TS Sørlandsavisen - Uke 6

TS 20

års Jubileum 1999 2019

Sørlandsavisen Uke 06 | Onsdag 6. februar 2018 | 20. Årgang | Gratisavis for hele Aust- Agder

Fra Farmen kjendis-regi til ny filmproduksjon Spesialbestilt til Sørlandet Ønsker du deg en bil som ingen andre har? Da bør du ta en titt på den nye Torungen black Edition-serien til RSA Bil Arendal.

Side 8-9

Riktig sortert er viktig for miljøet

Filmskaperen fra Arendal er regissør for årets Farmen Kjendis med premiere mandag denne uka. I februar skal han spille inn film med skuespiller Nils Vogt.

Side 2-3

Betongbrygger Trebr ygger Natursteinsbr ygger Moringer Støping og forskaling

Nesten tre av ti innbyggere på Sørlandet tror bilfelger kan leveres som metallemballasje, og én av fem synes returpunktet er et passende sted for tomme malingsspann.

Side 26

Natursteinsmurer Bygging av naust og båthus Skiferplattinger Peiser og ildsteder Såler og grunnmurer

Graving Sprenging over og under vann Fliselegging

2

SØRLANDSAVISEN

SA

KULTUR

Stephan Hergel:

Fra Farmen kjendis-regi til ny filmproduksjon

beste kortfilm, og den ble vist på filmfestivalen i Cannes, i Frankrike.

I mellomtiden har han hatt flere oppdrag, blant annet som regissør for familieserien «Dyrepasserne» i 2016 og 2017. Han var også inne på produksjonssiden da Farmen ble filma i Flosta, og nå er han altså dramaregissør for Farmen Kjendis, med premiere på TV2 denne uka. I sju uker, i mai og juni, var han på jobb i Stange ved Hamar, der innspillingen foregikk.

– Hvordan fikk du den jobben?

– Jeg ble oppringt fra produk­ sjonsselskapet Strix med spørsmål om jeg kunne tenke meg å være dramaregissør for produksjonen, og det takket jeg jo ja til, sier han.

Tett på

DRAMAREGISSØR: Stephan Hergel har blant annet regien for markedet på årets Farmen kjendis.

Foto: Stangeavisa

Filmskaperen fra Arendal er regissør for årets Farmen Kjendis med premiere mandag denne uka.

I februar skal han spille inn film med skuespiller Nils Vogt.

Stephan Hergel er lokalt kjent som byens egen filmskaper. Han har blant annet stått bak dokumentarfilmen «Anne og Alet» og spillefilmene «Den hengte mannen» og «Bak fasaden» for å nevne noen. Nå er han i gang med en ny filmproduksjon, en kortfilm, hvor han selv sitter regissørstolen, har skrevet manus og står for produksjonen.

Fra film til reality

Med seg på skuespillerlaget har han blant annet Nils Vogt, mest kjent for sin figur som Karl i TV-seriene «Mot i brøstet» og «Karl & Co» som gikk på TV2 i

FARMEN KJENDIS: Stephan har jobbet tett på kjendisene på Farmen-gården i Stange. Her sammen med en av statistene på markedet.

perioden fra 1993 til 2001.

– Jeg ville ha Nils Vogt fordi han er en god skuespiller som har vært med i flere filmer og teateroppsetninger, ikke bare humor. Da jeg spurte ham sa han ja på en betingelse, at manuset var bra, og det

var det, sier Stephan og smiler fornøyd.

Det er imidlertid gått fire år siden han produserte sin siste film, kortfilmen «Sympho Noir» i 2015. Den fikk blant annet Camilla-prisen for

Som dramaregissør for Farmen kjendis har Stephan hatt ansvar for regien på alt som skjer utenfor gården, slik som blant annet markedet, hvor han har sørget for at det blir tidsmessig riktig. Han sier at det å være regissør for en realityserie er ganske annerledes enn å jobbe med film. Ting skjer fort og uventa, og de har ingen kontroll på hva deltakerne gjør.

– Vi regisserer ikke deltakerne på noe vis, slik som mange tror.

Det som skjer det skjer der og da, og det du ser på TV er ikke planlagt, her er det ikke noe juks, understreker han.

Etter å ha jobba i sju uker med serien har han fått et helt nytt syn på Farmen-konseptet.

– Det har vært en av de gøyeste jobbene jeg har hatt. Vi har vært tett på deltakerne og jeg har møtt mange fine mennesker, både foran og bak kamera. Det som skjer inne på Farmen er ekte, og når vi går på jobb får vi for eksempel ikke lov til å gå med klokke, være nydusja eller bruke parfyme. Vi skal helst lukte litt gørr og svette fordi deltakerne kan reagerer ganske heftig hvis vi kommer nydusja, vi skal helst gå i ett med dem, og de lukter ikke akkurat blomster, smiler han.

Han er vanligvis ikke den som ser mest på TV og realityprogrammer, men i år blir det annerledes.

– I år skal jeg faktisk følge med når serien går på TV. Det skjer mye der inne, men jeg kan jo ikke si noe om det nå, sier han med et lurt glimt i øyet.

Nattevakthistorier

Etter en hektisk sommer på jobb med Farmen kjendis, er han tilbake der han, ifølge seg selv, aller mest hører hjemme, som filmprodusent.

Han gleder seg til filminnspillingen starter i februar, på Strand hotell

FILMSKAPER: Stephan Hergel er tilb en fremtredende rolle.

på Fevik. Handlingen er hentet fra egne opplevelser fra da han jobba som nattevakt i hotellresepsjoner, en jobb han hadde periodevis i flere år på ulike hoteller i Norge.

Filmen har foreløpig fått arbeidstittelen «Resepsjonisten», men om det er det den ender opp med å hete, kan han ikke garantere.

– Som nattevakt, alene på jobb, møter man mange ulike skjebner, og jeg tror jeg er en person som har en tendens til å havne i situasjoner og tiltrekker meg gærninger, sier han og rister litt smilende på hodet før han fortsetter: – Du skulle ha visst alt det jeg har sett og opplevd. Folk tror at det å være nattevakt er en rolig jobb, det er det altså ikke. Om jeg skulle fortalt mine historier akkurat slik de var, så hadde ikke noen trodd meg, så jeg har dempa de litt for at det skal virke troverdig, sier han.

Han har skrevet ned hendelsene,

3

SØRLANDSAVISEN

DENNE ARTKKELEN HAR TIDLIGERE VÆRT I ARENDALS TIDENDE

Planen er at filmen skal være ferdig til våren slik at den kan vises på kortfilmfestivalen til sommeren, sier han.

I produksteamet har han med seg sitt faste team gjennom mange års samarbeid. Vegard Landsverk står for foto og filming og Christian Brattekås er klipper. Selv står han for produksjon og regi. Han trekker særlig fram Erik Haugan Aasland som debuterer som manusforfatter i denne filmen.

– Han har skrevet litt før, men denne gangen har vi skrevet manus sammen, og han står oppført som manusforfatter sammen med meg, sier han.

Med seg i skuespillerstallen har han Johannes Blåsternes, Fredrik Schulze-Krogh og Arturo Scotti i tillegg til Nils Vogt.

– Det er godt å komme tilbake til fiksjonsverdenen etter en periode med reality. Reality er gøy, men det er dette jeg brenner for, det å være filmskaper som er mitt kall, og endelig kan jeg gjøre en film som er skuespillertung med profesjonelle folk i alle ledd. Målet er å fortelle en god historie, og det vet jeg at vi gjør nå, sier han med stor overbevisning.

bake der han hører hjemme, som filmskaper. I februar starter innspillingen av hans nyeste film hvor blant annet skuespiller Nils Vogt har

Foto: Vegard Landsverk

først og fremst i jobbsammenheng i forbindelse med rapportskriving etter vakt.

– Jeg skrev «laaaange» rapporter, i detalj. De som kom på jobb etter meg gleda seg alltid til å lese hva jeg hadde opplevd i løpet av natta.

Jeg har lagra alle historiene og har

lenge tenkt at dette kan jeg lage film av. Manuset har jeg skrevet manuset sammen med Erik Haugan Aasland, vi har sammen kommet fram til det som kan bli en god historie gjennom en 20 minutter lang film, forklarer han.

Han starta sin nattevaktkarriere på Strand hotell, men han sier at

det er helt tilfeldig at det er der innspillingen skal foregå.

– Strand hotell er det eneste aktuelle hotellet som passer. Det er et funkishotell, ligger ved sjøen og er oversiktlig. Det er imidlertid ikke her mine historier kommer fra, de kommer fra større byhoteller andre steder i landet, sier

han.

Premierefest

Filmen har et budsjett på cirka 300.000 kroner, og han har hittil fått støtte både fra Sørnorsk filmsenter og Arendal kommune.

– Nå har vi bare et lite stykke igjen før filmen er fullfinansiert.

Han vil imidlertid ikke røpe hvem som skal spille de ulike rollene og hendelsene i filmen.

– Nils Vogt skal spille hotellgjest, det er det jeg kan si, resten må du vente med til premieren, sier han med et smil.

For premiere blir det. Han planlegger premierefest på Arendal kino, hvor han skal vise både denne filmen, og Sympho Noir, og kjenner vi filmskaperen rett, blir det nok både rød løper og høye stetteglass når den tid kommer.

4

SØRLANDSAVISEN

SA

Advokat- og eiendomsspalten

Skivik & Co vil i denne spalten presentere forskjellige aktuelle tema innenfor juridiske emner og eiendomsmegling hver uke i Sørlandsavisen.

Du kan også lese artiklene i Sorlandsavisen.no under fanen forbruker/økonomi, samt på E-avisen hver uke.

Derfor er en verdivurdering av din bolig nyttig Det er flere grunner til at en verdivurdering av din bolig både kan være nyttig og lønnsomt.

Boligprisene er i stadig vekst, og det samme kan verdien av din bolig ha vært siden sist du sjekket.

Det kan derfor være svært lønnsomt å ta en ny verdivurdering av din bolig.

En verdivurdering fastslår den antatte verdien din bolig har i dagens marked – enten du ønsker å refinansiere, søke om nytt lån til oppussing, selge eller bare ønsker å vite hva boligen er verdt. Verdivurderingen baserer seg på boligens standard, størrelse og beliggenhet. Oppussing som er gjort vil også bli vektlagt.

En verdivurdering vil alltid være uforpliktende og kan utføres av en megler eller takstmann.

Hva er E-takst?

E-takst representerer den nye bransjestandarden for verdivurdering fra megler. Formålet er å gi et sikrere verdianslag av eiendommen.

Grunnen til at Finanstilsynet etterspurte grundigere verdivurderinger var etter problemer med manipulering av verdivurdering, svindel, hvitvasking og forfalskning.

Vurderingen gis på bakgrunn av befaring, opplysninger og dokumentasjon. Vurderingen er i tillegg basert på prisnivået for boliger av samme standard.

Så hva er forskjellen mellom E-takst og en verdivurdering? Dette er på mange måter to sider av samme sak. Hovedforskjellen er at med E-takst får banken dokumentasjon direkte fra megler. Alle E-takster registreres i databasen til Eiendomsverdi AS, et selskap som allerede leverer systemer med omfattende boliginformasjon til norske eiendomsmeglere og banker.

Kravene er også litt forskjellige.

Det er ikke lenger mulig for en eiendomsmegler å gjøre en verdivurdering uten å besøke boligen først. I en E-takst er det i tillegg krav til dokumentasjon av selve boligen. For eksempel skal det vedlegges minimum tre bilder av eiendommen; et av kjøkken, et av bad og et av fasaden.

Hva kan en verdivurdering og E-takst brukes til?

Med en ny vurdering av din bolig har du muligheten til å skaffe deg bedre betingelser for ditt boliglån.

Dersom din bolig har økt i verdi, samtidig som du har nedbetalt gjeld, vil dette øke sikkerheten banken har for lånet. På denne måten vil du kunne forhandle deg til en lavere rente på ditt boliglån. I perioder med høye boligpriser vil dette være svært lønnsomt. Dersom prisene faller igjen, vil du allerede ha forhandlet frem en mer gunstig rente.

Ved en økning i boligens verdi vil også fleksibiliteten på lånet bli bedre.

En ny vurdering kan også være til hjelp hvis du har en kausjonist på boliglånet ditt. Hvis vurderingen viser at verdien på boligen har økt, samtidig som du har nedbetalt deler av gjelden din, kan kausjonisten frigjøres.

Hva kan øke verdien på din bolig?

Det er fullt mulig å øke verdien på boligen før et eventuelt salg, uten at det trenger å koste deg en formue.

Mange vil tenke at et nyrenovert bad eller kjøkken vil gjøre susen, men det er ikke nødvendigvis tilfellet, da din stil og smak kanskje ikke samsvarer med kjøperens. Behandling av overflater, som maling av tak eller bytte gulv kan være en langt bedre investering. Dette er både enklere og billigere, og vil gi en større økonomisk vinning ut ifra hva du har lagt inn. Dersom du har uferdige prosjekter i boligen, som lister o.l.,

anbefales det å ferdigstille dem, da dette kan påvirke boligens verdi og kjøperens kjøpsvilje.

Forskjell på E-takst og prisantydning.

E-taksten behøver ikke å være samsvarende med boligens prisantydning. Prisantydningen er en sum som megler mener det er mulig å få for boligen i samsvar med selgers ønsker og vurdering av tilstandsrapporten, mens E-taksten er meglers vurdering av hva man sikkert får for boligen med tanke på at banken som utlåner skal forholde seg til dette.

E-takst ble i hovedsak utviklet for å sikre en trygg prosess for refinansiering. Bankene får med dette lettere tilgang på boligens verdi, og banken kan nå være sikker på at E-taksten ikke er satt kunstig høy, eller har blitt endret av selger i etterkant.

Eiendomsmegler Marius Mykland Andreassen marius@skivikmail.no/ 400 56 600 Dersom du har spørsmål til tema som tas opp i spalten eller har forslag til tema kan du kontakte oss på mail: post@skivikmail.no eller ringe oss på 926 15 100 Skivik & Co Barstølveien 112, Sørlandsparken

SØRLANDSAVISEN

5

6

SØRLANDSAVISEN

SA

NYHETER

Egder sløser mest med antibiotika Befolkningen i Aust-Agder får utlevert 7 prosent flere doser antibiotika fra apotekene enn landsgjennomsnittet, i følge en ny undersøkelse.

AV TOMAS FORDELSEN

Det har vært en ganske jevn nedgang i bruken av antibiotika de siste årene. Siden 2012 er bruken redusert med 23 prosent, viser tall fra Apotekforeningens bransjestatistikk.

Det er et helsepolitisk mål å redusere bruken av antibiotika med 30 prosent fra 2012 til utgangen av 2020. Dermed er man omtrent i rute til å nå målet.

– Helsetjenesten er på god vei, men skal vi nå målet om 30 prosent reduksjon, må det fortsatt gjøres en innsats. Skal vi beholde antibiotika som et effektivt middel mot infeksjoner i fremtiden, er det nødvendig både å bli mer restriktive i bruken og å bruke smalspektrede antibiotika når det er mulig. Bare da kan vi redusere risikoen for at bakteriene blir resistente. Økt vaksinering mot influensa er også et godt tiltak for å redusere bruken av antibiotika i forbindelse med eventuelle følgesykdommer, sier fagdirektør Per Kristian Faksvåg i Apotekforeningen.

Nye tall

Tallene fra Apotekenes bransjestatistikk omfatter legemiddelgruppen antibiotika, med unntak av det antiseptiske middelet Hiprex som ikke forårsaker resistensutvikling.

Tallene fra Apotekenes bransjestatistikk viser at bruken av antibiotika pr innbygger sank med 3,8 prosent fra 2017 til 2018 målt i antall definerte døgndoser (DDD) pr innbygger. Dette er en mindre nedgang enn året før, da bruken sank med over 5 prosent.

Skal målet nås innen utgangen av 2020, må bruken reduseres i samme takt som i fjor også i 2019 og 2020.

– Når vi ser nærmere på tallene, viser de at nedgangen i bruk av antibiotika er større i primærhelsetjenesten enn i sykehus og institusjoner.

Primærhelsetjenesten står for omkring 85 prosent av all bruken, så det er ekstra positivt at denne delen av helsetjenesten har tatt skikkelig grep, mener Faksvåg.

Antall doser antibiotika som er solgt fra apotekene til reseptkunder er redusert med 24 prosent, mens nedgangen i sykehus og andre institusjoner er på 18 prosent.

– Tallene tyder på at fastlegene har tatt resistensutfordringen på alvor, og har tatt viktige og riktige grep de siste årene. Kanskje det også er en større forståelse i befolkningen om at man må redusere bruken av antibiotika.

PÅ TOPP: Egder er på topp når det gjelder bruk av antibiotika.

En del av forklaringen på den store nedgangen i forbruket av antibiotika i primærhelsetjenesten er nok også økt bruk av Hiprex, tror fagdirektøren.

Agder øverst

Det er Agderfylkene som har det høyeste forbruket pr innbygger.

Befolkningen i Aust-Agder får utlevert 7 prosent flere doser antibiotika fra apotekene enn landsgjennomsnittet, mens Vest-Agder troner øverst med et forbruk på 17 prosent.

Det er den gamle fylkesinndelingen som er brukt, for lettere

å kunne sammenligne med tall fra 2012.

Feilinformert

I en nylig publisert forskningsartikkel viser norske forskere at mange nordmenn kjenner til sammenhengen mellom bruk av antibiotika og utvikling av resistens. Imidlertid mente mer enn 30 prosent av de spurte apotekkundene feilaktig at antibiotika virker mot virussykdommer som influensa. Kunnskapen varierer i ulike deler av befolkningen.

Influensa er en betennelse i luftveiene forårsaket av influensavirus.

Foto: Apotekerforeningen.

Typiske symptomer på influensa er smerter i musklene, høy feber, hodepine, og at man føler seg veldig slapp. Influensa skal ikke behandles med antibiotika, men dersom man har fått en sykdom forårsaket av bakterier som følge av influensaen, kan bruk av antibiotika være et valg.

– Vår oppfordring er at alle deler av helsetjenesten må utfordres og engasjeres enda mer for å arbeide sammen i tråd med myndighetenes mål om «Antibiotika – bare når det trengs», anmoder Faksvåg.

SØRLANDSAVISEN

7

8

SØRLANDSAVISEN

SA

Motor

Spesialbestilt til Sø Torungen black-edition

Ønsker du deg en bil som ingen andre har? Da bør du ta en titt på den nye Torungen black Edition-serien til RSA Bil Arendal.

AV AINA LUDVIGSEN

Det hele begynte med en tanke om å gjøre noe unikt. Fire modeller fra Suzuki ble plukket ut og tilpasset til bruk på Sørlandet. Resultatet ble Torungen black-edition.

– Vi har bestilt inn en serie biler som er spesialt tilpasset klimaet vi ofte møter på her i sør hvor du kan treffe på alt fra syden-stemning til skikkelig hardbarket vinter. I tillegg har vi spesialdesignet en egen Torungen Fyr logo som skal være på alle bilene, forteller Rune Jacobsen fra RSA Bil Arendal.

Svart belte

Alle modellene kommer fra Suzuki og alle har et utstyrsnivå som er lokalt tilpasset det geografiske området i tillegg til det allerede høye utstyrs nivået som leveres fra suzuki. Bilene det er snakk om er Ignis SUV 4x4 hybrid, Swift 4x4 hybrid, Vitara 140 hk bensin og

automat og S-Cross 140 hk bensin og automat.

– Bilene leveres med svart metallic lakk og mange sorte detaljer og tøff dekor, forteller han videre.

Bilene har i tillegg til en stor utstyrspakke også hekkspoiler som beskytter mot sprut og dårlig sikt på bakrute, skvettlapper mot steinsprut og salta veier og sidebeskyttelse som beskytter mot blant annet kollisjonsskader på dørene. Bilene har også vindavisere og instegsbeskyttelse med logo av torungen.

– Alle snakker om svevende og selvparkerende biler i framtiden, men ingen snakker om de siste to kilometerne hjem fra hovedveien som ikke er asfalter slik vi bor. Det hjelper ikke at bilen fungerer som bare det på E18 om du står fast noen få minutter hjemmefra. Her får du svart belte i vinterbil som i tillegg har en lokal profil, smiler han.

Ikke masseprodusert

Alle bilene er i tillegg nummerert med unike nummer.

– Her får du en bil som ingen andre har. Jeg tror og håper at dette vil være biler som mange

av våre trofaste og nye kunder vil kunne være stolte av å eie. Bilene er attraktive med høy annenhåndsverdi når den en gang blir bruktbil, forteller han.

At Torungen Fyr ble valgt ut som logo forteller Rune at ikke er tilfeldig.

– De fleste kjenner til fyrene og assosierer dette med Sørlandet og Arendal. Våre kunder skal ikke ha det samme som alle andre, men noe som er personlig og litt gøy.

Vi gleder oss til å tilby et begrenset antall biler innenfor en tidsbestemt periode, avslutter han.

ørlandet

SØRLANDSAVISEN

9

10

SØRLANDSAVISEN

SØRLANDSAVISEN

11

12

SØRLANDSAVISEN

SØRLANDSAVISEN

13

14

SØRLANDSAVISEN

SØRLANDSAVISEN

15

16

SØRLANDSAVISEN

SØRLANDSAVISEN

17

18

SØRLANDSAVISEN

SØRLANDSAVISEN

19

20

SØRLANDSAVISEN

SØRLANDSAVISEN

21

22

SØRLANDSAVISEN

SØRLANDSAVISEN

Barnas side

23

Vi har besøkt Solkollen barnehage på Søm

Ukens spørsmål: Hva ville du gjort om du var dronning eller konge i Norge?

AV ARNE LUNDE

Isak Aas 4 år

Eirik Bolsøy 4 ½ år

Jeg vet ikke. Kongen bor i et slott. Han må være pappa. Jeg ville bestemt at alle skulle være snille og at ingen måtte stjele.

Jeg ville løpt i gymsalen. Kongen bor i et slott. Det er prinsesser der. De danser ballett. Jeg har ikke lyst til å bo i et slott. Jeg vil bo i et vanlig hus. Jeg ville bestemt at jeg kunne spise godteri. Sjokolade.

Olivia Ruth Aggvin 5 år

Johan Lindebø 4 ½ år

Jeg ville bestemt over landet, at alle skulle være greie og snille og ikke slåss. Jeg ville ønske at ingen var tyver. Jeg kunne hjelpe folk med forskjellige ting. Jeg har vært ved slottet. Det var store statuer der. Kongen og dronninga var ikke hjemme. Jeg ville reist til Spania.

Jeg ville bestemt at alle måtte være snille. Og så ville jeg sittet på en kongestol. Det er teppe over den, og en krone bak. Jeg ville spist middag på slottet. Det er i Kristiansand. Jeg ville lekt konge også, og ha på meg kongebukse, kappe og kongesko, og krone på hodet. Det er prinsesse og prins og dronning også på slottet. Bare prinsessen og kongen har krone.

Henrik Voreland 4 år

Astrid Storaker Stangenes 5 ½ år

Kongen bestemmer ting. Han har skjold så han ikke skal bli truffet av noe. Han bor i et slott. Det står på gress. Han bygger borg. Prinsessen bor i en borg med flagg. Hun besøker kongen i slottet. De tar bilde av prinsessa. Hun spiller spill.

Jeg ville bestemt at jeg skulle få god mat på slottet.

Pannekaker og grøt. Slottet er i Oslo. Etterpå ville jeg hvilt meg på sofaen og så ville jeg lekt, i alle fall hvis jeg var prinsesse. Hvis de krangler på slottet kan jeg ordne det sånn at de blir venner. Så ville jeg sovet igjen.

Ulrikke Egelid 4 år

Natanael Bakke 5 ½ år

Hvis jeg er dronning er jeg mamma og har to barn; en gutt og en jente. Jeg ville lekt med dem. De er vanlige barn og de bor på slottet. Jeg ville vært sammen med mamma på slottet. Vi kunne danset ballett.

Jeg ville regjert over andre og bestemme. Hvis jeg var syk ville jeg fått tjeneren til å hente medisin. Jeg ville bestemt at jeg kunne gjøre alt som jeg ville.

Jeg ville stoppet med krig med en gang. Så kunne de som kriget bli mine tjenere. De kunne bygge kjempeslott og gi meg krone med diamanter og en kongestav. Den har en diamant som kan skyte laser.

24

SØRLANDSAVISEN

SA

Forbruker

Fant riktig århundre Hege og Axel Dahlgrens herskapshus ser ut som det har stått der siden 1700-tallet.

Ekteparet bygde huset med egne hender og etter egne tegninger for få år siden.

AV NTB/KIRSTI HOVLAND

Hege og Axel traff hverandre da hun var 17 og han 19. Han hadde vokst opp med bondeantikviteter, mens hun hadde en urban bestemor som var modist og drev med yoga.

– Bondeting møtte bykultur, oppsummerer Hege Dahlgren.

Tre år senere startet de maleog restaureringsfirma sammen.

Gjennom firmaet fikk de tilgang til mange spennende hjem og møbler, noe som satte fart på interessen for forgangne tider.

Det tok ikke lang tid før de fant ut at 1700-tallet var deres århundre.

– Vi synes 1700-tallet er interessant blant annet fordi dette er opplysningstidens epoke.

Opplysningstiden er begynnelsen for det moderne liv med menneskeverd, frihet og demokrati.

Tankene om naturens egenverdi har også sin kime på 1700-tallet. Århundrets estetikk appellerer,

UNDER STORE TRÆR: Eiketrærne omslutter huset på Ekeberg på Hvaler-øya Spjærøy. Her står ekteparet Hege og Axel Dahlgren i hagedøren.

FOTO: Tom-Egil Jensen /

den er så leken og tidløs, sier Axel Dahlgren.

Nytt hus i historisk stil

På Hvaler i Østfold lever paret ut nostalgien til fulle.

– Jeg pleier å si at jeg har brukt tre arkitekter i arbeidet med huset vårt: Carl Hårleman, Jean-Eric

Rehn og Carl Fredrik Adlercrantz, sier Axel Dahlgren humoristisk.

Det er tre svenske slottsarkitekter fra 1700-tallet han sikter til.

– Da vi leste biografier om de store, svenske arkitektene på 1700tallet ble vi veldig inspirert. Bøker om slott og herregårder i Sverige og Danmark har også gitt oss mye.

PLASS TIL TI: Kjøkkenet er tegnet i 1700-tallsstil. Blåhvitt porselen og fajanse er over alt.

Tallerkenhyllen er også i 1700-tallsmodell, bygget av Axel. Bordet er et klaffebord fra 1800tallets første halvdel. – Vi snudde understellet på langs, slik at vi får plass til beina og kan sitte ti personer rundt bordet, forteller ekteparet.

FOTO: Tom-Egil Jensen

Og Bogstad gård i Oslo er viktig for oss! Det er så mye å hente i historien og litteraturen, konstaterer Hege og Axel Dahlgren.

Husjobbing i helgene

En snekker satte opp taket og foret ut kvistene. Rørlegger og elektriker gjorde alt fagarbeidet, og en

trappesnekker satte opp trappen etter ekteparets tegning. Ellers har ekteparet bygget, snekret og gjort alt selv. De arbeidet med huset i helgene, mens de fortsatt bodde i Oslo. Ønsket om å flytte tilbake til røttene var en sterk drivkraft.

– Vi lengtet etter å bo på landet og å realisere drømmehuset.

ROKOKKO: I biblioteket kamuflerer rokokkoinnrammingen den moderne varmepipen, som fungerer på samme måte som en kakkelovn. Bordet er dekket med porselen fra biedermeiertiden midt på 1800-tallet.

FOTO: Tom-Egil Jensen /

25

SØRLANDSAVISEN

sammen Slekten min har alltid bodd her ute på Spjærøy. Nå har vi selv bygget hus på en tomt som har vært i slektens eie i uminnelige tider. Det er godt å eie et stykke land som forfedrene har slitt og kjempet for, sier Axel.

I biblioteket

Det er fyr på barokkpeisen i biblioteket i familiehjemmet på Hvaler. Biblioteket bugner av skinninnbundne skatter, og har – ikke overraskende – en egen 1700-tallsavdeling. Her finnes det blant annet bøker som har tilhørt Madame Pompadour, den legendariske elskerinnen til den franske kong Ludvig 15.

– Vi lærer så mye om antikviteter i disse bøkene, der vi kan lese om dem i en naturlig kontekst, sier paret.

Mens vi beundrer boksamlingen, serveres Axels hjemmelagde boller i så små størrelser at kona Hege forsikrer at «det går fint an å spise flere enn to uten å få dårlig samvittighet». Bollene får følge av hjemmelaget bjørnebærsyltetøy og sjokoladekake med pisket krem.

Dekorasjonsmaling

Axel, som er dekorasjonsmaler, er ekspert på antikvarisk malearbeid. Han ukependler til Oslo og har oppdrag rundt omkring i landet. Privatpersoner, bedrifter og offentlige bygg er kunder. I

en av portstuene på Hvaler har ekteparet atelier, der de arbeider med maling og dekorering av møbler. Herfra driver Hege også en antikvitetsforretning.

Hver fredag tar ukependleren i huset fri fra oppdragene, og da nyter han å skape trivsel i hjemmet.

De tre sønnene på 5, 8 og 16 år bor jo nettopp i et hjem, og ikke i et museum, understreker ekteparet. Så selv om det estetiske nok overskrider praktiske hensyn der i huset, for barna lov til å være barn.

Her blir det kjørt med sparkesykler og lekebiler i en rasende fart.

Ming-skålens skjebne

Som regel overlever selv de skjøreste antikviteter. Men en gang da eldstemann Vilhelm var et par år gammel, gikk en Ming-skål fra 1400-tallet i gulvet.

– Vi limte så godt vi kunne.

Skålen ble med oss videre og er i dag i bruk som peanøttskål. På en måte så er det jo også et kjært spor fra Vilhelms barndom som vi lever med. Våre ting er også noe som har levd før oss, vi er ikke de første som setter spor etter oss i dem, sier Hege.

Likevel har barna fått en innebygget refleks for hvor grensene går i dette huset med flere hundre år gammelt porselen i så å si alle rom.

– Det å ha objekter rundt seg som er mellom 100 og 600 år

GODSTOL: I lesekroken er det godt å lese og duppe av i ørelappstolen i Queen Anne-stil. – Stoltypen ble oppfunne på begynnelsen av 1700-tallet. Gulvet er fra 1890-årene, fra en ballsal på en av Oslos hovedgårder. Gåsen arvet vi av en kunde og venninne, forteller Axel Dahlgren.

FOTO: Tom-Egil Jensen /

gamle, utvikler nok en naturlig ærbødighet. Jeg tror ikke vi har sagt «vær forsiktig» mange ganger til barna, sier Axel.

Man kan likevel lure på om ikke er krevende å ha et hjem som dette.

Det må jo for eksempel kreve en god del støvtørking?

TRAPP MED UTSIKT: Ekteparet Dahlgren titter ned på den selvtegnede trappen i 1700-tallsstil. Deler av den er laget av eiketrærne som måtte hogges da de skulle bygge portstuene.

FOTO: Tom-Egil Jensen /

– Det som hadde vært krevende for oss, er om vi skulle forholdt oss til stygge synsinntrykk. Det ville vært slitsomt og utmattende.

Som nøkkelhull over dørklinken og moderne vindushasper …

Eller platting, stressless, hjørnesofa, klumpete furumøbler med

ullstoff. Skrekk og gru! Vi får tvert imot energi av å bo her. Her er det gode synsinntrykk alle veier og mange spennende materialer.

Dessuten er det veldig miljøvennlig med antikviteter. De gir ikke karbonavtrykk.

GREVLINGBABY: En liten grevlingbaby hviler seg på den danske Louis Seize-stolen. Hege og Axel i biblioteket i bakgrunnen. Hyllen er tegnet og bygd av dem selv. Her er mange skinnbind fra 16- og 1700-tallet.

FOTO: Tom-Egil Jensen /

26

SØRLANDSAVISEN

SA

Forbruker

Riktig sortert er viktig for miljøet Nesten tre av ti innbyggere på Sørlandet tror bilfelger kan leveres som metallemballasje, og én av fem synes returpunktet er et passende sted for tomme malingsspann.

AV TOMAS FORDELSEN

– Oi, her skorter det litt på kildesorteringskunnskapene hos enkelte, utbryter Bjarte Engen Grostøl, styreformann i Norsk Metallgjenvinning, når han får se resultatene av befolkningsundersøkelsen fra YouGov. Han er likevel glad for at folk flest virker å være opptatt av at metall skal gjenvinnes.

I spørreundersøkelsen som ble gjennomført i fjor, har publikum fra hele Norge blitt spurt hvilke typer avfall de mener kan hensettes ved returpunktene, med en rekke svaralternativer å velge imellom. Her svarer så mange som 65 prosent av publikummerne fra Sørlandet som valgte å svare, at de tror metallbøtter skal leveres sammen med metallemballasje.

Hele 29 prosent mener bilfelger også kan leveres her.

– En bøtte brukes normalt ikke som emballasje, og det gjør jo i alle fall ikke felger, gryter og stekepanner. Mange er opptatt av at metallavfallet sitt skal gjenvinnes, og det er jeg veldig glad for. Men kun emballasje skal altså i

kommunenes innsamlingsordning for metallemballasje, forklarer Grostøl.

Økte bevilgninger

Han legger til at han tar resultatene fra undersøkelsen seriøst.

Nå vil Norsk Metallgjenvinning øke den økonomiske støtten til kommunene slik at de blir i stand til å formidle informasjonen enda tydeligere til innbyggerne om innsamlingsordningen. Årlig forbruker nordmenn mer enn 14 000 tonn metallemballasje i landet. Av dette blir nesten 11 000 tonn innsamlet eller levert til gjenvinning. Etter at aluminium og stål er blitt adskilt, blir metallemballasjen smeltet. Metallet selges deretter som råvare til hovedsakling norske smelteverk, hvor de blir til nye produkter som sykler, verktøy og andre redskaper.

Tom emballasje

Foto: Johnny Syversen.

Grostøl forteller at bedriftene som produserer, importerer eller pakker produktene sine i metallemballasje, betaler for gjenvinning av emballasjen. Dette gjør de gjennom medlemskap i Grønt Punkt Norge.

kommunale gjenvinningsstasjoner.

Metall som kan ha spor av farlig avfall, for eksempel spann som har inneholdt maling, lakk eller sparkel, må leveres inn på kommunenes bemannede returpunkt for farlig avfall.

som ødelagte lamper og utdaterte radioapparater, kan enten leveres på gjenvinningsstasjonene eller hos en forhandler av denne typen produkter. Det behøver ikke å være på stedet hvor produktet ble kjøpt.

– Eksempler på metallemballasje vi veldig gjerne tar imot er hermetikkbokser, aluminiumsformer, påleggstuber og telyskopper, og dem vil vi ha tomme for produktrester når du leverer dem inn, understreker Grostøl.

Leveres tilbake

Oversikten over gjenvinningsstasjoner og returpunkter, og hva som

Farlig avfall

Hva skal folk så gjøre med øvrig metallavfall de gjerne vil ha bort, som gryter, bøtter, bildeler, sykler, takrenner og rør? De kan leveres til

spennende cruisereiser

Våkne opp til en ny spennende havn hver dag

sicilia & mallorca frederikshavn-skagen

Fly fra Kjevik med Norwegian 2 netterscruise med og deilig cruise i Middelhavet inkludert utflukt til Skagen

28.april-6.mai Kr. 9990,-

VASKES: Emballasje må tømmes for rester før innlevering.

12.-14.mai Kr. 1290,-

middelhavet sardinia & Mallorca 22.-30.september Kr. 10990,-

fantastisk norgescruise

Elektrisk og elektronisk avfall,

For næringslivet gjelder egne regler for innlevering av tomme malingog lakkspann. Mer informasjon om dette ligger på nettsiden Tomtogtort.no.

Dette skal ikke leveres som metallemballasje

Dette er gjenvinnbar metallemballasje:

- Stekepanner - Bilfelger - Metallbøtter - Kasseroller - Tomme malingsspann - Ødelagt elektronikk

- Brus- og ølbokser - Telysholdere i metall - Aluminiumsfolie - Engangsstekeformer - Skåler som har inneholdt dyremat - Kaviartuber o.l.

solfylte vinterpauser

Bli med bort fra kulde og snø i vinter!

mandelblomstring i albir 8.-18.februar Kr. 9690,-

costa del sol

23.feb-2.mars Kr. 7995,-

cruise karibia &cuba deilige mallorca 15.-26.mars Kr. 15990,-

italia-lago maggiore Fly fra Kjevik med KLM til Italias vakreste innsjø?

6.-10.april Kr. 7290,-

9.-18.april Kr. 8990,-

vakre budapest

Guiding, utflukt, folkloreaften, & båttur på Donau inkludert

24.-29.mars Kr. 7190,-

Ålesund-Molde-Geiranger-Hellesylt-Bergen-Tromsø Nordkapp/Honningsvåg 6.-19.juni Kr. 16790,-

langtidsferie albir - costa blanca

20.-22.mai og 26.-28.august Kr. 3490,-

Bli med ut i det blå! -Skal vi med buss, fly eller båt?

23.-26.mai Kr. 5595,-

cruise til stavanger m/flor & fjære

skal leveres hvor, finner du på nettsiden Sortere.no.

1.februar-1.mars Kr. 19990,-

Blåtur?

koselige buss- og flyreiser i påsken

Bli med til en av våre spennende destinasjoner

påsketur korsika ukjenteperler i øst

Busstur spekket med flotte Vakre Lublin i Polen & koselige opplevelser og ekte fransk Lviv i Ukraina og flere andre sjarm i Alsace og Provence. sjarmerende byer underveis.

11.-23.april Kr. 15990,-

14.-21.april Kr. 8690,-

gdansk

sagaøya island

sorrento-amalfi-capri

deilige mallorca

15.-19.april Kr. 5490,-

17.-24.april Kr. 9990,-

16.-21.april Kr. 10990,9.-18.april Kr. 8990,-

Vår populære blomstringstur Holland!

-Opplev den fantastiske blomsterprakten med oss 9.-15.april Kr. 9390,-

Overnatting, transport, mat, reiseleder, opplevelser & nye reisevenner inkludert!

WWW.DAGAASBO.NO - 37 15 70 31

27

SØRLANDSAVISEN

ARENDAL

MUSIKKTEATER presenterer

Ulven

og geitekillingene

(Rockeulven)

Billetter: www.arendalkulturhus.no eller tlf: 37 00 60 60

Tor 4. april - kl 19.30 Fre 5. april - kl 19.30 Lør 5. april - kl 18.00

Billetter: www.arendalkulturhus.no eller tlf: 37 00 60 60

28

SØRLANDSAVISEN

SA

SPILL & MORO

1. Hvilket år vant ABBA Eurovision 14. Hvilken dato er den internasjoSong Contest med sangen nale vennskapsdagen?

10.12.2018 «Waterloo»?

10.12.2018 15. Hva kalles et lite orkester?

2. Hva heter den nest største byen i Australia?

16. Hvem regisserte de to første Harry Potter-filmene?

3. Hva het NASAs første bemannede romfartsprogram?

17. Hva er det kjemiske symbolet til grunnstoffet helium?

4. Hvilken epoke i europeisk musikkhistorie representerer Guillaume 18. Hvor mange utjevningsmandater Dufay? er det ved stortingsvalg i Norge?

5. Hva var bismerpund en måleenhet 19. I hvilket land ligger vulkanen for?

Galeras?

6. I hvilken by avholdes verdens 20. Hva spiser en herbivor? største litteraturmesse hvert år?

21. I hvilket land opererte 7. Hvilken fotballklubb spiller Martin FNL-geriljaen? Ødegaard for?

22. Hvor mange stortingsrepresen8. Hvor mange grupper deler man tanter har Arbeiderpartiet?

UV-stråling inn i?

23. Ved hvilket amerikansk univer9. Hvilken komponist skrev symfo- sitet deles Pulitzer-prisene ut? nien Eroica?

24. I hvilket fylke ligger Søgne?

10. Hva kalles vitenskapen om Det gamle Egypts språk, litteratur, 25. Hva heter studentradioen i Oslo? historie, religion, kunst, kultur og geografi?

26. I hvilken amerikansk delstat bor det flest mennesker?

11. Hvem har grunnlagt PayPal? 27. Hva het historiens første 12. Hva heter Canadas nasjonalsang? kunstige satellitt?

13. Kommunene Ålesund, Haram, 28. Hvilket år kom grøsserfilmen Sandøy, Skodje og Ørskog slås «The Shining»? sammen fra 2020. Hva blir det nye navnet på kommunen?

Løsning

Kristiansen & Larsen Maling & interiør Roligheden, 4818 Færvik | Tlf. 980 35 023 post@klmaling.no

Sudoku

Sudoku - Pri Sudoku - Pri

Middels

MIDDELS MIDDELS 3 8 4 6 3 8 4 6 2 4 2 4 5 6 2 5 6 2 6 5 6 5 2 2 8 8 6 7 6 7 4 3 7 4 3 7 8 5 9 1 8 5 9 1 VANSKELIG Vanskelig VANSKELIG 8 6 8 6 6 1 6 1 7 7

5 1 2 5 1 2 3 6 3 6 1 9 4 3 1 9 4 3 1 1 8 7 3 8 7 3 4 2 4 2 9 2 3 4 9 2 3 4 9 9 3 2 6 3 2 6 4 2 9 4 2 9 7 7 8 5 1 8 5 1 3 8 7 3 8 7 7 7 1 1

2 2 9 8 3 4 9 8 3 4 8 8 8 3 1 7 8 3 1 7 7 9 7 9 8 7 6 7 6 NÅDELØS 8 NÅDELØS 7 Løsningene finner du 9 på Leserenes side9 7 3 3 5 5

4 1 4 1 7 2 9 7 2 9

5 5 9 8 9 8

3 3

5 5 8 8

8 8 6 3 5 4 6 3 5 6 4 6 2 2

1. 1974 2. Melbourne 3. Mercury 4. Renessansen 5. Vekt 6. Frankfurt 7. Vitesse 8. Tre 9. Ludwig van Beethoven 10. Egyptologi 11. Elon Musk 12. «O Canada» 13. Ålesund kommune 14. 30. juli 15. Kammerorkester 16. Chris Columbus 17. He 18. 19 19. Colombia 20. Planter 21. Vietnam 22.

49 23. Columbia University 24. Vest-Agder 25. Radio Nova 26. California 27. Sputnik 1 28. 1980

29

SØRLANDSAVISEN

Tabloid kryssord 05 2019 KAN SIRKUSARTISTER VÆRE

KOMMUNE

BRENSEL

MANNSNAVN

TRYKKE

OVERFALL

STED FOR BILER KJØLIG

PLUSS

OFRER

FRUKT

EUROPEERE

PAPIRBRETTING

HANSENLÅT

RØRE

BILMERKE

STED FOR TELT

RØYKSTUER

STREVER

BLI ENIGE

REGNE

GUD

TEDDYBJØRN

ORKER

DELTA HUNNFUGLEDYR LYD

PLATE

KVIST

HAUG

YRKESUTØVER

OMRÅDE

KLOVN

FLYPLASSEN

STAT

RYGG

KV.NAVN

RETNING

EIE

SPION

TALLORD

ARTE

SKOLERING

STAT FELLE ATOM

BIB.NAVN

DOVNE

DJERV

TINN

KV.NAVN

BÅT

VOKSE

SJARM

FUGL

MANNSNAVN

ART.

KOMME SIST

RUSTET

HARPIKS

BØNN TITT

DYR

= ITALIA

BABYPLEIE

TØYBOLIGEN

MANNSNAVN

SVØMMER

VEKST

BEHOLDER

FUGL

FATTE

VELGER LEDD

STILES

ION

PAR

???ÅRING

PRON. OSTEBY

KAN STEMME VÆRE POL

ROGN HØYHETEN

TEMAENE

IKKE OPPE

NEVNTE

BUSK MUSIKKPROSJEKT

PERIODE VÆSKE

TALENT

STØL

SPANSK ELV

GENIER

ADV.

VESKE

HANNDYR JEVN

FILLER TALLORD HJULDEL

FORTELLING

EGO

PREST

TITTE

NAVN

KV.NAVN

MATTELDUKKE

OFRE

TALLORD

FISK

LAGET TIL

BØYDE

NEDBØR

SVIMMEL

ANFALL

MANNSNAVN

FILTER

POSTLEGG! TANNFENOMEN

BEGYN- UTROP NELSE

INTERJ.

STØTTER

DYRET

MORENE

ROMANFIGUR

SUGE

OPPLØSES ABLEGØYER

TALLORD

MAT

FLATEMÅL

ELVEN

HOVEDMANNSSTAD

HELLIG

AVIS

ROMERTALL (50)

UVANER

IDET

DRETT

DRAMA

FORBUND

DYP KLØFT

BIB.DEL

ENG

PLAGGET

BUNN AVIS

STABIL OVER TID

KLOKKESLETT Æ

TOGSPORET

Løsning kommer neste uke SKRATTE

30

SØRLANDSAVISEN

SA Insta

LESERNES SIDE Tabloid 04 2019 Løsning kryssord ukekryssord 5 04 2019 Tabloid kryssord

#sorlandsavisen

LIKØR

H A R D I N G F NEDE SKRIFT L E

VÆSKE

A K U D I K O Å L O G M OFRET E N

INSTRUMENT

A RAMME B S A B E AHOVEDK STAD S MENI L VENDE HØY LANG R I S B E N A FARLIG T A H @ morasnuppa panomar24 Vinter på Sørlandet #sorlandsavisen - stemning i Pollen Arendal A O T M R E #sorlandsavisen UNDERELV A I SLITER RØVE R AHOLDEN G NKJEMT I D R E T T S NORGE ME REN E R M E T S E G O A T E S T A M E N T E MÅLT F E PLAGGKIKKE PERIODELEN DE T T R E I D A R Å P E N DOKUKOMKV.MENTET A E R O D A T E SMUNE R NAVNE O B IKKE ELV L O VDYRKE A OVERS MANNSE N N A T ESKJULT B FALL NAVN LUFT PÅ S I INSTRUB L A N T A S O S I A SSENIOR J O LEGG UTROP MENT A P T E MAT U OKSY- GUDT O E G R O E R DYR INNE REGEL OMGEN RÅDE FARE S O M E R E T A P P E R AV OG TIL I S H A V P K I N E S E R E @ nancyhabesland Ønsker dere en en fin kveld. Snøen kom og MELLOM DELTA- VASKER PREF. HERMET det ble jo skikkelig vinteridyll T OG V ET E L E V E R N N E I DSKJÆRE Ø K #sorlandsavisen = SPIRER K SVERIØGE L L E N A T T E F R O KALD L A P R E L I G I Ø S I TASIATE T SJØ FLOKK HEST H U L L I E NUKJENT A TART. O P P U M E Å N T L I E R E KULL HUSKER POSE FLIRE (dial.)

IKKE I N N M T H L A B O R A T O BØTE MESSEMIDDELS SERKEN E D A M A L A B A M A ARTER NUT 3 8 4 6 7 TRO U 5T 9 1R 2E K K E O M M E MÅNE 2 9 1 4 RET8 SVERIGE 3BYTI 5E 6R 7R A K O T TEIE A E DYRN FORENE NING KULE-

"ETIKETT"

MERKET

SPORTSTILSTELNINGEN

BY OG ELV

MASSIVE

Å LETE ETTER ???

I HØYSTAKKEN

STEVNEMØTE

VIL FISKERE HA

R A U T A E K L I

VIFTET YRKESUTØVER

N R

TANKENE FRUKT

STREKNINGER GASS

BEGERSVINGER

KULDEN

LEDELSE

Løsning Sudoku Middels

MIDDELS 3 8 4 6 2 9 1 4 5 7 6 2 9 6 5 3 1 4 2 5 7 3 8 9 6 1 7 8 4 2 3 7 8 5 9 1

7 6 4 3 1 2 5

1 2 6 4 9 5 3

9 7 8 1 2 6 4

4 8 7 6 3 1 2

3 4 9 2 5 8 7

VANSKELIG 8 5 7 6 1 6 9 1 5 3 3 2 4 7 9 4 6 5 9 2 9 1 8 3 4 7 3 2 8 6 5 8 3 1 7 2 7 6 4 5 1 4 9 2 8

4 2 8 1 7 5 6 9 3

2 8 5 3 6 9 4 1 7

9 7 1 8 5 4 2 3 6

Vanskelig

7 8 1 2 6 4 9 5 3

5 3 9 7 8 1 2 6 4

9 5 4 8 7 6 3 1 2

1 6 3 4 9 2 5 8 7

2 7 8 1 3 5 4 9 6

VANSKELIG 8 5 7 6 1 4 2 9 3

6 5 2 8 7 3 9

2 3 5 9 8 7 1

OSTEBY PÅ DØR

RAD

NEVNTE

KULYD

T F E I R R U M S K O N T S I K VARM FISK T L O EN ANDERS A L M RADON TRET PSLAG S L O T EERE- T ALV MITTER Y S T R E T T EIR- N E LAND O RNUMEN COCKER MER R E N A E U D T E N MORTREE ÆSLAG DET R S A U I U M

DESSERT

FUGLEBOLIG

DRESSE

VENN LIG

UBEREGNELIG SPURTE

STUDERE

DASKET

KORNSKOLME

LITT

VEKST KAN KU GJØRE

8 1 3 5 4 9 6

KVINNE

SKIP

INTERJ. KEISERNAVN

MERKE

PLANTELIV

E R

PRON

KV.NAVN

RETNING

LEVER

NEVNE

BIB.NAVN

FORSKERSTED PENGESTRAFF

DELSTAT GRUVEUTTR. SEND INN BURSDAGSHILSEN

post@sorlandsavisen.no OVER Legg med bilde og en liten hilsen - Papirutgave hver onsdag

https://www.nyhetsgrafikk.no/demo/sudokuNew/client/sudoku-printer/

@ flodesen I går snøstorm ... (Yesterday blizzard...) #sorlandsavisen

5 9 1 7 6 4 8

KAN OVNER VÆRE

demo/sudokuNew/client/sudoku-printer/

SKOLEBARN

SØT

A S P

YRKESUTØVEREN

LEIRVARENE

3 4 6 7 2 1 9 8 5

NÅDELØS 7 6 5 4 3 2 9 1 8

AS ✆ 901 85 604 Nybygg • Tilbygg • Rehabilitering

UTRO

SØRLANDSAVISEN

31

SA BAKSIDE Ukens oppskrift

Ukens hjemløse EVITA

Dette er søte lille, litt sjenerte Evita. Hun vil gjerne ha kos, men trenger litt tid på seg. Hun søker etter ett hjem som har litt

tålmodighet til å gjøre henne tryggere for hver dag. Evita er ca. 3-4 år.

STRIPA

Hummus passer til nesten alt, avhengig av hvilke smaker du tilsetter.

Ingredienser (2 personer)

2 dl tørkede kikerter 2 fedd hvitløk 4 ss tahini (sesampasta) 1 sitron olivenolje 1 rødløk kajennepulver paprikapulver 25 g gjær 3 dl skummet melk 1 ts salt 1 ss smør 450 g hvetemel

Fremgangsmåte

Start en dag i forveien med å legge kikertene i bløt i kaldt vann. Når kikertene har fått svelle i ca. 20 timer, kan du slå av vannet og koke dem møre i vann. Man kan også bruke ferdigkokte kikerter på boks, bare skyll dem godt i vann i et dørslag.

Legg kikertene over i en blender sammen med hvitløksfedd, tahini og sitronsaft, og spe med litt av kokevannet og olivenolje til du får en myk og luftig krem. Smakes til med salt til slutt. Jeg synes det er best å lage pureen rett før servering og kun la den stå i

romtemperatur, da holder den best på konsistensen. Den blir ofte litt for fast om den blir nedkjølt i kjøleskapet.

Slik lager du pitabrødene: Ha melk, gjær, smør og halvparten av melet i en kjøkkenmaskin med eltekrok. La maskinen gå på medium hastighet til ingrediensene har blandet seg godt, tilsett så resten av melet og salt, og la massen blandes hurtig i 10–15 minutter.

Ta deigen ut av bollen og la den enten få heve seg i romtemperatur under et klede i to timer, eller lag den en dag i forveien og la den heve seg kaldt i kjøleskapet.

Kutt deigen i små deler og kjevle ut runde, flate emner. Pitaene kan enten bakes i ovn på 250 grader til de er luftige og gylne, og pensles etterpå med smeltet smør tilsmakt litt hvitløk. Eller du kan steke emnene rett i stekepannen med smør og hvitløk. det er min favorittmetode. Husk å snu pitaene ofte!

Server hummus i en skål eller på en tallerken, og lag en fordypning i midten av pureen med baksiden av en skje. Fyll fordypningen med olivenolje, og dryss på kajenne, paprika og finsnittet rødløk.

Stjernekokken Even Ramsvik (34) vil gjøre det enkle perfekt – med en personlig vri. Ramsvik har vært innehaver av en Michelin-stjerne med restauranten Ylajali, og har høstet mange gullmedaljer både alene og sammen med Kokkelandslaget. I dag er han daglig leder for Lava Oslo, et kokkekollektiv med 15 restauranter i Oslo og omegn. Even Ramsviks bok «Ny Norsk Mat» ble kåret til Årets beste kokebok i 2017. FOTO: Cornelius Poppe / NTB scanpix

Dette er en sjenert herremann som nå begynner å komme fram.

Han er tydelig nysgjerrig og vil så gjerne ha kontakt, men tørr ikke helt enda, men han er på vei. Han

har nok ett stykke igjen for å bli en trygg kar, men han har ihvertfall klart å sjarmere oss i Dyrenes Hjelper. Det hender han leker når det er rolig rundt ham.

ESPION

Dette er ei nydelig skipskatt jente som nå er klar for ett nytt hjem.

Vi tror hun er født i januar 2018.

Hun er som kattunger flest i full fart, synes det er gøy med lek og www.dyrenes-hjelper.com

oppdagelsesferd. Men så må hun hvile litt i ny og ne, da kan det være greit med ei varsom hand og litt kos. Sosial og trygg pus.