Прибуткове свинарство
http://agro.press
Автори: Віктор Мовчан, Юрій Титечко, компанія «UTAGRO»
Найкращий менеджмент стада дасть прибуток Ваше стадо «працює» лише на 80% своєї потужності? При правильному підході можна повністю розкрити весь потенціал основної свиноматки и збільшити продуктивність на 20%, не інвестуючи додаткових коштів! Як це зробити? Ключовий момент – раціональне ремонтування основного стада. Це дає можливість продуктивно, довговічно та економічно ефективно використовувати ваше племінне стадо. Вирішальним фактором являється правильне вирощування ремонтних свинок.
103
5
102
6
101
7
100
Ремонтні свинки мають відповідати наступним вимогам: •• товщина спинного сала - 16-18 мм до осіменіння; •• достатнє забезпечення вітамінами і мікроелементами (для кращого приходу в охоту); •• кількість споживаємого корму - 3 кг/гол/добу, щоб в подальшому лактуюча свиня споживала 7 і більше кг корму і продукувала необхідну кількість молока (відносно 35-40 МДж енергії) •• направлення, бажана кондиція.
Помилки менеджменту стада Помилка №1. Недостатня кількість ремонтних свинок. Проблеми: •• 5% ремонтних свинок ніколи не опоросяться (захворіють, падуть, безплідні, вибраковка);
38
Рисунок 1. Структура маточного поголів’я
2. Товщина шпику у свиноматок. Жирова тканина має наступне призначення: •• Обмін жирів, амортизація і пом’якшувальна функція для тіла, збереження тепла. •• Накопичувальна тканина • Накопичує жиророзчинні речовини (вітаміни, гормони). • Утворення гормонів із жирових клітин.
20 16 12 8 4 0
макс. 55%
Рисунок 2. Вплив віку ремонтної свинки перед першим заплідненням на кількість живонароджених поросят 71 68 65 62
> 260
106
4
250-260
3
240-250
110
230-240
2
220-230
% 122
210-220
Номер опросу 1
Помилка №2. Недостатній вік та вага ремонтних свинок при першій злучці. Варто витримати норми для ремонтних свинок перед осіменінням: •• Хороша кондиція •• Вік – 230-260 дн. •• Вага – 140-160 кг •• Товщина шпику - 16-20 мм •• Осемінення після 2-х охот •• Здатність вживати 3-4 кг корму. Розглянемо докладно окремі аспекти. 1. Вік. З рисунка 2 видно, що молоді свинки на 240-250 день життя мають найкращу продуктивність, дають найбільшу кількість поросят яких відлучають.
200-210
Таблиця. Відтворювальна ефективність і вартість вирощування поросят
•• стадо не ремонтується з самого початку; •• деякі ремонтні свинки опоросяться лише один раз; •• після першого опоросу втрачається до 10% тварин. Помилковий шлях рішення: на початку можна «зіграти» відлучкою, вирівнявши групу, але наступна група вже не набереться, так як просто немає ремонтних свинок. Якщо своєчасно не закупити ремонтне поголів’я, ферма зіткнеться із спадом виробництва після 2-3 опоросу, і буде на порядок менше відлучених поросят. Що робити? Продукування власних ремонтних свинок самостійно? В цьому випадку ми отримаємо свинок, які максимально адаптовані до наших умов, і по статусу здоров’я будуть одні з найкращих. Але вони будуть «готові» лише через 31 тиждень після першої відлучки. Тому протягом 31 тижня не буде, чим ремонтуватися, якщо ми не подбаємо про кількість ремонту, мінімум 10% стада (ідеально ремонтувати – 20%). На сьогоднішній день ремонтність стада має становити 40-45% в рік. Якщо не буде проводитись така ремонтність стада, стикнемося з проблемою 7-, 8-, 9-х опоросів, які по технологічних показниках програють 4-, 5-, 6-му опоросу. Витрати на ремонтних свинок значно менші, ніж втрати від того, що їх немає.
< 200
С
виноматка має здійснити як мінімум 4 опороси, щоб «відпрацювати» вкладені в неї кошти. Вибракування тварини до 4-го опоросу тягне за собою економічні втрати для бізнесу (див. Таблицю). Тому основна наша ціль - отримати мінімум 5 опоросів, так як 5- та 6-й опороси - це основний заробіток.
№7 (95), липень 2018
Рисунок 3. Залежність товщини шпику і ваги молодої свинки на кількість новонароджених поросят за 5 опоросів
Приклад співпраці 3 25, 4 22, 0 20, 7 17, 8 15, 6 14,
66 64 62 60 58 56 54 52 50
мікрофлору, яка є на фермі, це дає змогу отримати наступні ефекти: •• товщина спинного сала 16-18 мм; •• найкраща охота; •• високий процент овуляції; •• найкраща плодовитість; •• велика тривалість життя; •• менша кількість вибраковок; •• найкраща економіка.
115 125 135 145 155 165
Рисунок 3 демонструє, що молоді свинки з товщиною шпику 17-20 мм продукують найбільшу кількість поросят. А також відомо, що чим більший шпик на момент опоросу, тим більша кількість живонароджених поросят від даних свиноматок. Інтеграція ремонтних свинок в основне стадо, що приховано за цим? Правильна інтеграція ремонтних свинок на 24 години між основним стадом дозволяє їм отримати ту саму
На прикладі ТОВ «Камчатка» ми стикнулися із проблемою недостатнього ремонтування стада. Показники зупинилися і почали йти до низу, причиною чого виявився недостатній ремонт стада та недостатня кількість підготовлених ремонтних свинок. Після проведеної роботи по даним Асоціації свинарів України ТОВ «Камчатка» зайняла 23 місце серед найбільших виробників свинини по результатам 2017 року. Також генетичною компанією «PIC» в кінці 2017 р. був проведений бенчмаркінг із понад 37 господарств, де ТОВ «Камчатка» зайняла 2-3 місце по ряду показників. Як ми спільно домоглися цього? Основною стратегією стало вироб-
ництво ремонтних свинок по системі кріс-крос. На першому етапі наша співпраця надала змогу швидко наростити достатню кількість ремонтного поголів’я. Ремонтність стада досягала 75% без зниження продуктивності. Сьогодні, в період стабільності, ремонтність стада по ТОВ «Камчатка» становить понад 45%. Другим етапом стало зниження кількості непродуктивних днів на свиноматку в середньому до 17-18, Вибраковування основних свиноматок по народжуваності і по кількості відлучених поросят на відділенні опоросу. На осіменіння відправляються тварини лише із найкращими показниками. Осіменяються лише ті свиноматки, які 100%-во опоросяться. Відсоток успішного осіменіння становить понад 92%. Відсоток опоросу - понад 99%. Всі хороші результати були досягнуті завдяки плідній співпраці «UTAGRO» ТОВ «Камчатка». Найкращий менеджмент стада невіддільно має бути поєднаний з використанням якісних кормів на всіх етапах життя тварини.
№1 у годівлі свиней Компанія почала роботу в 2010 році Власне виробництво від 2016 року Можливість виробництва комбікорму та преміксів для всіх видів тварин Контроль якості сировини та продукції на всіх стадіях виробництва Використовуються власновирощені зернові
PORKER Професійна лінійка, яка підходить для великих господарств з власними технологіями годування Для поросних свиноматок Для лактуючих свиноматок Для молодняка Відгодівля
SWINE Ідеальне рішення для господарств, які націлені на результат
Рівненська обл., Острозький р-н, с. Онежин, вул. Котляревського, 1 тел./факс (0362) 63-57-06, e-mail: info@utagro.com.ua
Корми і Факти: Своєчасно. Компетентно. Професійноwww.utagro.com.ua
39