9dias 8nt
programa
SORPRENDENTE PUGLIA y CALABRIA de Bari a Tropea via Costa Salentina
Ref: TOI35.TR DÍAS OPERAT. todos los días§
BLACK.OUT
CUT.OFF
Feriados Nacionais, Eventos*
7dias– 10dias (19/06 – 18/09)
Día 1: LLEGADA/BARI Llegada a Bari, transfer y alojamiento en una Antigua Masseria. Welcome appetizer con los productos típicos del territorio. Cena y alojamiento. Día 2: BASSA MURGIA (PUTIGNANO)/GIOIA DEL COLLE Desayuno en el hotel. Salida hacia Bassa Murgia, hogar de la mozzarella y del vino primitivo. Visita a una granja que produce carnes y quesos de alta calidad, saludables y naturales en el interior de Putignano. La granja ha estado dedicada durante años a la producción y venta de productos orgánicos locales, tanto en la sensibilización para una dieta saludable en el pleno respeto del medio ambiente. Después de una visita a una bodega en el país con degustación de vino Primitivo de excelencia internacional, y almuerzo leve. A Murgia es un territorio cárstico y muy generoso en términos de calidad: aqui, a uma altitude que varia de 300 a 450 metros, as uvas encontram durante séculos o seu habitat ideal. Regreso en el hotel, Cena no incluido y alojamiento. Día 3: SALENTO Desayuno en el hotel. Salida hacia Tenuta Mazzetta (ou similar). Antes de chegar a Tenuta Mazzetta vamos visitar Masseria Salamina para la clase de cocina Mani en pasta. Además de visita y almuerzo. Los programas comienzan con una visita a la antigua granja que data de 1600 y ahora alberga una granja multifuncional (Granja orgánica, bio, granja educativa). Aprendemos a conocer y utilizar diferentes tipos de trigo y cereales, molienda y amasado: como você começa a farinha y como usa-la. Cada participante va a preparar su propia focaccia, para ser sazonado con ingredientes recogidos juntos desde el jardín, y se dará cuenta de las formas típicas de trigo sémola: Orecchiette, Cavatelli e Laganari. Al final degustación de platos preparados. Salida hacia el hotel. Llegada y bebida de bienvenida con productos típicos de la zona. alojamiento. Día 4: SALENTO (GALLIPOLIL-OTRANTO)/LECCE Desayuno en el hotel. Salida hacia la granja L'Astore. Masseria es el lugar ideal para sumergirse en 360 grados en la cultura y tipicidad de la tierra de Salento. Rodeado por unas 100 hectáreas de viñedos y olivares, en Cutrofiano, en el corazón del talón de Italia equidistante de Gallipoli y Otranto, Le guiaremos en la historia del petróleo visitar el molino de aceite subterráneo entre los más grandes de Salento y el sótano de la bodega, la catedral del vino, donde se intoxicará por sugerencias de vinos en el envejecimiento, degustación de 4 vinos (incluyendo RISERVA) con productos típicos (taralli, friselline, Sottoli, queso), degustación de aceite de oliva Virgen extra de producción propia. A continuación, nos dirigiremos a Lecce. Visita guiada. Conocida como "la Firenze del Sur", Lecce sabe sorprender y fascinar a turistas y visitantes. Sus antiguos orígenes mesápicos y los restos arqueológicos de la dominación romana están de hecho mezclados con la riqueza y exuberancia del barroco, típicamente del siglo XVII, iglesias y palacios en el centro. alojamiento. Día 5: LECCE/ALTO SALENTO Desayuno en el hotel. Salida hacia Alto Salento. Visitaremos Castello Monaci, un viaje al mundo de la viticultura de Salento que se puede vivir durante muchos días y en total serenidad gracias a las instalaciones en la propiedad. La solución ideal para todos los turistas de vino que quieren profundizar en su conocimiento de los productos que se han hecho famosos en todo el mundo. 3.000 olivos y 200 hectáreas de viñedos rodean el Castillo, en un entorno encantador iluminado por el sol, mientras que un sótano toba conserva en sus brazos una serie interminable de barricas, y más adelante en un Museo recuerda la evolución de los viñedos de estos lugares. Para aprovechar esta oportunidad de vino, Castello Monaci organiza una experiencia de vino con expertos enólogos y sommeliers que le llevará a conocer los secretos de los viñedos, la instrumentación especial de la bodega y la historia contada dentro del Museo Merum. Visitas guiadas que siempre terminarán con la degustación de vinos y otras especialidades gastronómicas del territorio. Cena no incluido y alojamiento. Día 6: ALTO SALENTO/COSTA DEGLI DEI Desayuno en el hotel. Salida hacia Torre Santa Susanna. Hoy visitaremos Masseria Altemura en el corazón de la península de Salento, tierra de carácter mediterráneo, donde la luz, el viento y el mar se mezclan en una alquimia única. Degustación Los Sabores De Puglia, degustación de 4 vinos en combinación con taralli, aceitunas, bruschette con aceite de su producción, tabla de corte de carnes y quesos (incluyendo la visita guiada de la granja, viñedos y bodegas). Traslado a la propiedad en Costa degli Dei. El recorrido continua hacia el sur: Llegada ao hotel em Costa degli Dei, Check-in e alojamiento en la habitación: La costa es considerada una de las zonas más bellas del sur de Italia, de dónde, entre otras cosas, se puede disfrutar de una vista espléndida de las Islas Eólias. cena en el famoso restaurante del hotel. Alojamiento Día 7: COSTA DEGLI DEI/PIZZO CALABRO Desayuno en el hotel. Encuentro con la guía en Pizzo Calabro para una degustación del famoso "Tartufo di Pizzo": el primer helado de Europa que ha obtenido la marca IGP, gracias a la calidad de su producción artesanal. Su nombre viene de la forma que recuerda a la trufa, y se hace en la versión original, con helado de avellana, cacao en polvo y un relleno de chocolate. Durante el día en la ciudad se puede visitar el antiguo "Castillo de Pizzo", también conocido comel "Castillo Murat" (entr. no incluido): el nombre viene de Gioacchino Murat, rey de Nápoles, que en Pizzo trató de recuperar su reino y en su lugar, justo en el Castillo, encontró la muerte allí. Tiempo libre para el almuerzo no incluido y para un paseo en el pueblo de Pizzo Calabro, y después "a scisa a mare" ("ir al mar" como solemos decir en la jerga local) para admirar de cerca la costa recortada. Regreso en el hotel y alojamiento. Día 8: COSTA DEGLI DEI/Borgo di TROPEA Desayuno en el hotel. Día dedicado al descubrimiento de Tropea, la "Perla del Tirreno". Encuentro con el guía local y visita guiada de la Aldea histórica. La historia pone el nacimiento de Tropea en conjunción con la derrota de Otaviano César por Sexto Pompeu; la leyenda dice que la ciudad fue fundada por Hércules. Em todos los casos, su ciudad vieja tiene una belleza rara, y llega a la terraza con vistas al mar, desde el que se puede admirar el antiguo santuario benedictino de Santa Maria dell'Isola del siglo 1. D.C., situado en una colina unida al continente por una franja de tierra. Tiempo libre para el almuerzo no incluido. Regreso al hotel, tarde libre. Alojamiento. Día 9: COSTA DEGLI DEI/SALIDA Desayuno en el hotel. Tiempo para pasear y ir de compras, o paseos opcionales. Fin de servicios. 24
