Suggestions du Chef Entée
6,50€ Crème d’ Asperges avec Morceaux d'asperges
13,- € + - 300 gr Asperges fraîches ( Blanches et Vertes) ses Sauces Rémoulade et Sauce du Chef ( chaude )
Plat
18,00 € Jambon Braisé ( Boucherie Lonzi, Königsnacher ) ou Jambon fumé ( ferme Breit, Manderen ), Asperges fraîches ( Blanches et Vertes), Sauces Rémoulade et Sauce du Chef ( chaude ) Pommes de Terre rôtie ou Vapeur ou Pommes frites fait maison
Dessert 9,50 € Café Gourmand
Dessert 10,00 € Souffé glacé Mirabelles ( fait maison ) Mirabelles séchées et Alcool de Mirabelle )
T.V.A. et service inclus – Boissons non comprises
Empfehlung vom Chef
Vorspeise 6,50 € Spargelcremesuppe mit Spargelstücken 13,- € + - 300 gr Frischer Spargel mit zwei Soßen Remoulade und Sauce du Chef ( Warm ) Hauptspeise 18,00 € Frischer Spargel und Kochschinken ( Metzgerei Lonzi aus Königsmacher ) oder geräucherter Bauernschinken ( Bauer Breit aus Manderen ) seinen zwei Soßen Rémoulade und Sauce du Chef ( Warm ) Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln oder hausgemachten Fritten
Nachspeisen 9,50 € Gourmetteller mit Espresso 10,00 €
Hausgemachtes, Geeistes Mirabellensouffé mit eingelegte Mirabellen und Mirabellenlikör
Einschliesslich Mwst. - ohne Getränke