Auf den folgenden Seiten findet ihr eine Auswahl an verschiedenen Gastronomiedienstleistungen, welche für Seminare und Kongresse rund um das Gebäude “The Pioneer” gebucht werden können.
Wähle entsprechend deinen Bedürfnissen das passende Angebot für dich und dein Event aus.
Gerne stehen wir euch unterstützend und beratend zur Seite und erfüllen
alle eure Wünsche
Streetfood Company
Dein Hospitality Partner
Dear guest
On the following pages you will find a selection of different catering services that can be booked for seminars and congresses in and around "The Pioneer" building
Choose the suitableoffer for you and your event according to your needs.
We will be happy to support and advise you and fulfill all your desires.
Streetfood Company
Your hospitality partner
DELIVERING SERVICE
COFFEEBREAK
EASY LUNCH BUFFET
BUSINESS LUNCH
STAND-UP LUNCH
FRONTCOOKING
FLYING DINNER
AFTERWORK BAR
BEVERAGE
MORE
DELIVIERING SERVICE
Die gewählten Produkte werden direkt an den gewünschten Ort geliefert
Mix and Match ganz nach deinen Wünschen.
The selected products are delivered directly to the desired location
Mix and match according to your wishes
Buttergipfeli
Laugengipfeli
Schokoladenbrötli
Marinierte Oliven
Parmesan im Glas
Marinierte Nüsse
Hummus mit Brot
Baba Ganoush mit Brot
Apéro-Platte
Tomaten-Mozzarella-Spiesse
Deluxe Mini Sandwich
Pastrami-Meerrettich
Schinken
Poulet
Lachs
Thunfisch
Brie-Feigensenf
Greyerzer
Falafel
Wraps (1/4)
Wrap Poulet
Wrap Thunfisch
Wrap Lachs
Quiche
Mini Quiche Lorraine
Mini Quiche Tomate
Salate
Grüner Lolo
Couscous
Karotte
Gurke
Glasnudel
Pasta
Sushi
Sushiplatte Maki (8Stk)
Sushiplatte Ura-Maki (8Stk)
Sushiplatte gemischt (8Stk)
Mousse au Chocolat
Früchtecrème
Macarons Platte (20Stk)
Petits Fours Platte (20Stk)
Früchtekorb
CHF 25.00 Lieferkosten bis zu einem Bestellwert von CHF 250.00
CHF 25.00 delivery costs up to an order value of CHF 250.00
Alle Preise in CHF und exkl. MwSt
All prices in CHF and excl. VAT
COFFEEBREAK
Für die Kaffeepause bereiten wir alles vor, was ihr benötigt Während der Kaffeepause werdet ihr von unserem Team bedient und müsst euch um nichts kümmern. Die Kaffeepause dauert 30 Minuten
We will prepare everything you need for the coffee break During the coffee break, you will be served by our team and don't have to worry about anything. The coffee break lasts 30 minutes.
Kaffeepause Light Vormittag
Kaffee, Espresso, Tee, zwei Fruchtsäfte
Buttergipfeli, Laugengipfeli, Schokoladenbrötchen
Früchtekorb
12.00 / Person
Kaffeepause Light Nachmittag
Kaffee, Espresso, Tee, zwei Fruchtsäfte
Quiche, Gebäck, Petits Fours
Früchtekorb
12.00 / Person
Kaffeepause classic Vormittag
Kaffee, Espresso, Tee, zwei Fruchtsäfte
Buttergipfeli, Laugengipfeli, Mini Sandwiches Schokoladenbrötchen, Plundergebäck Birchermüsli, Früchtekorb
19.00 / Person
Kaffeepause classic Nachmittag
Kaffee, Espresso, Tee, zwei Fruchtsäfte Mini Wraps, Mini Sandwich, Gebäck Macarons, Petits Fours, Früchtecrème Früchtekorb
19.00 / Person
EASY LUNCHBUFFET
Dich erwartet ein schnelles und einfaches Buffet mit verschiedenen Speisen.
Das Buffet steht zum gewünschten Zeitpunkt, am gewünschten Ort bereit Die Gäste können sich selbst bedienen Für Geschirr und Gläser steht eine Abräumstation bereit
A quick and simple buffet with a variety of dishes awaits you.
The buffet is ready at the desired time and place Guests can help themselves There is a clearing station for dishware and glasses
Set-Up Fee CHF 90.00 bis 100.00 Personen 180.00 über 100 Personen
Set-Up fee CHF 90.00 up to 100.00 people 180.00 over 100.00 persons
Alle Preise in CHF und exkl. MwSt All prices in CHF and excl VAT
BUSINESSLUNCH
An unserem Buffet werdet ihr von unseren Mitarbeitenden schnell und unkompliziert
bedient Stellt euch euer Menü selbst zusammen, mit Salat und Dessert oder ohne Ihr möchtet auch Getränke? Kein Problem
Lass uns wissen, wann und wo wir das Buffet vorbereiten sollen.
Our staff will serve you quickly and easily at our buffet Put together your own menu, with or without salad and dessert If you also want drinks, no problem Let us know when and where we should prepare the buffet.
Salat
Grüner Salat
Gemischter Salat
French Dressing | Italian Dressing
CHF 6.50 / Person
Dessert
Mousse au Chocolat
Früchtecrème
CHF 6.50 / Person
Brownie
Chocolate / Blueberry Muffin
CHF 5.50 / Person
Früchtekorb
CHF 25.00 / Stück
Hauptspeise
Alle Hauptspeisen gibt es immer auch in einer vegetarischen Version
All main courses are always available in a vegetarian version Gehacktes mit Hörnli
Pouletgeschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti und Gemüse
Rindergeschnetzeltes mit Schupfnudeln und Gemüse
Älplermagronen mit Apfelmuss und Röstzwiebeln
Rotes Thai Curry mit Poulet, Gemüse und Reis
Rindergulasch, Kartoffelstock und Gemüse
Rinderfrikadelle mit Senfsauce, Ofenkartoffel und Gemüse
CHF 16.00 / Person
Set-Up Fee CHF 90.00
Service CHF 69.00 / Stunde
Set-Up fee CHF 90.00
Service CHF 69.00 / hour
Alle Preise in CHF und exkl. MwSt All prices in CHF and excl. VAT
STAND-UP LUNCH
Wähle aus verschiedenen Speisen aus. Unser Personal kümmert sich um den Service und das Wohl der Gäste Alle Speisen werden in kleineren Grössen gereicht und können problemlos im Stehen gegessen werden Der Stehlunch ist ideal für eine längere Mittagspause, die zum Austausch und Netzwerken dienen soll.
Choose from a variety of dishes Our staff takes care of the service and the well-being of our guests All dishes are served in smaller sizes and can easily be eaten while standing. The stand-up lunch is ideal for a longer lunch break for socializing and networking
Kalte Speisen
Burrata-Tomaten-Salat
Couscous-Salat
Doraden-Ceviche
Sushi Bowl mit Lachs
Sushi Bowl mit Hühnchen
Mini Deluxe Sandwich (Pastrami, Schinken, Greyerzer, Brie)
Quiche Lorraine
Quiche Tomate
Tomaten-Gazpacho
Warme Speisen
Karotten-Ingwersuppe
Kartoffelsuppe
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Rinderfrikadelle
Strozzapreti al Parmigiano
Strozzapreti al pesto verde
Rotes Thai Curry mit Poulet
Set-Up fee CHF 90.00
Service wird separat mit CHF 69.00 pro Stunde und Mitarbeiter verrechnet
Service is charged separately at CHF 69.00 per hour and employee
Rinderstreifen, mediterranes
Gemüse und Orangen-Couscous
Dessert
Mousse au Chocolat
Früchtecrème
Panna Cotta
Zitronen Tartelette
Mindestkonsumation 10 Stück pro Gericht
Minimum consumption 10 pieces per dish
Alle Preise in CHF und exkl MwSt
All prices in CHF and excl. VAT
FRONTCOOKING
An unseren Foodcornern werden den Gästen frische Speisen zubereitet. Perfekt für eine längere Pause oder für einen krönenden Abschluss eines Seminars oder Kongresses Bestimme wo das Event stattfinden soll, ob auf der Dachterrasse oder im Inneren des Gebäudes.
Fresh meals are prepared for guests at our food corner Perfect for a longer break or for a grand finale to a seminar or congress Decide where the event should take place, whether on the rooftop terrace or inside the building.
Taco
Authentische mexikanische Tacos mit Rinderhack, Schweinebauch, Hühnchen oder vegetarisch
CHF 7.50
Pasta
Frische Strozzapreti mit Bolognese, al Parmigiano, Pesto Verde oder alla Verdura
CHF 7.50 klein
CHF 11.50 gross
Service wird separat mit CHF 69.00 pro Stunde und Mitarbeiter verrechnet
Service is charged separately at CHF 69 00 per hour and employee
Gourmet Burger
Classic, Cheese, Bacon, Deluxe, Vegan Country Cuts
CHF 19.00 nur auf der Dachterrasse möglich
Destination Bowl
Reisbowl mit Edamame, Wakame, Gurke, Coleslaw, Lachs, Thunfisch, Hühnchen oder Tofu
CHF 14.00
Chivito
48 Stunden gegarte Rinds Short Ribs im Paillasse Brot mit Chimichurri und Tomate oder Aubergine
CHF 14.00
Live Carving
Rinds-Tagliata mit Ofenkartoffel, Rucola und Parmesan
CHF 32.00
Alle Preise in CHF und exkl. MwSt All prices in CHF and excl. VAT
FLYING DINNER
Wähle aus verschiedenen Speisen aus. Unser Personal kümmert sich um den Service und das Wohl der Gäste Alle Speisen werden in kleineren Grössen gereicht und können problemlos im Stehen gegessen werden
Das Flying Dinner ist der krönende Abschluss für dein Event und kann in allen Räumlichkeiten gebucht werden.
Choose from a variety of dishes Our staff takes care of the service and the well-being of our guests All dishes are served in smaller sizes and can easily be eaten while standing. The flying dinner is the crowning finale for your event and can be booked in all rooms
Service wird separat mit CHF 69.00 Stunde und Mitarbeiter verrechnet
Service is charged separately at CHF 69.00 per hour and employee
Set-Up fee CHF 90.00
Mindestkonsumation 10 Stück pro Gericht
Minimum consumption 10 pieces per dish
Apero Häppchen
Crostini (Rindstatar, Tomatentatar, Lachstatar)
Cornetto (Frischkäse, Avocado)
Chicken Satay
Tomaten-Mozarella-Spiesse
Crevette im Pankomantel
Kalte Speisen
Tomaten-Gazpacho
Burrata-Tomaten-Salat
Doraden-Ceviche
Sushi Maki & Uramaki (2Stk)
Vitello Tonnato
Sashimi
Sushi Bowl mit Lachs
Warme Speisen
Tom Kha Gai Suppe
Strozzapreti al Parmigiano
Bergkäse Ravioli
Safranrisotto
Pouletbrust im Cornflakesmantel
Rinds-Tagliata
Seeteufel mit Grillgemüse
Rotes Thai Curry mit Hühnchen
Rinderstreifen, mediterranes
Gemüse und Orangencouscous
Alle Preise in CHF und exkl. MwSt
All prices in CHF and excl VAT
Dessert
Mousse au Chocolat
Früchtecrème
Panna Cotta
Tiramisu
Zitronen-Tartelette
AFTERWORK BAR
Unsere Afterwork-Bar ist die perfekte Ergänzung für ein grosses Apéro oder Essen nach einem langen Seminartag Mit unserer Afterwork-Bar schaffst du den perfekten Raum für ungezwungenes Netzwerken
Our Afterwork Bar is the perfect complement to a large aperitif or meal after a long day of seminars With our Afterwork Bar, you create the perfect space for a relaxed networking
Wähle zwischen einzelnen Cocktails und setze dein Barangebot selber zusammen oder buche eine freeflow Bar mit allen Optionen
Choose between individual cocktails and compose your own bar or book a freeflow bar with all options
Aperitif
Aperol Spritz
Hugo Lillet Vive
Wildberry Lillet
CHF 9.50
Classics
Negroni
Old Fashioned
Manhattan
Martini
Moscow Mule
CHF 14.00
Sours, Fizz, Collins
Amaretto Sour
Whiskey Sour
Pisco Sour
Tom Collins
Gin Fizz
CHF 14.00
Long Drinks (inkl. FillerI
Tanqueray London Dry Gin
Malfy Rosa Gin
Vodka Koskenkorva
Stolichnaya Premium Vodka
Jameson Irish Whiskey
Monkey Shoulder Whiskey
Havana Club 3 Anos
Havana Club 7 Anos
CHF 14.00
Virgin Cocktails
NO-Negroni
Shirley Temple
No-Gin Tonic
Arnold Palmer
CHF 9.50
Mindestbestellung 50 Cocktails
Mix and Match
BEVERAGE
Wähle die Getränke frei nach deinen Wünschen. Getränke können zu jedem Set-Up dazu gebucht werden Alle Getränke werden an einem Buffet angerichtet, je nach Wunsch mit oder ohne Service
Choose your drinks according to your wishes. Drinks can be booked with any setup. All drinks are served at a buffet, with or without service as required
Minerale & Softgetränke
Wasser mit/ohne Kohlensäure
Coca Cola
Cola Zero
Sprite
Sinalco
Alpenkräuter Eistee
Apfelschorle
Säfte
Orangensaft
Multivitaminsaft
Ananassaft
Tomatensaft
Frisch gepresster Orangensaft
Bier
Unser Bier Blond
Unser Bier Amber
Valaisanne Lager
San Miguel
Feldschlösschen Alkoholfrei
Schaumweine
Champagner Brut André Clouet, FR
Cava brut, Maria Casanovas, ES
Crémant Brut, Laurent Perrachon, FR
Franciacorta, Castello Bonomi, IT
Prosecco Dry Paladin, IT
Rosé
Rosato Cerasuolo Le Murate, IT
Miraval, Château Miraval, FR
Weissweine
Pinot Grigio, Paladin, IT
Chardonnay attimo, Paladin, IT
50cl /150cl
3.50 / 7.50
3.50 / 7.50
3.50 / 7.50
3 50 / 7 50
3 50 / 7 50
3 50 3 50 / 7 50
20cl /100cl
3.50 / 9.50
3.50 / 9.50
3.50 / 9.50 3.50 / 9.50 14.50 33cl 5.00
Sauvignon Blanc attimo, Paladin, IT
Verdejo, Bodega Hermanos, ES
Sauvignon Blanc François
Chidaine, FR
Givry blanc, Remoissenet, FR
Contrada Bianco di Merlot,
Guido Brivio, CH
Grüner Veltliner, Gobelsburg, AT
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Paladin, IT
Barbara d’Asti Bricco
Paolo Conterno, IT
Yantra Cabernet Sauvignon Merlot
Sette Cieli, IT
Altos de la Hoya Olivares, ES
Figuero 12 (Crianza)
Garcia Figuero, ES
Chateau Le Chèze, Bordeaux FR
Givry, Remoissenet, FR
Merlot Baiocco, Guido Brivio, CH
MORE
Uptown Hall
Nutze die “Uptown Hall” für deinen speziellen Event. Egal ob Seminar, Kongress, Apéro oder Galadinner. In der Uptown Hall ist alles möglich.
Gerne schauen wir dein Event gemeinsam mit dir im Detail an
Use the “Uptown Hall” for your special event
Whether it’s a seminar, congress, aperitif, or gala dinner, everything is possible in the Uptown Hall
We would be happy discuss your event in detail with you
Foodtruck Catering
Du möchtest es einfach und unkompliziert haben? Locker und gemütlich im kleinen oder grossen Rahmen Gerne stellen wir unsere Foodtrucks auf dem ganzen Areal dahin, wo du es gerne hättest.
Gerne schauen wir uns dein Event gemeinsam mit dir im Detail an
Do you want to keep it simple and uncomplicated? Relaxed and cozy on a small or large scale We are happy to place our food trucks anywhere on the site where you want them.
We would be happy to look at your event with you in detail
HOSPITALITY AT UPTOWN BASEL
Gerne lassen wir euch ein detailliertes Angebot entsprechend eurer Wünsche zukommen
Sendet uns eure Bestellung via E-Mail
Bestellungen für einen Lieferservice müssen 24 Stunden im Voraus erfolgen
Wir freuen uns sehr auf euer Event und wünschen in der Zwischenzeit alles Gute.
We will be happy to send you a detailed offer based on your wishes. Send us your order by email.
Orders for delivery services must be placed at least 24 hours in advance.
We look forward to your event and wish you all the best in the meantime
