VITA Chinese | January 2020

YOUR LIFESTYLE SUPPLEMENT FROM VITADAILY.CA • JANUARY 2020

中文版

inside the

NEW YEAR ISSUE

VI TA中文版 TA 中文版 創刊號首發 一起時尚慶新春

H&M PR E S E N T S 馮紹峰、趙麗穎 農曆年濃時尚

LUNAR LOOKBOOK Lovely and Lucky Year 新年新裝Top 新年新裝 Top Picks

MEETS T H E EYE 深入探索La 深入探索 La Prairie 眼霜背後

HOT SHOPS 溫哥華新店速報 潮流熱搜

NEW NOSHES 本季美食誌 吃的時尚

happy lunar new year

新春快乐

01.14 – 02.11

celebrate with special offers from your favourite brands

享名品折上折及惊喜好礼

mcarthurglenvancouver.com

EDITORS’ DESK 告別那些瘋狂的時尚編輯日子，轉 眼已是十多年，即使多年來很幸運 地仍能靠寫字維生，但從沒想過仍 有機會再一次返回時尚產業。兜兜 轉轉，一切皆是緣。 在數年前，我已經感覺到溫哥華 缺少了一本優質的中文時尚刊物， 缺乏了可將這座城市的獨特時尚風 貌與華人讀者連結起來的媒介。因 此當VITA總編輯Noa Nichol問我， 想不想一起做一本中文時尚雜誌 時，我沒有考慮太多就答應了。我 倆都非常期待《VITA中文版》的出 現，可彌補這一塊空缺。 這是我編輯生涯中第二次挑戰創 刊任務，過程可用一句話來形容 ──「痛，並快樂著。」VITA英文 版在本地已是很有實力且風格鮮明 的時尚刊物，因此在採集內容和編 譯時，我必須時刻提醒自己，不能 失去VITA的個性。在整個團隊通力 合作下，《VITA中文版》在2020 年誕生了，她和英文版VITA雖說 不同語言，但血液裡流淌著一樣的 DNA。在接下來的日子，將為廣大 華人讀者持續提供時尚維他命。 《VITA中文版》創刊號選在農曆 年前發行，正好可和大家一起迎接 新歲。在新的一年，祝福大家繼續 美麗動人，天天笑逐顏開。

Noa Nichol EDITOR-IN-CHIEF

  Twitter  

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PHOTO: HAYLEY HUDSON

A new year, a new launch; welcome to the very first issue of VITA magazine’s Chinese edition! Despite 20 years of experience in publishing (not to mention, 50 issues of VITA English), creating a magazine in a language I do not speak (and cannot read or write) has been a novel challenge; thankfully, I have found an extraordinary partner in Louisa Chan, an accomplished writer and editor who is as committed as I am to making this publication the best it can be. Together, our plan is to release two more extraordinary issues of VITA Chinese in 2020, chock-full of unique and with-you-in-mind content that covers the best in fashion, beauty, shopping and dining that Vancouver and the Lower Mainland have to offer.

Speaking of content, we’re delighted to present, within the following pages, roundups and reviews dedicated to celebrating Chinese New Year 2020!

Find our editors’ top holiday picks on page 4 and read about H&M’s exciting new Lunar New Year clothing launch, promoted in collaboration with celebrity couple Zanilia Zhao and William Feng, on page 6. Also in this issue (as in every issue of VITA): Vancouver’s latest and greatest retailers (pages 5 and 10) and brand-new restaurants (page 9) you’ll definitely want to try some point during this, the Year of the Rat. I sincerely hope you enjoy this first issue of VITA Chinese and, simultaneously, wish you a happy, healthy, prosperous and fortune-filled new year. Gong hei fat choy!

CHINESE EDITOR

  WEIXIN  

@VITADAILY.CA @VITADAILYCHINESE COMING SOON CHINESE@VITAMINDAILY.COM VITADAILY.CA

PUBLISHED BY VITA DAILY MEDIA INC. EDITOR-IN-CHIEF NOA NICHOL CHINESE EDITOR LOUISA CHAN CREATIVE DIRECTOR MADISON HOPE VEITCH CONTRIBUTORS LYNDI BARRETT VICKI DUONG ALEESHA HARRIS SHERI RADFORD AMANDA ROSS MIRANDA SAM ON THE COVER OSCAR DE LA RENTA SPRING-SUMMER 2020 / SHUTTERSTOCK CANADA POST PUBLICATIONS MAIL AGREEMENT #42849020

FA S H I O N & S H O P P I N G

新年新裝 Lunar Lookbook

Vivian Low @WISTERIA_VOYAGE

送舊迎新，換上精選的金、紅色彩和賀年主題新裝， 以完美姿態迎接鼠年到來。

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的日子，所以傳統上我喜歡餽贈 食物給長輩。我也推薦送新年限 量版彩妝給女性家人朋友，例 如LAURA MERCIER的鼠年新春 節日限量版SET FOR LUCK蜜粉

紅光滿面

幻彩新春

裝，希望大家打扮得美美的去參

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必勝美肌

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具、燈飾等家居用品，以喜慶的 創意總監KECHENYI表示，期望 透過繁花盛放的圖案，表達出對

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新年 IT 包

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在設計上則把焦點放在搶眼的金屬馬銜扣上。外層的深紅色皮革和內層的絨布纖

年能獲得更多紅包呢！ 2928

維，以及可調整長度的揹帶都賦予此包款濃濃的復古韻味。這個手袋一定可以陪伴

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4

FA S H I O N & S H O P P I N G

溫哥華新店速報

VANCOUVER’S GREATEST AND LATEST RETAILERS CONTINUED ON PAGE 10

PHOTO: BENOIT PEVERELLI

CHANEL SHOE BOUTIQUE

《色慾都市》裡的CARRIE BRADSHAW說得好：「有時候，單 身女人的路總是特別難走。這就是 為什麼我們偶爾需要幾雙非常特別 的鞋子，讓這段路走起來更有趣一 些。」 現在，對特別鞋款情有獨鍾的女 士們，有了最新的朝聖地點：位於 HOLT RENFREW佔地1,000呎的全新 CHANEL鞋店。這裡就像被打翻了 的珠寶盒，到處擺放著讓人著迷的寶 藏。店裡目前展示的，包括19/20秋 冬新款及2020度假系列──絲絨芭 蕾舞鞋、以珍珠點綴的高跟鞋、超越 防水功能的時尚雨靴、可鹽可甜的粉 紅色夾棉球鞋，還有可以抵禦加拿大 寒冬的羊毛襯履靴子。 愛鞋成痴的CARRIE還說過：「當我 想擁有一雙浮誇得荒謬的鞋子時，我 總是能找到方法買到它。」現在，你 也可以。737 Dunsmuir St., 604-

681-3121. Holtrenfrew.com SHERI RADFORD

MCARTHURGLEN DESIGNER OUTLET VANCOUVER AIRPORT

奢華購物變得越來越簡單了！隨著機場購物中心MCARTHURGLEN第二期開 幕，要找到合心意的「那一件」再也不是難事。 自2015年開幕以來，位於機場旁的OUTLET購物中心就成為了時尚愛好 者和遊客們的購物天堂，如今新增84,000呎的商舖面積後，匯聚了更多國 際知名品牌，充分滿足時尚達人和熱愛折扣的人的願望。全新的JIMMY CHOO除了齊備品牌最經典的鞋款外，還有手袋、絲巾、太陽眼鏡、皮 帶等系列；而ALLSAINTS則是將倫敦的英式時尚帶來了溫哥華。STUART WEITZMAN為摩登女性準備了大量「紅地毯式」美鞋；JACK & JONES讓 她和他穿得同樣有型得體。 熱愛戶外活動、經常滿頭大汗的運動一族，ADIDAS和THE NORTH FACE會是你那杯茶。MOVADO擁有許大量熱門手錶品牌，例如 COACH、TOMMY HILFIGER、OLIVIA BURTON等。在L’OCCITANE EN PROVENCE可以找到所有臉部、身體護膚品及香水──足以讓你全身散 發剛從南法度假回來的氣息。 逛得有點餓了？這裡有專賣炭烤意大利薄餅的BIBO、中餐廳鳳鳴粥麵， 還有JAPADOG的日式熱狗、THE PRAGUERY美食車的香噴噴煙囪蛋糕， 以及「咖啡因補充站」CAFFÈ ARTIGIANO和新開的STARBUCKS咖啡店。 感謝擴充後的MCARTHURGLEN，如今終於找到藉口開車送朋友去機場 了。 1000 - 7899 Templeton Station Rd., Richmond, 604-231-5525.

Mcarthurglen.com SHERI RADFORD

HAPPY NEW YEAR

H&M PACIFIC CENTRE

去年底，PACIFIC CENTRE的H&M 終於在重新裝潢後揭幕。該店最早 於2008年開始營運（時間過得飛 快！），新裝潢後的店比原店足足 增加了8,000呎面積，其中包括新 增了專為男士而設的地下一層（當 然，新店仍然保留了女裝、青少年 和童裝部門！）。新店外觀以特殊 金屬結構打造，靈感源自日本的 摺紙文化，是全加拿大首間採用此 設計的H&M門店，溫哥華人真幸 運！ 609 Granville St., 855-272-

7007. Hm.com NOA NICHOL

BOUTIQUES | GALLERIES | EATERIES

PHOTO BY GRACE ARMANI

FA S H I O N & S H O P P I N G

農曆年濃時尚 H & M 聯 乘 馮 紹 峰 、 趙 麗 穎

這

B Y

N O A

引 領 新 春 潮 流

N I C H O L

這個農曆新年，H&M邀請到中國 名人夫妻檔馮紹峰、趙麗穎擔任品 牌2020新春系列代言人，透過時 尚的方式來慶祝這個充滿溫暖和喜 樂的團圓季節。新春系列將會在全 球指定市場的門店及網上發售，非 常幸運地，加拿大也是其中之一。 馮紹峰、趙麗穎作為中國年度最 受關注的夫婦，這次是兩人婚後首 度攜手擔任代言人，對他們而言是 充滿紀念價值的一刻。夫婦間的恩 愛之情在為品牌進行拍攝時表露無 遺，兩人各種暖心、甜蜜舉動羨煞 旁人，為拍攝現場營造了輕鬆愉快 的氣氛，同時也洋溢著濃濃的節慶 氣息。

「 我希望大家都能感受 到這個系列帶來的新 年美好祝願

」

6

「我們很開心擔任H&M 2020農 曆新年系列代言人，並參與此系列 廣告片的拍攝。」馮紹峰說，「趙 麗穎和我希望大家都能感受到這個 系列帶來的新年美好祝願，也希 望每個人都像我們一樣喜歡這個系 列。」 H&M 2020新春系列一共推出超 過100款單品，顧及所有家庭成員 的需要，包括男裝、女裝、青少年 及童裝，系列以充滿玩心的櫻桃紅 和各種紅色色階組成，搭配時尚的 設計和花色，讓這個農曆年更喜氣 洋洋。 609 Granville St., 855272-7007. Hm.com

BEAUTY & BITES

超越情人的眼 L A

情

P R A I R I E 眼 霜 背 後 B Y

A M A N D A

情人眼裡出西施。這雙用來看著情 人的眼，很重要。 人類的眼球四周平均有22組肌肉 每日不停運作（我們每天眨眼達一 萬次以上！），無怪乎雙眸會成為 洩露年齡祕密的首要部位。 幸好，LA PRAIRIE新推出的魚子 精華眼部提升緊緻液（$625，HOLT RENFREW有售），令眼部四周的嬌 嫩肌膚得到救贖。透過劃時代的活 細胞療法，將擁有抗衰老功效的魚 子精華注入眼霜之中，激活皮膚細 胞的免疫功能，達到延緩老化的效 果。 誕生於瑞士蒙特勒，LA PRAIRIE 早從1931年已開始了品牌的創新 科研之路。「活細胞之父」PAUL NIEHANS醫生相信，只要能精準地 將科學與珍貴成分，例如黃金、魚 子和鉑金合而為一，就能逆轉肌齡 ──一把真正能開啟青春泉源的鑰 匙終於出現。 1953年，NIEHANS醫生為教宗庇 護十二世進行皮膚治療後，診所在 一夕間聲名大噪。自此，許多名人 和皇室成員爭相慕名而來。 一路走來，LA PRAIRIE診所，以 及在1978年面世的護膚系列，依然

HAPPY

2020 NEW YEAR!

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R O S S

秉承同一精神：珍稀成分和持續進 化的科研技術。「（NIEHANS）相 信肌膚可以從細胞層級進行改善， 在那個年代是非常大膽的想法，當 時連抗生素都尚未出現呢。」LA PRAIRIE創新總監DANIEL STANGL 博士說，「當年研發出來的活細胞 複合物，一直被LA PRAIRIE沿用至 今。」 「將魚子精華塗抹在臉上」，在 80年代剛提出時是一個破天荒的 概念，但研發團隊的頂尖生物科研 成果，為其進行了有力背書。LA PRAIRIE的護膚品蘊含專利活細胞複 合物，可保護肌膚對抗老化和環境 造成的傷害，珍貴成分包括鉑金胜 肽、植物幹細胞精華、維他命C、黃 金（提亮氣色），以及黃金魚子珍 珠（一種可減輕肌膚發炎及建造保 護層的抗氧化因子）。 新推出的魚子精華眼部提升緊緻 液蘊含維他命、礦物質及不飽和 脂肪酸OMEGA-3，有效拉提眼部 肌膚，連眉毛位置也是功效顯著。 「LA PRAIRIE是全球最高端、最名 貴、最珍稀的護膚品牌。」STANGL 說，「可以把它想像成愛馬仕的柏 金包……是一個時尚指標。」 LA PRAIRIE不僅僅是護膚品界的 「高訂」，STANGL解釋：「我們 自稱為領導者，這點無庸置疑。但 除非你有足夠的能力去證明自己， 否則這句話聽起來很自大。」事實 上，品牌的四個里程碑足以確立其 領導地位，分別是：發源地和歷史 （瑞士；約起源於1931年）；醫學 背景（創新活細胞療法）；獨家技 術（有效專利配方）；以及文化氣 息（藝術參與）。 LA PRAIRIE從包裝到瓶身設計， 都遵循極簡的風格和色彩運用，此 乃受包浩斯文化影響。品牌每季推 出的新產品，都會盡可能與藝術結 合──尤其是全球知名的巴賽爾藝 術展（ART BASEL）。 「這是全球首個源自瑞士的當代 藝術展會，我們有很深的連結。」 LA PRAIRIE美洲總裁FRANCOIS LE GLOAN如是說。 因此，同樣來自瑞士的LA PRAIRIE，在巴賽爾藝術展的瑞士、 香港、邁阿密三站，都擔當起重要 角色，例如為大會贊助貴賓區、邀 請藝術家以新產品為主題進行創作 等。是次推出的魚子精華眼部提升 緊緻液，品牌就和三位瑞士新銳女 攝影師合作，打造了一場「EYES IN FOCUS」攝影展，歌頌女性雙眸的 力量。

BEAUTY & BITES

本季美食誌

WHERE AND WHAT TO EAT THIS SEASON

VV TAPAS LOUNGE

在STRATHCONA新開的非傳統西班牙TAPAS酒館，品酒師RACHELLE GOUDREAU立志將雪莉酒和苦艾酒（VERMOUTH）發揚光大，期望能成 為下一個ROSÉ。「我嘗試創造一個新的APÉRITIF（法文HAPPY HOUR之 意）潮流！」GOUDREAU說。他為新開的VV TAPAS LOUNGE設計了前所 未有的$4 HAPPY HOUR酒單，讓客人能更容易地品嘗到多款美酒（特別推 薦本地酒舖沒有賣的TIO PEPE雪莉酒）。不喝酒的人，以及「相機先吃」 的INSTAGRAMMERS，記得要點會變色的SPARKLING UNICORN！ 食物方面，雖然酒館廚房不能高溫烹煮，主廚ZACH POOLE仍能滿足各 位饕客的願望，擺盤精美的「惡魔鴨蛋」、羊肉薯餅（類似解構後的牧羊 人派），和意大利燉飯（精巧地伴以低溫慢煮的鴨蛋醬汁）。酒館內部由 室內設計師NAHAL GAMINI精心策劃，以大自然為靈感，酒吧後方是一個 巨型酒桶和仿樹枝製成的酒櫃，前方是用軟木塞製成的矮牆，還有一整面 綠色藤蔓牆。教人怎能對VV說不？ 957 E. Hastings St., 604-336-9244.

Vvtapaslounge.com MIRANDA SAM

1931 GALLERY BISTRO

多年來，溫哥華美術館內的咖啡廳都是本地人最喜愛的用餐地點之一，尤其 在夏季，充滿陽光的戶外用餐區更是城中隱世秘點。自去年秋季完成裝修 後，全新的「1931 GALLERY BISTRO」取代了原本的咖啡廳──1931乃取 自美術館的創館年分，用來向80年來一直為這座城市注入文化養分的美術 館致敬。外露的水泥牆、白色牆身和大量空間，新餐廳以現代設計與充滿歷 史痕跡的美術館互相輝映。 隨季節變換的餐牌有豐富的美食選擇，包括GRAB-AND-GO外賣、早 餐、午餐，以及新增設的晚餐（還有完整的雞尾酒和葡萄酒單）。欣賞完 美術館的精彩展出後，不妨來這裡吃一杯意大利雪糕（推薦雙重煙燻煙肉或 烤無花果及蘋果味），配上一杯薰衣草伯爵奶茶做早餐；早午餐時段可來一 份比利時鬆餅，或一份堅果吐司早餐配MIMOSA橙汁氣泡酒；輕盈午餐有 VEGETABLE DELIVERY TRUCK蔬食三文治或「椰菜花扒」；晚餐則不能錯 過風乾火腿拼盤CHARCUTERIE BOARD。這一頓堪稱「大師之作」！ 750

Hornby St., 604-662-4831. 1931gallerybistro.com LYNDI BARRETT

ZAATAR W ZEIT

讓加拿大人引頸期待的當紅黎巴嫩餐廳ZAATAR W ZEIT，終於在溫哥華 GRANVILLE街上開設了全北美第一間分店，相信所有熱愛美食的人都要為 此歡呼慶祝！在全球擁有超過70個據點，ZAATAR W ZEIT的成功之道在於 其豐富的地中海美食餐單，以及大量蔬食選擇，為茹素者提供高營養和健康 清爽的「好油」食材。 溫哥華分店最獨特的地方在於有偌大的外賣區，提供多款沾醬、每日新 鮮現切的蔬菜以及現成的三文治。不趕時間的話，不妨點一份現做的熱食餐 點，例如味道濃郁的「FAMOUS CHICKEN」捲餅，配合烤薄餅、蔬菜和融 化的芝士；美味的吞拿魚醬TUNA TAJEN，以魚肉、中東芝麻醬和洋蔥混合 而成。素食者可以嘗試炸素球FALAFEL，裡面包裹著番茄、醃漬蕪菁、新鮮

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薄荷葉、生菜和蘿蔔──這絕對是一場舌尖上的派對！ 531 Granville St., PHOTOS: JONATHAN NORTON

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Ph: Lucian BOR Agence : Mazarine

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深受喜愛的KERRISDALE餐廳BUFALA在溫哥華北岸開設了第一間分 店。BUFALA EDGEMONT，包括用餐區和酒吧區，雖然保持了原店的情懷 和風格，在料理上卻更為大膽，新增了一系列道地意大利家庭美食，讓食客 LJM_FOURSEASONS_2017.10.16_9X10.8125.indd 2 們可與親友一起分甘同味。 推薦大家嘗試PEACE COUNTRY羊膝（配以紅酒、迷迭香意大利燉飯） 和古風牛扒FLATIRON STEAK（採用阿省牛肉、炒彩椒、玉米麵糊）；或 餐廳自家製的手工薄餅，上面配以烤牛骨髓、MOZZARELLA芝士、洋芫 NEW LOCATION! 849 Hornby Street NEW LOCATION! 849 Hornby Street 荽、檸檬和白醬。意大利粉方面，必試手製扭紋麵SAGNE E PEZZE（羽衣 Vancouver, BC | V6Z 1T9 | PHONE: (604) 669-1831 NEW LOCATION! Hornby Street Vancouver, BC | V6Z1T9 | 849 PHONE: (603) 699-1831 甘藍、辣肉腸、鯷魚蒜油），或寬條麵PAPPARDELLE配燉鴨肉醬、栗子、 鼠尾草及南瓜子。最後來一杯餐廳自釀的迷迭香檸檬酸酒一解油膩。（預

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BUFALA EDGEMONT

FA S H I O N & S H O P P I N G CONTINUED FROM PAGE 5

MELANIE AULD JEWELRY

如果你也像我們一樣屏息以待，現在，你可以鬆一口氣了，因為MELANIE AULD珠寶店終於在溫哥華西區開幕了！ 這裡擁有我們夢寐以求的一切，甚至超越我們的想像。明亮輕柔的空間 以煙燻粉紅、薄荷綠和冰藍色點綴，彷彿將MELANIE AULD的珠寶實體化 變成室內設計（店內的洗手間也和其他空間一樣美！）。重點推薦（珠寶當 然也是重點，而且這裡大部分珠寶都提供刻名服務），包括由意大利第三代 工匠手繪的手拉坏陶瓷（特別是一款貌似橡樹果、叫PUMO DE FIORE的花 蕾飾品，在古代曾被視為幸運物）；以及由威尼斯一島上的玻璃匠CARLO 所吹製的MURANO玻璃。 1575 W. 6th Ave., 236-986-7845. Melanieauld.ca NOA NICHOL

REINVENTING OAKRIDGE

於50年代落成的購物商場……聽起來真的很需要改頭換面一番。不過，歷 史悠久的OAKRIDGE CENTRE不僅止於翻新那麼簡單。2026年，原本的購 物中心將會被改造成一個全新的都心社區（工程期間購物商場仍會繼續營 業）。 新落成的社區將迎來全溫哥華第二大圖書館、一座社區中心、長者中心和 托兒所。吳氏芭蕾學院（GOH BALLET）將會進駐，並增設藝術學校及一個 嶄新的表演場地。一座九英畝大的公園可以讓居民恣意散步、慢跑、嬉戲， 隨意在草地上野餐、在成千株綠樹的樹蔭下欣賞戶外音樂表演。這裡將會新 增2,600個住宅單位，其中包括市價出租單位和可負擔出租單位各290個。 別忘記，OAKRIDGE最負盛名的就是購物商場！屆時會有來自全球的 頂級品牌、旗艦店和獨家設計師品牌，上百萬呎的購物空間等待時尚迷來 挖掘寶藏。美食當然也是不可或缺的一環，蛻變後的OAKRIDGE會帶來農 夫市集、烹飪教室，以及空中花園和戶外用餐空間。我們熱切期待2026到

PHOTOS: JANIS NICOLAY

來！ 650 W. 41st Ave., 604-261-2511. Oakridgecentre.com SHERI RADFORD

Vancouver’s style destination for women’s contemporary fashion.

SEPHORA METROTOWN

去年底，SEPHORA在METROTOWN的UPPER LEVEL重新盛大開幕。加 入時尚元素的新店擴展至7,650呎，店內提供最頂級的互動購物體驗，以 及許多當紅美容品牌，包括FRESH、KIEHL’S、HUDA BEAUTY、MILK MAKEUP、SEPHORA COLLECTION等。 重整後的SEPHORA新增了兩間美妝室和護膚室，備齊所有最新美容科 技，例如COLOR IQ和SKINCARE IQ；此店還提供一系列個人化服務，包 括迷你化妝和護膚服務、全臉化妝和「GLAMOVERS」、氧氣護膚，及最 受歡迎的BENEFIT BROW BAR修眉服務。快去親自體驗這些全新配置和豐 富的美容產品吧。BURNABY, WE BELONG TO SOMETHING BEAUTIFUL!

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Oakridge Centre 41st & Cambie 604.257.0707

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ROBSON街迎來低陸平原第二間COS門店，繼續為大家帶來自然率性、 簡潔、注重細節的時尚選擇。作為品牌在加拿大最大的門市，兩層樓高的 ROBSON店明亮寬敞，率先映入眼簾的，是聳立在店中央的巨型樓梯，以 及一整面拱型落地窗，為二樓引入充沛陽光。 店內展示大量造型必備基本款（許多經典款式都換上了時尚新貌，包括雨 衣、毛衣連身裙、絲質連身裙和襯衫等），正在陳列的冬季女裝系列，主打 高級面料和柔軟的針織布料。店內還有男裝（例如衣櫥必備的CASHMERE 毛衣和簡單的襯衫），以及首次引入溫哥華的童裝系列。 服裝之外，很難不被一閃一閃的手飾系列吸引目光，當中包括以回收銀 打造的簡約配飾。這就是北歐風格最吸引之處──總是那麼簡單不做作。

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@BLUBIRDVANCOUVER

11070 Robson St., 778-783-5837. Cosstores.com

LYNDI BARRETT