Salvo poi, giocosamente, come già fece Montanaru, celebra il nettare che rasserena il cuore e la mente: O soave e belisimu licore Chi rasserenas coro e mente accendes, nettare purissimu risplendes ed as de su belludu su colore, e cale terra ‘eneitta su sapore e profumu ti desit chi cumprendes? Dae cale logu mai est chi dipendes O nettare armoniosu che fiore? Ah! L’isco: sa risposta mi l’est dande Allegru e soavissimu su coro Chi po tene in su sinu palpi tende: Baunei tue ses, ‘inu chi adoro, ‘inu gentile ch’istas alzande In valore sas perlas e i s’oro.
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