Tillfälligt- och beställningssortimentet

Mats Garb jobbar på Vinsider som redaktör. Under 2020 gick han Martin & Serveras Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som du hittar i Systembolagets beställnings- och tillfälligtsortiment.

Vill du vidga dina vyer och är sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.

Raventós i Blanc De Nit, 2021

Spanien, Katalonien, Conca del Ríu Anoia

TS 92664 Pris 199 kronor

Härligt spanskt rosé bubbel som bjuder upp till dans i munnen med toner av hallon, smultron och jordgubbar till sammans med mineraler och rostat bröd. Pigg syra och här liga bubblor gör det här till ett riktigt fint sommarvin som man både kan skåla med och ha till maten.

Newton Johnson

Walker Bay Pinot Noir, 2021

Sydafrika, Western Cape, Cape South Coast, Walker Bay TS 95109 Pris 209 kronor

Ett återkommande fynd i TS och än så länge finns det flaskor kvar, så passa på att knip en eller två till en ljummen sommarkväll. För sju år sedan bjöd John Woxberg på en pinot noir från Newton Johnson. Förälskelse uppstod direkt och sedan dess blir det minst ett par flaskor från denna fantastiska producent. Här finns fatet väl integrerat i smaken av jordgubbar, hallon, körsbären och stalldoften sviker aldrig. Bra syra och ett avslut som är långt, spänstigt och gott.

Piemonte Rosato Frizzante, 2020 Italien, Piemonte BS 78493 Pris 169 kronor

Men jäkla vad glad man blir av det här! Pigg, bubblig och smakfullt hela vägen! Druvan är Pi not Noir (i Italien kallas den Pinot Nero) och det bidrar till färgen och smaken. Jordgub bar på glas kan man samman fatta det. Men det finns ett djup, en syra och en balans som gör det så gott att det är svårt att sluta smutta på glaset. Sommar, sommar och sommar på glas! Och för den pengen är det väl värt att beställa hem, du kommer garanterat inte några dig!

Dominio del Aguila

Picaro Tinto, 2020 Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero TS 94121 Pris 296 kronor

Blev både glad och förvå nad när jag såg att det faktiskt finns kvar flaskor av den här. Hur är det ens möjligt? Mörka bär såsom blåbär och körsbär blandas upp med kakao och vaniljtoner. Makalös balans där det inte finns ett spår av att det är 14 % alkohol i vinet. Frågan är om man inte vill köpa minst två flaskor. Ett för att öppna nu och ett för att öppna om kanske tre till fem år.

Kapuziner Hefe-Weissbier Tyskland

Nr 1095 Pris 19,90 kronor

För ett par nummer sedan tipsade jag om en öl och det blev uppskattat, så här kommer ett nytt tips på veteöl från Tyskland. Kryddig och fylld med aprikoser och mandariner. Kommer passa perfekt till grillad fisk eller ljust kött.