MANTENEDORES CHOCOLATE IDEALES PARA MANTENER EL CHOCOLATE FUNDIDO MANTENEDOR ‘CALORIBAC’ •• Aparato Aparato polivalente polivalente para para fundir fundir yy mantener mantener la la temperatura del chocolate. temperatura del chocolate. •• Capacidad: Capacidad: 3.5 3.5 Litros Litros •• Regulación Regulación Termostato: Termostato: 25-90º 25-90º C. C. •• Cubeta acero inoxidable. Cubeta acero inoxidable. •• Diámetro: Diámetro: 254 254 mm. mm. -- Altura: Altura: 188 188 mm. mm. •• Resistencia: 200 watts Resistencia: 200 watts
MANTENEDOR ‘CHOCO 10’ •• Mantenedor Mantenedor compacto, compacto, ideal ideal para para la la fabricación fabricación de de bombones chocolate. bombones chocolate. •• Calentamiento Calentamiento al al baño baño maría. maría. •• Capacidad: Capacidad: 12 12 Litros Litros (10kg) (10kg) •• Regulación Regulación Termostato:20-60º Termostato:20-60º C. C. •• Cubeta acero Cubeta acero inoxidable. inoxidable. •• Longitud: Longitud: 510 510 mm. mm. xx 400 400 mm. mm. -- Altura: Altura: 265 265 mm. mm. •• Resistencia: Resistencia: 1000 1000 watts watts
ATEMPERADOR / MANTENEDOR DE CHOCOLATE ‘MINITEMPER’ •• Aparato Aparato polivalente polivalente para para fundir fundir yy atemperar. atemperar. •• Display Display Digital. Digital. •• Programas Programas predeterminados predeterminados con con posibilidad posibilidad de de ajuste. ajuste. •• Construida Construida en en Acero Acero Inoxidable. Inoxidable. •• Cubeta extraíble Cubeta extraíble en en acero acero inoxidable inoxidable yy pala pala removedora removedora de de nylon. nylon. •• Medidas: Medidas: 42 42 xx 40 40 xx H=40 H=40 cm. cm. •• Peso: 20 Kg. Peso: 20 Kg. •• Capacidad Capacidad del del Bol: Bol: 4,5 4,5 LitrosLitros- 33 Kg Kg •• Potencia: Potencia: 550 550 watts. watts.
DE SOBREMESA 7