem Ersten Weltkrieg den Betrieb übernommen.

Sie war „Bezirksbäuerin“ und gleichzeitig die erste Winzerin in der Familie. Seit damals wird das Weingut – heute bereits

We i ngär ten & W e i ne

Weinmachen als Passion:„Was bleibt, ist der Wein und nicht der Name“, lautet das Credo. in 4. Generation – erfolgreich von Frauenhand geführt. Ihre Schwiegertochter, Maria Buchgraber, war eine echte WeinbauPionierin in der Thermenregion. Sie hat eine der ersten hydraulischen Pressen angeschafft. Maria Buchgraber, die Großmutter von Birgit Pferschy-Seper, hat auch das Haus in der Schillerstraße in Mödling gekauft und hier ihre Weine gekeltert. Ihre Tochter, Margarete Pferschy (geb. Buchgraber), war eine BIO-Winzerin der ersten Stunde. Gemeinsam mit ihrer Tochter Birgit setzt sie von Beginn an auf die biologische Bewirtschaftung der Weingärten.

In den rund 8 Hektar Weingärten kommt ausschließlich Naturdünger zum Einsatz.

Die Weingärten liegen in Gumpoldskirchen und Guntramsdorf. Zu den besten Lagen zählen Stubenberger, Leitn, Haberl, In den Kapellen sowie Tatzen. Die ältesten Anlagen sind über 50 Jahre alt. Die Weingärten werden mit Bedacht erweitert und mit guten Lagen immer gerne ergänzt. 70 % der gekelterten Weine sind Weiße. Der Fokus liegt auf den regionstypischen Sorten Weißburgunder, Rotgipfler und Zierfandler.

Bei den Rotweinen konzentriert sich die Winzerin – neben den regionstypischen Sorten St.Laurent und Pinot Noir – auf Zweigelt und Merlot.

Da s He rz schlägt f ü r We i S S bur gunde r Der Lieblingswein von Birgit Pferschy-Seper ist der Weißburgunder, ein vollmundiger Weißwein mit großem Lagerpotential.

Eine Weinsorte, die sich in der „österreichischen Burgund“ (so wird die Thermenregion oft bezeichnet) sehr wohlfühlt. Am Weingut der Familie Pferschy-Seper wird der Weißburgunder auch gerne im großen Holz zu einer Reserve ausgebaut. www.pferschy-seper.at www.facebook.com/pferschy.seper

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h o t e l l e r I e

LUXUS IM HERZEN WIENS Das Grand Hotel ist zum einen lebende Legende der epochalen K&KMonarchie und zum anderen eine luxuriöse Unterkunft für alle, die es gewohnt sind, allerhöchste Ansprüche erfüllt zu bekommen.

T E X T: P e t e r a . D e C i L L i a

D

as Grand Hotel Wien befindet

Sauna oder im Dampfbad herrlich entspan-

tete Küche ist für die private Nutzung oder

sich im Zentrum von Wien, in

nen. Nicht gerade eine Selbstverständlich-

für das anrichten von Speisen durch das

unmittelbarer Nähe der Wie-

keit in einem Stadthotel dieser Kategorie.

roomservice-Team gedacht. alle anderen

ner Staatsoper, der berühm-

ten Kärntner Straße und des Stephansdoms.

Suiten und Zimmer sind zwar nicht so groß

fürSTLiCH WOHNEN

Mit einem Wort – in zentraler Lage. Schon

dimensioniert, verfügen aber ebenso über absolute ruhe, eingebettet in einem gedie-

das Entre` mit der imposanten Lobby lässt

Die Präsidentensuite ist mit einer Größe von

genen, luxuriösen ambiente. Marmor in den

glorreiche vergangene Zeiten im Geiste

220 Quadratmetern und einem atembe-

Badezimmern, antike Möbel und wunder-

aufleben. Das Grand Hotel präsentiert sich

raubenden Blick auf die Wiener ringstraße

schöne Stoffe beherrschen die räumlich-

aber weder verstaubt noch „altehrwürdig“,

wahrlich einzigartig. als die größte Suite im

keiten. alle Superior Zimmer blicken in den

sondern erstrahlt in zeitgemäßer Eleganz.

Hotel verfügt sie über einen Eingangsbe-

innenhof und garantieren absolute ruhe.

Der Weitgereiste fühlt sich hier sogleich

reich, ein Wohnzimmer, ein arbeitszimmer,

wohl, wird von bestens geschulten Mitarbei-

ein elegantes Esszimmer für bis zu 8 Gäste,

tern diskret umsorgt und kann nach einem

ein Schlafzimmer mit einem Himmelbett und

anstrengenden Tag, mitten in der Stadt, die

ein luxuriöses Badezimmer. Das Zentrum der

Seele nicht nur in bestens ausgestatteten

Suite ist der Wohnbereich mit einem offe-

Das Grand Hotel kann aber zudem speziell

Zimmern und Suiten, sondern auch in der

nen Kamin und einem Balkon mit Blick auf

mit seinem food & Beverage-angebot

ruhigen Welt des hauseigenen Spas in der

die Wiener ringstraße. Die voll ausgestat-

punkten. Wenn es um gehobene Küche

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KU L i N a r i S C H E Hö HENf L üG E

Hier wohnt man wahrhaft imperial bei dem man um sagenhafte 45 Euro einen schmackhaften Einblick in das Können des 32-jährigen Kochs erlangen kann. Einer der vielen Gründe, dem Grand Hotel in Wien einen Besuch abzustatten.

Und wer es „asiatisch“ auf hohem Niveau will, der sollte im Restaurant „Unkai“ einkehren. Hier wird die feine asiatische Küche bestens zelebriert. Dass naturgemäß für die Geschäftswelt auch zahlreiche

geht, liegt oder besser

Konferenz- und

beschrieben: isst man

Seminarräume zur

im Gand Hotel an der

Auswahl stehen,

richtigen kulinarischen

sei hier am Rande

Adresse, denn mit Ro-

erwähnt, da in ei-

land Huber, Chefkoch

nem Haus dieser

im Restaurant „Le Ciel

Extraklasse eine

by Toni Mörwald“ ist

Selbstverständ-

ein junger, mehr als

lichkeit.

ambitionierter Koch am Küchenchef im Herd, der in letzter Zeit Sternerestaurant: Roland Huber. durch seine spannenden Kreationen am Teller national wie auch international auf sich

Die Kreationen von Küchenchef Huber verwöhnen jeden anspruchsvollen Gaumen, präsentieren sich aber auch am Teller bestens.

aufmerksam machte. Seit 2016 ist das Restaurant immerhin mit 1 Guide Michelin Stern und 3 Hauben von Gaullt Millau ausgezeichnet. „Ich habe immer gesagt, ich orientiere mich am meisten an mir selber. Man muss auch irgendwann seinen eigenen Weg gehen“, so der Spitzenkoch. Seine Küche ist selbstverständlich saisonal und, wann immer es möglich ist, auch regional, aber das

FOTOs: ana grand hotel

sollte man sowieso in einem Weltklassehaus voraussetzen. „Ich koche, was mir Spaß macht”, meint Roland Huber selbstbewusst und das Gästeklientel gibt ihm jeden Tag und Abend dabei recht. Besonders beliebt ist der bestens eingeführte Mittags-Lunch,

• K U L I N ARI S C H • Das Sternerestaurant „Le Ciel by Toni Mörwald“ im Grand Hotel Wien bietet ein neues Konzept für ein gehobenes, spannendes Mittagsmenü für EUR 48 pro Person an. Von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr kann man sich im „Le Ciel by Toni Mörwald“, kürzlich mit einem Michelin Stern ausgezeichnet, zu einem exklusiven dreigängigen Mittagsmenü inklusive ausgesuchten Weinen, Mineralwasser und Kaffee zum Abschluss treffen. Bei Schönwetter genießt man den Grand Lunch auf der Dachterrasse unter blauem Himmel mit Blick auf die Karlskirche und das Kunsthistorische Museum. „Le Ciel by Toni Mörwald”, 7. Stock des Grand Hotel Wien Kärntner Ring 9, 1010 Wien Dienstag – Samstag, 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr Preis pro Person: E 48 Grand Hotel Wien One of the Leading Hotels of the World, Kärntner Ring 9 1010 Vienna, Austria Tel: +43 1 515 80 1844 • Fax: +4315158010 www.grandhotelwien.com • www.jjwhotels.com

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FOTO: visitstpeteclearwater.com

Puderzuckerstrände in Florida soweit das Auge reicht: Honeymoon Island

D e r s p a n n e n d e D r e h m o m e n t- K o m p a s s z u v e r s t e c k t e n

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Pa r a d i e s e n , l u x u r i รถ s e n H o t e l s u n d g r o SS e n A b e n t e u e r n .

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neUe maßStÄBe

Die Eröffnung der Warner Bros. World Abu Dhabi ist ein weiterer Meilenstein auf dem Weg des Emirats, sein Tourismus-Angebot kontinuierlich auszubauen und es zu einer der weltweit führenden Tourismus-Destinationen zu machen.

D

er Park ist eine großartige ergänzung zu den bereits vorhandenen rasanten erlebnissen und preisgekrönten attraktionen auf yas island”, so seine exzellenz Mohamed Khalifa al Mubarak, Vorsitzender der entwicklungsgesellschaft Miral und des abu Dhabi Department of culture and tourism. „Wir sind sehr stolz, mit Warner Bros. consumer Products eine Partnerschaft eingegangen zu sein, um den weltweit größten Warner Bros. indoor-themenpark hier in abu Dhabi zu errichten. so tragen wir unseren teil zu abu Dhabis Bestreben bei, die Besucherzahlen zu erhöhen und die attraktivität der Vae als internationales reiseziel zu steigern. Wir freuen uns, dass fans der

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comic-helden das ergebnis dieser Partnerschaft und die fantastischen angebote des Parks bereits in einigen Monaten genießen können”, so al Mubarak weiter.

erleBnisreiches angeBOt Der 1,65 Millionen Quadratmeter große themen-Park bietet seinen gästen ab ende Juli faszinierende erlebnisse und bringt zum ersten Mal in dieser region einige der bekanntesten superhelden und cartoons unter einem Dach zusammen. Mit insgesamt 29 hochmodernen fahrgeschäften, interaktiven, familienfreund-

lichen Attraktionen und einzigartigem Live-Entertainment sowie einer Vielzahl von authentisch gestalteten Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten bietet die Warner Bros. World Abu Dhabi ein spektakuläres und unvergessliches Erlebnis für Groß und Klein.

Den Besuchern bietet sich im Park eine faszinierende Welt, in der Superhelden wie Batman, Superman und Wonder Woman für Gerechtigkeit kämpfen und Zeichentrick-Stars wie Bugs Bunny, Wile E. Coyote und Scooby-Doo auf beeindruckende Weise zum Leben erweckt wurden.

FOTOs: waner Bros. world abu dhabi

Sp a n n u n g u n d Sp a SS Die Spannung bei einem Besuch des Parks beginnt bereits in der Warner Bros. Plaza, einer Art-Deco-inspirierten Welt, die das Goldene Zeitalter Hollywoods feiert und berühmt ist für ihre majestätische Show „All-Star Spectacular“, die die Warner Bros.-Filmbibliothek zum Leben erweckt. Auf ihrer Reise nach Metropolis erkunden die Besucher eine strahlende Stadtlandschaft, die von DC-Superhelden wie Superman und anderen Mitgliedern der Justice League wie Wonder Woman, The Flash, Green Lantern, Cyborg und Aquaman vor dem Bösen bewahrt wird. In den dunklen Straßen von Gotham City haben Besucher die Möglichkeit, die berüchtigten DC-SuperBösewichte wie The Joker, Harley Quinn und den Riddler zu treffen. In Cartoon Junction erwachen Kindheitserinnerungen an der Seite von so beliebten Figuren wie Bugs Bunny, Tom und Jerry und Scooby-Doo. „Yabba Dabba Doo“ ist im prähistorischen Bedrock zu hören, wo Besucher die beliebte Steinzeit-Familie Feuerstein kennenlernen. In der Themen-Welt Dynamite Gulch erleben die Gäste Wile E. Coyote und den schwindelerregenden Sprint des Road Runner hautnah und können Ausschau nach Marvin, den Marsmenschen und den Jetsons halten.

Die Warner Bros. World Abu Dhabi ist eine spektakuläre Ergänzung zu den vorhandenen Unterhaltungs- und FreizeitAngeboten auf Yas Island. Bereits jetzt befinden sich dort herausragende Attraktionen wie die Ferrari World Abu Dhabi, der Wasserpark Yas Waterworld, die Rennstrecke Yas Marina Circuit – Austragungsort des Formula 1 Etihad Airways Abu Dhabi Grand Prix –, die Yas Mall sowie eine Vielzahl von erstklassigen Unterhaltungsmöglichkeiten, Restaurants und Hotels. informationen Weitere Informationen zur Warner Bros. World Abu Dhabi und TicketBuchung unter www.wbworldabudhabi.com Allgemeine Informationen zu Abu Dhabi unter: www.visitabudhabi.ae/de

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strandleben

Puderweißer Sand so weit das Auge reicht Die Region St. Pete/Clearwater ist weltweit für ihre Traumstrände bekannt.

Und dies absolut zu Recht, wie das aktuelle Ranking von TripAdvisor der schönsten Strände der USA und der Welt belegt.

ST

Pete/Clearwater darf sich über gleich mehrere

Die Traveler‘s Choice Awards basieren auf der Qualität und Quanti-

Platzierungen in den Top Ten freuen. Der St. Pete

tät von Reiseberichten und Bewertungen, die in den vergangenen

Beach landet im Ranking der schönsten US-Strände

zwölf Monaten auf TripAdvisor abgegeben wurden. Mit knapp 455

auf einem stolzen Platz 7 und der Clearwater Beach wurde anhand

Millionen Nutzern monatlich und über 600 Millionen verfügbaren

der User-Bewertungen sogar zum schön-sten Strand der gesamten

Reisebewertungen ist das in 49 Ländern aktive Portal die größte

USA gekürt. Darüber hinaus belegt er im weltweiten Strändever-

Reisecommunity der Welt.

gleich einen bemerkenswerten 7. Platz.

Strandurlaub der Sp i t z e n k l a s s e

Ein Strand für jeden Geschmack Für alle aktiven und naturverbundenen Urlauber, die am Strand

Langsam scheint es zur Tradition zu werden: Der Clearwater

nicht nur entspannen und Sonne tanken möchten, dürfte ein Be-

Beach wurde bei den diesjährigen Traveler’s Choice Awards des

such im Fort de Soto Park die richtige Wahl sein: Bei verschiede-

weltweit größten Online-Reiseportals TripAdvisor erneut zum „NO.

nen Aktivitäten wie Kayaking, Inline-Skaten, Radfahren oder

1 Beach in the U.S.“ gewählt. Diese begehrte Auszeichnung errang

Angeln lassen sich die zahlreichen Strandabschnitte des aus fünf

der strahlend weiße Strand an Floridas Westküste zuletzt 2016.

Inseln bestehenden Parks erkunden. Mit vielen Spielplätzen und

Im weltweiten Vergleich landete der Clearwater Beach zudem auf

speziellen Hundestränden ist der Park zudem besonders famili-

einem triumphalen 7. Platz und ist damit der einzige Strand in

enfreundlich, weshalb er auch 2014 von „USA Today“ als bester

den USA, der es in die Liste der „Top 25 Beaches in the World“

Strand für Familien ausgezeichnet wurde. Weitere Strand-Geheim-

geschafft hat. Ein begeisterter TripAdvisor-Nutzer lobt: „Der

tipps sind Honeymoon Island und Caladesi Island nördlich von

zuckerfeine weiße Sand ist ein Markenzeichen dieses fabelhaften

Clearwater Beach. Auf Honeymoon Island können sich Naturlieb-

Strandes. Perfekt für einen Tag in der Sonne. Ab und zu zeigen

haber auf eine Vielzahl an Küstenvögeln und einen naturbelasse-

sich sogar ein paar Delfine, die am Horizont spielen.“ Ebenfalls

nen Sandstrand freuen. Caladesi Island begeistert seine Besucher

bemerkenswert: Der St. Pete Beach hat es mit Platz 7 auch auf die

mit ursprünglichen, makellosen Landschaften und einem strahlend

oberen Ränge der besten US-Strände geschafft.

weißen Strandabschnitt.

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FOTOs: visitstpeteclearwater.com

Puderzuckerstrände: Für alle aktiven und naturverbundenen Urlauber, die am Strand nicht nur entspannen und Sonne tanken möchten.

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C ELEBR I T I E S

A B

S E I TE

H A U TN A H .

1 0 6

Mallorca l a i z pe s

FOTO: fincallorca

Kathedrale La Seu in Palma

Die schönsten Plätze Die besten Golfparkours Yachten und Meer 2/2018 | drehmoment 85

Hole-in-one G o l f e n r u n d u m C a p V e r m e l l Es t a t e

Der Nordosten von Mallorca bietet mit seiner unberührten Natur viel Abwechslung und Entspannung. Die Landschaft mit kleinen Buchten an den Steilküsten und feinem Sandstrand verfügt über die schönsten Golfplätze. Eine Auswahl der besten Plätze der Insel und das ganzjährige Golfklima machen die mallorquinische Immobilienentwicklung Cap Vermell Estate zu einem idealen Zuhause für Golfbegeisterte.

I

n unmittelbarer Nähe des Resorts befinden sich vier der

ein semiolympisches Schwimmbecken sowie sechs Tennis- und

schönsten Golfplätze der Insel. Das Pula Golf Resort ist nur

Paddelplätze. Ein Saunabereich und Terrassen laden zum Ent-

wenige Minuten von den Immobilien entfernt. Eröffnet im Jahr

spannen ein. Stärkung nach einem Tag auf dem Golfplatz

1995, wurde der Platz von 2004 bis 2006 von dem spanischen

gibt es in einem der vier Themenrestaurants Balearic,

Profigolfer José María Olazábal erneuert, um den Ansprüchen

Asia, Tapas Bar und Café Sa Placa im Hotel Park Hyatt

professioneller Golfer zu genügen. Als sehr gepflegte und weitläu-

Mallorca, das ebenfalls zur Entwicklung gehört.

fige Anlage bietet der Platz auf 6.246 Metern 18 Löcher. Der Par 72-Golfplatz war bereits mehrfach Ausrichter der PGA European Tour Championships Mallorca und hat eine eigene Golf-Akademie, die Pula Golf Academy.

So weit das Auge reicht Der 6.185 Meter lange Golfplatz in Canyamel zählt zu den malerischsten Golfplätzen der Insel. 1988 errichtete der GolfplatzarchiFOTOS: cap vermell group

tekt José Gancedo unter Bewahrung der natürlichen Landschaft einen Par-73-Golfplatz. Canyamel Golf ist außergewöhnlich – die Löcher haben maximale Schwierigkeit und Besonderheiten wie ein Steinhäuschen in der Mitte von Loch 9 Par 4, dass es erschwert, das Loch in vier Schlägen zu beenden. Die Aussicht von Loch 4 ist einmalig, der Blick reicht über das Meer bis zur Nachbarinsel Menorca.

Sollte Abwechslung gewünscht sein, steht den Besitzern im Cap Vermell Estate zudem der Cap Vermell Country Club zur Verfügung. Vereint sind ein hochmodernes Sportzentrum und ein Social Club, der Atalaya’s Club. Neueste Trainingstechnologien und das Angebot eines Personaltrainers sind Merkmale des Country Clubs. Ferner verfügt der Club über

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Die verschiedenen Fincas sind mit jeglichem Komfort ausgestattet.

Entspanntes Geniessen nach einem langen Golf-Tag ist hier kein Problem

Villen für das B e so n d e r e

INFOS Die Immobilienentwicklung Cap Vermell Estate (CVE) liegt im ruhigen Nordosten der beliebten Ferieninsel Mallorca – nur

Auf einer Fläche von ca. 20 Hektar hat die

45 Autominuten vom Flughafen Palma und fünf Minuten vom

Immobilienentwicklung Cap Vermell Estate ein

Canyamel-Strand entfernt. Im Canyamel-Tal ist auf rund 20

exklusives Villenviertel mit 12 Anwesen erbaut. Die

Hektar ein exklusives Villenviertel mit 12 Anwesen und einem

Villen sind zwischen 363 und 645 m2 groß, sie vereinen

Country Club durch die Cap Vermell Group (CVG) entstan-

mallorquinische Tradition mit zeitgemäßem Design und hoch-

den. Derzeit stehen neun Wohnobjekte zum Verkauf, vier

wertiger Ausstattung. Der Preis der Wohnobjekte liegt zwischen

davon können auch als Ferienwohnungen gemietet und ver-

2,8 und 6,4 Millionen Euro. Den Besitzern der Anwesen steht ein

mietet werden. Den Besitzern der Anwesen steht ein großes

großes Spektrum an Serviceangeboten zur Verfügung – Grund-

Spektrum an Serviceangeboten zur Verfügung – Grundpfeiler

pfeiler dessen sind sowohl der Cap Vermell Country Club als

dessen sind sowohl der Cap Vermell Country Club als auch

auch das Hotel Park Hyatt Mallorca.

das Hotel Park Hyatt Mallorca. Der Country Club vereint ein hochmodernes Sportzentrum mit einem Social Club, dem Atalaya’s Club. Das Fünf-Sterne-Resort Hotel Park Hyatt Mallorca mit 142 Zimmern verfügt unter anderem über vier Restaurants und ein Spa.

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Di e Ins el im O hr

D

en Soundtrack für den Tag. Gute

im Auto. Bei der Arbeit, in der Mittags-

Laune und Urlaubsstimmung un-

pause, am Pool, beim Abendessen – alle

ter der Sonne von Mallorca. Der

wichtigen Infos aus Mallorca, Deutschland

Sender für alle wichtigen Nachrichten. Seit

und der Welt gehen täglich ON AIR und

1996 begleitet der Radiosender Inselradio

die passende Musik schafft das richtige

Mallorca fast alle Deutschen auf Mallorca

Inselgefühl – der richtige Mix aus inter-

durch Ihren Tag. Wer wissen will, was auf

nationalen Charts, Klassikern, spanischen

Mallorca los ist, wer wissen will, was in

Songs und täglich anderen Musikspecials.

Deutschland passiert und wer mit ab-

Die Programmmacher sind mit der Insel

Tag begleitet werden will, hört das Inselradio Mallorca. Der einzige deutschsprachi-

Mallorca Radio Group GF Daniel Vulic und der britische Star-Songwriter und Sänger John Miles

fest verbunden und möchten die lokale Wirtschaft und Kultur unterstützen. Die Zielgruppe - Männer wie Frauen zwischen 25 und 55 Jahren – schalten täglich ein.

ge Sender auf den Balearen überzeugt mit einem internationalen Team Jung und Alt,

Mallorca Radio Group

Ein Mix aus Urlaubern und Residenten,

Mann und Frau, Urlauber und Residenten

Das Inselradio Mallorca

deren Alltag und Freizeit nicht von den

mit Vielfalt und Kompetenz.

Headquarter:

Bedürfnissen der Kinder, sondern ihren

Paseo Maritimo 26

ei-genen bestimmt wird, fühlen sich immer

07014 Palma de Mallorca

gut informiert. Zahlreiche Events, wie zum

P R O G RA M M V IEL F ALT AL S V ER S P RE C HEN Mit dem Inselradio Mallorca ist man am Frühstückstisch genauso mit dabei wie

88 drehmoment | 2/2018

Isla de Baleares www.inselradio.com mallorca@inselradio.com Tel.:0034-971 72 59 41

Beispiel die Inselradio Golftrophy, die am 15.9. in Alcanada stattfindet, geben der Community auf der Insel die Gelegenheit, sich auszutauschen und Spaß zu haben.

FOTOS: mallorca radio group

wechslungsreichem Programm durch den

eine unVerGeSSliChe wOChe VOM 28.10. – 3.11.2018

Golfen, Geniessen und Gu tes tun.

Das große finale des race to the final lockt auch 2018 mit vielen sportlichen Herausforderungen, tollen preisen und zahlreichen kulinarischen und unterhaltenden momenten in entspannter atmosphäre. und das auf sieben der schönsten Golfplätze mallorcas.

Jürgen hansen, mastermind der Golf-charity-Veranstaltung und Vermarkter der gesamten Golfregion von Palma beach.

J

eder Club gestaltet das Golf- und unterhaltungsprogramm

die Spende ist dabei bereits in der Startgebühr enthalten. unab-

auf individuelle Weise – der Gast erlebt täglich etwas neu-

hängig ob man an allen sieben turniertagen dabei ist oder nur

es. So z. b. die eröffnungsparty im Club de Golf alcanada

an einzelnen events – spielerische, emotionale und kulinarische

oder eine spezielle Halloween-nacht in Golf Son Gual. aber

Höhepunkte werden die Woche unvergesslich machen.

eines haben alle turniere gemeinsam: Sie sind all inclusive, das bedeutet, in der Startgebühr sind nenngeld, Greenfee, trolley, Halfway House Verpflegung, Welcome back Drinks, ein gemein-

palma beaCH - Die kOmmenDe „in“-GOlfDeStinatiOn

sames abendessen, das jeweilige entertainment-programm sowie die preisverleihung bereits inkludiert.

Seit april 2018 ist Jürgen Hansen für die Vermarktung der region palma beach zuständig. Vor allem die zielgruppe Golfer soll

für Den Guten zWeCk

dabei neu erobert werden. Hierbei hilft die über 20-jährige erfah-

FOTOS: mmpHOTOgrapHY (marKuS maYer) / SHuTTerSTOcK

rung, die Jürgen Hansen in der Golfbranche, sei es als Sportdiund – was noch wichtiger ist – alle teilnehmer spielen für einen

rektor in einem Golfclub, bei der Organisation von events, reisen

guten zweck. Denn mit Golf Con Corazón werden gleichzeitig

und turnieren etc., gesammelt hat. Seit 15 Jahren ist er zudem für

krebskranke kinder und ihre familie unterstützt. auch die ganz-

das race to the final zugunsten der Stiftung Golf Con Corazón

jährigen nearest to the Heart Wettbewerbe, die ebenfalls der

auf der insel unterwegs und verbindet somit seine passion, sein

Stiftung zu Gute kommen, dürfen auch bei dem final nicht fehlen,

netzwerk und seine erfahrung rund um das thema Golf.

2/2018 | drehmoment 89

SELFIE-HOTSPOTS trePPen VOn POllenÇa Stadt und natur auf einem Bild lassen sich auf den treppen von Pollença ordentlich in Szene setzen. Der steile aufstieg lohnt, weil sich von oben ein imposanter hintergrund für das Selfie-Motiv auftut. Zudem demonstriert der Fotograf gleichzeitig seinen Sportsgeist mit dieser Foto-wahl.

CaP De FOrMentOr Das Cap de Formentor mit seinen beeindruckenden Felsen vermittelt natur pur.

Kaum irgendwo auf der Baleareninsel zeigt FOTO: FincallOrca

sich diese von einer derart dramatischen art. alternative zum Selfie: Jemanden darum bitten, einen in ehrfürchtiger oder nachdenklicher Pose zu knipsen. trePPen Von PollenÇa

DraChenhöhlen POrtO CriStO eine wirklich gute Kamera benötigen Selfie-Fotografen für das ultimative Selfie in den Drachenhöhlen von Porto Cristo. Die natur hat hier eine über die Jahrtausende beeindruckende tropfstein-Formation geschaffen. eine echte abwechslung zu den vielen sonnigen Motiven, für die Mallorca sonst steht.

tOrBOGen in Der Villa MarCh Saftiges Grün bietet dagegen der torbogen der Villa March in Cala rajada als hintergrund eines sommerlichen Selfies. Die FOTO: piXaBaY

kunstvoll geschwungenen Bögen bilden ein Spalier für den Fotografen und bilden caP de Fermentor

90 drehmoment | 2/2018

damit eine art rahmen.

Selfies liegen voll im Trend: Das gilt ganz besonders fürs reisen. Ob für Facebook

torboGen Villa mach

ValldemoSSa

aQuarium

FOTO: OlaF meiSTer WiKimedia

drachenhÖhlen

FOTO: palma aQuarium

FOTO: piXaBaY

FOTO: KaTHarina Wieland mÜller via piXeliO.de

oder instagram – der Schnappschuss mit dem Fotografen in der hauptrolle ist die lieblingsdisziplin vieler urlauber. Der Mallorca-experte fincallorca, marktführender Finca-Vermittler auf der Baleareninsel, hat für die liebste insel der Deutschen die besten Selfie-Spots zusammengestellt.

BluMenGaSSe in VallDeMOSSa

KatheDrale la Seu in PalMa (Siehe Seite 85)

Zu den schönsten Städtchen der Baleareninsel zählt Valldemossa

nicht zuletzt auf der liste der Selfie-Spots steht das wahrzeichen

im Zentrum Mallorcas. ein echter hingucker vor allem im Frühling von Palma. Die Kathedral la Seu ist ein zeitlos schönes Motiv. Sie ist die Blumengasse. Sie bildet einen überaus farbenfrohen hinter- eignet sich zu 100 Prozent als monumentaler hintergrund für ein grund für ein gelungenes Bild aus der Selfie-Perspektive.

„ego-Shooting“ im wahrsten Sinne des wortes.

PalMa aQuariuM

inFO

Die maritime Seite Mallorcas shooten Fotografen im Palma aqua-

über fincallorca:

rium. Kleine und große Fische sowie kunstvolle licht- und Sonnen-

Mit rund 1.200 Objekten ist fincallorca (fincallorca.de)

spiele stellen einen idealen rahmen dar. wie bei den höhlen von

der Marktführer bei der Vermittlung von Fincas und

Porto Cristo gilt auch hier: eine gute handy-Kamera ist ein Muss.

Ferienhäusern auf Mallorca.

2/2018 | drehmoment 91

LU X U S h o t e l s

Can Bordoy Grand House & Garden Das mallorquinische Unternehmen Puro Group verkündet die Eröffnung des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Can Bordoy Grand House & Garden im bekannten La-Lonja-Viertel von Palma im Winter 2018.

C

an Bordoy liegt in einer

Melbourne vereint. Dabei bietet

ruhigen Seitenstraße und

Miami Tex-Mex-Küche mit einem

verfügt über den größten

südamerikanischen Touch, Marra-

privaten Garten der Altstadt von

kesch bringt Aromen Arabiens und

Palma. Die Gestaltung der 24 Zimmer

dem Mittelmeer zusammen und

und Suiten ist angelehnt an frühere

Melbourne kombiniert Grillgerichte

Zeichnungen des Gebäudes und

mit asiatischen Delikatessen.

mallorquinische Bibliotheken. Die historische Handwerkskunst, wie an-

Die Bar bietet eine feine Auswahl an

tike Fresken und Holzbalken, wurde

Cocktails, Weinen, Bieren und Spiri-

aufwendig renoviert und liebevoll

tuosen sowie Softdrinks und verschie-

zeitgenössischen Designelementen

dene Smoothies. Die überdachte Ter-

und Kunstwerken gegenübergestellt.

rasse ist der ideale Ort, um das ganze Jahr über im Freien zu speisen, und

Die Architekten und Designer, die

der private Garten und die Orangerie

mit Puro zusammenarbeiten, setzten

bieten einen exklusiven Rahmen für

es sich zum Ziel, Design und Spiritu-

private Veranstaltungen und Feiern.

alität in Einklang zu bringen und ein

Das Hotel wird ferner über einen Puro

energieeffizientes, nachhaltiges Haus

Spa verfügen und nutzt biologische

zu konzipieren. Im privaten Garten

SeaSkin-Produkte, die aus dem Meer

wachsen auf rund 750 Quadratme-

gewonnen werden und zu 100%

tern über 70 Pflanzenarten, wie wilde

nachhaltig sind.

Oliven, Jacarandas und verschiedene Obstbäume. Ein großer Lledoner sern als ein Symbol des Willkommens gilt, ist Herzstück des Gartens.

Lifestyle pur Das Restaurant wird eine originelle und saisonale Küche mit hochwertigen biologischen Zutaten servieren. Basierend auf dem M3-Konzept der Marke Puro werden Inspirationen aus Miami, Marrakesch und

92 drehmoment | 2/2018

Eine Welt umgeben von unaufdringlichem Luxus: So wird sich das neue Hotel seiner illustren Gästeschar präsentieren.

Über die Puro Group Das mallorquinische Unternehmen Puro Group ist in der Hotel- und Lifestyle-Branche tätig. Zur Gruppe gehören zwei Hotels in Palma de Mallorca, das Purohotel, ein modernes Designhotel im Herzen der Altstadt, und das Can Bordoy, ein Fünf-Sterne-Hotel, ebenfalls im bekannten La-Lonja-Viertel. Puro Group führt derzeit sechs Beach-Clubs in Spanien, Portugal und Mexiko: Purobeach Palma und Purobeach Illetas (beide auf Mallorca), Purobeach Barcelona, Purobeach Marbella, Purobeach Vilamoura (Portugal) und Purobeach Playa del Carmen in Mexiko.

FOTOS: puro group

Baum, der in mallorquinischen Häu-

Das Restaurant „On Top“ bietet für verwöhnte Gaumen eine Fusionsküche aus orientalischen Gerichten.

Tor zum Himmel Die OD Sky-bar und das Gourmet Restaurant „On Top“ eröffnen die Saison.

E

D i e O D Ho t e l s

in Ort an dem Mallorca-Liebhaber beste Musik, Küche und Insel- Atmosphäre auf

Die fashionable Hotelgruppe inter-

höchstem Niveau genießen können.

pretiert mediterranen Luxus neu.

Das Restaurant „On Top“ bietet für

Funktional und einladend zugleich.

verwöhnte Gaumen eine Fusions-

Ein Ort, an dem Kultur, Kunst, edle

küche aus orientalischen Gerichten

Kulinarik und pures Urlaubsfeeling

gepaart mit marktfrischen Produkten

Hand in Hand gehen. Die Philoso-

der Region.

phie der Hotelgruppe basiert auf

OD Port Portals, Mitglied der

mehreren Säulen: exzellente Stand-

Hotelkette OD Hotels, präsentieret

orte, Renovierung von alten Gebäu-

ebenfalls die spektakuläre rooftop

den, kosmopolitische Atmosphäre

OD Sky Bar mit einem atemberau-

und große Affinität zu Kunst und

benden Blick auf das Meer und den

Nachhaltigkeit. Drei Hotels auf Ibiza,

Ort Puerto Portals. Die Sky Bar ist

eines auf Mallorca und ein Hotel in

somit der perfekte Hot-Spot für laue

Barcelona geben Zeugnis davon.

Sommernachmittage und -nächte.

Weitere Hotels in Miami und an der

So wie jedes Jahr offeriert das Hotel

Cote d’Azur sind in Planung.

eine Vielzahl an Veranstaltungen auf

OD Port Portals

höchstem Niveau. Wie zum Beispiel ab dem 27. Juni die berühmten Barbecues jeweils am Mittwoch

FOTOS: puro group

oder Cocktails mit Musik am Donnerstag. Hip-Hop, Rhythm and Blues und Dancehall werden jeden Freitag angeboten. Nicht zu vergessen BN Mallorca Radio, ein unkonventioneller Radiosender, der für exzellentes Musikprogramm sorgt. Liveperformances

Über den Dächern von Port Portals: Mit heisser Musik und coolen Drinks steht der Feierlaune nichts mehr im Wege.

Av. Tomàs Blanes Tolosa 4 07181 Calvià Mallorca, Spain Web: www.odportportals.com Facebook: fb.com/ odportportalsmallorca

stehen immer wieder am Programm.

2/2018 | drehmoment 93

Performance

Yachtchart Die Superyachten von Performance sind bestens gepflegt und stehen für alle SpeedbootAficionados bereit, über die tiefblauen Wellen des Mittelmeeres zu fliegen, denn anders kann man es nicht beschreiben, bei einer Höchstgeschwindigkeit von bis zu 56 Knoten!

N

icht nur Mallorca, auch die Beach Clubs von Ibiza

um das Thema Boot hat mit Freiheit zu tun. Bei uns kommt noch

und die Traumstrände von Formentera liegen

ein hohes Maß an PS-starker Technik dazu“, erzählt der Bootseig-

mit den Performance-Booten in Reichweite für

ner.

einen Tagestrip. So kann man unvergessliche Tage

auf der Sonneninsel Mallorca an Bord eines der angebotenen

S p i t z e n - Pow e r f ü r V e r w ö h n t e

Powerboote genießen. Das professionelle Team von Performance Yacht-Charter betreut das internationale Klientel in Puerto Portals

Die ausgesuchten Spitzen-Boote vereinen Sportlichkeit, Eleganz

und Port Adriano, den exklusivsten Häfen von Mallorca.

und Wohlfühl-Genuss. Selbst wer höchsten Komfort gewöhnt ist, muss an Bord dieser Powerboote auf nichts verzichten. Spaß und

D i e F e ss e l n d e s A l lta gs a b s t r e i f e n

professionelle Betreuung, auf Wunsch auch durch einen erfahrenen Skipper, sind im umfangreichen Angebot natürlich inbegrif-

Mit den eleganten, leistungsstarken Performance-Charter-Yachten

fen. Mit den Performance-Powerbooten kann man an Bord un-

können sich alle Fans von schnellen Booten viele Sehnsüchte

vergessliche Tage auf der Insel Mallorca genießen, aber auch auf

erfüllen. Das Meer erleben – mit Familie oder Freunden, die

schnellstem Weg – im wahrsten Sinne des Wortes wunderschöne

grenzenlosen Weiten des Meeres genießen – was gibt es Schöne-

Orte, Strände und Buchten fernab vom Massentourismus kennen-

res? Mit den Schnellbooten wird Entspannung und Exklusivität

lernen. Bootseigentümer Marco Civetta:„Mit unseren Booten ist

in höchster Perfektion geboten. Eigentümer Marco Civetta, der

man in knapp 1 1/2 Stunden in Ibiza, und ein Tagesausflug mit

schon seit über 22 Jahren auf der Sonneninsel lebt: „Alles rund

Lunch und Badevergnügen auf Formentera gehen sich ebenfalls

Marco Civetta mit Herausgeber Christian Marek

94 drehmoment | 2/2018

er Mallorca locker aus“, schwärmt der Deutsche, der seine Leidenschaft

Performance Charter S.L.

für Boote zum Beruf gemacht hat. Die Profis von Perfor-

C./ Miguel de los Santos Oliver, 2 – 1B ES-07181 Palmanova - Son Caliu Calvia Baleares Sitz der Gesellschaft: Balearen (Mallorca) Geschäftsführer: Marco Civetta Tel.: +34 971 681 751 Mobil: +34 609 606 649 Die Performance Charter S.L. ist ein Unternehmen der Schweizer Beldeco Unternehmensgruppe

mance Charter haben immer ein offenes Ohr für heiße Tipps FOTOS: PERFORMANCE CHARTER

rund um kleine, feine Restaurants, die nur Insider kennen. Sie kennen die Hot-Spots der Insel, aber dazu auch noch einige Geheimtipps. Wer die Annehmlichkeiten einer Yacht und die Geschwindigkeit eines Schnellbootes zu schätzen weiß, der ist beim Team rund um Marco Civetta bestens aufgeho-ben.

Suchtgefahr kann nicht ausgeschlossen werden.

2/2018 | drehmoment 95

LU X U S v i l l e n

Rund um den Erdball Refugien zum Wohlfühlen. das ist die Philosophie, die hinter My private Villas steht.

Villen zum Entspannen M y P r i v a t e V i l l a s ist eine einzigartige Ansammlung von Luxushäusern, Villen, Chalets, Luxusapartments und Privatinseln in Italien, Frank reich, Spanien, Griechenland, Portugal, Kroatien, in den Alpen, Karibik, Brasilien, Thailand, Indonesien, Südafrika, Indischer Ozean, Kalifornien u.a., die direkt vom Besitzer und mit Bestpreisgarantie an anspruchsvolle Reisende vermietet werden.

chiaroli My Private Villas mit 50 Luxusvillen

Home-Office-Einrichtung ausgestattet,

auch ein Club für die Besitzer

und -chalets. Im Jahr 2013 wurde die

die das Arbeiten vor Ort ermöglicht. Ein

exklusiver Luxusimmobilien und

Kollektion um Villen und Privatinseln in der

maßgeschneiderter Service nach individu-

privater Inseln, die ihre Villen und Chalets

Karibik, in Thailand und auf Bali erweitert,

ellen Ansprüchen rundet das Gesamtpaket

an den außergewöhnlichsten Orten der

2014 kamen Brasilien und die österrei-

ab. Es stehen verschiedene Kategorien zur

Welt zur Verfügung stellen möchten. Das

chischen und italienischen Alpen dazu.

Auswahl, wie beispielsweise Family, Food

Portfolio umfasst mittlerweile rund 100

Nach Südafrika expandierte My Private

& Wine, Spa Retreats, Art & Culture und

Chalets in den Alpen und über 500 Villen

Villas 2015. Seit 2017 ist My Private Villas

Super Lux.

weltweit. Von atemberaubenden Strand-

Teil der Traveller Made-Community; ein

villen bis hin zu prächtigen Landsitzen, Lu-

Netzwerk von Experten, die sich auf ein-

Das Concierge-Team vor Ort steht für

xus-Ski-Chalets, Residenzen und privaten

zigartige und exklusive Reisen spezialisiert

alle Gästeanfragen zur Verfügung und

Inseln. Jede Anmietung ist individuell

haben.

garantiert einen 5-Sterne-Service. Dieser Service umfasst unter anderem einen But-

gestaltet und umfasst einen 5-Sterne und Concierge-Service für einen extraordinären und unvergesslichen Aufenthalt.

Design für höchste A n sp r ü c h e

ler, 5-Sterne Michelin-Köche, Chauffeure und Fitnesstrainer. Des Weiteren gibt es verschiedene Sportangebote wie Reiten,

Wie alles begann Im März 2012 gründete CEO Paolo Mac-

96 drehmoment | 2/2018

Alle Villen und Chalets sind nach höchsten

Tauchen oder Skifahren, eine Yacht- und

Maßstäben designed und eingerichtet.

Autovermietung sowie geführte Touren

Sie sind familienfreundlich und mit einer

und Wein- und Olivenverkostungen.

FOTOS: veranstalter

G

leichzeitig ist My Private Villas

illas Auf der Partyinsel Ibiza gibt es auch genügend ruhige Plätze. Die Villa spielt alle „Stückerln“ und besticht durch eine Lage, die Zurückgezogenheit besonders luxuriös interpretiert.

Auf der thailändischen Insel Koh Samui herrscht immer reger Tourismus. Nicht so in der angebotenen Villa.

Hier kann man die Seele auf höchstem Niveau baumeln lassen.

LU X U S v i l l e n

Die Toscana – ein Traum für viele Weltenbummler.

Wer sich einmal so richtig verwöhnen lassen will, ist in diesem Palazzo richtig niveauvoll aufgehoben.

2/2018 | drehmoment 97

viva Mexico Maya-Ruinen, Cenoten und ein endlos langer weisser Sandstrand: Tulum ist ein vielseitiger, aber dennoch idyllischer Hotspot an der Riviera Maya, der Karibikküste von Mexiko.

Text und Bilder: Nicole Hoffmann

R

und 130 Kilometer südlich von Cancun und 60 Kilometer

Wir haben uns entschieden, im Design-Hotel Papaya Playa Pro-

entfernt von Playa del Carmen gelegen, ist Tulum noch

ject zu residieren. Das weitläufige Öko-Resort mit unterschiedlich

deutlich ruhiger und weniger touristisch als die sehr

ausgestatteten Cabañas ist in einen tropischen Garten eingebet-

überlaufenen Fremdenverkehrszentren in Mexiko. Hier an der

tet und bietet ebenso Erholung wie ein umfangreiches Aktivitä-

Riviera Maya, an der Karibikküste der Halbinsel Yucatán, finden

tenprogramm. Das direkt am Strand befindliche Restaurant mit

Ruhesuchende noch paradiesische weiße Puderzucker-Strände

angeschlossener Bar serviert zur tollen mexikanischen Küche

und kristallklares Wasser sowie das gewaltige Mesoamerikani-

einen faszinierenden Blick auf das türkisfarbene Meer. Einmal

sche Riff, das vor der Küste verläuft und sich bis hinunter nach

im Monat findet hier die legendäre Fullmoon-Party statt, zu der

Honduras erstreckt.

ab und sogar Paris Hilton gerne eigens nach Mexiko angereist kommt. Wer nicht den ganzen Tag am Strand liegen möchte, kann das Spa- und Wassersport-Angebot im Hotel nutzen,

Cabañas am Strand

morgens am kostenlosen Yogakurs teilnehmen oder mit dem Eingegrenzt von den Tulum-Ruinen im Norden und dem Biosphären-Reservat Sian Ka’an im Süden reihen sich an einem der schönsten Strände Mittelamerikas über eine Strecke von rund 20 Kilometern zahlreiche Cabañas und Resorts aneinander.

Neben einfachen Unterkünften finden sich dabei auch exklusive, durchwegs teure Resorts, die sich jedoch harmonisch in die Naturlandschaft einfügen und somit das Gefühl von Idylle anstelle von Massentourismus vermitteln.

98 drehmoment | 2/2018

Fahrrad die Gegend erkunden. Außerdem werden verschiedene

REISE-INFOS Die ideale Reisezeit ist Oktober bis Mai. Flüge von Wien nach Cancun gehen mehrmals pro Woche z.B. mit Eurowings oder Condor via Deutschland.

Papaya Playa Project www.papayaplayaproject.com

Ausflüge in das Naturschutzgebiet Sian Ka’an, zum Schnorcheln mit Schildkröten oder – für kulturell Interessierte – zu den zahlreichen MayaAusgrabungsstätten angeboten.

A u f d e n S p u r e n d e r M aya Gut mit dem Fahrrad erreichbar sind vom Papaya Playa Project aus die Maya-Ruinen in Tulum,

Südlich der Tulum-Ruine erstreckt sich der Traumstrand über fast zwanzig Kilometer

die eindrucksvoll auf den Klippen über

lenmystik: So ergeben etwa die jeweils 91

dem Meer emporragen. Die Steintempel

Stufen an den vier Seiten zusammen mit der

inmitten der tropischen Vegetation bilden

Sockelstufe des Hochtempels die Zahl 365

zusammen mit dem Blick auf die Karibik

– die Anzahl der Tage eines Sonnenjahres.

und dem strahlend blauen Himmel eine

Und auch sonst orientiert sich das beein-

einzigartige historische Kulisse. Einst durch

druckende Bauwerk an den astronomisch-

eine Wehrmauer geschützt, war Tulum bis

astrologischen Erkenntnissen sowie der bis

zum Eintreffen der Spanier im Jahr 1518 ein

heute großteils erhaltenen Zeitrechnung der

wichtiger, florierender Handelshafen der

Maya.

Maya.

Perfekt mit einem Tagesausflug nach

Wer sich für die alte Maya-Kultur inte-

Chichén Itzá verbinden lassen sich auch ein

ressiert, sollte es aber keinesfalls ver-

Besuch in der Kolonialstadt Valladolid sowie

absäumen, einen Tagesausflug zu den

ein Zwischenstopp zum Baden in einem

Ausgrabungen von Chichén Itzá einzuplanen. Denn Chichén

der unzähligen umliegenden Cenotes. In den natürlichen, mit

Itzá ist nicht nur die berühmteste – und zusammen mit Tulum

Süßwasser gefüllten Karsthöhlen unterhalb der Halbinsel Yucatán

die meistbesuchte – archäologische Stätte Yucatáns, sondern

lebte in der Glaubenswelt der Maya ihr Regengott Chac.

zählt mit der berühmten Kukulkán-Pyramide zudem zu den

Für uns bedeuten die Cenoten zwar nichts Göttliches, aber sie

sieben Neuen Weltwundern. Entsprechend dem Maya-Kalender

beeindrucken beim Schwimmen durch schöne Natur und ein

beeindruckt die riesige Pyramide durch ihre besondere Zah-

Farbenspiel des Lichts, das seinesgleichen sucht.

2/2018 | drehmoment 99

moin, moin Sylt. Das eiland in der nordsee ist für viele weitgereiste mehr als nur eine der schönsten inseln auf der welt. hier tummeln sich zu fast jeder Jahreszeit die Schönen und reichen, aber selbst für uns „normalos“ hat dieses kleine Stück land sehr viel zu bieten. t e x t: P e t e r a . D e C i l l i a

a

ls eingefleischter Städter und der natur nur in homöopathischen Dosen zugetaner Zeitgenosse, so wie es der autor dieser Geschichte nun mal ist, haben wind und wetterkapriolen, eher kaltes Meer und sehr viel natur rundherum, nicht den höchsten Stellenwert. ich reiste also mit ziemlich gemischten Gefühlen auf die insel Sylt und war gleich vorweg sofort von der anmut und Schönheit derselben angetan. liebe auf den ersten Blick, könnte man schreiben, aber es handelt sich ja nicht um

100 drehmoment | 2/2018

ein Blind Date, sondern um eine kleine, feine rundreise auf der insel, die besonders im Sommer immer wieder zum hotSpot der Society wird.

Sylt ist eine ganz spezielle art eines lebensgefühles. eine art perfekte Kombination aus lifestyle und wohliger entspannung.

Die insel verwöhnt seine Besucher mit majestätischen Kliffs, 40 Kilometern Strand und einer wilden Dünen- und wattenmeerlandschaft, die von der uneSCO zum weltnaturerbe erklärt wurde. eingebettet in diese Kulisse liegen Kampen, westerland und list

– Orte voller Glamour und Genuss, die Sylt sein ganz besonderes Flair verleihen.

herBe SChönheit So man nicht mit Bentley, rr, Porsche oder einem anderem Prestige-PS-Vergnügen auf die insel gekommen ist, sollte man mit dem rad – wohlgemerkt mit dem elektrobike – die landschaft erkunden. Da radelt man kreuz und quer, einmal durch die Dünenlandschaft, einmal in der nähe des Meeres, einmal durch fast pittoreske Mondlandschaften und einmal durch wohngegenden, die es augenscheinlich machen, dass Geld manchmal abgeschafft zu sein scheint. Die wunderschönen Villen – alle mit reed gedeckt, signalisieren erfolg – unter 3 Millionen euro ist hier nicht wirklich eine immobilie zu haben. Da mir aber neid ein Fremdwort ist, fahre ich weiter durch die Orte, die einerseits aus kleinen läden mit

Produkten aus der Gegend, andererseits aus internationalen Boutiquen bestehen.

Und nicht zu vergessen aus vielen sehr guten Gasthäusern und Restaurants – die berühmten Sterne und Hauben sind hier allerorts zu sehen und zu genießen.

FOTOS: turismusverband sylt; A-Rosa

D a s Wo h l f ü h l - Ho t e l Das A-ROSA Sylt liegt eingebettet in die traumhafte Dünenlandschaft von List am nördlichen Ende der Insel. 5-Sterne Superior zieren das Hotel und das zu Recht, denn sowohl Design, Kulinarik aber vor allem die Qualität der jungen Mitarbeiter präsentiert sich hier bestens. Die Architektur des A-ROSA Sylt erinnert an den großzügigen Baustil der traditionsreichen Nord- und Ostseebäder. Die hellen Fassaden sind von Veranden und Loggien unterbrochen, auf denen man die heilsame Seeluft windgeschützt genießen kann. Große Fenster geben den Blick frei auf das Spiel von Wind und Wellen. Das Resort verfügt über 147 Zimmer, 30 Suiten, drei Restaurants, einen 3.500 m2 großen SPA-ROSA und 700 m2 Eventräume.

Die Kulinarik Im Mittelpunkt steht der Gast mit seinen Wünschen und Bedürfnissen – frische saisonale Produkte von höchster Qualität und eine schonende Zubereitung verbinden den kulinarischen Genuss. Das durchwegs betuchte Klientel weiß dies mit nördlicher Zurückhaltung sehr wohl zu schätzen.

Der Starkoch Tim Raue ist ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter, international bekannter Spitzenkoch und vor allem für seine asiatisch inspirierte Küche bekannt. Nun erobert er neue Ufer und feierte kürzlich die offizielle Eröffnung seines neuen Restaurants „SPICES – by Tim Raue“ im A-Rosa Resort. Asiatische Geschmackswelt in Kombination mit Nordseecharme – das mag auf den ersten Blick paradox erscheinen, passt aber hervorragend zusammen. Dabei wird der Blick auf die Dünenlandschaft und Wattenmeer mit Ruam Gan serviert – übersetzt bedeutet das, eine Vielzahl an Köstlichkeiten kommt auf den Tisch. Gemeinsam mit dem A-ROSA Resort präsentiert der Berliner dabei ein legeres Restaurantkonzept in entspannter Atmosphäre. Ein Grund mehr, dem Hotel einen längeren Besuch abzustatten.

Fazit: Eine wunderschöne Insel, nicht nur für die ganz Erfolgreichen. Hier kann man auf hohem Niveau die Seele baumeln lassen und kommt sehr schnell zur Ruhe. Speziell die vielseitige Kulinarik auf der Insel präsentiert sich bestens und lässt wohl keine Wünsche offen. Wer hier zum Beispiel nicht die berühmten Sylter Austern verkostet, ist selber schuld.

2/2018 | drehmoment 101

SYLT: DIE INSEL BESTEHT AUS FOLGENDEN ORTSCHAFTEN Nur 600 Meter trennen die Brandung im Westen vom stillen Wattenmeer im Osten. Zwischen den Meeren thronen die reetgedeckten Häuser.

TINNUM (Tinem) Mittendrin und trotzdem ruhig, das ist Tinnum. Die Brücke zwischen Stadt und Land. Ein Paradies zum Radfahren und Spazierengehen sind die Tinnumer Wiesen, die sich bis hin zum Rantum-Becken erstrecken.

BRADERUP (Brererep) Goldgelbe Felder, grüne Wiesen und lila blühende Heide überziehen die kleine Schwester Wenningstedts mit einem leuchtenden Teppich, der sich bis hinunter zum Wattenmeer ausbreitet.

Der bildet nicht nur farblich einen Kontrast zum Weißen Kliff.

HÖRNUM (Hörnem) Hörnum berührt das Meer rundum mit feinsten Sandstränden und lässt an der südlichsten Spitze der Insel zwei Meere aufeinanderprallen. Alles bewacht vom rotweißen Leuchtturm, der von der windumtosten Hörnum Odde stets den sicheren Weg zurück zum Hafen weist.

KAMPEN (Kaamp) Deutschlands wohl prominentestes Dorf setzt gern eigene Maßstäbe und verbindet dabei mit leichter Hand Dorf- und Nachtleben, Tradition und Moderne.

KEITUM (Kairem) Ein Spaziergang durch das Kapitänsdorf mit seinen alten Friesenhäusern und Steinwällen kommt einer kleinen Zeitreise gleich, die mit einem Besuch im Heimatmuseum und Altfriesischen Haus ihren Höhepunkt findet.

102 drehmoment | 2/2018

LIST (List) List ist nicht nur die nördlichste Spitze der Insel.

Wer hier steht, der ist tatsächlich am nördlichsten Punkt der Republik angelangt. Das ist aber nicht der einzige Superlativ, mit dem List aufwartet.

Hier dehnen sich Deutschlands einzige Wanderdünen aus, nirgendwo sonst wird Salz aus Nordseewasser gewonnen und kommen Austern frischer auf den Tisch.

WESTERLAND (Weesterlön) Westerland ist die Inselmetropole am Meer mit nahezu unbegrenzten Möglichkeiten. Sie vereint Lifestyle und Tradition, ist Gastgeber internationaler Sport-Events ebenso wie Ausrichter kultureller und kulinarischer Festivals.

MORSUM (Muasem) In Morsum zeigt sich Sylt von seiner ursprünglichsten Seite. Der Klönschnack gehört hier zum Dorfleben wie der Duft nach frisch gemähtem Getreide. Am äußersten östlichen Inselzipfel erhebt sich auf 1800 Metern Länge das Morsum Kliff, das 1923 als eines der ersten Gebiete auf Sylt unter Naturschutz gestellt wurde und heute zu den bedeutendsten Geotopen Deutschlands zählt.

MUNKMARSCH (Munkmersk) Steht man am kleinen Yachthafen von Munkmarsch, kann man sich nur schwer vorstellen, dass dieser Ort bis zur Eröffnung des Hindenburgdamms 1927 das Tor zur Insel war. Die Sommerfrischler setzten per Schiff vom dänischen Hoyerschleuse nach Munkmarsch über und wurden dann per Kutsche und später mit der Inselbahn nach Westerland gebracht.

RANTUM (Raantem) Weit hat man es in Rantum nie bis zum Meer.

FOtOS: turiSMuSVerBanD, GOOGle MaPS

ARCHSUM (Ärichsem) Archsum liegt idyllisch zwischen Salzwiesen und Meer und wird zu Recht als Ruhepol der Insel bezeichnet. Im kleinsten Dorf der Insel geht es beschaulich zu.

WENNINGSTEDT (Woningstair) Wenningstedt geht mit einem tollen Freizeitangebot ins Rennen, das insbesondere Familien begeistert und nicht selten von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jedes Jahr schlägt der Insel-Circus seine Zelte auf, die neue Sylt- 4 Fun-Arena begeistert ebenso wie die Boulderwand in der gleichnamigen Halle, und der Kursaal3 bietet Entertainment vom Feinsten.

BuSineSS

ClaSS teSt

ein drinK an der Bar, zeHn Kilometer ÜBer der erde Gerade eben ist emirates zur sichersten airline der Welt gekürt worden.

Das beruhigt meine nerven. aber wie gut ist die business Class bei emirates im größten flugzeug der Welt? ein entspannter test im airbus a 380.

VON KARL RIFFERT

G

ott, ist das peinlich! Dies soll ein beinharter professi-

den ersten preis für unmerkbare namen geben würde, hat jüngst

oneller business Class test werden und schon in der

festgestellt, dass in puncto Sicherheit emirates unter den 100

ersten minute hat mich emirates eingewickelt. mit

verkehrsstärksten fluggesellschaften der Welt ungeschlagen ist.

einmal läuten. nein, nicht der pilot klingelt, sondern der Chauf-

zum Vergleich: lufthansa landete erst auf platz 22 im ranking,

feur. Draußen vor der tür steht eine schwarze limousine, und ein

die aua auf platz 39.

freundlicher fahrer winkt. emirates holt mich zu Hause ab, herr-

Das ist schon erstaunlich. Die drei Golfstaaten Dubai, abu Dhabi

lich! So wie manch einer beim lächeln einer schönen frau gleich

und katar, die zusammen nicht größer als niederösterreich sind,

verloren ist, bin ich jetzt von emirates beeindruckt. Die Qualität

haben mit ihren airlines emirates, etihad und Qatar airways

einer airline entscheidet sich ja nicht nur in der luft, sondern oft

einen unglaublichen Höhenflug hingelegt und zwischen 2005

schon am boden. in diesem fall sind es schon die ersten meter.

und 2015 ihre passagierzahlen verdreifacht – auf 155 millionen.

Der Chauffeur hilft gleich beim Gepäckeinladen und macht mir

mit ihrer Strategie, auf Qualität und komfort (insbesondere

die tür auf. So soll guter Service sein!

natürlich in der business- und first Class) zu setzen, haben sie

emirates bietet in mittlerweile über 80 Städten für business-

dabei europäische airlines gehörig unter Druck gesetzt, die – im

Class-passagiere einen Chauffeur-abholdienst an. Der Service

preiskampf mit billigfliegern – auf immer niedrige komfort- und

ist zum beispiel in Wien im umkreis von vierzig kilometern vom

Service-Standards setzten.

flughafen für business-flieger kostenlos, bei der first Class sind es sogar 50 kilometer. es ist ein wunderbarer beginn einer

immer GeHt eS nur um DaS eine: DaS bett

reise und das angenehme Gefühl setzt sich am flughafen fort, weil man mit einem business-Class-ticket nicht von bockigen

Dabei hat emirates im Oktober 1985 ganz, ganz klein ange-

eincheck-automaten drangsaliert wird, sondern freundlich und

fangen: mit einem flug nach karatschi und zwei geleasten

ohne gröberes Warten am business-Class-Schalter von einem

boeing 737-maschinen. Heute umfasst die emirates-flotte 270

leibhaftigen menschen begrüßt wird. 40 kilogramm Gepäck:

Großraumflugzeuge und ist mit 102 airbus a 380 fliegern der

kein thema. business-Class-lounge: aber selbstverständlich (in

größte a 380-betreiber der Welt. ab Wien fliegt emirates seit

Wien die Jet-lounge). ein Glas Champagner vor dem Start: Da

2004. Derzeit gibt es täglich zwei flüge nach Dubai, der gro-

reden wir gar nicht drüber.

ßen Heimat-flugdrehscheibe, wobei einmal mit einem airbus 380 geflogen wird und einmal mit einer boeing 777-300er. Die

D i e S i C H e r S t e a i r l i n e D e r W e lt

liebsten emirates-Destinationen der österreicher sind übrigens und peking.

davor, dass man in der economy auf einem mittelsitz zwischen

mein business-Class-test erfolgt auf der Strecke Wien-Dubai-

zwei Sumo-ringern nach australien fliegen muss, sondern davor,

mauritius mit einem airbus a-380. Daneben gibt es noch eine

dass man womöglich abstürzen könnte, gibt es bei emirates eine

etwas andere, erneuerte business-Class in den 100 emirates-

doch zuversichtlich stimmende botschaft: Wir fliegen heute im

maschinen vom typ boeing 777-300er mit der gleichen Sitz-

größten und modernsten flugzeug der Welt, dem airbus a 380!

konfiguration und künftig eine dritte Version auf den boeing-

und zugleich fliegen wir mit der sichersten airline der Welt. Das

maschinen vom typ 777-200 lr, wo dann in der mitte nur zwei

Hamburger Jet airliner Crash Data evaluation Center, dem ich

Sitze sein werden.

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FOtOS: eMirateS

Sydney, auckland, bangkok, Hongkong, perth, mauritius, Seoul für alle, die sich beim fliegen ein wenig fürchten, und zwar nicht

Ein Airbus A 380. Emirates hat davon 102 Stück.

Re.o.: Serviert wird auf feinem Porzellan.

Re. u.: Die Lounge-Bar hoch in den Lüften.

Aber konzentrieren wir uns auf das Kulinarische. Bei Emirates

Erfahrene Flieger wissen: Entscheidend ist in so einem Moment,

kann man schon zu Hause online die Menü-Karte studieren,

ob man eine Matratze auf den flachen Sessel gelegt bekommt

ich mache das aber lieber im Flugzeug. Es ist eine schwierige

und die Decke auch kuschelig ist. Aber auch in diesem Fall werde

Aufgabe: Was soll man denn nun als Vorspeise wählen? Eine

ich nicht enttäuscht. Auf einigen Flügen soll es sogar ein extra-

französische Zwiebelsuppe, ein Rindscarpaccio oder doch lieber

weiches Federbett geben.

ein dickes Stück Lachs mit einem Wachtelei? Und als Hauptgang?

Ich selber verweigere ja im Flieger grundsätzlich WLAN, schon al-

Rindsfilet, gebratene Ente oder doch lieber Garnelen in einer

lein deshalb, weil ich Angst habe, bei laufendem Internetzugang

Sauce aus Tomaten und Parmesan? Wie gut, dass die hübsche

einzunicken und dann mit einer Millionenrechnung aufzuwachen,

und sehr freundliche Stewardess Geduld mit mir hat und mir

aber wer möchte, kann auch in der Luft surfen, im Internet jeden-

einen Campari-Orange serviert, wichtige Entscheidungen müssen

falls. Die ersten 20 MB sind bei Emirates sogar kostenlos, weitere

gut überlegt sein.

150 MB werden jeweils mit 9,99 Dollar in Rechnung gestellt.

Nein, langweilig wird es auf diesem Flug kaum werden, und das

Ups, der Flug ist schnell vergangen. Jetzt steht erst einmal ein

nicht nur wegen des guten Essens. Das Unterhaltungssystem bei

„Boxenstopp“ in Dubai auf dem Programm, ehe es nach Mau-

Emirates ist tatsächlich erstklassig. Es gibt Video on Demand mit

ritius weitergeht. Mal sehen, ob Emirates auch in der Lounge

über 3500 Kanälen. Da müsste man schon zahllose Male um die

punkten kann. Tatsächlich haben die Emirates-Manager vor zwei

Welt fliegen, um alle diese Filme zu schauen. Die Passagiere in

Jahren elf Millionen Dollar in die Vergrößerung und Erneuerung

der First Class bräuchten übrigens noch ein wenig länger, weil

der Business- und First-Class-Lounge im Terminal B des Flug-

die Armen müssen sich ja beim Fliegen auch noch duschen. In

hafens in Dubai investiert. Die Fläche wurde um rund vierzig

der Ersten Klasse stehen großzügige Spa-Duschen zur Verfügung.

Prozent vergrößert und der gesamte Bereich kann jetzt bis zu

Nein, das muss nicht sein, ich habe heuer schon geduscht. Nur

1500 Lounge-Gäste aufnehmen. Dazu kamen noch ein paar Neu-

kein Neid. Wenn man nach längerem Flug einmal Lust hat, sich

erungen. Eine davon möchte ich testen: die Moet & Chandon

die Beine zu vertreten, kann man als Business- und First-Class-Rei-

Champagner Lounge. Es wäre nicht Dubai, wenn da nicht etwas

sender zur Onboard-Lounge schlendern und dort an der Bar ein

Gold dabei wäre. Tatsächlich schmücken 2400 dünne Goldblätter

feines Tröpfchen genießen. Ich entscheide mich für einen Mojito,

die neue Bar. Kostenlos kredenzt werden vier der besten Tröpferl

der fachkundig gemixt wird: Bacardi Rum, frischer Limettensaft,

von Moet & Chandon. Ich entscheide mich für ein Glas Moet &

Minze, Zucker, Sodawasser und Eis. Wunderbar! Ein Mojito hoch

Chandon Grand Vintage. Der Champagner perlt wunderschön,

über den Wolken in zehn Kilometern Höhe! So eine Bar an Bord

und ja, es ist jetzt wissenschaftlich erwiesen: Fliegen kann richtig

ist schon echter Luxus. Mag ja sein, werden Sie vielleicht denken,

schön sein!

aber letzten Endes geht es ja doch nur um eines beim Fliegen: ums Bett. Besonders Vielflieger wollen in erster Linie flachgelegt werden. Selbstverständlich lässt sich der 47 Zentimeter breite Business-Class-Sessel bequem auf flache zwei Meter ausfahren.

Flugtipp: Emirates-Business-Class-Flüge Wien-Mauritius-Wien sind ab rd. 2100 Euro buchbar. www.emirates.com

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Feierliche Messe im Stephansdom Wien anlässlich der Verleihung des St. Georgs Ritterordens.

Großmeister S. k.k. H Karl Habsburg-Lothringen

Karl Habsburg-Lothringen

Karl Habsburg-Lothringen mit Stellvertreter Großmeister Georg Habsburg-Lothringen.

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v.l.n.r.: Stv. Großmeister Georg von Habsburg-Lothringen, Prokurator Vinzenz von StimpflAbele, Ehrenprokurator Norbert van Handel und GroßmeisterKarl von Habsburg-Lothringen heißen Dompfarrer Toni Faber im St. Georgs-Orden willkommen.

Renaissance der Ritter Erhellt von den morgendlichen Sonnenstrahlen und weitgehend menschenleer präsentierte sich Samstagfrüh der Wiener Innenbezirk. Lediglich ein paar Jogger und die Frühaufsteher unter den Touristen durchquerten um 7 Uhr früh bereits den Inneren Burghof der Hofburg, als 13 Postulantinnen und 58 Postulanten des St. Georgs-Ordens – dem europäsche Orden des Hauses Habsburg-Lothringen – sowie die Traditionsregimenter Aufstellung nahmen. Die von einzelnen Passanten neugierig beäugte Menschenansammlung wuchs binnen einer halben Stunde auf rund 450 Personen an, denn es traten noch die Ordensdamen und Ordensritter in Viererreihen hinter die Postulanten.

Dem anschließenden Gottesdienst im Dom wohnten rund 800 Besucher bei.

AUFNAHME VO N VI E R NE U E N E HR E N R I TTE R N

FOTOS: K. SCHIFFL; R. STRUTZ

Auf die Messe folgte die festliche Investitur, an deren Beginn zunächst vier Persönlichkeiten zu Ehrenrittern ernannt wurden, und zwar der bekannte Wiener Dompfarrer Anton „Toni“ Faber, der Grazer Bürgermeister Siegfrid Nagl, der ehemalige bulgarische Präsident Rossen Plewneliew und der ehemalige niederösterreichische Landeshauptmann Erwin Pröll. Danach traten die Postulanten nach Aufruf ihres Namens vor den Großmeister und wurden investiert. Mit Abschluss der Investitur war der Orden auf insgesamt 700 Ordensdamen und Ordensritter angewachsen.

Bei sommerlichen Temperaturen nahmen die Ordensangehörigen auf dem mittlerweile stark belebten Stephansplatz Stellung. Der Abmarsch führte schließlich zum Palais Coburg, wo sich 450 Gäste in den historischen Kasematten zum Lunch einfanden.

Grazer Bürgermeister Mag. Siegfried Nagl

Dompfarrer Toni Faber

Christian Marek

Christian Marek bei der Ordensverleihung durch das Brüderpaar Habsburg Ex-Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll

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S O C I E T Y

BR E I T L IN G HEB T A B Mit einer glanzvollen Veranstaltung im Zürcher Hallenstadion feierte Breitling die Einführung ihrer neuen Kollektion Navitimer 8. Georges Kern, der neue CEO von Breitling, begrüßte rund 600 hochkarätige Gäste aus Wirtschaft, Kultur und Unterhaltung sowie Vertreter internationaler Medien und Meinungsmacher und präsentierte ihnen das nächste Kapitel der Marke. Die Teilnehmer zeigten sich begeistert von den neuesten Uhren wie auch von der mit Bedacht kuratierten Sammlung mit 60 VintageModellen, in denen sich das bemerkenswerte Vermächtnis von Breitling offenbart.

Birgit Linhart-Kaser (Managing Director Breitling Austria, mit Thomas Morgenstern

Gregory Breitling, Luisa Breitling, Georges Kern (CEO Breitling)

Elvira Netzer, Günter Netzer, Barbara Becker und Juan Lopez Salaberry

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Georges Kern (CEO Breitling), Guillaume Canet

Barbara Becker und Juan Lopez Salaberry

Ken Duken, Georges Kern (CEO Breitling)

Georges Kern (CEO Breitling), Susie Garner, Stuart Garner

Fotos: Breitling Roadshow Event ZĂźrich

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S O C I E T Y AT E L I E R S WAR O V S KI U ND PENÉLO PE CRU Z F EIER TEN D I E N E UE E C H T SCHM U CKK O LLEK TIO N BEI EINEM E X K L US IV EN LU NCH IN CA NNES Nadja Swarovski und Penélope Cruz begrüßten viele Freunde der Marke auf der exklusiven Dachterrasse des JW Marriott Hotels am berühmten Boulevard de la Croisette in Cannes, wo sie die Atelier Swarovski by Penélope Cruz Echtschmuckkollektion bewundern konnten. Kreiert aus Swarovski Created Diamonds, Swarovski Genuine Topaz, synthetischen Edelsteinen und 18-karätigem Fairtrade-Gold – die neue Kollektion ist der glänzende Beweis für bewussten Luxus und unterstreicht die Verpflichtung der Marke, den gesamten Echtschmuck in Zukunft ausschließlich mit Gold aus

kontrollierter Herkunft zu kreieren. Nadja Swarovski, Gründerin und Creative Director von Atelier Swarovski: „Die Zusammenarbeit mit Penélope Cruz und die gemeinsame Ausrichtung auf bewussten Luxus hat uns sehr viel Spaß gemacht. In der Kollektion verschmelzen verantwortungsbewusste Handwerkskunst, eine nachhaltige Beschaffung und die makellose Eleganz des roten Teppichs zu einzigartigen Edelversionen.

Sie ist ein weiterer, wichtiger Meilenstein auf dem Weg der Marke, in Zukunft ausschließlich Fairtrade-Gold in seinen Echtschmuckkollektionen zu verwenden.“

FOTOS: OLIVER BORDE & STEPHANE FEUGERE

Nadja Swarovski mit Penelope Cruz

Caro Daur mit Carin Olsson

110 drehmoment | 2/2018

Im Mittelpunkt die neue Kollektion

Jessica Kahawaty

RULE YOUR NIGHT BVLGARI zelebrierte seine jährliche Party anlässlich der Filmfestspiele in Berlin unter dem Motto „RVLE YOUR NIGHT“. Das italienische Juweliershaus richtete eine exklusiven Party anlässlich der 68. Berliner Filmfestspiele im SoHo House Berlin aus.

Bulgari Markenbotschafterin Prinzessin Lilly zu Sayn Wittgenstein-Berleburg und Bulgari Geschäftsführer Bart de Boever luden die Gäste dazu ein, das legendäre Design des Bulgari B.zero1 Rings unter dem Motto „RVLE YOUR NIGHT“ zu feiern. Bulgari steht für die typisch römische Extravaganz und das B.zero1 Design spiegelt genau diese Energie wider.

Glamourös, sinnlich und temperamentvoll – der Bulgari Stil ist unübertrefflich unkonventionell. Bulgari behauptet den starken Charakter des italienischen Schmuckhauses und die

Philosophie es so zu machen, wie es Römer tun. Römer verkörpern den individuellen Sinn für Stil, opulenten Überschwang und die schamlose Echtheit ihrer Stadt. Und genau das ist die Bulgari Attitüde, dargestellt mit dem temperamentvollen – und vor allem legendären – Designanspruch.

Standesgemäß wurden die geladenen Gäste in luxuriösen Automobilen von Audi zum Veranstaltungsort chauffiert.

Für eine rauschende Partystimmung sorgten DJane Natalia Esocbar und Djane Niki Pauls.

eva Padberg

toni Garrn

FOTOS: FRANZISKA KRUG/GETTY IMAGES FOR BULGARI

Alicia von Rittberg und Model Lottie Moss

Lilly zu Sayn-Wittgenstein-Berleburg

Valeria Bilello mit Gast

3/2017| |drehmoment drehmoment111 111 2/2018

GEBURTST Christian Marek feierte im Grand Hotel in Wien seinen Geburtstag und das 10-jährige Bestehen seines Luxus-Magazins DREHMOMENT. Als künstlerischer Höhepunkt begeisterte Kristina

Anna-Maria Kaufmann und Kriemhild Maria Siegel

Kristina Bach interpretiert das ”Phantom der Oper” neu

Herausgeber Christian Marek, Philipp Weck mit Freundin

112 drehmoment | 2/2018 3/2017

Kristina Bach mit Kriemhild Maria Siegel

FOTOS: ANDREAS TISCHLER/ UDO SCHREIBER, US PRESS

Marina Swarovski-Lhota mit Ehemann Adalbert Lhota bejubeln die excellente Bühnenshow

TAGSPARTY Bach, die gemeinsam mit Kriemhild Maria Siegel auf der BĂźhne stand und das Geburtstagskind musikalisch verzauberte. An die 200 Freunde und Wegbegleiter waren gekommen, um mitzufeiern.

Daniel Serafin mit Polina

Harald mit Ehefrau Ingeborg Serafin

Kristina Bach mit Geburtstagskind Christian Marek

Natalie Alison und Clemens Trischler

Kathi Stumpf und Alex Beza

Kristina Bach und Kriemhild Maria Siegel umgeben von ihren Freundinnen

2/2018 | drehmoment 113

V O R S C H A U D R E H M O M E N T - A U S G A B E 3 / 2 0 1 8 AUTOMOBILE ERREGUNG Auch in unserer Herbst-Ausgabe präsentieren wir Ihnen wie immer die neuesten

HOT- S POT RE IS E ZE IL E Auf der ganzen Welt unterwegs. Hier erfahren Sie, wohin Sie demnächst verreisen sollten.

HERBSTLICHE GENÜSSE Wir waren für Sie unterwegs und gustierten zahlrei-

EXZELLENTE HOTELS

che herbstliche Genüsse, die auch auf Ihrer Tafel

Wir stellen Ihnen einige Hotels vor, in denen

nicht fehlen sollten.

Sie unbedingt einchecken sollten. … und natürlich die Sonneninsel Mallorca von den schönsten Seiten …

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Wir verraten die besten Adressen.

I M P R E S S U M Medieninhaber/Verleger: Marek Christian GmbH, Tuchlauben 7a, 1010 Wien | Herausgeber: Christian Marek Redaktion und Grafik: Bauer Medien Produktions-Team Anzeigenkontakt: Christian Marek, E-Mail: office@drehmoment.tv Coverfoto: Speake Marin | Druck: Bauer Medien Produktions- & Handels-GmbH, 1030 Wien – ISSN 2520-4424

114 drehmoment | 2/2018

FOTOS: SID-RAMIREZ-450073-UNSPLASH /JOSHUA-RAWSON-HARRISUNSPLASH/ LISBOAUNSPLASH/ RED-MORLEY-HEWITT UNSPLASH

heißesten PS-Fantasien.

Die fossilen Brennstoffe werden in absehbarer Zeit dem Ende zugehen. Daher ist es jetzt an der Zeit, Vorbereitungen zur Infrastruktur der Elektromobilität zu treffen.

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2/2018 | drehmoment 115

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