MEKAN
yazı/gözde orhan
Anadolu Yakası’nın lezzet durağı
Magic Akademi
İlk şubesini 2003 yılında Pendik’te hizmete açan Magic Akademi, bugün 7 şubesi ile yoluna devam ediyor. Daha önce hizmet sektöründe kazandıkları tecrübe ile kendi işlerini kurma kararı alan 3 kardeşin hayata geçirdiği Magic Akademi’de, dünya mutfağından lezzetli yemeklerin yanı sıra, spesiyaller de göz dolduruyor. Magic Akademi’yi Yönetim Kurulu Üyesi Selçuk Gündüz ile konuştuk.
S
tandardı koruma adına Sultanbeyli’deki ana mutfakta ürünleri hazırlayıp, şubelere dağıtan Magic Akademi’nin sekizinci şubesi de yolda. Hem café hem de a la carte restoran konsepti ile hizmet verdiklerini söyleyen Selçuk Gündüz, Magic Akademi’nin Anadolu Yakası’nda en bilinen markalardan biri olduğunu belirtiyor.
144 foodinlife.com.tr
Magic Akademi, profesyonelliği arttırmak adına üretim, kalite ve güvence, lojistik, satın alma, finansman ve reklam departmanlarını da bünyesinde alarak, doğal ve taze malzemeleri toplayıp, içerisinde hiçbir katkı maddesi içermeyen ürünlerinin tüm süreçlerini takip etme şansına sahip bir firma.