TERRA in de pers

Masterclass bakken | 90 recepten voor de thuisbakker Matthew Jones € 29,99 | verschijnt: juli 2022 gebonden | 190 x 248 x 29 mm | 288 blz. NUR: 441 | themacode: WBVS | 978 90 8989 914 9

Word een professionele thuisbakker

Bijzonder mooie vormgeving met veel foto’s, illustraties en stap-voor-stappagina’s Met 90 klassieke bakrecepten van over de hele wereld, zowel zoet als hartig, en tal van seizoensfavorieten Voor zowel de startende enthousiasteling als de thuisbakexpert

Met dit bijzondere bakboek wordt elke bakliefhebber een ervaren thuisbakker. Met meer dan 90 onfeilbare, klassieke bakrecepten ontdek je hoe leuk het is om in je eigen keuken te bakken als een professional. Van eenvoudige klassiekers, zoals Victoria sponge cake, rustiek brood en chocolate chip cookies, tot de meer uitdagende millefeuille, babka en hartige croissants, inclusief recepten voor diverse soorten jam en marmelade om je brood, taarten, cakes, koekjes en desserts mee af te maken. De mooie vormgeving biedt veel ruimte voor uitleg en bereidingstijden, en natuurlijk voor illustraties en fotografie. Ongeacht het bakniveau, Masterclass bakken is de go-to-bakbijbel, met alle informatie die je nodig hebt om goed te kunnen bakken.

Matthew Jones is al ruim 25 jaar een bevlogen bakker. Hij is de oprichter van de Bread Ahead Bakery in Londen waar hij zijn brood bakt en verkoopt aan een enthousiast publiek. Ook geeft hij daar les aan een nieuwe generatie enthousiastelingen – zowel gevestigde bakkers als de steeds groter wordende groep jonge liefhebbers die de geheimen achter het bakken willen leren kennen. breadaheadbakery #masterclassbakken