Sin lactosa y con menos grasa
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a marca ecuatoriana de quesos La Holandesa es pionera en ofrecer al mercado una línea amplia de productos bajos en grasa y sal, así como libres de lactosa. Entre su oferta están el Queso Fresco y el Mozzarella con 65 y 35 por ciento menos grasa. En el segmento semimaduros están las rebanadas de quesos Cheddar y Holandés con un 40 por ciento menos
de grasa. Para quienes buscan bajos niveles de sal y que prefieren evitar riesgos cardiovasculares está el queso Tierno y Ricota. En la categoría deslactosados están Queso Fresco y Mozzarella con 99,9 por ciento libres de lactosa. Gracias a la preferencia de los consumidores, La Holandesa está desarrollando más variedades de productos deslactosados y light.
Reducido en calorías
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na característica especial que posee Avena Finesse de Alpina es su reducción en calorías, en comparación con la avena original. Esto se logra gracias al uso de leche descremada en su preparación y al uso de sucralosa y acesulfame K, edulcorantes que reemplazan el azúcar y otorgan dulzor a los alimentos sin aportar calorías. Dentro de su fase de producción, esta bebida es sometida a un proceso Ultra Alta Temperatura y empacada en forma aséptica. El producto, que representa para la marca el 14 por ciento de las ventas de avena en leche, es recomendado para diabéticos y personas que desean controlar su peso y viene en presentación de vaso de 250 gramos. Actualmente Alpina Ecuador está incursionando en el mercado con bebidas de yogurt light deslactosadas, descremadas y bajas en grasa. Avena Finesse es un producto dirigido para mujeres de 20 a 45 años que desean tener un estilo de vida saludable.
Para todos los gustos
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a empresa multinacional Coca-Cola se sumó a la tendencia de reducir los niveles de calorías y de azúcar con su producto Coca-Cola Life, la misma que está endulzada con una mezcla de estevia y azúcar, la bebida, que fue lanzada al mercado ecuatoriano hace dos años, posee 36 calorías por cada porción de 200 mililitros. Esta gaseosa está dirigida a consumidores desde los 20 años en adelante, que buscan opciones de hidratación con productos ba-
Coca-Cola Life, Coca-Cola Sin Azúcar y Coca-Cola Sabor Ligero son la nueva propuesta de la marca.
Foto cortesía
La Holandesa tiene una variada oferta de productos bajos en grasa y sal, y sin lactosa.
Foto cortesía
Foto Segundo Espín
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jos en calorías y endulzados con componentes naturales. Otras alternativas de la marca son Coca-Cola Sin Azúcar y Coca-Cola Sabor Ligero. Pierangela Sierra, gerente de Marketing de Ecuador y Colombia de Coca-Cola, indica que actualmente la compañía está utilizando estevia en más de 45 productos alrededor del mundo, combinados con otros endulzantes naturales como el azúcar y el jugo de fruta.
Helados naturales
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na propuesta natural con un contenido cien por ciento frutal es lo que ofrece Green Garden, una empresa comercializadora de frutas y verduras que desde 2015 incursionó con dos líneas de helados. El Helado de Paila de Green Garden está hecho con agua y es libre de preservantes, saborizantes, colorantes y gluten, vienen en los sabores de mora, guanábana, naranjilla, maracuyá, mango, limón y taxo. Su Helado Cremoso no contiene lac-
Con amaranto
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l amaranto es un pseudocereal libre de gluten con un alto contenido de calcio, muy parecido a la quinua. Desde hace cinco años la empresa Gramolino empezó a emplear sus propiedades en la elaboración de su jugo Amati. Esta bebida no contiene saborizantes ni colorantes y utiliza una baja dosis de azúcar morena, debido a Foto cortesía
Los helados Green Garden vienen en presentaciones de un litro.
tosa y se lo encuentra en siete sabores. Estos productos han logrado una importante aceptación en los consumidores, en especial por quienes tienen necesidades nutricionales especiales (intolerancia a la lactosa) y los que prefieren consumir productos naturales.
que el amaranto tiende a realzar los sabores de los frutos que lo acompañan. Para lograr esta combinación se utiliza la pulpa de la maracuyá y la uvilla. Los próximos sabores serán los de chocolate con amaranto y tomate de árbol con taxo. Los jugos Amati son preparados con amaranto, maracuyá y uvilla. Junio 15 de 2017 »
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