Sabores da tradição italiana

AS MASSAS artesanais e frescas, o molho vermelho bem apurado e o espaguete a carbonara transportam o paladar de quem visita o Santa Bottega até a cozinha da mais tradicional nona italiana. Pratos consagrados da culinária italiana ganham um toque especial do chef, que, além das massas, prepara entradas, saladas, risotos, carnes, peixes e frutos do mar e sobremesas irresistíveis. O ambiente aconchegante complementa a experiência gastronômica. Saiba mais na página 41

Carbonara Santa Bottega: massa artesanal, queijo pecorino romano, guanciale original italiano, panceta curada e pimenta preta moída

Tagliolini Santa Bottega: massa artesanal, camarões rosa pequenos e grandes elaborados com o tradicional molho da casa, de bisque e manteiga de escargot, acompanha farofa de molica