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CONSEJOABIERTO · Diciembre 2018 18
NOTICIAS
El Quijote
como recetario popular La Diputación provincial de Ciudad Real realza el valor de los productos agroalimentarios con los ‘Sabores del Quijote’
El Quijote tiene un valor irrenunciable. Es visual, gráfico, certero y hasta cómico. También es un legado fiel reflejo de la gastronomía tradicional manchega. De todo ello están convencidos en la Diputación Provincial de Ciudad Real, donde tras el parón veraniego, retomó en este otoño ‘Sabores del Quijote’. Las jornadas han tenido un carácter itinerante pasando por diferentes municipios de la extensa provincia ciudadrealeña. En cada cita se han ensalzado diferentes productos la perdiz roja, hasta la judía pinesa, el cordero manchego a los platos más específicamente del Quijote en Santa Cruz de Mudela, Malagón, Miguelturra y Argamasilla de Alba, respectivamente. En cada una de las diferentes plazas además de demostraciones gastronómicas, catas comentadas, show cooking también han participado activamente los vinos de La Mancha con un stand propio.
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