8.00Uhr
7.00Uhr
CITY Chef für einen Tag
Beginn Steffen
Rundgang Bäckerei
TAUSCHE BÄCKEREI GEGEN REDAKTION
20
Einmal in die Haut eines anderen schlüpfen oder erfahren, was Person XY in ihrem Job macht – das haben sich sicher schon viele von euch mal gewünscht. Nun, das schreit nach einer Aktion á la „Undercover Boss“ – okay vielleicht nicht ganz so undercover. urbanite-Geschäftsführer Steffen Heyde hat mit dem Chef vom LUKAS Bäcker, Lukas Grieser, kurzerhand die Plätze getauscht, um neue Einblicke in Arbeitsweisen und Aufgaben zu bekommen. von Franziska Seidel
14.00Uhr
21 Die Idee zur Aktion hatte Steffen schon länger im Kopf: Etwas, was regionale Unternehmen stärkt, sie für Außenstehende nahbarer macht und gleichzeitig Dinge hinterfragt, die man vielleicht optimieren kann. Bei einem Gespräch mit Lukas vom LUKAS Bäcker wurden dann Nägel mit Köpfen ge-
Mails checken
macht. „Wir machen einen Jobtausch!“, einigten sich beide. Das „Chef für einen Tag“-Vorhaben startete für Steffen wesentlich zeitiger als normal: 7 Uhr. Ihn erwartete ein straffes Programm, Lukas hatte einiges in petto. So hat er neben dem ersten BrieRundgang in der Backstube gemacht und Eindrücke vom Produktionsablauf bekommen. Während unser „Cheffen“ schon voll in der Arbeit steckte, begann Lukas’ Tag bei uns erst 9 Uhr. Auf das erste Kennenlernen folgten die Redaktionssitzung und eine Ver-
17.30Uhr
fing mit LUKAS-Mitarbeiter Udo Bockstrahler einen
teilung der aktuellen urbanite-Magazine. Nach dem Mittagessen standen für Steffen ein Feedbackmeeting über das Sortiment und ein Marketingmeeting
Staffelübergabe
an und Lukas hatte ein zukunftsweisendes Brainstorming. Bis zur finalen Staffelübergabe und dem anschließenden gemeinsamen Bier, waren beide bis zur letzten Minute kräftig mit eingebunden und
FAZIT Lukas: Mitbekommen, was in Leipzig an Neuem ent-
konnten einiges an Input mitnehmen.
steht und sich entwickelt. Es war ein abwechslungsreicher
Mehr Einblicke findet ihr auf unserem Instagram-Kanal
Tag mit dem urbanite Team: Viele neue Spots, Gespräche
@urbanite.leipzig in den Highlights!
und einige Ideen zu DEM Leipziger Stadtmagazin!