Den amerikanska drömmen Valkoinen Puu
“
Ansvarstagande: Valkoinen Puu är en dröm som det finsk-amerikanska paret Kirsi och Mark Heidt har förverkligat i Kauhajoki. Caféet finns i en kulturhistoriskt värdefull byggnad, Ollonqvists handelsgård, som är byggd 1883. Produkterna i caféet för med sig en fläkt av Mark Heidts hemland. De är tillagade enligt traditionella amerikanska recept eller recept som gått i arv i släkten och baserade på klassiska amerikanska produkter. Förebilden är de produkter som såldes i företagarens farfars diner på 1950-talet. De amerikanska läckerheterna och den finländska byggkulturen smälter samman och bjuder kunderna på både en fröjd för ögat och en fest för smaklökarna. Som grädde på moset är produkterna dessutom tillagade av närproducerade, rena råvaror och bakade med företagets egen pesto.
“
En sökandes examen påverkar inte företagets val av personal; en person som inte har tagit examen kan också bli framgångsrik och göra karriär genom att visa entusiasm och rätt inställning till arbetet samt förmåga till teamarbete. Företaget arbetar ständigt med att utveckla sin image som arbetsgivare, beskrivningarna av karriärutvecklingen och personalens avlöning. På så sätt vill företaget säkra tillgången på kompetent arbetskraft samt engagera de anställda i företaget.
“ 6
Digitalisering: Informativ webbplats, konstfärdiga bilder som lockar köpare och kundorienterade berättelser.
