9789401465137

L. Lourdel/Getty Images

Vézelay vanuit de lucht gezien

Bourgondië

De regio’s van deze gids: (zie de kaart aan de binnenzijde van het omslag) n Dijon en de Côte d’Or ∑ Het zuiden van Bourgondië ± De Brionnais en de Charolais ∏ De Morvan ∫ De Nivernais en de Puisaye æ Sens en de Auxerrois ø Fontenay en de Auxois

blz. 109 blz. 193 blz. 267 blz. 313 blz. 385 blz. 447 blz. 515

INHOUD MEMO G. Gérault/hemis.fr

NIET TE MISSEN Een keuze uit de mooiste plekjes....6

HOOGTEPUNTEN VAN MICHELIN De mooiste reisherinneringen........10

REISPLANNER Een keuze uit de mooiste routes....18

Evenementen........................................ 47 Leestips.................................................... 51

MEER WETEN OVER BOURGONDIË BOURGONDIË VANDAAG

Het agrarische Bourgondië..............54 Het industriële Bourgondië.............55 WIJN

Wijngaarden..........................................58 Proeven....................................................64 GASTRONOMIE

DE REIS VOORBEREIDEN NAAR BOURGONDIË

Met de auto............................................28 Met de trein............................................29 Met het vliegtuig..................................29 VOOR HET VERTREK

Klimaat.....................................................30 Nuttige adressen..................................30 Overnachten.......................................... 31 Uit eten....................................................32 BOURGONDIË VAN A TOT Z

Rubrieken in alfabetische volgorde...............33 WIJNTOERISME

Praktische informatie.........................39 MET HET GEZIN

Bezienswaardigheden en activiteiten...................................43

Streekproducten..................................66 Specialiteiten.........................................66 Wijn bij het eten...................................67 Grote chef-koks....................................68 GESCHIEDENIS

Doorgangsgebied...............................69 De hertogen van Bourgondië.........73 KUNST EN CULTUUR

Van de eerste stenen tot het christendom.......................77 Het monastieke elan van de romaanse kunst.................78 Van gotische kunst tot ‘art brut’.......................................84 Gedachtegoed en bellettrie............87 ABC van de architectuur....................88 Traditionele huizen.............................96 NATUUR EN LANDSCHAP

Een mozaïek van landschappen...100 Fauna......................................................103 Flora........................................................104 Natuurbescherming..........................105

STEDEN EN BEZIENSWAARDIGHEDEN n DIJON EN DE CÔTE D’OR

Dijon........................................................ 112 Fontaine-Française............................142 Côte d’Or...............................................146 Beaune...................................................162 Vallée de l’Ouche...............................176 Vallée de la Saône..............................184 ∑ HET ZUIDEN VAN BOURGONDIË

Mâcon.....................................................196 De Mâconnais..................................... 204 Rots van Solutré..................................212 Val Lamartinien...................................215 Cluny...................................................... 220 Château de Cormatin...................... 230 Voie Verte..............................................233 Tournus................................................. 239 Chalon-sur-Saône............................. 248 Louhans en de Bresse Bourguignonne........ 260 ±D E BRIONNAIS EN DE CHAROLAIS

Paray-le-Monial..................................270 Charolles................................................278 La Clayette............................................281 Semur-en-Brionnais......................... 285 Bourbon-Lancy.................................. 298 Le Creusot-Montceau.......................302 ∏ DE MORVAN

Parc Naturel Régional du Morvan.......................................316 Vézelay...................................................325 Château de Bazoches.......................337 Avallon...................................................339 Saulieu................................................... 346

RAADPLEEG VOOR IEDERE PLAATS ONS ADRESBOEKJE y

Bibracte - Mont Beuvray..................355 Château-Chinon................................ 362 Autun......................................................370 ∫ DE NIVERNAIS EN DE PUISAYE

Nevers.................................................... 386 La Charité-sur-Loire.......................... 400 Prémery.................................................410 Canal du Nivernais.............................413 Clamecy.................................................418 Cosne-Cours-sur-Loire.....................428 De Puisaye............................................432 Middeleeuwse bouwplaats Guédelon......................................... 443 æ SENS EN DE AUXERROIS

Sens.........................................................450 Montargis..............................................461 Joigny.................................................... 465 Abbaye de Pontigny........................ 469 Auxerre...................................................474 De Auxerrois....................................... 485 Tonnerre................................................495 Chablis................................................... 499 Château de Tanlay............................ 503 Château d’Ancy-le-Franc................ 506 Noyers-sur-Serein...............................510 ø FONTENAY EN DE AUXOIS

Abbaye de Fontenay.........................518 Montbard..............................................522 Semur-en-Auxois...............................527 MuséoParc Alésia...............................535 Château de Bussy-Rabutin............ 540 Flavigny-sur-Ozerain....................... 544 Châtillon-sur-Seine............................551 Woordenlijst......................................558 Register................................................570 Kaarten en plattegronden..........579

8

NIET TE MISSEN

aaa

Vézelay

boerescul/iStock

De basiliek Sainte-Madeleine, hoog op de ‘eeuwige heuvel’, is al sinds de 10de eeuw een verzamelplaats voor pelgrims op weg naar Santiago de Compostella. Zie blz. 325.

aa

In dit magnifiek gerestaureerde en uitstekend onderhouden kasteel uit de 17de eeuw, met zijn weelderige, ­barokke zalen, hangt nog de verfijnde sfeer van eeuwen geleden.

Zie blz. 230.

A. Chicurel/hemis.fr/Getty Images

Château de Cormatin

EEN KEUZE UIT DE MOOISTE PLEKJES

9

Ch. Guy/hemis.fr

aa

Canal du Nivernais Fietsen over het jaagpad langs het ­kanaal is in gedachten teruggaan naar de 18de eeuw, toen over dit water enorme vlotten richting Parijs dreven om de hoofdstad te voorzien van hout voor haar haardvuren en ovens.

Zie blz. 413.

aa

Parc Naturel Régional du Morvan Ver weg van alle drukte wacht een ­natuurgebied met heuvels, ­bossen en meren, eeuwenoude t­ radities en legio mogelijkheden om te wandelen of mountainbiken. Zie blz. 316.

Ch. Boisvieux/Getty Images

aaa

Abbaye de Fontenay

G. Giuglio/hemis.fr

Deze wonderschone abdij uit de 12de eeuw is een toonbeeld van ­nederige soberheid. Geen plek waar de leegte meer vervult dan hier.

Zie blz. 518.

Ch. Guy/hemis.fr

De Voûtes de la Collancelle, een tunnel in het Canal du NIvernais, bij Corbigny

HOOGTEPUNTEN VAN MICHELIN

DE MOOISTE REISHERINNERINGEN

TOP TOP55Xxxxxxx Wijngaarden 1. Xxxxx 1. Côte de (p. xx) Nuits (blz. 146) 2. Xxxxx 2. Côte de (p. xx) Beaune (blz. 153) 3. Xxxxx 3. Mercurey (p. xx) (blz. 254) 4. Xxxxx 4. Pouilly-sur-Loire (p. xx) (blz. 405) 5. Xxxxx 5. Chablis (p. xx) (blz. 499)

Een wijngaard bij Chablis M. Rock/Cephas/Photononstop

ÞÞ Proef een glas chablis als

afsluiting van een rondwandeling door de wijngaarden waar dit edele vocht zijn oorsprong heeft. De gids vertelt u alles over de regionale wijnbouw en de invloeden van geologie, geografie en klimaat.

Zie blz. 499.

ÞÞ Trek eropuit in de Morvan, lopend, op de fiets of met de auto, en bezoek een van de boeiende ‘ecomusea’, waar regionale tradities levend worden gehouden. Of luier wat in de schaduw van de lariksen rond het Lac de Settons, op 600 m hoogte. Zie blz. 322. ÞÞ Ontdek de Voûtes de la

Ch. Boisvieux/hemis.fr

Het Parc Naturel Régional du Morvan

Collancelle per boot of op een

peddelsurfplank. Kijk op uw gemak rond in dit stelsel van drie eeuwenoude overwelfde tunnels, die 758 m, 268 m en 212 m lang zijn en begroeid met een weelderige vegetatie. Zie blz. 415.

ÞÞ Bewonder het portaal van de benedictijnenabdij van Charlieu en maak daarna een wandeling door het pittoreske maar weinig bekende landschap van de Brionnais.

Zie blz. 288. ÞÞ Vier het feest van de grote bourgognewijnen: Saint Vincent Tournante, in het laatste weekend van januari. De traditie is al bijna honderd jaar oud en staat elk jaar op de kalender van ruim 40.000 levensgenieters. Zie blz. 47.

11

REISPLANNER

In het spoor van de cisterciënzers

Route: 500 km langs imposante abdijen

åå Dag 1 Cluny

åå Dag 2 Chalon

Begin met de abdij van Cluny (blz. 220), een van de spirituele hoofdsteden van het christendom, en ga ‘s middags naar de abdijkerk St-Philibert in Tournus (blz. 239).

Bezoek het Musée NicéphoreNiépce (blz. 249) en maak daarna een wandeling rond het voormalig Couvent des Cordeliers (blz. 251).

Ga ‘s middags naar Château Clos de Vougeot (blz. 151) om de gelijknamige wijn te proeven.

åå Dag 3 Cîteaux Bezichtig de abdij van Cîteaux (blz. 187), de bakermat van de cisterciënzers, en ‘s middags de Abbaye de La Ferté (blz. 256).

Overnacht in Dijon (blz. 136).

åå Dag 4 Dijon Wandel door de stad en bezoek het Musée des Beaux-Arts (blz. 116).

Bezoek ‘s middags het Musée Archéologique, in de voormalige abdij St-Bénigne (blz. 131).

åå Dag 5 Fontenay Auxerre, met de abdijkerk Saint-Germain I. Vdovin/age fotostock

Bezichtig de abdij van Fontenay (blz. 518) en kijk rond in de dorpen

Hoffmann Photography/age fotostock

9 dagen

Hoffmann Photography/age fotostock Cloître de l'abbaye de Fontenay.

24

EEN KEUZE UIT DE MOOISTE ROUTES

Semur-en-Auxois (blz. 527) en Flavigny-sur-Ozerain (blz. 544).

Overnacht in de omgeving (blz. 549).

åå Dag 6 Pontigny Ga ‘s morgens naar de abdijen van Pontigny (blz. 469) en Quincy (blz. 504). Wandel door de wijngaarden van Chablis en bezoek Noyers-sur-Serein (blz. 510).

Overnacht in Chablis (blz. 500).

åå Dag 7 Auxerre Bekijk de stad Auxerre (blz. 474) en bezoek de Abbaye St-Germain.

Maak ‘s middags een rit langs de wijndorpen van de Auxerrois (Coulanges-la-Vineuse, St-Bris-leVineux). Overnacht in Auxerre.

Het interieur van de basiliek van Vézelay J.-P. Lescourret/Getty Images

Tip: in de lente staan in de wijnstreek de kersenbomen in bloei.

åå Dag 8 Vézelay Rijd ‘s morgens door de Vallée de la Cure (blz. 487) en bezoek de Abbaye de Reigny (blz. 488). Trek de middag uit voor de Basilique Ste-MarieMadeleine in Vézelay (blz. 325).

åå Dag 9 La Charité-surLoire Bezoek ‘s morgens het monastieke centrum (blz. 401). Ga ‘s middags naar de wijngaarden van Pouilly (blz. 405).

Tip: het is mogelijk in een abdij te ­overnachten. Reigny, Vauluisant, Cluny en Tournus bieden (vaak l­ uxueuze) ­accommodatie. Zie het ‘Adresboekje’ van de betreffende plaatsen.

25

38

DE REIS VOORBEREIDEN

met aas), in vijvers (vliegvissen) of vanaf een bootje op de Saône.

Fédération Nationale de la Pêche en France et de la Protection du Milieu Aquatique – 17 r. Bergère 75009 Paris - t 01 48 24 96 00 www.federationpeche.fr.

WANDELEN

De belangrijkste routes In Bourgondië worden al voettochten gehouden vanaf de middeleeuwen. Vanaf Vézelay vertrekt een van de routes naar Santiago de Compostella: de Via Lemovicensis, die 149 km door Bourgondië loopt via de Nièvre, van de Basilique Sainte-Madeleine in Vézelay tot Nevers. Voor meer informatie: Compostelle 2000 – 26 r. de Sévigné - 75004 Paris - t 01 43 20 71 66 - www.compostelle2000.com en www.chemins-compostelle.com (culturele, praktische en logistieke informatie).

Auxerre-Vézelay: elk jaar wordt (eind april) een lange wandeling georganiseerd (van 17 tot 56 km) in het spoor van Sint Jacob (in 2020 ging de 51ste editie niet door vanwege de coronapandemie). w U kunt gratis wandelroutes downloaden via www.randonnee -yonne.com. Een overzicht en agenda met diverse wandelingen is te raadplegen via https://yonne. ffrandonnee.fr.

Verder zijn er, om te genieten van bekende of minder bekende aspecten van de streek, ­wandelpaden met een totale lengte van 6000 km aangelegd, aangepast aan verschillende niveaus. Ze lopen langs de eilandjes van de Loire in de buurt van Decize en de Bec d’Allier met een opmerkelijke dierenwereld; door het bos van Cîteaux in de Côte-d’Or of dat van Vauluisant (in het zuiden loopt de GR2), door het coulisselandschap van de Puisaye in het spoor van Colette, het middelgebergte van de Morvan of de oker-

kleurige dorpen van de Mâconnais, het land van Alphonse de Lamartine enzovoort.

De GR13 loopt hier ook, van Fon­ tainebleau tot Bourbon-Lancy.

Door het Parc Naturel Régional du Morvan lopen 35 wandelroutes.

De Chemin des Moines is een parcours van 5 tot 9 dagen van Couches naar Cluny en u kunt de route van Bibracte naar Alésia (120 km) volgen, die deels de oude route van het Gallische leger volgt. De Route des Grands Crus (87 km), is ideaal om de wijngaarden te leren kennen.

Verder is er nog de fameuze Voie Verte (zie blz. 233). Inlichtingen: www.voiesvertes.com.

Inlichtingen

Fédération Française de Randonnée Pédestre – 64 r. du Dessous-des-Berges - 75013 Paris - t 01 44 89 93 93 - www.­ ffrandonnee.fr. Bij deze federatie kunt u terecht voor nuttige tips en de gedetailleerde trajecten van de diverse GR’s, GRP’s en PR’s.

Bovendien verkoopt men topo­ gidsen via internet. w www.bouger-nature-en-­ bourgogne.com.

WATERSPORT

Windsurfen en zeilen kan op het Lac du Bourdon bij Saint-Fargeau, het Lac de Pont bij Semur-en-Auxois, het Lac de Panthier bij Commarin, het Lac Kir in Dijon, het Lac de la Sorme bij Montceau-les-Mines, het Lac des Genièvres (Montagnyles-Beaune), het Lac des Settons (Morvan) het Lac de Villeneuvesur-Yonne en het Lac de Torcy bij Le Creusot. Er kan ook worden gevaren bij Mâcon, Epervans, Autun en Chalon-sur-Saône.

In de vele waterskiclubs aan de Saône, de Loire, de Yonne en het Lac des Settons zijn beginners en gevorderden van juni tot september welkom: Auxonne, Seurre, Pont-etMassène.

WIJNTOERISME

Wijntoerisme De verscheidenheid aan Bour­gon­ dische wijnen is groot: 84 Appella­ tions d’Origine Contrôlées (AOC) en 33 grands cru’s (1,4 procent van de totale wijnproductie). Er zijn vijf wijngebieden in Bourgondië: Chablis-Grand Auxerrois, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise en Mâconnais.

T Zie het hoofdstuk ‘Wijn’, blz. 58.

T Zie de rubriek ‘Winkelen’ in de ‘Adresboekjes’ van de hoofdstukken over La Côte, Beaune, Mâcon, Auxerre, Chablis, Tonnerre.

INFORMATIE

Voor vertrek

Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) www. vins-bourgogne.fr (met name de ­rubriek ‘Escapades viticoles’.

12 bd. Bretonnière - BP 150 - 21024 Beaune Cedex - t 03 80 25 04 80.

Deze organisatie verkoopt de,

Een wijngaard van Nuits-Saint-Georges Annick Cognard

voor liefhebbers onontbeerlijke, Guide des Appellations des vins de Bourgogne (€ 14,90).

Ter plaatse

Athenaeum – 5 r. de l’Hôtel-Dieu 21200 Beaune - t 03 80 25 08 30 www.athenaeum.com. Een multiculturele ruimte van 1200 m2 met uiteenlopende informatie over wijn en wijngaarden. U vindt er zowel boeken, documentatie en videofilms als kelderbenodigdheden, glazen en diverse accessoires.

Confrérie des Chevaliers du Tastevin – Dit genootschap komt bijeen in het kasteel van Clos de Vougeot, dat al sinds 1945 faam geniet. Wilt u gratis de Guide des vins de Bourgogne tastevinés ontvangen, informatie over de activiteiten van het genootschap, inlichtingen over de geschiedenis van de Ridders van Tastevin? Bel t 03 80 61 07 12 of kijk op www.tastevin-bourgogne.com.

T Zie kader blz. 151.

39

192

DÉCOUVRIR XXXXX

193

Het zuiden van Bourgondië ∑ Michelinkaart 320 – Saône-et-Loire (71)

Ñ MÂCON

196

Ten noorden van Mâcon

Ñ DE MACÔNNAISaa EN RONDRITTEN

204

10 km ten westen van Mâcon

Ñ ROTS VAN SOLUTRÉaa 212 13 km ten noordwesten van Mâcon

Ñ VAL LAMARTINIENa EN RONDRIT

215

21 km ten noordwesten van Mâcon

Ñ CLUNYaa EN RONDRIT

220

13 km ten noorden van Cluny

Ñ CHÂTEAU DE CORMATINaa 230 Ten noorden van Mâcon

Ñ VOIE VERTEa EN RONDRITTEN

233

31 km ten noorden van Mâcon

Ñ TOURNUSa 239 60 km aten noorden van Mâcon

Ñ CHALON-SUR-SAÔNEa EN RONDRITTEN

248

56 km ten noordoosten van Mâcon

Ñ LOUHANS EN DE BRESSE BOURGUIGNONNE EN RONDRIT Chalon-sur-Saône in het avondlicht J.-P. Garcin/Photononstop

260

MONTCEAU-LES-MINES

N

70

4

D

97

8

Buxy

A6

74

D 981

Chapaize

Voie Verte

97

Senneceyle-Grand

78

D6

Saint-Loup- 8 de-Varennes

D

70

D9

D

ne he u

N

D 35

73

CÔT E - D ’O R

Chalonsur-Saône

Saint-Ambreuil

r Co

A6

S AÔ N E E T- LO I R E

D 18

D

7 97

N 80

Givry

Germolles

0

1

N6

A

98

74

x Orbise Vau es d lée Val

D9

e

70

Sa

N

73

D

Rancy

D 678

D

1 97

78

D9

D 24

N 73

Terrans

D 73

70

D9

3

97

Maison de la Forêt et du Bocage de Perrigny

Saint-Martinen-Bresse

D9

ôn

D 973

D 73

67 D

LouhansChâteaurenaud

D 970

Saint-Germaindu-Bois

D7 3

3

Pierre-deBresse

3

97

71

Saint-Gengouxle-National

0

N8

D9

Mercurey

D

D2

D

D

Burzy-la-Grenouille

N 80

D9 78

D

97 4

Dh eu ne

98

3

D

DOLE

ou bs 78 D6

D 469

D 470

A

J UR A

DIJON

39

D 33

DIJON

D1

D

06

1

D9

6

D 98

N

ne

D 996

D 38

68

D

D4 D 67

D 470

8

3

D1

5

13

D 47

9

9

A3

A3

08

DIJON

D1

AVALLON

194

HET ZUIDEN VAN BOURGONDIË

LONS-LE-SAUNIER

22

6

99

D 678

D 933

N6

6

MOULINS

D7

N 79

98

4

N

D7

79

Cluny

758

5

D4

D

6 44

579

2

D8

Grottes d'Azé

D 85

7

Fuissé

Pouilly

Prissé

D1

D 18

LYON

Charnaylès-Mâcon

Mâcon

Saint-MartinBelle-Roche

D2

8

D2

AIN

Réserve Naturelle de la Truchère Ratenelle

Cuisery

79

D 10

La Truchère

Le Villars

D 975

Tournus

D

RomanècheThorins

Chasselas

Rots van Solutré

493

Pierreclos Vergisson

Clessé

Fleurville

N6

Saint-Albain

Uchizy

Val Lamartinien

Berzé-la-Ville Monceau

Ozenay

D 14

Fargeslès-Mâcon

Lugny

D 82

Chisseylès-Mâcon

Brancion

D 14

Lancharre

D 215

Tunnel du Bois Clair Berzé-le-Châtel

D 15

Prieuré de Blanot

Mont SaintRomain

D 146

Cormatin

MillyLamartine Bussières

Signal de la Mère-Boitier

5

D9

D9

81

Chapaize

6

Malay

Massilly

Bezornay

Saint-Point

R HÔ NE

D

7

5

D9

3

Saint-Vincentdes-Prés

83

7

Sigy-le-Châtel Saint-Hippolyte Besanceuil Ameugny Taizé

D 41

D9

D 98

27

0

2

D1

D 981

D 98

D8

D1

D 22

D

22

D5

Saint-Ythaire

33

98 0

6

N6

0

A6

98

D 103

N6

D

D2

N6

A 40

5

A6

D 97

Saôn e

D 12

D 11

Cluny

Mâcon

Briancion

{

2

97

D 11

D

083 8 km

Cuiseaux

D1 D1

Interessant

Een omweg waard

Côte Chalonnaise Van Chalon-sur-Saône naar Mâcon La Bresse Bourguignonne Van Mâcon naar Tournus In het spoor van Lamartine De kerken van de Clunisois Rondom Saint-Gengoux-le-National Van Charnay-lès-Mâcon naar Cluny Van Cluny naar Cormatin Van Cluny naar Cormatin (alternatief) Van Cormatin naar Chalon-sur-Saône

Andere plaats Plaats van vertrek

0

HET ZUIDEN VAN BOURGONDIË

BOURG-EN-BRESSE

D2

D 996 39

3

A

33

2

D9

97

D 93

D9

D

083

D

195

BOURG-EN-BRESSE

2

A4

0

196

HET ZUIDEN VAN BOURGONDIË

Mâcon 33.730 inwoners – Saône-et-Loire (71) De zuidelijkste stad van Bourgondië strekt zich vreedzaam uit langs de oevers van de Saône. De charmante pleinen en straatjes in het historische centrum, de culturele dynamiek, de goede restaurants: het leven is hier aangenaam. Gelegen aan de rand van een streek die door Lamartine wordt bezongen, is Mâcon ook een prima uitvalsbasis voor een bezoek aan de omliggende wijngaarden.

y ADRESBOEKJE: BLZ. 201

Overnachten, uit eten, winkelen, sport en ontspanning enz.

i INLICHTINGEN Toeristenbureau – 1 pl. St-Pierre 71000 Mâcon - t 03 85 21 07 07 www.macon-tourism.com - half junibegin sept.: 9.00-19.00, zo, feestd.

10.00-14.00 u; 1ste helft juni: 9.0012.30, 14.00-18.00, zo 10.00-14.00 u; april-mei en begin sept.-eind okt.: dag. beh. zo 9.30-12.30, 14.00-18.00, feestd.

10.00-12.30, 14.30-18.00 u; sept.okt.: ma-za 9.30-12.30, 14.00-18.00 u; nov.-maart: di-za 10.00-12.00, 14.0017.00 u - gesl. 1 jan., 1 mei, 1 en 11 nov.

2de bureau - Espace Lamartine - juliaug.: dag. beh. wo en zo 9.00-17.00 u. Ñ LIGGING Regiokaart B4 (blz. 194-195) – Mâcon ligt aan een kruispunt van wegen,

van Parijs naar het Middellandse Zeegebied en van het Meer van Genève naar de Loire. Mâcon ligt 60 km ten zuiden van Chalon-surSaône. w AANRADERS Het Musée des Ursulines; uitzicht op de Saône vanaf de brug SaintLaurent bij het vallen van de nacht.

Een bezoek aan de Hameau Dubœuf mag u beslist niet overslaan. / MET KINDEREN De dierentuin en het recreatiepark Touroparc en de Hameau Dubœuf, allebei in Romanèche-Thorins; een boottocht om Pont-de-Vaux en omgeving te verkennen (zie ‘Adresboekje’).

Wandelen Plattegrond (blz. 199) Ñ Wandeling, aangegeven in groen op de plattegrond (blz. 199).

Place Saint-Pierre B2

Dit aangename plein, dat helemaal is opgeknapt, wordt begrensd door de Église Saint-Pierre aan de noordkant en door het Hôtel Montrevel er recht tegenover. In dat laatste gebouw is het stadhuis gevestigd.

Neem achter de kerk links de Rue Carnot, een drukke winkelstraat (met op nr. 79 een 17de-eeuws huis), en sla dan links de Rue Sigorgne in.

Hôtel Senecé B2

31 r. Sigorgne. Dit fraaie herenhuis uit begin 18de eeuw was ooit de zetel van de prestigieuze Académie de Mâcon, opgericht in 1805. Het gebouw in régencestijl bevat schilderijen, wandkleden, kunstvoorwerpen en meubilair, die samen de historische verzameling van de Académie vormen. De dichter Alphonse de Lamartine werd in 1811 het jongste lid ooit (hij was toen 21).

Ga terug naar de kleine Rue Batillat en neem, aan het eind rechts, de trap van de Montée des Trois-Têtes. U komt uit op de Place de la Baillé; neem de Allée de Matisco.

197

MÂCON

Mâcon, met de Pont Saint-Laurent die de Saône overspant Lucentius

a Musée des Ursulines B2

5 r. des Ursulines - t 03 85 39 90 38 - www.musees-bourgogne.org - j - 10.00-12.00, 14.00-18.00, zo, feestd. 14.00-18.00 u - gesl. ma, bep. feestd. - rondleiding op afspraak (1 uur) - € 6 (tot 18 jaar gratis).

Het museum is gehuisvest in een 17de-eeuws ursulinenklooster. De afdeling archeologie geeft een overzicht van de geschiedenis van Mâcon van de oudheid tot nu. De voorwerpen van opgravingen bij Solutré (blz. 212) en andere regionale vindplaatsen geven interessante informatie over het prehistorische tijdperk in de Macônnais. Beeldjes afkomstig uit de Trésor de Mâcon, amforen, gereedschap, een pottenbakkersoven en grafurnen uit de necropool van Mâcon geven een beeld van de brons- en de ijzertijd in het Saône-dal en herinneren aan het belang van het antieke Matisco in de Gallo-Romeinse periode. Tot de mooiste stukken van het museum behoren het mozaïek van de gladiator in volle wapenuitrusting en het oudst bekende schaakspel, uitgesneden in hertengeweien. Uit de middeleeuwen is er een verzameling met stenen fragmenten van beelden en romaanse en gotische monumenten. De afdeling ­etnografie is gewijd aan volkskunst en folklore, met name aan het werk van wijnbouwers (reconstructie van een woonruimte) en van binnenschippers. Verder is er keramiek te zien en meubilair uit de Bresse.

In de Espace Lamartine zijn gravures, sculpturen en tekeningen te zien naast persoonlijke bezittingen van de dichter en politicus.

De afdeling beeldende kunst bevat Frans en Vlaams werk uit de 16de eeuw.

Er zijn Franse werken uit de 17de en 18de eeuw van Le Brun, Perrier, Ph. de Cham­paigne en Greuze; romantische schilderijen (Corot), academische en symbolistische (Puvis de Chavannes) werken uit de 19de eeuw. De moderne en hedendaagse schilderkunst wordt vertegenwoordigd door kubisten (Gleizes, M. Cahn, Villon) en abstracte kunst (Nemours).

In de oude kapel van het klooster worden tijdelijke tentoonstellingen gehouden.

Daal rechts de Rue de la Préfecture af om uit te komen op de Place Saint-Vincent.

Vieux Saint-Vincent B2

Van de voormalige kathedraal, die in de 6de eeuw werd opgericht en tijdens de Franse Revolutie werd verwoest, zijn de oudste delen bewaard gebleven: het voorportaal, twee achthoekige torens en de verbindende travee. Het begin van het schip is ook nog te zien. Het beeldhouwwerk van het voormalige tim-

2

198 198

XXXXX

Een prins van de romantiek ‘GOD, LIEFDE EN POËZIE, DAT IS MIJN LEVEN’

Alphonse de Lamartine werd in 1790 geboren in Mâcon en kende gelukkige kinderjaren in Milly. Op zijn eerste reis naar Italië (1811-1812) werd hij verliefd op de Napolitaanse Antoniella, die hem later inspireerde tot het verhaal Graziella. In 1816, tijdens een kuur in Aix-les-Bains, maakte Lamartine kennis met Julie, de echtgenote van de natuurkundige Jacques Charles. Deze grote liefde, die eindigde met Julies ziekte en dood, vormde de inspiratie voor het schrijven van Le Lac, een ode aan het meer van Le Bourget.

In 1820 verscheen het werk dat zijn talent als dichter bevestigde: Les méditations poétiques. Hij trouwde met de jonge Engelse Mary Ann Birch en ging werken in de diplomatie, hetgeen niet ten koste ging van zijn grote creativiteit. In die periode schrijft hij La mort de Socrate, Les nouvelles méditations poétiques, Le dernier chant du pèlerinage d’Harold… Op 5 november 1829 werd hij gekozen als lid van de Académie Française.

Tussen 1831 en 1833 vervulde hij een lang gekoesterde wens: een reis naar het Oosten die hem onder andere naar Nazareth en Jeruzalem bracht. Hij hoopte er ook zijn geloof te verdiepen, want sinds 1830 had hij twijfels. Maar tijdens die bedevaart stierf zijn tienjarige dochter Julia aan tuberculose; het meisje was samen met haar moeder achtergebleven in Beiroet. Deze pijnlijke gebeurtenis verwoordde hij in het gedicht Gethsémani. Aangeslagen trok hij zijn godsdienstige overtuiging in twijfel. In 1836 verscheen Jocelyn, dat zeer enthousiast werd ontvangen.

‘DE POËZIE MOET VOLKS WORDEN’’

Toen de nieuwe koning Louis-Philippe in oktober 1827 de troon besteeg, nam Lamartine ontslag als secretaris van het gezantschap in Florence. Hij wilde politiek actief worden. Na kamerlid te zijn geweest voor het stadje Bergues in het departement Nord, werd hij in 1837 verkozen als kamerlid voor Mâcon en in 1842 en 1846 herkozen. Hij voerde actie voor ‘de belangen van de werkende klasse, de proletariërs die zo vaak het slachtoffer worden van onze blinde wetten’ en pleitte voor afschaffing van de doodstraf. Zijn strijd kreeg ook vorm in Le bien public, de krant die hij in september 1842 in Mâcon oprichtte. Met zijn Histoire des Girondins, uit 1847, over de periode van de Franse Revolutie, oogstte Lamartine bijzonder veel succes. Na het ontslag van Guizot in 1848 en de troonsafstand van de koning verzette Lamartine zich tegen de regent en sprak hij zich uit voor de stichting van de Republiek, die op 27 februari werd uitgeroepen. Lamartine maakte deel uit van de voorlopige regering, waarin hij de post van minister van Buitenlandse Zaken kreeg. Door de afschaffing van de staatswerkplaatsen en de rellen in juni verloor hij veel van zijn prestige. Bij de presidentiële verkiezingen op 20 december behaalde Lodewijk-Napoleon Bonaparte een glansrijke overwinning met vijf miljoen stemmen. Lamartine behaalde er slechts 18.000.

Het Tweede Keizerrijk maakte een einde aan zijn politieke carrière. Financiële problemen (die hem dwongen tot ‘literaire dwangarbeid’) en de dood van zijn vrouw in 1863 overschaduwden de laatste levensjaren van de dichter, die op 28 februari 1869 in Parijs stierf. Lamartine zou een graftombe krijgen in het Parijse Panthéon, maar zelf had hij de wens uitgesproken om te worden begraven in Saint-Point (blz. 217), bij zijn familie.

199

MÂCON A

R. Claude Debussy

rt

R. de R. TolanyLevée Révillon

R. d la Résistae

nce

ST-LAURENT

BoR. du nL ait

du

n R. Ja ur ès

B ou c

haco u

t Po n

m ar

7 5

Je a

Q.

Ve rt

ot rn

ti n

e

Ca

MÂCON 0

Rt e.

Q.

Big R.

E

SAÔ N

Pont Saint-Laurent

6

150 m

B

A OVERNACHTEN Brit Hôtel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¡ Hôtel de Bourgogne . . . . . . . . ¨

C Hahl . de ag e

es d e Gaull e

Maison de Bois

La

G R Jeaabri. nt o e l n

R.

ène

on

ne

Av. C harl

de Pa ris

au

Vieux Saint-Vincent

R.

Hôtel Senecé

S ir

R. d

éri tan

R.

Epino che s

R.

Musée des Ursulines

L Pl. R. acreR. Ro Cha telle 8 St-Pierre ll a r le nd s Du R. fou r Lo R. 2 R ch 1 . é 11 R. R. de Gam sC b et or n Co R. ta yo nc du dier s de L ou rs .

R

t

R. G Dueorg by es

R.

R. e la Prd éfec

u

M athie

R. de l'H

go Hu r

Vic to

t el le

des

Bd Im Bo p. J uv e a et n

oy

t- G

R. t Agu

s

Do R. d ye u nn é

R.

R.

La c re

re t d e Mo illa T R. urs Co

tra sbo ChâR. de u rg Je an tillon Jaurès

a

cc Ro

R. nt in e s

Eg la

de R. B Ro ern m ard an et vin Poit e

8

1

Pl. Gardon

re tu

R. d u Jea Co mm nD agnandan aux t R. des Ch armille

Bd H Dunaenri nt

R. oine S aint- Ant

Mone

é

on

c Fla

HÔTEL DIEU

s de R. A Im v. p. du Fleur i V al ir -A Be l

de

n rita

2

é

R.

é l'H

R.

Fla c

eS

Ai r

de

de

un

s s de ne R. mo é An

rad

rd Ve

NeRu. des f Clé s

ur

R.

R de a li de S t n g.

te

n

ir Bel-A

rita

de

M r a Bd DunH e nri ant

Be l-

Pa s

Ch a

l'Hé

R.

R.

Q.

ret

Fla cé illy R. -G ué

e R. d

1

Ch .

R.

B é chAv. du al Juin

R. de

R. Parmentier

de s Bduf Clés Ne

UIT ETEN L’Autre Rive. . . . . . . . . . . . . . . . . § Épikure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¨ L’Éthym’Sel . . . . . . . . . . . . . . . . . «

La Part des Anges. . . . . . . . . . . ¦ Pierre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¢ Le St-Laurent . . . . . . . . . . . . . . . ¥

paan (11de eeuw) in de narthex is tijdens de godsdienstoorlogen beschadigd.

Vijf boven elkaar geplaatste registers stellen het laatste oordeel voor, waarvan de verrijzenis van de doden, het paradijs en de hel nog zijn te herkennen. In de narthex is nu een archeologisch museum (240 r. de Strasbourg - t 03 85 39 90 38 - www.macon.fr - j - juni-sept.: 10.00-12.00, 14.00-18.00, zo, feestd. 14.0018.00 u - okt.-mei op aanvraag - gesl. ma, 14 juli - gratis - rondleiding op afspraak (45 min.) na voorafgaand verzoek (€ 2,50).

Ga via de Rue St-Vincent terug naar de Rue du Pont.

Pont Saint-Laurent B2

Mâcon was een grensstad tot het Verdrag van Lyon in 1601, toen de Bresse onder Frans bestuur kwam. De versterkte Pont Saint-Laurent, die voor het eerst in 1077 wordt vermeld, maakte deel uit van de vestingwerken. In de 18de eeuw werd de brug ingrijpend gerestaureerd en vergroot. Hij biedt een mooi uitzichta op de kaden van de stad, waarboven de torens van de Vieux Saint-Vincent uitsteken.

Op de brug staat een standbeeld van de H. Nicolaas (patroonheilige van de zeelieden). Van 1937 tot 1939 verbonden de watervliegtuigen van Imperial

2

200

HET ZUIDEN VAN BOURGONDIË

DE WIJNBOER DIE DE HEETWATERTECHNIEK UITVOND

Omstreeks 1830 werden de wijngaarden van de Beaujolais verwoest door de rups van de wijnboordervlinder. De wijnboeren stonden machteloos.

Tot een zekere Benoît Raclet, wijnboer uit Romanèche-Thorins, merkte dat een wijnstok naast zijn huis bij de watervergaarbak het wel goed deed. Hij besloot toen om in de maand februari alle wijnstokken te begieten met heet water (90 °C) om zo de eitjes van de rups te doden. Eerst twijfelden zijn buren, maar uiteindelijk begon iedereen dezelfde techniek toe te passen. De wijnboeren waren hem zeer dankbaar voor de heetwatertechniek, die algemeen werd toegepast tot in 1945.

Airways Southampton met Australië via Brindisi en Egypte. Het deel van de Saône tegenover het Hôtel d’Europe et d’Angleterre was de eerste technische landingsplaats tijdens de reis.

Keer terug naar de stad en ga links de Rue Dombey in.

Maison de Bois B2 22 r. Dombey (er is een restaurant gevestigd).

Dit mooie houten renaissancehuis uit eind 15de eeuw met zijn fijnzinnige zuilen staat op de hoek met de Place aux Herbes. Groteske en vulgaire dieren- en mensenfiguren sieren de kroonlijsten.

In de omgeving Regiokaart (blz. 194-195) Romanèche-Thorins A4 Ñ 17 km ten zuiden van Mâcon via de N6.

In dit dorp in de Beaujolais-Villages-streek wordt de beroemde Moulin-à-Vent geproduceerd, de koning onder de beaujolaiswijnen. De naam verwijst naar een oude molen midden in de wijngaarden.

Parc Zoologique et de Loisirs Touroparc Zoo – Neem op het kruispunt van La Maison-Blanche aan de N6 de D466E richting Saint-Romain-des-Îles. 400 r. du Parc t 03 85 35 51 53 - www.touroparc.com - j - 9.00-19.00 u - parc d’attractions juliaug.: 12.00-18.00 u; sep.-juni: 13.30-18.00 u - gesl. 1 jan., 24-25 en 31 dec. - € 23,50 (tot 12 jaar € 19,90) - restaurants, snackbars en picknickplaatsen. / Ongeveer 140 diersoorten van de vijf continenten leven hier in semivrijheid op een 10 ha groot terrein met oker­kleurige gebouwtjes te midden van het groen. Bekijk in ieder geval de tropische serre, het vivarium en de ‘wildernis’, waar u prachtige witte koningstijgers kunt bewonderen. Er zijn een volière van 2000 m3 met neushoornvogels en een groot bassin van 100 m2 voor de nijlpaarden, dé attractie van het dierenpark. Verder is Touroparc ook een pretpark met een monorailbaan, een treintje, glijbanen en tal van waterattracties. aHameau Dubœuf – 796 rte de la Gare - t 03 85 35 22 22 - www.hameaudu vin.com - 10.00-18.00 u - gesl. 25 dec. - rondleiding op afspraak (2 uur) - € 18/20 (tot 16 jaar € 6/10). / De Hameau Duboeuf is ‘gestationeerd’ in het station van Romanèche-Thorins (30.000 m2). De beaujolaisproducent Georges Duboeuf stelde aanzienlijke middelen ter beschikking voor de inrichting van dit verkooppunt, dat tegelijk een prachtige etalage is van de wijngaarden van Beaujolais en Mâconnais. De bezichtiging van de Hameau Duboeuf begint in de voormalige stationshal uit 1900 (reconstructie), waar een kaartje kan worden gekocht. Dan volgt een museumruimte met wijnbouwwerktuigen (zoals een indrukwekkende wijnpers uit Mâcon uit 1708) en fraaie kunstobjecten zoals de samengeperste

201

MÂCON

tastevins van de kunstenaar César. Daarnaast zijn er audiovisuele shows zoals een 4D-bioscoop en 3D-films, waaronder een driedimensionale musical met Paul Bocuse en Bernard Pivot. Tot besluit is er uiteraard gelegenheid tot proeven in een prachtige Salle du Limonairea.

Tegenover de Hameau Duboeuf geeft men in het Musée de la Gare een beeld van de nauwe band tussen de wijnbouw en het spoorverkeer in de 19de en 20ste eeuw. Hier bevindt zich het keizerlijke rijtuig van waaruit Napoleon III naar de menigte wuifde. Daarnaast zijn er een collectie voorwerpen en schaalmodellen van elektrische treinen.

Ga daarna in een treintje terug naar het Centre de Vinification, waar u de verschillende stappen in de productie van de wijnen van Dubœuf krijgt uitgelegd.

Ten slotte kunt u in de Jardin en Beaujolais genieten van de geuren die u ook ruikt in de aroma’s van de wijnen.

Musée du Compagnonnage Guillon – 98 r. Pierre-François-Guillon - t 03 85 35 22 02 - www.musee-compagnonnage71.fr - juni-sept.: 10.00-18.00 u; okt.-mei: 14.0018.00 u - gesl. half dec.-begin jan. - € 4 (tot 18 jaar gratis) - gratis 1ste zo v.d. maand.

In deze voormalige werkplaats van de compagnon-timmerman Pierre-Fran­ çois Guillon (1848-1923), die aan het eind van de 19de eeuw een school voor het tekenen van houtconstructies leidde, werden werkstukken, documenten en souvenirs bijeengebracht die een goed beeld geven van het gezellenbestaan in die tijd.

y MÂCON: ADRESBOEKJE Plattegrond (blz. 199) OVERNACHTEN DOORSNEEPRIJZEN

Ĉ Hôtel de Bourgogne – A2 6 r. Victor-Hugo - t 03 85 21 10 23 www.hoteldebourgogne.com - õ € 10 - 59 kamers € 72/125 - : € 13.

Dit charmante hotel (rode bakstenen gevel, klantgerichte kamers) in het centrum van de stad is rustig en van alle gemakken voorzien. ā Brit Hôtel – A2 - t 03 85 38 18 10 - http://hotel-macon.brithotel. fr - õ € 8 - 58 kamers € 68/134 - : € 11. Sobere aankleding en vriendelijke ontvangst in dit hotel, ­ideaal gelegen net iets buiten het historische centrum. Rustige kamers en een ontbijt met het accent op lokale producten.

In de omgeving GOEDKOOP

Hôtel La Vieille Ferme – Bd. du Gén.-de-Gaulle - 71000 Sancé t 03 85 21 95 15 - www.hotel

-restaurant-lavieilleferme.com õ Ô j - 24 kamers € 58/70 - : € 9 - f lunchmenu € 13/17 - € 25/45.

Landelijk etablissement met park aan de Saône met sobere, functionele kamers in motelstijl. In de voormalige boerderij bevindt zich het rustieke restaurant (stenen muren en houten balken, open haard).

Fraai terras aan het water.

DOORSNEEPRIJZEN

Auberge de la Tour – 604 r.

Vrémontoise - 71000 Sennecélès-Mâcon - t 03 85 36 02 70 www.auberge-tour.fr - õ - gesl. zoavond, ma en di-middag - 24 kamers € 73/98 - : € 12 - f lunchmenu € 18/24 - menu € 30/50. Aangenaam, gezellig, eenvoudig en rustiek hotel-restaurant vlak bij de uitkijktoren, een bezienswaardigheid van het dorp. De kamers zijn alle verschillend ingericht. Verzorgde gerechten van het land – de eigenaar heeft een passie voor streekproducten – en mooie wijnen uit de Mâcon.

2

202

HET ZUIDEN VAN BOURGONDIË

Chambre d’hôte Château de Salornay – 1024 rte de Salornay 71870 Hurigny - 6 km ten westen van Mâcon via de D82 en dan een secundaire weg - t 03 85 34 25 73 - www. chateau-de-salornay.fr - õ - 6 kamers € 80 (lagere prijzen bij verblijf van meer dan twee nachten) :.

Trots kasteel uit de 11de en 15de eeuw met mooie torens, dikke muren en een weergang. De ruime kamers (waarvan een in de donjon) met oud meubilair kijken uit over de omliggende velden.

UIT ETEN GOEDKOOP

đ L’Éthym’Sel – A2 - 10 r.

Gambetta - t 03 85 39 48 84 - j gesl. 1 week paasvak., eind juli-half aug., di-avond, wo en zo-avond in sept.-juni, zo-ma in juli-aug. ­lunchmenu € 16,50 - menu € 19.

Dit stijlvolle, ontspannen restaurant ligt een stukje van de kade af en is helemaal gerenoveerd. U kunt hier prima tafelen. De tradtionele gerechten smaken heerlijk.

DOORSNEEPRIJZEN

Ĉ Épikure – A2 - 74 r. JosephDufour - t 03 85 38 24 53 - gesl.

2 weken in aug., zo en ma - lunchmenu € 16 - menu € 23/33. Het nieuwe adres van Julien Ducoté, die een ster verdiende met zijn restaurant in Boulogne-Billancourt, neigt naar een ‘chic eetcafé’, zowel qua aankleding (stenen muren, een betonnen, in de was gezette vloer) als qua gerechten. Er zijn twee of drie verfijnde keuzemenu’s met vooral veel seizoensproducten. De wildpastei met foie gras wordt beslist een klassieker. Ć La Part des Anges – B2 80 Quai Lamartine - t 03 85 38 51 08 - www.restaurant-part-desanges.fr - gesl. zo, ma - lunchmenu € 11,50/15,90 - menu € 26,50/35,50.

Dit restaurant aan de Quai Lamar­

tine trekt veel gasten uit Mâcon zelf. U kunt er in een ontspannen sfeer eten. Thomas Saillant gebruikt bij voorkeur sreekproducten kookt met verse ingrediënten. En dat doet hij goed!

L’Ambroisie – Buiten de platte­ grond - 103 r. Marcel-Paul t 03 85 38 12 21 - www.lambroisie. fr - j - gesl. 1ste helft aug. en zo lunchmenu € 15,50/17,90 - menu € 28,50/35. Deze leuke kleine bistro, uitgebreid met een veranda, is een omweg waard vanwege de hedendaagse gerechten en de professionele bediening.

WAT MEER LUXE

Le Poisson d’Or – Buiten de plattegrond - Allée du Parc - t 03 85 38 00 88 - www.lepoissondor.com õ j - gesl. 1 week in april, eind aug.-begin sept., 24-25 dec. en begin jan., zo-avond, di-wo - menu € 26/80. In dit restaurant aan de Saône, vlak bij de jachthaven, kan worden genoten van hedendaagse streekgerechten en gefrituurde vis (in de zomer). Eetzaal met uitzicht op de rivier en terras aan het water.

PURE VERWENNERIJ

Ă Pierre – A2 - 7 r. Dufour t 03 85 38 14 23 - www.restaurantpierre.com - j - gesl. 3 weken in juli, 1 week in de winter, zo-avond, madi - lunchmenu € 29 - menu € 54/98.

Stenen muren, houten balken en een open haard bepalen het elegante interieur en de warme ambiance van dit restaurant. Op het menu klassieke schotels van het land.

In de omgeving DOORSNEEPRIJZEN

ć L’Autre Rive – B2 - 143 quai Bouchacourt - 1750 St-Laurentsur-Saône - 1,5 km oostwaarts t 03 85 39 01 02 - www.lautrerive. fr - gesl. 1 week in april, 2 weken eind aug., 23-26 dec., zo-avond, ma, di-middag - lunchmenu € 21 -

203

MÂCON

menu € 29/43 - à la carte € 45. Dit restaurant aan de andere kant van de rivier heeft alles wat het hebben moet: een gezellige eetzaal met serre, een aangenaam terras met zicht op de Saône. Op de menukaart onder meer kip uit de Bresse en seizoensgroenten uit het Saône-dal.

WAT MEER LUXE

ą Le St-Laurent – B2 - 1 quai Bouchacourt - 1750 St-Laurentsur-Saône - 1,5 km oostwaarts t 03 85 39 29 19 - www.lespritblanc. com - gesl. 24 dec. - 12.00-13.30, 19.00-22.00 u - lunchmenu € 22/25 menu € 28/57. Terras met uitzicht op de Saint-Laurent-brug uit de 11de eeuw. De brasserie kreeg grote bekendheid door het bezoek van Mitterrand en Gorbatsjov.

PURE VERWENNERIJ

Hôtel-restaurant Château de La Barge – 155 rte des Bergers 71680 Crèches-sur-Saône - Les Granges - 7,5 km ten zuiden van Mâcon - t 03 85 23 93 23 - www. chateaudelabarge.fr - õ j ­lunchmenu € 17/25 - menu € 52/98 ­kamers € 110/170, 4 suites € 155/280 : € 15. Een oase van rust en smaakgenot: de chef-koks bereiden kwalitatief hoogstaande lekkernijen, fijnzinnig bereid met een Bourgondische touch. Genieten!

WINKELEN

w Elk jaar in april is er een wijnbeurs in het Parc des Expositions.

Maison Mâconnaise des Vins – 484 av. de Lattre-de-Tassigny t 03 85 22 91 11 - www.maisondes-vins.com - 11.30-22.00 u.

Expositieruimte, boekhandel, winkel, proeverijen. Het restaurant (€ 13,50/25) serveert streekgerechten met wijnen uit de Mâconnais.

Cave de Chaintré – Le ClosReyssié - 71570 Chaintré - 5 km van Mâcon-Sud via de D186 - t 04 74 04

41 66 - www.julienaschaintre.fr 9.00-12.00, 14.00-18.00, za 9.3012.30, 14.00-18.00 u - gesl. zo, feestd.

Deze win­kel is opgezet door een vereniging van honderd wijn­ boeren die voornamelijk witte chardonnaywijnen produceren (pouilly-fuissé, saint-véran, beaujolais, mâcon), naast enkele rode wijnen (juliénas).

UITGAAN

Le Galion Pub – 46 r. Franche 71000 Mâcon - t 03 85 38 39 45 vanaf 22.00-3.00 - gesl. zo-wo.

De mahoniehouten inrichting van deze bar is geïnspireerd op die van een oud schip. Een instituut in het nachtleven van Mâcon. Er worden ook thema-avonden georganiseerd, vraag inlichtingen.

Crescent Jazz Club – t 03 85 39 08 45 - www.lecrescent.net. Deze jazzclub ligt ideaal, midden in de verkeersvrije wijk. Vrijdag- en zaterdagavond zijn er optredens in de overwelfde grotten. In de tweede helft van juli is hier een vierdaags festival.

SPORT EN ONTSPANNING

w Voorbij de brug vormt de Saône een 300 m breed bekken. Daar worden de Franse kampioenschappen roeien gehouden.

Rondvaart op de Ville-dePont-de-Vaux 2 – t 03 85 30 30 02 - www.croisieresurlasaone. com - variabele tijden: vraag inlichtingen - reserveren verplicht - gesl. okt.-april - boottocht (2.30 uur): € 16 (tot 12 jaar € 13) - boottocht met lunch: € 65/80 (tot 12 jaar € 51/66).

Ontdek Pont-de-Vaux en de omgeving vanaf het water. Er is een ruime keuze aan cruises met gids, al dan niet met een maaltijd aan boord. Een aangename manier om de streek te verkennen.

2

Vertaling Henriëtte Gorthuis, Peter Hooghiemstra, Mieke Moors, Karin Snoep, Eric Strijbos Eindredactie Karin Evers Opmaak Asterisk*, Amsterdam Omslagfoto Gardel Bertrand/hemis.fr Oorspronkelijke titel Guide Vert Bourgogne Oorspronkelijke uitgever Michelin, Parijs Uitgevers Philippe Orain (Michelin, Parijs)

Lieven Defour (Lannoo, Tielt) Lucie Fontaine Hoofdredactie Redactie Aurélie Thépaut, Geneviève Clastres, Hervé Milon, Sylvie Kempler, Françoise Klingen, Gonzague BenoîtLatour, Gaëlle Lapandry, Philippe Pataud-Célérier, Pierre-Oliver Signe, Magali Triano Grafisch ontwerp Christelle Le Déan, Sandro Borel Omslagontwerp Keppie&Keppie, Varsenare Iulia-Elena Costache, Mihăiţă Cristian Constantin Cartografie Stadsplattegronden: © MICHELIN en © 2006-2017 TomTom. All rights reserved.

Met dank aan Cristian Catona, Marion Desvignes-Canonne, Hervé Dubois, Isabelle Foucault, Maria Gaspar, Bogdan Gheorghiu, Pascal Grougon, Elsa Guichard, Bénédicte Lathes, Sophie Roques, Margot S­ antraine, Marie Simonet © Michelin © Cartografie: Michelin © Nederlandse tekst: Uitgeverij Lannoo, nv, Tielt, 2021 Het redactieteam heeft de grootste zorg besteed aan de samenstelling en de controle van deze gids. Maar omdat de gegevens voortdurend gewijzigd worden, moet de praktische informatie (prijzen, adressen, bezoekuren, telefoonnummers, bezienswaardigheden, internet­adressen) worden beschouwd als een aanwijzing. Het is dan ook best mogelijk dat bepaalde info bij het verschijnen van deze gids niet helemaal correct of volledig is.

Wij kunnen daar niet verantwoordelijk voor worden gesteld.

Deze gids bestaat voor en door u; u bewijst ons dan ook een grote dienst door eventuele tekortkomingen of vergissingen te melden. Aarzel niet om ons uw opmerkingen en suggesties over de inhoud van deze gids mee te delen. Bij een eerstvolgende bijgewerkte editie zullen wij daar rekening mee houden.

Contactadres De Groene Reisgids Uitgeverij Lannoo Kasteelstraat 97 B-8700 Tielt degroenereisgids@lannoo.be

De Groene Reisgids Uitgeverij Terra Lannoo bv Postbus 23202 1100 DS Amsterdam Zuidoost info@terralannoo.nl

www.lannoo.com D/2021/45/137 - NUR 512 ISBN 978 94 014 6513 7 Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.