MES DEL Queso
Desde las antiguas civilizaciones, el queso se ha almacenado para las épocas de escasez y ha sido considerado un alimento con numerosos beneficios, como su facilidad de transporte, buena conservación y su alto contenido en grasa, proteínas, calcio y fósforo
En VIANDAS puedes comprar queso de producción directa Los mejores quesos de nuestras tiendas se fabrican en nuestra HACIENDA ZORITA ORGANIC FARM. En nuestras tiendas puedes encontrar quesos ecológicos, queso de cabra, de oveja o incluso de leche de burra.
Los numerosos premios recibidos por nuestros quesos de elaboración artesanal avalan la calidad de nuestros productos Reconocimientos en los más prestigiosos certámenes queseros, como los World Cheese Awards, los Premios Cincho o el World Championship Cheese Contest, son la prueba del queso de calidad que se fabrica en la HACIENDA ZORITA ORGANIC FARM.
· SONSOLES HERNÁNDEZ · PLATAFORMA COMERCIAL
Apasionada de su trabajo, se esfuerza cada día, para dar lo mejor de sí, en cada llamada
Sonsoles es una veterana en el mundo de los ibéricos, vinos y queso, ofreciendo en cada llamada, una atención personalizada, que tiene como resultado clientes fieles y conocedores de su buen hacer De ahí que sea la gestora más recomendada por nuestros clientes.
Su voz, es capaz de transmitir no solo empatía, sino que también lo mejor de los valores de la Dehesa de Salamanca Ella es capaz de transportarte mentalmente, en una visita guiada a nuestra quesería HACIENDA ZORITA ORGANIC FARM
CONOCE AL equipo
Viandas
Especial cariño mutuo, hacia nuestros clientes miembros del CLUB del HOTEL HACIENDA ZORITA, donde no hay ningún miembro de este que no haya tenido el placer de disfrutar de una conversación enriquecedora con nuestra compañera, siempre con un trato exquisito
Ella suma al equipo y nosotros encantados de disfrutar cada día de su compañía
Nº 3 - MARZO 2023 www viandas shop JAMÓN | EMBUTIDOS | QUESO | PACKS PERSONALIZADOS
Si aún no los conoces, esta es la ocasión ideal para iniciarte con nuestros quesos ¡Nos adaptamos a cualquier necesidad y presupuesto!
Pack de Quesos Hacienda Zorita Organic Farm
Queso oveja curado 450 gr
Cuña Queso Semicurado de Cabra 200 gr
Cuña Queso Oveja en Aceite 200 gr
Cuña Queso de Cabra al Pimentón 200 gr
Cuña Queso Oveja Semicurado 200 gr
Bolsa Picos Camperos 180 gr
Lata Paté ibérico de Campaña
69
envíoincluído!
LOS PACKS DEL CALENDARIO GASTRONÓMICOespecial
quesos!
34,57
Pack
Queso Oveja Curado 450 gr
Queso Oveja Semicurado 450 gr
Queso de Cabra al Tomillo 450 gr
Cuña Queso de Burra 200 gr
Cuña Queso de Cabra al Pimentón 200 gr
Bolsa Picos Camperos 180 gr
Packs
Superventas
Selección DELUXE Ibéricos DEHESA ZORITA
69,95
Aceite AOVE HZ · Queso Oveja Curado Cuña
Queso Semicurado de Cabra Cuña
Bolsa Picos Camperos · Paté Ibérico de Campaña
Jamón Bellota 100% Ibérico 100 gr
Lomo de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica 140 gr
Salchichón Ibérico Gran Reserva 140 gr
Chorizo Ibérico Gran Reserva 140 gr
Chorizo Ibérico Gran Reserva 140 gramos
Salchichón Ibérico Gran Reserva 140 gramos
Lomo de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica 140 gramos
Vela Ibérica Roja
Vela Ibérica Blanca
AMÓN | EMBUTIDOS | QUESO | PACKS PERSONALIZADOS Nº3 - MARZO 2023 www viandas shop
Aceite AOVE Hacienda Zorita 500 ml de Quesos PREMIUM CHEESE
Jamón Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica 140 gramos
54,95
14,38
Quesos de producción Directa
9,57
QUESO DE CABRA AL TOMILLO
Elaborado con leche cruda de cabra verata, especie en peligro de extinción Su corteza añadida con tomillo procedente del Parque Natural de Arribes del Duero destaca en este Queso de Cabra con maduración de 6 meses Disponible en formato de 450 o 900 gramos
NUESTRA QUESERÍA Por dentro!
En Mayo del 2018 se empezaron a producir los primeros quesos La quesería HACIENDA ZORITA ORGANIC FARM es muy especial, tanto por su enclave, en un entorno privilegiado de la Dehesa de Salamanca (San Pelayo de Guareña) como por su concepción arquitectónica de estilo Land Art, integrada en el paisaje
TORTA DE LA DEHESA
Este queso de pasta blanda está elaborado con leche cruda de oveja y es ideal para compartir Su coagulación enzimática se produce por la flor desecada del cardo silvestre Cyanara cardunculus
Su cobertura puede fundirse y comerse por completo ¡De este queso se aprovecha todo!
Nuestro queso estrella es el QUESO DE OVEJA CURADO, un queso con mucha personalidad y multipremiado en los mejores certámenes del sector
El equipo permanente de la quesería está compuesto por 10 personas. Gente joven y oriundos de la zona, muy formados y que disfrutan a tope de su trabajo
La responsabilidad con el medio ambiente y la producción sostenible se refleja desde el minuto 1 de la producción La leche procede de especies protegidas como la Cabra Verata o se produce con elementos propios de la Dehesa, como el Queso de Cabra al Tomillo, procedente del Parque Natural de Arribes del Duero.
Otro buen ejemplo de ello es la elaboración de nuestro Queso con Leche de Burra, de ejemplares de raza autóctona Zamorano-Leonesa
JAMÓN | EMBUTIDOS | QUESO | PACKS PERSONALIZADOS Nº 3 - MARZO 2023 www viandas shop
