PALADAR
Gastro etc.
Nuevos campeones de la parrilla en el
Cattlemen's BBQ Competition
Luego de dos días de una candente competencia, más de 6,000 libras de carne a la parrilla y miles de expectadores, culminó con nuevos campeones el 5th. Annual Cattlemen's Caribbean BBQ Competition, la competencia de barbacoa más grande del Caribe, que se llevó a cabo el 30 de junio y 1ro. de julio del 2012 en los predios del Centro de Convenciones de Puerto Rico. Los nuevos campeones o Grand Champions de la competencia general, fueron los integrantes del equipo Smoke n' All, destronando así a los tres veces campeones BBQ Freaks, que quedaron en segundo lugar. En la competencia del Chef Challenge, el chef Aneudi García Viera, del Hotel Marriott Courtyard de Aguadilla, cargó con el título del Rey de la Parrilla al vencer al ganador del año pasado, chef Efraín Cruz. Por otro lado, la Escuela Hotelera de San Juan retuvo su título de Campeón del Culinary University Chef Challenge, luego de una intensa competencia contra el Instituto de Banca de
Caguas, logrando el segundo lugar, y el Instituto de Banca de Carolina y Hato Rey. Los ganadores de las diferentes categorías fueron los siguientes: • Lechón a la Vara - Equipo de Lockit Security • Hamburger - Los Spartans del Hotel Sheraton • Salsa BBQ - Equipo de Antigua, Soul Food • Pollo - Smoke Team • Postre - Equipo del Coliseo de Puerto Rico • Costillas - El Gringo BBQ • Pork - Smoke n' All • Beef - Equipo Alelolai
El Cattlemen's Caribbean BBQ Competition, que se celebró por quinto año consecutivo, es un gigantesco junte entre en expertos y aficionados de la barbacoa, donde se miden en una ardiente competencia entre equipos dentro de las categorías de lechón a la vara, res, aves y cerdo. Además, competencias de salsas, postres y una categoría abierta. Este año participaron sobre 65 equipos, entre estos algunos de Antigua, St. Croix, St. Thomas USVI, Australia, Texas y Jamaica, en una candente batalla para ganar los $6,500 en premios y obtener el título de Grand Champion. El 5th. Annual Cattlemen's Caribbean BBQ Competition & Outdoor Festival, comenzó a partir de las 12:00 del mediodía el sábado 30 de junio y el domingo 1ro. de julio, con diferentes actividades, música, exhibiciones, espectáculos ar tísticos y demostraciones de cocina. Los resultados de la competencia en general se podrán acceder en la página www.bbqpr.com. Aneudi García Viera y Christian Quiñones.
En el 2012, Plaza Provision Company cumple 100 años de estar distribuyendo los productos Del Monte en Puerto Rico y de llevar esta marca a ser la favorita de los consumidores. La celebración comenzó este mes de julio durante la Convención de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA) y se extenderá hasta septiembre con la promoción Cultivando 100 con Del Monte. “En Plaza Provision nos sentimos muy orgullosos de este gran logro y de celebrar todo un siglo distribuyendo la marca Del Monte a los puertorriqueños”, expresó Ángel Torres, presidente de Plaza Provision Company. El nombre Del Monte apareció por primera vez en 1886 en mezclas especiales de café, creadas por una distribuidora de alimentos para el prestigioso Hotel Del Monte en Monterrey, California. En 1912, con el crecimiento de la compañía, la marca fue introducida al mercado puertorriqueño a través de Plaza Provision Company, que buscaba productos de calidad para distribuir en la Isla. Del Monte comenzó aquí con salsa de tomate y melocotones enlatados; luego añadió piñas, frutas enlatadas, kétchup y vegetales, entre otros. A través de su alianza con Plaza Provision, expandió su mercado con el desarrollo y mercadeo de productos para satisfacer la demanda del estilo de vida de sus consumidores. En Puerto Rico, Del Monte se ha posicionado como marca líder en las categorías de kétchup y frutas, según datos de Nielsen Ángel Torres Puerto Rico. “Como parte de la celebración, nuestro compromiso con el consumidor es prioridad, por lo que llevaremos a cabo visitas a supermercados y compartiremos recetas de nuestros productos. Son los consumidores los que nos han apoyado y gracias a ellos debemos el éxito de Del Monte en Puerto Rico”, comentó Belinda Acevedo, gerente de Marca para Del Monte en la Isla. El programa denominado “Cultivando 100 con Del Monte”, contará con visitas a diferentes supermercados en la Isla desde el 14 de julio y hasta el 2 de septiembre, donde el consumidor puede ganar premios al instante y obtener recetas con sus productos. Las visitas contarán con la participación de chefs, estudiantes sobresalientes del Programa de Hotelería de la Universidad del Este, quienes confeccionarán alimentos para el deleite del público.
FOTOS SUMINISTRADAS
Del Monte: 100 años en Puerto Rico
Plato ganador del Chef Challenge.
Un poco más sobre la marca
Del Monte Foods es una marca líder en la producción, distribución y mercadeo de productos de alimentos de marca y alta calidad en Estados Unidos y Puerto Rico. También se ha diversificado a otros segmentos, como el de snacks para mascotas bajo las marcas Milk Bone y Milo's Kitchen, entre otras, y con las frutas frescas Fruit Naturals en el área de produce. Para más información accede www.delmontefoods.com.
ESCENARIO WEEKEND / DOMINGO, 8 DE JULIO DE 2012 / P29