Dieter och bantningskurer | Vi vill tro på mirakel
Vi möts dagligen av mängder med bantningstips, inte minst i populärpressen. Nya dieter och råd avlöser varandra, men näringsforskarna, som vet mer om hur våra kroppar verkligen fungerar, slår fast: det handlar om energi ut, energi in och balansen däremellan.
gången. Det var inte länge sedan man brukade vara tre barn som delade på en 33 centiliters flaska. Vi har ändrat hela livsstilen på relativt kort tid. Hur ska vi hålla vikten och inte gå upp igen? Det handlar hela tiden om en balans i energi. Energi jag sätter i mig, minus energi jag gör av med. En sak att tänka på är att med åldern kommer vår basalmetabolism – det som gör att vi håller alla våra organ vid liv – att gå ner. Räkna ungefär med att från du är 25 år, rör dig lika mycket och äter lika mycket genom åren. Då kommer du att långsamt att gå upp i vikt. Dina muskler arbetar mindre och muskelmassan går ner med åldern. Med ökad träning kan du påverka en del, men när du är i 65-årsåldern kan du bara äta cirka 2/3 av vad du åt som 25-åring, om du inte ska gå upp i vikt. 8
GUSPEGELN
| nr 4 2010
Den nya fettdieten – kan det vara Kan vi rensa kroppen på gifter genom att göra en detox-kur? bra för kroppen? Det går inte att få ut några speci Nej, det är den definitivt inte. Och fika ämnen ur kroppen så som det det finns inga vetenskapliga stu beskrivs när det gäller detox. Så dier som visar det. Att äta så stora fungerar det inte. Det finns inget mängder fett är absolut ingenting visat i en enda studie att man kan gynnsamt. Vi har samlat blodfetts ”rensa” kroppen på det sättet. Die värden från personer som gått på terna som uppges är rika på vanlig fettdiet, och sett att blodfetterna ökat. Dessutom får man i sig för lite näring och vitaminer, vilket är bra av andra näringsämnen. för oss och får oss att må bra. Det är Vi ska äta fett, men inte så mycket. snarare ett mentalt tänk, att få fokus Fettet är koncentrerad energi, det på nya vanor som kan vara bra för oss. löser vitaminer, lyfter smakäm nen, vilket är positivt. Men en del Här är ett detoxprogram från en vitaminer och mineraler får vi inte känd hälsoguru, där man helst ska i oss i den kosten. Fettkosten bidrar utesluta frukt, eftersom det jäser till att våra kärl sätts igen och vi får i kroppen. Vad säger du om det? Nej, frukt jäser inte i kroppen – åderförfettning, det som brukar det är fel. kallas åderförkalkning. För den som väljer att starta en viktminskning kan det vara ett incitament att bryta Att fasta för att gå ner i vikt, är det bra? en vana, men det är ingenting som Dagens fokusering på detox kan är hållbart. Det är ingen gynnsam jämföras med fastekurer, som var så diet i långa loppet.