170 Тваринництво
Щоб не втратити продуктивність Яких помилок найчастіше припускаються у свиногосподарствах України, що призводять то втрати продуктивності поросят на дорощуванні ОЛЕКСАНДР ПОХВАЛЕНКО, головний технолог UTAGRO
Д
орощування поросят — дуже відповідальний і складний період. Саме тут проходить період відлучення, 2–3 рази змінюється корм, завершується трансформація імунної й травної систем, закладається м’ясна продуктивність і майбутня конверсія корму. Тому до цієї фази треба ставитися відповідально й не припускатися помилок, що вплинуть не лише на продуктивність поросят на дорощуванні, а й на економіку відгодівлі загалом. Помилка перша — не навчили поросят їсти в секції опоросу. Часто, особливо коли на свиноматку припадає 11 поросят і менше, свинарі не приділяють увагу ролі престартерного корму. Кажуть — це дорого, поросятам і так вистачає молока матері. І справді, свиноматка задовольняє 10–11 поросят поживними речовинами, дефіцит може виникати тільки після 21 дня
Типове відділення дорощування в Нідерландах
The Ukrainian Farmer, березень 2020 року
(спад молочної продуктивності). В такому разі у момент відлучення поросята не готові споживати сухий комбікорм, їхній шлунок не виробляє ферментів для перетравлювання рослинних білків, а слизова шлунку й кишківника занадто ніжна, де тверді частинки корму спричиняють подразнення й запалення. Щоб цього не сталося, потрібно готувати поросят із четвертого дня від народження спеціальними суперпрестартерами, які привчають кишківник до перетравлювання твердих кормів й активують ферментну систему до відлучення. Помилка друга — мікроклімат. Оптимальна температура приміщенні дорощування за постановки поросят становить +27 °С. В разі локального обігріву (тепла підлога, теплі навіси) тримають температуру +25 °С. В господарствах часто обігрів умикають уже під час переведення поросят, і в приміщенні (особливо взимку) маємо +18…+20 °С. Через деякий час температура стабілізується, але поросята вже отримали температурний стрес, тож буде прояв діареї. В перші дні після відлучення поросята будуть мало їсти, і енергії від корму вистачатиме тільки на метаболізм організму, потім на терморегуляцію, а якщо залишиться, то й на продуктивність. Ще один важливий момент, яким часто нехтують, — це освітлення (інтенсивність і тривалість). Я рекомендую поросятам перший тиждень після відлучення залишати освітлення цілодобово (з інтенсивністю не меншою як 100 люкс), а далі не менше як 16 год/добу (краще залишати на ніч «чергові» лампи біля годівниць). Поросята під свиноматкою їдять маленькими порціями
щогодини, і травній системі потрібен час для налаштування на більші дози та часові розриви між годуванням. Низька інтенсивність освітлення (менша ніж 80 люкс) робить поросят млявими й апатичними, як результат — погана продуктивність. Помилка третя — обладнання (годівниці та напувалки). Після відлучення найголовніше завдання — якнайшвидше привчити поросят до споживання корму та води. Тож потрібно перший тиждень використовувати додаткові годівниці й напувалки. Якщо годівниць немає, то можна взяти просто гумові мати з бортиками. Годівниці зі зволоженням (де поросята можуть робити кашку) мають перевагу перед «сухими» годівницями, споживання зволоженого корму буде щонайменше на 20% більшим і приріст пропорційно. Не слід заощаджувати на годівницях, бо деякі виробники пишуть норму 35–40 поросят на один автомат із 4 кормомісцями. Я рекомендую ставити не більше як 25 голів на один автомат (5 голів на кормомісце). Які напувалки найкращі: соскові чи чашкові? Головне — кількість і доступність для поросят. Поставте не менше однієї напувалки на 10 голів (не рахуючи зволожувачів у кормових автоматах) — це не дорога інвестиція, що має велике значення. Помилка четверта — вакцинації й інші обробки. В деяких господарствах поросят вакцинують й обробляють проти паразитів у день переведення на дорощування, бо так зручно. В результаті ми підсилюємо стрес у поросят і знижуємо активність імунної системи. Наскільки буде якісним імунітет від вакцини в такому раз — це велике питання! Робіть всі обробки не пізніше ніж за тиждень до відлучення (переміщення) або через два тижні після. Це не стосується профілактичних випоювань підкислювачів й антибіотиків під час переміщення. Помилка п’ята — перегрупування. Ідеально, коли поросят ставлять гніздами в станки, але якщо це племінне госпо-
дарство то сортування за порідністю, продуктивністю й статтю не уникнути. Формування станків за постановки на дорощування потрібно робити оптимально, щоб не прийшлося сортувати через 1–2 тижні. Пам’ятайте, що свині — це ієрархічні тварини, й перегрупування — це великий стрес для них, за якого протягом 10 днів знижується продуктивність. Тому допускається тільки вилучення хворих тварин, а сортування не бажане. Максимальна продуктивність у поросят на дорощуванні проявляється в групах до 25 голів, великі групи понад 50 голів призводять до зниження продуктивності та збільшення втрат. Помилка шоста — рецепти комбікорму. Вчені довели: щоб оптимально задовольнити потреби поросят у поживних речовинах, рецепт треба змінювати кожні 10 днів. Звісно ж на практиці це зробити дуже важко, але слід пам’ятати, що на дорощуванні порося переживає чотири стадії: відлучення від матері, адаптацію до рослинних білків, збільшення обсягів споживання корму та збільшення середньодобового приросту. Тож, відповідно, й рецептів має бути відповідна кількість! Відлучний комбікорм має білкову групу з легкозасвоюваних продуктів (рибна мука, соєвий концентрат, ферментована соя, картопляний білок), а також молочні продукти, тому економічно доцільно його використовувати до 7–10 дня після відлучення. Стартер, що слідує за престартером, має містити білкову групу на 50% із легкозасвоюваних продуктів і на 50% із високоякісного соєвого шроту, а також мати кілька джерел жиру (соєва й соняшникова олії, пальмовий жир). Раціон після 60 днів може містити 100% рослинну білкову групу — в цей період травна система поросяти вже сформована, і вони готові інтенсивно споживати корм й інтенсивно рости. Нехтування першим (перехідним) стартером 40–60 днів призводить до недоотримання продуктивності тварини як на дорощуванні, так і на відгодівлі. Помилка сьома — змішані групи. Формуючи групи, слід пам’ятати «золоте правило» — розрив у віці поросят у родильному відділенні не має бути більшим за 1 тиждень, на дорощуванні — 2 тижні, а на відгодівлі — 3 тижні! В деяких господарствах приміщення для дорощування не розділено на окремі бокси, і в одному приміщенні контактують поросята віком від 26 до 80 днів. Як правило, за такої ситуації не вдається зробити належний санрозрив, і старші поросята рясно діляться своєю часом проблемною мікрофлорою з тільки но відлученими поросятами. Не допускайте контакту відлучених поросят з іншою групою, що стоїть більше
як тиждень на дорощуванні. Пам’ятайте, що роздільні панелі вам менше коштуватимуть, ніж лікування та втрачена продуктивність. Помилка восьма — антибіотики в престартерах. Антибіотики задають із двох причин: коли виробник комбікорму використовує дешеві компоненти низької якості (не використовує легкозасвоювані білки) і хоче це приховати, або спеціалісти господарства, знаючи про ветеринарну проблему, просять закрити її антибіотиком. І перше, і друге — неправильно! В першому випадку поросята недоотримують поживні речовини корму (не можуть їх засвоїти), а ліки просто стримують прояв діареї. В другому випадку — задавання антибіотика з кормом більше як сім днів травмує сам організм поросяти й призводить до звикання патогенної мікрофлори, що в майбутньому виллється у велику проблему. Помилка дев’ята — мікотоксини. Часті випадки, коли в поросят на дорощуванні відбуваються діареї, некрози вух і хвостів, випадіння прямої кишки, ураження шлунку, зниження імунітету, відставання в рості, а встановити інфекцію не можуть. Слід пам’ятати, що організм поросяти до 30 кг дуже чутливий до мікотоксинів, таких як ДОН, Т2-токсин, афлатоксин, зераленон, і навіть невеликі їх дози можуть спричинити захворювання тварин. Тому для поросят до 70 днів потрібно обов’язково застосовувати адсорбенти мікотоксинів в кормі. Помилка десята — вік відлучення та вік переведення на відгодівлю. Трапляється, що в господарстві поросят відлучають у 21-й день, не маючи спеціалізованої програми годівлі та відповідних умов у цеху дорощування. Виграш сім днів у використанні свиноматки не завжди перекриває вартість додаткових ресурсів для раннього відлучення. Ці моменти треба уважно обчислювати, бо відлучати поросят у 26–28 кг, це набагато легше як технологічно, так і матеріально. Вік переведення поросят на відгодівлю має залежати від умов на відгодівельнику, на який вік вони розраховані (температура, щілинна підлога, обладнання для годівлі та напування). Переведення 20-кілограмових поросят у приміщення з температурою +18 °С та 100% бетонною щілинною підлогою може бути проблемним. В такому разі слід робити адаптацію: використання гумових матів для сну поросят, додаткових годівниць і джерел локального обігріву. *** Пам’ятайте — поросята можуть і хочуть проявляти високий рівень продуктивності з низькими затратами, треба тільки помічати й виправляти чинники, які їм заважають. gennadiy.vorobyov@agpmedia.com.ua