BRYO STARTUP

RECUPERATIEBIER PERFECTE MATCH MET BOX VOOR FIETSERS

Laurens D’Hoore / Bidon Collant & Thomas Devreese / Thrive

2 fervente sporters uit het Brugse vonden inspiratie in hun hobby voor een bedrijfsidee. Laurens D’Hoore ontwikkelde een ‘recuperatiebier’ voor sporters, en Thomas Devreese een cadeaubox voor wielrenners. En toen vonden ze ook nog elkaar, dankzij Bryo.

BRYO STARTUP

Thomas Devreese is een fervent fietser. Hij is altijd op zoek naar de beste producten voor zijn hobby. “Maar het beste vinden, van sportvoeding over binnenbanden tot olie voor de ketting, vond ik vaak erg moeilijk. Het aanbod is zo overweldigend dat je vaak door de bomen het bos niet meer ziet”, vindt Thomas. Toen hij van andere fietsers hoorde dat ze met hetzelfde probleem kampten, kwam hij op het idee: waarom geen subscription box voor wielrenners? “Zo krijg je zeker kwaliteit en kan je verschillende producten leren kennen.” Thomas stak de handen uit de mouwen en begon met Bidon Collant. Hij schreef verschillende merken en producenten aan en stelde een eerste verrassingsbox samen. “Mijn eerste vraag is: wil ik het zelf, en is de kwaliteit goed genoeg? Dan maakt het kans om in de box te komen.” Zijn idee bleek een voltreffer. Amper een half jaar later verkoopt hij maandelijks 150 boxen met een winkelwaarde van minstens 50 euro. Er zijn verschillende abonnementsformules mogelijk. De inhoud blijft een verrassing tot de deurbel gaat.

In het begin deed Thomas alles zelf, ook de leveringen. Maar dat onderdeel heeft hij ondertussen uitbesteed. Hij concentreert zich nu op de samenstelling en heeft al ruim 25 partners die verschillende items kunnen leveren. “Hun product moet eerlijk en authentiek zijn. Ik moet bij die mensen dezelfde passie voor wielrennen voelen. Het is zeker sneller gegaan dan gedacht. De uitdaging is nu om voldoende te variëren en meer sterke partners te vinden. Gelukkig krijg ik ook vaak tips van vrienden en klanten”, vertelt Thomas.

Een van die sterke partners is Laurens D’Hoore van Thrive, een recuperatiebier voor sporters. “Toen ik Laurens’ bier ontdekte op Instagram, heb ik hem onmiddellijk een berichtje gestuurd. Dit is natuurlijk een ideaal product om in de box op te nemen, en de box in april viel perfect samen met zijn product launch”, aldus Thomas.

Het beste van 2 werelden

Ook Laurens kwam tot zijn product vanuit een persoonlijk gemis. “Met enkele vrienden waren we aan het trainen voor de triatlon van Frankfurt. Na een zware training moet je je energie aanvullen en je spieren laten herstellen; je lichaam snakt naar voedingsstoffen. Je hebt zin in een lekkere pint, terwijl het verstandiger is een recuperatiedrank te drinken.” Laurens wilde het beste van 2 werelden combineren: een sportdrank, maar ook een lekker bier. “Een zot idee, ik weet het, maar ik wilde het zeer graag. Zo kan je het sociaal gezellig maken en drink je toch wat je nodig hebt.”

Het Bier Innovatiecentrum van de KU Leuven en het Vlaams Instituut Biotechnologie (VIB) wilden de uitdaging wel aangaan. Laurens hielp mee met het zoeken naar de juiste ingrediënten. Ze waren heel optimistisch, maar toch duurde het ruim een jaar voor het resultaat naar ieders tevredenheid was. Maar nu is er een heerlijke IPA (Indian Pale Ale, nvdr), licht gehopt maar niet bitter. “De meeste mensen zijn blij verrast. De reacties zijn erg goed”, zegt een stralende Laurens, die zijn job bij een investeringsfonds opzegde om zijn droom waar te maken.

Thrive – vrij vertaald ‘goed gedijen’ – is beschikbaar in blik en fles, en kan besteld worden op de site. Ondertussen werkt Laurens hard aan het aantal verdeelpunten, zowel op sportieve locaties zoals fietswinkels, als drankencentrales. Na de eerste 30 hectoliter werd nu 140 hectoliter gebrouwd en werkt Laurens aan de uitbouw van zijn distributienetwerk.

“Vrienden hadden me getipt om het Bryo-traject te volgen. Als je zoals ik bijna een jaar in je eentje bezig bent, is het fijn om tot een community van ondernemers te behoren. "

—Laurens D’Hoore

Net als Thomas van Bidon Collant volgt Laurens Bryo StartUp. Want de ambities van Thrive zijn hoog. “Ik zie hier internationaal potentieel in, dus ik moet mijn businesskant zeker verder ontwikkelen. Vrienden hadden me getipt om het Bryo-traject te volgen. Als je zoals ik bijna een jaar in je eentje bezig bent met een nieuw project, is het fijn om tot een community van ondernemers te behoren. Dat stimuleert enorm. En ik kan steeds terecht bij de begeleiders en coaches. Zij geven me uitstekende tips en brengen me in contact met anderen. Zeker in de aanloopfase is dit een enorme toegevoegde waarde.” (DV - Foto DD)

Surplace X Topp & Legg

Surplace is de start-up van Dries Laperre en Laura Willems, 2 voormalige docenten aan Howest in Kortrijk. Ze volgen zelf het Bryo-traject en sinds september vorig jaar helpen ze maakbedrijven in hun zoektocht naar productinnovatie. “Wij staan even stil bij de verschillende mogelijkheden, en doen dat het liefst bij het bedrijf zelf. Vandaar onze naam”, vertelt Dries. “We stellen vooral veel vragen: wat is de meerwaarde? Is er vraag naar? Kan je er een business rond bouwen?” Soms helpt het om met een frisse blik dan weer kritische blik naar nieuwe en bestaande ideeën te kijken, vertelt Dries, zodat potentiële innovaties niet ergens in een lade belanden. Naast merken zoals Barbecook adviseerde Surplace onlangs ook Bryo-deelnemer Topp & Legg, een innovatief modulair meubelconcept, waarbij je onderstellen en tafelbladen kan combineren. Dankzij het advies van Surplace werd zowel het marketingbeleid als het product zelf bijgespijkerd.

Gwenny’s X Max Consulting X Trompet

Voedingsexpert Gwendolien Delcour uit Koksijde ontwikkelde een niet-gepaneerde zalmburger met basilicum, en toen de Colruyt-groep interesse toonde, moest ze op zoek naar een merk en verpakking. Via een vriend kwam ze bij Max Consulting terecht, het bureau van Nancy Geeroms en Klaas Fremaut, bekend van Focus Advertising. Na een traject waarbij een 20-tal namen de revue passeerden, viel de keuze op Gwenny’s. Nancy schakelde Rik Staesens van Rik-Grafiek in voor het logo, de verpakking en de look & feel van de communicatie. Zo maakte hij het moodboard voor de fotografie. Beeldcollectief verzorgde de foodfotografie, Sem Libeert van No More Sushi zorgde voor de sfeerbeelden. Het Kortrijkse communicatiebureau Trompet van Stef Vandommele timmerde de website in elkaar. Gwenny’s breidde het assortiment ondertussen uit met zalmballetjes, visballetjes en een mediterraanse visburger.