PREMIOS
ESTE MONOVARIETAL AIRÉN, DE BODEGAS EL VÍNCULO, RECIBIÓ 94 PUNTOS EN EL CERTAMEN DE 'AÑADA'
El vino Alejairén 2007, el mejor blanco español según la
Asociación Enológica de Salamanca l vino Alejairén Crianza 2007, elaborado por la bodega de Tinto Pesquera El Vínculo de Campo de Criptana (Ciudad Real), ha sido reconocido como el Mejor Blanco por la Asociación Enológica de Salamanca `Añada´ entre una amplia representación de caldos españoles que han participado en este certamen anual. Este exclusivo monovarietal de la uva Airén, autóctona de La Mancha, ha conseguido 94 puntos después de una serie de catas llevadas a cabo por la Asociación `Añada´ a lo largo de este último año. En total se valoraron 55 vinos españoles procedentes de todas las denominaciones de origen de nuestro país, destacando entre ellos el Alejairén Crianza 2007 como el Mejor Vino Blanco.
E
Alejairén, de Bodegas El Vínculo, es el primer crianza elaborado con vino blanco en la Denominación de Origen La marca Alejairén fue la apuesta de Alejandro Fernández por la elaboración de un vino blanco diferente a partir de la uva autóctona de Castilla-La Mancha Airén. La pobreza de los terrenos en los que crecen las viñas, situadas en el Paraje La Golosa, así como su antigüedad, dotan al vino resultante de una identidad que se refuerza con sus 24 meses de crianza en barrica de roble americano. El resultado es un blanco intenso y de viva acidez. En nariz, el vino muestra aromas de fruta fresca sobre fondos de maderas finas.
En boca es graso, untuoso, con apuntes tostados, sabroso y persistente. Un vino blanco especial, reflejo de la apuesta de
Alejandro Fernández por la elaboración de un vino de calidad a partir de una variedad histórica en Castilla-La Mancha. Diciembre 2011 . CONSEJOABIERTO
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