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VOL. 1
T SU DOU
S P R I N G 20 2 2
シーベリージュースで モンゴルと日本に橋を架ける 皆さんは、モンゴルと聞くと何を思い浮かべますか？ 大草原に、羊や馬、遊牧民とゲル、モンゴル出身のお相撲さんも多 いことなど、改めて聞かれると、 あまり良く知らないモンゴルのこと。 ユニマルシェで取り扱っているイエロードクタージャパンのシーベ リージュースはモンゴル産なんですが、なぜ他の国でなくモンゴル のシーベリージュースを日本へと思われたのでしょうか。そのきっ かけは？モンゴルのシーベリージュースは何が違うのか？など、今 回はシーベリージュースの 特集として、イエロードクタージャパン の小園江社長にお話を伺いました。
モンゴル産シーベリーとの出会い 10年前、食品のバイヤー、商品開発などを経て、独立し茨城県でコ ンサルタントを始めた小園江社長。さまざまな会社とのつながりの 中、中小企業は製品やサービスを海外に出し成長していかなけれ ばと考えていました。 ちょうどその頃、ミャンマーの産業やバングラ ディッシュのアパレルなどが、 ぐんぐんと成長していて、中でもモン ゴルの経済成長率が著しく伸びていることに注目した小園江社長 は、商工会議所を訪れ、モンゴルのことをいろいろ伺ったそうです。 モンゴルは当時、石炭くらいしか資源がなく （全体の約8割） 、それ がなくなった時のために「シーベリー」 という果物を世界に出して いくことが国策になっていたため、 日本にぜひ「シーベリー」を広げ てほしいと、 もちかけられました。
現地へ飛び、社長自ら探し選んだ シーベリージュース その後ジェトロの展示会で、モンゴルの食品、カシミヤ製品が並ぶ中、 シーベリージュースを初めて飲んでみ たところ、最初は酸っぱくてびっくり！ ！しかし、いくつか飲んでいくうちに工場によって味が違うのがわかり 「じゃあ、現地へ見に行こうか。 」 と、5日後にはもう現地へ飛んでいました。数社の工場をみてまわり、製造方
■イエロードクタージャパン 小園江社長
法や社長のこだわりが工場によって違うためヒアリングした結果、当時一番若く自分の年齢に近い社長の新 しい工場を選び、独占契約。選んだもう一つの決め手は清潔さ。白衣を着て、手足を洗い、髪もまとめという 日本では当たり前なこと、 でも 「大切なこと」。それを取り入れている清潔な工場だったため選ばれました。
工場は品質の証！！ ISO22000※ 取得
■モンゴルの製造工場
製造工程に納得し選んだ工場は、12年前にご夫婦で立ち上げた 工場で当時の従業員は10人くらい。社長も40代で小園江社長と 年齢も近かったこともあり、家族のことや生活のこと、いろいろな ことを話して親睦を深めていきました。今では、日常の食材店や 飲食店においてあるのは当たり前。TVCMも放送しているモンゴ ルでは一番のシーベリージュースメーカー工場になりました。 ※食品安全マネジメントシステムに関する国際規格
商品を買うことで モンゴルに貢献できるように 遊牧民が多くウランバートルのような大都会とは、まだまだ 格差のあるモンゴル の人たちの生活レベルを上げたいという想いがあります。なるべくモンゴルで生 産し、日本の技術やノウハウを伝え取得してもらい、モンゴルでとれたものに付 加価値をつけたいと考えています。シーベリー農家さん以外のモンゴルの働く 人たちも、豊かになるようにと。自分は一 つの国と深く関わることしかできない からと語る、小園江社長。何年もモンゴルを行き来し、関わることで、恩返しを したいと考え、想いの実現 化を目指しています。
❶ 現地（モンゴル）でシーベリージュースにした方が安い けれど、メイドインジャパンの高品質で提供するために、 あえてコストをかけて製品化は日本国内で行っています。
❷ フェアトレードモデルを実施し、まず収穫したシー ベリーは安く買わない。ほかメーカーよりワンランク 上の金額で買うことで、良品質のシーベリーが 集ま り、また収穫する人々の生活 も支えています。 手 摘みで収 穫 後、長 距離のため工 場 まで 運 ぶ運 賃 もかりますが、その交 通 費も負 担しています。
食品添加物不使用なのに品質保持できる理由
できるだけ新鮮なものをお届けするために、年に2回に分けて秋と冬に収穫されるシーベリーは、収穫後の発酵化 を防ぐため、すぐに冷凍します。そして常に新鮮なシーベリージュースを出荷するために、1年に1回まとめて作る のではなく、1・2カ月に1回と、こまめに作り出荷しています。
収穫後 工場で冷凍
1・2カ月分だけ解凍し まるごと圧搾
圧搾したものを一斗缶に入れて 大きな釜で熱を加えて缶ごと殺菌①
2回殺菌加熱することで 食品添加物不使用でも 栄養素など損なわない 安定剤などが入っていないので 一年おいておくと色に多少のく すみはでてくるが栄養素などの 成分は変わらない
海路と空路の 2方法で日本へ運ぶ
製品化の最終工程は 必ず日本国内で 日本に運び また加熱し ボトルに 入れることで 殺菌②
モンゴルの寒暖差が激しい 過酷な環境で育ったから 成分の濃厚さが違う！ ！ グアマラルの シーベリー100％ ストレートジュース
着色料 防腐剤・香料 不使用
良質なこだわりの原材料
モンゴルでは昔から薬代わりとして重宝されてきたシーベリーは、健康維持のため人々の生活の中にしっかりと 根付いています。グアマラルのシーベリージュースになる原料は、自生と栽培の両方を使っていますが、自生もの はもちろんのこと、栽培ものは本国ではオーガニック認証されています。また、原料の産地にもこだわり、モンゴ ル国内でも高度が高く品質の高いことで知られる、オプス県、セレンゲ県産のシーベリーを使っているので、美 しいオレンジ色をしていて、鮮やかさが違います。
女性に人気な理由はこちら！
1
とにかく 鉄分 量がすごい！ 毎日の1杯で手軽に鉄分補給
プルーンの約12倍 100mL当たり2.46ｍｇの鉄分を 補えます。
さらにサポート成分含有で 鉄分吸収もさらにUP! 体に吸収しにくい鉄分。でも大丈夫！ 鉄分吸収を助けるビタミンCやクエ ン酸、葉酸、タンパク質などのサポ ート成分も豊富です。
2
“若さの脂肪酸”と いわ れる オメガ7脂肪酸 は トップクラスの含有率！ オメガ7脂肪酸のひとつで 肌の潤いを保つ 「パルミトレイン酸」 「天然の保湿クリーム」 とも呼ばれ 本来は体内で合成されますが、加 齢とともに合成されにくくなります。
さらに体内で合成できない オメガ３・６脂肪酸 も含有 全身の細胞膜の材料になるなど、必 須脂肪酸であるオメガ 3・6に加え オメガ9脂肪酸も含有しています。
こんな方に おすすめ
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200 種類以上の 栄養が ギュッと凝縮 栄養がこんなに！ ビタミンA・C・E、パルミトレイン酸、 アスパ ラギン酸、 アミノ酸18種、カリウム、 カルシ ウム、亜鉛、 セレン、フラボノイド、 カテキン 類、食物繊維、 りんご酸クエン酸、DHA、 EPA、 ペンタデカン酸セロトニン、 リコピン、 β-シトステロール、ベタイン、葉酸、 リン脂 質、SOD様物質、 カロチン、 ビタミンB1-B 2・B6-B9、α-リノレン酸 、鉄分、 リノール 酸、 アントシアニン、オレイン酸、 アルギニ ン、 リジン、 ヒスチジン、フェニルアラニン、 チロシン、 ロイシン、 イソロイシン、 メチオニ ン、バリン、 アラニン、グリシン、 ブロリン、 グルタミン酸、 スレオニン、 トリプトファン、 シスチン、 ミネラル、カロテノイドなど…
●鉄分を自然な食 品から補いたい ●鉄分を効率よくとりたい ●妊娠中や授乳中なので鉄分が大 事 ●栄養をバランスよくとりたい ●サプリメントのカプセルが苦手
飲み方とおすすめアレンジ 水やお湯、炭酸水で
3〜4倍に薄 めてどうぞ！
基 本的な 飲み方
お好みのフルーツジュースや 豆 乳などを加えて
スムージー風 に！
1日30〜60 mLを
ヨーグルトに
目安に お飲みください
はちみつで甘 味もプラス！
ドレッシングにまぜて
※酸味が強いので、胃の弱い方は量を調整してください。
毎日の食事で手軽にチャージ！
シーベリージュース定期便 続けるなら 定期がオトク
今からスタート！ プレゼント 春キャンペーン開催中 ● お休みしたいときは、いつでも解約可能 ※
● 通常購入価格 （送料・税込） よりも最大約32％OFF ● 注文し忘れ防止、毎月の手間もなし 着色料 防腐剤・香料 不使用
蒸し大豆
※月末までにショッピングサイト 「マイページ」またはユニマルシェお客 様センターにてお手続きください。解約は翌月から適用となります。
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■お申込方法 ❶ショッピングサイト ❷ お電話
■お支払方法
❶ クレジットカード払い
❸専用申込書で 郵送またはFAX
お申し込み はこちら
（税込） 》 ❷ クロネコ代金後払い《手数料：250円
販売業者・運営会社：株式会社ユニヴァ・マルシェ / 運営統括責任者：代表取締役 佐野 敦彦 / 会社所在地：〒106-6035 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー35階 / 電話番号：0800-888-8877/ 販売価格：140円〜9,990円 （税込） / 送料：330円〜 2,000円 （税込） ※ 【常温商品】 【冷凍食品】は別梱包のため、それぞれに送料がかかります。/ 商品のお届け時期：ご注文完了日より3営業日以内に宅配便にて発送 / 支払方法：クレジットカード払い・クロネコ代金後払い・代金引換払い※支払方法に応 じて別途手数料あり/ 販売数量の制限等：商品ごとにショッピングサイトにて表示 / 瑕疵担保責任：商品に隠れた瑕疵が発見された場合、お客様による商品ご確認後８日間は、商品の返品または代金の返金をいたします。この場合、送料や振込手 数料等は、当社が負担いたします。/ 返品・交換・キャンセル：品質不良・破損・汚損・数量不足があった場合、お届けより８日以内に当社まで連絡いただき、送料当社負担で返品または交換します。上記以外での返品・交換は受け付けておりません。
ショッピ ング サイト https://unimarche.jp ユニマルシェお客様センター
平日10 : 00〜17:00( 土日・祝日休 み )
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株式会社ユニヴァ・マルシェ 〒106-6035 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー35階
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