160 Тваринництво
Позбутися проблем низької ваги поросят Як позбутися зменшення середньодобових приростів поросят на відлученні? Дуже просто — надати додаткове джерело харчування! ПОХВАЛЕНКО О.С. технолог ТОВ UTAGRO
О
станнє десятиріччя селекційні програми багатьох генетичних компаній були націлені на збільшення такого показника, як кількість новонароджених поросят на свиноматку. Було досягнуто високих результатів, і сьогодні середньостатистична свинка F1 має багатоплідність 14–16 поросят на опорос. Однак, як відомо, збільшення одного Таблиця. Динаміка ваги поросят на відлученні у 28 днів К-ть поросят на свиноматку 10 11 12 13 14
Вага 1 голови Загальна вага на відлученні, гнізда, кг кг 8,5 85 7,7 85 7,1 85 6,5 85 6,1 85
The Ukrainian Farmer, січень 2020 року
показника може негативно впливати на інші, і сьогодні ми маємо загострення таких питань: • низька маса новонароджених поросят; • нерівномірність гнізда; • зниження живої ваги поросят на відлученні; • високий відсоток некондиційних поросят на відлученні; • свиноматка не вигодовує всіх народжених поросят; • збільшення відсотка втрат поросят у період підсису. Причина цих проблем — обмеження в молочності свиноматок, адже організм має свої ліміти. В середньому порося споживає 800–1000 мл молока на добу, і якщо їх 10 голів, то свиноматка, споживаючи 7–9 кг корму, виробляє достатню кількість молока (8–10 л/добу). Однак, якщо
поросят буде 14 голів, то для задоволення потреб у молоці свиноматці треба споживати 12–14 кг корму, що фізично не можливо. Тому сьогодні ліміт маси гнізда у 28 днів є на рівні 85–90 кг і за збільшення кількості поросят їхня жива вага пропорційно знижується. Як бачимо, в таблиці маса поросят зі збільшенням їх кількості знижується, що негативно впливає на виробничі показники: зменшення середньодобових приростів і збільшення конверсії корму. Чи можна виправити цей недолік? Так, усе дуже просто — потрібно надати поросятам додаткове джерело харчування! Беручи до уваги особливості системи травлення поросят, ми знаємо, що є обмеження по ферментах, і тварини здатні самостійно засвоювати тільки молочні білок і цукор, логічно використовувати молочний продукт (ЗЦМ). На перший погляд рішення просте, але технологічно скопіювати свиноматку не так просто: • потрібна постійна температура молока +38…+39 °С (зниження спричиняє діарею); • продукт має бути постійно свіжим, а молоко впродовж зберігання швидко скисає; • свиноматка продукт подає дозовано щогодини по 30–50 мл на одну голову. Тому подача молока через годівницю часто дає негативний ефект: молоко охолоджується, закисає, поросята переїдають і в результаті маємо діарею. Сухі суперпрестартери у формі гранули або крихти також не розв’язує питання. Причина в тому що поросята не мають ферментів для перетравлення протеїну рослинного походження, вони не можуть пережувати гранулу (тільки смокчуть), тверді компоненти травмують ніжну слизову шлунку й кишківника, і в результаті маємо запалення та хвороби. Що ж робити в такій ситуації, чи є вихід? Учені багатьох кормових компаній у своїх лабораторіях працюють над
Тваринництво Рослинництво 161
Активність ферментів
7 6 5 4 3 2 1 0
1
2
3
4 Амілаза
5 6 Вік тижнів Протеаза
Ліпаза
7
8
9
10
Лактаза
Рис. Розвиток ферментної системи поросяти
розв’язанням цього питання. Нещодавно компанія «Денкавіт», що в Нідерландах, розробляє і виробляє спеціальні продукти для годівлі молодняку тварин у підсисний період, а також розробила унікальний продукт, що задовольняє потреби поросят у період підсису. Було вивчено й вирішено такі питання: Створити продукт, привабливий для поросят на запах, колір і смак, щоб привернути їхню увагу. Консистенція продукту — це подушечки, що нагадують м’яке бісквітне печиво. Саме консистенція для поросят дуже важлива, адже вони не жують, а такий продукт, потрапляючи в рот і контактуючи зі слиною, швидко перетворюється на кашу. Складники рослинного походження піддаються кільком операціям (екструдування, тостування, ферментування), так що поросята, незважаючи на обмеження ферментної системи, можуть засвоювати ці продукти й давати приріст. Підгодовування поросят у підсисний період вирішує кілька важливих питань, а саме: • Компенсує дефіцит молока матері, особливо це стосується поросят із низькою живою вагою. Підгодовування в середньому збільшує масу поросят на відлученні на 0,5–0,8 кг/гол,
вирівнює гніздо, мінімізує наявність некондиційних поросят на відлученні; • Поступово «тренує» слизову оболонку шлунку й кишківника — вона стає міцною і на відлученні не відбувається зрізання ворсинок, кишківник функціонує ефективно, без проявів діареї; • Безпечні контакти з продуктами рослинного походження, запускають більш ранню й потужнішу роботу ферментної системи, що відіграє вирішальне значення на відлученні поросят. Тварини легко переходять до споживання комбікормів; • Уникнення «голодної ями» після відлучення. За статистикою за спрощеною технологією (використання тільки відлучного престартера) в перші дві доби після відлучення 60% поросят зовсім не їдять корм, на 3–4-й день починають їсти і тільки на 6–7-й день починають давати середньодобовий приріст. За правильної підготовки шлунково-кишкового тракту та привчання поросят до споживання й засвоєння корму тварини після відлучення легко переживають стрес, їдять і ростуть; • Добрий розвиток залозистої тканини шлунку та кишківника завдяки «тренуванням» у період дорощування та відгодівлі проявляються збільшенням середньодобового приросту та зниженням конверсії корму на 0,1–0,2 кг; • Статус здоров’я поросят на дорощуванні значно підвищується, адже зберігається цілісність кишківника й нормальна мікрофлора, мінімізується стрес для організму. Отже, шляхи розв’язання проблеми дефіциту молочності свиноматок існують, потрібно тільки застосовувати спеціалізовані продукти для поросят у підсисний період, і тварини обов’язково віддячать вам добрим результатом! gennadiy.vorobyov@agpmedia.com.ua
The Ukrainian Farmer, січень 2020 року