Fruit
o Aardbeien
o Abrikoos
o Acerola
o Appels (Granny Smith)
o Appels (Red Delicious)
o Appels (Reinette) Bittermeloen
o Bosbessen
o Bosbessen (gedroogd)
o Bramen
o Bramen (gedroogd)
o Camu camu
o Cranberry's
o Cranberry's (gedroogd)
o Dadelpruim
o Druiven
o Frambozen
o Gojibessen
o Granaatappel
o Grapefruit
o Guave
o Kersen
o Kersen (gedroogd)
o Kiwi
o Lychee
o Mango's
o Nectarines
o Papaja
o Perziken
o Pruimen
o Roze grapefruit
o Sinaasappels
o Sultanarozijnen
o Watermeloen
o Zwarte appelbes
o Zwarte frambozen
o Zwarte frambozen (gedroogd)
o Zwarte pruimen
Groenten
o Andijvie
o Asperges
o Aubergine
o Bamboescheuten
o Bleekselderij
o Bloemkool
o Boerenkool
o Broccoli
o Broccolikiemen
o Chilipepers
o Chinese selderij
o Cichorei
o Frisée
o Gerijpte knoflook
o Kappertjes
o Kerstomaatjes
o Kimchi
o Kool
o Koolraap
o Oranje tomaat
o Paksoi
o Pao cai
o Paarse aardappelen
o Pompoenbloemen
o Puntarelle
o Radicchio
o Rapen
o Rapini
o Rode sla
o Romanesco
o Rucola
o San Marzano-tomaten
o Sareptamosterd
o Snijbiet
o Sperziebonen
o Spinazie
o Tardivo di Treviso (roodlof)
o Tomaten
o Uien
o Varenkrul
o Wasabi
o Waterkers
o Wortels
o Zuurkool
o Zwarte tomaten
Peulvruchten / paddenstoelen
o Cantharellen
o Eekhoorntjesbrood
o Enoki
o Erwten
o Kikkererwten
o Linzen
o Maitake
o Morieljes
o Oesterzwammen
o Pruikzwam
o Shiitake
o Soja
o Truffels
o Witte bonen
o Witte champignons
o Zwarte bonen
Noten, zaden, granen
o Amandelboter
o Amandelen
o Cashewboter
o Cashewnoten
o Chiazaad
o Gerst
o Hazelnoten
o Kastanjes
o Lijnzaad
Vis & zeevruchten
o Amerikaanse oester
o Ansjovis
o Blauwbaars
o Blauwvintonijn
o Bottarga
o Filipijnse tapijtschelp
o Forelbaars
o Geelstaartkoningsvis
o Gewone harder
o Grootoogtonijn
o Heek
o Heilbot
o Inktvisinkt
o Japanse oesters
o Kaviaar (steur)
o Kokkels
o Langoest
o Makreel
o Oestersaus
o Pompano
o Regenboogforel
o Rode poon
o Roodbaars
o Sardine
o Scheermes
o Tonijn
o Trekzalm
o Viskuit (zalm)
o Zalm
o Zeebaars
o Zeebrasem
o Zeekomkommer
o Zonnevis
o Zwaardvis
Vlees
o Kip (donker vlees)
Zuivelproducten
o Camembert
o Cheddar
o Edammer kaas
o Emmentaler
o Goudse kaas
o Jarlsberg
o Münster
o Parmigiano-Reggiano
o Stilton
o Yoghurt
Kruiden & specerijen
o Basilicum
o Ginseng
o Kaneel
o Kurkuma
o Marjolein
o Oregano
o Pepermunt
o Rozemarijn
o Saffraan
o Salie
o Tijm
o Zoethoutwortel
Olie
o Olijfolie (extra vierge)
Zoetwaren
o Donkere chocolade
Dranken
o Bier
o Cranberrysap
o Druivensap (Concord-druif)
o Granaatappelsap
o Groene thee
o Jasmijnthee
o Kamillethee
o Koffie
o Oolongthee
o Rode wijn (Cabernet, Cabernet Franc, Petit Verdot)
o Sap van gemengde bosvruchten
o Sencha (groene thee)
o Sinaasappelsap
o Tieguanyin (groene thee)
o Troebele appelcider
o Zwarte thee