Issuu on Google+

De Kaasboer

De


Verbazende kazen Heerlijke kazen uit alle windstreken: ze vormen telkens weer een ware smaakbeleving. Bij Kaasimport De Kaasboer weten ze er alles van. Sinds 1925 staat dit familiebedrijf uit Gent bekend als een uitstekende importeur van de meest gevarieerde buitenlandse en Belgische kazen. Frederik Brands hield de zaak destijds boven de doopvont. Meer dan 85 jaar later zetten zijn kleinzonen Frederik en Philippe en achterkleinzoon Frederik Junior de familiale traditie verder. Gepassioneerd om aan talrijke kaashandels, traiteurs, slagers, marktventers en retailers kwalitatieve kazen te leveren, in de beste omstandigheden. Voortdurend op zoek om de Belgische kaasmarkt te verblijden met spraakmakende innovaties, nieuwe producten en de meest actuele trends in voeding. Bij De Kaasboer hebben we altijd een boontje gehad voor Hollandse kazen. Zo komen de grondstoffen voor onze

producten

met

specifieke

smaakbelevingen

uit

Noord-Holland. Het beste voorbeeld daarvan is ons premium merk ‘Kaasboer’, een échte goudse plezierkaas waarvan het rijpingsproces al sinds 1925 onvermoeibaar stand houdt en borg staat voor een ravissante smaak. Uiteraard hebben wij ook oog voor delicieuze kazen uit andere landen. In ons uitgebreide gamma vindt u ook tot de verbeelding sprekende producten uit Frankrijk, Italië, Spanje, Zwitserland, Engeland, Duitsland, enz… En natuurlijk kan u bij ons ook terecht voor een brede waaier aan overheerlijke kazen van Belgische bodem, zowel ambachtelijke kazen als merkkazen.


Versheid troef De Kaasboer onderhoudt uitstekende contacten met zowel grote, industriële producenten als kleine, ambachtelijke kaasmakerijen. Wij voeren hun kazen rechtstreeks in, vaak zelfs tot tweemaal per week. Een onafgebroken koude keten, vanaf de ontvangst van de goederen tot de levering aan de klant, garandeert telkens weer optimale versheid. Bovendien is er zo maar één tussenstop tussen de kaasmakerij en uw toog, waardoor u verzekerd bent van verse, kwalitatieve producten. Dankzij de diversificatie bij onze leveranciers presenteren wij een uitgebreid en evenwichtig aanbod, dat in optimale omstandigheden bij de klant wordt geleverd. We laten de volle smaak van de producten helemaal ontluiken in één van onze magazijnen-rijpingslokalen.


Service is onze prioriteit Bij De Kaasboer zijn exibiliteit en service sleutelbegrippen. Als rasecht familiebedrijf houden wij ervan kort op de bal te spelen en voortdurend op de hoogte te blijven van uw wensen. Door constante vorming blijven onze medewerkers helemaal up-to-date over productknowhow en staan zij in voor een onberispelijke

dienstverlening.

Onze

vertegenwoordigers

tekenen graag uw verlangens op. Met de steun van onze interne medewerkers, die ook instaan voor een perfecte administratieve afhandeling, doen we er alles aan om die zo goed mogelijk in te vullen. Dat garandeert een optimale verstandhouding, als basis voor constructieve langetermijnrelaties.

Eigen transport Onze logistieke organisatie werkt volledig onafhankelijk en beschikt over de modernste technologie voor orderpicking en tracering. Onze acht vrachtwagens en twee bestelwagens zijn compleet uitgerust om onze producten via wekelijkse leveringen aan een 1000-tal trouwe klanten in de best mogelijke omstandigheden te bezorgen. Op en top vers, zoals ook uw klanten ze het liefst hebben.


Noord-Hollandse Gouda Ons premium merk ‘Kaasboer’ is een schoolvoorbeeld van een échte goudse plezierkaas. Het zilte zeeklimaat en de uitgestrekte grasweiden in Noord-Holland vormen de ideale voedingsbodem voor het gras, de grondstof voor melk van bijzondere kwaliteit. De traditionele rijping op houten planken brengt de smeuïge en volle smaak helemaal tot leven. Het karakter van de gouda ‘Kaasboer’ ontluikt al sinds 1925 volgens een onaangeroerd rijpingsrecept, waarin de wisselende atmosfeer van vochtigheidsgraad en temperatuur de hoofdrol speelt. Hierdoor verkrijgen we dezelfde atmosferische omstandigheden van de oude vochtige kaaskelder met windluiken van weleer. Het resultaat is een absolute kwaliteitskaas in vijf varianten: ● jong

groen (4 weken)

● jongbelegen ● belegen ● extra ● oud

rood (4 maanden)

blauw (6 maanden)

belegen paars (9 maanden)

bruin (1 jaar)


Gentse Keizer Smedig, romig en zacht van smaak: zo kent iedere kaasliefhebber Gentse Keizer. We laten deze kaas op een natuurlijke wijze en met de grootste zorg rijpen in onze rijpingslokalen. Zo komt hij perfect tot zijn recht bij de lunch, als aperitiefkaas, als dessertkaas of bij een goed glas wijn. Dit rond kaasje met zijn typische zwarte korst is gemaakt op basis van de beste gepasteuriseerde Belgische koemelk. Dankzij zijn specifieke pittige, maar zachte smaak staat deze topper hoog op het favorietenlijstje van elke kaasfanaat.


Assortiment Bij Kaasimport De Kaasboer kan u uiteraard terecht voor een breed assortiment van de meest uiteenlopende kazen. Tot ons uitgebreide gamma behoren onder meer volgende Belgische kazen: ● Brugge-kazen ● Herve ● Affligem ● Chimay ● Chèvre

d’ozo

● Passendale ● Moerenaar ●…

Daarnaast vindt u bij ons een exclusieve waaier van buitenlandse topkazen, zoals: ● Isigny

Sainte-Mère

● Fromagerie

des Chaumes

● Laitiers

de Rustique

● Saveur

en Or

● Coeur

de Lion

● Vache

bleu

● Cambozola

Käse

● Galbani ● Chevrerie

du Poitou

● Zwitserse

kazen

●…


Van Lancker – Mendez nv INTERNATIONAL FOOD PROCESSING EQUIPMENT

DE WEG NAAR KWALITEIT - LE PAS VERS LA QUALITE

Alle voedingsmachines, nieuw en tweedehands Toutes les machines nouvelles et d’occasion: Info: www.vanlancker-mendez.be Heerweg 42 • B-9810 Eke - Nazareth • Tel.: 09/385 50 36 • Fax: 09/385 63 47 info@vanlancker-mendez.be • www.vanlancker-mendez.be

GROOTHANDEL Isschotweg 169 2222 ITEGEM Tel.: 015 24 16 76 Fax: 015 24 21 81

De goede smaak van echte boter

Soetewey


Traditionele Hollandse Kaaskunst.

www.LandanaKaas.nl

Vertegenwoordigers Onze gespecialiseerde vertegenwoordigers bieden het juiste antwoord op al uw wensen en noden.

Frederik Brands Junior 09 242 82 74 (rechtstreekse kantoorlijn) 0485 55 69 37 f.brands@dekaasboer.be

Jurgen Den Haese 0485 55 69 32

Geert Lasseel 0485 55 69 34

Filip Maes 0485 55 69 33


www.uwbrochure.be

Kaasimport De Kaasboer vindt u op een steenworp van het gloednieuwe Arteveldestadion van voetbalclub AA Gent.

Kaasimport De Kaasboer Ottergemsesteenweg Zuid 804 - 9000 Gent Tel.: 09 221 21 22 - Fax: 09 221 86 00 E-mail: info@dekaasboer.be - Website: www.dekaasboer.be

De Kaasboer

De


De Kaasboer