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Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis

Sylvain Schneider

Menu Logi 29,- €

Hausgemachte Rieslingspastete mit Rohkost

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Rinderbraten mit Waldpilz – Soße,Gemüse und Spätzle

oder Kalbskopf mit Vinaigrette und Remouladensoße, Gemüse und Salzkartoffeln >>>>> Vacherin (Vanille-Ei mit Baier) und Warmer Früchtesoße

Unsere Gerichte sind vorbehaltlich möglicher, Änderungen aufgrund von Markt Angeboten

Jede Speie des Menüs kann Einzel bestellt werde

TVA 10 % und Service enthalten - Getränke nicht enthalten


Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis

Sylvain Schneider

Schlemmermenü 42,- € Entenleberpastete «

MensbergerArt » mit seiner Zwiebelkonfitüre und Wein – Cognac – Gelee
 oder

Filet vom Schwarzen Köhler, gerollt in frischem Lachs, auf seinem Lauch-Bett und seiner weißen Buttersoße >>>>>

Kalbspavé im Speckmantel, seiner hausgemachten Calvados-Apfelweinsoße, Gratinertem Gemüse der Saion mit Ofenkartoffel (Überbacken) 


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Dreierlei Käse, auf Salat mit Nüssen und Trauben oder

Ananas, Kiwi- und Bananenkrapfen, mit Rum

flambiert und Vanille Ei

Unsere Gerichte sind vorbehaltlich möglicher, Änderungen aufgrund von Markt Angeboten

Jede Speie des Menüs kann Einzel bestellt werde

TVA 10 % und Service enthalten - Getränke nicht enthalten


Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis

Sylvain Schneider

Entenleberpastete «

Schlemmermenü 60,- €

MensbergerArt » mit seiner Zwiebelkonfitüre und Wein-Cognac-Gelee
 >>>>>

Filet vom Schwarzen Köhler, gerollt in frischem Lachs, auf seinem Lauch-Bett und seiner weißen Buttersoße >>>>>

Johannibeersorbet mit Crèmant von der Mosel >>>>>

Kalbspavé im Speckmantel, seiner hausgemachten Calvados-Apfelweinsoße, Gratinertem Gemüse der Saion mit Ofenkartoffel (Überbacken) 


>>>>>

Dreierlei Käse, auf Salat mit Nüssen und Trauben >>>>> Ananas, Kiwi- und Bananenkrapfen, mit Rum

flambiert und Vanille Ei

Unsere Gerichte sind vorbehaltlich möglicher, Änderungen aufgrund von Markt Angeboten

Jede Speie des Menüs kann Einzel bestellt werde

TVA 10 % und Service enthalten - Getränke nicht enthalten

menus-saison-fev-de-2014  
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