Magasin Roslagen - Höst o& vinter 2023

Skärgården Bruken Städerna Havet INSPIRATION • MÖTEN • ÄVENTYR & NATUR • LOKALA LÄCKERHETER • KULTURUPPLEVELSER | 2023 NR 2

Badkar

och bokkarlar

i hjärnan

nya stigar öppnas

Väl bevarad

skärgårdshemlighet

provence, napa valley, mosel ...

Nej Roslagen!

R O S L A 2G / 2023E N – T H E C O A S T A L C O U N T R Y S I D E O F S T O C K H O L M 3

Östhammar Östhammar

DRAMATISKA LIVSÖDEN, OSANNOLIKA HISTORIER OCH VÄGGAR SOM TALAR! Under mer än tusen år har vi samlat på spännande berättelser och historier om och kring våra kyrkor.

Nu kan du lära dig mer om den malliga orgeln i Lövstabruk, brukshistoria och kyrkokonst i Skäfthammar, rosenkransmadonnan i Dannemora och väggar som talar i Rimbo.

a Det finns ytterligare drygt 15 historier i Roslagen, runt 70 i Uppland och 40 i Gästrikland och Hälsingland!

Lyssna, lär och upptäck!

No No orrtälje rtälje tä Ladda ner appen Storyspot till din telefon och lyssna på berättelserna.

Du hittar mer information här: svenskakyrkan.se/uppsalastift/lyssna

2 / 2023

K

T

LIMA

T

V

Modiga L AN IG

MATKREATÖRER

N

är jag var liten började vintern i november. Då kom snön ganska snart, i stora drivor. Vi åkte tefat, skidor och skridskor varenda dag. Det var så jag minns det. Nu har vi ingen aning om vad vi kan förvänta oss. Vädret kan bli precis hur som helst och växla blixtsnabbt. Och det är till stor del vårt eget fel.

När jag var fem år gick jag lång väg ensam varje dag med en mjölkkruka i handen till Bergkvists bondgård och hämtade mjölk. Spenvarm mjölk med flytande grädde ovanpå.

Det var inte gott, men jag visste varifrån mjölken kom.

På våren fick jag stolt hålla två av Bergkvists hönor i famnen när pappa skulle ta en påskbild till Gefle Dagblad där han jobbade.

Bara något år senare flyttade vi från Kungsfors till en något större ort där inga mjölkkor fanns nära. Det var 60-tal och en lång slit & slängperiod började i Sverige, med mat i konservburkar, plast till allt och bilåkning som en befriande

Foto: Göran No rström.

självklarhet. Nu vet vi gudskelov bättre och försöker göra vad vi kan för planeten.

Att unna oss ekologiskt, ofta prisbelönt mathantverk från Roslagen är bland det allra bästa vi kan göra. Inte minst för vårt eget välbefinnande. Här finns oändligt mycket gott att smaka på och njuta av. Kvalitet, kunskap och entreprenörsanda smittar och nya modiga matkreatörer dyker upp som svampar ur jorden. Det senaste är lokalproducerad ”champagne" från vinodlingar i Roslagen! sid 16.

Man skulle kunna tro att det här är ett temanummer om närproducerad mat och dryck i Roslagen. Så hade vi inte tänkt, men ändå dyker det fantastiska mathantverket och de modiga matkreatörerna upp nästan överallt. Medan den lilla flickan på bilden med tacksamhet minns både hönorna och promenaderna med mjölkkrukan.

Annica Norström redaktör

ON- LI N E B U K E T T E R På www.flowerfresh.se kan du beställa blommor för alla tillfällen i Roslagen 320 dagar om året.

FLOWER FRESH I NORRTÄLJE AB, Butik: Billborgsgatan 9, 761 30 NORRTÄLJE, 0176-22 31 22, info@flowerfresh.se

2 / 2023

5

HOTELL, BAD & MÖTEN

BADTIDER Rum, frukost & entré till 7° Bad & Bastu för två personer från

2775 kr

Här på Marholmen är varje årstid en högtid. Året runt badar vi utomhus och värmer oss i en bastu eller framför en sprakande brasa. Missa inte vår stora nyhet badupplevelsen 7° Bad & Bastu med utomhusbadkar, havsbad och bastur. Ett helt nytt sätt att uppleva Roslagen! Läs mer och boka på marholmen.se 2 / 2023

OMSLAGSBILD: Roine Karlsson Tordmule vid Svenska Högarna.

INNEHÅLL 6

Made in Roslagen

6

Badkar

10

Provence?

16

Nya stigar öppnas

20

Mustigt äppelbröd

26

En väl bevarad

28

Nytt & Noterat

31

Tips från

33

Visit Roslagen

34

Roslagskarta

35

Designpresenter. och bokkarlar.

Nej, Roslagen! i hjärnan.

från Roslagen. hemlighet.

redaktionen. inspirerar.

Med symbolförteckning.

16

20 28 26

UTGIVARE Magasin Roslagen nr 2 2023 ges ut av Roslagen & Co. AB, i samarbete med Visit Roslagen AB. Redaktör: Annica Norström

REDAKTION/ANNONSBOKNING Annica Norström Roslagen & Co. AB annica@magasinroslagen.se 070-241 20 95

Skribenter: Andreas af Malmborg, Ulf Elfving, Jörgen Eriksson, PEK, Annica Norström, Mats Wigardt.

TACK! Varmt tack till annonsörer, samarbetspartners och medarbetare!

Grafisk form: Jan Elgerud Omslagsfoto: Roine Karlsson

2 / 2023

10

TRYCK US-AB okt 2023 Upplaga: 20 000 ex.

www.us-ab.com

7

Made in Roslagen Jan-Olov Sanders

HÄRLIGA RANDIGA ljusstakar och mycket annat vackert och fantasifullt skapas av Jan-Olov Sanders och finns i hans keramikbod på Gamla Solbergavägen 16 i Åkersberga. @janolovsanders Tel 070646 66 82.

Roslagen inspirerar allt fler formgivare och idémakare. Våra presenttips är ett urval av smakfull design & konsthantverk från Roslagen.

REDAKTIONENS VAL

FAMILJEN Åsa HANS EDBLADS gjutna små skulpturer bl a ”Familjen” i brons finns i butiken i Gåsvik, i ateljén/ gjuteriet mittemot butiken och även på gasvik.com.

Broquist Wall

I KVARNSTUGANS LILLA ATELJÉ, Margretelund, Åkersberga, skapar Åsa Broquist Wall vackert bruksgods i keramik, bl a tallrikar i stengodslera. @kvarnstuganslillaatelje

GULDSMEDERNA GULDSMEDERNA I NORRTÄLJE En levande Ateljé där du har direktkontakt med smederna. De tillverkar och reparerar smycken och omarbetar gärna ditt guld till ett personligt smycke. Alla guldsmycken görs i återvunnet guld. guldsmederna.se

Brukskeramik LENA FREDHOLM drejar gärna enkel vacker brukskeramik och screen­ trycker ofta med keramisk färg.

Lena har gedigen konstnärlig utbildning och en lång rad utställningar på sitt CV. Hon arbetar också med återbruk och har utställningar med Skrotgruppen. lenafredholm.se

Varmt välkommen att upptäcka min värld av blomster & bakverk

Hemsida med recept, portfolio och e-handel (signerade böcker, kort, fine art prints, brödsnittkniv) www.blomsterochbakverk.se

8

2 / 2023

TULLPORTS GATAN 1

Carin Nordling

2 / 2023

SUSANNA ZACKE och Sania Hedengren kan konsten att gjuta i betong och lär gärna ut det i sin nya bok SKAPA I BETONG kreativa projekt för hem och trädgård.

Så läs och gjut dina egna presenter!

DET HÄR FINA KAROTTUNDERLÄGGET och massor av andra konst/bruksföremål smids och säljs i Wira bruk som har öppet året runt. wirabruk.com

GRÄSÖ-LJUSET tillverkas för hand på Gräsö i Roslagen. Det symboliserar fisket, havet och sjöfarten. För varje sålt ljus går 10 kr till Gräsöfondens arbete med att bevara och vårda Gräsö kulturlandskap. Ljus och nålbundet armband finns hos Grävlings naturprodukter. gravlingsnaturprodukter.se

Grävlings

S

I A P KA

G N O BET

BRUKSGODS till vardag och fest skapar Carin Nordling i sin verkstad i Åkersberga i Roslagen. Ibland tar hon ut svängarna och gör stora urnor eller reliefer. @carinnordling

Wira

ORTSMUGGAR I EMALJ, kassar och annat med roslagstryck i egen design har Tullportsgatan 1 i Norrtälje. Finns inte din favoritoritmugg i sortimentet så beställ en med just din ort på och du får den inom några dagar. tullportsgatan1.se

9

En oas vid Norrtäljeån

Ett litet familjärt boutiquehotell med personlig service, restaurang & café i hjärtat av Norrtälje.

Vi erbjuder frukost, lunch och konferenser samt härlig övernattning med dukat frukostbord.

Allt är hembakt med kärlek! Middag på kvällen kan förbeställas. Vi har fullständiga rättigheter.

Välkomna till Hantverkaregatan 19! www.berglings.se

Webbpris BUSS + BÅT T/R + UNDERHÅLLNING 150:– (ordinarie pris 180:–)

Gäller t.o.m. 7/1 2024. För priser fr.o.m. 8/1 2024 se www.eckerolinjen.se

Kom och kryssa med oss på Ålands hav Njut av fyra sköna timmar ombord på M/S Eckerö tur och retur mellan Grisslehamn och Åland. Koppla av till trevlig underhållning i baren, ät gott i våra trivsamma restauranger och handla förmånligt.

Vi önskar dig en smakrik upplevelse – välkommen ombord!

Ta bussen till båten!

Boka och betala på webben för bästa pris!

ANSLUTNINGSBUSS från Norrtälje varje dag 1 timme 30 minuter innan varje båtavgång. www.eckerolinjen.se/norrtaljebussen

www.eckerolinjen.se • Tel. 0175-258 00 • Öppet alla dagar

2 / 2023

Vi är hemma överallt i Roslagen!

Vi är erfarna fastighetsmäklare med stor erfarenhet av bostadsmarknaden i vårt vackra Roslagen. Vi hjälper dig genom hela resan från det att du börjar fundera över att byta boende till dagen då du deklarerar försäljningen.

Kontakta oss på osteraker@husmanhagberg.se eller 08-684 072 20.

Vi börjar där andra nöjer sig!

OCH BOKKARLAR

H

ORD: PEK BILD: Andreas Mattsson

avet skymtar genom köksfönstret, vilken stuga! Tonerna var ljusa grå och gröna med klart lysande röda köksstolar, inget furu kvar alls från mitt tidigare besök för några år sedan. Det är skönt att vara först på plats tycker jag och de andra på kontoret tyckte nog det var skönt att chefen slutade redan vid lunch på fredagen. Jag hängde av mig kavajen, packade snabbt upp mina kläder och la min inbundna Strindberg på nattduksbordet. Jag hade planerat att hinna med en löptur innan de andra

grabbarna i bokklubben skulle komma, för damen i bokningen hade nämnt att det fanns ett elljusspår på anläggningen och det ville jag inte missa. Medan jag väntade på att GPS-klockan skulle få kontakt med satelliterna kollade jag in den tecknade kartan över området. Här fanns äventyrsgolf, agilitybana, beachvolleyball, boulebana och mycket annat. Jag lade upp en rutt i huvudet innan jag joggade iväg.

Jag började turen mellan ett par vackra vita träbyggnader

V

K

T

T

LIMA

L AN IG

innan jag nådde spektakulära Villa Hanna, det blev ett första stopp för att läsa på informationsskylten. Och precis som jag gissat så var villan från samma tid som OS-stadion i Stockholm och visst kan man ana ett arkitektoniskt släktskap. Huset hade låtit byggas av Nils och Hanna Berg som hade Marholmen som sitt sommarparadis i början av förra seklet innan de donerade egendomen till LO för att bli ett vilohem för arbetarklassens kvinnor.

Nils badhus Jag fortsatte turen ned mot stranden och Nils badhus, en underbar liten stuga som liksom står på vattnet, ja det finns en klippa inunder, men känslan är att byggnaden svävar ovan vattnet i den lugna viken. Alldeles därefter passerar jag något som i det närmaste kan beskrivas som ett utomhus-spa. Det måste vara det här stället vi bokat före middagen tänkte jag när jag fortsatte österut på den grusade strandpromenaden.

Foto: PEK.

Foto (om ej annat anges): Andreas Mattsson.

Det var när jag svängde ut på träspången mot Strömsholmen som lugnet kom välvande över mig. Det var som att något rann från axlarna längs ryggslutet, en rent fysisk upplevelse av något som hände i min mentala sfär. Jag har svårt att förklara hur det kändes, stegen blev lättare och när jag kom fram till första gymstationen för spänsthopp så kändes det plötsligt rimligt att studsa upp på stubben som kapats i samma höjd som Stenmarks legendariska hopp i Mästarnas Mästare.

Den nostalgiska känslan av att jogga fram längs elljusspåret flyttade mig tillbaka till 80-talet och träningspass på spånade spår i Stockholms utkanter. Skillnaden var här de magiska vyerna som skymtade mellan tall och hassel, havet och de frodiga öarna som är Roslagens. När så spåret svängde norrut fortsatte en stig märkt med små röda ledkryss. Det gick inte att motstå, terrängen blev stenigare och tempot sänktes ytterligare. Det var då jag hittade dem, två hängmattor i den branta sluttningen mot stranden. Det blev en paus och ett perfekt tillfälle att gå genom min analys av Röda Rummet. Det är ju trots allt därför jag är här. Bokklubben och vår sjunde bok, vald med omsorg då författaren höll till inte långt från hängmattan där jag själv ligger nu.

7 grader Jag mötte upp de andra som hade anlänt och börjat gå ned till 7 grader som Marholmens nya naturnära badupplevelse med bastu kallas. När vi fått på oss badkläder och morgonrockarna samlades vi i den intima loungen mitt i själva området som också har två bastur, terrasser, omklädningsrum, badbrygga och så huvudattraktionen – de veduppvärmda utomhusbadkaren. Jonas började genast utforska badritual-kitet som ingick, medan vi andra var mer intresserade av barens utbud av IPA. Jag älskar de här stunderna,

14

när man har vännerna runt sig, grabbiga skämt varvas med uppdateringar kring fruars jobbyten och barnens framgångar på friidrottsbanorna. Jobbstress känns avlägset och börskurser ointressanta.

Höstsolen fick de gula löven i lönnen att glöda när vi kröp ned i våra badkar som vi bokat som start för vårt besök. Granveden knäppte i kaminen som höll vattnet varmt i karet. Det är en annorlunda känsla att ligga i det varma vattnet, med Marholmsviken framför sig och den krispiga höstluften ovan vattenytan. Och speciellt när man ligger där själv, med en träspaljé som avskiljare mot grannkaren. Det här är verkligen en miljö som låter en komma ifatt sig själv, få utrymme för funderingarna som liksom aldrig hörs i vardagens brus av tvättstugetider, missade pendeltåg och omkullvälta elsparkcyklar.

Delikatesser Erik bryter in från karet bredvid mig, som matansvarig börjar han uppdatera mig kring fynden han gjort i delikatessdisken på ICA Väddö där han stannat på vägen hit från sommarstugan i Ortala.

Den rökta Muskoskinkan, Cheddarsåsen från Väddö Gårdsmejeri och den lokalpressade äppelmusten från Norrtälje Musteri, allt skulle visst smaka himmelskt. Jag har inte helt fått klart för mig vad vi ska laga tillsammans ikväll när ett skrik plötsligt bryter genom lugnet, följt av en kör av skratt. Det är Adrian som inte kan låta bli att showa när han försiktigt kliver ned från badstegen i havet.

Vi samlas sedan i bastun på flytbryggan medan vi njuter av utsikten genom panoramafönstren och jag börjar citera den avslutande meningen i boken vi läst: … och tonade bort i ett rosenfånget moln, långt, långt uti fjärran, där havet ligger.

2 / 2023

7 DEGREES

“I met up with the others who had arrived and started heading down to 7 degrees, which is known as Marholmen’s new nature-immersed bathing experience with a sauna. After we put on our swimwear and bathrobes, we gathered in the intimate lounge in the middle of the area, which also has two saunas, terraces, changing rooms, a bathing pier, and the main attraction – the wood-fired outdoor hot tubs.

Jonas immediately began exploring the bathing ritual kit that was included, while the rest of us were more interested in the bar’s selection of IPAs.” From the story of a book club meeting at Marholmen.

FAKTA Marholmen är en ö i Roslagens skärgård en timmes bilfärd från Stockholm och Uppsala. I över hundra år har människor kommit hit för att vila, mötas, bada, njuta, utbilda sig, utforska eller bara vara. www.marholmen.se

Kunden i fokus

SMAKA PÅ ROSLAGEN MED OSS! Vi på Boka Uppland eftersträvar alltid att leverera ett reseförslag/event som passar just er bäst! Vi har paket för någon timme till flera dagar.

2 / 2023

Kontakta oss: 0295-20300 info@bokauppland.com www.bokauppland.com

din specialist på gruppresor

15

Roslagsfil

Väck dina sommarminnen!

www.roslagsmjolk.se

2 / 2023

Utställningar och upplevelser i herrgården

En resa

Höst och vinter på Österbybruks Herrgård

i tid och rum

Välkommen till lugnet och Österbybruks rogivande omgivningar. Ta en promenad i den gamla bruksmiljön eller på närliggande vandringsleder och njut av höstens färger. Under höst och vintersäsong finns på programmet konserter, julmarknader, upplevelser som Hemskheter & spök, Historisk Jul på herrgården, Afternoon Tea & Champagne och bokningsbara guidningar för privat eller arrangör.

Söker du en plats för konferens, företagsaktivitet eller privat sammankomst? Då ger Österbybruks herrgårds anrika och fantastiska omgivningar en unik, kreativ och exklusiv inramning utöver det vanliga

Triller

från lera till keramik

Gammelnådans hemlighet

För uppdaterad och löpande information tipsar vi om vårt nyhetsbrev som du anmäler dig till via vår hemsida.

Webb: osterbybruksherrgard.se Facebook: @StiftelsenOsterbybruksherrgard Instagram: @osterbybruksherrgard

gt en i l Ju gård er rtar er d Ne sta emb ov n 9

Vågar du följa med ner?

Varmt välkomna till Nedergården!

Mysigt utflyktsmål i lantlig miljö Här på Nedergården har vi ett mysigt café med hembakat fika och lunchservering.

Vi har även butiker med inredning som har en härlig blandning av Gammalt & Nytt, stort som smått.

Stor klädavdelning med nya damkläder. Även smycken, godis, marmelader, sylter, te, färg m.m.

Allt på vår gård i Roslagen. Öppet alla dagar utom onsdagar året runt.

Mer info på www.nedergardengammaltonytt.se Vi finns längs väg 77 mellan Rimbo & Gottröra.

Adress: Mörbyvägen 4, Rånäs

PROVENCE? NAPA VALLEY? MOSEL? NEJ –

Roslagen!

O

m allt går väl kommer det att bli en hit – roslagsvinet görs på samma sätt som champagne!

Eldsjälarna bakom projektet är de relativt nyblivna norrtäljeborna Ann Franzén och Johan Ununger, som varit ett par ända sen de möttes som unga biologistudenter 1976 och insåg att de hade samma syn på klimat ORD: Ulf Elfving och miljö – och meningen med livet: – Många är dåliga på att ha ett liv vid sidan av jobbet. Vi tycker att man måste försöka se till att inte bara arbeta, det allra viktigaste är att göra det man älskar.

Och eftersom de älskar naturen mer än allt annat blev den deras liv. Ann blev folkbildare och fick bl.a. ansvaret för Naturens Hus i Bergianska Trädgården, en verksamhet inom KTH som arbetar med att öka intresset för natur, miljö och vetenskap.

Johan blev doktor i skogsgenetik, tog examen i reklam och kommunikation, blev vd för Saltå Kvarn, miljöchef på Vin & Sprit och i mogen ålder också utbildad sommelier.

Att de skulle landa i Roslagen efter pensionen var rätt givet.

Johan: – Vi har torp i Roslagen sen 40 år. Min släkt härstammar från Roslagen på farmors sida. Namnet Ununger kommer från Ununge, som ligger mellan Edsbro och Skebobruk. Farsan är född i Hallstavik och farfar var stins på Roslagsbanan.

– Ytterligare en förklaring till att vi köpte roslagstorpet 1980 är att vi ville ha plats för vår biodling och mer utrymme att odla grönsaker. Vi hade nog en ambition att bli en tidig version av Mandelmann …

Ann och Johan älskar vin men är inga snobbar. Och de bubblar

18

Foto: Andreas Mattsson.

2 / 2023

Vinmakare Ann Franzén och Johan Ununger. Foto: Thomas Walldén.

L AN IG

2 / 2023

V

T

LIMA

T

K

I Billinge norr om Norrtälje står vinrankorna stolt på långa, raka led. Druvorna som trängs i täta små klasar är söta och djupt aromatiska. Om två år ska de ha jäst färdigt i en lokal i Norrtälje hamn och förvandlats till ett fruktigt och fräscht mousserande vin, som tappas på 3.000 flaskor.

19

Ann Franzén och Johan Ununger. Foto: Thomas Walldén.

Foto (om ej annat anges): Andreas Mattsson.

NORRTELJE URBAN WINERY

In Billinge, north of Norrtälje, the grapevines stand in long, straight rows. The grapes are sweet and deeply aromatic.

In a local facility in Norrtälje harbour, the wine is maturing in large, shiny tanks. In two years, it will have finished fermenting and transformed into a fruity and fresh sparkling wine, which will be bottled in 3,000 bottles. Roslagen’s wine is made in the same way as champagne. The driving forces behind the project are the couple Ann Franzén and Johan Ununger.

“We want to make good wine from local ingredients – from Roslagen. Fruits and berries often attain high quality and rich flavour in our climate. But much remains in the gardens.

Instead, they should flourish in refined beverages. Before our own grapes are ready to harvest, we use apples from Norrtelje Musteri. It also turns out very delicious.”

Ann and Johan aim to make Roslagen perhaps the northernmost place for the production of sparkling grape wine. Their company, Norrtelje Urban Winery, now offers wine tastings with wines from around the world while waiting for the exciting Roslagen wine.

20

ikapp med sin mousserande produkt av entusiasm över arbetet med att göra Roslagen till den kanske nordligaste platsen för framställning av pärlande druvvin.

– Från början gjorde vi vin av allt möjligt. Just nu, innan våra egna druvor är skördeklara, använder vi äpplen från Norrtelje Musteri. Det blir också väldigt gott.

– Vi vill göra bra vin av lokala råvaror – från Roslagen. Frukter och bär får ju ofta hög kvalitet och rik smak i vårt klimat. Men mycket blir ofta kvar i trädgårdarna. Vår ambition är att de lokala råvarorna i stället ska få blomma ut i förädlade drycker.

Ett vågspel Att två nyblivna pensionärer startar en vingård med flera tusen plantor måste väl ändå vara ett vågspel?

– Om! säger båda. Marken här i trakterna är rätt stenig – rospiggar brukar säga att de är stenrika – och vädret vet man ju inte var man har. Skulle det bli en varm vår som lockar fram grödorna och sen en smällkall period kan det gå riktigt illa.

Men Anns och Johans druva, som heter Solaris, är väl lämpad för svala klimat och för den uppländska jordmånen. Jag får smaka från en klase som ställs fram till kaffet, och det är rena godiset. Söta, saftiga druvor med hög syra.

I lokalen, som ligger i de nya husen vid hamnen

i Norrtälje, står vinet och mognar i stora, blanka cisterner. Här finns också ett långbord, där man kan boka in sig för olika vinprovningar. För facila 495 kronor får man fyra olika viner och några smårätter med lokala varor från producenter i Roslagen. Vinerna man provar för närvarande kommer från hela världen, i väntan på det spännande roslagsvinet.

– Det här är mer ett socialt projekt än kommersiellt. Det är väldigt kul att få folk att stressa av och prata över nånting gott att äta och dricka, och vi gläds också åt att hjälpa människor att lära och förstå mer om klimat och miljö.

Att starta företag är såklart inte helt lätt. Många som försökt knäar under administration och lagar.

Men för paret Ununger-Franzén har det funkat fint: – Norrtälje kommun har varit väldigt positiva och hjälpsamma. Det är vi tacksamma för.

Norrtelje Urban Winery, som företaget heter, är en av runt 40 kommersiella vingårdar i Sverige.

Som total novis i ämnet har jag inte varit på en enda av de andra. Men det skulle förvåna mig om nån är trevligare än den här. Så nu kan t.o.m. en förhärdad ginvän (med g alltså, inte v) som jag tänka sig att emellanåt byta ut drajan till helgen mot ett glas mousserande från Roslagen.

Kan man t.o.m. föreställa sig Calle Schewen smutta på vitt vin?

Ja, varför inte?

Skål i Roslagens famn!

2 / 2023

Välkommen till Norrtälje!

Varmt välkommen in och njut av våra vackra smycken i ateljén på Posthusgatan 6A i Norrtälje.

Hantverksmässigt tillverkad äppelmust av svenska äpplen.

0176-156 56 www.guldsmederna.se

En oas mitt i Norrtälje!

Här finns något roligt för hela familjen!

MAGASIN ROSLAGEN

Badkar

Väl bevarad

och bokkarlar

skärgårdshemlighe

t

provence, napa valley, mosel ...

i hjärnan

nya stigar öppnas

Nej mod Rosernlagtoucen!h

Bo i 1700-talselegans med

INSPIRATION • MÖTEN

• ÄVENTYR & NATUR

• LOKALA LÄCKERHETER

• KULTURUPPLE VELSER

Rödlöga Svartlörga/ i havsbandet Kontraste

KONTAKTA MÄKLARE:

LÄS MER:

slott.se

R O S L A G Eostana N – THE

tsbyran.se fredrik.hellstrom@fastighe

COASTAL COUNT

RYSIDE OF STOC

KHOLM

| 2023 NR 1

mjuk i själen av

Paddling

LIMA

• LOKALA LÄCKERHETER

• KULTURUPPLE VELSER

| 2022 NR 2

i Roslagen

Världsklass

Kreativa

lever igen

biskopstuna

ko-familjen

Pythagoras ROSLAGEN – THE

• ÄVENTYR & NATUR

tema klimatvänligt

i Roslagens famn

Lekfullt på

ÅKERSBERGA

K

| 2023 NR 2

T

• KULTURUPPLE VELSER

ANLIG

2 / 2023

SKUL PTUR

• LOKALA LÄCKERHETER

INSPIRATION • MÖTEN

V

FIGUR ATIVT

• ÄVENTYR & NATUR

Skärgården Bruken Städerna Havet

Skärgården Bruken Städerna Havet

T

Boka hel eller halv annonssida i nr 1 2024 INNAN NYÅR – FÅ 50% RABATT på ordinarie pris! Bokningskod ATELJÉ & GALLERI GALLERI LAC KE MAGRO. Från 12-slaget vid nyår gäller åter ordinarie priser.W WFörst till kvarn!

W.GALLERILAC KE.SE Boka gärna via sms +46 70 241 20 95.

INSPIRATION • MÖTEN

2023 NR 1

Vill du handla ditt kon stverk direkt i konstnärens ate ljé?

Boutiquehotell & Restaurangcafé Hantverkaregatan 19, Norrtälje 0704-888 786, www.berglings.se

www.pythagorasmuseum.se

Skärgården Bruken Städerna Havet

STORA SÄBY GÅRD -

Astrid Lindgrens gata 12, Norrtälje hej@norrteljelanthandel.se @norrteljelanthandel

www.norrteljemusteri.se

Skicka blommor över hela världen. flowerfresh.se

ABST RAKT

Livsmedel och inredning från Roslagen med omnejd.

COASTAL COUNT

agi Teaterm ande idyll i porl

Öregrund

från furusund till

ROSLAGEN – THE

RYSIDE OF STOC

KHOLM

COASTAL COUNT

Roslagens nya arenor

RYSIDE OF STOC

KHOLM

21

V

K

T

T

LIMA

”Vandring, samtal, reflektion och skratt i en perfekt blandning av lekfullhet och hardcore”. Så utvärderar Österåkers kommun en vandringskonferens i regi av Syresatta Möten. ”Vi bryter mönster och skapar engagemang” säger företagets VD Nina Lindblom på Väddö. ORD: Mats Wigardt BILD: Nina Lindblom, Mona Cewenhielm m fl.

L AN IG

N

ina Lindblom har många nedslag på sin CV. Reklamare, reseledare, kommunikatör, konsult, yogalärare.

Alltid med natur, hållbarhetsfrågor och ett aktivt uteliv som övergripande rubrik.

Numera är hon också året runt-boende på Väddö i Roslagen.

– Vi gjorde som så många andra när pan-

demin släckte lyset, vi sålde villan i stan och flyttade ut till landet på heltid, berättar hon.

Med nära till hav och skog var steget därefter inte långt till att hitta ett sätt att sy ihop passionen för uteaktiviteter – vandring, paddling, skidåkning, segling – med intresset för att utveckla konferensen till det kreativa mötet.

– Naturen har ju en positiv inverkan på

hjä

NYA STIGAR ÖPPNAS I

22

2 / 2023

både kropp och hjärna, förklarar Nina. Varför då inte flytta ut delar av konferensen i naturen?

Under en traditionell konferens sitter man vanligtvis still inomhus och längtar ut, oavsett hur fina omgivningarna är förblir dörren stängd.

Med Ninas koncept ingår istället utevistelsen i det kreativa upplägget.

Har kunden då ett färdigt program för sin konferens erbjuder man sig att i samråd med kunden plocka ut delar av innehållet som kan genomföras utomhus.

Samma saker som varit tänkta att arbetas med inomhus görs då istället i form av samtal och övningar, i par eller mindre grupper, utomhus, med stopp på vackra platser för fika och korta redovisningar.

– Allt med naturen som rum, förklarar Nina.

I företaget Syresatta Möten samarbetar Nina med Mona Cewenhielm som är specialiserad inom förändringsarbete och organisationsutveckling.

Tillsammans har de vidareutvecklat konferenskonceptet och tar då ansvar för konferensen i sin helhet.

Efter kundens behov Efter att noggrant ha fått kundens konkreta önskemål och syfte med sin konferens presenterat, regisserar, planerar och genomför Nina och Mona vandringskonferensen utifrån den specifika kundens behov.

En röd tråd är kunskapen kring hur vår hjärna fungerar och vad den behöver för att kunna

rnan 2 / 2023

OXYGENATED MEETINGS “Hiking, conversations, reflection, and laughter in a perfect blend of playfulness and dedication,” is how a hiking conference organized by the company Oxygenated Meetings, led

by CEO Nina Lindblom in Väddö, is evaluated. The conference takes place outdoors through hiking, conversations, exercises, and stops at beautiful locations for coffee breaks and short presentations. Nina collaborates with Mona Cewenhielm, who works with change management and organizational development.

“Human beings are made for walking. Movement loosens up the thoughts and new pathways open up in the brain”, says Nina. The conferences also include excellent food and comfortable accommodation in the beautiful surroundings of Roslagen. Nina also caters to private individuals with hiking and simple yoga by the sea, coffee breaks, and forest bathing.

Vandringskonferens i Roslagen – ett stopp med kunskapsdusch och reflektioner.

23

Dags för lunchpaus vid havet.

Nyfikna kor vid ett kort yogastopp längs vägen.

Vandring med start från Folk och Fä på Väddö.

prestera på topp. Enligt forskarvärlden behöver hjärnan en balans mellan sömn, aktivitet, lek, fokustid, reflektion, vila och umgänge. Allt detta (utom sömn) ingår på ett naturligt sätt i Syresatta Mötens vandringskonferenser.

Människan, förklarar Nina, är gjord för att vandra. Rörelsen gör att tankarna lossnar och att nya stigar öppnas upp i hjärnan. Man blir då friare i samtalen med sin vandringspartner.

– Och eftersom man har huvudet vänt framåt behöver man heller inte ständigt scanna av partnern och anpassa sig till

varandras reaktioner under samtalet, säger Nina.

Anläggning och omgivning är viktiga byggstenar och man rekar alltid platsen i förväg och anpassar arrangemanget efter de specifika förutsättningarna. Hittills har man samarbetat med anläggningar som Hotell Furusund, Marholmen och Folk och Fä på Väddö, med bra mat, vacker omgivning och bekvämt boende.

Vandringen, som kan vara både kort och lång, inleds ofta med en kopp kaffe på stående fot och en roligt övning som start.

med hög närvaro och mycket energi, säger Nina.

Men hon vänder sig också till privatpersoner med vandring och yogahelger samt yogavandringar. Yogan är enkel och okonstlad, försäkrar hon. En längre vandring med ett antal stopp vid havet med övningar som alla kan delta i och med tid att fika och prova på skogsbad.

– Att rent yrkesmässigt kunna kombinera det bästa jag vet – kommunikation, hållbarhet, värdskap, friluftsliv och yoga, är en ynnest. Det, säger hon, känns fantastiskt!

Ljuvlig lunch hos Systrarna Matjord på Färsna gård.

24

Lek och allvar Därefter går man parvis i etapper där man byter samtalspartner efter varje delsträcka.

Olika relationsbyggande moment avlöser varandra, med både lek och allvar, kunskap och vila, med fokus på reflektioner kring verksamhet och företagskultur.

Deltagarna ombeds också att under dagen skriva ner sina tankar och idéer, som sedan kommer till användning vid en avslutande workshop.

Många typer av företag finns bland kunderna, som sjukvård, kommuner, techbolag och universitet. Och syftet för konferensen varierar, till exempel gruppdynamik, värdegrund, uppstart, verksamhetsplanering och organisationsförändring. Konferenserna erbjuds även på engelska.

– Vi har fått väldigt fin återkoppling av våra kunder och vi upplever att deltagarna överlag har varit engagerade och nyfikna,

Nina Lindblom och Mona Cewenhielm.

2 / 2023

BONDENS LUNCH i Mejericaféet Serveras måndag till fredag kl 10.30-14.00 Ink. Salladsbuffé, bröd, måltidsdryck, kaffe/te & kaka Se veckomeny på vår hemsida vaddogardsmejeri.se

fira med oss!

Vi vann äppelmustklassen på Mathantverks-SM 2023!

• Vi har catering som passar till alla fester.

• Vi har butiksbakade tårtor.

• Vi älskar lokala produkter!

• Ladda elbilen med ICA Väddös egna solenergi – nu enkelt via Easypark.

LaddaVälkomna! bilen med solen på ICA Väddö!

Ladda varukorgen med närproducerade önskar Mats, Linus och personalen godsaker som vi hämtat runt hörnet.

Katarina & Toni

Välkommen till oss!

Foto: Rodrigo Paras.

Från och med december 2023 hittar du oss i den röda ladan vid Norrtelje Lanthandel på Campus Roslagen.

Hjärtligt välkommen att besöka oss på Astrid Lindgrens gata 10, Norrtälje.

VÄDDÖ

ica.se/vaddo • Tel 0176-778 80

V

K

T

T

LIMA

Närproducerat frånRoslagen

L AN IG

GODSAKER OCH RÅVAROR FRÅN ROSLAGEN TILL ÅRETS ALLA KALAS!

Kungligt god honung från egen biodling och äppelmust från slottsträdgården. @ostanarealestate

Matupplevelser och mathantverk från Roslagen.

Kockenochgrisen.se

Krav-Ekologisk småskalig grönsaksproduktion och förädling rospiggorna@gmail.com www.rospiggorna.se

Hantverksmässigt tillverkad äppelmust av svenska äpplen. www.norrteljemusteri.se

Handkavlat och vedugnsgräddat Tunnbröd www.bullerbyns.se

Livsmedel och inredning från Roslagen med omnejd.

Astrid Lindgrens gata 12, Norrtälje hej@norrteljelanthandel.se @norrteljelanthandel

www.vaddogardsmejeri.se

Närproducerat & ekologiskt från Roslagen www.roslagsmjolk.se

Vi gör vin av lokala råvaror - främst vindruvor och äpplen.

Välkommen till Väddö Gårdsmejeri!

Mat på riktigt från familjen Edlunds gård i Roslagen.

urbanwinery.se

vaddogardsmejeri.se

2 / 2023

Tingshuset Wira Bruk

VÄLKOMMEN TILL HOTELL FURUSUND I STOCKHOLMS NORRA SKÄRGÅRD

Ett unikt utflyktsmål i historisk miljö med anor från 1700-talet. Helgöppet året runt.

Julbord 6-17 december Julbordet dukas fram Vardagar kl 18 Lördagar kl 13 och 17 Söndagar kl 13 Ett intimt och lantligt julbord med småskalig prägel - avslutas med ett härligt gottebord!

Pris: 695 kr, barnpriser

Sagolik Julmarknad 1-3 december fre kl 12-16, lör-sön kl 10-16 Boka julbord på wirarestaurang.se

WIRA BRUK

Kontakt

Hotell Furusund Furusunds Strandväg 2 760 19 Furusund +46 (0) 176-803 44 www.hotellfurusund.se info@hotellfurusund.se Facebook: Hotell Furusund | Instagram: @hotellfurusund

EN IDYLL VID STRANDKANTEN

Välkommen till det anrika bruket! Här finns konstsmide tillverkat av dagens smeder.

Besök de gamla smedjorna, bruksmuseet och Tingshuset där Wira restaurang är inrymd.

ÖPPET ÅRET RUNT UTMÄRKT PLATS ATT FIRA PÅ LUNCH • À LA CARTE • TEMAKVÄLLAR FESTVÅNING • JULBORD • EGEN BRYGGA

Solbrännan

wirabruk.com

Restaurang & Café

Tel 08-540 609 09 • Bokar även m/s Rödlöga!

Stråkvägen 2, Österskär • solbrännan.se

MUSTIGT ÄPPELBRÖD FRÅN ROSLAGEN 1 bröd, ugn 250° 5 g jäst 350 g (3,5 dl) kall äppelmust (eller vatten) 250 g (4 dl drygt) fullkornsdinkel 250 g (4 dl drygt) siktat dinkel 40 g (1 dl) dinkelflingor 40 g (2 msk) sirap eller honung 2 tsk salt 1 grovt rivet äpple (kan uteslutas) TIPS: Om du vill dekorera med äppelskivor – skär tunna skivor och lägg i kallt vatten med lite pressad citron. När brödet snittats, ta upp äppelskivorna och fäst dem på brödet genom att trycka till lite lätt.

GÖR SÅ HÄR: 1. Lägg jästen i en bunke och häll på musten.

2. Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop allt utan att jobba degen alltför mycket.

3. Täck bunken och låt jäsa i rumstemperatur över natten, 8–10 timmar.

4. Värm ugnen till 250°.

5. Stjälp ut degen på mjölat bakbord och dra varsamt ut degen till en fyrkant.

6. Vik in kanterna mot mitten, hela varvet runt, och nyp till skarven om det behövs.

7. Vänd på degen och snurra den medan du varsamt formar den med händerna tills ytan är spänd och fin.

8. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och täck med bakduk. Låt brödet jäsa i 45 minuter.

9. Mjöla och snitta brödet.

10. Ställ in plåten mitt i ugnen och grädda brödet i ca 25 minuter. Låt svalna på ett galler.

28

2 / 2023

V

T

K

T

LIMA

FRÅN ROSLAGEN

L AN IG

H

ORD OCH BILD: Annelie Andersson Fotograf, receptkreatör och författare blomsterochbakverk.se

östen är en härlig årstid som bjuder på rena rama skördefesten med både päron, äpplen och plommon.

Här i Roslagen har det varit ett riktigt äppelår. Jag hör många som kört sina äpplen till ett närliggande musteri. För oss som saknar äppelträd finns det turligt nog flera musterier runtom i Roslagen, bland annat i och kring både Åkersberga och Norrtälje.

Det är spännande att prova must på olika äppelsorter, både färg och smak skiljer sig åt.

Och visst är det något visst med en närproducerad must.

Har du tänkt på att bröd kan bakas på så mycket mer än bara vatten och mjölk? Jag har bakat med både kaffe, te, öl, grönsaksjuice, resterna från gårdagens tomatsoppa, pressad citrus, äppelmos, julmust och nyponsoppa. Bara att prova sig fram och vara kreativ med det som finns hemma.

Det här nattjästa dinkelbrödet är bakat på äppelmust från Roslagen. Har jag äpple hemma, river jag gärna ner det också i degen. Ibland dekorerar jag med tunna skivor av äpple så att man både visar vad brödet innehåller men också för att det ska bli vackert för ögat. Jag hoppas att du provar mitt mustiga äppelbröd.

2 / 2023

HEARTY APPLE BREAD FROM ROSLAGEN

Annelie Andersson is both a recipe creator, photographer and author. She resides in Österåker in southern Roslagen and enjoys sharing tips on baking with locally sourced ingredients.

Annelie’s overnight fermented spelt bread is made with apple juice from Roslagen. There are several local cider mills to choose from. Feel free to grate some apple into the dough as well.

Annelie occasionally decorates with thin slices of apple, not only to showcase what the bread contains but also to make it visually appealing.

For more inspiration, visit blomsterochbakverk.se.

Foto: Kate Gabor.

29

hemlig EN VÄL BEVARAD

Psst – vill du veta en hemlighet? Lova att du inte skvallrar! För det är bara de riktiga skärgårdsborna som vet.

ORD: Andreas af Malmborg

30

2 / 2023

het

F

råga vilken inbiten skärgårdsbo som helst och dom kommer att svara samma sak. Samma sak fast formulerat på olika vis. Det inträffar när någon blåögd förstagångsbesökare kommer fram och ställer fel fråga.

Frågan man inte bör ställa är alltså: ”Vilken tid på året är bäst härute?”

Hela sommaren är skärgården full av sommargäster. Flera av dem börjar skruva på sig redan i slutet av juli. De ger upp innan ladusvalorna har flugit till Egypten och fiskmåsarna har flyttat in till Stockholms ström i mitten av augusti.

Vissa härdar ut så långt som till allhelgonahelgen. Då är gräset klippt, taken sopade, allt urdrucket, båten vänd, snurran konserverad och inlåst i vedboden.

Vid den här tiden på året – i november – skiljs agnarna från vetet. Skärgården bli öde och tom. Höstlöven dansar på gatorna i Vaxholm, nordvästen piskar mot rutorna och det viner i skorstenen.

Nordan laddar på från Öregrundsgrepen, smiter längs Gräsös västsida och slickar kajerna i Öregrund. I den gamla staden med sina träkåkar kan du se vintersolen gå ner i havet, för att senare krypa in varmt och tryggt bakom immiga fönster på stadens hotell och krogar.

Frosten i gräset kommer redan i oktober. Senare i december

2 / 2023

THE SECRET Moments grow longer, evenings darken. The nights are starry. If you venture far from the city lights, the Northern Lights may display their self-illuminating draperies.

It begins as early as October with greenish shimmering curtains that flicker against a deep blue night sky. One morning, the bay is perfectly calm. Night frost and eight degrees below zero on a clear morning can turn into twelve degrees and brilliant sunshine by midday. There’s not much that compares to the steel clang on the gunwales as the December breeze revitalises. The bow bucks and some icy mist in the face, that’s when you know you’re alive. The season has just begun.

lägger sig snön som ett fint puder längs fönsterspröjsarna och det blir förföriskt vitt i skrevorna.

Solen står lågt. Havet är i konstant i rörelse. Från horisonten rör sig en mörk rand snabbt över den vresiga sjön. Vinden vräker iväg skummet från vågtopparna medan solen lägger en skarp kant av guld och silver över alltihopa. Alla färger finns där som i en målning av August Strindberg.

Strindberg reste med ångbåt genom skärgården till sitt sommarnöje i Furusund. Vintertid är det lättast att ta sig till Furusund med buss eller bil. Nu liksom då, finns en bra krog i änden på rutten.

Vaxholmsströmming För drygt hundra år sedan var vintern en tid då svenska folket levde på salt fisk. Men inte i Vaxholm, här var strömmingen den färskaste som fanns att få. Vaxholmsströmming blev ett känt varumärke innan folk visste vad ett varumärke står för. Och på Vaxholmskrogarna serveras idag stekt strömming med potatispuré, brynt smör och rårörda lingon.

I skärgården på vintern blir det frost på däcket. Och när det är riktig kallt lägger sig isen. Då kör skärgårdsborna fortfarande häst och släde till julmarknaden vid kyrkan. Är det ingen is tar man skärgårdsbåten. Redan från mitten av september och fram till Valborg gäller SLs månadskort på

31

Waxholmsbolagets båtar. Det blir gott om plats nu när sommargästerna har gett upp.

Naturens klocka saktar sig lite grann. Från att ha pinnat på i intensivt sommartempo nästan dygnet runt har det kommit något som liknar sirap i maskineriet. Ögonblicken blir längre, kvällarna blir mörkare. Nätterna stjärnklara.

Om du beger dig långt ifrån stadens ljus kan norrskenet visa sina självlysande draperier. Det börjar redan i oktober med grönskimrande gardiner som sprakar mot en djupblå natthimmel.

En morgon är viken helt blank. Nattfrost och åtta minus en klar morgon kan bli tolv grader och strålande sol framemot middagen. Det är inte mycket som går upp mot stålklang i friborden

32

när decemberbrisen friskar. Stäven stampar och lite ryksjö i ansiktet, då vet man att man lever. Säsongen har precis börjat.

Medan dom mer bekväma båtåkarna myser, slår på gångvärmen och drar en repa till ytterskären i sina aluminiumschabrak med dubbla utbordare. Redan i februari kommer gudingarna tillbaka.

Och till sist: svaret på frågan ”Vilken tid på året är bäst härute?” är …

Ja, det är naturligtvis en fråga om tycke och smak. Öregrundsgrepen = sydlig vik av Bottenhavet norr om Öregrund Guding = ejderhanne, honan kallas för åda

2 / 2023

V

K

T

T

LIMA

Nytt och noterat

STRAX INTILL ÖSTANÅ SLOTT ligger det gamla sädesmagasinet från 1792 som har fått en fin fasadrenovering.

– Numera kallar vi det för Musteriet, för här planerar vi att pressa musten ur äpplen från barockparken och kanske bjuda på äppelkaka och kaffe, berättar Joakim Breimark som är förvaltare på Östanå, slottet som har byggts om till bostäder. Östanå musteri har pressat must från årets äppelskörd med hjälp av Norrtelje Musteri. En del av musten kommer troligen att finnas på någon julmarknad i Roslagen.

Planen är att musta nästa års skörd i det egna musteriet som ska ligga i sädesmagasinets bottenvåning.

– Visionen är att våning två ska bli en butik där vi främst säljer närproducerat från slottets trädgårdar, vår egen honung, must och annat gott, berättar Joakim. Ett kafé finns också med på önskelistan.

För den översta våningen planeras en utställning med spännande fynd som har gjorts vid slottets renovering. Östanå bjuder på unik 1700-talsmiljö med varsamt renoverade bostadsrätter i slott och flyglar. Nu är Östanå dessutom på väg att bli ett riktigt fint besöksmål. @ostanarealestate

Dags för Roslagskassan!

L AN IG

MUSTIG VISION FÖR ÖSTANÅ

I ROSLAGEN

I Roslagen händer det alltid något nytt som är värt att utforska. Här har vi handplockat några nyheter som kan väcka både nyfikenhet och mersmak. Vi borde kanske ha döpt sidan till Nytt & närproducerat den här gången. :-)

SÄLJ LOKALT MATHANTVERK och tjäna pengar till klassen, föreningen och laget. Med Roslagskassan lyfts Roslagens lokala mathantverk fram samtidigt som det bidrar till sund mat som kan minska klimatavtrycket. Roslagskassan lanseras av Matråd Roslagen och Coompanion Roslagen & Norrort, till en början som ett pilotprojekt. roslagskassan.se

EN HÅLLBAR FRAMGÅNGSSAGA Lanthandlare Katarina Holmberg och Sara Lewell.

Medaljregn över Roslagen BLAND 200 FÖRETAG OCH 600 PRODUKTER tog fyra mathantverkare från Roslagen tillsammans hem åtta medaljer i 2023 års SM i mathantverk!

Norrtelje Musteri var bäst i äppelmustklassen med sin Discovery. Rådmansö bageributik kammade hem guld för kryddad marmelad, brons för klassisk marmelad och två brons för bullar. Hallstavik Tempe fick brons för tempechips på bondbönor och Ostmakeriet på Rindö vann två bronsmedaljer för ostarna Solö och Oscar Fredriksborg.

STORT GRATTIS!

2 / 2023

DET GÅR BRA FÖR NORRTELJE LANTHANDEL i den renoverade gamla bensinmacken vid Campus Roslagen i Norrtälje. Lanthandeln öppnade under våren 2023 och hit kommer både stamkunder och spontanbesökare.

– Lanthandeln är välbesökt över förväntan, konstaterar Katarina Holmberg som driver butiken tillsammans med Sara Lewell.

Här har de samlat ett brett sortiment av livsmedel och delikatesser av god kvalitet från lokala mathantverkare i Roslagen med omnejd. Allt från skafferiprodukter till grönsaker, ost, bröd, ägg, fisk och fryst chark.

Självklart finns här också must från Norrtelje Musteri som drivs av Katarina och blommor från Kärodlat som Sara driver. Här finns dessutom lokala rengöringsprodukter, böcker, keramik och annat hantverk.

Idén om att starta en gemensam lanthandel väcktes när Katarina och Sara odlade tillsammans i projektet Stadsbruk Roslagen, där syftet bl a var att inspirera till lokal ekologisk försörjning som bidrar till ett bättre klimat.

– En anledning till att så många kommer till Lanthandeln är nog att allt fler får upp ögonen för klimat och hållbarhet, säger Katarina.

Här kan man med gott samvete unna sig något. Säkert bidrar också den rofyllda miljön, alla dofter och den goda stämningen i butiken. @norrteljelanthandel

33

“Skratten haglar” “Går från rolig till vansinnigt rolig” “En succé”

Stolt samarbetspartner till Roslagen

AR B SP

AR B SP

ANKE R N A

AN KE R N A

AR B SP

ANKE R N A

MEST HÅLLBAR ENLIGT FÖRETAGSKUNDERNA

SVERIGES NÖJDASTE FÖRETAGSKUNDER

SVERIGES NÖJDASTE PRIVATKUNDER

BANK

BANK

BANK

2023

2023

2023

Vi vill skapa en positiv upplevelse för dig som är kund hos oss genom att vara personliga, närvarande och lokala i Roslagen.

Som Sparbank har vi inga aktieägare, istället går en del av överskottet från verksamheten tillbaka till Roslagen i form av projektstöd, bidrag och stipendier.

Hos oss finns ett relevant utbud av hållbara finansiella produkter och tjänster och vi sätter ditt behov i centrum.

Varmt välkommen till oss!

0176 - 770 00 roslagenssparbank.se

®

a

Allt du behöver för att lyckas – både online och offline

Digitala tjänster:

Skräddarsydda hemsidor Effektiva sociala medie-kampanjer Snygg och funktionell grafisk design E-handelslösningar

Trycksaker:

Professionella visitkort Engagerande broschyrer Effektiva flyers Stilrena roll-ups Innovativa affischer

17-18 februari •Fars för hela familjen Rimbo kulturscen opalen www.roslagsteatern.se

DEn SISTA

SVITEN “Spänning, humor och god mat” Vintern och våren 2023/2024 Norrtälje, furusund, österbybruk, nyköping, vimmerby, lammhult, orsa, gävle, örserum, växjö, borgholm mfl Info/Bokning: www.roslagsteatern.se

www.diggimedia.se print@diggimedia.se 08 540 666 40

Stationsgränd 24, Åkersberga 2 / 2023

Redaktionen tipsar

Vi har handplockat några stämningsfulla händelser kring jul och några aktiviteter att njuta av i Roslagen. Mycket mer finns på roslagen.se Skanna qr-koden och djupdyk i ett vintrigt hav av händelser! Vi reserverar oss för ändringar och ev. fel.

JUL & NYÅR I ROSLAGEN Njut av allt från julbord till ett helt julfirande eller nyårsfirande i Roslagen.

Olika koncept finns att välja bland! Massor av julmarknader och annat stämningsfullt arrangeras. Vi har inte testat allt, men vi har några genuina favoriter …

11–12 november

Lions julmarknad i Österbybruk

Över 100 utställare inne och ute. Sjung med Kör diagonal i Brukskyrkan.

Christmas afternoon tea.

2 och 9 december

Christmas afternoon tea

Upplev Österbybruks herrgård i julstämning. Njut av alla läckerheter i den stora salen med utsikt över herrgårdsparken och lyssna till berättande om historiskt julfirande.

Sagolik julmarknad i Wira Bruk.

1–3 december

Sagolik julmarknad i Wira Bruk

Några aktiviteter Krumelurbanan

På Lundåsvallen i Häverödal kan yngre förmågor utmana sig själva på Krumelurbanan – en färgglad hinderbana som ställer krav på balans och rörlighet. Här lockar bl a också discgolf, MTB-banor, skidspår, konstsnöanläggning och anläggning för både rullskidor och annat som rullar.

Konstsnöanläggning och MTB-banor finns på flera ställen i Roslagen.

Bilder: Mikael Engman.

Österåkers multiarena

En fantastisk arena för rörelse, idrott, evenemang och möten. Här bjuds på prova på aktiviteter varje skollov. Så håll utkik!

Vinterbad, vinterpaddling, skridsko, utförsåkning …

Ja, allt är möjligt i Roslagen.

Skanna qr-koden och kolla in Vinter i Roslagen.

Foto: Elliot Elliot

Den är verkligen helt sagolik – måste upplevas på plats!

2 december

Julmarknad vid Åkersbro

Allt som görs här är genuint och stämningsfullt!

9 december

S/S Blidösund till Almviks julmarknad på Blidö

Stämningsfull resa med ångfartyget Blidösund från Stockholm genom Roslagens skärgård till Almviks julmarknad på Blidö.

10 december

Julmarknad på Pythagoras

Annorlunda julmarknad bland motorer och maskiner i fabriken.

Stämningsfullt på gården. Pepparkakshus-tävling/utställning. Öppet i charmiga Kafé Smedjan. Pythagoras industrimuseum i Norrtälje.

15–17 december

Den sista sviten

Tänd ett ljus för hopp och längtan.

Julmord med julmeny på Norrtälje Bränneri 15–16/12 och på Hotell Furusund 17/12. Med Mordteatern som ger fler föreställningar i Roslagen under vinter och vår.

Kyrkan mellan land och hav sträcker sig från skog och gröna ängar i väster till skärgård och havsband i öster. Vi finns för dig genom hela livet. Välkommen!

November och januari

Hemskheter och spök

Exklusiv berättarafton i Österbybruks herrgårdssalar om oförklarliga händelser. Endast för vuxna inkl 1 glas bubbel. Kolla datum på roslagen.se

2 / 2023

www.svenskakyrkan.se/osteraker

Hemskheter och spök.

35

inspirerar VISIT ROSLAGEN

H

östen har kommit och med breda penseldrag målat vårt Roslagen i prunkande färger!

Dagarna då blåsten rister i både blad och gren blandas med stilla under av sol och trollsk sjörök där skogen i strandkanten lämnar en perfekt avbild av sig själv på vattenytornas speglar.

Naturen levererar på sitt alldeles egna underbara sätt och nu är det en härlig tid att se mer av Roslagen.

Sällan kommer man naturen så nära som när man vandrar.

Passa på att hitta din egen favoritsträcka av Roslagsleden som erbjuder allt från urskog och kulturlandskap till sträckor som går längs havet på sin väg genom Roslagen.

Hösten och den tidiga vintern är också brukens tid. Ta del av brukens spännande

Mountainbike i Österbybruk. Foto: Henrik Trygg.

historia och hur viktiga de var för Sverige som stormakt och hur de drivit industrialiseringen framåt i vårt land.

Bruken är i allra högsta grad levande.

Inte bara som museum utan här finns platser för marknader, matupplevelser, konst och hantverk.

Vår natur ger oss också ett rikt utbud av lokalproducerade matvaror.

Hösten är kulmen på en lång period då odlare, uppfödare och andra råvaruekvilibrister i Roslagen tagit fram de närproducerade produkter som är grunden i allt gott mathantverk.

Vi har många gårdsbutiker med de mest fantastiska delikatesser man kan tänka sig och vid den här tiden på året är utbudet som störst.

Låt dig inspireras och förföras av korvar, ostar, oljor, inläggningar, fantastiska kött-

bitar och krispiga grönsaker som alla tagits fram med äkta kärlek och omtanke vad gäller djur, natur och de människor som har förmånen att få äta dem!

Våra lokala matvaruproducenter levererar också sina produkter till de restauratörer som finns i Roslagen.

Det lägger grunden till otroliga matupplevelser oavsett om det gäller att njuta av ett traditionellt julbord eller en spännande meny på restaurang.

Kom till oss och ta del av allt det underbara oavsett om det är på landsbygden, vid bruken, i någon av våra charmiga småstäder eller i skärgården.

Vill du ha fler tips om vad som finns att göra i Roslagen den här hösten och vintern så kika in på Roslagen.se för inspiration.

Jörgen Eriksson vd, Visit Roslagen

36

2 / 2023

Örskär

Symbolförklaring/Key Norra Roslagen Northern Roslagen

Forsmarks kärnkraftverk

Gräsö

Forsmark Öregrund Rävsten St. Risten

Norrskedika

Ormö Vässarö

Östhammar

BAD OUTDOOR SWIMMING

KYRKA CHURCH

CAMPING

RUM/HOTELL ROOM/HOTEL

FÄRJA FERRY

SEVÄRT WORTH SEEING

GOLF

SJÖMACK GAS STATION

GÄSTHAMN GUEST PORT

VANDRARHEM HOSTEL

INFORMATION

KONSTSNÖ­ ANLÄGGNING ARTIFICIAL SNOW

INFOPOINTS

Mälby

Raggarö Singö

Österbybruk

Gimo

Hargshamn

Lunda Flygfält

Färjetrafik till Åland

Grisslehamn ROSLAGEN Stockholm

Alunda

Hallstavik

Väddö

Gillberga gryte

Berlin

London

Älmsta

Mellersta Roslagen Central Roslagen

Skebobruk Paris

Björkö

Edsbro

Madrid

Simpnäs

Rome

Vätö

Storholmen

Athens

Rånäs

Norrtälje Rimbo

Rådmansö

Söderarm

Gräddö

Finsta

Kapellskär Spillersboda Marholmen

Penningby Hysingsvik

Gräskö

Mjölkö

Furusund Högmarsö

Bergshamra

Färjetrafik till Finland, Estland och Åland

Sundskär

Norröra

Kudoxa

Söderöra

Ängsö Yxlan Blidö

Rödlöga Svartlöga

Själbottna Siarö Norra Ljusterö

Östra Lagnö Västra Lagnö Husarö

Österåker

Ljusterö

Nässlingen Ingmarsö

Åkersberga Österskär

Södra Ljusterö

Södra Roslagen Southern Roslagen

Resarö Rindö

2 / 2023

Tynningö

37

Vill du handla ditt konstverk direkt i konstnärens ateljé?

ABSTRAKT

FIGURATIVT

SKULPTUR

ATELJÉ & GALLERI GALLERI LACKE STORA SÄBY GÅRD - ÅKERSBERGA

WWW.GALLERILACKE.SE 2 / 2023