APOSTANDO POR UN NEGOCIO “PARA CHUPARSE LOS DEDOS” Texto: Yeliana Salima / Ali Bello (Estudiantes USM)
Comida oriental a la puerta de tu hogar Centurión Delivery fue creado por la joven emprendedora y Técnico Superior en Administración de Empresas, Eylin Alcalá, que junto a su esposo decidieron consolidar el negocio de comida a domicilio desde su casa, ofreciendo croquetas de cangrejo y sushi rolls de diferentes tipos.
Artículo realizado por alumnos de
USM Oriente
52 VDMAGAZINE
“Empezamos el negocio en abril del 2013 vendiendo solo almuerzos. A medida que crecía nuestra clientela, decidimos ofrecer pasapalos, sushi y otros tipos de comidas, una alternativa para aquellas personas que los fines de semana les gusta quedarse en casa y degustar en familia”, comentó Eylin Alcalá.
Los secretos de la nonna Rossana Nardinochi es arquitecto, pero siempre le gusto cocinar y valiéndose de sus raíces italianas creó su negocio familiar “Productos Caseros La Nana”. Una forma de llevar a los comensales comida sana y de calidad con los mejores secretos culinarios de “la nonna”.
A su gusto por cocinar e inventar recetas en casa lo llama “hobby”. La primera “escuela de cocina” fue su madre y considera a su familia como los mejores catadores y críticos de cada creación.