Hotel Villa San Ignacio, Alajuela, Costa Rica
PEQUEÑOS
CASADO CON QUESO FRITO El plato típico servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba frito y ensalada
ENSALADA MIXTA Lechuga, aguacate, tomate cherry, zanahoria, pepino, chile dulce y cebolla con un aderezo balsámico dulce
¢2,800
SOPA AZTECA Caldo de pollo arreglado al estilo Mexicano; servido con tomates, aguacate, queso Turrialba en migajas y tortillas de maíz fritas frescas
CASADO CON PESCADO Filet de pescado servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba y ensalada
¢2,800
Filet de carne servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba y ensalada
¢6,900
¢3.500
¢9,500
¢6,500
Dorado fresco marinado en limón, culantro, y cebolla. Servido con tortillas fritas frescas.
¢4,900
¢2,800
FAJITAS DE CARNE Y POLLO Servidas con salsa BBQ, tortillas fritas frescas, pico de gallo y guacamole
¢4.500
¢4.000
PAPAS AL HORNO Papas al horno servidas con tres diferentes aderezos: Mayonesa Chipotle, Tomate Tocino y Mostaza Miel
¢2.800
¢2,500
DEDOS DE POLLO Pollo empanizado servido con aderezo de mostaza miel y papas al horno
¢4,000
¢3,500
¢2,500
MEDIANOS
¢5,400
LOMITO A LA PIMIENTA VERDE Su escogencia de término en un lomito, servido con una salsa de pimienta verde, acompañado de ensalada mixta y papas al horno
¢10,800
¢10,800
SURF ‘N’ TURF Media porción de lomito en salsa de pimienta acompañado de media porción de camarones Jumbo salteados en ajo y aceite de oliva, servido con vegetales y papas al horno
¢10,800
FETTUCCINE FILETTO Fettuccine mezclado con salsa demi-glace, un toque de crema y trozos de lomitos salteados con champiñones y cebolla
CASADO CON POLLO Su elección de pollo servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba y ensalada
¢6,700
POLLO EN SALSA DE CHILE MORRÓN
Salteados con ajo y aceite de oliva, servidos con puré de papas y vegetales
PATACONES Rodajas de plátano fritas servidas con un trío de aderezos
Fricasé de pechuga de pollo en una delicada salsa de vino blanco, con acentos de pimienta verde, champiñones y perejil, acompañada de un puré de papa y vegetales
CAMARONES JUMBO
CHIPS Y GUACAMOLE Aguacate y especias combinados en un delicioso guacamole, servido con pico de gallo y tortillas fritas frescas
¢4,900
GRANDES
Jugosa pechuga de pollo en una sabrosa salsa de chile morrón, acompañada de un puré de papa y vegetales
CUBOS DE QUESO FRITO Queso Turrialba empanizado, ligeramente frito, servido con una salsa de tomate y natilla chipotle
Spaghetti en una salsa de tomate natural, tocineta, aceitunas y albahaca
POLLO AL VINO
ARROZ CON HONGOS Arroz preparado con una variedad de hongos, bañado en una crema liviana y queso Parmesano
¢4,800
¢4,500
Favor consultar con el mesero los especiales del día o platillos vegetarianos
¢8,000
¢3.000
PANNA COTTA ¢2.800
TRES LECHES Un esponjoso queque bañado en una salsa de tres tipos de leche con un toque caribeño de coco. Una receta muy Latinoamericana.
SPAGHETTI MATRICIANA
CHORIZO CARAMELIZADO Chorizo salteado con ajos, vino tinto, miel, tomillo y romero
Jamón rebanado, tomate, aguacate, queso cheddar, tocineta, lechuga, servido con papas al horno
¢2.800
MOUSSE DE CHOCOLATE
El clásico postre Italiano de crema, leche y azúcar, con un toque de naranja y napado con salsa de fresas
PANDORA CLUB SANDWICH
CEVICHE
HELADO DEL DÍA
Un rico y cremoso mousse salpicado con maní crujiente
HAMBURGUESA Hamburguesa a la barbacoa con jamón, queso y servida con papas al horno
POSTRES El sabor del día preparado en casa, con su elección de sirope de chocolate o caramelo
CASADO CON CARNE
ENSALADA VERDE Lechuga roja, lechuga americana, arúgula, hierbabuena, albahaca, lascas de queso Grana Padano y vinagreta de miel al dijon.
¢4,500
¢3.800
ESPECIALIDADES ESPRESSO CAFÉ NEGRO LATTE CAPPUCCINO CAPPUCCINO MOCHA CAPPUCCINO CON BAILEYS TÉ CALIENTE
¢1,200 ¢900 ¢2,200 ¢1,800 ¢2,200 ¢3,300 ¢1,200
CERVEZAS IMPERIAL IMPERIAL LIGHT PILSEN BAVARIA LIGHT BAVARIA GOLD BAVARIA DARK
¢1,800 ¢1,800 ¢1,800 ¢2,200 ¢2,200 ¢2,200
SODAS COCA COLA COCA COLA LIGHT FRESCA FANTA NARANJA GINGER ALE CLUB SODA
¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200
BEBIDAS NATURALES NATURAL EN LECHE NATURAL EN AGUA BOTELLA DE AGUA LITRO BOTELLA DE AGUA 600ml LIMONADA LIMONADA CEREZA TÉ FRIO
Todos los precios incluyen 13% de impuesto de venta y 10% de servicio. Nuestras recetas no usan especies en peligro de extinción. Además, respetamos los tamaños recomendados para la pesca y los periodos de veda en Costa Rica
¢2,400 ¢1,800 ¢2,100 ¢1,000 ¢1,800 ¢2,200 ¢1,200