C - 08
drinks
Piracicaba/SP
ano2
nº 1e
Dezembro de 2010
O poder dos drinks Mojito
Sangria
Piña Colada
O mojito é o drink cubano mais popular do mundo. O seu fã mais ilustre era o escritor Ernest Hemingway, que toda tarde provava pelo menos um nos bares de Havana. O nome do drink é um diminutivo de mojo, nome dado por alguns povos africanos para uma espécie de feitiço sexual. Segue a receita desse drink refrescante:
A Sangria é uma bebida espanhola muito conhecida, à base de vinho, frutas e açúcar. Na Espanha, a bebida é feita com vinho tinto seco, mas para o clima brasileiro, você pode usar vinho branco ou rose. Bebida perfeita para apreciar na companhia de amigos, à beira da piscina.
Clássico das praias caribenhas, o Piña Colada é o drink oficial de Porto Rico desde 1978. O sabor é tipicamente tropical e marcante, ideal para o clima de festa e calor nessa época do ano. Uma das lendas do nascimento desse drink afirma que um barman levou três meses para chegar ao equilíbrio perfeito dos ingredientes. Prove!
Ingredientes
1 gar. de vinho tinto seco 1 lata de refrig. de limão 1 dose de licor de laranja 1/2 copo de suco de laranja 2 maçãs picadas 1 abacaxi pic. (sem o meio) 1 cacho gr de uvas (Itália) 3 ped. de Cravo da índia Açúcar a gosto Gelo picado
diretamente de Cuba
B
eber com a família, fazer uma social, impressionar o parceiro, reunir os amigos, confraternizar... Os drinks servem para tudo. No momento em que você o bebe, registra um fato de sua história na memória. E o drink deixa de ser a bebida de um momento para se tornar um ponto de referência em sua história de vida. O JT selecionou receitas de drinks para fazer sucesso no calor dessa mudança de ano. Sirva-se desse poder!
2 doses de rum 2 limões 4 col. de café, peq.de açúcar 12 folhas de hortelã Club Soda
Preparo Amasse a hortelã e o açúcar. Corte os limões em oito gomos e esprema. Encha o copo com gelo quebrado e adicione a mistura (com um pouco de sumo de limão). Adicione as doses de rum e complete o copo com Club Soda. O mojito é servido com canudo ou mexedor.
para afogar o calor
Ingredientes
Preparo Ponha as frutas numa jarra grande de vidro ou uma tigela, com o açúcar. Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, o refrigerante, o licor e o gelo. Enfeite a jarra com cascas de laranja e de limão.
caribe tropical
Ingredientes 3 doses de rum branco 50g de abacaxi 15ml de leite de coco 1 colher de leite condensado Gelo
Preparo Use uma coqueteleira e jogue o abacaxi dentro. Amasse até desmanchar. Ponha três punhados de gelo na coqueteleira e sirva 3 generosas doses de rum branco. Acrescente 15ml de leite de coco e passe uma colher de leite condensado por cima. Mexa a coqueteleira até gelar. Coe e sirva.
Cosmopolitan
drink celebrity
Cosmopolitan é o drink com nome e cara de celebridade que conquistou a super star Madonna e se tornou ainda mais famoso depois de ser o preferido de Sarah Jéssica Parker em Sex and City. A barwoman Cherryl Cook inventou a receita a partir do Dry Martini, inventando uam receita de sabor mais apurado e com visual mais atraente.
Igredientes 4 doses de vodka 1.5 dose de licor de laranja 1.5 dose de suco de limão 3 doses de suco Cranberry
Preparo Adicione todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Mexa bem e sirva nos copos de cocktail (tipo martini) e decore, se quiser, com um fatia de limão.