Ar livre, jardim e sushi

DEGUSTAR PRATOS da gastronomia japonesa com técnicas de preparo e ingredientes altamente frescos e selecionados em um dos poucos ambientes em Alphaville com área externa com jardim. Esse é o Nasai Sushi. Peça o Nasai Creations para ser surpreendido pelos preparos do chef, que busca trazer o melhor da culinária japonesa em cada prato. Para acompanhar, há uma vasta opção de drinks clássicos e autorais, uma carta de vinhos exclusiva e uma seleção de saquês especial. Saiba mais na página 41.

Combinado do chef: 17 peças, incluindo barriga de salmão, atum, peixe branco da estação, crispy rice de salmão, niguiri de polvo, niguiri de salmão selado com parmesão, jyo de vieira e haddock com pimenta la-yu

Tartar de centolla: trufado e servido com wakame e ovas de Mujol

Tempura de camarão: 6 unidades do camarão jumbo, empanados e servidos crocantes com molho ponzu com tonkatsu

Hatate: vieiras canadense marinadas no vinagrete Charlotte acompanhadas com crispy de alho-poró

Ebi sweet chilli: camarão rosa empanado com geleia de damasco e pimenta vermelha