Cozinha italiana contemporânea

CRIAR UMA experiência gastronômica memorável. Esse é o foco do Pervoi Osteria. Começando pelo ambiente, elegante e aconchegante. Da cozinha saem pratos preparados pelo chefe Daniel Mazzetto. Como entrada, o tartar de filé-mignon com uma crostata pra lá de crocante é um dos imperdíveis. Não muito atrás está o polvo Pervoi, com um tempero incrível, acompanhado de pães de longa fermentação – é delicioso. No menu principal, carnes e frutos do mar compõem pedidas que agradam a todos os paladares. Saiba mais na página 41.

Papardelle Al Mare: blend de molho alfredo e bisque, camarões, lulas, mexilhões, finalizado com tentáculo de polvo e raspas de limão siciliano