ECONOMÍA
SERIE ESPECIAL
Apicultor convierte su finca en un referente de producción
>P16/17
DEPORTES
Alexis Chaparro divide sus pasiones entre la pasarela y el cuadrilátero >P21
SÁBADO
DEBATE POR NUEVAS RECOMENDACIONES SOBRE VACUNACIÓN
El Departamento de Salud considera que las directrices de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades pueden dar paso a que las personas estén más informadas al inmunizarse, mientras salubristas muestran preocupación.
>P4
Conozca los restaurantes que participarán en All Around the World >P18/19 GASTRONÓMICO
¿Crees que el cierre del gobierno federal afectará los servicios a nivel local del WIC, PAN y Vivienda?
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Las noticias
más importantes de la semana
La reapertura del Parque de las Cavernas del Río Camuy pautada para finales de este año, una nueva propuesta del Centro de Recaudación de Ingresos Municipales (CRIM) para sustituir el impuesto al inventario y un reconocimiento a la Universidad de Puerto Rico (UPR) encabezan la lista de noticias más importantes trabajadas esta semana por EL VOCERO. A continuación, más detalles.
UPR lidera el Caribe
1
La UPR revalidó por segundo año consecutivo como la mejor universidad de la región del Caribe, conforme al índice del World University Rankings, comisionado por la firma educativa británica Quacquarelli Symonds (QS). La institución ocupa el primer lugar entre 24 universidades caribeñas evaluadas y el puesto 38 en toda América Latina.
La clasificación fue recibida con beneplácito por la presidenta de la UPR, Zayira Jordán Conde. “A pesar de los desafíos, nuestra institución continúa consolidándose como el principal referente de la educación pública en el Caribe y América Latina”, comentó.
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2
Proponen cárcel para Wanda Vázquez Argumentando que es necesario para evidenciar la gravedad de las violaciones, la fiscalía federal solicitó una pena de un año de cárcel para la exgobernadora Wanda Vázquez Garced tras declararse culpable por aceptar una promesa de dinero para su campaña de parte de un ciudadano del extranjero. Los fiscales solicitaron a la corte que se asegure con la sentencia de que la exmandataria entienda el significado de su conducta y la castiguen basado en la seriedad de la ilegalidad de sus actos para que sirva de disuasivo a otros en el futuro. La vista de sentencia fue señalada para el 4 de diciembre.
Reapertura en agenda de las Cavernas de Camuy
3
El secretario del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales (DRNA), Waldemar Quiles Pérez, adelantó en exclusiva a EL VOCERO que la reapertura parcial del Parque de las Cavernas del Río Camuy ocurrirá entre finales de 2025 o los primeros meses del 2026.
El secretario descartó que el parque vaya a pasar al modelo de alianzas público privadas (APP), al tiempo que anticipó que el costo de entrada —que era de $18 mientras operó tras su fugaz reapertura parcial en 2021— deberá ser revisado.
4
Alternativas para el CRIM
Tras la aprobación de la congelación del impuesto al inventario por los próximos tres años, el Centro de Recaudación de Ingresos Municipales (CRIM) se prepara para retomar la propuesta de imponer un tributo a la venta como alternativa para sustituir dicho impuesto. A su vez, la Federación de Alcaldes adelantó que someterá esta próxima semana sobre siete proyectos del Senado que podrían representar un ingreso adicional para los municipios, según el presidente y primer ejecutivo de Camuy, Gabriel Hernández.
5
Líder del siglo
La racha de éxitos no termina para Bad Bunny. Tras culminar su residencia artística y ser anunciado para el espectáculo de medio tiempo del Super Bowl de 2026, el artista vegabajeño será reconocido como el “Artista del Siglo 21” en los Premios Billboard de la Música Latina 2025, que se celebrarán en Miami, Florida, el próximo 23 de octubre.
El reconocimiento celebra el dominio histórico del artista puertorriqueño en las listas Top Latin Albums” y “Hot Latin Songs de Billboard” durante los últimos años, con múltiples discos y sencillos multiplatino que han roto récords.
Hoy en la sección de Opinión
Marie Ayala Matilde García-Arroyo Hilda E. Quintana >P12
>Yadiel
Pérez / EL VOCERO
>Archivo / EL VOCERO
PRIMERA PLANA
Choque de posturas ante recomendaciones sobre vacunas
ó Departamento de Salud apoya las sugerencias, mientras salubristas exponen sus dudas
Wilmarielys Agosto >El Vocero
Las nuevas recomendaciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés) sobre las vacunas del covid-19 y otras que se administran a niños, han levantado una ola de contrastes entre la clase médica. Para algunos representa flexibilización, mientras que el Departamento de Salud considera que da paso a vacunaciones informadas.
El Comité Asesor de Inmunización (ACIP, en inglés) en los Estados Unidos que es parte del CDC, determinó que ahora la vacunación contra el covid-19 es recomendada en personas de 65 años o más y que los que sean más jóvenes de esa edad deberían consultar con su médico o farmacéutico si es viable o no la inmunización de acuerdo con su cuadro clínico.
Para la prin-
cipal oficial médico de Salud de Puerto Rico, la doctora Iris Cardona, esta nueva recomendación no es sinónimo de que la ciudadanía no se vacune.
“Esto abre la puerta a mayor discusión y que las personas al momento de recibir esta o incluso cualquier otra vacuna, hablen ampliamente y honestamente con su proveedor. Si hay dudas, si el paciente va a ser vacunado en una farmacia, pero tiene X o Y condiciones, lo correcto es invitarlos a que tengan la
discusión con su médico de cabecera, que es el que tiene la mayor información para recomendar o no la vacuna”, indicó a EL VOCERO
Aunque destacó que la sugerencia no exhorta a que no se vacunen, reconoció que puede mermar la vacunación.
“Puede ocurrir, pero los médicos, los farmacéuticos y los profesionales de la salud que trabajamos en vacunación estamos obligados a dar información correcta”, enfatizó.
Agregó que, en la agencia salubrista a nivel local, siempre van a defender la ciencia y la vacunación como herramienta de prevención de enfermedades.
Esto abre la puerta a mayor discusión y que las personas al momento de recibir esta o incluso cualquier otra vacuna, hablen ampliamente y honestamente con su proveedor. Si hay dudas, si el paciente va a ser vacunado en una farmacia, pero tiene X o Y condiciones, lo correcto es invitarlos a que tengan la discusión con su médico de cabecera, que es el que tiene la mayor información para recomendar o no la vacuna.
Doctora Iris Cardona Principal oficial médico de Salud
“Al final del día vacunarse o no vacunarse siempre ha sido una decisión individual”, puntualizó Cardona.
Mencionó que la vacuna actualizada del covid-19, que es una monovalente para atacar una de las cepas del ómicron, desde que llegó a inicios de octubre se han administrado más de 11,000 dosis.
Tajante oposición
Contrario a la portavoz de Salud, la fundadora de la organización VOCES PR, Lilliam Rodríguez Capó, alertó que esta sugerencia del CDC pudiera afectar los avances en inmunidad que la Isla ha adquirido en los últimos años, luego de la pandemia del coronavirus en el 2020.
“Cuando miramos la historia, vemos que cuando este tipo de decisión se
toma los pacientes dejan de administrarse la vacuna y pasa algo aún peor, las aseguradoras dejan de cubrir la vacuna. Entonces, se va a convertir en una situación de una decisión personal, una falta de cobertura y una falta de acceso a la vacuna para las personas que sí decidan que se la quieren administrar”, anticipó.
Ese panorama no es el único que le inquieta a Rodríguez Capó, ya que le preocupa que esta misma sugerencia se pueda extender a otras vacunas, también.
“Me preocupa que esto que acaba de pasar con la vacuna del covid, empezamos a verlo en otras vacunas que llevamos muchos años administrando y que nos ha permitido controlar el sarampión, el polio, las paperas, las meningitis, entre muchas de las vacunas que hoy se reciben”, manifestó.
Vacunación en niños
El CDC también sugirió que los niños de 12 a 23 meses, sean vacunados de manera separada contra el sarampión, las paperas, la rubéola y la varicela. Es decir, que no se utilice la vacuna que existe combinada, la MMRV, ya que, según alegan, “duplica el riesgo de convulsiones febriles”. Sobre este argumento, el pediatra Diego Sainz de La Peña, quien lleva 40 años ejerciendo la profesión, se mostró en contra. “Nosotros que vacunamos todo el tiempo, el 10% de los niños que se vacunan
Rodríguez Capó y Sainz de La Peña coincidieron en que el jefe de salud federal es hasta cierto punto “antivacunas” al igual que parte del comité asesor.
“Este patrón, este comportamiento que estamos viendo en el panel asesor de inmunización nos debe crear una alerta de que nosotros como país, también tenemos que empezar a mirar cómo vamos a manejar este asunto en Puerto Rico, si esto llegara (reaparición de enfermedades)”, expresó la CEO de VOCES PR.
Política pública sobre vacunación
van a desarrollar fiebre, el 90% no va a desarrollar fiebre. Así que la fiebre que produce la vacuna es temporera de 48 horas que es se controla... Esa incidencia de convulsiones febriles con vacuna es bajita y las convulsiones febriles, como quiera son benignas. No producen un daño permanente al cerebro ni nada que se parezca”, explicó.
La doctora Cardona aclaró que esta sugerencia no tiene un impacto en la Isla porque las vacunas que el departamento recibe bajo “el programa de vacunación nunca trajo esa vacuna combinada”. No obstante, pediatras y proveedores privados pudieran tener la vacuna combinada y Salud no controla ese mercado.
Decisiones que preocupan
Todos los entrevistados coincidieron en que ha habido cambios abruptos en el ACIP y que algunos de los nuevos miembros, que fueron nombrados por el secretario de Salud Federal, Robert F. Kennedy Jr., tienen reservas con las vacunas.
“Yo no me atrevo a decir que es un escéptico de todas las vacunas (Kennedy Jr.), sí, me atrevo a decir que es controversial… Sí, tengo que decirte que el comité es más diverso, hay personas que tienen historial de escepticismo a la vacuna, pero también hay gente muy responsable dentro del grupo, y las discusiones pues han sido intensas”, afirmó Cardona.
En la Isla, la Ley de las Inmunizaciones Compulsorias a los Niños Preescolares y Estudiantes (Ley 25-1983) exige a los niños preescolares y estudiantes presentar un certificado de inmunización para su admisión a escuelas, centros de cuidado diurno y centros de tratamiento social. Recientemente, se aprobó la “Ley del Derecho Fundamental a la Libertad Religiosa”, de la autoría del presidente senatorial Thomas Rivera Schatz, que enmendó un artículo de esa legislación que dispone que “la excepción por libertad religiosa no podrá ser dejada sin efecto a menos que medie el consentimiento informado de los padres”. En 2024, se creó la Ley 23, que enmendó la misma ley del 1983 y exige que en la declaración jurada de exención religiosa no se requiere que se haga constar “el nombre de una religión o secta, y que no requiera ser firmada por un ministro de una religión o secta”. Actualmente, se encuentra activo el proyecto senatorial 120, que busca crear la “Ley para la Inmunización de jóvenes de dieciocho (18) años en adelante”, con el propósito de reconocer el derecho y la capacidad de los jóvenes a recibir servicios médicos y vacunas sin el requerimiento de estar acompañados o autorizados por sus padres. La medida fue aprobada en el Senado y se encuentra en la Cámara de Representantes para ser evaluada. También, está en su trámite legislativo el proyecto cameral 866, que busca autorizar a los laboratorios de análisis clínicos debidamente licenciados a administrar vacunas.
Alega acuerdo provisional reduce tarifa de luz
ó Dos remolcadores de más de 70 toneladas de capacidad llegarían a San Juan antes del 1 de noviembre
Alexandra Acosta Vilanova >aacosta@elvocero.com
El zar de Energía, Josué Colón, inició las reclamaciones sobre el pago de combustible debido a interrupciones en el suministro de gas natural por parte de New Fortress Energy (NFE), luego de que se acordara restablecer por 45 días la entrada de las remolcadoras con gas, y que según la gobernadora Jenniffer González Colón reducirá el costo de la tarifa de la luz.
“Ya nosotros le hemos hecho varias reclamaciones a New Fortress sobre la diferencia en costo de combustible por lo que ha ocurrido en las pasadas semanas, porque lo que ocurrió no es fuerza mayor conforme a los contratos. Los dos contratos tienen unas fórmulas para que, cuando el gobierno entienda que la falta de suministro fue por una situación que no esté relacionada a fuerza mayor, el gobierno reclama. Nosotros ya iniciamos ese proceso y obviamente vamos a seguir conforme a lo que está establecido”, sostuvo Colón.
A consecuencia del pleito judicial entre NFEnergía y los pilotos encargados de dirigir el tráfico de las aguas navegables en Puerto Rico, las unidades 5 y 6 de la Central San Juan operan con diésel en lugar de gas, mientras que cuatro de los 14 generadores transportables que se compraron con fondos de la Agencia Federal para el Manejo de Emergencia (FEMA) están fuera de servicio porque nunca se les habilitó para poder operar con diésel.
González Colón consideró que es “bueno” el acuerdo provisional que obliga a la subsidiaria de NFE a contratar dos remolcadores de más de 70 toneladas de capacidad que llegarían a San Juan antes del 1 de noviembre.
“Hacía falta que el tribunal y las par tes se pudieran poner de acuerdo, por que aquí quien sufre es el pueblo, con aumentos en el costo de electricidad. Cuando aquí esta barcaza llegó por primera vez, utilizó los mismos re molcadores que están utilizando hoy. Obviamente, hay unas exigencias de la asociación de pilotos. Yo no voy a entrar en si tienen o no tienen razón. Eso es un elemento que tiene que determinar el tribunal. Pero en lo que esa controversia se resuelve, el que ellos hayan acordado permitir la entrada de estas barcazas primero nos da electricidad y segundo, nos baja el costo de electricidad en Puerto Rico”, dijo la gobernadora.
Asegura Genera ha mejorado
Mientras se extiende la controversia con NFE, el zar de Energía destacó que su filial, Genera PR, ha mejorado su desempeño al ejemplificar que la empresa logró la obligación del 97% de fondos FEMA, contrario al año pasado, que se les había obligado menos del “Nosotros miramos losrada. New Fortress tienetractuales con Puerto Rico y nosotros ejercimos nuestras responsabilidades conformetaban vigentes y que continúan vigentes. Por eso mencionamos que en este asunto de la disputa que hubo entre New Fortress
y los prácticos de la Bahía, ese incremento en costo de combustible no lo va a pagar el cliente, porque nosotros, conforme a los contratos, vamos a hacer la reclamación”, expresó el ingeniero.
Además, aseguró que Genera tiene muchos retos con la infraestructura, aunque se esperan reparaciones en unidades de la Central de San Juan, Mayagüez, Cambalache, Aguirre, Costa Sur y Palo Seco con una asignación de $220.2 millones, como parte de $365 millones del Fondo de Resiliencia de Puerto Rico.
Del fondo también se destinarán $146.8 millones para proyectos de transmisión y distribución; $1.7 millones para gastos administrativos, cumplimientos con informes al Departamento de Energía Federal e inspección del estatus de proyectos.
Tras un recorrido por la Central de San Juan ayer, González Colón apuntó que “si nosotros no reparamos estas unidades, ponemos en vulnerabilidad el sistema para que LUMA venga a decir que hay relevos de carga y tener la excusa de apagar la luz a la gente. Mientras yo tenga más generación y se sigan reparando esas plantas, no puede haber ninguna excusa de que no hay energía porque se está generando”.
Descarta atraso
De otro lado, la directora ejecutiva de la Autoridad de Energía Eléctrica, Mary Carmen Zapata, descartó un atraso en la evaluación de los contratos para la generación de 800 megavatios (mv) de energía por diez años.
Las empresas Gothams LLC, Javelin Global Commodities y Power Expectations fueron notificadas de su selección el pasado 5 de septiembre. Desde entonces no han recibido mayor actualización.
La gobernadora ripostó que “se retrasó
Hacía falta que el tribunal y las partes se pudieran poner de acuerdo, porque aquí quien sufre es el pueblo, con aumentos en el costo de electricidad. cuando aquí esta barcaza llegó por primera vez, utilizó los mismos remolcadores que están utilizando hoy. obviamente, hay unas exigencias de la asociación de pilotos. Yo no voy a entrar en si tienen o no tienen razón. eso es un elemento que tiene que determinar el tribunal. Pero en lo que esa controversia se resuelve, el que ellos hayan acordado permitir la entrada de estas barcazas primero nos da electricidad y segundo, nos baja el costo de electricidad en Puerto rico.
Jenniffer González Gobernadora
por las demandas. Los términos corrieron evidentemente, esto debió haber salido en verano. Pero fuera de eso, ya está en la parte de la Autoridad Energía Eléctrica. Así que ya está para adjudicación final”. El primer contrato se adjudicó en junio a Power Expectations, pero Gothams Energy impugnó la licitación en los tribunales al alegar irregularidades. Javelin Global Commodities US Holdings Inc. acudió al Negociado de Energía pidiendo anular la adjudicación.
La gobernadora hizo un recorrido por la Central San Juan junto al zar de Energía. >Yadiel Pérez / EL VOCERO
La directora ejecutiva de la AEE descartó un atraso en la evaluación de los contratos para la generación de 800 megavatios de energía por diez años. >Yadiel Pérez / EL VOCERO
Aclara uso de fondos del covid-19
ó Secretario de Salud asegura que se paralizó la transacción
Redacción >EL VOCERO
El secretario del Departamento de Salud, Víctor Ramos, aseguró ayer que la auditoría de la Oficina de la Inspectora General (OIG) que revela la compra de armas de fuego, chalecos antibalas y cascos balísticos con fondos federales de la pandemia del covid-19 carecen de fundamento y manchan la reputación de la agencia que dirige.
“Con todo el respeto y reconociendo siempre la labor fiscalizadora de la OIG, entendemos que los señalamientos no se sostienen con la evidencia disponible, ya que no se compraron armas, ni largas ni cortas, con fondos de covid-19. Aunque yo no era el secretario de Salud en aquel entonces, no es justo que se afirme algo que no es cierto y que afecta la integridad del Departamento de Salud”, puntualizó Ramos en un comunicado de prensa.
La reacción de Ramos responde a una investigación de la Inspectora General, que reveló que el Departamento de Salud empleó $298,204 a través de 10 adquisiciones efectuadas entre junio y septiembre de 2021 para comparar 56 armas de fuego, 47 dispositivos electrónicos (“taser”, en inglés), 25 cascos balísticos, 50 chalecos balísticos, equipo táctico y uniformes.
Ramos dijo que aunque se inició el proceso de compra, “la orden fue cancelada oportunamente”. “Las adquisiciones que sí se realizaron para la protección del personal respondieron a gastos debidamente autorizados, conforme a la legislación y reglamentación federal vigente”, alegó.
La pesquisa surgió luego de que la OIG recibió “una serie de planteamientos a tra-
vés del correo electrónico el 25 de agosto de 2021, donde se alegó que la agencia estaba utilizando los fondos CRF (Coronavirus Relief Funds) para la compra de armas, uniformes y teléfonos celulares”.
El informe de la OIG, con fecha del 2 de septiembre, establece que Salud debe proceder con un Plan de Acción Correctiva (PAC) cuyo incumplimiento será considerado como criterio suficiente para iniciar un proceso administrativo.
“Esos fondos estaban destinados específicamente para lo que era la seguridad de la pandemia que era equipo como guantes, mascarillas y otro equipo de protección para evitar el contagio con el coronavirus durante la pandemia del covid, sin embargo, la agencia compró este equipo especializado”, indicó la inspectora general Ivelisse Torres Rivera al revelar detalles del informe en entrevista con EL VOCERO La inspectora general afirmó que la compra de este tipo de equipo con dinero para el manejo del covid muy bien pudo lacerar la credibilidad en las instituciones gubernamentales ante los ojos de Washington D. C.
“Al percatarnos de estas deficiencias y que el equipo permanece en el inventario del Departamento de Salud hicimos varias recomendaciones a la agencia como parte del informe, entre las cuales estaba el que se transfiera el equipo al Departamento de Seguridad Pública u otra entidad que pueda utilizarlo propiamente porque ahora mismo no va acorde a las funciones que realizan los inspectores del DS”, insistió.
Por su parte, Ramos añadió que “los investigadores de la Unidad de Sustancias Controladas de la Oficina de Investigaciones del Departamento de Salud son agentes del orden público y participan activamente en operativos junto a las autoridades que protegen la seguridad de nuestro pueblo. Todos estos inspectores cumplen con las normas, reglamentos y leyes pertinentes”.
Víctor Ramos dijo que “no es justo” que se afecte la integridad del Departamento de Salud.
>Peter Amador Rivera / EL VOCERO
Frente legislativo contra la erosión costera
ó Senado atenderá una medida para ordenar protocolos
Alexandra Acosta Vilanova >aacosta@elvocero.com
La senadora Marissa Jiménez adelantó que una resolución para establecer un protocolo de emergencia ante la erosión costera se atenderá antes de que culmine la sesión legislativa de agosto, mientras espera por recomendaciones de otras agencias.
El protocolo se crearía mediante la Resolución Conjunta del Senado 0068, de su autoría. De aprobarse en el Senado, pasaría a votación en la Cámara. Entraría en vigor inmediatamente tras su aprobación.
“Tenemos muchos retos, teniendo también en cuenta que la política pública del presidente de los Estados Unidos, el cambio climático no va cónsona con eso. Pero igual en Puerto Rico se está moviendo en esa dirección. Sabemos que para nosotros sí es una realidad la situación de erosión costera, se llame cambio climático o como lo quieran llamar. Lo vivimos y lo padecemos todos los días”, sostuvo la presidenta de la Comisión de Turismo, Recursos Naturales y Ambientales, quien se apresta a aprobar con enmiendas el Borrador del Plan de Mitigación,
Adaptación y Resiliencia al Cambio Climático en Puerto Rico.
La resolución ordena al Departamento de Recursos Naturales y Ambientales (DRNA) evaluar y actualizar, en un plazo de 180 días, los reglamentos y protocolos sobre erosión costera y riberas de cuerpos de agua, o crear nuevos si no existen, en armonía con la política pública de cambio climático y resiliencia ambiental. Las medidas deberán incluir estrategias de prevención, mitigación, adaptación y restauración, como la realimentación de playas, la recuperación de arrecifes, la siembra de manglares y vegetación nativa, el manejo del sargazo y el mantenimiento de ecosistemas costeros y fluviales.
Según una guía para la restauración de costas en Puerto Rico, publicada en abril de 2024 por la
sabemos que para nosotros sí es una realidad la situación de erosión costera, se llame cambio climático o como lo quieran llamar. Lo vivimos y lo padecemos todos los días.
Marissa Jiménez Senadora
Administración Federal para el Manejo de Emergencias (FEMA, en inglés), la erosión costera se ha intensificado por el aumento del nivel del mar, el incremento en la intensidad de las tormentas, el desarrollo urbano y el tránsito vehicular o peatonal sobre las playas. El documento señala que las playas del norte son las más afectadas por el oleaje, mientras que las del sur experimentan una erosión asociada a la degradación de manglares y marismas.
El secretario del DRNA, Waldemar Quiles, indicó que para hacer frente a la erosión costera, la agencia encamina dos proyectos en Añasco y Cabo Rojo, respectivamente, para instalar estructuras marinas y mallas para el desarrollo de ecosistemas y playa.
Los proyectos son sufragados
a la vez que incrementó la vulnerabilidad ante tsunamis y eventos de inundación costera, de acuerdo con un estudio del Instituto de Investigación y Planificación Costera de Puerto Rico (CoRePI-PR).
Nazario lamentó que “la erosión sigue acercándose más a carreteras y viviendas”. “En Parcelas Suárez, que es donde estamos esperando el permiso del Cuerpo de Ingenieros, nos parece que va a ser casi como imposible poder trabajar con la situación ahí para poder restaurar esa carretera”, añadió la alcaldesa.
El municipio esperaba la visita de personal del Cuerpo de Ingenieros para una vista ocular en varios sectores durante la semana pasada, pero la cita fue cancelada por el cierre del gobierno federal.
Piden atención a otras zonas
Por otro lado, la oceanógrafa geológica Maritza Barreto estableció la necesidad de mayores políticas públicas que estructuren la respuesta al desplazamiento del mar, ante las políticas del presidente Donald Trump, que indicó no favorecen la adaptación al cambio climático.
Barreto señaló los recortes de fondos al Servicio Geológico Federal, National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) y al National Science Foundation, que limita iniciativas de mitigación, además de investigaciones.
con fondos CDBG-Mit, como parte de un programa federal del Departamento de Vivienda de Estados Unidos que financia proyectos para reducir riesgos y fortalecer la resiliencia de las comunidades ante futuros desastres naturales.
“Son proyectos que están en estudio ahora mismo, pero pronto se echarán a correr y se verá el fruto de que ciertamente el Departamento de Recursos Ambientales está sumergido de lleno y comprometido a trabajar con este problema de erosión costera que tenemos sin lugar a dudas. Lo que pasa es que no podemos salvar toda la costa. Salvar toda la costa sería un proyecto de billones de dólares. Hay que hacer hincapié en que tenemos que manejar bien los recursos que tenemos para obtener resultados que se puedan ver”, dijo Quiles.
Entretanto, Arecibo recibió una extensión de un año para continuar el proyecto de rompeolas en la zona de la Urbanización Radioville y Barrio Obrero, que asciende a $36 millones de FEMA.
“Casi como imposible” en Loíza Además, Jiménez anticipó que sostendrá una mesa redonda con la alcaldesa de Loíza, Julia Nazario, para atender la erosión costera que afecta a 14 comunidades y cerca de 16 mil familias en ese municipio, y que tuvo daños adicionales luego de las marejadas recientes.
Tras el huracán María en 2017, Loíza alcanzó un 42% de erosión y 58% de acreción en sus playas,
“Arecibo por muchos años ha estado con erosión, antes del 1970, y se han atendido algunos asuntos, pero yo entiendo que no se ha hecho de forma integrada y por esa razón se arregla un lado, pero se daña otro. Eso mismo diría que es lo que pasa en Loíza, que no se ha visto el análisis de la costa desde el río hasta el otro río Herrera. Eso hay que mirarlo completo… El yo arreglar un solo punto y no mirar lo demás, lo que voy a promover es más erosión para el otro lado”, indicó la directora de CoRePI-PR. La oceanógrafa apuntó no olvidar zonas expuestas a la erosión como Patillas, Luquillo, Hatillo, Quebradillas y Humacao.
Aunque destacó iniciativas de mitigación, como reforestación y plantación de corales, así como una Orden Ejecutiva de 2023, que declaró un estado de emergencia por erosión costera, Barreto insistió en mayores protocolos.
“El problema es que no se hizo de manera sistemática, ni estructurada, porque Puerto Rico no cuenta con una ley ni con una política pública que le pueda decir a esas personas que están haciendo mitigación qué es lo que pueden sembrar, dónde lo pueden sembrar. Por ejemplo, que la gente se ponga a sembrar palmas cuando es un problema porque la palma cuando se siembra cerca de la zona de la playa, lo que abre es un espacio para que la inundación entre”, expuso la catedrática de la Escuela de Planificación de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras.
En Loíza, sobre 14 comunidades y 16 mil familias sufren los efectos de la erosión costera. >Yadiel Pérez / EL VOCERO
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La verdad no tiene precio
Fuente: Gaither MBP Lectoría Promedia (lunes a viernes) Enero-agosto 2025
Daddy Yankee podrá utilizar todas sus marcas, incluyendo “DY” y “Big Boss”. >Peter Amador / EL VOCERO
Alcanza acuerdo para utilizar sus nombres artísticos
Daddy Yankee podrá continuar utilizando sus nombres, seudónimos y marcas profesionales luego de alcanzar un acuerdo extrajudicial con su exesposa, Mireddys González, que puso fin a una disputa legal sobre los derechos de propiedad intelectual asociados a su carrera.
Según los documentos presentados ante el Tribunal Federal del Distrito de Puerto Rico, el acuerdo confirma el derecho exclusivo de Raymond Ayala, nombre legal del artista, a utilizar, explotar comercialmente y proteger sus marcas, seudónimos y activos de propiedad intelectual vinculados a su trayectoria musical y empresarial.
Sin embargo, el abogado Roberto Sueiro, quien forma parte del equipo legal de González, aclaró que nunca existió la intención de impedir que el intérprete hiciera uso de su nombre artístico ni de las marcas relacionadas con su carrera.
“Él está haciendo uso a plenitud de su nombre y de su marca. Nadie se lo impidió y no había planes de impedírselo”, afirmó Sueiro.
Según Sueiro, la carta que circuló en medios de comunicación, incluyendo EL VOCERO, y que pedía el “cese y desista” del uso del nombre de Daddy Yankee, fue tramitada por la Oficina de Patentes y Trademark.
“Las marcas estaban registradas por “El Cartel” y fue la Oficina de Patentes y Trademark la que determinó que no se podía hacer ese registro porque ya estaban inscritas por otro —El Cartel—. Mientras no se había decretado la disolución del matrimonio, la posición de todas las partes era que eso pertenecía a la corporación. Una vez se
dio la disolución, no hubo ningún reclamo”, explicó a EL VOCERO “Nunca hubo la presentación de un interdicto para impedir que Daddy Yankee hiciera uso de sus marcas”, añadió el abogado, al subrayar que González “ha dejado que él utilice su marca como quiera”.
Durante todo este proceso, Daddy Yankee continuó utilizando su nombre y sus marcas públicamente, tanto en los anuncios de la Compañía de Turismo de Puerto Rico como en su próxima presentación en los Billboard Latin Music Awards.
El entendimiento entre ambas partes se concretó luego de que la jueza María Antongiorgi concediera a la representación legal de González un plazo de 48 horas para responder a dos mociones sometidas por Ayala. En dichas mociones, el cantante solicitaba que se ratificara su titularidad sobre todos los nombres y denominaciones creados antes y durante su carrera, y que se detuvieran las amenazas de acciones legales por su uso. En julio pasado, los abogados de González habían remitido una carta en la que exigían detener el uso, promoción y comercialización de los nombres corporativos, álbumes, expresiones y apodos profesionales del artista, entre ellos Daddy Yankee, DY, Big Boss, Legendaddy, Los Cangris, El Cartel Records y Dura, entre otros. Con la firma del acuerdo, ambas partes solicitaron al tribunal mantener la jurisdicción exclusiva sobre su cumplimiento futuro, con el objetivo de garantizar la estabilidad de los derechos de propiedad intelectual y la preservación de las marcas registradas.
> sábado, 11 de octubre de 2025
Wanda Vázquez no será citada por la Cámara
ó Tampoco habrá otros exgobernadores en vistas para eliminar las escoltas
Wilmarielys Agosto >El Vocero
La exgobernadora Wanda Vázquez Garced no será citada a deponer en la vista pública para atender el proyecto que prohibiría el privilegio de escoltas a exmandatarios, informó el presidente de la Comisión de Seguridad Pública de la Cámara de Representantes, Félix Pacheco Burgos.
Vázquez Garced se declaró culpable a nivel federal por corrupción y aún cuenta con escoltas pagadas con fondos públicos, lo que ha generado reacciones del presidente del Senado, Thomas Rivera Schatz, y del superintendente de la Policía, Joseph González.
La audiencia pública del Proyecto del Senado 752 (PS 752), de la autoría del senador Juan Oscar Morales, será el próximo jueves, 16 de octubre, a las 9:30 de la mañana.
“No, realmente no (se citará a Vázquez Garced). Es más bien siguiendo el proceso legislativo como corresponde y como nos caracteriza desde la Comisión de Seguridad Pública. Auguro que será una sola vista la que estaré teniendo y vistas ejecutivas con los diferentes componentes de la Comisión de Seguridad Pública”, detalló Pacheco Burgos a EL VOCERO
El representante, quien fue policía, dijo que tampoco citará a otros exgobernadores.
“Vamos a tener como deponentes a la Policía de Puerto Rico, el Departamento de Justicia, al DSP (Departa-
mento de Seguridad Pública) y vamos a consultar con la OPAL (Oficina de Presupuesto de la Asamblea Legislativa) para saber los impactos económicos y demás”, comentó.
El representante adelantó que todos los deponentes confirmaron su asistencia.
La medida pretende “prohibir de manera categórica la asignación de escoltas por parte del Estado a todo exfuncionario público, salvo en aquellos casos donde se constate una amenaza específica y actual contra la integridad física del solicitante”. De igual forma, establece que se elimine este privilegio “de forma automática en caso de que el exgobernador o exfuncionario resulte convicto de delito grave o menos grave”.
“La eliminación de este privilegio contribuirá a restablecer la confianza pública en la equidad del sistema y permitirá reorientar recursos hacia las verdaderas prioridades del país”, expone el proyecto.
El legislador indicó que el mensaje con la medida es claro y anticipó que
MUNDO
no habrá “paños tibios para nadie”.
“(Las escoltas son) un privilegio y un derecho por ley que tienen los gobernantes, pero ni los gobernantes, ni funcionarios que hayan violentado la ley y demás, merecen tener ningún tipo de privilegio. Los privilegios y derechos culminan una vez le fallan al pueblo de Puerto Rico”, enfatizó Pacheco.
Vázquez y el banquero venezolano Julio Herrera Velutini fueron acusados por un Gran Jurado federal en agosto del 2022 por cargos criminales de conspiración, soborno y fraude electrónico junto al exagente federal Mark Rossini. Pero, tras alcanzar un acuerdo con altos funcionarios del Departamento de Justicia federal, se declararon culpables individualmente de haber violado la Ley federal de Campañas Electorales (FECA, en inglés) a cambio de la desestimación del pliego original.
La jueza Silvia Carreño Coll pospuso la vista de sentencia para el 4 de diciembre, a solicitud de la representación legal de Vázquez Garced. Inicialmente, había sido pautada para el 15 de octubre.
María Corina Machado gana Nobel de la Paz
The Associated Press
María Corina Machado, líder de la oposición en Venezuela, ganó ayer el Premio Nobel de la Paz por mantener “viva la llama de la democracia en medio de una creciente oscuridad”.
La excandidata presidencial fue elogiada por ser una “figura clave y unificadora” en una oposición que antes estaba profundamente dividida frente al gobierno del presidente Nicolás Maduro, afirmó Jorgen Watne Frydnes, presidente del comité noruego del Nobel.
“En el último año, la señora Machado se ha visto obligada a vivir en la clandestinidad”, apuntó Watne
Frydnes. “A pesar de las graves amenazas contra su vida, se ha quedado en el país, una decisión que ha inspirado a millones de personas. Cuando los autoritarios toman el poder, es crucial reconocer a los valientes defensores de la libertad que se levantan y resisten”.
Edmundo González, un aliado de Machado que fue candidato a la presidencia en las últimas elecciones y ahora vive exiliado en España, publicó en las redes socia les un breve video en el que aparece hablando por teléfo no con la opositora.
“Estoy en shock”, afirmó Machado. “No puedo creerlo”.
En un mensaje en X,
González celebró la victoria de Machado calificándola como un “merecidísimo reconocimiento a la larga lucha de una mujer y de todo un pueblo por nuestra libertad y democracia”.
El gobierno de Maduro ha perseguido de forma rutinaria a sus opositores,
lugar. En el período previo a los comicios hubo una represión generalizada que incluyó descalificaciones, arrestos y violaciones de derechos humanos.
María Corina Machado saluda durante el cierre de campaña electoral del excandidato presidencial Edmundo González. >AP
La exmandataria se declaró culpable en el foro federal. >Peter Amador / EL VOCERO
Jan Figueroa Roqué >EL VOCERO
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OPINIÓN
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La verdad no tiene precio > sábado, 11 de octubre de 2025
EIleana Marie Ayala Fontánez
Trabajadora Social y profesora en la UPR de Río Piedras
Adultocentrismo: derechos reconocidos y realidades negadas
l debate sobre la niñez y sus derechos es una encrucijada que nos obliga a confrontar el poder de una estructura social que les invisibiliza: el adultocentrismo. No se trata de un simple conflicto generacional; es una relación de dominio que ha encontrado en la colonialidad su cimiento histórico y en nuestras prácticas cotidianas, su persistencia.
Para entender el lugar subalterno que ocupa la niñez hoy día, es fundamental revisar la historia. En las comunidades indígenas, los niños y niñas eran sujetos activos, participantes constituyentes en la producción cultural, social y económica. Sin embargo, la colonización del siglo XVI impuso un sistema asimétrico y hegemónico, trayendo consigo la lógica de la dominación.
La dominación de los pueblos colonizados sirvió como modelo para la formación de la niñez, imponiendo una concepción que les negaba autonomía, pensamiento propio y los definía como portadores de una naturaleza que debía ser “corregida”. El sistema colonial requería su sometimiento para garantizar la subordinación y asegurar la reproducción de sus intereses y valores a través de la familia.
Aunque la Convención sobre los Derechos del Niño (CDN), aprobada por la Organización de las Naciones Unidas en 1989, sentó las bases para reconocer a la niñez como sujetos de derechos, en la práctica siguen siendo sujetos invisibles. Las estadísticas son el eco de esta falla. Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (2024), a nivel mundial, más de 1,100 millones de personas viven en situación de pobreza multidimensional, y más de la mitad son niños y niñas.
Por su parte, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (2023) estima que en Latinoamérica y el Caribe alrededor del
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40% la niñez entre 0 y 14 años vive bajo los niveles de pobreza, y 2 de cada 3 menores de 15 años experimentan algún tipo de violencia psicológica o física en el hogar. La evidencia del desinterés estatal a nivel mundial se refleja en la inversión: apenas el 5% del Producto Interno Bruto (PIB) de la inversión pública se destina a la niñez y su desarrollo. Esta insuficiencia presupuestaria es una manifestación clara del adultocentrismo, cuyas profundas consecuencias se extienden más allá de la infancia y comprometen el tejido social futuro.
Los niños y niñas que se desarrollan bajo un sistema que silencia su voz, niega sus derechos fundamentales y limita su autonomía se convierten en adultos con una profunda desconfianza en sí mismos y en su entorno. Esta inseguridad incrementa la probabilidad de reproducir patrones de violencia, desigualdad y exclusión social. Al negarles el reconocimiento en etapas tempranas, se erosiona la capacidad de participación ciudadana y se dificulta la formación de sujetos críticos y democráticos. Por lo tanto, el adultocentrismo no solo priva a la niñez de sus derechos presentes, sino que hipoteca el futuro de toda una sociedad. Ante esta persistente desprotección social, nombrar el problema es solo el inicio. En campos como el Trabajo Social, el desafío de los derechos de la niñez representa también una oportunidad para avanzar hacia un paradigma emancipatorio. Esto no implica excluir al adulto, sino aprender a caminar junto a la niñez: acompañar sin someter, guiar sin imponer, abrir espacios de participación y reconocer su voz en la toma de decisiones. Solo al deconstruir la concepción de la niñez como propiedad, se abrirán nuevas posibilidades para reconocer plenamente sus derechos y respetar su dignidad humana.
Los comentarios expresados en esta sección son de exclusiva responsabilidad de sus autores y no representan el pensamiento o las opiniones de PubliInversiones Puerto Rico Inc. Si alguien mencionado en cualquiera de las columnas quisiera refutar lo vertido en las mismas puede escribir a redacción@elvocero.com.
La verdad no tiene precio > sábado, 27 de septiembre de 2025
Hilda E. Quintana Inter Metro
Dra. Hilda E. Quintana
y Dra. Matilde García-Arroyo Inter Metro
Las generaciones Z y Alfa se convierten en las mejores aliadas de la lectura
Pensar se está convirtiendo en un lujo, Parte II
CLa lectura de un artículo en el periódico El País del 25 de marzo de 2025 escrito por Winston Manrique Sabogal nos hizo reflexionar sobre las generaciones Z (nacidos entre 1996 y 2010) y Alfa (menores de 15 años). Contrario a los augurios de que estas generaciones, por haberse criado en el mundo de los nativos digitales, les darían la espalda al libro, según Manrique Sabogal, estos “se han convertido en los principales aliados de la lectura y garantizan su futuro en España” (para. 1). Aduce el autor que la pandemia hermanó el mundo analógico con el digital y contribuyó a que el 75% de los jóvenes lean libros, esto de acuerdo con el estudio Hábitos de lectura y compra de libros realizado en 2024 por el Ministerio de Cultura (para. 1). Parece ser que los jóvenes se hartaron de las pantallas y recurrieron al libro para entretenerse. Manrique Sabogal cita al librero y presidente de la Confederación Española de Gremios y Asociaciones de Librerías de España, Miguel Iglesias, que expresa, refiriéndose a estos jóvenes: “No solo rompen el mito de que no leen, sino que han hecho de la lectura algo propio y distinto a lo que imaginábamos. Han encontrado su propio camino en la lectura: más libre, más visual y más conectada a sus intereses y emociones” (para.1).
omo les indicamos en nuestra pasada columna, hace unas semanas leímos el artículo del New York Times (publicado el 30 de julio de 2025) Pensar se está convirtiendo en un lujo, escrito por la periodista Mary Harrington. Nos llamó mucho la atención por tratar un tema que hemos analizado mucho en diversas columnas. En el artículo de Harrington ella discute la llegada de la Internet y los teléfonos celulares, y cómo estos han transformado nuestras vidas y, por ende, la de los escolares. De acuerdo con los estudios que la autora cita, el efecto de la Internet y los teléfonos inteligentes han contribuido al detrimento de la alfabetización de niños y adultos. Harrington añade que los descensos más dramáticos se observan entre las clases más pobres.
Aunque la autora se enfoca en la población estadounidense específicamente, ella menciona cómo actualmente muchos docentes, tanto en las universidades como en las escuelas asignan menos libros completos en sus clases. Ella lo asocia con la llegada de los celulares y cómo estos han afectado el proceso lector. Nosotras también hemos visto cómo los teléfonos inteligentes y la Internet en general, han ido impactando negativamente la comprensión lectora del estudiantado. Como les indicamos previamente, en pasadas columnas hemos aludido a la preocupación que tenemos por el hecho de que muchos estudiantes universitarios no pueden comprender las lecturas que se asignan en esos niveles porque no conocen las estrategias para procesar los textos complejos. Son muchos los investigadores que señalan que esos estudiantes se han ido acostumbrado a leer textos cortos como los que en muchísimas ocasiones acceden a través de las redes. Los invitamos a acceder estas columnas: Estudiantes universitarios que no pueden leer libros en sus cursos de literatura, Parte I (https://www.elvocero.com/opinion/ estudiantes-universitarios-que-no-pueden-leer-libros-en-sus-cursos-de-literatura-parte-i/article_005b6fc2-9dfc-11efbd4b-3b7a87e89b8d.html) y Estudiantes universitarios que no pueden leer libros en sus cursos de literatura, Parte II (https:// www.elvocero.com/opinion/estudiantes-universitarios-que-no-pueden-leer-libros-parte-ii/article_3b431cb2-ae6d-11efa3d5-57393400ee0f.html).
¿Qué ha ocurrido? Añade el autor que para explicar la reconfiguración que se ha dado, El País consultó a escritores, libreros, editores, investigadores, promotores de lectura y a otros expertos en la materia. Ellos coinciden en que los jóvenes “ven el libro como un oasis dentro de su mundo de pantallas” (para. 1). De esa forma han descubierto un disfrute de la lectura y un campo de socialización.
Otro punto importante que menciona el artículo es que ha habido un crecimiento constante de la literatura infantil y juvenil en España a partir del 2012, en gran parte impulsado por las redes sociales y la Internet. Las editoriales han ampliado su oferta de temas, diseños y formatos de libros interesantes y, además, han surgido un sinnúmero de autores jóvenes que ven
Harrington, por su parte, analiza varios estudios que la han ayudado a comprender que el proceso de alfabetización tradicional no es innato y ocurre a largo plazo. En muchas ocasiones es un proceso de aprendizaje laborioso. Ese proceso de alfabetización es el que contribuirá a aumentar nuestro vocabulario, la capacidad de concentración y el desarrollar los niveles complejos del pensamiento, por mencionar algunos de sus efectos. Por otra parte, la autora cita diversos estudios que indican que la lectura digital y su entorno nos distraen, crean adicción y “nos forman neurológicamente para hojear, reconocer patrones y saltar distraídamente de un texto a otro, si es que acaso utilizamos nuestros teléfonos para leer” (para. 6). Nos parece que este es un punto importante de señalar y nos debe invitar a reflexionar sobre cómo la lectura en los teléfonos inteligentes está afectando el proceso de lectura.
y tratan a los lectores de igual a igual. Por otra parte, reconocen la lectura por placer y se alejan de la lectura como algo aburrido, didáctico. Además, toman en consideración el gusto lector de los jóvenes (para. 3).
Manrique Sabogal menciona que el presidente de la Federación de Gremios de Escritores de España, Daniel Fernández, expresa al respecto: “En la relación de los jóvenes con el libro se ha producido una transformación: se acercan como suelen hacerlo a la música” (para. 4). Añade además que hay autores que se han convertido en ídolos de masas y sagas que arrasan en ventas. Recordemos el fenómeno de Harry Potter, que fue con quien quizás se inició esta tendencia. Más actualmente en España, añadimos nosotras, ha causado gran sensación y un mar de fanáticos Los futbolísimos, una serie de fútbol y misterio escrita por Roberto Santiago. En Puerto Rico, podemos decir que tenemos los libros de Pepe Gorras de nuestra querida Tina Casanova. Todos sabemos que fue llevado al teatro y al cine.
Por otra parte, el artículo cita a María José Gálvez, responsable de la Dirección General del Libro, el Cómic y la Lectura, quien considera que este fenómeno “es el resultado de las políticas públicas de apoyo a la lectura y las alianzas con todo el ecosistema del libro y con el conjunto de administraciones públicas” (para.5).
Otro punto sobresaliente del artículo de Harrington es el hecho de que comparte con sus lectores que los efectos negativos de la Internet y los teléfonos inteligentes son mucho más marcados entre las poblaciones de bajos recursos económicos. Ella lo expresa al indicarnos que “los daños cognitivos serán más pronunciados en la parte inferior de la escala socioeconómica (para. 8) porque aquellos con poder económico buscarán medios para controlar el uso de la tecnología. Y así lo expresa Harrington al decir que “la alfabetización prolongada [la tradicional] puede convertirse pronto en dominio de subculturas de élite” (para. 10). De acuerdo con la autora, evidencia de esto es que en Estados Unidos se han abierto un sinnúmero de nuevas escuelas con un enfoque en la lectura de “‘grandes libros’ de formato largo [libros completo]” (para. 11).
Tenemos que considerar también, como hemos mencionado previamente, el gran papel de la Internet. Esta favoreció que surgieran los bookstagramers, booktoks y booktubers y que muchos jóvenes se vieran entusiasmados a leer lo que otros de su misma edad les recomendaran. Son comunidades de amantes de la lectura que interactúan entre sí recomendándose diversas lecturas.
Los invitamos a leer este artículo, pues nos ofrece muchas ideas importantes sobre cómo pensar actualmente se está convirtiendo en un lujo. Esto no ocurre solo en los Estados Unidos; lo vemos en Puerto Rico y en el mundo entero. Por eso, es necesario reflexionar sobre este tema y su impacto en la formación profesional de los docentes para poder realizar los cambios necesarios en nuestro sistema educativo. “Un niño que lee es un adulto que piensa”.
Ahora, este artículo, como bien expresamos en el comienzo, nos hizo pensar en si aquí en Puerto Rico está ocurriendo un fenómeno similar. Consideramos que sería muy importante realizar estudios sobre este tema. ¿Qué creen?
moral, inversión importar cada nantes persona. ñada dad, productiva, ciones vacíos brir, rias, das mas yo actividades casos, de breza, Ignorar de
Matilde García -Arroyo
ECONOMÍA
La verdad no tiene precio > sábado, 11 de octubre de
El dulce reto de la apicultura puertorriqueña Reportaje especial:
ó Sanlorenceño apuesta por la miel local pese al impacto climático y la competencia
Stephanie L. López >slopez@elvocero.com
Nota del editor: Este es el primero de una serie de reportajes sobre nichos agrícolas en Puerto Rico, que publicará por las próximas semanas.
Ernesto González, presidente del Apiario Guare en San Lorenzo, no sabía nada de apicultura, y mucho menos de producir y recolectar miel, una curiosidad que, sin saberlo, lo llevaría a construir una empresa con propósito y a descubrir que su vocación estaba en el trabajo de las abejas.
En entrevista con EL VOCERO, el sanlorenceño reveló que luego de casarse con su esposa, Lizzette Goris, adquirieron una finca de cinco cuerdas con el fin de sembrar cultivos.
polinización manual y a meterme por el internet para saber cómo funciona, pero de momento me percaté que el polinizador ideal es la abeja y ahí comenzó todo”, dijo González.
Iniciaron trayendo una cajita de abejas, luego dos, y poco a poco fueron expandiéndose. Pronto, la gente empezó a pedirles miel, momento en el que se dieron cuenta de que podían ir más allá de tener solo unas cuantas colmenas y que la apicultura podía convertirse en un negocio.
Actualmente, tienen cuatro tipos de abejas: la abeja puertorriqueña (Apis mellifera, híbrido local adaptado al clima tropical), abejas italianas (Apis mellifera ligustica), abe jas carniolas (Apis mellifera carnica) y abejas saskatraz (Apis mellifera saskatraz, linaje híbrido desa rrollado en Saskat chewan, Canadá).
TIERRA que rinde
“Comenzamos a sembrar calabaza, pero nos dimos cuenta de que no había casi producción de calabaza. Nos percatamos de que la razón por la cual la calabaza se produce es por medio de la polinización y nos faltaba eso. Empecé con un poquito de
que tuve, vi la amplitud
la diversidad que podemos nosotros tener de la abeja, que no solamente es la miel de abeja. si no que es el polen, la cera, el propóleo que es un antibiótico natural y sus derivados que podemos seguir sacando.
“En los estudios que tuve, vi la amplitud y la diversidad que podemos nosotros tener de la abeja, que no solamente es la miel de abeja. Si no que es el polen, la cera, el pro póleo que es un antibiótico natural y sus derivados, que podemos seguir sacando”, informó, quien luego de tomar los cursos en la Isla estudió en la universidad de Cornell,
Nueva York, convirtiéndose en apicultor.
La empresa se creó formalmente en el 2013, cuyo nombre, Apiario Guare, se deriva de la palabra “Guareto”, un término puertorriqueño derivado del indigenismo “guare”, que significa hermanos gemelos o mellizos, gen que corre en la familia.
Hoy en día, González produce una diversidad de productos derivados de la apicultura, que incluye miel, propóleo —un
antibiótico natural—, polen de abeja como energizante, apitoxina (veneno de abeja) para terapias de artritis y artrosis, ungüentos antiinflamatorios, y jabones.
De hecho, su miel cruda es la única certificada por Kosher, agencia rabínica que garantiza que cumple con las leyes alimentarias judías (kashrut), lo que abarca sus ingredientes, su proceso de producción y el equipo utilizado.
¿Cómo diferenciar entre jarabe y miel real?
El apicultor reconoció que no todo es tan dulce. Uno de los mayores retos que enfrentan los productores locales es la proliferación de miel adulterada, un fenómeno que afecta tanto al consumidor como al apicultor.
Explicó que, en la mayoría de los casos, se trata de miel que ha sido mezclada con azúcares, jarabes de maíz, jarabe de caña o agua, perdiendo sus propiedades naturales y valor nutritivo.
“Eso no solo es adulteración, es una competencia desleal, es un engaño porque el que lo está consumiendo piensa que lo que está consumiendo es miel y es un asunto de salud pública”, advirtió.
Recalcó, que dado que el producto no es 100% natural, abarata el costo y los venden a precios con los que no pueden competir los apicultores en la Isla, que venden el producto real.
Aunque reconoció que las etiquetas no siempre son confiables, indicó que este es el primer paso para saber lo que contiene el producto.
“No compres nada que no esté identificado, a menos que tú conozcas al apicultor de por sí y te consienta de que esa miel, la saca
Ernesto González fundó Apiario Guare en el 2013, en una finca de cinco cuerdas en San Lorenzo, Puerto Rico >FOTOS: Peter Amador / EL VOCERO en los estudios
y
Ernesto González Apicultor
> sábado, 11 de octubre de 2025
Guare, se deriva de la palabra “Guareto” es un término puertorriqueño derivado del indigenismo “guare”, que significa hermanos gemelos o mellizos, gen que corre en la familia. >Peter
de su apiario”, aconsejó.
Del mismo modo, la cristalización de la miel puede ser un indicador de que el producto es legítimo. Aclaró que es un proceso natural en el que la miel pasa de líquida a sólida o granular, formando pequeños cristales de azúcar, y esto no significa que esté dañada ni que haya perdido sus propiedades.
Baja producción
A pesar de la alta demanda del producto en los puntos de venta, la inmensa mayoría de la miel que se consume en la Isla no es local.
“Nosotros lo que consumimos de miel es el 3% de producción local, lo demás se importa y como te digo, la importación no es mala. Aquí vivimos en una Isla y necesitamos importar, pero solo del 100% que consumimos lo que se produce en Puerto Rico es el 3% de los apicultores. ¿Qué está haciendo el Departamento de Agricultura para aumentar eso?”, cuestionó González.
limitada, son los cambios ambientales que han alterado las condiciones adecuadas para la producción. Entre ellos, el aumento en lluvias desmedidas, experimentado en época de alta producción, que suele ser entre marzo y junio.
“Las abejas necesitan néctar para fabricar miel. El néctar está en la flor. Si llueve. ¿Qué va a pasar con ese néctar? Se agua o se cae, y cuando la abeja va a buscar ese néctar, lo que hay es agua. La miel proviene de la glucosa y la fructosa, no del agua. Entonces, el poquito que encuentra, se lo va a consumir, no lo va a guardar”, subrayó González.
Informó, además, que en un buen año productivo pueden alcanzar entre ocho a diez tanques de 55 galones, cuantía que han visto caer a tres tanques.
65,654 galones de miel se produjeron en Puerto Rico en 2022.
A su juicio, Puerto Rico tiene el potencial de aumentar su producción, y tiene un clima igual al de República Dominicana, donde su producción es superior.
De acuerdo con el Censo Agrícola del 2022, dato más reciente, en Puerto Rico se produjeron 65,654 galones de miel ese año, y se registraron ventas de $4.7 millones.
En República Dominicana, en el 2023, la producción de miel fue de 629,817 kilogramos, (120,565 galones), según datos de la Oficina Nacional de Estadística (ONE). “Agricultura puede dar los mejores incentivos para los agricultores, inclusive a los apicultores, pero no es solamente dar incentivos, es buscar cómo la apicultura puede elevarse a otro nivel”, agregó el apicultor.
Cambio climático
Del mismo modo, otros de los factores principales que afectan la producción de miel, más allá de ser una práctica agrícola
A pesar de esto, el apicultor subrayó que su labor ha rendido frutos, y hoy en día la pareja cuenta con su propia tienda en el casco urbano de San Lorenzo, donde además de vender sus productos, ofrecen apiterapia, que utiliza productos de la colmena, como la miel, el propóleo, la jalea real, el polen y la apitoxina, para tratar y prevenir enfermedades y mejorar la salud.
También es profesor de clases nocturnas para la certificación de futuros apicultores.
Del mismo modo, Goris, esposa de González, enfatizó que esta se ha convertido en una oportunidad de, no solo de ofrecer estos productos, sino educar a los puertorriqueños sobre lo poderosas que son las abejas, y sus beneficios, a través de giras guiadas que hacen mensualmente.
“Nuestro énfasis mayor ha sido la educación de los ‘tours’ y a través de los adiestramientos que capacitan a los apicultores a través de esas orientaciones. Le estamos diciendo a la gente que hay que cuidar de las abejas porque si no, no vamos a tener agricultura, no vamos a tener ganado, no vamos a tener todas las frutas que nos gustan, así que hay que cuidar de las abejas”, puntualizó Goris.
Restaurantes resisten a retos económicos
Stephanie L. López
>slopez@elvocero.com
En medio de los constantes aumentos operacionales en la Isla, la industria de restaurantes se mantuvo resiliente durante los primeros meses del 2025 con ventas positivas, retención de empleos y creación de nuevos establecimientos. Sin embargo, los márgenes continúan siendo estrechos.
De acuerdo con el estudio Proyecciones 2025 que realiza la firma inteligencia económica para la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (Asore), durante el primer trimestre del 2025 había unos 4,838 restaurantes, un leve aumento ante los 4,817 establecimientos registrados para 2024.
Inflación
Solo un 37.5% de los 673 restaurantes participantes reportó aumentos en ventas, una baja en comparación con el 46.5% reportado en 2024. Mientras que un 25% indicó ventas estables.
Las ventas nominales de los restaurantes en Puerto Rico alcanzaron los $1,257.7 millones entre enero y mayo de 2025, lo que representa un aumento de 5.6% respecto al mismo periodo del año anterior.
operacionales no está siendo directamente trasladado a los consumidores”, reconoció la economista.
El presidente de Asore, Carlos Budet, indicó que la industria ha tenido que “reinventarse”, buscando diferentes maneras de mitigar los aumentos en los costos. Aunque un 60.61% admitió que ha tenido que aumentar los precios de los platos para mitigar los costos operaciones, 54.5% ha buscado reducir otros gastos, 42.4% reducir el desperdicio de alimentos y 33.3% ha buscado cambiar de distribuidores.
“Cuando tú lo ves que se quedó ahí, qué bueno, no bajó ni subió, pero honestamente te puedo decir que muchísimo de esto tiene que ver con que hemos hecho los ajustes y no quisimos pasar ese costo al consumidor. Mi única preocupación es ¿hasta cuándo vamos a poder?”, se cuestionó Budet.
Dato relevante
$739.4 millones las ventas ajustadas por inflación entre enero y mayo, 0.8% más que en 2024.
Sin embargo, al ajustar por inflación, el crecimiento real fue apenas de 0.8%, con ventas estimadas en $739.4 millones. Aunque la tendencia general refleja una recuperación sostenida desde la caída de 2020, el ritmo de crecimiento real se ha desacelerado considerablemente frente al repunte observado entre 2021 y 2023.
“Hoy en día, los precios del 2025 con el 2024 de la canasta entera de alimentos está a 3.2% por encima, pero la realidad es que nosotros no tenemos inflación desde el 2024. Usando el 2020 como base, la canasta entera está casi 27% por encima”, reveló Chantal Benet, economista principal del estudio.
Ticket promedio
El ticket promedio durante la primera mitad del 2025 fue de $33.50, similar al de la segunda mitad de 2024, cuando alcanzaba $33.07, y me nor a la primera mitad del 2024, cuando fue $35.24.
El 55% informó que estaban operando con un margen de ga nancia entre 8% y 20%, margen que Benet catalogó como “saludable”.
“Antes teníamos dueños de restaurantes que estaban operando con márgenes más altos desde antes. O sea que estamos viendo que ese au mento en los costos
Empleos
La industria de restaurantes emplea a 127,422 trabajadores, de los que 72,764 son directos y 54,658 son indirectos. Las ventas totales entre enero y mayo de 2025 fueron de $1,258 millones y la producción total fue de $6,624 en impacto productivo, lo que representa casi un 5% de la economía de la Isla, según Benet. El salario promedio para empleados por hora subió de $16.60 en 2024 a $18.00 en la primera mitad del 2025.
A pesar de esto, la industria sigue manteniendo retos de empleo, con un 82% de la muestra afirmando que tiene plazas abiertas. Se estima que hay más de 6,000 plazas abiertas en toda la Isla.
Por el lado positivo, el 60.6% informó que el ‘turnover’ (rotación de personal) de su establecimiento se mantiene entre el 0% y el 30%.
“Esto está mucho mejor que los estándares en Estados Unidos y en otros países, incluso que otras industrias en Puerto Rico. Así que aquellos que han estado reclutando empleados, están tratando de mantenerlos”, explicó Benet.
“El informe de Proyecciones 2025 subraya los retos persistentes de nuestra industria, pero también demuestra la capacidad de adaptación de nuestros empresarios y la disposición de los suplidores para invertir en el futuro del sector”, culminó la economista.
El estudio se realizó entre el 20 de agosto y el 24 de septiembre, con una muestra de 33 participantes que representan a 673 establecimientos. Los resultados tienen un nivel de confianza de 95% y un margen de error de 2.4%.
Chantal Benet, economista de Inteligencia Económica. >Enrique Muchacho / EL VOCERO
Amador/EL VOCERO
ESCENARIO
La serie Mariliendre
llega a Puerto Rico
Jan Figueroa Roqué >EL VOCERO
El nombre de Martin Urrutia comenzó a resonar en España tras su participación en Operación Triunfo. Aunque muchos lo recuerdan por su voz, desde entonces mostraba interés por la actuación, un sueño que se concretó este año con su debut como protagonista de Mariliendre, la nueva serie producida por Los Javis (Javier Calvo y Javier Ambrossi) y dirigida por Javier Ferreiro, que acaba de estrenarse en Atresplayer para Latinoamérica y Puerto Rico.
Urrutia interpreta a Jere, un personaje con el que se identifica profundamente. “Es reservado, observador, muy sensible y valora mucho las amistades y la familia. Eso lo comparto plenamente. Ha sido más fácil interpretarlo porque lo sentía cercano a mi personalidad”, contó el actor en entrevista con EL VOCERO
Su llegada a la ficción fue una sorpresa tras salir del programa. “Me llamaron para una prueba y ya era un sueño solo presentarme. Cuando mi representante me confirmó que me
nes: el canto y la interpretación. “Siempre tuve claro que quería ser actor, además de cantante. Ahora preparo mi primer disco, pero mi idea es compaginar las dos facetas. Creo que se complementan muy bien”, afirmó. Urrutia considera que Mariliendre generará conversaciones necesarias en la región. “La figura del mariliendre siempre se ha visto como secundaria, alguien de apoyo. Aquí tiene voz y poder de decisión. Eso me parece importante de mostrar”, señaló. La serie también aborda temas como la amistad, la familia, la salud mental y la diversidad. Para el joven intérprete, que ahora amplía su proyección internacional, el estreno en Latinoamérica representa un paso clave. “Es un impulso muy guay que se vea nuestro trabajo más allá de España. Ojalá mucha gente se enamore de la serie y del reparto. Me encantaría viajar a Puerto Rico y a otros países con este proyecto”, dijo. Con su primer papel actoral, Urrutia confirma que el arte le fluye con naturalidad, ya sea desde un escenario o frente a la cámara. Mariliendre marca el inicio de
Honra el legado de Raúl Juliá
Francisco Cangiano >Especial para EL VOCERO
El actor Martin Urrutia lidera la serie musical, disponible en Atresplayer. >Suministrada
A cuatro décadas de que Raúl Juliá diera vida al revolucionario Valentín Arregui en la película Kiss of the Spider Woman (1985), el actor mexicano Diego Luna retoma ese personaje en una nueva adaptación cinematográfica del musical dirigido por Bill Condon (Dreamgirls), acompañado por Jennifer López y Tonatiuh. El filme, que acaba de estrenar en cine, revisita la historia de Manuel Puig sobre la amistad y el amor en tiempos de represión política.
“Ya tenía una conexión con Raúl Juliá antes de esta película, como espectador. Admiraba profundamente su trabajo y crecí con ese referente”, expresó Luna en entrevista con EL VOCERO. “Saber que ahora comparto un personaje con él es un enorme honor”. Esta nueva adaptación de la novela original argentina de 1976 por Manuel Puig, es un drama musical que presenta la relación improbable forjada en una celda durante la Guerra Sucia en Argentina en 1983, entre Valentín (Luna), un preso político y Molina (Tonatiuh), un escaparatista condenado
por indecencia pública, mientras este último le relata la trama de un musical de Hollywood protagonizado por su diva favorita del cine, Ingrid Luna (López).
ó Diego Luna protagoniza la nueva versión de Kiss of the Spider Woman
tener muy en cuenta, es el poder que tiene esa novela. Y lo triste, es que siga siendo relevante”, puntualizó.
Para Luna, el papel de Valentín conecta con los temas que ha explorado recientemente en su carrera, como la resistencia, la identidad y la esperanza, visibles también en su interpretación de Cassian Andor en el universo Star Wars.
Ya tenía una conexión con raúl Juliá antes de esta película, como espectador. admiraba profundamente su trabajo y crecí con ese referente.
Diego Luna Actor
“Entiendo que son películas muy diferentes. Nosotros estamos haciendo una adaptación de la obra musical que se puso en Broadway en los ochenta, y que fue importante e icónica en un momento donde representó mucho para una comunidad. Y digamos que hacerle homenaje a ese suceso era importante. Hacer homenaje también de alguna forma a la novela original que es la que detona todo. No solo la película de Héctor Babenco de 1985, sino la obra de teatro, la obra musical, y ahora esta película”, dijo Luna.
El actor mexicano recuerda que vio la obra original en México, y el musical lo vio en video para poder interpretar la película.
“En fin, creo que lo que hay que
“Estas historias hablan de lo mismo: del sacrificio, de encontrar humanidad incluso en medio del encierro o la guerra”, explicó. “Ambos personajes viven en contextos distintos, pero los une la necesidad de creer en algo más grande que ellos”.
Con Kiss of the Spider Woman, Diego Luna no solo se adentra en un reto actoral que exige vulnerabilidad y entrega, sino que establece un puente emocional con el legado de Raúl Juliá, el actor puertorriqueño cuya interpretación continúa siendo referencia de fuerza y sensibilidad.
El actor mexicano recuerda que vio la obra original en México, y el musical lo vio en video para poder interpretar la película. >Suministrada
Nuevo rumbo en Reina Hispanoamericana Puerto Rico
ó La organización designó a Tifanny González como la representante boricua en el certamen
Jan Figueroa Roqué >EL VOCERO
Con orgullo y compromiso, Tifanny González asumió el reto de representar a Puerto Rico en la edición 2025 de Reina Hispanoamericana, certamen que reúne a mujeres de toda la región.
“Representar a Puerto Rico es una encomienda invaluable que asumo con profundo respeto y orgullo. Me honra poder mostrar al mundo nuestra cultura, raíces y esa esencia única que nos distingue”, expresó la joven, quien asegura que llevar la voz de su Isla a un escenario internacional es “más que un honor, un compromiso de corazón”.
Su preparación rumbo a la competencia es integral. En lo físico, la disciplina en el gimnasio fortalece su cuerpo y le brinda paz mental. En lo emocional, su
familia y el acompañamiento profesional le ayudan a mantener balance. En lo cultural, se nutre de la historia viva del país, especialmente de las experiencias de los adultos mayores que fortalecen su conexión con la Isla.
Entre sus prioridades está exaltar a la mujer puertorriqueña como símbolo de resiliencia, empoderamiento y visión de futuro. “Tenemos la capacidad de romper barreras y dejar un legado para que las futuras generaciones sueñen en grande”, afirmó. Su mensaje a las jóvenes que aspiran a estas plataformas es claro: “Confíen en su autenticidad y atrévanse a dar el paso. Ese sueño no es casualidad: está ahí porque son capaces de lograrlo”.
Más allá de la corona, González persigue una meta personal que trasciende el
certamen. “Deseo ser inspiración para muchas niñas y transmitirles que más allá de la belleza, somos mujeres fuertes, inteligentes y capaces de dejar huellas imborrables en nuestro mundo”, destacó.
La reina también adelantó que usará su voz para impulsar causas sociales. “Mi meta es comunicar con empatía, motivar a las personas a involucrarse en proyectos colectivos y demostrar que desde la unidad podemos construir un Puerto Rico más solidario y lleno de oportunidades”.
Lo que más le emociona compartir con el mundo es la calidez de su gente. “Puerto Rico no es solo playas y gastronomía; es un lugar donde el calor humano se siente en cada abrazo y sonrisa. Esa esencia boricua es la que deseo llevar a Hispanoamérica”.
Visión de la dirección
El nuevo director del certamen en Puerto Rico, Ricardo Marcano, resaltó que su objetivo es llevar a la Isla
Puerto Rico regresa a Miss Turismo International
en Malasia”.
Alanis Hernández Alejandro >Especial para EL VOCERO
Puerto Rico regresa a Miss Turismo Internacional tras ocho años de ausencia y la nueva representante del país tiene claro que su misión va más allá de la pasarela. Su meta es aprovechar el certamen como vitrina para mostrar la riqueza cultural y la hospitalidad de la isla.
“Tenemos un paraíso. Están las playas, las montañas, los ríos y bosques. Además, nuestra música, la comida y esa sazón que nos distingue. Puerto Rico es una isla completa, rica en todos los sentidos”, expresó Mafe Amador Rivera, de 29 años.
No obstante, destacó que lo más importante para ella era destacar la calidez del pueblo:
“Los puertorriqueños somos gente resiliente, alegre y acogedora.
Aunque enfrentemos huracanes, terremotos, apagones, siempre buscamos lo positivo y nos unimos como país. Eso quiero transmitir
Amador Rivera confesó que aceptar la propuesta la tomó por sorpresa. Tras su participación como Miss Fajardo en Miss Universe Puerto Rico, donde alcanzó el Top 10, pensaba hacer una pausa. “Ya me decía a mí misma que no quería seguir en certámenes y quería enfocarme en la actuación. Pero cuando me ofrecieron ser Miss Turismo, lloré de emoción. Fue como una confirmación de que este sueño todavía vive en mí”, relató Mafe. Amador Rivera viajará a Malasia, donde competirá con candidatas de más de 50 países. Allí presentará un número de bomba y salsa como talento artístico, en un esfuerzo por resaltar el valor musical de la Isla. Además, llevará un traje típico inspirado en la diosa taína, con el que espera rendir homenaje a las raíces culturales puertorriqueñas. La final del certamen se es el 18 de octubre y será transmitida en vivo a travésde YouTube.
a conquistar por primera vez la corona internacional. “Como joven de 22 años, para mí es un gran reto, pero también un honor. Esta nueva era busca
potenciar la posibilidad de una primera victoria para Puerto Rico”, expresó. Marcano agradeció el trabajo de la pasada directora, Ineixy Petra, y señaló
Mi meta es comunicar con empatía, motivar a las personas a involucrarse en proyectos colectivos y demostrar que desde la unidad podemos construir un Puerto rico más solidario y lleno de oportunidades.
Tiffany González Reina Hispanoamericana Puerto Rico 2025
que el reto principal es elevar el nivel y adaptarse a la evolución de los concursos internacionales. “No podemos conformarnos. Debemos expandir nuestra mentalidad, estudiarlos y prepararnos para la victoria”, puntualizó. Con González como representante y una nueva dirección en marcha, Puerto Rico apuesta con fuerza a brillar en Reina Hispanoamericana 2025.
La reina se encuentra en Malasia para competir por el título internacional. >Suministrada 8 5 9 4 8 5 6 3 1 2 6 4 7 8 5 8 1 3 4 4 2 3 2 9
Completa la cuadrícula con los números del 1 al 9 sin repetir en filas, columnas ni bloques de 3x3.
Ricardo Marcano confía en el trabajo de Tifanny González en la próxima edición del certamen internacional. >Suministrada
Gastronómico
Conozca los chefs que participarán en All Around the World
ó El evento, por estricta invitación, será una experiencia gastronómica de alta gama que nadie se querrá perder
Génesis López Cruz
>Especial para Gastronómico
La quinta edición de All Around the World Gourmet, organizada por las revistas Mírame Siempre y Zona de EL VOCERO, vuelve a vestir de gala la escena culinaria puertorriqueña este octubre. Bajo la premisa de que cada año se incorporen nuevos templos gastronómicos, el evento ha sido concebido como una ventana para dar a conocer chefs y cocinas inéditas o en ascenso, tanto locales como internacionales, al tiempo que se celebra la excelencia y la creatividad culinaria. “Nouveau Restaurants” es el tema del evento 2025.
El Museo de Arte de Puerto Rico (MAPR), en Santurce, servirá de escenario para esta cumbre gourmet de altura. Por estricta invitación, un detalle que refuerza su exclusividad, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar obras maestras culinarias creadas por chefs que representan conceptos frescos y consolidados. Desde la apertura de Levant, en el hotel La Concha; MARO, en Santurce;
DRGN, vestíbulo de O:LV Hotel, en Condado; Lala en Mall of San Juan; hasta Sottovento Ristorante, en el Royal Sonesta Hotel, Carolina; cada propuesta es una muestra de la innovación en la alta cocina que se sirve en Puerto Rico. Como bien señaló el presidente de EL VOCERO, Salvador Hasbún, “en All Around the World Gourmet rendimos homenaje a la cocina gourmet local que aglutina sabores del mundo”. Esta edición promete ser la más ambiciosa hasta ahora, con nuevos nombres, nuevos re tos y nuevas experiencias para quienes aman el buen comer. A continuación, se presentan los chefs que llevarán sus creaciones al MAPR y los restaurantes que representarán con orgullo.
DRGN – Chef Roberto Treviño
Desde su regreso a Puerto Rico con DRGN, el chef Roberto Treviño ha reavivado la llama de la innovación gastronómica en la Isla. Conocido por sus proyectos pioneros Dragonfly y Budatai, Treviño retoma su senda con una propuesta que fusiona lo asiático, lo latino y lo español, bajo un concepto audaz. Su restaurante DRGN, ubicado en el O:LV Hotel en Condado, ofrece un ambiente sofisticado en tonos borgoña, dorado y negro, con capacidad para 60 comensales, donde la estética acompaña la ambición culinaria.
La carta de DRGN plasma la evolución creativa del chef: platos como el pulpo con salsa gochujang, nigiri con caviar o el pavé de pato al estilo
pekinés conviven con clásicos tan esperados como los dumplings de cerdo y amarillos o los fideos con churrasco. Esta mezcla de tradición, innovación y dominio técnico sitúa cada bocado en una dimensión sorprendente. La oferta se complementa con una alta mixología a la altura del nivel gastronómico del lugar.
Nacido en Texas y criado en San Francisco, adoptó a Puerto Rico como hogar desde la década del 90, colaborando en proyectos clave como The Parrot Club y la empresa creativa OOF!. Pero fue con Dragonfly (2000) que marcó un hito: fusionar sabores asiáticos y latinos de forma arriesgada y exitosa. Budatai continuó ese legado. Su regreso con DRGN es una reafirmación de su amor por la isla y su compromiso con la innovación culinaria.
La trayectoria de Treviño trasciende fronteras. Ha competido en Iron Chef America y The Next Iron Chef, ha fungido como juez en Beat Bobby Flay, y ha colaborado en programas televisivos como Cooking Live o Food Nation. En Puerto Rico, su influencia también se dio a través de espacios mediáticos culinarios como Kandela y 4 Minutos con Chef Treviño. Esa visibilidad global ha convertido su cocina en un referente no solo local, sino internacional.
Sottovento Ristorante – Chef Christian Darcoli
Sottovento Ristorante, ubicado en el Royal Sonesta San Juan, representa la visión del chef Christian Darcoli, quien aporta más de 30 años de experiencia internacional a la escena puertorriqueña. El restaurante combina la rica tradición culinaria italiana —especialmente de regiones como Roma, Toscana y Umbría— con ingredientes locales, en un ambiente elegante, íntimo y cuidadosamente diseñado.
Con el propósito de ofrecer en Puerto Rico una experiencia italiana refinada, mo-
La verdad no tiene precio > sábado, 11 de octubre de 2025
All Around the World Gourmet, evento culinario por estricta invitación, celebra su quinta edición con el tema de “Nouveau Restaurants”. > Archivo
El chef Christian Darcoli del restaurante Sottovento. >Archivo
Chef Roberto Treviño del restaurante DRGN. >Archivo
derna y verdaderamente destacada, Darcoli ha incorporado al proyecto un enfoque de sostenibilidad y respeto al producto. En su carta destacan platos como el cetí al pesto, una versión moderna del famoso platillo del restaurante Pinoli (1999–2017), del cual Darcoli fue artífice y marcó un antes y un después en los restaurantes de cocina italiana. Otro de sus platos más celebrados es el carrucho con vinagreta criolla, y su ragú de costilla de res, ternera y salchicha también forma parte del repertorio que asombra por su textura y profundidad.
Darcoli, nacido en Italia, trae consigo su propio legado culinario. Con amplia formación en restaurantes en Estados Unidos, Londres y otros países europeos, su propuesta en Sottovento busca equilibrio: platos sólidos, sabor marcado, pero sin saturar el paladar. Su experiencia con Pinoli, donde alcanzó renombre, le sirve de cimiento para reinventar clásicos y construir nuevos referentes en la Isla. En All Around the World, Sotto vento representa la cocina italiana de alta gama, interpretada con sen sibilidad local y técnica impecable.
Lala – Chef Guillermo López Folch
Lala es un proyecto ambicioso que nació en 2023, resultado de la alianza entre el reconocido cantante de música urbana Bad Bunny y otros socios apasionados por la gastronomía. Ubicado en The Mall of San Juan, Lala se ha posicionado rápidamente como un espacio gastronómico elegante, contemporáneo e innovador. Con una in versión de cerca de cinco millones de dólares y la generación de más de 200 empleos directos e indirectos, el proyecto representa una apuesta audaz por elevar el nivel culinario en Puerto Rico.
Al frente de la
cocina está el chef Guillermo López Folch, quien cuenta con experiencia en la renombrada cocina francesa, habiendo laborado en Le Bernardin, un restaurante con tres estrellas Michelin en Manhattan, capitaneado por el laureado chef francés Eric Ripert. Esta formación le da credibilidad técnica y sensibilidad para crear platos con precisión, creatividad y sorpresa. Su filosofía culinaria busca armonizar ingredientes globales de alta calidad con influencias diversas, en una propuesta contemporánea y arriesgada.
Lala ya ha sido reconocido por plataformas como Time Magazine como una de las propuestas más innovadoras del Caribe, y reconocimientos de diseño arquitectónico por AIA Florida y AIA Puerto Rico.
Para All Around the World, Lala llevará una oferta moderna, global y audaz, con platos que estimulan todos los sentidos. La participación de este restaurante refuerza el espíritu de la edición: mirar hacia el mundo sin perder el carácter local.
MARO Cocina Pacífico-Latina –
Chef Mario Pagán
MARO Cocina Pacífico-Latina, del chef puertorriqueño Mario Pagán, se erige como una de las propuestas más esperadas de Santurce. Con inspiración directa en sus viajes por Hawái, Japón, Corea, Filipinas y Polinesia Francesa, entre otros destinos, Pagán une esa influencia con raíces latinoamericanas y caribeñas, creando un estilo depurado y provocador.
El chef presenta creaciones fascinantes e inolvidables como la “Mallorca China”, unos nachos con confit de pato y cerveza Medalla; ceviche de pez
besugo con guanábana y albahaca; poke con perfil hawaiano-caribeño; dumplings con longaniza artesanal de Aibonito, y el atrevido adobo pollo frito con caviar. La coctelería de autor acompaña cada propuesta, añadiendo matices e identidad al menú. Pagán es un embajador de la cocina puertorriqueña con proyección global. Ha impulsado conceptos emblemáticos como Mario Pagán, La Central Rum Bar-Barbacoa, y también funge como director culinario del Dorado Beach Resort & Golf, supervisando varios restaurantes como MELAO by Mario Pagán. Su estilo se distingue por reinterpretar sabores puertorriqueños y caribeños con técnicas contemporáneas, manteniendo siempre una conexión con el territorio.
Nacido y criado en Puerto Rico, Pagán descubrió su pasión desde joven, influenciado por las cocinas de su región natal. Ese amor por la gastronomía lo ha llevado a experimentar y dialogar con culturas culinarias diversas, incorporando su sello personal. En All Around the World, su participación simboliza no solo una celebración de su carrera, sino una invitación a explorar la diáspora de sabores desde una perspectiva local.
Levant – Chef Michael White
El restaurante Levant by Michael White, ubicado en La Concha Resort, representa un puente entre el Mediterráneo oriental y los sabores del Caribe. Michael White, galardonado chef con seis estrellas Michelin en total, en distintos restaurantes a lo largo de su carrera, y un premio James Beard en su haber, encabeza esta oferta con el enfoque atrevido de fusionar influencias de Líbano, Turquía, Marruecos y España con ingredientes puertorriqueños.
Instalado en el emblemático salón La Perla del resort, Levant ofrece una experiencia estética y sensorial que combina vistas al mar, ambiente sofisticado y una carta que resalta mariscos, crudos y pastas artesanales. La propuesta de White no es nueva; su trayectoria incluye restaurantes como Marea (con tres estrellas del New York Times), Alto, Lido y Paranza en Bahamas, entre otros. Su dominio técnico, su visión global y su apetito por experimentar lo colocan hoy entre los chefs más respetados del panorama internacional.
Para All Around the World, Levant traerá una oferta cargada de elegancia, sabores exóticos y reinterpretaciones locales. El chef compartirá con el público versiones contemporáneas de los platos del Mediterráneo oriental, fusionados con ingredientes boricuas para un diálogo entre territorios.
La chef Marisoll Hernández se encargará de confeccionar los postres que coronarán la experiencia. La chef ha sido distinguida con premios como Chef of the Year e Intelligent Women Award, y ha participado en medios culinarios locales e internacionales. Su incorporación al MAPR como artista culinaria exclusiva refuerza su rol como puente entre gastronomía y arte.
En este evento, sus postres cerrarán la velada con notas dulces inspiradas en ingredientes locales, técnicas refinadas y presentaciones que dialogarán con la estética museística. Los dulces finales serán una pieza visual y gustativa, una conclusión ideal para una noche dedicada al mejor gusto. All Around the World Gourmet no es solo una exhibición de talento culinario, es una declaración de intenciones. Con su temática de “nouveau restaurants”, busca dar visibilidad a propuestas emergentes y sofisticadas, elevar la escena gastronómica local y permitir a sus invitados explorar nuevos horizontes sensoriales.
Chef Marisoll endulza el evento
Chef Mario Pagán del restaurante MARO, en Santurce. >Suministrada
Chef Marisoll Hernández, chef residente en MAPR. >Suministrada
Chef Guillermo López Folch, del restaurante Lala. >Suministrada
El chef Michael White, sus restaurantes han sido reconocidos con estrellas de la guía Michelin. >Suministrada
DEPORTES
La verdad no tiene precio > sábado, 11 de octubre de 2025
Entre el cuadrilátero y la pasarela
ó El boxeador de ascendencia puertorriqueña
Alexis Chaparro divide su tiempo en dos profesiones opuestas
Brandon Garcés >EL VOCERO
El púgil de raíces boricuas Alexis “Chop Chop” Chaparro vive entre dos mundos que a primera vista parecen opuestos, pero que él ha sabido entrelazar: el boxeo y la moda. Dentro del cuadrilátero, es uno de los prospectos más prometedores de Most Valuable Promotions (MVP). Mientras que en la pasarela se luce como modelo profesional para reconocidas casas de diseño globales.
Chaparro, de imponente estatura de 6’4, dio el salto al profesionalismo tras una destacada carrera como aficionado, en la que conquistó tres campeonatos nacionales en Estados Unidos y participó en procesos clasificatorios hacia los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 y París 2024. Ahora, con récord invicto de 5-0, todos por la vía del nocaut, volverá al ensogado el sábado 18 de octubre frente al mexicano David Gutiérrez (4-0 y dos anestesiados), en un duelo pactado a seis asaltos en peso mediano que tendrá como escenario South Padre Island, Texas.
el modelaje me hizo más seguro porque he hecho pasarelas a través del mundo frente a miles de personas usando ‘outfits’ locos a veces. definitivamente, aumentó mi seguridad. Me ayudó a crecer como individuo desde joven.
Alexis Chaparro Boxeador
Desde los 18 años, mientras forjaba su carrera en el boxeo, Chaparro encontró otra vitrina inesperada en el modelaje. Su figura atlética y carisma lo llevaron a desfilar para marcas internacionales como Versace, Burberry, Polo Ralph Lauren, Dolce & Gabbana, Hugo Boss, Giorgio Armani y Moschino.
“Desde que soy un boxeador profesional tengo que tener mis prioridades claras. Si me estoy poniendo ‘ready’ para una pelea y el equipo me dice el día, tumbo todos los trabajos. Pero, si
estoy libre y no hay peleas, lo hago. Cuando tengo un combate es estrictamente boxeo. Tengo que balancear todo”, expresó Chaparro a EL VOCERO
“Espero que eso pueda trasladarse al boxeo para tener ‘outfits’ geniales. Siempre he dicho que el boxeo sería mi prioridad, pero si me mantengo siendo un tipo bonito cuando tenga una edad más avanzada sin golpearme mucho, pues sí. Lo tomo un día a la vez, pero aún no estoy seguro sobre lo que pasará en el futuro”, agregó.
Aunque al momento se encuentra enfocado específicamente en el deporte de combate, el prospecto de sangre puertorriqueña lleva en su resumé un sinnúmero de historias afiliadas al mundo de la moda que comenzaron con una exclusiva para Versace. Luego, surgieron otras oportunidades con diseñadores como Willy Chavarría y marcas como Jacquemus. No obstante, formó parte de campañas que lo situaron entre nombres como el exdirector creativo de Burberry, Riccardo Tisci.
“Lo que pasó con el modelaje fue que me encontraron por las redes sociales, en Instagram, y todo fue bien natural. No fue algo que siempre quise hacer, simplemente pasó. Cuando pasó, aproveché y le saqué la ventaja a las oportunidades”, compartió.
“El modelaje me hizo más seguro porque he hecho pasarelas a través del mundo frente a miles de personas usando ‘outfits’ locos a veces. Definitivamente, aumentó mi seguridad. Me ayudó a crecer como individuo
desde joven. He modelado por siete años y me ha ayudado a madurar. Me gustaría inspirar a la juventud, esa es mi meta”, añadió. Chaparro se unió al establo de boxeadores que maneja la boricua Amanda Serrano y su entrenador Jordan Maldonado en la compañía promotora cofundada por el estadounidense Jake Paul.
“Ambas son negocios de entretenimiento y tienes que saber cómo entretener a las personas. En boxeo quieres el nocaut grande y en el modelaje quieres verte bien en cada una de las fotos que te tomen. Tienes que lidiar con muchas personas tras bastidores, contratos y son bien similares al final del día”, detalló uno de los pupilos de Serrano.
No piensa en la rivalidad
El púgil de 25 años –quien es oriundo de Ridgewood, en Nueva Jersey – tuvo muy presente en su crianza la cultura boricua tras provenir de un hogar donde su padre es de Aguadilla y su madre de Mayagüez. En su próximo desafío contra Gutiérrez, en el que busca continuar mantener su récord perfecto, se pudiera añadir otro capítulo de la histórica rivalidad entre Puerto Rico y México en el cuadrilátero.
“La rivalidad es una muy grandiosa por muchísimos años, pero no estoy enfocado en eso. Mi trabajo es encargarme del individuo con el que estaré peleando, no estar enfocado en México versus Puerto Rico. Al final del día soy yo contra él y esperemos que eventualmente haya peleas más grandes”, puntualizó.
Alex Chaparro cuenta con marca de 5-0 y cinco nocouts. >Suministrada / Victor Planas
Alexis Chaparro durante una pasarela en Milán. >Suministrada
> sábado, 11 de octubre de 2025
Retante la primera ventana FIBA
ó Carlos Arroyo
deberá analizar la disponibilidad de varios jugadores para el siguiente compromiso del quinteto nacional
Jarniel Canales Conde >EL VOCERO
La disponibilidad de los jugadores será el principal reto del gerente general Carlos Arroyo al confeccionar el equipo de Puerto Rico para la primera ventana clasificatoria rumbo al Mundial de la Federación Internacional de Baloncesto (FIBA) en 2027. Puerto Rico, que cayó en el Grupo B junto a Canadá, Bahamas y Jamaica, jugará ante los jamaiquinos en dos enfrentamientos seguidos, el 28 de octubre y el 1 de diciembre, en el Coliseo Roberto Clemente, de San Juan. Esta será la primera de seis ventanas clasificatorias que se extenderán hasta marzo de 2027.
La primera ventana coincidirá con varias
Programa hípico
temporadas profesionales en curso, como la NBA y la Liga ACB de España, lo que complicaría la disponibili dad de varias figuras clave.
“En noviembre tenemos la ventana. Ya poco a poco estamos tocando base con los mu chachos. Hay muchos que están bien lejos para esta ventana y estamos viendo a ver cómo vamos a estructurarlo lo mejor posible”, señaló Arroyo a EL VOCERO
Por ejemplo, el arma dor José Alvarado, quien participó con la selección en el pasado AmeriCup, esta rá activo en la NBA, mientras que Alfonso Plummer y Markus Howard jugarán en la Liga ACB
José Alvarado estará activo en la NBA durante la ventana de noviembre. >Suministrada
Carlos Arroyo está encargado de armar el equipo de Puerto Rico para la ventana clasificatoria. >Suministrada de España. En tanto, el también armador Tremont Waters se recupera de una lesión en el tendón de Aquiles y por el momento no se sabe cuando recibirá el alta médica.
Sobre la confección del grupo, Arroyo indicó que todavía es temprano para definir el perfil del equipo, si será uno versátil, joven o con experiencia. “La disponibilidad de mu-
chos puede verse afectada por donde están jugando esta temporada, pero vamos para encima”, comentó.
En los otros grupos, Estados Unidos, República Dominicana, México y Nicaragua integran el Grupo A. El Grupo C está compuesto por Brasil, Venezuela, Chile y Colombia, mientras que Argentina encabeza el Grupo D junto a Uruguay, Cuba y Panamá. Los Clasificatorios de las Américas otorgarán siete cupos a la Copa del Mundo de 2027, que se disputará en Doha, Catar. Cabe destacar que Puerto Rico viene de finalizar en la sexta posición de la FIBA AmeriCup 2025.
Quieren volver a reinar en el BSNF
ó Las Atenienses bajo nueva dirección técnica y administrativa, aseguraron su puesto en la postemporada
Brandon Garcés >EL VOCERO
Luego de entrar a la campaña 2025 con administración, dirigente, uniforme y canasteras nuevas, las Atenienses de Manatí entrarán a la postemporada del Baloncesto Superior Nacional Femenino (BSNF) enfocadas en capturar el segundo cetro en la historia de la franquicia.
Hasta el momento, Manatí presenta récord de 10-6 y conforman el tercer espacio de la tabla, detrás de las Explosivas de Moca (11-5) y las Cangrejeras de Santurce (12-3), respectivamente. Este año, la excanastera y olímpica con el combinado nacional, Michelle González, debutó como entrenadora del quinteto. Asimismo, Melannie Ocasio Álvarez comenzó a fungir su rol como gerente general y coapoderada del grupo manatieño.
“Tenemos un equipo constituido por grandísimas jugadoras, pero a veces, engranar toma un poco de tiempo y creo que lo que nos funcionó fue que nos mante-
níamos pacientes en ese proceso. Estamos todos bien cerca y hay varios equipos que también están cerca. Todavía nadie puede asegurar posiciones y hay muchas cosas que pueden pasar en la última semana. Estamos enfocadas en nosotros mismos, en nuestro sistema de juego, nuestras ideas y en nues-
tras estrategias”, expresó González a EL VOCERO
“Aunque 16 partidos parezcan pocos, ha pasado de todo. Hay altas y bajas, hay alegría, frustraciones, mucho aprendizaje, cambios de decisiones, cambios de estrategias y me siento contenta por la oportunidad de estar aquí y de la
experiencia de ser entrenadora profesional. He ido aprendiendo poco a poco y poder estar alrededor de asistentes que llevan mucho tiempo, me ha ayudado muchísimo y estoy supersatisfecha con eso”, agregó. Cabe destacar que las Atenienses suman una racha de seis triunfos consecutivos, los que han ayudado a convertirlas en uno de los grupos más en forma de cara a los ‘playoffs’, con la mira puesta en el codiciado campeonato. La última vez que el conjunto manatieño se situó en la cima de la liga fue en 2019, en dicho año la capitana del combinado nacional, Pamela Rosado, fue galardonada Jugadora Más Valiosa de la Serie Final tras promediar 13.3 puntos, 7.3 rebotes y 9.3 asistencias en cuatro partidos contra las Cangrejeras de Santurce. Ahora, la veterana canastera, en su
tenemos un equipo constituido por grandísimas jugadoras, pero a veces, engranar toma un poco de tiempo y creo que lo que nos funcionó fue que nos manteníamos pacientes en ese proceso.
Michelle González Entrenadora
regreso a las Atenienses, suma una media de 13.2 tantos, 5.5 repartidas y 4.5 atrapadas por duelo. “Algo bien crucial en estos últimos partidos es que nosotros como dirigentes y ellas en su juego, todas hemos estado enfocadas y en la misma página para lo que queremos buscar. Las chicas están entrenando y preparándose superbién. Vamos a dar lo mejor todas las noches y las nenas tienen muchas ganas de sacar victorias y de hacer las cosas bien. Tienen esa mentalidad en su ADN y son jugadoras ganadoras. Son de mucha experiencia y muy capaces de estar en esos escenarios de postemporada”, destacó la líder técnica.
Las Atenienses tendrán su penúltimo partido mañana cuando visiten a las Pollitas en el Coliseo José “Buga” Abreu Méndez.
La canastera de las Atenienses, Pamela Rosado, celebra luego de encestar un canasto por su equipo. >Suministrada
LUJO REIMAGINADO.
